春節(jié)是中國文化中最為重要和獨(dú)特的節(jié)日之一，它具有濃厚的民俗和歷史文化內(nèi)涵。小編精心搜集了一些春節(jié)總結(jié)的范文，歡迎大家閱讀和借鑒。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇一
4日是農(nóng)歷節(jié)氣中的“立春”。這一天，中國民間習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”。但是各地的不同風(fēng)俗又有不同的表現(xiàn)。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。
立春這一日，我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。
戰(zhàn)國后期成書的《呂氏春秋》“十二月紀(jì)”中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節(jié)氣名稱。這八個節(jié)氣，是二十四個節(jié)氣中最重要的`節(jié)氣。標(biāo)示出季節(jié)的轉(zhuǎn)換，清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為夏季，立秋到立冬前為秋季，立冬到立春前為冬季。
我國30前就有迎“春”儀式，“立春”特有的民俗風(fēng)情和文化內(nèi)涵相當(dāng)豐富。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇二
所謂“卷春”就是吃春餅，是人們將烙好的薄餅卷上豆芽、大蔥等新鮮青菜以及醬料一起吃，象征著人們要把春天的新鮮氣息和力量吃進(jìn)去，讓自己春播、干活的時候，更有干勁。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。
春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。
運(yùn)城地區(qū)新嫁女，娘家要接回，稱為“迎春”。臨汾地區(qū)則習(xí)慣請女婿吃春餅。河北南部地區(qū)有“打春吃瓜，活到八十八”的民諺，瓜指的是南瓜，當(dāng)?shù)鼐用裼性谶@天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子的習(xí)慣。
2、啃春。
“啃春”則是啃蘿卜，代表著人們?yōu)樽约捍驓夤膭拧Ｌ}卜脆爽微辣，吃蘿卜能順氣、防病，讓人們在春天身體更好，更有活力。
因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。一個啃字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風(fēng)俗。
3、鞭春。
“鞭春”俗稱“打春牛”，象征著人們鞭策自己要更加上進(jìn)。“打春牛”是指過去人們在立春這天要折一根柳條，來抽打牛背，讓牛在春耕時更賣力。后來許多人家還用柳條來輕輕抽打孩子，希望孩子在新的一年能更加上進(jìn)，力爭上游。現(xiàn)在，城里已不再舉行鞭春活動，一些農(nóng)村卻仍有打春牛的風(fēng)俗。立春前，用泥塑一牛，稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉(zhuǎn)三圈，舊說可以不患癥病，今已成為娛樂。立春日，村里推選一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味著一年的農(nóng)事開始。然后眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農(nóng)田。呂梁地區(qū)盛行用春牛土在門上寫“宜春”二字。晉東南地區(qū)習(xí)慣用春牛土涂耕牛角，傳說可以避免牛瘟。晉南地區(qū)講究用春牛土涂灶，據(jù)說可以祛蚍蜉。
4、春雞。
立春節(jié)，女孩子剪彩為燕，稱為“春雞”;貼羽為蝶，稱為“春蛾”;纏絨為杖，稱為“春桿”。戴在頭上，爭奇斗艷。晉東南地區(qū)的女孩子們，喜歡交換這些頭戴，傳說主蠶興旺。鄉(xiāng)寧等地習(xí)慣用絹制作小娃娃，名為“春娃”，佩戴在孩童身上。晉北地區(qū)講究縫小布袋，內(nèi)裝豆、谷等雜糧，掛在耕牛角上，取意六畜興旺，五谷豐登，一年四季，平安吉祥。
5、抬春色。
據(jù)《粵游小志》載，清朝時，潮汕地區(qū)還有一種稱為“抬春色”的活動。在立春日的游行隊(duì)伍中，必有裝飾過的臺閣，上坐歌妓，由兩個人抬著走。嘉應(yīng)梅州地區(qū)還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺上;高春則用兩人：一人立在臺上，然后扎著一根直木，隱藏在那個人的長衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個人。為保險起見，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個人裝扮成某個故事中的人物。另有一個人持纏著布條的長棍子叉支在上面的那個人腋下，隨著迎春隊(duì)伍游行。如路上遇到障礙，則由持長棍子的人用混子撥開障礙物。
作為二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春后氣溫將逐步回升。不過立春并不等于入春，提醒市民要注意保暖，千萬別感冒。
明天就是立春，立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在這一天，民間往往要舉行“迎春”、“咬春”、“句芒神”、“鞭春牛”等各種習(xí)俗。
