在安全演講稿中，可以通過實例、案例等形式向聽眾展示危險與安全的對比，引發他們的思考。這是一篇關于家庭安全的演講稿，它強調了家庭成員共同維護安全的重要性。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇一
各位領導、同志們、大家好!
瀏覽一下網頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報道，我們忍不住感嘆：想要住的舒適得有一個安全的環境保障;翻閱報紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強食品安全來監管。
對于酒店管理者而言，安全管理是長遠發展的根本保障。
酒店的環境安全與食品安全問題，是重于泰山的責任問題，必須緊抓重點，落實在行動與細節中去。
今天，我針對酒店安全管理這一主題發表演講。
我的演講題目是：安全保障長遠，責任重于泰山。
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產生愉悅感和滿足感。
倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。
可以說，安全是保障酒店經營效益的基礎。
所謂“前車之鑒，后事之師”，安全無小事。
安全工作只有起點，沒有終點。
從事酒店管理行業的我們，如果沒有“安全第一”的意識，那么，不僅沒有“安、穩、長、滿、優”的可能，而且還是失職，是對酒店和客人的不負責任，甚至是犯罪。
安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽的標桿。
作為酒店工作者，聽不進安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細節，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。
每一年，我們或許都會針對安全問題反復督促、強調，可以說，“安全”是一個年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時的話題。
“重視安全”是一種態度、是一種責任、更是一種境界。
酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識的普及，增強全體員工的安全意識和素養，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔負起為家庭幸福、社會穩定、行業發展的這份神圣責任，使人人重視安全、時時事事做到安全，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經濟損失和無法彌合的心靈創傷。
作為一種態度，“重視安全”在工作、生活中就會用心投入、實實在在地做事，追求卓越;作為一種責任，“重視安全”就會帶著一種正確的思維與判斷，遵規守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，“重視安全”就能在規范自己的行為舉止時也留意對他人生命財產的關心。
安全是幸福的締造者，安全意味著效益。
安全是酒店服務大眾的保障，是執行各個服務環節和搞好經濟效益的前提基礎。
試想，如果酒店的各項安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網裸露交錯、氣體管道泄露、食品出現問題、食客發生意外等等，等等。
這些事故或隱患想想就讓人發怵。
人身安全得不到保障，客人又怎么會安心消費呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經濟效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩定人心，也就沒有團結戰斗的隊伍，更沒有創造效益的推動力和環境保障，從這個意義上講，安全意味著效益，它是提高經濟效益的前提保證。
社會在進步，科技在發展，人們的思想認識也應隨著時代的發展而進步。
安全問題也越來越受到消費者的重視。
特別是我們酒店管理這一服務廣泛消費者的行業，更要特別加大安全管理的力度。
作好各項安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發現隱患，及時處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發生、避免不必要的麻煩，才不會給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。
酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們去不折不扣地執行。
既然是一種責任，就要真真切切地落在實處，將防范措施加強到位。
當我們迎著新一天明媚的陽光時，我們將會為我們取得的成績而鼓舞。
效益來自安全，安全締造幸福。
所謂安全責任大于天，落實到位才心安。
演講完畢!謝謝各位!
各位領導、同志們、大家好!
