計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo)、分析現(xiàn)狀、確定行動(dòng)步驟,并在面對(duì)變化和不確定性時(shí)進(jìn)行調(diào)整和修正。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,確定行動(dòng)步驟,并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配。下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,希望大家能夠喜歡!
建設(shè)項(xiàng)目前期工作 前廳部前期工作計(jì)劃篇一
第一部分,經(jīng)營(yíng)情況
1、營(yíng)業(yè)收入:截止20__年12月31日,餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn),其中散餐收入3476萬(wàn),宴會(huì)收入864萬(wàn),湘菜館收入412萬(wàn),全年超額完成任務(wù)698萬(wàn),與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬(wàn),增長(zhǎng)率為23%。
2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用:全年共計(jì)680萬(wàn),占營(yíng)業(yè)收入的14%,其中:人員工資196萬(wàn);用水量31346噸,超出任務(wù)指標(biāo)8896噸,超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度,節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度,節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元,維修費(fèi)用47303元,其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說(shuō)明。
160元,單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次,其中婚宴470次,相對(duì)20__年增加了174次,會(huì)議162次,相對(duì)20__年增加了88次。
第二部分,管理情況
20__年是我們酒店穩(wěn)固品牌,樹(shù)立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,一年來(lái),餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針,以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路,全體員工團(tuán)結(jié)一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長(zhǎng)”為前提,抓經(jīng)營(yíng)工作。
通過(guò)20__年的摸索,20__年的總結(jié),20__年的考核更加合理科學(xué),更加深入人心。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破,我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,增加了760萬(wàn),并根據(jù)各部門(mén)的營(yíng)業(yè)銷售空間,重新劃分任務(wù),在給各部門(mén)施加壓力的同時(shí),提升了大家的銷售動(dòng)力,為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
在宴會(huì)經(jīng)營(yíng)方面,我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ),兩年上臺(tái)階,三年創(chuàng)品牌,四年求發(fā)展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務(wù),力爭(zhēng)提升宴會(huì)接待質(zhì)量。通過(guò)20__年存留的宴會(huì)、會(huì)議信息,主動(dòng)電話回訪,征詢客人意見(jiàn),查找接待過(guò)程中所存在的問(wèn)題,進(jìn)行整改。并根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求,對(duì)宴會(huì)菜單進(jìn)行修改,量化出品質(zhì)量,贏合了客人對(duì)菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤(rùn)空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營(yíng)業(yè)收入。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布、椅套進(jìn)行了全面更換,使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí),為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理,餐飲部綜合分析,反復(fù)論證,將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾,轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營(yíng)業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心,抓節(jié)能工作。
20__年,由于我們?cè)诔杀締?wèn)題上缺乏深刻的認(rèn)識(shí),只追求高額的營(yíng)業(yè)收入,而忽視了降成本的重要性,導(dǎo)致酒店幾百萬(wàn)的利潤(rùn),因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉。20__年通過(guò)對(duì)可控費(fèi)用認(rèn)真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來(lái)餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費(fèi)用,提升了工作效率。在用電方面,實(shí)行色標(biāo)管理,將電源開(kāi)關(guān)時(shí)間,轉(zhuǎn)為定時(shí)、定點(diǎn),嚴(yán)格監(jiān)控,效果顯著。在餐具方面,實(shí)行標(biāo)識(shí)管理,實(shí)現(xiàn)了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過(guò)酒店資產(chǎn)大普查,使酒店所有物品,責(zé)任到部,責(zé)任到區(qū),責(zé)任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導(dǎo)致的亂拉亂挪、責(zé)任不清的現(xiàn)象,并堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn),要求賬目與實(shí)物相符,缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),加強(qiáng)了員工對(duì)資產(chǎn)的愛(ài)護(hù)和責(zé)任心。