從天文學(xué)上看，立春象征著春天的來臨，但從氣候?qū)W上說，立春只是春天的前奏;而在重慶主城，通常入春時間為2月中下旬。不過立春后大部分地區(qū)氣溫會回升，春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣，東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數(shù)增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)氣之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。從立春交節(jié)當(dāng)日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天。在氣候?qū)W中，春季是指候(5天為一候)，平均氣溫10°c—22°c的時段。
很早很早以前，人們只知道打獵，不知道種田，常常是饑一頓飽一頓，生活很苦。后來，出了個神農(nóng)氏，嘗百草分五谷，人們才開始種莊稼，生活慢慢好起來。所以，前后五帝都很關(guān)心農(nóng)事，到了周朝的時候更把務(wù)農(nóng)的事提到朝議上，責(zé)令地方官每年舉行迎春儀式，與民同耕。
傳說那時的儀式很隆重，在立春的前一天，地方官洗完澡，穿上素服，不坐轎子不騎馬，步行到郊外，聚集鄉(xiāng)民，擺桌上供，燒香磕頭，并在供桌前做一個象征春牛的土牛，讓衙役扮做象征豐收的勾芒神舉鞭去打，意思是打去春牛的懶惰，迎來一年的豐收。
1、句芒神。
在“立春”這一天，舉行紀(jì)念活動的歷史悠久，至少在30前，就已經(jīng)出現(xiàn)。當(dāng)時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。
2、鞭春牛。
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。另外還有采茶祭春牛活動，湖北地區(qū)還舉行龜子報春活動。
3、咬春。
立春時有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，每逢立春世界，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。
4、祭祖。
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨。”臨穎縣志把立春祭祀稱為咬春。
5、躲春。
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春這一天就該躲春。因?yàn)榱⒋哼@天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更甚者會影響一年的運(yùn)氣，所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。。傳統(tǒng)留下來的習(xí)俗，每到立春這一天不能有口舌之爭、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方習(xí)俗里面，躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運(yùn)氣。
6、拜太歲。
中國有迎太歲的習(xí)俗，把太歲想象成了值班的神，迎太歲就能平安富足。作為一種傳統(tǒng)習(xí)俗，目前“拜太歲”這一活動在中國的北京、廣州、香港等地以及新加坡等東南亞國家十分盛行。那么什么時候是太歲當(dāng)值之時呢?從古代傳統(tǒng)的干支紀(jì)年規(guī)則上來講，那就是立春之時就是新舊太歲進(jìn)行交接之時。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇三
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春這一天就該躲春。因?yàn)榱⒋哼@天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更有甚者會影響一年的運(yùn)氣，所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。在民間，不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱，也就延伸出各式各樣的躲春方法與習(xí)俗。
傳統(tǒng)留下來的習(xí)俗，每到立春這一天不能有口舌之爭，必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。有一些地方，躲春這一天不宜搬遷，不宜看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運(yùn)氣。
占?xì)狻?/p>
立春是二十四節(jié)氣之首，春秋時期已經(jīng)形成了占?xì)獾男叛觥！犊追f達(dá)疏》：“凡春秋分，冬夏至，立春立夏為啟，立秋立冬為閉，用此八節(jié)之日，必登觀臺，書其所見云物氣色。若有云物變異，則是歲之妖祥既見，其事后必有驗(yàn)，書之者，為預(yù)備故也。”由此可見，春秋時期在立春的民俗節(jié)氣中，登高觀云、占卜測算已經(jīng)作為一種風(fēng)俗開始形成。
游春。
迎春報喜后，開始游春，各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩，十分壯觀，游遍周圍村莊的大街小巷。