二oxx年，建安公司在鶴電公司經營者集團及藍鯨集團黨委的領導下，完成了預期的全年安全生產目標，在各項工作中未出現重大的人身傷亡、設備損壞及車輛交通事故。
圓滿的完成了全年的安全生產工作任務，實現了安全與經濟效益的雙豐收。
回顧過去、展望未來、在新的一年里，我們建安公司將繼續按照華能鶴電公司及藍鯨集團等各級領導的要求，緊緊圍繞“安全第一，預防為主”的方針開展安全工作。
第一，針對上一年度安全工作中暴露出的問題，進一步修訂和完善各種安全生產規章制度，全面落實安全生產責任制，明確劃分崗位職責、標準明了、程序清楚，同時細化各崗位、各部門的'考核細則，嚴格考核，真正做到依法治企、科學管理。
第二，在今年的安全管理工作中一定做到“嚴、細、實“，抓管理，重獎懲，勞動紀律實行重獎重罰、實施有效的獎懲機制激發員工的工作熱情、制定詳細的安全工作計劃、培訓計劃，落實好二十五項反措等各種防范措施，保證年度安全工作的有序進行。
三、進一步加強班組安全管理工作，規范內業、設施的管理，把落實“華能安全性評價標準”作為安全工作的重要內容，以反“三違”為重點，著重提高職工按程序、標準及安全防范措施工作的意識。
堅決抓好現有各級人員培訓和春季人員招聘的準備工作，聘用素質高，工作能力強的員工，以保證今后施工的人力資源需要，為xx年安全施工做好準備。
四、在今年施工現場的安全管理方面、突出風險的動態管理，切實落實風險防范措施，積極組織對要害部位應急予案定期演練，提高公司整體對各類突發事件的應急反映能力、加強安監人員的監護力度、重點部位設專人監護，各施工點設專人加強巡視、發現隱患及時處理、作好安全防范措施后方準施工，管理上嚴格把關，緊抓經濟效益的同時保障安全生產。
五、在安全技術、勞動保護、設備設施方面加強監管力度，安全工器具、電氣工器具、起重工器具等報驗率達到100%，堅決報廢不合格工具、設備設施、隨時加強現場抽查、嚴禁使用不合格工器具、針對公司的各種施工設備設施及車輛如電焊機、攪拌機、噸翻、四輪拖拉機等超期使用情況、我們將嚴格按照華能安全性評價要求進行嚴密細致的檢修、不合格的堅決不予使用、新聘人員安全培訓合格率達到100%，堅決杜絕安全素質不合格人員進入公司工作，堵住事故的源頭，對于安規考試不合格者堅決予以清退，以全面提高公司員工的整體素質，特殊工種持證上崗率達到100%，加強勞動保護用品投入，按規定發放，確保施工中人身安全。
六、加強公司的安全學習、培訓管理，繼續堅持每月一次的專項安全分析會議，傳達上級文件、指示精神，查找隱患、分析不安全情況、制定好防范措施，層層落實到個人，及時堵塞漏洞，保證xx年安全生產目標的實現。
我們堅信，同時我們也有信心，在新的一年里，在鶴電公司及藍鯨集團黨委的領導下，做好我公司的安全生產工作，并以“零傷亡、零傷害、零事故”作為我們全年的工作目標，不斷加強和改進管理手段完善各種管理方法，提高管理水平，切實加強現場安全的管理和監督，實現公司生產安全平穩運行，為華能鶴電公司的全面騰飛做出應有的貢獻，謝謝大家。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇二
人的不安全行為和物的不安全狀態是導致事故的兩個主要原因。一提到人的不安全行為，大多數安全管理者往往第一意識就是職工的違章違紀行為是企業安全管理活動中最頭疼的事情。如何抓好這件事情，實現安全生產也是大多數安全管理者共同關注的焦點問題。除此之外，有一個環節可能被安全管理者所忽視，這一直接關系到企業安全生產工作的問題就是：不稱職的安全管理者是最大的危險。
安全管理的任務和目的就是要使企業中人的不安全行為和物的不安全狀態盡可能在生產系統可以承受的范圍之內，超出這一范圍發生事故，說明我們的安全管理確實存在問題。 有的安全管理者盡管自己不稱職，出現管理失誤，卻不肯從自身找找原因。他們總愛在工作中要求職工如何如何，平時放松對自己的要求和學習。這些管理者管理方式簡單，方法強硬，出現問題總好抱怨職工不聽話，卻從不從自己身上找找管理過程中存在的問題。
有的安全管理者工作缺乏責任感和敏銳的安全洞察力，管理工作虛于應付，當一天和尚，撞一天鐘。平時懶于深入生產一線，更不愿搞調查研究，往往對其安全管理范圍內出現的缺陷不能客觀全面找到問題的根源，總愛停留在問題的表面現象上找原因。這些安全管理者發現不到問題的真正原因所在，也就不可能從本質上消除缺陷，積少成多，最后直接威脅到安全生產工作。
