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寧夏的特色美食篇一
緊張的高考結(jié)束了.隨著大學(xué)通知書的到來,我們邁著輕松愉悅的步伐進(jìn)入了大學(xué)的校門,帶著無限的幻想和美好的憧憬走進(jìn)大學(xué),如同嬰兒看世界一樣,一切都是那么新鮮。雖然說大學(xué)生活很美好,但是我們也不能庸碌的過完大學(xué)四年,我們要對(duì)這四年進(jìn)行簡(jiǎn)單的規(guī)劃。
大學(xué)的生活方式和學(xué)習(xí)方式與高中存在很大的區(qū)別,我們稍稍不注意就會(huì)被它卷走,成為它的奴隸。而且作為大一新生很容易迷茫的不知所措,所以需要作出規(guī)劃來約束自己。我是一個(gè)有耐心卻總是猶豫不決、不敢向前闖的女孩,性格活潑卻偏向內(nèi)向,在外人看來,我比較內(nèi)向,在朋友看來,我比較活潑。不管怎樣,我希望在大學(xué)四年和同學(xué)好好相處,努力學(xué)習(xí),讓自己的大學(xué)生活無悔。所以向大家暢談大學(xué)的未來規(guī)劃。
首先,我要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),我是美術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)繪畫的學(xué)生,繪畫專業(yè)以培養(yǎng)高水平繪畫專業(yè)人才為目標(biāo),要求我們具有高度的文化責(zé)任感和藝術(shù)使命感,較高的藝術(shù)鑒賞水平和強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí),還要有寬博的文化理論基礎(chǔ)素養(yǎng)和扎實(shí)的專業(yè)技能。而且學(xué)習(xí)繪畫專業(yè)具有較廣的就業(yè)前景,例如,在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計(jì)、研究、出版、管理單位從事教學(xué)、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面的工作。所以,在四年的大學(xué)時(shí)光里,學(xué)習(xí)會(huì)成為我大學(xué)生活的主要部分。老師說過,雖然我們是學(xué)繪畫的,但是對(duì)于中國(guó)古代文學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是需要了解和學(xué)習(xí)的,比如老師給我們兩幅圖片,讓我們分辨哪一幅圖是講舉案齊眉,我們大多數(shù)人都選錯(cuò)了,因?yàn)槲覀儾涣私膺@個(gè)詞真正的意思和故事,所以我們不只是要提高自己的專業(yè)技能,還要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)。我也會(huì)充分挖掘?qū)W校圖書館中的“寶藏”,學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)中的豐富知識(shí)。此外,還需要提高自己的社交能力,與人為善。
其次,我需要努力學(xué)習(xí)英語、計(jì)算機(jī)等基本技能,對(duì)于英語,需要多背單詞,多讀文章,多聽英語知識(shí),對(duì)自己每天要做的事做出詳細(xì)的計(jì)劃,比如每天背十個(gè)單詞,讀一篇英語文章,我相信只要堅(jiān)持下去,就一定會(huì)有效果的。除此之外,爭(zhēng)取在畢業(yè)前通過英語四六級(jí)考試、計(jì)算機(jī)考試和普通話考試,拿到教師資格證。雖然這是比較困難的,但是只要努力,肯下功夫,我相信它不會(huì)對(duì)你太吝嗇的。然后,我會(huì)積極參加活動(dòng),因?yàn)檫@不僅能培養(yǎng)自己,鍛煉自己,還能提高自己的社交能力,擴(kuò)大自己的朋友圈,增加自己的閱歷。并且,多參加青年志愿服務(wù)等活動(dòng),能盡自己所能幫助那些需要幫助的人。
最后,我也要積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的唯一來源,理論源于實(shí)踐,并接受實(shí)踐的檢驗(yàn),為了能使自己學(xué)到的理論學(xué)以致用,為了在實(shí)踐中培養(yǎng)吃苦耐勞的意志,要利用寒暑假積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),使自己在實(shí)踐中感知社會(huì),在磨煉中提升自己,積累豐富的經(jīng)驗(yàn),在高考過后的長(zhǎng)假中,我和同學(xué)外出,讓我對(duì)社會(huì)有了第一次的正面認(rèn)識(shí)和了解,使我受益匪淺。
