通過寫工作心得體會，我們可以記錄下自己在工作中的成長和進步，對自己的職業生涯起到積極的指導作用。以下是小編為大家收集的工作心得范文，希望能給大家提供一些啟示和參考。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇一
通過于xx老師生動、風趣的酒店禮儀培訓課，讓我回味無窮，他的有些話語時候回想在我的腦海中。以下是我關于對這節培訓課的幾點心得體會。
語言是一門藝術，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規范。如：“您好、請進、歡迎光臨”一些酒店常用語。當你問好的時候你的行為也在起一定作用，于老師在臺上也給我們做示范了，語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
1、尊重的原則：只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當客人感受到被酒店尊重，才會在這里消費的舒心，才會經常關顧你的酒店。
2、自律的原則：員工自覺遵守酒店的規章制度，才能使酒店的發展越來越好，酒店業績好，員工的福利也好。
3、寬容的原則：能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。
4、適度的原則：交往對象的距離，與客人之間的`溝系。
2、充滿愛心和責任心
3、品德高尚
4、吸取經驗
5、靈活運用
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的，通過老師的培訓讓我對自己在酒店禮儀服務中有一個更深的認知，在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。
改變你能改變的，接受你不能接受的。思路打開了，出路就好了，服務要點要明確，爭當金牌服務員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應該多學習、多思考來處理我們面對各種工作問題?？傊ㄟ^于老師的培訓，讓我對酒店禮儀有了更多的認知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個渺小的我在會館明天的發展中盡一點微薄之力。感謝會館領導安排這次培訓課。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇二
3、品德高尚。
4、吸取經驗。
5、靈活運用。
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的，通過老師的培訓讓我對自己在酒店禮儀服務中有一個更深的認知，在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的，接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了，服務要點要明確，爭當金牌服務員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應該多學習、多思考來處理我們面對各種工作問題?？傊ㄟ^于老師的培訓，讓我對酒店禮儀有了更多的認知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個渺小的我在會館明天的發展中盡一點微薄之力。感謝會館領導安排這次培訓課。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇三
酒店心得體會周是一項旨在推動酒店服務質量提升和促進行業交流的活動。作為酒店業界一年一度的盛會，酒店心得體會周邀請酒店從業者、媒體以及消費者等各界人士共同參與，提供一個可以互相學習、交流心得體會的平臺。其目的在于深化酒店服務意識，改進服務流程，提升顧客滿意度，推動整個酒店業的發展。
許多參與酒店心得體會周的酒店從業者紛紛表示，這是一個極其有益的活動。通過參與各種座談會、研討會和培訓班，他們有機會與同行交流經驗和心得。互相借鑒的過程中，與會者發現了一些傳統服務模式的弱點和不足，也得到了一些新的酒店服務理念和方法。部分酒店在酒店心得體會周期間還舉辦了一系列形式多樣的活動，如員工技能比賽、公益義賣等，進一步提高了員工的團隊意識和服務水平。
第三段：酒店行業不斷提升服務質量的努力（300字）。
酒店心得體會周為酒店行業提供了一個良好的展示和交流場所，也讓更多人了解到了酒店行業的發展現狀。近年來，隨著旅游業的快速發展，人們對于酒店服務質量的要求也越來越高。為了適應市場需求，酒店行業不斷加大對于服務質量的培訓力度，提升員工的技能和水平。通過各種形式的培訓和交流，酒店行業正在形成一種共同的服務標準，進一步提升整個行業的競爭力。
第四段：消費者享受到的優質服務（300字）。
酒店心得體會周的舉行不僅讓酒店從業者受益良多，同時也使消費者享受到了更好的酒店服務。在心得體會周期間，許多酒店推出了各種促銷活動和特殊服務，為消費者帶來了更多的選擇和驚喜。更重要的是，酒店在活動期間積極傾聽和接受消費者的意見和建議，進一步改進服務流程和服務質量。這使得消費者滿意度得到了提高，也促進了酒店行業的良性發展。
第五段：未來酒店服務的展望（200字）。
酒店心得體會周作為一項重要的行業活動，為酒店服務的提升和行業的發展起到了積極的推動作用。展望未來，我們希望酒店業能夠進一步加強與各界的交流合作，借鑒其他行業的先進經驗，不斷創新和改進服務模式，以更好地滿足消費者的需求。只有通過不斷提升服務質量，酒店行業才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，贏得更多消費者的認可和支持。
總結（100字）。
酒店心得體會周為酒店行業提供了一個良好的交流和學習平臺。參與者在活動中相互學習、交流心得，酒店行業通過不斷提升服務質量和改進服務流程，為消費者提供更優質的服務。展望未來，酒店業將借鑒其他行業的經驗，繼續創新和改進服務模式，以適應市場需求，提升整個行業的競爭力。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇四