祭祖。
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：“設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨。”有的地方把立春祭祀稱為“咬春”。
鞭春牛。
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來，但改在春天，盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣，為民俗文化的重要內(nèi)容。
鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。塑制春牛時，往往要在肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時，五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中，預(yù)示倉滿糧足。
迎春。
迎春是立春的重要活動，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。清人讓廉撰寫的《京都風(fēng)俗志》中說：“立春前一日……迎春牛芒神入府署中，搭蘆棚二，東西各南向，東設(shè)芒神，西設(shè)春牛，形象彩色，皆按千支，準(zhǔn)令男女縱觀，至立春時……眾役打焚，故謂之打春。”然后，人們將春牛的碎片搶回家，視為吉祥。
春社。
春社是古時春天祭祀土地神的日子。周代為甲日，后多在立春后第五個戊日舉行。唐代詩人王駕《社日》詩：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。”可見古人對祭祀社神十分重視，以后成為風(fēng)俗流傳下來，意為大地繁衍萬物，禱告祭祀，以祈求六畜興旺，五谷豐登。
貼宜春字畫。
春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風(fēng)俗在唐代就有。據(jù)記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”，如“迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花開”等內(nèi)容。
戴春雞。
戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風(fēng)俗。每年立春日，用布制作一個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿“春吉(雞)”。立春日，婦女用線穿豆掛于牛角，或用麻豆撒在牛的身上，認(rèn)為這樣做可以使幼兒免患麻疹。
佩燕子。
佩燕子是關(guān)中一帶人們的古***俗。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”，這種風(fēng)俗起自唐代，現(xiàn)在仍然在農(nóng)村中流行。因?yàn)檠嘧邮菆蟠旱氖拐撸彩切腋＜南笳鳌Ｋ裕S多富有人家，都在自己廳房正中或房檐下，修建燕子窩，只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上，搭上一小塊墊板，上寫“春燕來朝”四字，燕子就可自己建起窩來。
吊春穗。
吊春穗是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，流傳在陜西澄城一帶。每年立春日，婦女用各色布條編成布穗，或用彩色線纏成各種形態(tài)的“麥穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可掛在牲口，如驢、馬、牛的身上，以此祝福來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收。
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立春養(yǎng)生小知識。
1、早起早睡以養(yǎng)肝。
立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復(fù)發(fā)。
古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、不要過早減衣。
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下。
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
5、少吃補(bǔ)品和鹽。
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。立春之后的這段時間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
6、多吃韭菜香菜。
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫危哂惺諗恐裕焕陉枤獾纳l(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
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立春適合吃什么菜。
薺菜。
春季補(bǔ)鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素c、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