除了大學(xué)規(guī)劃外,大學(xué)也是夢(mèng)想飛揚(yáng)的地方,嶄新的生活將從這里開始。
然而,我們當(dāng)中的很多人卻不以為然:認(rèn)為中學(xué)時(shí)代的辛苦,終于可以在大學(xué)里面好好補(bǔ)償了,大學(xué)是享受的天堂——“60分萬歲,61分浪費(fèi)”、“做一天和尚,撞一天鐘”。是什么支撐我們走進(jìn)大學(xué)的校園?是夢(mèng)想。為了圓自己的大學(xué)夢(mèng),我們不辭辛苦,起早貪黑,毫無怨言。然而,難道這就是我們?nèi)松慕K點(diǎn)站嗎?難道我們就可以在這里虛度光陰嗎?我們?yōu)楹尾辉俜棚w一次夢(mèng)想,去尋找更廣闊的天空呢?讓夢(mèng)想化身為鳥,在天空中飛翔,即使天空沒有留下鳥的痕跡,但他們真的經(jīng)飛過,只為我們留下美好的回憶時(shí)刻,在天地之間閃耀著。不要以為飛翔只是縱身一躍的身影,不要以為飛翔只意味著簡(jiǎn)單的離開。其實(shí)飛翔是決定,是抗?fàn)帲区P凰涅磐,是對(duì)朗朗晴空的向往,是光榮與夢(mèng)想綻放的那一瞬間。在那飛翔的一刻,你將會(huì)把短暫的向往,變?yōu)橛篮愕淖非蟆S卸嗌偃艘簧疾辉w過,一生都小心翼翼,循規(guī)蹈矩,一生都在面朝黃土,甚至都不曾仰望過天空。
現(xiàn)在讓我們一起感受靈魂飛翔的美好時(shí)刻。讓我們的靈魂在太空中,在人世間,盡情的輕舞飛揚(yáng)。一切的一切,從大學(xué)校園中再一次放飛夢(mèng)想開始吧!我相信,只有我們對(duì)自己的未來有了規(guī)劃并且去完成它,就一定會(huì)讓自己的夢(mèng)想在大學(xué)校園里飛翔。
寧夏的特色美食篇二
美食者,食者心美嘴爽也!美食的要旨在于色響味型,在當(dāng)今年代還要加上營(yíng)養(yǎng)合理。所謂色香味型,就是看著養(yǎng)眼,嗅著誘人,吃著爽人,而且造型要帥!所謂營(yíng)養(yǎng)合理,就是要搭配得當(dāng)。我認(rèn)為平實(shí)而不昂貴的,才能成為美食,健康也很重要。關(guān)鍵是要用心來去烹飪。
中國(guó)菜以色、香、味、形俱佳而聞名中外。長(zhǎng)期以來,廣大人民群眾利用各種豐富的物產(chǎn),創(chuàng)造出多種多樣的具有地方風(fēng)味特色的菜肴和與之相適應(yīng)的各種烹調(diào)方法,從而形成了中國(guó)獨(dú)有的飲食文化。地方菜中比較的有京菜、川菜、粵菜、滬菜等,都有自己的特色。如京菜擅長(zhǎng)炸、溜、爆、烤,菜肴取其脆、嫩,口味重于香鮮;川菜以干燒、干炒、魚香、宮爆最為突出,菜肴入味,口味重于酸、辣、麻、香等。這些地方菜肴的不同風(fēng)味特色,構(gòu)成了我國(guó)烹調(diào)技術(shù)豐富多采的景象。
山西的面食甲天下,下面我就給大家介紹一下山西的特色,刀削面。
刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為五大面食名品,享有盛譽(yù)。
刀削而對(duì)和面的技術(shù)要求較嚴(yán),水、面的比例,要求準(zhǔn)確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團(tuán),然后用濕布蒙住,餳半小時(shí)后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到,削時(shí)容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用萊刀,要從特制的弧形削刀。操作時(shí)左手托住揉好的面團(tuán),右手持刀,手腕要靈,出力要平,用力要?jiǎng)颍瑢?duì)著湯鍋,嚓、嚓、嚓,一刀趕一刀,削出的面葉兒,一葉連一葉,恰似流星趕月,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋,湯滾面翻,又象銀魚戲水,煞是好看,高明的廚師,每分鐘能削二百刀左右,每個(gè)面葉的長(zhǎng)度,恰好都是六寸。吃面前,能夠參觀廚師削面,無異于欣賞一次藝術(shù)表演。
刀削面的調(diào)料(俗稱"澆頭"或"調(diào)和"),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉場(chǎng)、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應(yīng)時(shí)鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上點(diǎn)老陳醋,十分可口,大家有機(jī)會(huì)一定要嘗一下正宗的山西刀削!
