總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?以下是小編精心整理的總結(jié)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
禮儀隊(duì)隊(duì)長工作總結(jié)篇一
公務(wù)人員在接待中和拜訪中的禮儀表現(xiàn),不僅關(guān)系到他本人的形象,而且還涉及到他所代表的組織形象。因此,接待禮儀和拜訪禮儀歷來受到重視。
1.接待人員對來訪者,一般應(yīng)起身握手相迎,對上級、長者、客戶來訪,應(yīng)起身上前迎候。對于同事、員工、除第一次見面外,可不起身。
2.不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者,應(yīng)安排秘書或其他人員接待客人。不能冷落了來訪者。
3.要認(rèn)真傾聽來訪者的敘述。公務(wù)往來是“無事不登三寶殿”,來訪者都是為了談某些事情而來,因此應(yīng)盡量讓來訪者把話說完,并認(rèn)真傾聽。
4.對來訪者的意見和觀點(diǎn)不要輕率表態(tài),應(yīng)思考后再作答復(fù)。對一時不能作答的,要約定一個時間再聯(lián)系。
5.對能夠馬上答復(fù)的或立即可辦理的事,應(yīng)當(dāng)場答復(fù),迅速辦理,不要讓來訪者無謂地等待,或再次來訪。
6.正在接待來訪者時,有電話打來或有新的來訪者,應(yīng)盡量讓秘書或他人接待,以避免中斷正在進(jìn)行的接待。
7.對來訪者的無理要求或錯誤意見,應(yīng)有禮貌地拒絕,不要刺激來訪者,使其尷尬。
8.如果要結(jié)束接待,可以婉言提出借口,如“對不起,我要參加一個會,今天先談到這兒,好嗎?”等,也可用起身的體態(tài)語言告訴對方就此結(jié)束談話。
公務(wù)接待來訪的禮儀規(guī)范
一、接聽電話禮儀
語氣平和,禮貌問候;認(rèn)真傾聽,真誠交流;
明晰內(nèi)容,準(zhǔn)確記錄;靈活應(yīng)答,干脆利落。
接聽電話不可太隨便,得講究必要的禮儀和一定的技巧,以免橫生誤會。無論是打電話還是接電話,我們都應(yīng)做到語調(diào)熱情、大方自然、聲量適中、表達(dá)清楚、簡明扼要、文明禮貌。
(一)及時接電話。一般來說,在辦公室里,電話鈴響3遍之前就應(yīng)接聽。如果受話人正在做一件要緊的事情不能及時接聽,代接的人應(yīng)妥為解釋。如果既不及時接電話,又不道歉,甚至極不耐煩,就是極不禮貌的行為。盡快接聽電話會給對方留下好印象,讓對方覺得自己被看重。
(三)講究藝術(shù)。接聽電話時,應(yīng)注意使嘴和話筒保持4厘米左右的距離;要把耳朵貼近話筒,仔細(xì)傾聽對方的講話;最后,應(yīng)讓對方自己結(jié)束電話,然后輕輕把話筒放好。不可“啪——”的一下扔回原處,這極不禮貌。最好是在對方之后掛電話。
(四)調(diào)整心態(tài)。當(dāng)您拿起電話聽筒的時候,一定要面帶笑容。不要以為笑容只能表現(xiàn)在臉上,它也會藏在聲音里。親切、溫情的聲音會使對方馬上對我們產(chǎn)生良好的印象。如果繃著臉,聲音會變得冷冰冰。打、接電話的時候不能叼著香煙、嚼著口香糖;說話時,聲音不宜過大或過小,吐詞清晰,保證對方能聽明白。
(五)用左手接聽電話,右手邊準(zhǔn)備紙筆,便于隨時記錄有用信息。
二、 接待禮儀
(一)接待來訪禮儀。接待上級來訪要周到細(xì)致,對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽、記。領(lǐng)導(dǎo)了解情況,要如實(shí)回答。如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問,要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時,要起身相送,互道“再見”。接待下級或群眾來訪要親切熱情,除遵照一般來客禮節(jié)接待外,對反映的問題要認(rèn)真聽取,一時解答不了的要客氣地進(jìn)行解釋。來訪結(jié)束時,要起身相送。