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識(shí),調(diào)動(dòng)員工積極性,號(hào)召大家出主意,想點(diǎn)子,涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛(wèi)生由原來(lái)的一個(gè)包間一盆水,改為一個(gè)區(qū)域一盆水,此舉看是雖小,但可見(jiàn)節(jié)能意識(shí)已深入人心,為了降低各種費(fèi)用,餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,員工寧可自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)易耗品,也不愿意拖部門(mén)的后退。為了降低維修費(fèi)用,餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組,養(yǎng)成了大修找工程,小修自己做的良好習(xí)慣,節(jié)約了時(shí)間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
要想完成全年?duì)I業(yè)任務(wù),我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來(lái)越少,如何確保經(jīng)營(yíng)效益,確保穩(wěn)固的客源,是擺在我們面前最關(guān)鍵的問(wèn)題。我們及時(shí)調(diào)整思路,根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄,將每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總,通過(guò)對(duì)散餐客流量分析,準(zhǔn)確掌握客戶的消費(fèi)動(dòng)向,針對(duì)消費(fèi)次數(shù)下降的單位,進(jìn)行自查,查找服務(wù)接待中的疏漏,對(duì)癥下藥,及時(shí)補(bǔ)救。對(duì)營(yíng)業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核,要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛(ài)好,及時(shí)收集客人的意見(jiàn)和建議,通過(guò)每日例會(huì)通報(bào)給所有管理人員,確保在客人下次消費(fèi)的過(guò)程中,投其所好的給予針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù),為客人帶來(lái)了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。
建設(shè)項(xiàng)目前期工作 前廳部前期工作計(jì)劃篇二
1、在3月份組織各社區(qū)成立了物業(yè)管理組織機(jī)構(gòu)
由于我街道地處市中心,轄區(qū)內(nèi)大多數(shù)小區(qū)物業(yè)管理沒(méi)有形成或者缺乏統(tǒng)一有效的管理辦法,于是我部門(mén)根據(jù)上級(jí)的指示,在我街道轄區(qū)內(nèi)的各個(gè)社區(qū)陸續(xù)成立了物業(yè)管理組織機(jī)構(gòu),隨著機(jī)構(gòu)的日益規(guī)范,我街道轄區(qū)內(nèi)個(gè)小區(qū)的物業(yè)管理將會(huì)有很大的提升和規(guī)范。對(duì)業(yè)主的日常生活也將會(huì)有很大的幫助。
2、進(jìn)一步完善了物業(yè)管理工作職責(zé)
對(duì)于我街道各社區(qū)剛剛成立的物業(yè)管理機(jī)構(gòu),正在不斷的進(jìn)行完善,制定了各項(xiàng)物業(yè)管理的工作職責(zé),隨著上下級(jí)各部門(mén)的共同努力,,把我街道住宅小區(qū)的物業(yè)管理服務(wù)工作抓好抓實(shí),為創(chuàng)建溫馨和諧的小區(qū)環(huán)境而不懈努力。
3、完善了各項(xiàng)工作制度
5、5月份指導(dǎo)河西社區(qū)、云府花園小區(qū)成立了業(yè)主委員會(huì)
6、6月中旬對(duì)轄區(qū)內(nèi)危舊房屋進(jìn)行拆遷征收動(dòng)員工作
7、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的部分舊小區(qū)進(jìn)行改造
建設(shè)項(xiàng)目前期工作 前廳部前期工作計(jì)劃篇三
主要工作事項(xiàng):公司vi設(shè)計(jì)預(yù)算/預(yù)購(gòu)所需制作材料、跟進(jìn)開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案、制作各類吊牌、指示牌、開(kāi)業(yè)禮儀洽談、開(kāi)業(yè)活動(dòng)確定、首期開(kāi)業(yè)條幅宣傳,輻射周圍2公里,懸掛于各主路口、市場(chǎng)!
2月21日-3月1日主要工作:招商手冊(cè)制作跟進(jìn),招商巨幅
設(shè)計(jì)及制作安裝,以及配合招商
部所需設(shè)計(jì)的文件。設(shè)計(jì)招工條
幅并完成安裝;
購(gòu)買(mǎi)本部門(mén)所需耗材;
作并完成安裝;
4月20日-5月1日主要工作:補(bǔ)充賣場(chǎng)vi設(shè)計(jì),完善區(qū)域氣氛
布置;
4月20日以后主要工作:跟進(jìn)開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案的確認(rèn),及開(kāi)業(yè)各
建設(shè)項(xiàng)目前期工作 前廳部前期工作計(jì)劃篇四
我叫xxx,53歲、中專畢業(yè),漢族,1980年參加工作。1980年10月至1983年10月,在123456部隊(duì)服役;1983年12月至1984年9月,在義民林業(yè)工作站,1984年9月至1985年10月,到吉林省林業(yè)學(xué)校培訓(xùn),1985年10月至今,xx市林業(yè)局林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)隊(duì)。19xx年3月任隊(duì)長(zhǎng)至今。