還有的不稱職安全管理者好表現自己的個人英雄主義，對系統安全不喜歡做科學的評價，往往憑個人主觀意識，拍胸脯作保證，萬無一失。對于安全系統真正是否安全，這些人自己也沒有多大底。這類安全管理者在工作中表現大膽，肯冒險，有股沖勁，卻缺乏科學的判斷方法。如古代善于沖鋒陷陣的猛將，勇于作戰，卻不講用兵之法。 還有一類不稱職的安全管理者容易給別人造成一種假象，這些人表現在工作中談起大道理頭頭是道，好在工作中夸夸其談，表現出一副很專業的姿態。真正面對生產實際，他們不能理論聯系實際，對安全科學理論生搬硬套。看到這些人就會使人想起戰國時期紙上談兵的趙括，諸子兵法無所不通，由于缺乏實戰，最后只能用死書。 只憑經驗，不能提升自身的理論知識和實際工作能力，缺乏科學的安全管理知識，也是企業中不稱職的安全管理者的另一種表現。這群人愛死報老經驗、老方法不放，不能迅速適應企業快速發展的安全管理需要。體現在安全管理上就會出現管理滯后，老是不到位。
如果說職工個體的不安全行為只會導致個人出錯的話，那么安全管理者的不稱職影響的卻是其管理范圍內整個集體的安全問題，直接關系到這一集體的利害關系。對于這一現象，許多企業還未能引起足夠的重視。安全管理者的失誤必然導致企業安全事故的發生機率的增加。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇三
人們在實際生活中會遇到各種各樣困難。但任何困難都是死的，而人是活的，任何困難在遇到敢于面對它的人時都會低頭認輸。在突然出現的異常困難中，我們就應該主動發起“進攻”，以勇氣客服困難，以智慧戰勝挑戰。在我身邊就有很多一線的員工一如既往地在萬達發展進程中拼搏奉獻。
xxxx年3月4日農歷正月十五元宵節。一場罕見的風暴潮突襲我市，事前按照管理中心部署，我們已然做做好防災準備，但是這場突入其來的災難之嚴重出乎我們的意料，一時間高樓林立的華府小區被刮得天昏地暗，險象環生。園區內慘遭風暴洗劫，電力不穩、電梯走走停停、大面積突然停水，高樓陽臺物品亂飛，玻璃刮碎……業主的每一個求救電話就是一道緊急命令，憑著平日練就的過硬作風，小伙子們勇敢地沖了上去！他們用自己的勇敢行動保障了業主的生命財產免遭損失，維護了園區的正常生活秩序，在緊要關頭他們不放棄任何一個希望。
家住7號樓11層上的業主孫大媽緊急求助：“快點來人！我家的窗戶就要刮掉了，非常危險！”求助就是命令，安管員小尹立即帶人趕到現場。只見孫大媽家的北陽臺窗整體被風撕裂，大部份懸在窗外，在大風中搖搖欲墜，樓下就是人行橫道，萬一窗戶掉下去，后果不堪設想。情況緊急，隊員們二話沒說幾個人立即抓住窗戶，試圖將其拽上來。可由于風太大，刮得他們的身體也左右無法站穩，隨時有被風刮倒摔下去的危險。小尹的手也被玻璃碎片刺傷，流出了血。可是他堅決不撤手，見此情景，孫大媽被嚇壞了，急忙喊到：“太危險了！快撒手！”那一刻，在緊要關頭他們不放棄任何一個希望，只見他們用嬸子捆在腰上相互連接站穩，在小心翼翼地將窗戶和窗體結結實實地捆綁在一起，經過近半個小時的冒險搶救，他們終于將窗戶固定住，看到此情此景，孫大媽眼里充滿了感激的淚水，聲音顫抖地說：“太勇敢了，多虧了你們的冒險相救，不然非砸傷人不可！”事后，孫大媽寫了一封情真意切的感謝信，還找來記者將幾名小伙子的勇敢世紀在《褡褳晚報》上宣傳予以表揚。
在此次搶險救災中，象這樣的感人事跡還有很多。正式在危情時刻，他們不畏艱難，拋開個人安危，時刻以業主的利益為己任，用生命指揮戰勝了重重困難。經過一整夜與風暴艱苦抗擊，華府安管先后搶險50多次，12人定點守侯一夜，他們不僅出xx完成了抗擊風暴潮任務，還用一個個勇敢的行動實現了自己保衛園區平安的誓言。再一次展示了萬達物業保安的過硬本領，同時他們用自己真誠的付出也再一次贏得了業主的一致好評。
當風暴潮漸漸平息，看到遭受狂風肆虐的園區免遭損失，尤其是得到保安的無私相助保xx了業主的生命和財產安然無恙，野豬們被保安的在風暴潮中“危難之處顯身手”的一樁樁事跡感動了。有的業主一大早便端來熱氣騰騰的元宵，有的業主趕制錦旗，一大早就送到物業，有的業主送來了發自內心的感謝信，有的還將保安的事跡登上了報紙和電視予以表揚。
“在危難時刻，我們不敢向‘不可能完成的任務’挑戰，那么就喪失了物業存在的價值，就得不到業主的信任與尊敬。當一件看似‘不可能完成的任務’擺在我們面前時，我們要突破困難，勇于挑戰。這就是高標準執行力的真實體現！”這是中心領導對此次抗擊風暴潮全過程的總結，更是我們以后工作的指引，經過本次抗擊風暴潮的犀利。我們在棉隊檢舉捆乃時的勇氣大大增強。我們將會信心百倍，斗志昂揚的投入到新的工作中，為萬達為華府繼續增光添xx。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇四
尊敬的各位領導，各位評委，同志們：
大家好，今天我演講的題目是《安全永刻心中，做最美安全傳承人》。