挑選薺菜要選不帶花的，這樣才比較鮮嫩好吃;薺菜根的藥用價值很高，食用時不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養(yǎng)成分，也會使顏色變黃，薺菜做菜時，不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。
萵筍。
研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，緩解過敏病人的痛苦。而春季也是各類過敏性疾病的高發(fā)季節(jié)常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍忌咸，烹調(diào)時不宜放鹽過多，否則可使?fàn)I養(yǎng)成分外滲，也影響其口味。萵筍不宜用銅制器皿烹制或存放食用，可破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
韭菜。
韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。這時的韭菜鮮嫩，最好吃。韭菜中胡蘿卜素和維生素c的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味來自于其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細(xì)菌的作用。
夏韭老化，纖維粗糙，易引起腹瀉，夏季腸胃病多，又加上氣候炎熱，韭菜性熱，所以夏季不宜吃韭菜。韭菜與牛肉相克，因?yàn)槎紝贌嵝允澄铮骋讓?dǎo)致發(fā)熱、動火，引起牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。
豆芽。
春天是維生素b2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏癥。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。
炒豆芽時應(yīng)熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素b1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
香椿。
香椿是春季的時令菜，中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，香椿芽越嫩，其中硝酸鹽越少，那么將來儲藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候，必然產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。
春筍。
春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。此外，還可以吸附油脂，降低胃腸對脂肪的吸收，對單純性肥胖者有減肥功效。
春筍里面有難溶的草酸，會引發(fā)過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。拿筍炒其他食物吃的時候，先把筍放在鹽水里煮10分鐘，又去了澀氣，又除了草酸。
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立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇四
到了立春，人們也會覺得白天長了，太陽暖和起來了，而且，農(nóng)作物生長加快了。而你知道立春習(xí)俗以及要注意什么呢?下面是小編為大家精心推薦立春的習(xí)俗知識，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
1、迎春:迎春是立春的重要活動,事先必須做好準(zhǔn)備,進(jìn)行預(yù)演,俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的,目的是把春天和句芒神接回來。
2、鞭春牛:浙江地區(qū)迎春牛有其特點(diǎn)。迎春牛時,依次向春牛叩頭。拜畢,百姓一擁而上,將春牛弄碎,搶春牛泥土回家,撒在牛欄內(nèi)。由此看出,鞭春牛還是一種繁殖巫術(shù),即經(jīng)過迎春的春牛土,撒在牛欄內(nèi)就可以促進(jìn)牛的繁殖。
3、咬春習(xí)俗:立春時還有自己的食品,主要是春餅、咬春蘿卜、五辛盤等,在南方則流行吃春卷,街市上都有不少叫賣春卷的小販。
4、立春搶春:這里的“牛土”或“牛紙”是指在官署鞭春之后,也就是在土牛或紙牛被打碎之后,圍觀的民眾搶得的土塊或紙片。人們相信,牛土或牛紙可以帶來吉利。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為春牛是春的象征,所以爭搶“牛土”或“牛紙”的行為稱為“搶春”。
1、立春這一天,出嫁了的閨女不能回娘家。為什么呢?春乃一年之始,古時女子出嫁便是婆家人了,那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家啦,再就是,春歸娘家去,來年又一春,就是要再嫁人了。
2、立春之日不看病,如果看病就意味著一年都沒有好運(yùn)氣。這個說法不過是去討個好彩頭,就像大年初一不看病一樣。
古人的做法對嗎?其實(shí),氣候變化、季節(jié)交替是很多慢性病出現(xiàn)起伏的原因。這一點(diǎn)在呼吸內(nèi)科疾病中體現(xiàn)得十分明顯,如慢性支氣管炎、慢阻肺、哮喘、肺炎等等,都容易在季節(jié)交替的時候發(fā)病。