寧夏的特色美食篇三
大家早上好!
我今天演講的題目是:童年的成長(zhǎng)。
時(shí)間像流水,一眨眼的功夫,我們就從懵懂的少年變成了一個(gè)大人。我們的童年是怎樣的?應(yīng)該是歡樂、幼稚、天真的。如果生活就像一張白紙,那么童年才剛剛開始勾勒出筆畫。
有人說童年是充滿無限樂趣的。但是我認(rèn)為我們的童年應(yīng)該是一個(gè)成長(zhǎng)的過程。
對(duì)于農(nóng)村孩子來說,在每個(gè)人的童年里,女孩子沒有洋娃娃,男孩子沒有機(jī)器人。女孩們?cè)谕娣孔拥臅r(shí)候,男孩們則掏鳥巢抓螃蟹。
我的童年就像一個(gè)裝滿了歡樂、天真的盒子,和泥土打交道就是我的專利。當(dāng)太陽慢慢升起的時(shí)候,睡在我旁邊的父母已經(jīng)不見了,我在亂糟糟的院子里開始了一天的生活。
這對(duì)我來說無所謂,我會(huì)沖進(jìn)屋里拿掃把打掃干凈,然后打開水蓋,舀水潑熄飛揚(yáng)的塵土。地上出現(xiàn)坑坑洼洼的時(shí)候,我會(huì)拿起鐵鍬,隨便找了個(gè)地方加些土,小心翼翼的將它填平。
之后,父母滿頭大汗地回來了,躺在炕上休息了幾分鐘。然后他們?cè)俪鋈ジ苫睿吹郊依锸帐暗媚敲锤蓛簦蚁胨麄儜?yīng)該放松了許多吧。
而如今我長(zhǎng)大了,童年的經(jīng)歷讓我變得更加懂事了。夏天的時(shí)候,爸爸還在工地上工作,背都脫皮了,我會(huì)幫他細(xì)心的上上膏藥,叮囑他多加小心。冬天媽媽的手指發(fā)紅,凍得腫脹,而她依然早出晚歸。我會(huì)悄悄給她買護(hù)手霜,提醒她隨時(shí)保護(hù)好自己的雙手。
有一天,我勸媽媽早點(diǎn)休息,媽媽笑著說,“你長(zhǎng)大了!”
是啊!時(shí)光飛逝,你可曾發(fā)現(xiàn)父母已不再年輕,臉上布滿皺紋,銀發(fā)爬上了頭,雙手也不再柔軟。我們也告別了童年,開始長(zhǎng)大了。
我的演講到此結(jié)束,謝謝大家的聆聽!
寧夏的特色美食篇四
我的家鄉(xiāng)在陜西,那里有好多特產(chǎn)和風(fēng)景。陜西的菜雖然沒進(jìn)中國(guó)八大菜系,不過陜西的羊肉泡饃和岐山臊子面等,都很不錯(cuò)。接下來我就說說陜西的羊肉泡饃。
其實(shí)羊肉泡饃的吃法大家都知道,一定要把饃掰的很碎,據(jù)說這樣才好吃羊肉泡饃的湯非常的醇香。到陜西不吃羊肉泡饃就等于白來了。一定要吃哦。這里還有鏡糕,甜甜的好好吃的,而且顏色還很漂亮。
陜西還有很多美食,在這里不跟大家一一說了。歡迎來陜西做客。
謝謝大家!
