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吃榴蓮篇一
還記得我們說過的職場(chǎng)“草莓族”嗎?這個(gè)族指的`是新入職場(chǎng)的80后,素質(zhì)不錯(cuò)、但是經(jīng)受不了挫折和傷害。今天,我們來說一個(gè)他們的前輩,脾氣臭、還不好對(duì)付的“榴蓮族”。
榴蓮族,是對(duì)職場(chǎng)中有一定工作資歷,但脾氣像榴蓮一樣又臭又硬,不好相處的群體的稱呼。
相對(duì)初入職場(chǎng)的草莓族來說,榴蓮族已經(jīng)入職多年,工作對(duì)于他們來說,也許早已脫離了興趣愛好,每天只是過著按部就搬的日子。如此情況下,榴蓮族們對(duì)職業(yè)的疲勞感會(huì)越來越深,對(duì)人對(duì)事,自然少了些隨和,多了些暴躁。
除此之外,長期熬夜加班再加上歲月的痕跡,讓榴蓮族的臉色不怎么好看,而且“職場(chǎng)老油條”的榴蓮族們,往往臉皮都比較厚。
吃榴蓮篇二
我吃過許多美食,有酥的,有軟的,有甜的,也有辣的,可是,令我最喜愛的,還是那酥中帶香,嫩中帶些許臭味的榴蓮酥了。
這種食物并不常見,它的外殼是金黃色的,就像一只金黃色的小船。它的內(nèi)部是由一層層黃中帶白的酥皮與軟軟的榴蓮肉做成的餡,聞起來帶著榴蓮那種臭乳酪和洋蔥混合的臭氣,又有類似松節(jié)油的香味,輕輕地咬一口,一陣包含著榴蓮甜美沁心的香味向你涌來,讓你吃了還想吃,大有“榴蓮”忘返之感。
榴蓮酥的做法也很奇特,首先將面粉,蛋液和白糖,豬油混合,并加入適量的水,和成水油面團(tuán),再將面粉,豬油與黃油揉成油酥面團(tuán),然后將面團(tuán)放入冰箱冷藏十分鐘。接下來取適量水油面皮料在案板上壓扁,搟成面皮,中間包上油酥,再次壓扁搟成牛舌狀并重復(fù)幾次,將面皮搟成圓形并在中間包上榴蓮肉,包成水餃一樣的半圓即可。吃時(shí)再將它用油炸或烤成金黃色就可以了。
榴蓮酥的吃法也很有趣,可以把它一層層打開,加上一點(diǎn)餡吃,也可以采用普通的吃法。有一次,我吃榴蓮酥時(shí),把里面的餡吃了,再吃它外面的皮時(shí)就沒有什么味道了。
榴蓮酥是一種十分有趣也是十分好吃的小吃,它的味道總是讓人“榴蓮”忘返,吃了還想吃。
吃榴蓮篇三
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多,而且吃榴蓮的好處也很多,但吃榴蓮的禁忌不能不知。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃,黏性多汁,本酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗有異味,續(xù)食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū),含有多種營養(yǎng)成分,被當(dāng)?shù)厝艘暈椤盁釒Ч酢?。泰國曾有這樣一名民諺:“榴蓮出,少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉,也要飽嘗一頓榴蓮。
功效:榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進(jìn)食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
榴蓮的味道頗具爭議,好之者贊其酥軟甜潤,惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談,其營養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營養(yǎng)系主任王曉波教授介紹,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養(yǎng)水果,有“熱帶果王”美譽(yù),適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
挑選:選時(shí)多請(qǐng)教小販,有經(jīng)驗(yàn)者會(huì)輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度,七八成熟為佳。另外,聞也是種辦法,一般香味越濃越好。此外,最好挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的,里面肉更多。因榴蓮一次不宜多吃,建議買已去皮的凈肉。若聞到酒精味,很可能已變質(zhì)不能吃。
食法:生食,或用來作餡制糕點(diǎn)或薄餅,但在加工過程中其營養(yǎng)會(huì)有一定流失。
提醒:因其大補(bǔ),建議每天不要多食,以免上火。若吃多了,可吃幾只偏寒涼的山竹“中和”一下,也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食,腎病或心臟病患者也應(yīng)少吃。另外,吃完榴蓮后忌喝酒,以免引起胃腸不適。
我們國內(nèi)的榴蓮大概都是從東南亞進(jìn)口,最好的品種“金枕頭”,外殼黃綠,果肉乳黃,產(chǎn)自泰國。原先以為那樣一個(gè)大家伙長著硬殼又一身硬釘,一定很難對(duì)付,其實(shí)在它的外殼上多有裂縫,用刀輕輕一撬,便可掰開,乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內(nèi),用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫,只要提起它在地上輕輕一磕,就磕出裂縫。
《辭?!泛汀侗静菥V目》中都說,其“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣?!庇昧裆徶鬁梢曰霚校箿榘祝窒阌痔?。當(dāng)?shù)厝嗽诓『?、產(chǎn)后都用它來補(bǔ)身。雖然榴蓮富含營養(yǎng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效,但也不是人人適宜,感冒時(shí)不宜多吃,高血壓、糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時(shí)食用。前些日子,在泰國就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后,不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。