(二)引見介紹禮儀。對來辦公室與領(lǐng)導(dǎo)會面的客人,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的途中,工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置,忌把背影留給客人。在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意,再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)。如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務(wù)的高低,按順次介紹,介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方、保持較好的行姿,出門后回身輕輕把門帶好。
(三)送文件禮儀。在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意,自然、大方的走到領(lǐng)導(dǎo)面前,雙手將文件夾遞給領(lǐng)導(dǎo),同時吐齒清楚地向領(lǐng)導(dǎo)介紹:“,這是今天要處理的文件”。得到領(lǐng)導(dǎo)指示后,出門,回身輕輕把門帶好。
三、倒茶禮儀
待客時,應(yīng)該為客人準(zhǔn)備如茶水、咖啡或飲料等。通常以茶待客的方式較多。因此,應(yīng)掌握必要的敬茶禮儀。
(一)奉茶的方法。落座時就上茶。正確的步驟是:雙手端茶從客人的左后側(cè)奉上。要將茶盤放在臨近客人的茶幾上,然后右手拿著茶杯的中部,左手托著杯底,杯耳應(yīng)朝向客人,雙手將茶遞給客人同時要說“您請用茶”,也可直接放在他面前的茶幾上,做個請的姿勢:“您請用茶”。
(二)奉茶的順序。上茶應(yīng)講究先后順序,一般應(yīng)為:先客后主;先女后男;先長后幼。
(三)奉茶的禁忌。盡量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿讓手指碰到杯口。為客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得過滿,以杯深的2/3處為宜。繼而把握好續(xù)水的時機(jī),以不妨礙賓客交談為佳,不能等到茶葉見底后再續(xù)水。
禮儀隊(duì)隊(duì)長工作總結(jié)篇二
商務(wù)接待禮儀流程正在成為現(xiàn)代企業(yè)快速發(fā)展的重要組成部分。要建立成功的客戶往來,掌握和學(xué)習(xí)商務(wù)接待禮儀流程是必不可少的。本文詳細(xì)的講述了商務(wù)接待的流程細(xì)節(jié)安排以及商務(wù)接待工作中必須的禮儀文化知識,讓接待流程化滲透到每一位商務(wù)工作人心中。
1、了解客戶基本情景
商務(wù)接待第一步首先是了解客戶的基本情景,包括客戶的單位、姓名、性別、民族、職業(yè)、職務(wù)、級別及所到訪的具體人數(shù);還有一些細(xì)節(jié)問題比如:到訪的具體日期、時間、地點(diǎn)等。
2、確定迎送規(guī)格
根據(jù)客戶的具體情景確定具體的接待規(guī)格。
3、布置接待環(huán)節(jié)
在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi),安排接待工作用車、客戶用車、客戶餐飲住宿等。
4、商務(wù)接待人員選擇
挑選好接待人員,根據(jù)接待人員工作的本事具體安排到接待工作中的各個環(huán)節(jié)中。
商務(wù)接待服務(wù)工作是商務(wù)接待過程的中心環(huán)節(jié),是直接應(yīng)對面的服務(wù)接待過程。在這個過程當(dāng)中,要按照接待方案的要求組織實(shí)施,認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,完成每一個接待服務(wù)事項(xiàng)。同時,要根據(jù)隨時變化的情景,適時的修正原方案,組織實(shí)施。
商務(wù)接待服務(wù)要求接待人員異常是負(fù)責(zé)人,要掌握全局,善于協(xié)調(diào)和溝通;要求真務(wù)實(shí),善于隨機(jī)應(yīng)變;要及時向上級領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào),善于整合各方面的力量,同心同德,完成好接待任務(wù)。