寧夏的特色美食篇五
字?jǐn)?shù)3000字左右。
寧夏特色美食 燴羊雜碎 燴羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃,寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作,以吳忠市的制作獨(dú)特、歷史悠久而素負(fù)盛名,故又稱吳忠風(fēng)味羊雜碎。
1994年5月曾被評(píng)為“全國(guó)清真名牌風(fēng)味食品”。
原料:新鮮羊雜碎1副(包括羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯。
制法:羊頭、羊蹄用火燒盡殘毛,羊腸、羊肚翻去殘?jiān)?/p>
洗凈后連同羊心羊肝一起下鍋煮熟,拆去骨頭,分別切成條或段。
羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后,也下鍋煮熟,切成長(zhǎng)條。
然后將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上紅油盛碗即成。
特點(diǎn):紅潤(rùn)油亮,肉爛湯辣.炒糊餑 炒糊餑是一道地方著名小吃,流行于吳忠、靈武、銀川等地。
“糊餑”系一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”。
原料:面粉、堿、羊肉、豆腐、干辣椒、蔥、蒜、蒜苗、精鹽、味精、蔥姜水、花椒水、醋、醬油、植物油。
制法:面粉加堿和成較硬的面團(tuán),稍餳后揉勻,再搟成薄餅,放入餅鍋中烙至半熟,取出后切成長(zhǎng)條。
燜炒時(shí),炒勺里放適量植物油,先將羊肉絲煸炒至肉色變白,再依次放進(jìn)豆腐條、干辣椒片等料和幾勺羊肉湯。
燒開后,將切好的餅條抖散放進(jìn)勺內(nèi),蓋上蓋子。
燜至餅條熟透,再撒上蒜苗終一即成。
特點(diǎn):肉嫩餅爽,微咸稍辣。
粉湯水餃 粉湯水餃?zhǔn)且坏纻鹘y(tǒng)小吃,寧夏各地均有制作。
過去常見于街頭攤點(diǎn),現(xiàn)在也多用于筵席,作為筵席小吃上桌 原料:羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。
制法:炒勺內(nèi)放少量植物油,用蔥、姜、蒜熗鍋后,依次放進(jìn)羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。
鍋開后,將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗里即成。
特點(diǎn):湯鮮味香,民間風(fēng)味。
丁香肘子 丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風(fēng)味食品。
其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統(tǒng)名菜。
制作方法是:肘子先經(jīng)燎毛、刮洗后,皮凈質(zhì)潔,然后經(jīng)白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。
每道工序的操作十分精細(xì),加上選料講究,調(diào)料中的丁香濃郁襲人,風(fēng)味獨(dú)特,深受顧客歡迎。
寧夏羊羔肉 寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美,沒有膻味。
羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長(zhǎng)方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內(nèi),放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;然后扣至湯盤內(nèi)上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。
寧夏傳統(tǒng)地方風(fēng)味食品,用寧夏“灘羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉質(zhì)嫩,易消化,無膻味,蛋白質(zhì)豐富。
