計劃可以幫助我們明確目標、分析現狀、確定行動步驟,并在面對變化和不確定性時進行調整和修正。計劃可以幫助我們明確目標,分析現狀,確定行動步驟,并制定相應的時間表和資源分配。下面是小編帶來的優秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
建設項目前期工作 前廳部前期工作計劃篇一
第一部分,經營情況
1、營業收入:截止20__年12月31日,餐飲部共完成營業收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。
2、營業費用:全年共計680萬,占營業收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務指標8896噸,超額費用為38252元;用電量348421度,節余任務指標18629度,節余費用為20491元;物料消耗費用66170元,維修費用47303元,其他費用在這里不做仔細說明。
160元,單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次,其中婚宴470次,相對20__年增加了174次,會議162次,相對20__年增加了88次。
第二部分,管理情況
20__年是我們酒店穩固品牌,樹立餐飲龍頭企業的重要一年,也是創造企業效益的關鍵之年,一年來,餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針,以“固強補弱”為總的工作思路,全體員工團結一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進一步的提高。
1、以“保增長”為前提,抓經營工作。
通過20__年的摸索,20__年的總結,20__年的考核更加合理科學,更加深入人心。為了在營業額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年營業任務的基礎上,增加了760萬,并根據各部門的營業銷售空間,重新劃分任務,在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業任務起到了很大的促進作用。
在宴會經營方面,我們積極響應公司領導提出的“一年打基礎,兩年上臺階,三年創品牌,四年求發展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務,力爭提升宴會接待質量。通過20__年存留的宴會、會議信息,主動電話回訪,征詢客人意見,查找接待過程中所存在的問題,進行整改。并根據市場的發展需求,對宴會菜單進行修改,量化出品質量,贏合了客人對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換,使客人對宴會環境有了新的認識,為10年的宴會品牌打好了基礎。
根據酒店內部的實際情況及客人的消費心理,餐飲部綜合分析,反復論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉變為收費環保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業收入。
2、以“降成本”為核心,抓節能工作。
20__年,由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識,只追求高額的營業收入,而忽視了降成本的重要性,導致酒店幾百萬的利潤,因管理不當而白白被浪費掉。20__年通過對可控費用認真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費用,提升了工作效率。在用電方面,實行色標管理,將電源開關時間,轉為定時、定點,嚴格監控,效果顯著。在餐具方面,實行標識管理,實現了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過酒店資產大普查,使酒店所有物品,責任到部,責任到區,責任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導致的亂拉亂挪、責任不清的現象,并堅持每月盤點,要求賬目與實物相符,缺失部分由責任人自行承擔,加強了員工對資產的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節能意識,調動員工積極性,號召大家出主意,想點子,涌現出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛生由原來的一個包間一盆水,改為一個區域一盆水,此舉看是雖小,但可見節能意識已深入人心,為了降低各種費用,餐飲部寧可自己出資批發辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,餐飲部組織了機動維修小組,養成了大修找工程,小修自己做的良好習慣,節約了時間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
要想完成全年營業任務,我們深知銷售和客情維護的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來越少,如何確保經營效益,確保穩固的客源,是擺在我們面前最關鍵的問題。我們及時調整思路,根據預定部的散餐記錄,將每月的預定信息進行匯總,通過對散餐客流量分析,準確掌握客戶的消費動向,針對消費次數下降的單位,進行自查,查找服務接待中的疏漏,對癥下藥,及時補救。對營業實行挖掘客戶信息考核,要求仔細觀察客人的用餐細節、特殊愛好,及時收集客人的意見和建議,通過每日例會通報給所有管理人員,確保在客人下次消費的過程中,投其所好的給予針對性、個性化的服務,為客人帶來了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。
建設項目前期工作 前廳部前期工作計劃篇二
1、在3月份組織各社區成立了物業管理組織機構
由于我街道地處市中心,轄區內大多數小區物業管理沒有形成或者缺乏統一有效的管理辦法,于是我部門根據上級的指示,在我街道轄區內的各個社區陸續成立了物業管理組織機構,隨著機構的日益規范,我街道轄區內個小區的物業管理將會有很大的提升和規范。對業主的日常生活也將會有很大的幫助。
2、進一步完善了物業管理工作職責
對于我街道各社區剛剛成立的物業管理機構,正在不斷的進行完善,制定了各項物業管理的工作職責,隨著上下級各部門的共同努力,,把我街道住宅小區的物業管理服務工作抓好抓實,為創建溫馨和諧的小區環境而不懈努力。
3、完善了各項工作制度
5、5月份指導河西社區、云府花園小區成立了業主委員會
6、6月中旬對轄區內危舊房屋進行拆遷征收動員工作
7、對轄區內的部分舊小區進行改造
建設項目前期工作 前廳部前期工作計劃篇三
主要工作事項:公司vi設計預算/預購所需制作材料、跟進開業活動方案、制作各類吊牌、指示牌、開業禮儀洽談、開業活動確定、首期開業條幅宣傳,輻射周圍2公里,懸掛于各主路口、市場!