在旅行中選擇一個合適的酒店是非常重要的。首先要考慮自己的預算和需求，然后瀏覽一些旅游網站或酒店預訂平臺，了解各個酒店的價格、設施和服務。還可以查看其他游客對酒店的評價，以便做出更明智的選擇。在選定了一些候選酒店后，可以聯系它們的客服咨詢更多細節。最后，根據自己的預算和需求做出決定。
第二段：入住酒店的流程與體驗。
當抵達酒店時，首先要辦理入住手續。在前臺辦理登記時，需要提供有效證件以及支付押金或預付款項。工作人員會向你介紹酒店的設施和服務，并給你房卡。之后，你可以前往你的房間。房間通常會配有洗漱用品、浴巾、吹風機等日常生活所需品。如果對房間內的設施有任何問題，可以直接向前臺或客房服務部門反映?？傮w而言，入住酒店的流程通常簡單順暢，給人一種溫馨舒適的感覺。
第三段：酒店服務的質量與體驗。
酒店服務是評價一個酒店的重要指標之一。優質的服務可以讓客人感到賓至如歸。當你發現酒店員工友好熱情，耐心解答你的問題，并盡力滿足你的需求時，你會對這家酒店的服務印象深刻。此外，酒店的客房清潔、餐飲、洗衣服務等方面也是體驗酒店服務的重要環節。如果酒店在這些方面做得很好，你也會覺得自己的選擇是正確的。
第四段：酒店設施與環境的舒適度。
在住宿期間，酒店的設施和環境能夠給人帶來很大的舒適度。優質的酒店會提供高品質的床品、舒適的床墊和枕頭，讓你在入睡時能夠獲得良好的休息。此外，一些酒店還配備了健身房、游泳池、SPA等休閑設施，讓你在旅途中能夠放松身心。另外，一個寧靜的環境和良好的隔音系統也是酒店的重要特點之一，它能夠幫助客人獲得更好的入住體驗。
第五段：總結與建議。
住酒店是旅行中不可或缺的一部分，選擇合適的酒店和獲得良好的住宿體驗對于一個成功的旅行來說非常重要。在選擇酒店時應該根據自己的預算和需求進行挑選，同時可以參考其他人的評價和咨詢酒店客服。入住時要注意辦理登記手續，并及時與酒店溝通，以獲得更好的服務。在住宿期間，盡量享受酒店的設施和服務，同時也應該對酒店的環境和設施提出建設性的意見，以幫助酒店改進。總而言之，住酒店的心得體會是一個綜合性的過程，需要從多個方面進行評估和反思，以提升自己的住宿體驗。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇五
煙酒店是一種從早年流傳下來的傳統文化場所，是每個城市里的鄉村旅客和本地居民充分體驗當地文化，品嘗本地美食等的場所。在這種特殊的文化氛圍里，很多人會感受到獨特的情感體驗，也能更加深入地了解本地的風土人情。在前往許多城市旅游過程中，我也遇到了許多煙酒店，從中領略到了獨特的文化風景，同時也收獲了豐富的旅游體驗。
第二段：煙酒店的特點。
煙酒店是一種具有特殊文化和歷史意義的建筑形態。常見的煙酒店在外觀上保留著傳統的民居風格，同時內部的陳設也具有強烈的本地特色。在煙酒店里，常常會看到精巧繁復的木雕、石雕、壁畫等傳統工藝品，它們彰顯著傳統文化的美和獨特魅力。此外，煙酒店也提供各種各樣的本地特色餐飲，在此可以享受到傳統美食的獨特風味，也能深入了解當地的風景人情。
第三段：煙酒店的歷史與文化。
煙酒店是中國傳統文化的瑰寶之一，有著悠久的歷史和深厚的文化內涵。煙酒店是一個集旅游、餐飲、住宿、購物為一體的傳統民俗形態，是中國傳統文化的重要表現形式。早在古代，煙酒店就已經開始出現，并在明清時期達到了頂峰，是順應時代發展而形成的一種特殊形態。
煙酒店是中國傳統文化的代表，它從外表到內部陳設都散發千年文化積淀的氣息。在煙酒店里，游客可以品嘗到地道的本地小吃和酒類，學習到本地的風俗習慣，同時也能體驗到濃郁的傳統文化氛圍，了解本地的歷史文化。在這里，游客可以放下心中的壓力和繁忙，體驗到獨特的農家生活和寧靜的生活方式。
第五段：結尾。
總之，煙酒店是一種非常特殊的文化體驗，它代表了一種古老的文化傳承和風俗習慣。在前往許多城市旅游過程中，煙酒店有著不可替代的地位，它帶給了游客更加真實的文化體驗和深入的了解，也為國人的傳統文化傳承提供了重要的一環。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇六
作為一個旅行愛好者，我有幸入住過許多不同類型的酒店。其中有的酒店高大威嚴，有的則別具一格。但無論何種類型的酒店，我一直有一個共同的心得體會：酒店的外觀和設施是衡量其品質的第一個標準。一家好的酒店應具備美麗的外觀和獨特的設計風格，給人一種溫馨舒適的感覺。同時，其設施也應該齊全，并能滿足客人的各種需求，如健身房、游泳池、SPA等，這些都是提高酒店競爭力的重要因素。
第二段：服務質量和員工態度。
除了外觀和設施，酒店的服務質量和員工態度也是我在過去的旅行中非常關注的。一家優質的酒店應注重提供高質量的服務，員工應具備熱情、耐心和專業的態度。他們應該能夠主動幫助客人解決問題，并給予合理的建議和指導。只有這樣，客人才能真正感受到酒店的用心和關懷，愿意再次光顧和推薦給他人。
第三段：酒店的衛生和清潔。
作為一個留宿的地方，酒店的衛生和清潔也是我在選擇酒店時非常重要的考慮因素之一。一個干凈整潔、環境衛生的酒店會給人一種放心和舒適的感覺。房間和公共區域的衛生狀況體現了酒店管理的品質和專業程度。房間內的衛生情況，如床品是否干凈、衛生間是否整潔、房間是否蓄積灰塵等，都會對客人的體驗產生直接影響。
第四段：酒店的餐飲和用餐體驗。
作為一個食肆愛好者，我也會非常關注酒店的餐飲和用餐體驗。酒店的餐廳應能提供多種多樣的菜肴選擇，并以高品質的食材和獨特的烹飪技巧吸引客人的味蕾。此外，用餐環境和氛圍也應該舒適和宜人。對于那些提供自助餐的酒店，我認為他們的食物品種應該豐富，味道應該新鮮獨特，以及餐具的清潔和服務員的服務態度等都是影響我用餐體驗的因素。
第五段：價格和性價比。
最后一個我考慮的因素是酒店的價格和性價比。作為一名消費者，我希望能夠以合理的價格享受到高質量的服務和舒適的住宿環境。一個優秀的酒店應該提供高品質的服務，但同時也要考慮到消費者的經濟實力。