1、客戶迎接和食宿安排
提前到達(dá)指定的地點(diǎn)迎接客戶,如果領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門去機(jī)場、車站、碼頭迎接客戶,要確定并事前通報(bào)集合時間、地點(diǎn)、乘車安排和出發(fā)時間。
幫忙客戶與機(jī)場或車站聯(lián)系簽票、領(lǐng)取行李。
按照接待方針和接待方案,到達(dá)下榻或就餐的賓館招待所,實(shí)施迎賓接待禮儀。
客戶到住地后,安排人員分送行李,并將《接待手冊》(資料包括住房安排,活動日程及乘車安排,就餐時間、地點(diǎn)以及有關(guān)注意事項(xiàng)等)發(fā)給客戶。
2、宴請
陪餐領(lǐng)導(dǎo)先到達(dá)宴會地點(diǎn);
掌握宴請的人數(shù)、時間、地點(diǎn)、方式、標(biāo)準(zhǔn),并提前通知賓館;
精心編制宴會菜單,做好宴會設(shè)計(jì);
接待人員人員主動引導(dǎo)客戶入席、離席。
3、商務(wù)會見、會談安排
明確商務(wù)工作會見的基本情景,會見(談)人的姓名、職務(wù)、人數(shù)、會見(談)目的、會見(談)什么人,以及會見(談)的性質(zhì)。
有關(guān)人員和部門應(yīng)做好以下準(zhǔn)備:
提前通知我方有關(guān)部門和人員做好會見(談)準(zhǔn)備;
確定會見(談)時間,安排好會見(談)場地、座位;
如果需要會談雙方合影,安排在賓主握手后,合影再入座。
4、商務(wù)參觀考察安排
參觀考察的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作必須提前做好,包括出行的物資、車輛;
提前筒子安排領(lǐng)導(dǎo)和隨行陪同人員;
賓客在外的相關(guān)服務(wù)工作和聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
協(xié)助接待地做好接待過程中的.有關(guān)突發(fā)情景的現(xiàn)場處理;
旅行途中適時向客戶介紹沿途的一些基本情景。
5、商務(wù)休閑娛樂
征求客戶意見根據(jù)客戶的喜愛和習(xí)慣安排活動項(xiàng)目。
安排活動場地、確定活動時間。
安排電影、健身、體育等娛樂活動,舉辦文藝晚會,接待之前應(yīng)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。
根據(jù)客戶興趣靈活掌握活動時間長度。
商務(wù)接待后期工作主要指接待工作結(jié)束后的歡送工作和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
1、歡送來訪客戶
歡送是整個接待過程最終服務(wù),要認(rèn)真對待,給客戶留下難忘的完美印象。
核實(shí)客戶離去所乘航班或車次抵達(dá)時間、地點(diǎn)有無變化,以及飛機(jī)(火車)停靠的情景。
按照接待方針和接待方案,設(shè)計(jì)和實(shí)施歡送禮儀。
為了表示隆重,參加接待服務(wù)的人員在客戶住地列隊(duì)歡送。
歡送人員目送客戶所乘飛機(jī)、火車啟動后再回到。
2、掃尾工作
主要包括清理房間、接待費(fèi)用結(jié)算和資料匯總歸檔等。
3、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
每次接待任務(wù)完成后,要及時、認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)。肯定成績,找出差距,對有突出貢獻(xiàn)的單位和個人進(jìn)行表彰。經(jīng)過進(jìn)行總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),深化對接待工作規(guī)律的認(rèn)識,促進(jìn)接待工作水平不斷提高。
禮儀隊(duì)隊(duì)長工作總結(jié)篇三
商務(wù)接待的工作,是公司與客戶溝通的“橋梁”,代表一個公司的文明形象,所以接待人員必須掌握商務(wù)場合中接待的各種禮儀規(guī)范。以下就是小編為大家分享的商務(wù)禮儀接待的方法,希望能幫助到大家!