我是一名煤礦職工的子女，父母都在礦業公司上班，父親是分管安全工作的。記得每個周一，父親都要對全體員工進行安全教育培訓。記不清多少個夜晚，睡夢中的我被急促的電話鈴聲吵醒，看見父親急匆匆地走出家門，我在被窩里偷偷哭泣，抱怨他早上總是沒法送我上學。
有一天晚上，因為公司出現安全事故，父親趕去救援，在救援的時候從兩米多高的地方摔了下去，導致左腳骨折。我放學后急匆匆趕到父親的病房，看見他熟睡的樣子，疲憊的身影，一陣巨痛莫名涌上心頭，那時的我就默默問自己：“怎樣才能有效防止意外事故的發生呢”？從此“安全”兩個字，牢牢刻在了我的心里，我立志做一名優秀的安全管理人員，在漫漫求學路上，心靈深處做一名安全管理人員的聲音一直在呼喚，日以繼夜，從未停歇，所以，畢業后，我毅然決然選擇了和父親一樣的工作，做了一名安全管理員。
作為一名安全管理人員，我深知安全的重要性，安全是什么？對于一個人，安全就是生命；對于一個家庭，安全就是圓滿；對于一個企業，安全就是發展；對于一個國家，安全就是穩定。就在前不久，我們耳聞目睹了江蘇響水事故，感受到了事故的無情、生命的脆弱，直至現在那慘不忍睹的畫面還在腦海回蕩，那心靈的傷還在隱隱作痛。響水事故發生的根本原因就是安全意識的淡化，事故發生了，我們都追悔莫及，那在事故發生之前，我們重視安全了嗎？我們排查隱患了嗎？我們制定防范措施了嗎？事故來臨時我們有應急處置方案嗎？這一切都源于企業安全文化的缺失，不重視安全，安全意識薄弱，導致了悲劇的發生。千里之堤潰于蟻穴，抓早抓小，防患于未然，才能確保安全。安全工作來不得半點馬虎，必須時刻有如臨深淵、如履薄冰的危機感和居安思危的警惕性，緊繃安全這根弦，才能確保企業的長治久安。
前車之鑒，后事之師，一幕幕慘痛的安全事故，無時無刻不在刺痛我的神經，也更堅定了我做好安全工作的決定和信心。作為安全管理行業的一員，很慶幸，我所在的企業是一個“安全為天，警鐘長鳴”的地方。公司每年都會組織安全知識競賽、安全教育培訓，開展安全生產月活動、應急演練活動以及舉辦安全演講比賽等，通過多樣化的活動，培養優秀的安全管理隊伍，身為隊伍中的一員，我要像父親那樣堅守工作崗位，不忘初心，牢記使命，砥礪前行，抓好安全。俗話說的好：安全責任重于泰山，我會像泰山挑山工一樣，勇挑這份重擔，敢擔當，愿擔當，時刻把這份責任刻在心里，扛在肩上，堅定前行。因為我深知安全工作貴在堅持，難在堅持，成也在堅持，不怕千日緊，就怕一日松。保證一時一刻的安全并不難，難得是保證安全生產的長治久安。我也知道安全工作不是搞搞活動，走走廣場，緊一陣，松一陣，而是需要長年累月，堅持不懈的抓下去，要做到年年講，月月講，天天講，時時抓，處處抓。一個企業不能因為產量而輕視安全，不能因為效益而忽視安全，一個企業如果連起碼的安全生產都不能保障，還談什么效益，還談什么發展，沒有了安全就談不上企業的穩定發展，沒有了安全更談不上職工的幸福生活。
安全是一個常講常新、永不過時的話題，因為有了安全，我們的企業才能蒸蒸日上，有了安全我們才能高高興興上班，平平安安回家，有了安全，我們才能盡情揮灑生命的精彩。安全責任大于天，我們要關愛生命，安全發展，把握安全，宣傳安全，時刻做到警鐘長鳴。
曾幾何時“安全”這兩個字，就已經鐫刻在我心中了，為了它，我愿把自己的青春化作一團閃耀的星火，去完成一份星火燎原的使命，讓片刻的光變成雋永的亮，讓它照耀大地，清除所有安全隱患，讓生命綻放永久光彩。
我的演講結束，謝謝大家！
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇五
大家好！我叫xx，來自物資分公司。很榮幸能有機會站在這里，與大家共同探討安全問題，今天我演講的題目是《安全第一》。
在騰飛的21世紀，在高速發展的今天，科學技術不斷進步，人們的物質生活與精神生活逐步改善，社會呈現出了前所未有的繁榮昌盛與勃勃生氣。然而，在繁榮的背后仍然存在著一個不容忽視的問題————安全。從我們咿呀學語，蹣跚學步的時候起，耳邊回蕩的最多的便是母親千叮嚀、萬囑咐的：“一定要小心，注重安全！”當我們行于車道時，當我們xx作機器時，當我們堅守崗位時———————每一步的人生路程依然謹本文來自記著“安全第一”的響亮口號。風風雨雨的人生歷程，坎坎坷坷的人生道路，以安全為伴，我們活得將會更加出xx。安全不僅僅對于我們的人生是重要的，對于一個家庭的幸福，一個企業的興衰、一個國家的安危同樣有著至關重要的作用與意義。不講安全，哪怕是輕輕地一碰就能使“高溫高壓、易燃易爆”的煉油裝置怒火爆發：不懂安全，哪怕是一只小小的工具包，就能中斷供電系統的正常運行；不要安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓xx作中的生命處于危險，所以我們應該時刻提高xx惕，時刻保持著我們的安全意識。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇六