總結：在過去的旅行中，我注意到了上述這些關鍵因素，它們正是評估一家酒店質量和價值的重要指標。當然，每個人對酒店的要求和關注點可能都不盡相同，但我相信這些因素是綜合了大部分消費者的需要。當選擇酒店時，請務必考慮到這些因素，以確保你能夠找到一家讓你滿意的酒店。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇七
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。
年七月份我來到了xx酒店參加實訓，它位于xx市，是剛開業的一家四星級酒店。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。
服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的'注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。
在這次實習中，培訓了服務技巧和服務規范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態。這段日子將是我們最美好的回憶!
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇八
五月份曾在青島xx水城，實習了一段時間，從一個什么也不懂的笨小丫頭，到最后能一個人看桌了。中間負出了無數的艱辛，雖然工作苦點累點，沒有正常的時間點下班，可每當看見客人對自己說：“小姑娘今天服務不錯的時候”，覺得一切都值了。客人的一句話或者是領導的一句表揚，都會成為工作的動力，也是我們緩解疲勞的最好方式。
在酒店里學的東西很多，比如說：餐桌上的禮儀，還有如何和客人打交道，還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，特別是我們干中餐的，接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多，當我們去看桌的時候看著客人一個個入座，說的一些客套話和敬酒方面的話時，都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往，就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習，剛開始覺得一切都是那么的簡單，可每當自己實踐的時候，都是那么的難，給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒，到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走，而身邊的同學又是那么的不堅定，誰的心里都會動搖，看的她們哭自己心里也不好受，還得安慰她們，又有誰知道自己內心的酸楚呢，都是十七八的`孩子，都是第一次接觸這么現實體驗，都有個想家的時候。
記得經理總會說這么一句話：“客人有權選擇我們，可我們沒權選擇客人?！敝挥邪逊兆龅阶詈?，讓客人高興，讓客人能夠記得我們。
在酒店工作的這一段時間，也讓我知道了要想在酒店工作的好，我們必須做到的是：工作認真，一絲不茍，還要有一定的工作經驗，然后素質要好，要勤奮、有條理，頭腦清醒，然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點，我想你就是一位優秀的初級管理者了。人生存與社會上，也不能過于表現自己，只要自己問心無愧就行了。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇九
作為一個經常出差的商務人員，住宿是每次出差中最重要的一環。好的住宿環境可以讓我們充分休息和放松自己，更好地投入到工作中。在多年出差的經歷中，我發現很多酒店的服務水平和設施并不盡如人意，但也有一些酒店可以為我們提供舒適、安心的住宿環境。今天，我將分享我的酒店心得體會，希望能對有出差需求的朋友們有所幫助。
第二段：選酒店需注意什么。
在選擇酒店時，除了地理位置、酒店設施等基本因素外，更重要的是酒店的服務水平。好的酒店應該注重細節，以客人的需求為主導，為客人提供舒適、安全的住宿環境。在我過去的出差中，我曾住過一家能夠提供大堂免費水果和小零食的酒店，讓我感受到了酒店與客人的親和力，也為我留下了深刻的印象。
第三段：酒店服務的重要性。
除了選酒店需要注意酒店的服務水平外，作為一名入住客人，我們也需要更加注重酒店的服務質量。對于每個出差的商務人員而言，入住酒店的時間只會持續幾天，但好的服務卻足以讓你記憶深刻。在我住過的酒店中，有些酒店的服務做得非常之好，無論是前臺工作人員的態度還是客房服務員的服務質量，都讓我非常滿意。這些酒店所提供的服務，讓我切實地感受到了酒店為客人提供優質住宿服務的誠意和決心。
第四段：如何體驗優質的酒店服務。
要想體驗優質的酒店服務，我們可以從以下幾個方面入手。首先，我們可以在選擇酒店時，多了解酒店的評價和客人的評論，選擇優秀的酒店；其次，我們可以在酒店入住時主動與酒店工作人員溝通，表達自己的需求；最后，我們也可以在酒店住宿期間給予工作人員適當的鼓勵和贊揚，這樣可以讓工作人員更加用心地服務客人。
第五段：結尾。
總的來說，選擇一個好的酒店和享受酒店的服務體驗是非常重要的。在出差過程中，充分認識到酒店服務的重要性和如何體驗優質的酒店服務，對于商務人員而言是非常有幫助的。相信只要我們在選擇酒店和入住過程中注意到這些細節，我們就可以在住宿過程中擁有愉悅、舒適的體驗。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十
酒店管理，全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理學習心得體會，歡送大家閱讀。
首先非常感謝公司給我一個良好的學習時機，20xx年7月24日懷著夢想踏上了人生的新“旅程”，緊張而又短暫的學習時間，卻給了我很大的啟發，受益匪淺，讓我更加的堅信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對錦江之星、對這份事業有了全新的認識，經過一個月的學習我總結了以下幾點：