(一)對前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會議的外國、外地客人,應(yīng)首先了解對方到達(dá)的車次、航班,安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。
(二)主人到車站、機(jī)場去迎接客人,應(yīng)提前到達(dá),恭候客人的到來,決不能遲到讓客人久等。客人看到有人來迎接,內(nèi)心必定感到非常高興,若迎接來遲,必定會給客人心里留下陰影,事后無論怎樣解釋,都無法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。
2、作為接名片的人,雙手接過名片后,應(yīng)仔細(xì)地看一遍,千萬不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具,那樣會因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,將活動的計(jì)劃、日程安排交給客人,并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
(六)將客人送到住地后,主人不要立即離去,應(yīng)陪客人稍作停留,熱情交談,談話內(nèi)容要讓客人感到滿意,比如客人參與活動的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點(diǎn)的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。考慮到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分手時將下次聯(lián)系的時間、地點(diǎn)、方式等告訴客人。
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時,要明確告訴對方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。
(二)客人到來時,我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人愿意等待,應(yīng)該向客人提供飲料、雜志,如果可能,應(yīng)該時常為客人換飲料。
(三)接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地,應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。
1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時,應(yīng)該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應(yīng)該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應(yīng)該注意客人的.安全。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時,接待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,到達(dá)時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下后,才能行點(diǎn)頭禮后離開。如客人錯坐下座,應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
注意禮貌用語的使用:問候語、請求語、感謝語、道歉語、道別語
1.眼到
眼睛注視對方,且要平視,表示尊重。
2.口到
講話內(nèi)容要切合對方實(shí)際情況,明確表達(dá)心中所思,且須做到接待三聲,準(zhǔn)確把握對方的話題傾向,作出合理反應(yīng)。
3.意到
講話時意思明確,態(tài)度平和、友善,意會他人言中之意,反應(yīng)迅速、準(zhǔn)確。
送客時的寒暄之辭:提醒客人的隨身物品,對即將離去的客人說些客氣的話,使客人愉快的離去。
客人向主人告別時,常伴以“請回”、“請留步”等語言,主人則以“慢走”、“恕不相送”等語回應(yīng)。如果客人是遠(yuǎn)行,可說“祝你一路順風(fēng)”、“一路平安”、“代問××好”等告別語。
可說“有空再來”、“有時間來坐坐”、“有空來喝茶”等,也可說“代問家人好”以示禮貌。
這是當(dāng)今比較時興的告別語,適用于大部分場合的告別。類似的還有“byebye”、“晚安”等。
禮儀隊(duì)隊(duì)長工作總結(jié)篇四
公務(wù)人員在接待中和拜訪中的禮儀表現(xiàn),不僅關(guān)系到他本人的形象,而且還涉及到他所代表的組織形象。因此,接待禮儀和拜訪禮儀歷來受到重視。
1.接待人員對來訪者,一般應(yīng)起身握手相迎,對上級、長者、客戶來訪,應(yīng)起身上前迎候。對于同事、員工、除第一次見面外,可不起身。
2.不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者,應(yīng)安排秘書或其他人員接待客人。不能冷落了來訪者。
3.要認(rèn)真傾聽來訪者的敘述。公務(wù)往來是“無事不登三寶殿”,來訪者都是為了談某些事情而來,因此應(yīng)盡量讓來訪者把話說完,并認(rèn)真傾聽。