非常榮幸能有這樣的機會來表達我們學習白國周精神的一些感觸和對安全工作的一點微薄之見。今天我演講的題目是：“抓安全管理，爭做安全人”。20xx，一個代表著祥和與平安的年份，也是一個帶給我們碩果累累和幸福快樂的好年景。古往今來，有誰不想幸福快樂，平安到老？因此， 關注安全，平安幸福是所有人共同的心愿。
如今，白國周的鮮人事跡和管理方法已成為我們前進道路上一道亮麗的風景線，無時無刻都在鞭策和指引著我們到達一個更加理想的彼岸。
精細化的管理方法，先進的文化理念賦予我們一個全心的生命意義和工作姿態。全心全意和高度負責的精神，更是堅守崗位，重視安全的一種使命感和責任感。
眾所周知，最近在黑龍江鶴崗公司新興煤礦發生了一起震驚全國的瓦斯突出爆炸事件。現在回想起來仍使人心有余悸，難以平靜。難道這些事故他們當初果真都不能防范嗎？當然不是，如果他們能夠更加關注細節，處處做到，事事做好，那么事故也不會發生。這慘痛的代價，血的事實足以敲響我們的安全警鐘，敲醒我們麻痹已久的神經。
“千里之堤，潰于蟻穴。”沒有根基的大廈必將傾塌，沒有根基的大樹必將枯萎。同樣，沒有安全做生命的后盾，沒有制度做企業強有力的保證，那么，一切都是空談。“人無遠慮，必有后憂。”在科技興企，科技興安的今天，居安思危的憂患意識愈加顯得彌足珍貴。
自從我們學習了白國周班組管理法以后，我們的工作確實有了很大的進步。但對于一直從事煤礦井下工作的我們，依舊任重而道遠，我們覺不能因為取得一點成績就滿足與現狀，裹足不前。記得白國周說過這樣一句話，“不斷學習，進步，提高素質是我們遠離事故，保證安全的堅固堡壘。”我們學習白國周，就是學習他不斷創新和實踐的管理精神，并把他探索總結出來的“三勤”，“三細”，“三不少”，“三到位”，“三提高”的這些管理精 神運用到我們的生產實踐中去。這才是我們今后工作的核心任務，也是解決安全問題和實現企業最大效益的根本保證。
銀裝素裹的冬天雖然沒有春天般的溫暖，沒有夏天的熾熱，沒有秋天的涼爽，但在這個寒冷的季節，我們學習白國周管理法的心情是火熱的。通過對白國周班組管理法的學習，將使我們的職工人人成為白國周，人人爭做安全。相信我們在今后的工作中更能夠把握細節，關注細節；相信我們的工作更能夠制度化，規范化。堅定信念，踏實工作，讓我們時時刻刻保持清醒的頭腦，重視安全并平安幸福著度過生命中的沒一天。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇七
一、設有專用洗刷水池，盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格分開，擺放整齊。加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明確標志；要經常消毒，保持用具整潔、干凈，做到清潔衛生、專人負責，使用洗滌劑、消毒劑應當對人體完全無害。
二、操作臺、貨物架、售貨臺、各類粥車、湯桶、淘米桶、洗碗盆等要保持清潔無灰塵、無油污；洗菜池、盆、筐等要無泥沙、無臟垢、無異味。
三、盛裝食品所用盆、盤等餐具和生產加工用具要生熟分開，各種容器均保持干凈、清潔，不得直接落地放置。
四、冰箱、冰柜、冷庫要分類存放、生熟分開，有明確標志，保持清潔無異味，箱、柜、庫內物品擺放整齊有序，發現有腐爛、變質、超期儲存的食品要及時處理；冷藏設備必須保證運轉正常，且冷藏設備設施不能有滴水、結霜厚度不超過lcm，冷藏的溫度不超過10℃，冷凍溫度不超過－1℃。
五、公用餐具和用具做到每餐必須消毒，消毒時間每次不低于30分鐘，出售食品必須用售貨工具；餐具的消毒首選煮沸消毒100℃10分鐘、蒸汽消毒100℃15分鐘，也可用有效氯含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，后再用凈水沖洗干凈。
六、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須清洗干凈，保持干燥，食品包裝材料必須符合食品衛生要求。清洗消毒程序：必須嚴格按“一洗、二漂、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作，消毒完畢的用具應當立即放于清潔的廚柜內保潔，餐具、用具可用電子消毒柜消毒，容積大的用具可用含氯消毒劑消毒。
七、廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內或有蓋保潔柜中。