成品色香味俱全,無油膩感。
制法:將羯羊肉切成2斤左右的大塊,投入開水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等調(diào)料,燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時(shí)即成。
另備各種調(diào)料,如:芝麻醬、豆腐乳(調(diào)成汁)、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等,然后根據(jù)各人愛好調(diào)在小碗內(nèi),用手抓著羊肉蘸醬食用。
回族碾饌兒 特點(diǎn):翠綠松軟,清香好吃。
有的回族群眾磨下的碾饌兒吃不完,曬干冬天吃。
用開水浸泡,稍帶酸味、味道很美。
而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖和其它維生素。
寧夏xxx還用干“碾饌兒”醫(yī)治痢疾和消化不良等疾病。
制法:(1)將籽粒飽滿的青稞穗摘來,裝入毛線口袋里反復(fù)甩拌,去掉耙麥芒、皮殼。
(2)放入大鍋中爆炒,炒成能吃的“青籽兒”,再放到筐籮里,揉搓篩簸,吹去灰塵及薄皮殼兒,放入石磨上推碾,磨兩遍,變成青綠色粉條狀食品,這就是寧夏xxx的“碾饌兒”。
(3)食用時(shí),加鹽、醋、油、辣湯等調(diào)味品,就食酸菜,拌以蒜瓣。
鍋盔 在固原有一種特色食品名叫鍋盔,很受人們的歡迎。
提起鍋盔的來歷,還有一段有趣的故事。
傳說唐高宗李治和武則天在位時(shí),朝廷為他倆在奉天縣城北的山梁上修建合葬陵墓。
當(dāng)時(shí),建筑陵莫的工程非常浩大,一下子聚集了約兩三萬能工巧匠和民工。
為了施工安全,監(jiān)工大臣請(qǐng)朝廷用薄鐵特制了一種鐵盔帽,發(fā)給民工們戴在頭頂。
由于工程要求緊迫,民工越來越多,吃飯成了問題。
無奈,監(jiān)工大臣就直接把面粉發(fā)給民工,讓他們用頭盔烙饃。
這樣,就解決了吃飯難的問題。
當(dāng)工程進(jìn)展到中期時(shí),武則天帶著文武百官到工地察看。
當(dāng)時(shí)正逢吃午飯的時(shí)候,工地上飄來香噴噴的饃味。
大臣拿過一片烙饃,嘗了嘗,覺得挺香。
他就挑了一片火色均勻的拿給女皇武則天嘗。
武則天嘗了一口,十分好吃。
她把剩下的幾塊分給大臣和家眷們品嘗,都贊不絕口。
其后,鍋盔饃的做法傳到農(nóng)家,經(jīng)過改進(jìn),成了今天用平底鍋烙的鍋盔。
其做法是:取麥面精粉堆的面案上,用手在中間刨個(gè)坑,把發(fā)面用酵母捏碎丟在面坑里,再按面7分、水3分的比例往面坑里充水,并迅速和成面團(tuán)。
如果是冬天,在面案下放一盆炭火,通過加溫,促使面團(tuán)盡快發(fā)起。
夏天溫度高,不用另外生火加溫。
待面團(tuán)發(fā)起(膨脹)后,一邊往里面兌干面,一邊用壓面框擠壓面團(tuán),翻來覆去,直至面團(tuán)不沾手為止。
接著視面團(tuán)多少,沖和好一定量的食鹽和堿水,再用壓面杠擠壓和勻。
然后把\"死面\"(不用發(fā)面的酵母...
寧夏的特色美食篇六
一提起河南的美食,你一定會(huì)想到“燴面”吧。今天,我來到你好好的品味一下家鄉(xiāng)的美食,“燴面”。
河南燴面,是“中國(guó)五大面食”之一,與北京的炸醬面,四川的擔(dān)擔(dān)面,山西的刀削面,湖北的熱干面齊名,享有盛譽(yù)。是一種葷素搭配,湯飯具有的傳統(tǒng)美食。
燴面的氣味,十分香濃,你剛挑起一筷子,就能感到一股濃郁的熱騰騰的香氣撲面而來,垂涎欲滴,聞上去就很有食欲。
燴面不光聞上去香,看著也美,色澤鮮艷。湯用骨頭湯熬制,白白亮亮的。面條使用燴面坯拉長(zhǎng),拉成面。下入鍋中。配菜則由海帶絲、千張絲、粉條、青菜做成。出鍋后,再撒上一小把香菜作點(diǎn)綴,辣椒油、醋提味。這樣一碗色香味俱全的美食出鍋了。
當(dāng)你提起筷子,輕輕的夾住一根面,仔細(xì)一看,啊,這面多么有光澤,多么鮮美。一定會(huì)不住的往嘴里送,輕輕咬一口,啊,這面多么勁道。湯汁緊緊地裹住面,吃下一根后,便迫不及待地吃下第二根,美味極了。整碗面,菜都吃完了了。喝的是湯,這可是整碗面之中的精髓呢。
怎么樣,聽了我的介紹,你一定餓了吧,那就快快來品嘗一下我家鄉(xiāng)的美食――燴面吧。