經過一個月的學習，讓我深深的知道作為一個管理者應該將眼觀從“點”到“面”的轉化，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠。我時刻記住《錦江之星管理團隊共識》，時刻在反省自己。
我們將客人分為兩種：一是我們的員工；二是消費者。
員工是我們企業的財富，大家五福四海因為有緣我們相聚在錦江之星這個大家庭，我們為營造溫馨的家、和諧的家、平安的家讓我們五福四海的員工有家的歸屬感，我們不僅要員工的工作狀態，也時刻要著員工生活，我們要努力的營造“五佳”，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會有更多的微笑去對客人效勞。我們要給員工晉升的時機，讓員工與企業的開展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現自身的價值，這樣才能留住員工為企業創造出更多的價值。
沒有的個人，只有的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學習，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關心下級，這樣才有助于提高工作績效。在錦江之星這個平臺上我們要時刻將企業利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大地一直團隊才能面朝大海，春暖花開。
作為一名管理者，處理會管理還要會做生意。在市場競爭劇烈的今天，如何能分得一塊蛋糕？如何能立于不敗之地是我們作為管理者時刻要考慮到的，作為管理者要有敏銳的市場洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創造市場，在市場競爭劇烈中眾多經濟型酒店中脫穎而出，我始終認為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想一定會有奇跡的'出現。
以上是我對這次學習的總結，經過了一個月的學習，發現自己也存在在很多缺乏之處，自身知識的薄弱特別是后臺的管理和財務的知識，這些將在以后的工作中逐一的解決，自身也將不斷的學習，不斷的提升自身的素養，不辜負對我的培養和期望。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十一
酒店工程節能降耗心得體會提要：抓好供冷供熱節能。保證制冷機組滿負荷工作，合理利用低氣溫（如夜間）條件下經濟運行節省能耗；保證所有制冷系統的設備保溫層良好無損酒店的工程設備維修費用及能源消耗是酒店重要開支項目，國際上一般酒店用于能源消耗上的費用，約占總營業額的11%左右。工程設備的運行維護保養，能源消耗費用的節約，直接使成本降低，即純利潤增加。如何在保證服務質量的同時降低能耗、減少成本是工程部面臨的重大難題。我們工程部在工作實踐中科學地進行管理，證明降低能耗，降低成本是可以做到的。
抓好用電管理。充分發揮配電工的積極性，科學用電，合理運行，我們酒店兩路供電，兩臺變壓器。合理調配兩路供電的運行，在滿足負荷供電的情況下，盡可能使用一臺變壓器，減少變壓器本身的能耗。通常變壓器在80%至90%時的負荷工作效率最高。如果一臺變壓器負荷不足50%時完全可以停用一臺作為備用，這將大大節約電力。變壓器滿負荷工作效率最高，節能最好。
抓好供冷供熱節能。保證制冷機組滿負荷工作，合理利用低氣溫（如夜間）條件下經濟運行節省能耗；保證所有制冷系統的設備保溫層良好無損，減少能源浪費；定期清洗空調濾網，保持通風良好，提高交換效率；每年定期更換冷媒水，提高冷媒水交換效果。酒店的熱水供應也是飯店能耗中的大項，據統計，熱水耗能約占酒店店總能源的17%左右。酒店熱水的`溫度控制在最佳標準，出水點溫度為四十幾度最合適。冬季設定48度左右最理想。夏季生活熱水溫度可適當低一些，43度左右就可以了，看上去水溫只降下幾度，但節約的能耗很明顯。為了防止熱量的浪費，安裝了自動溫控調節器來控制水溫，這樣還提高了工作效率。抓好設備經濟運行。在保證酒店正常供冷、供熱的情況下，對酒店新風機的運行時間進行合理調整和控制。在三月、四月、十月、十一月份過渡季節，提醒各部門多開新風和窗戶，可以既滿足室內溫度的需求，又節省大量的能源。
不斷采用新的節能技術，中央空調系統是目前酒店第一大耗電能設備，對酒店空調冷凍泵，自已設計安裝了變頻系統，通過運行工的對室外氣溫和客情的分析控制了水泵電機的轉速，解決水泵的節能問題?？晒澥‰娔?0%至30%。此套控制系統還減少了設備在啟動時電流過大對設備的磨損，使設備壽命也得到提高。
抓好設備的日常維修和計劃檢修。及時維修也能減少損失。俗話說“小洞不補，大洞吃苦”，所以工程部員工做到了嚴格執行崗位職責，發現問題及時修理，使酒店設備時刻處于良好狀態運行。
工程部的主要職責就是加強設備的維修、保養，使其保持良好狀態。過去工作的程序是對講機報修，工程部被報修部門牽著鼻子走，有時報了也不不及及時修好，部門間常發生扯皮現象。有時為了搶修，部門例行計劃維修不能實施，導致設備損耗較大，降低使用效率，并且維修費用增加。一般來說保養維修與損耗成反比關系。因此，工程部根據及時改變工作方向，報修部門的報修必須經過工程部主管統一安排，以保證工程部的計劃保養得以實施，堅持了一段時間，臨時故障就明顯減少。
工程部不單純是費用中心，同時也是利潤中心，必須充分發揮工程部的職能作用，在運行中節能，維修中節約，才能出效益。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十二
酒店作為旅行時的最佳選擇之一，給人們帶來了舒適和便利，同時也成為了休閑度假的理想場所。作為經常出差和旅行的我來說，我有幸入住過許多酒店，并從中獲得了一些寶貴的體驗和心得。下面我將從酒店的服務、設施、環境、員工和感受方面，給大家分享我對酒店的感受和體會。
第一段：關于酒店的服務。