4.對來訪者的意見和觀點(diǎn)不要輕率表態(tài),應(yīng)思考后再作答復(fù)。對一時不能作答的,要約定一個時間再聯(lián)系。
5.對能夠馬上答復(fù)的或立即可辦理的事,應(yīng)當(dāng)場答復(fù),迅速辦理,不要讓來訪者無謂地等待,或再次來訪。
6.正在接待來訪者時,有電話打來或有新的來訪者,應(yīng)盡量讓秘書或他人接待,以避免中斷正在進(jìn)行的接待。
7.對來訪者的無理要求或錯誤意見,應(yīng)有禮貌地拒絕,不要刺激來訪者,使其尷尬。
8.如果要結(jié)束接待,可以婉言提出借口,如“對不起,我要參加一個會,今天先談到這兒,好嗎?”等,也可用起身的體態(tài)語言告訴對方就此結(jié)束談話。
公務(wù)接待來訪的禮儀規(guī)范
一、接聽電話禮儀
語氣平和,禮貌問候;認(rèn)真傾聽,真誠交流;
明晰內(nèi)容,準(zhǔn)確記錄;靈活應(yīng)答,干脆利落。
接聽電話不可太隨便,得講究必要的禮儀和一定的技巧,以免橫生誤會。無論是打電話還是接電話,我們都應(yīng)做到語調(diào)熱情、大方自然、聲量適中、表達(dá)清楚、簡明扼要、文明禮貌。
(一)及時接電話。一般來說,在辦公室里,電話鈴響3遍之前就應(yīng)接聽。如果受話人正在做一件要緊的事情不能及時接聽,代接的人應(yīng)妥為解釋。如果既不及時接電話,又不道歉,甚至極不耐煩,就是極不禮貌的行為。盡快接聽電話會給對方留下好印象,讓對方覺得自己被看重。
(三)講究藝術(shù)。接聽電話時,應(yīng)注意使嘴和話筒保持4厘米左右的距離;要把耳朵貼近話筒,仔細(xì)傾聽對方的講話;最后,應(yīng)讓對方自己結(jié)束電話,然后輕輕把話筒放好。不可“啪——”的一下扔回原處,這極不禮貌。最好是在對方之后掛電話。
(四)調(diào)整心態(tài)。當(dāng)您拿起電話聽筒的時候,一定要面帶笑容。不要以為笑容只能表現(xiàn)在臉上,它也會藏在聲音里。親切、溫情的聲音會使對方馬上對我們產(chǎn)生良好的印象。如果繃著臉,聲音會變得冷冰冰。打、接電話的時候不能叼著香煙、嚼著口香糖;說話時,聲音不宜過大或過小,吐詞清晰,保證對方能聽明白。
(五)用左手接聽電話,右手邊準(zhǔn)備紙筆,便于隨時記錄有用信息。
二、 接待禮儀
(一)接待來訪禮儀。接待上級來訪要周到細(xì)致,對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽、記。領(lǐng)導(dǎo)了解情況,要如實(shí)回答。如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問,要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時,要起身相送,互道“再見”。接待下級或群眾來訪要親切熱情,除遵照一般來客禮節(jié)接待外,對反映的問題要認(rèn)真聽取,一時解答不了的要客氣地進(jìn)行解釋。來訪結(jié)束時,要起身相送。
(二)引見介紹禮儀。對來辦公室與領(lǐng)導(dǎo)會面的客人,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的途中,工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置,忌把背影留給客人。在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意,再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)。如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務(wù)的高低,按順次介紹,介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方、保持較好的行姿,出門后回身輕輕把門帶好。
(三)送文件禮儀。在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意,自然、大方的走到領(lǐng)導(dǎo)面前,雙手將文件夾遞給領(lǐng)導(dǎo),同時吐齒清楚地向領(lǐng)導(dǎo)介紹:“,這是今天要處理的文件”。得到領(lǐng)導(dǎo)指示后,出門,回身輕輕把門帶好。
三、倒茶禮儀
待客時,應(yīng)該為客人準(zhǔn)備如茶水、咖啡或飲料等。通常以茶待客的方式較多。因此,應(yīng)掌握必要的敬茶禮儀。
(一)奉茶的方法。落座時就上茶。正確的步驟是:雙手端茶從客人的左后側(cè)奉上。要將茶盤放在臨近客人的茶幾上,然后右手拿著茶杯的中部,左手托著杯底,杯耳應(yīng)朝向客人,雙手將茶遞給客人同時要說“您請用茶”,也可直接放在他面前的茶幾上,做個請的姿勢:“您請用茶”。
(二)奉茶的順序。上茶應(yīng)講究先后順序,一般應(yīng)為:先客后主;先女后男;先長后幼。
(三)奉茶的禁忌。盡量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿讓手指碰到杯口。為客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得過滿,以杯深的2/3處為宜。繼而把握好續(xù)水的時機(jī),以不妨礙賓客交談為佳,不能等到茶葉見底后再續(xù)水。