中醫(yī)認(rèn)為,春季與五臟中的肝臟相對應(yīng),很容易發(fā)生肝氣過旺,對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。
除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據(jù)自己的口味選擇,最好多吃一些。此外,要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品,它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā);多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物,能起到祛陰散寒的作用。
中國古代將立春的十五天分為三候:“一候東風(fēng)解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負(fù)冰”,說的是東風(fēng)送暖,大地開始解凍。立春五日后,蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負(fù)著一般浮在水面。
自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。在氣候?qū)W中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇五
立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣。現(xiàn)揚(yáng)州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤面”由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構(gòu)成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿卜，謂能去春困。整個嘗新活動稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”，其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。
春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。
春卷。
立春時臺灣的基隆和彰化外海都可以捕獲到豐富的黑鯧魚和白帶魚。
在日本，立春的前一天叫節(jié)分。這天要把沙丁魚的頭插在棟樹枝上立在門口，驅(qū)除不祥。據(jù)說每逢節(jié)分時鬼要從陰曹地府出來，給人帶來災(zāi)禍，這是從中國傳到日本的風(fēng)俗。人們首先把炒熟的黃豆供上神龕，到晚上打開門和窗戶，一邊兒喊“鬼出去，福進(jìn)來”，一邊撒豆子驅(qū)鬼。為了不讓福逃走，撒豆子要馬上關(guān)門關(guān)窗，然后全家一起抓剩下的豆子，最好抓比自己年齡多一個數(shù)的豆子，然后把它吃掉，這一年就會福星高照。
立春禁忌的事情。
1、不看病。
如果看病就意味著一年都沒有好運(yùn)氣。這個說法不過是想討個好彩頭，就像大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒有什么。
2、不理發(fā)，理發(fā)則不吉利。
3、不能躺著，要坐坐或者站起來走走。
都說春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應(yīng)該有一個好的精神面貌來迎接春的復(fù)蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個吉利。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至。
新年新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。
5、不搬遷。
很多人都應(yīng)該知道，搬家不要選擇在四立八節(jié)之上，因?yàn)檫@是氣節(jié)交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動蕩。
6、出嫁了的閨女不能回娘家。
春乃一年之始，古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家啦，再就是，春歸娘家去，來年又一春，就是要再嫁人了。
1、不理發(fā)。
有的地方立春日不能理發(fā)，認(rèn)為理發(fā)不吉利。俗話說，發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木叢生，剛生出的草木去損害，自然是不合天地運(yùn)行規(guī)律的。
2、不看病。
有的地方還有講究，立春日不看病。如果看病就意味著一年都沒有好運(yùn)氣，這一說法不過是為了討個好彩頭而已。就像大年初一，很多地方都講究不吃藥、不看病一樣。
3、不能躺。
還有的地方說，立春之日不能躺著，要坐坐或者站起來走走。都說春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應(yīng)該有一種良好的精神面貌，來迎接春的復(fù)蘇。
4、不可與人吵架、爭執(zhí)。
忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至。新年新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。
5、不可見血光。
像殺雞宰羊的事兒，盡量不要在這一天干，因?yàn)閯拥兑娧瑹o論如何，都不是一種好的預(yù)兆。