在我所住過的酒店中，好的服務是我最為重視的一點。一家好的酒店應該提供周到而專業的服務，無論是前臺的接待員還是客房服務員，他們都應該保持微笑和熱情，并盡力滿足住客的需求。一個友善高效的服務團隊可以讓住客感到賓至如歸，給人一種家的溫暖。
第二段：關于酒店的設施。
一家好的酒店應該提供齊全且現代的設施，以提供給客人一個舒適便利的環境。無論是高速互聯網還是健身房、游泳池，這些設施都應該完善，并且方便客人使用。此外，房間內的設施也是重要的考量因素。一張舒適的床和干凈整潔的浴室，都能給人帶來舒適和放松的感覺。
第三段：關于酒店的環境。
一個好的酒店應該擁有優美宜人的環境，既可以提供寧靜的休息，也可以讓客人欣賞到美麗的風景。一家酒店的環境應該優雅而整潔，綠化植被應該被精心布置和維護，創造出一個宜人的環境。在這樣的環境下，客人可以盡情享受大自然的美景，放松身心。
第四段：關于酒店的員工。
一家好的酒店的員工是至關重要的。他們應該熱情友好、專業并有耐心的。他們需要傳遞出酒店的文化和價值觀，以提供優質的服務。一個團隊的團結和協作，對于酒店的發展來說是非常重要的。員工們的專業素質和服務態度，直接影響到客人對酒店的印象和體驗。
第五段：關于酒店的感受。
每一家酒店都有其獨特的氛圍和特點，不同的酒店給我的感受也各有不同。但總的來說，我入住酒店的體驗給了我很多美好回憶。在舒適的房間中，我可以盡情地放松自己，遠離繁忙和壓力，讓心靈得到充實和凈化。與此同時，我也能夠享受到美味的飲食和便利的服務，使我的旅行更加愉快和輕松。
總結：
綜上所述，酒店作為旅行時的主要住宿選擇，為人們提供了許多的便利和享受。好的酒店應該提供周到而專業的服務，現代和便利的設施，優美和宜人的環境，親切而專業的員工。我相信，通過不斷的努力和提高，每一家酒店都可以給客人提供一個難忘且愉快的體驗。無論是商務旅行還是休閑度假，一個舒適和溫馨的酒店都會成為旅途中的美好回憶。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十三
近年來，隨著旅游業的快速發展，酒店業成為國內經濟的重要支柱產業之一。在我的多次旅行中，我也有幸入住了不少酒店，無論是高檔豪華的五星級酒店，還是經濟實惠的三星級酒店，每一次的入住都給我留下了深刻的印象。通過這些經歷，我深深體會到了酒店的重要性以及對于游客的服務至關重要。以下是我對于酒店的一些心得體會。
首先，一個好的酒店應該注重細節。在我入住的多家酒店中，我發現優質服務往往體現在細節上。比如，酒店前臺接待人員的禮貌和陽光笑容，總給人一種賓至如歸的感覺；房間里整潔干凈的床品和用品，能夠讓客人放松身心；酒店提供的各種設施設備的方便性和質量也是客人非常看重的。一個好的酒店，不僅僅是提供舒適的環境，更要注重每個細節的完美，從而提高客人的入住體驗。
其次，酒店的服務質量非常重要。我曾入住過一家五星級酒店，從到達酒店一直到離開，無論是酒店服務人員的服務態度還是效率，都給了我很大的滿意度。例如，當我找不到房間的時候，酒店服務員主動帶領我去房間，并向我詳細介紹房間設備和周邊環境；每天清晨的叫醒服務，以及酒店提供的24小時客房服務等，都充分展現了酒店服務的質量和周到細致。優質的服務質量能夠讓客人感受到酒店的誠意和關懷，從而使客人對酒店留下深刻的印象，增加回頭率。
再次，酒店的安全與衛生是保障客人舒適心情的基礎。作為一個住客，我最重要的要求之一就是酒店的安全與衛生。一次我入住的酒店，房間內發現有排水管堵塞的情況，立即向前臺報告，酒店方立刻派人維修，并給我更換了房間。這樣的及時處理讓我對酒店的衛生管理有了更高的評價。此外，酒店也要注意保護客人的隱私權，保證客房的安全設施完善，如門鎖、防盜門等，讓客人在酒店住宿期間感到安心，才能真正做到“家外之家”。
最后，酒店的位置和周邊環境對客人的吸引也非常重要。一個好的酒店應當坐落在交通便利、環境優美的地方，方便客人出行和觀光。我記得入住過一家位于海邊的酒店，每天早上推開窗戶就能看到無垠的大海和金色的沙灘，這種寧靜和美麗的環境給我帶來了無限的愉悅。此外，酒店周邊的設施和便利條件也是客人選擇酒店的重要因素，例如購物中心、景點以及交通樞紐等。只有將酒店與周邊環境相結合，才能打造一個完美的住宿體驗。
總之，一個好的酒店應該注重細節，提供優質的服務，保障客人的安全與衛生，并與周邊環境相結合。這些方面的綜合考慮，才能真正讓客人滿意，并成為客人推薦的住宿選擇。希望未來的酒店業能夠在這些方面不斷努力，為更多的游客提供更好的服務與體驗。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十四
非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發，受益匪淺。在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的！但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口，把問題解決掉。在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導檢查！無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓教育只能改變觀念，通過實踐訓練督導檢查規范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上，節約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的`變化，卻能實現工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業，無論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業事業大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產生做大事的氣魄。做為x的五星級酒店——x國信大酒店，20xx年也將是一場激烈的競爭戰。怎樣才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為x地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。