禮儀隊(duì)隊(duì)長工作總結(jié)篇五
當(dāng)客人來到時,應(yīng)馬上放下手中的工作,并起立向來客問候致意,做自我介紹。
如果是沒有約定的客人或第一次來訪的客人,可以這樣說:“您好!這里是總經(jīng)理辦公室,我是經(jīng)理秘書張洋,對不起,請問您貴姓?是哪個公司的?有什么事情嗎?”。明確對方身份、來訪目的后,應(yīng)立即通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
如果客人需要等候一段時間,秘書應(yīng)簡要說明原因,如:“對不起,李總經(jīng)理正在處理一件緊急事情,請您稍等一會兒。”然后安排好恰當(dāng)?shù)淖徽埧腿俗拢槠涮峁╋嬎约耙恍鴪?bào)雜志等,以免冷落客人。
接待禮儀簡要:招待
座次
秘書引導(dǎo)或陪同客人去面見領(lǐng)導(dǎo)時,到達(dá)接待室后應(yīng)將客人引至上座的位置上。引導(dǎo)就座時,長沙發(fā)優(yōu)于單人沙發(fā),沙發(fā)椅優(yōu)于普通椅子,較高的座椅優(yōu)于較低的座椅,距離門遠(yuǎn)的為最佳的座位。
接待禮儀簡要:奉茶
器具準(zhǔn)備
先說出準(zhǔn)備好的茶種類,然后問客人喝什么茶。準(zhǔn)備好幾種茶后,主人簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等,讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。
沖洗器具
溫杯、湯壺。在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。溫壺不僅要溫茶壺,還要溫杯。用左手拿起碗蓋,注滿蓋碗,接著右手拿壺,注入茶盅。本3、放置茶壺時。放置茶壺時,壺嘴不能正對他人。正對他人則表示請人趕快離開。
沖泡
將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中。烏龍入宮時應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或杯中。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。
“浸茶”,也稱為“洗茶”。是將沸水沖入蓋碗或壺中,待蓋碗或壺滿時,用杯蓋輕輕刮去碗口的泡沫。再沖洗掉殘留在蓋口的泡沫。高長的滾水注入蓋碗使茶葉翻滾,達(dá)到溫潤和清洗茶葉的目的。這樣不僅有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,更不失為一種禮貌的表現(xiàn)。切記:一定要“刮沫”,有些人泡茶時忽略這一點(diǎn)。
泡茶
沖泡第一泡茶,倒茶時應(yīng)將小茶盅一字兒排開,提起茶壺來回沖注,俗稱“巡河”。切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯,以免濃淡不均。沖泡第二次沖泡的手法與第一次相同,只是時間要比第一泡增加15秒。還要注意高沖低斟,低斟是以免香氣散失,防止茶湯濺出滴到客人的手,造成不禮貌。
端茶要得法
如果是在工作單位待客,就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時,則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規(guī)律可以循的,先為客人上茶,后為主人上茶;先為主賓上茶,后為次賓上茶;先為女士上茶,后為男士上茶;先為長輩上茶,后為晚輩上茶。如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時針方向依次上茶最為妥當(dāng)。
上茶時應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上,手指不能觸及杯沿。
上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞到客人面前。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。
上茶的同時一定要輕聲附上一句:“請您用茶。”如果自己在上茶的時候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應(yīng)先道一句“對不起”,再送上一句“請您用茶”。當(dāng)客人有所回應(yīng)時,根據(jù)客人的反應(yīng),要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。
以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
當(dāng)賓客邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現(xiàn)對賓客的敬重。
當(dāng)然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。第一杯茶要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應(yīng)當(dāng)先請女士用茶。