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醫(yī)院食堂承包承諾書 醫(yī)院食堂承包方案篇一
乙方：
為保證醫(yī)院工作正常開展，解決員工生活后顧之憂，甲方將醫(yī)院職工食堂承包給乙方經(jīng)營，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
1.甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負(fù)責(zé)保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。(折舊價(jià)格)附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字)。乙方向甲方繳納壹萬元的保障金，合同期滿后退還給乙方，如乙方違約則保障金不退。
2.甲方免費(fèi)為乙方提供廚房、餐廳及儲(chǔ)物室等后勤服務(wù)區(qū)，其余各項(xiàng)開支及費(fèi)用均由乙方承擔(dān)，包括水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、聘請(qǐng)服務(wù)人員工資等。
3.為保證伙食質(zhì)量，乙方須聘請(qǐng)廚師1名，中晚餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重復(fù)，嚴(yán)禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營養(yǎng)。
4、.乙方須為甲方員工提供中、晚餐服務(wù)，每餐價(jià)格為5元。乙方可根據(jù)經(jīng)營狀況，為甲方員工及病人增加早餐、夜宵、營養(yǎng)餐及其他特色服務(wù)，價(jià)格自定，甲方不予補(bǔ)助。
5、員工就餐每月定時(shí)在醫(yī)院財(cái)務(wù)科購票(綠色伍元票)。病號(hào)就餐購買黃色餐票，價(jià)格由乙方定。乙方每天統(tǒng)計(jì)員工和病號(hào)餐票交醫(yī)院財(cái)務(wù)，月底統(tǒng)計(jì)結(jié)算現(xiàn)金。乙方經(jīng)營的早餐、營養(yǎng)餐等可以現(xiàn)金買賣。
6、為了提高伙食質(zhì)量，每月做一次員工滿意度調(diào)查，滿意度≥70%，醫(yī)院支付全額營業(yè)款;滿意度75%-80%,獎(jiǎng)勵(lì)300元，滿意度85%以上獎(jiǎng)勵(lì)600元;滿意度90%以上獎(jiǎng)勵(lì)1000元;滿意度<70%按比例處罰，滿意度≤65%處罰500元;滿意度≤60%處罰1000元。滿意度<70%時(shí)，兩天整改不到位，甲方有權(quán)終止合同，保障金不退.
7.乙方要本著為職工服務(wù)的.態(tài)度，對(duì)甲方員工提出的問題要合理解釋并妥善處理。
8.乙方經(jīng)營廚房衛(wèi)生必須達(dá)標(biāo)并辦理衛(wèi)生許可證：食堂工作人員必須持健康證上崗，并且辦理衛(wèi)生許可證。同時(shí)保證每餐飯菜的數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生;同時(shí)必須保證灶臺(tái)、餐具、廚房設(shè)備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔;不準(zhǔn)使用煤炭燃料。如發(fā)生群體食物中毒事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，與甲方無關(guān)。
9、.開餐時(shí)間：中餐11:30，晚餐根據(jù)作息時(shí)間變更;夏季17：30，冬季17：00 ，夜宵23：30。
10、.乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統(tǒng)一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的相關(guān)規(guī)章制度。甲方保留對(duì)職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。
11.甲方食堂歸口管理部門為保障部，乙方經(jīng)營過程中如有任何問題可及時(shí)向甲方保障部門反映，雙方本著相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。
12、合同期限為壹年，從20__年 月 日至20__年 月 日
13.本合同一式貳份，甲方雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護(hù)。
甲方(簽章)：
電話：
20__年月日乙方(簽章)：
電話： 20__年 月 日
醫(yī)院食堂承包承諾書 醫(yī)院食堂承包方案篇二
立約方甲方：_____________________________（以下簡稱甲方）
立約方乙方：__________________________（以下簡稱乙方）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
1、甲方提供廚房、餐廳、部分廚房設(shè)備，乙方承包后自主經(jīng)營。
2、承包期內(nèi)必須添置或需要更換之大型設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添置。
租期為1年，從20xx年12月1日至20xx年1月30 日。租金為 元/年，一年一付，先付租金后經(jīng)營。
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
（1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
（2）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
2、乙方權(quán)利義務(wù)：
（1）食堂交回時(shí)，損壞東西照價(jià)賠償。
（2）按時(shí)交納承包用度。
（3）督促廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及病院規(guī)章軌制，如有違背一切責(zé)任由承包全權(quán)負(fù)責(zé)。
（4）乙方必需根據(jù)病院作息時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、花腔翻新、營養(yǎng)搭配好。
（5）乙方必需遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的尺度，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。
（6）乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和富民縣人民病院的規(guī)章軌制的條件下，自主對(duì)食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不得做其他用途。
1、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方帳款的，應(yīng)承擔(dān)違約金。（比照銀行逾期付款處理）
2、一方有意終止合作而沒有提前一個(gè)月通知對(duì)方，需賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的10%。
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：
乙方：
醫(yī)院食堂承包承諾書 醫(yī)院食堂承包方案篇三
甲方：某某醫(yī)院 ( 以下簡稱甲方)
乙方：某某食堂承包公司 ( 以下簡稱乙方)
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議：
一、食堂地點(diǎn)：某某醫(yī)院所在地
二、合同期限：合同期限定為 年，即自 年 月 日至 年 月 日。
三、消費(fèi)方式：
甲方員工憑乙方所提供的ic卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi)。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi)。員工因公請(qǐng)假超過一個(gè)星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1.甲方現(xiàn)有職員200多位，為全固定就餐模式。
2.中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：15元/天。
3.乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。
五、供餐標(biāo)準(zhǔn)：
中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個(gè)菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。
六、供餐時(shí)間：
中餐、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時(shí)間不得超過2個(gè)小時(shí)。
七、結(jié)算方式：
乙方可為甲方墊付一個(gè)月的餐費(fèi)，次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算，乙方提供收款收據(jù)。
八、雙方權(quán)利與義務(wù)：
甲方的權(quán)利和義務(wù)
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場地;
2. 甲方免費(fèi)提供水、電，燃料費(fèi)乙方自負(fù);
3. 甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐;
4. 甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場取證的權(quán)利，乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;
5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;
6. 甲方對(duì)乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán);
7. 甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn);
8.甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期或不定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換;
乙方的權(quán)利與義務(wù)
1. 乙方負(fù)責(zé)辦理，《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);
2. 乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生;
3. 乙方員工在食堂工作時(shí)，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù);
4. 乙方在采購原材料時(shí)，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;
5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級(jí)以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對(duì)半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動(dòng)糾紛由乙方負(fù)責(zé));
6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù);
7.乙方經(jīng)營食堂期間，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作，遵守國家及深圳市的.有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動(dòng);否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責(zé)任;
8.乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;
9. 如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);
10.乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢;
11. 經(jīng)營期間，乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員;
12. 發(fā)生重大責(zé)任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;
13. 經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫，以提升甲方食堂文化;
九、違約責(zé)任
甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實(shí)經(jīng)營不好，多次協(xié)商都無法經(jīng)營時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后，方可解除本合同，但須提前一個(gè)月相互通知對(duì)方，否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任。
十、其它：
1.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。
十一、合同終止
1.乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后，未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方員工提出強(qiáng)烈反對(duì)意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度60%)時(shí)，經(jīng)雙方確認(rèn)后，甲方有權(quán)終止合同;
2.若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。
十二、爭議的解決： 一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應(yīng)提交深圳市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補(bǔ)充，附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，簽字蓋章生效。
甲 方：某某醫(yī)院 乙 方：某某食堂承包公司
代表簽字： 代表簽字：
日 期： 日 期：