1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應定期地舉辦一些節目；組織一些活動；贊助一些事業，來擴大自己的知名度?？雌饋硎琴M些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。
2、員工的整體形象與素質；員工在紀律、條件、環境的約束下，盡心盡責地工作。經過一段時間適應后，會開始工作懶散、紀律松懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓，培養員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說我是x國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好！
3、提高優質的服務質量：一少部分服務員是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。
怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。
4、創造良好環境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就
我們大家的共同努力下，一定會創造新的輝煌！
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十五
選擇這個行業有些悲情。填報高考自愿時只想著畢業后不讓家里人再為我的工作負責。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧，可以說我是“動機不良”。不知道酒店行業中有哪些品牌，不知道酒店人會做什么，只知道找個酒店行業工作好找，大學畢業了去洗碗總有人會要。帶著對縣城那些大酒樓的印象，我走進了這個專業。
剛入大學，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差點讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起，我能說出幾個酒店品牌;不知道從哪一天起，我知道了酒店人需要具備相應的酒店人素養;也不知道從哪一天起，我渴望撩開酒店這個神秘面紗。對于這個行業路上的坎坷和辛酸我毫無準備。
時間飛逝，轉眼在同學的淚水中大家都奔向自己的理想。一個看似簡單，其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進入單位后首先經歷了企業理論培訓，通過培訓層層剝開來企業的文化，讓我了解這個企業認同這個企業的文化。讓我對酒店行業有了全新的認識。培訓的幾天，感覺自己像個熱血少年，大有為酒店行業獻身的豪氣。那個時候我最羨慕的就是“金鑰匙”，當企業讓我們寫一篇入職感想的時候，我寫了一篇關于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時候，培訓老師說我由于性格有些內向，不能分配到前臺實習，給我推薦的實習崗位是：財務收銀員。
記得第一次穿上工作服的時候，雖然沒有到自己心儀的崗位上，但是內心異常興奮和緊張。到達崗位的時候心里只有“怕”，怕自己服務的不好，客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠。。。。。。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。
培訓老師很怕我們調整不了心態，轉變不了角色，于是經常對我們進行開導。自己覺得這些方面的調整主要還是靠自己去努力調整。離開學校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經沒有了回頭路’。很多同學還在想，實習結束后還有機會去選擇其他的酒店工作。沒有了后路我沒有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去學。接觸到很多氣憤和傷心的事情，但是強迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來消費的!抱怨酒店?——它是一個工作的平臺!能抱怨的只能是自己，因為選擇這個專業進入到這個行業沒有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多時候是感覺“不公平”。這個世界上也許只有相對的公平、法律上的公平，但是絕對沒有絕對上的公平?？腿嘶ㄥX來消費的，在某種意義上來說他們的地位是要高點，如果客人消費到一半的時候停下來為服務員服務，這樣看看是很公平，但肯定會有很多人會說這樣的客人是“神經病”。還有說管理上的不公平，只要有管理的關系存在，那么公平就會隨之消失。難道你做錯事情了，管理人員還有征得你的同意才對你進行相應處理?說某管理人員不好，為什么還要很多員工說他好?帶著這些問題、這樣的心態我圓滿完成了我的見習。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認可，臨近結束的時候部門總監向我拋出來橄欖枝。當時很興奮，因為那個時候酒店少人員充足且穩定，實習生結束后單位留用的很少。實習過程中我開創了幾項實習生的先河，我的歷程成為了單位后來幾年中實習生們口頭上傳誦的話題。
結束短暫的實習生活后，我真正成為了一名企業的在冊員工，開始了自己在社會的人生旅程。因為把實習就當成了真正的工作，所以接下來并沒有什么過渡期。好像準備好之后許多事情都會“水到渠成”，以前的同事、領導逐漸變成了自己的下屬，一年的時間里形成了跨越跳。許多同事開玩笑說我老祖宗是開飛機的，我搭上了他們的航班，所以才升的這么快。但是當一切歸于平靜的時候，只有自己知道這條路上的坎坷，這個光環中掩藏的辛酸與付出。
感受酒店迷茫。