2月21日-3月1日主要工作:招商手冊制作跟進,招商巨幅
設計及制作安裝,以及配合招商
部所需設計的文件。設計招工條
幅并完成安裝;
購買本部門所需耗材;
作并完成安裝;
4月20日-5月1日主要工作:補充賣場vi設計,完善區域氣氛
布置;
4月20日以后主要工作:跟進開業活動方案的確認,及開業各
建設項目前期工作 前廳部前期工作計劃篇四
我叫xxx,53歲、中專畢業,漢族,1980年參加工作。1980年10月至1983年10月,在123456部隊服役;1983年12月至1984年9月,在義民林業工作站,1984年9月至1985年10月,到吉林省林業學校培訓,1985年10月至今,xx市林業局林業調查設計隊。19xx年3月任隊長至今。
30多年來,基本在林業調查設計隊工作。我熱愛熟悉這個專業,這是因為:林業調查設計工作,是林業生態建設工作的重點規劃部門,也是林業戰線上技術含量較高的一個部門,我自從掌握了在這個專業技術后感到,作為一名林業調查設計人員,在林業經營生產過程中,起著至關重要的作用,一片森林林分林相的改變、生長趨勢的強弱、生態效益的高低等等,都與林木撫育采伐調查設計有著直接的關系。因此,這些年來,我不斷認真探討,細心研究,大膽實踐,用新的科學操作技術不斷武裝自己,使自己全面掌握了林業調查設計工作的要點,在具體操作上更加熟練。我熟練這個專業,也更加熱愛這項工作,在今后的工作中,我會加倍努力,不斷深入探討,為我市的林業調查設計工作,創造新的亮點。
5、及時組織全體工作人員,按時參加了上級主管部門主辦的“新技術推廣、新設備操作”的業務培訓,并按時組織全隊人員進行系統性的學習。
6、和班子成員一起,完成上級下達的“雙扶(服)”、“幫貧解困:等工作,通過大家的努力和黨委的幫助和支持,在完成年度計劃中取得可喜成績。
7、完成林業局黨委的部署,在“林業生態建設”包保鄉鎮的推進工作。
8、認真組織大家按時完成了,黨委部署的各項政治活動和社會公益性的活動。
通過以上的工作,由于自己服從黨的領導,遵守黨的紀律,狠抓自身建設,勇于發揚吃苦耐勞的精神,虛心向老同志學習,團結同志,善于鉆研業務,始終有著開拓創新的意識。因此,連續多年被省、市和本單位評委先進模范。
1、完善制度管理,全面推進新技術實施,新設備操作的普及,實行擇優上崗制度,完善管理機制,提升服務質量,創建先進窗口單位而奮斗。
2、對上級下達的各項任務指標,要認真分解梳理,做好計劃,確保實施有效和“章序不亂”,既能突出重點,又能顧及常規,突出技術操作能力顯現高效的管理模式。
3、繼續實行多交流、多研討、能創新的技術能力提升的活動,在作業中不斷實踐新方法,探討新思路,總結新經驗,推廣新技術。
4、帶領技術工作成員,認真鉆研業務,以新科學、新技術、新要求為導向,掌握新設備的使用,熟練新技術的操作,達到國家標準要求。
5、組織大家做好全年預算,例行勤儉節約,對設施、設備做到及時保養和維修,確保無大的損壞。
為此,在今后的工作中,首先要努力加強思想政治上的修養和改造,向老一輩技術、先進模范人物學習,用他們的好經驗,好的管理方法武裝自己的頭腦,提升自己的管理水平,使自己盡快成為一名讓組織放心,讓領導滿意,讓廣大職工群眾支持的優秀管理者。二是要不斷地帶領大家苦練基本功。在業務上既要熟練,又要精通,在工作上,既要相互默契配合,又要有獨自工作能力、全方位的工作的水平,實現:即是強兵良將的戰斗隊,又是我市林業事業不斷向前發展中的服務隊。力爭創建同行業的標兵集體。三是增效創收,力創現代化管理的隊伍。在努力提高單位整體素質的同時,我還要更加努力的為單位創收,要提高職工工資和他們的福利待遇,給他們創造一個穩定的工作和生活環境。四是要加大單位辦公條件的改善,使我單位盡快適應我國新時期內林業事業管理飛速發展的需求,成為林業部門的一個高科技、現代化管理的職能機構。
總之,加強自身建設;牢記黨的宗旨;執行科技興林的戰略。是我今后工作努力的方向,我一定的認真總結經驗,吸取教訓,誠心接受領導和同志們的關愛,為我市的林業生態建設推進工作貢獻自己的一生。
建設項目前期工作 前廳部前期工作計劃篇五
一、以顧客為中心:
二、重管理樹形象、重發展控成本:
1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合并為營銷部,后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合并縮減了人員成本。