30多年來(lái),基本在林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)隊(duì)工作。我熱愛(ài)熟悉這個(gè)專業(yè),這是因?yàn)椋毫謽I(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)工作,是林業(yè)生態(tài)建設(shè)工作的重點(diǎn)規(guī)劃部門(mén),也是林業(yè)戰(zhàn)線上技術(shù)含量較高的一個(gè)部門(mén),我自從掌握了在這個(gè)專業(yè)技術(shù)后感到,作為一名林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)人員,在林業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)過(guò)程中,起著至關(guān)重要的作用,一片森林林分林相的改變、生長(zhǎng)趨勢(shì)的強(qiáng)弱、生態(tài)效益的高低等等,都與林木撫育采伐調(diào)查設(shè)計(jì)有著直接的關(guān)系。因此,這些年來(lái),我不斷認(rèn)真探討,細(xì)心研究,大膽實(shí)踐,用新的科學(xué)操作技術(shù)不斷武裝自己,使自己全面掌握了林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)工作的要點(diǎn),在具體操作上更加熟練。我熟練這個(gè)專業(yè),也更加熱愛(ài)這項(xiàng)工作,在今后的工作中,我會(huì)加倍努力,不斷深入探討,為我市的林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)工作,創(chuàng)造新的亮點(diǎn)。
5、及時(shí)組織全體工作人員,按時(shí)參加了上級(jí)主管部門(mén)主辦的“新技術(shù)推廣、新設(shè)備操作”的業(yè)務(wù)培訓(xùn),并按時(shí)組織全隊(duì)人員進(jìn)行系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)。
6、和班子成員一起,完成上級(jí)下達(dá)的“雙扶(服)”、“幫貧解困:等工作,通過(guò)大家的努力和黨委的幫助和支持,在完成年度計(jì)劃中取得可喜成績(jī)。
7、完成林業(yè)局黨委的部署,在“林業(yè)生態(tài)建設(shè)”包保鄉(xiāng)鎮(zhèn)的推進(jìn)工作。
8、認(rèn)真組織大家按時(shí)完成了,黨委部署的各項(xiàng)政治活動(dòng)和社會(huì)公益性的活動(dòng)。
通過(guò)以上的工作,由于自己服從黨的領(lǐng)導(dǎo),遵守黨的紀(jì)律,狠抓自身建設(shè),勇于發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神,虛心向老同志學(xué)習(xí),團(tuán)結(jié)同志,善于鉆研業(yè)務(wù),始終有著開(kāi)拓創(chuàng)新的意識(shí)。因此,連續(xù)多年被省、市和本單位評(píng)委先進(jìn)模范。
1、完善制度管理,全面推進(jìn)新技術(shù)實(shí)施,新設(shè)備操作的普及,實(shí)行擇優(yōu)上崗制度,完善管理機(jī)制,提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)建先進(jìn)窗口單位而奮斗。
2、對(duì)上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),要認(rèn)真分解梳理,做好計(jì)劃,確保實(shí)施有效和“章序不亂”,既能突出重點(diǎn),又能顧及常規(guī),突出技術(shù)操作能力顯現(xiàn)高效的管理模式。
3、繼續(xù)實(shí)行多交流、多研討、能創(chuàng)新的技術(shù)能力提升的活動(dòng),在作業(yè)中不斷實(shí)踐新方法,探討新思路,總結(jié)新經(jīng)驗(yàn),推廣新技術(shù)。
4、帶領(lǐng)技術(shù)工作成員,認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),以新科學(xué)、新技術(shù)、新要求為導(dǎo)向,掌握新設(shè)備的使用,熟練新技術(shù)的操作,達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、組織大家做好全年預(yù)算,例行勤儉節(jié)約,對(duì)設(shè)施、設(shè)備做到及時(shí)保養(yǎng)和維修,確保無(wú)大的損壞。
為此,在今后的工作中,首先要努力加強(qiáng)思想政治上的修養(yǎng)和改造,向老一輩技術(shù)、先進(jìn)模范人物學(xué)習(xí),用他們的好經(jīng)驗(yàn),好的管理方法武裝自己的頭腦,提升自己的管理水平,使自己盡快成為一名讓組織放心,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓廣大職工群眾支持的優(yōu)秀管理者。二是要不斷地帶領(lǐng)大家苦練基本功。在業(yè)務(wù)上既要熟練,又要精通,在工作上,既要相互默契配合,又要有獨(dú)自工作能力、全方位的工作的水平,實(shí)現(xiàn):即是強(qiáng)兵良將的戰(zhàn)斗隊(duì),又是我市林業(yè)事業(yè)不斷向前發(fā)展中的服務(wù)隊(duì)。力爭(zhēng)創(chuàng)建同行業(yè)的標(biāo)兵集體。三是增效創(chuàng)收,力創(chuàng)現(xiàn)代化管理的隊(duì)伍。在努力提高單位整體素質(zhì)的同時(shí),我還要更加努力的為單位創(chuàng)收,要提高職工工資和他們的福利待遇,給他們創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的工作和生活環(huán)境。四是要加大單位辦公條件的改善,使我單位盡快適應(yīng)我國(guó)新時(shí)期內(nèi)林業(yè)事業(yè)管理飛速發(fā)展的需求,成為林業(yè)部門(mén)的一個(gè)高科技、現(xiàn)代化管理的職能機(jī)構(gòu)。
總之,加強(qiáng)自身建設(shè);牢記黨的宗旨;執(zhí)行科技興林的戰(zhàn)略。是我今后工作努力的方向,我一定的認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),誠(chéng)心接受領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)愛(ài),為我市的林業(yè)生態(tài)建設(shè)推進(jìn)工作貢獻(xiàn)自己的一生。
建設(shè)項(xiàng)目前期工作 前廳部前期工作計(jì)劃篇五
一、以顧客為中心:
二、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本:
1、管理就是從細(xì)節(jié)開(kāi)始,首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu),將前廳部和銷售部合并為營(yíng)銷部,后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部,客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理,通過(guò)組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。