7、出嫁的女人不要回娘家。
因?yàn)樵诠糯艘坏┏黾蘧透S丈夫，成了別人家的人，尤其是在立春這天，乃一年之計的重中之重，這個時候回娘家難免有“回春”之像。有人說“春歸娘家去，來年又一春，寓意要再嫁人了”，雖然這種說法太過激，但無論如何，兩口子日子若真過得好，斷也沒有天天賴在娘家的媳婦。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇六
如果看病就意味著一年都沒有好運(yùn)氣，這個說法不過是想討個好彩頭。
2、立春之日不理發(fā)。
俗話說：發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運(yùn)行草木生長之理的。
3、立春之日不能躺著。
春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應(yīng)該有一個好的精神面貌來迎接春的復(fù)蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個吉利。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至。
新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。
5、立春之日莫搬遷。
搬家不要選擇在四立八節(jié)之上，因?yàn)檫@是氣節(jié)交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動蕩。
6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家。
古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇七
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春這一天就該躲春了。因?yàn)榱⒋哼@天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更甚者會影響一年的運(yùn)氣，所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。在民間，不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱，也就延伸出各式各樣的躲春方法與習(xí)俗。
鞭春牛。
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來，但改在春天，盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣，為民俗文化的重要內(nèi)容。鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。
句芒神。
句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。
咬春。
立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，在南方則流行吃春卷，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。
祭祖。
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：”設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨。”
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立春養(yǎng)生需注意什么。
1、早起早睡以養(yǎng)肝。
順應(yīng)自然，是很好的一種養(yǎng)生方法，如果違背了自然界的規(guī)則，就會損傷肝臟，因此，這時候就應(yīng)該早睡早起，去散散步，放松形體，舒暢身體調(diào)達(dá)情志。
2、防止舊病復(fù)發(fā)。
古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、每天梳頭百下。
梳頭其實(shí)也是一種很好的養(yǎng)生保健方法。這個時候就該毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速，而梳頭就是很好的方法。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
4、不要過早減衣。
立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。
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南方立春吃什么食物。
五辛盤。
立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣。現(xiàn)揚(yáng)州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。
吃春茶。
浙江溫州一帶在立春之日要吃春茶。這里的茶并非指茶葉，而是用朱欒切碎加上黑豆、桂花、紅糖、紅棗、柑橘等一起煮爛服用，稱作“春茶”。飲春茶要先敬祖先，再與家人一起享用。
春餅。
吃春餅是中國民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
吃春卷。
春卷又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春卷是中國一種古老風(fēng)俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。