八、嚴格按照各室功能和食品加工流程：生進、熟出進行操作，燒煮好的食品從傳遞窗口進入備餐間。
九、每天做好廚房、副食品倉庫等場所的滅蠅、滅蚊、防蟬螂、防鼠和消毒工作，各餐間消毒燈定員定時開關，隨手關閉備餐間門窗，防止蚊蠅叮咬食物和掉入菜中。
十、嚴格執行“五四”制度：（四不制度、四隔離制度、四過關制度、四定制度和四勤制度）；廚房、備餐問時刻保持無蒼蠅存在。
十一、防止因操作不慎造成安全事故的發生，主廚（上灶燒煮人員）負責液化總閥的關閉仟務，爐灶用后及時關閉，每天下班后仔細檢查，并建立交接班記錄薄。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇八
一、凡在本單位從事直接為師生服務的所有食堂工作人員包括管理員、廚師、采購員、庫管員、清潔工等均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員應經健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業人員每年至少進行一次健康檢查必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病活動性肺結核化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的不得從事直接入口食品的工作。
四、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的應立即脫離工作崗位待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業人員進行登記造冊建立從業人員健康檔案組織從業人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。
六、食品安全管理人員要隨時掌握從業人員的健康狀況并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業人員健康證明應隨身佩戴攜帶或交主管部門統一保存以備檢查。
一、食堂從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的食堂從業人員必須經過培訓、考核合格后方可從事學校食堂工作。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全只是、各崗位加工操作規程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合定期考核不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立食堂服務從業人員食品安全只是培訓檔案將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔以備查驗。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇九
1、餐飲用具的清洗消毒必須在潔凈區內劃定專門區域進行處理，其清洗消毒設施必須做到專用，嚴禁在餐飲具清洗消毒設施內洗滌或放置其他任何物品。
2、必須使用符合衛生標準的洗滌劑或消毒劑。
3、餐飲用具清洗消毒按以下要求處理：
a：采用物理法消毒（如煮沸、蒸汽消毒、紅外線消毒等），應按照“一洗、二清、三消毒”的程序進行處理，消毒時應嚴格控制其溫度、壓力和時間。
b：采用化學消毒法消毒（如含氯制劑等化學藥品消毒）的，應按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進行處理，嚴格掌握消毒藥液配制的濃度、浸泡的方法和時間。
4、餐飲用具的清洗消毒應做到表面光潔、無油漬、無異味、無藥液殘留，符合衛生要求。
5、餐用具使用后應及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內備用，保潔柜應有明顯標記。
6、餐飲用具保潔要求：已清洗消毒好的餐、飲具在未使用前，必須將其存放于封閉的專用保潔柜內，嚴防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。餐飲具保潔柜內禁止放置其他任何物品。
文檔為doc格式。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇十