很多同仁覺得在對酒店的追求上，我的目標是明確而堅定，幾年均是一步一個腳印踏至而來。一路走過來，在許多同仁“不可能”的眼光中，把不可能變成了可能。其實我沒有他們想象的那么堅強，因為我迷茫過，而且這種迷茫在我這一路走來的時候會偶爾出現。
酒店工作的終點在哪里?很多時候別人會覺得前途一片光明的時候，自己卻覺得眼前是一片黑暗。因為覺得自己在做著一個永遠都沒有終點的工作。被客人陳贊了會有片刻的快意，一種收獲的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了，心里突然又空洞起來。找不到終點的方向目標也隨之消失了。
更為諷刺的是在和別人談職業生涯規劃，為其分析職業生涯切入口的時候，自己卻是漫無目的的行走在酒店這個大舞臺，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，沒有緣由的迷茫!
幾年來在與迷茫斗爭的過程中也鍛煉了我的酒店意志，不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾，始終還是沒有離開這個大舞臺。與其說是一種執著的追求倒不如說是一種信仰。這種信仰支持著自己無悔的走下去，即使沒有終點也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十六
現代人的旅游方式趨向多元化，而游酒店就是其中一種新興旅游方式。游酒店，顧名思義即為游戲與酒店的結合，不僅要求客人在酒店休閑度假，還要體驗游戲樂趣和互動。近年來，游酒店行業在國內不斷發展壯大，成為了一道新奇的旅游及度假方式。
第二段：嘗試游酒店的體驗和感受。
在本人最近一次旅游中，選擇了一家著名的游酒店進行體驗。進入游酒店后，首先感受到的是獨特的裝修風格，房間中充滿了各種游戲元素，甚至墻上還有專門為客人設計的打造VR世界的設備。這種全新的住宿體驗，既好奇又刺激，讓我一瞬間忘記了自己旅途的疲憊，重新感受到了旅游的樂趣。
第三段：游酒店的豐富游戲形式。
在游酒店中，除了住宿設施的驚喜，還有各式各樣的游戲形式。例如，在酒店里與朋友一起玩桌游、唱卡拉OK、打VR游戲等，這些游戲都讓人留下了深刻的印象。這樣的住宿體驗，不僅可以讓客人在休閑時刻體驗游戲的快樂，同時還可以和陌生的人產生互動，增強旅途的刺激感。
第四段：游酒店服務質量的表現。
隨著游酒店行業的不斷發展，服務質量已經成為了越來越多消費者選擇游酒店的重要因素之一。在游酒店中，客房的清潔、食物的品質以及員工的服務態度都至關重要。在我的這次游酒店體驗中，服務員的態度非常親切，有令人溫馨的感覺。并且，游戲設備的質量和清潔工作也得到了良好的保障。這樣的細致服務，也讓住宿體驗更加愉悅。
第五段：游酒店行業的未來發展。
游酒店作為新興旅游行業，其未來的發展方向和趨勢大家備受關注。據悉，目前國內游酒店的市場化程度仍然較低，尚未形成成熟的市場體系。因此，未來游酒店行業需要不斷打磨自己的產品和服務，加強市場宣傳，以吸引更多的消費者關注。同時，游酒店行業也要關注旅游市場的動態和趨勢，不斷創新和拓展新的經營模式，以更好地適應市場的需求。
總之，游酒店是現代旅游的一種新興方式，為休閑度假增添了一份新鮮感和樂趣。在這里，我們不僅可以感受到游戲的樂趣，還可以與朋友和陌生人產生互動，增強旅途的刺激感。同時，任何一家游酒店都需要保證服務質量的提高，使所有客人都能夠得到良好的體驗。未來游酒店行業還需要不斷革新和發展新的經營模式，以適應市場的需求，吸引更多的消費者前來體驗。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十七
近年來，隨著旅游業的蓬勃發展，酒店已經成為旅行中不可或缺的一部分。作為旅行者的我，我有幸入住了無數家酒店，并且積累了許多關于酒店的心得和體會。其中一家令我印象深刻的酒店是位于海灘邊的豪華度假村。當我走進酒店大堂時，我被它獨特的設計和華麗的裝飾所震撼。工作人員的熱情服務使我感到賓至如歸。我決定在這篇文章中分享一下我的入住經歷以及對酒店的感受。
第二段：談論酒店的設施和服務。
這家度假村的設施非常齊全，幾乎涵蓋了我在度假期間可能需要的一切。從寬敞舒適的客房到多樣化的餐廳和酒吧、豪華的游泳池和spa中心，無不展現了酒店對于客戶需求的細致關懷。值得一提的是，酒店還設有一家專門為兒童而設的游樂區，讓整個家庭都能夠享受到愉快的度假時光。此外，酒店的工作人員非常專業和友好，他們隨時為客人提供幫助和建議，讓客人感到賓至如歸。
第三段：講述對酒店的用心設計和環境的評價。
這家度假村無疑在酒店的設計上下了很大的功夫。無論是大堂的巨大吊燈還是客房的細節布置，都體現了酒店的獨特風格和高品質。此外，度假村的環境也令人贊嘆不已。海灘的白沙和蔚藍的大海與酒店的建筑相得益彰，為度假者創造了一個舒適而優雅的環境。我在這里度過的每一天，都仿佛置身于一個難以置信的夢境中。
第四段：探討酒店的價格和性價比。
然而，作為一家豪華度假村，這家酒店的價格相對較高。對于預算有限的旅客來說，這可能會成為一大障礙。然而，考慮到酒店提供的一流設施和服務，以及它所處的絕佳環境，我認為這家酒店的性價比仍然很高。對于那些希望在度假期間享受一些奢華的旅客來說，這家酒店絕對是一個不錯的選擇。
第五段：總結自己對于這家酒店的體會和心得。
總的來說，這家海灘度假村給了我一個難以忘懷的入住體驗。酒店的設施和服務非常出色，工作人員的熱情服務讓我感到賓至如歸。酒店的用心設計和優雅環境為我帶來了無盡的享受。雖然價格略高，但考慮到它所提供的一切，我認為它的性價比仍然非常高。如果有機會再次入住這家酒店，我一定會毫不猶豫地選擇它。我希望更多的人能夠像我一樣，體會到這家酒店所帶來的獨特魅力和美好體驗。
酒店工作人員的心得體會范文（18篇）篇十八
為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會，培養自己獨立自主的辦事能力，并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在20xx年暑假，我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間，我不僅通過不同的實踐作業得到了充分的鍛煉，也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
————來源網絡整理，僅供供參考。
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暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度，我要及時清理出****的東西，還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日，是我本暑期實踐的最后一天，我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐，很多的事情是不能由著性子來的。只有低調做人，用全面的素質來武裝自己的人，才是真正的強者。
（一）。
第一，初步的收獲。
記得我們在辦公室經過三天的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!
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到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們為我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學習。
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店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
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領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
（二）。
一、實習崗位與內容。
（一）酒店餐飲服務。
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。
7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”
9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
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10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
三、
實習收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
（一）實習收獲。
1、服務意識的提高。
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對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
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交由主管排車了。
（二）。
1、酒店服務業是社會文明的窗口。
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心。
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就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。
（三）。
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通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經驗。
我知道工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
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觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責,責任心強，能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
為期一年的實習結束了，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，收益非淺．現在我對這一年的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨，我從中受益非淺。
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個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，要做到高水平的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F將各項應遵守的規定分述如下。
1、服務員的儀態。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言：
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學，所學專業為會計。
(二)基本情況以及工作體會：
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懂，她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
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