生菜。
立春日吃生菜是我國古代就有的一種風(fēng)習(xí)。晉唐人的許多筆記都說：“立春日食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。”蘆菔即蘿卜，春餅就是薄餅，生菜是春天初生的野菜。現(xiàn)在一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜。據(jù)說“咬春”可以令人在新的一年身體健康。
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立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇八
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春前十日暖，春后十日寒。(湘)。
晴，暖一春;立春雨，冷。(贛)。
立春晴一日，耕田不費(fèi)力。
立春之日雨淋淋，陰陰濕濕到清明。
雨淋春牛頭，七七四十九天愁。
水淋春牛頭，農(nóng)夫百日憂。
立春打了霜，當(dāng)春會爛秧。
臘月立春春水早，正月立春春水遲。
一人心里沒有計，三人肚里唱本戲。
一年之計在于春，一生之計在于勤。
人勤地不懶，人懶地起堿。
人勤地不懶，秋后糧倉滿。
立春雪水化一丈，打得麥子無處放。
立春熱過勁，轉(zhuǎn)冷雪紛紛。
兩春加一冬，無被暖烘烘。
春脖短，早回暖，常常出現(xiàn)倒春寒。
春脖長，回春晚，一般少有倒春寒。
打春凍人不凍水。
春打六九頭，七九、＿就使牛。
吃了立春飯，一天暖一天。
不懂二十四節(jié)氣，不會管園種田地。
看地種田，出海觀天。
人隨節(jié)氣變，保證吃上飯。
天變?nèi)瞬蛔儯N田難增產(chǎn)。
種地不看天，瞎了莫埋怨。
讀書不離案頭，種田不離田頭。
春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。
船到不等客，季節(jié)不饒人。
人誤地一天，地誤人一年。
增產(chǎn)措施千萬條，不誤農(nóng)時最重要。
立春雨水到，早起晚睡覺。
要想莊稼好，一年四季早。
一場春風(fēng)對一場秋雨。
行下春風(fēng)望夏雨。
春寒夏悶多雨，秋冷冬干多風(fēng)。
年逢雙春雨水多，年逢雙春好種田。
立春暖，冷。(湘粵)。
春打五九尾，累得耕牛張開嘴。(魯)。
在頭好，立春在尾暖得早;立春在中，播種在中。(桂)。
春早不宜早，春遲不宜遲。(川)。
夜立春，好年景;日立春，反年景。(浙)。
立春暖一日，驚蟄冷三天。(贛)。
立春暖，回暖快。(吉)。
立春冷(新)。
立春不冷寒。(桂)。
立春寒，陰雨連綿四十天。(桂)。
立春寒，一春暖;立春暖，一春寒。(桂)。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇九
據(jù)史書記載，自周代起立春日迎春，是先民于立春日進(jìn)行的一項(xiàng)重要活動，也是歷代帝王和庶民都要參加的迎春慶賀禮儀。天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，并舉行祭祀太啤、芒神的儀式。回宮后要賞賜群臣，布德和令以施惠兆民。
在民間迎春的習(xí)俗是立春的重要活動，舉辦得很熱鬧。在立春當(dāng)日，四合院與農(nóng)家院里會高挑“春蟠”，每家門框上都要貼上用紅紙書寫的八方獻(xiàn)瑞”、“春風(fēng)得意，六合同春”等聯(lián)語，院內(nèi)屋內(nèi)墻壁上也貼滿“迎春”、“宜春”以及“福”字，使院里一片紅艷艷的景色，顯得春意濃烈，也象征著吉祥。大人孩子要換上干凈的新裝，婦女們臉上抹上脂粉，鬢上插上寫著春字、福字的紅絨花，或用彩色絞羅，剪出象征春天已到的春燕花鳥等扎在發(fā)髻上，也有的用紅紙剪刻個雄雞形狀貼在屋門上，因雞與“吉”諧音，有吉祥如意之意。“剪綺裁紅妙春色，宮梅殿柳識天情。瑤筐彩燕先呈瑞，金縷晨雞未學(xué)鳴。”這首古詩正寫出滿園春色，歡樂迎春的情景。
此外，有些村鎮(zhèn)在立春日舉辦“迎春會”，常找個十多歲的少年化裝成一個官老爺，身穿紙宮服，頭戴紙帽，腳蹬紙靴，騎著個牛，前往祭祀壇，帶領(lǐng)百姓祈禱保佑風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，沿途敲鑼打鼓，放鞭炮以迎春天到來。
立春日迎春自周代起，是先民于立春日進(jìn)行的一項(xiàng)重要活動，也是歷代帝王和庶民都要參加的迎春慶賀禮儀。
所謂迎春，就是事先必須為迎春慶賀禮儀做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的。是把春天和句芒神（句芒為春神，即草木神和生命神。句芒所謂形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事）接回來。過去在每年的黃歷上都有芒神、春牛圖，清末《點(diǎn)石齋畫報》上的“龜子報春”、“銅鼓驅(qū)疫”，都是當(dāng)時過立春節(jié)氣的重要活動。
相傳舊俗在立春前一日，有兩名藝人頂冠飾帶，一稱春官，一稱春吏，他們沿街高喊：it春來了”，俗稱“報春”。無論士、農(nóng)、工、商，見春官都要作揖禮渴。報春人遇到攤販店鋪，可以隨便拿取貨物、食品，店主還要笑臉相迎。這一天，州、縣要舉行隆重的“迎春”活動。前面是鼓樂儀仗隊(duì)擔(dān)任導(dǎo)引：中間是州、縣長官率領(lǐng)的所有僚屬，皆穿官衣：后面是農(nóng)民隊(duì)伍。都執(zhí)農(nóng)具。大家一同來到城東郊，迎接先期制作好的芒神與春牛。到芒神前，‘先行二跪六叩首禮；執(zhí)事者舉壺爵，斟酒授長官，長官接酒酪地后，再行二跪六叩首禮；然后到春牛前作揖：禮畢，與來時一樣熱鬧，將芒神、春牛迎回城內(nèi)。