1、餐飲行業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑消毒劑等）的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準。
2、采購食品原材料必須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位，訂購學生集體用餐（含學生飲用奶）須到具備相應資質的單位。向固定供貨采購食品的，宜簽訂采購供貨合同。
3、應當建立臺賬（采購記錄）。按格式如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨清單或發票。
4、應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理、保存代購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期不得少于2年。
5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、有異味、超過保質期期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。
6、未包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42、47、48和66條的規定。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇十一
一、涼菜間、裱花間、備餐間、分餐間、熟制品冷卻和包裝間等加工操作,應做到“五專”(專人操作、專室制作、工具專用、消毒設施設備專用和冷藏專用)。
二、非操作人員不得擅自進入專間。未清洗消毒的瓜果、蔬菜、個人生活用品及雜物不得帶入專間。食品應從能夠開合的食品輸送窗傳遞。不得放置煤氣灶等污染性設施,地面不得設明溝。專間室內溫度不得超過25℃,應設立獨立的空調設施。
三、專間工作人員應嚴格注意個人衛生,在預進間二次更衣,穿戴潔凈的衣、帽、口罩,嚴格執行規范操作。觸摸未經清洗消毒的食品外包裝袋等食用品、工用具后,必須嚴格洗手、消毒,或更換清潔手套后,方能接觸成品,避免交叉污染。
四、專間每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線燈消毒的,應在無人工作時開啟30分鐘以上,并做好記錄。
五、專間的各種刀具、砧板、切片機械等工用具、容器必須專用,定位存放。用前消毒,用后洗凈。消毒應嚴格按要求使用煮沸、蒸汽、紅外線消毒或用含氯制劑浸泡消毒等方法。
六、認真檢查食品質量,發現提供的食品可疑或者感官性狀異常,應立即做出撤換等相應處理。
七、瓜果蔬菜消毒應按要求清潔消毒,有果皮的,最好剝掉食用。盛放直接食飲品的容器必須經過嚴格消毒保潔。
八、各種涼菜現配現用,盡量當餐用完。 裱漿和新鮮水果(經清洗消毒)應于當天加工、當天使用。應嚴格遵照不同食品貯存條件的要求,及時存放于專用冰箱內,半成品和成品應用保鮮膜或餐盒等密封保存,標簽注明生產時間,注意在保存時效內使用。隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌菜,冷藏時間不超過24小時,食用前須按規定進行充分加熱。
九、保持專間清潔,每天嚴格做好有關工用具和空氣消毒工作,并按時記錄。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇十二
同志們：
剛才，我們觀職教中心的應急疏散演練，安監局、公安消防的。
專家。
給予了精彩的點評，在此我代表教育局向大力支持學校安全工作的各位。
領導。
和
專家。
表示衷心的感謝!
研究分析當前及今后一個時期學校安全工作面臨的形勢和任務提高認識創新舉措建立學校安全工作聯席制度協調聯動努力開創學校安全工作新局面。下面我就進一步做好學校的安全工作再強調四點意見。
教育工作縱看關系到千秋萬代，橫看關系到千家萬戶。學校安全工作直接關系到青少年學生安全、健康成長，關系到千千萬萬個家庭的幸福安寧和社會穩定，關系到民族的未來和希望，是一項重大的“民心工程”。
文明建設的崇高使命，是發展先進生產力和先進文化的基礎性、先導性工作。大力發展教育事業，需要一個良好和諧的安全環境。只有抓緊抓好學校安全工作，促進教育事業興旺發達，進而推動先進生產力的發展，繁榮社會主義文化事業，才能滿足人民群眾日益增長的教育和文化需求。
二做好學校的安全工作，是維護社會穩定的重要內容。學校的穩定，不僅關系到學校自身的發展，還直接關系到社會的穩定。現在全市學校有在校學生6萬多人，占全市總人口的六分之一，尤其是現在的'學生大多都是獨生子女，一個孩子關系到一個家庭乃至幾個家庭的命運，所以我們千萬不可麻痹大意，掉以輕心。