待到第二天立春時分，地方長官仍率僚屬、農(nóng)民鞭春。陰陽官先要舉行一定的傳統(tǒng)儀規(guī)。地方官主持迎春儀程，初獻(xiàn)爵、亞獻(xiàn)爵、終獻(xiàn)爵。然后執(zhí)彩鞭擊打春牛三匝，禮畢回署。眾農(nóng)民將春牛打爛。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇十
春，代表著溫暖、生長。
干支紀(jì)元，以立春為歲首，
乃萬物起始、一切更生之義也，
秦漢以前，南北各地風(fēng)俗不同，歲首禮俗所重的不是陰歷正月一日，而是干支歷廿四節(jié)氣的立春日。
重大的拜神祭祖、納福祈年、驅(qū)邪攘災(zāi)、除舊布新、迎春等慶典均安排在立春日及其前后幾天舉行，這一系列的節(jié)慶活動不僅構(gòu)成了后世歲首節(jié)慶的框架，而且它的民俗文化也一直遺存至今。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇十一
加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動。
2、用中藥護(hù)肝。
中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。
3、喝酒前吃點(diǎn)東西。
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，那就盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。
4、心情開朗。
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
5、注意飲食平衡。
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。
6、多喝水。
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇十二
立春在每年的2月3、4日或5日。合肥民間在立春日，時興吃春面、春卷等應(yīng)時食品。春面多家庭自制，即將面粉加水和均勻后揉成面團(tuán)，再用圓木搟成薄面皮，然后切成細(xì)細(xì)的面條，下鍋煮熟后盛起，多加蔥花、蒜末，以顯春來綠至的節(jié)氣特點(diǎn)。春卷的特色主要在餡子，立春日的'春卷多以新鮮薺菜和頭茬新韭菜作餡，不僅味道清香，且給人以春意盎然的新鮮感覺。
在鄉(xiāng)村，立春日通常要舉行“打春牛”活動。是日，由老人裝扮成“芒神”(即植物神)，手持春條(柳枝上加纏彩色紙的枝條)，不斷地?fù)舸蜈s在場地上的耕牛，邊打邊唱道：“春交六九頭，春條打春牛；打得春牛下田去，今年豐收不用愁。”俗稱此可打掉老牛身上的懶氣，鼓舞牛勁。在打春牛時，尚有鑼鼓伴和，甚是熱鬧。
合肥民間對立春交至?xí)r十分關(guān)注，最喜春打五九尾(冬至日后第五個數(shù)九日的最后一天)，最忌春打六九頭(冬至日后第六個數(shù)九日的第一天)。民諺稱：“春打五九尾，家家啃豬腿(兆示當(dāng)年年景好);春打六九頭，家家賣耕牛(兆示當(dāng)年年景差)。”
立春節(jié)氣的習(xí)俗與文化（專業(yè)13篇）篇十三
1、立春到，雨飛飄，問候祝福來打擾：乍寒還暖，別感冒；經(jīng)常鍛煉，身體好；心情放松，莫煩惱；年近歲晚，多花銷，愿你獎金多發(fā)錢包飽，新年過節(jié)哈哈笑！
2、風(fēng)在飄，鳥在叫，桃花在微笑，春天已來到，開心很重要。拾到金元寶，生活很妖嬈；甜蜜不動搖，愛火熊熊燒。真誠指尖繞，祝你步步高。
3、立春養(yǎng)生，重在補(bǔ)肝，青色食物，多多攝入，菠菜芥蘭，滋陰潤燥，羊肉狗肉，盡量要少，山楂枸杞，泡水良方，水果排毒，草莓首選，充足睡眠，堅持鍛煉，關(guān)懷送上，愿你康健！
4、立春養(yǎng)生少酸少辣保肝護(hù)陽。生姜能增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)發(fā)汗，有散熱退燒功效，還具有抗衰老功能，立春時節(jié)應(yīng)該適當(dāng)吃一點(diǎn)。立春快樂！
5、晚風(fēng)如水歲月無悔，立春之夜最陶醉，和著吉祥的新歲，伴著冬日的沉睡迎來季節(jié)的明媚，祝福的情感來自心扉，送給你的最純粹，祝愿你春天快樂花開富貴。
6、雨水立春后，點(diǎn)點(diǎn)破春妍。東風(fēng)送暖，天微寒，柳綠花邊。小院難抵芳菲滿，桃杏紛爭先。調(diào)解情緒穩(wěn)定，春捂保暖，多加鍛煉，流行病跑遠(yuǎn)。雨水節(jié)快樂！
7、一葉知秋：春雨下了，愿我的每一個字，都是一點(diǎn)歡快的雨點(diǎn)，滴落在你的心房，愿我的每一次祝福，都是一種溫馨的懷抱，灑滿彼此的心房。春天快樂！祝立春快樂。
8、裝滿暖暖的陽光，裝滿暖暖的春風(fēng)，裝滿淡淡的花香，裝滿輕輕的問候。立春到了，吹響幸福的號角，收集春日的祝福，祝愿你幸福到永遠(yuǎn)！
9、立春養(yǎng)生，健康咬春，白菜青椒，陽氣生發(fā)，春餅餡料，雞蛋豆芽，粳米煮粥，幫助消化，蘿卜絲餅，強(qiáng)健脾胃，蝦仁韭菜，補(bǔ)腎首選，烏發(fā)明目，常食豬肝，關(guān)懷送上，安康相伴！
10、欣欣然，立春到了，春風(fēng)開始吹拂，春光開始明媚，春意開始撩人，春天開始迫近，在此送達(dá)一份春的祝福，真誠的祝愿你時時春風(fēng)得意，日子舒爽！事事春光明媚，幸福無限！