因此，我們必須深刻認識安全問題的重要性和忽視安全工作帶來的嚴重性、危害性，對師生的安全負責，對人民群眾的根本利益負責，抓好學校安全工作，努力辦好讓人民群眾滿意的教育。
7月4日放暑假，在這個特殊的時期給我們的安全工作提出了更高的要求，這就需要我們進一步認清形勢，正視自身存在的安全問題，切實增強做好安全工作的緊迫感和使命感。
近年來，教育局和各學校牢固樹立安全第一的。
思想。
在加強學校安全管理方面做了大量扎實細致的工作突出重點齊抓共管取得了顯著成效。但是我們必須清醒地認識到我市學校仍然存在著不少影響學校安全和穩定的隱患。主要有以下六個方面：
一是安全教育、逃生演練還不到位，學生防震、防火、防溺水、防雷和防交通事故等意識不強，不具備足夠的自我保護能力。二是學校的校舍和基礎設施還存在隱患，隱患的排查和整改力度不夠。三是安全制度、應急預案還不夠完善，好多安全措施只保存在紙張上，沒有把安全措施真正的落到實處。四是實驗室的儀器、藥品管理存在漏洞，尤其是對易燃、易爆、有毒、有腐蝕性的藥品的保管與使用，還不夠嚴格規范。五是食堂、小賣部的食品衛生水平還需提高。六是學生交通安全事故不斷發生。
以上所列的六個方面的問題不一定十分全面，但這些問題在我市中小學中相當普遍的存在，極易引發各種安全事故，影響我市教育事業的健康穩定發展，因此，我們必須正視自身存在的安全問題，深入排查，嚴格整改。
為進一步加強學校安全工作，教育局決定，從現在開始到9月底在全市學校開展“學校安全百日綜合整治活動”。我們要突出重點，狠抓管理，有針對性地加強薄弱環節，切實增強師生的防范意識和能力，大力搞好學校的安全工作。
一加強安全教育，提高師生防護能力。
安全教育要分教師、學生、家長三個層面進行：
一是加強對學校教師的安全教育。教師要加強安全法律法規的學習，增強安全法制觀念;要遵守職業道德，為人師表，尊重學生，科學施教，重視學生心理健康教育，嚴禁體罰或變相體罰學生;防止因管理失當，造成學生逃學離家或自殺、誤傷及其他意外傷害。
二是加強對學生的安全教育。認真開展以提高中小學生自護、自救、防災、逃生能力為主題的教育活動，使學生接受比較系統的防溺水、防震、防交通事故、防食物中毒、防雷暴、防觸電、防火等安全知識和技能教育，增強學生的防范意識和能力，掌握基本的遇到危險時自護、自救、逃生和報警的方法。
三是加強針對學生家長的安全教育。要加強與家長的溝通與聯系，建立學校、家庭、社會相結合的安全管理機系;要向家長印發安全教育宣傳材料，每個鄉鎮和學校還可以抓一兩點試點，和家長簽訂雙向管理協議，增強學生家長的安全意識，形成齊抓共管，并抓好、管好的局面。
二完善應急預案，加強逃生演練。
要把演練提高到關系國家和民族未來前途的高度上去認識，大家都知道，“5.12”四川汶川大地震時有一所非常特殊的學校——四川安縣桑棗中學，它在大災來臨之時，創造了全校2300余師生1分36秒得以疏散，無一人傷亡的奇跡。這種奇跡緣于學校自。
2005。
年以來每學期都進行的緊急疏散演練。
食品安全管理演講稿（通用13篇）篇十三
xxx：
工程公司為了盡快提升管理人員綜合素質，塑造機關工作人員的新形象、新面貌，邀請知名專家對職場禮儀、商務禮儀進行專門講座，10日上午，公司班子成員和辦公管理人員參加了培訓。雖然課程時間僅一上午，但專家幽默風趣、引經據典，還不時和培訓人員互動的授課方式，讓大家輕松、愉快地學習到了不少職場禮儀和商務禮儀的基本知識，使大家受益匪淺。公司管理經驗。
我公司有關管理人員通過這次培訓，了解到禮儀比智慧和學識更重要，是待人接物的根基;了解到企業的競爭就是形象的競爭，細節決定成敗;了解到企業形象是靠個人素質來體現的，只有個人素質提高了，才能更好地塑造企業形象，增加企業的可信度;管理人員高雅的談吐、得體的著裝、文明的舉止等處處都體現著員工的素質、企業的文化，代表著企業的形象。
分公司管理人員將“不學禮，無以立”的古訓積極傳達總公司的學習培訓精神，各崗位管理人員也分別遞上自己的感想并總結利用到實際中。
并希望總部應多組織有關提高人員形象素質的培訓學習。只有通過不斷的學習，持續的鍛煉，從內心深處感受職場禮儀之美，從言行上表現禮儀之美，努力提高個人修養，增強專業與心理素質，才能有效將體現對人對事對工作的服務素養。
全體分公司工作人員將圍繞禮儀的核心“尊重為本”以最快的.速度，最好的狀態將理論和實際緊密運用到工作中，為我公司的轉型跨越發展起到畫龍點睛的作用。
時刻準備在“有要求，就有行動”;“有檢查，就有結果”的狀態提高工作的效率，樹立良好的企業形象。