心得體會是對一段經歷、學習或思考的總結和感悟。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應該怎么寫心得體會呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。
酒店國慶心得體會和感想篇一
我經過在商業學校的兩年培訓充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到xx酒店實習，培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質的哦，每月發完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧！
（1）經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發生過爭執，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷！
（2）因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝xx市商業學校各位老師，就業辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
酒店國慶心得體會和感想篇二
我曾在這個假期中選擇入住了一家豪華酒店。一進入酒店大堂，我就被壯麗的設計和優雅的氛圍所吸引。接待員熱情地迎接我，并幫助我辦理入住手續。步入房間時，我被寬敞明亮的空間、舒適柔軟的床和高檔的裝飾所震撼。房間內設有一間豪華浴室，使我感到仿佛置身于一個私人水療中心。從入住酒店的那一刻起，我深深被酒店的奢華所吸引，這是一次難以忘懷的體驗。
第二段：高質量的服務給人舒適的感受
除了宏偉的建筑和豪華的裝飾以外，酒店的服務也給我留下了深刻的印象。酒店員工都以友善和專業的態度對待每一位客人，他們時刻關注客人的需求并確保所有細節都得到了妥善的安排。無論是前臺接待員還是客房清潔人員，他們總是微笑著詢問是否有什么能為我效勞的地方。此外，酒店還提供了一流的餐飲和休閑設施，讓我無論是用餐還是參與娛樂活動都倍感舒適。這種高質量的服務讓我真正感受到了賓至如歸的體驗。
第三段：周到的細節體現酒店的用心
在酒店的一次次細節中，我發現了酒店管理者的用心。無論是床上的枕頭還是浴室的洗漱用品，都展現出了對品質的苛求。酒店還提供了一些小的額外福利，如提供免費的礦泉水和水果，以及深夜小食的供應。這些細小的舉措讓我感到愉悅，并且更加覺得自己的選擇是正確的。酒店的管理者不僅注重于大的環境和設施，還將關注點放在了細節上。這種周到的細節讓我覺得自己的需求得到了充分的關注，大大提升了住宿的舒適度。
第四段：傾聽客戶反饋實現酒店的持續改進
作為一家優秀的酒店，它不僅僅放眼當下，更注重客戶的反饋和建議。在我入住期間，我接到了一份調查問卷，詢問我對這次入住體驗的評價和建議。我認為這個問卷是酒店對于顧客滿意度的關注，更是它持續提升服務質量的舉措之一。我在問卷上詳細地表達了自己對酒店的意見和建議，希望能為它的改進提供一些幫助。酒店的領導們時刻守候在顧客的反饋之中，努力提高服務質量并滿足客戶的需求。
第五段：理想的酒店體驗帶來的啟示
通過這次入住體驗，我認識到一家理想的酒店是如何呈現出獨特的魅力的。它不只是提供奢華的環境和高品質的服務，更是注重細節，傾聽客戶，持續改進的。一個酒店，如果能將顧客的需求放在首位，通過不斷改善和創新來提高服務質量，必將吸引更多的顧客。同時，我也意識到作為一位顧客，在享受優質酒店體驗的同時，也應該理解和尊重酒店所做的努力，及時給予認可和鼓勵。
總結：
這次入住體驗讓我對理想的酒店有了更深刻的認識，同時也讓我意識到自己在旅途中對于酒店選擇的重要性。無論是出差還是旅行，一家高品質的酒店都能夠提供一個舒適的環境和貼心的服務，帶給人一次愉快的體驗。當下，我則更加期待將來再次入住這家酒店，好好享受那種奢華與舒適并存的夜晚。
酒店國慶心得體會和感想篇三
20xx年xx月xx日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子，這天酒店組織半數員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練，其目的是加強團結合作，培養團隊凝聚力。
通過參加這次拓展訓練，使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛，讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發揮個人聰明才智，各個表現堅強勇敢，充分體現了挑戰自我的團隊精神。
我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態度。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更穩固。其實問題很簡單，只有自己勇于面對，在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現出我們的團隊溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環中出現失誤，我們在團隊協作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領導將承受更大的責任，那不只是領導的責任，那更是我們的責任！
下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現得非常的勇敢，我們的后勤隊伍也非常強大，我感到非常欣慰，在一個一個隊友上去征服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內心征服了自己，面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起，最后一個項目擺在了我們面前，畢業墻我們來了，我們要畢業了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規矩。我們一共xx位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規了，我們的隊長受到了嚴厲的懲罰，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到現在還是在觸及它。大家都在自責，我見到有的隊友和我一樣，流淚了，那是自責的淚。我發誓我一定會堅持到最后。第二輪開始，大家表現得無比堅強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發揮個人聰明才智，前面的隊友支撐不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。
酒店國慶心得體會和感想篇四
作為一名酒店管理專業的學生，我有幸參與了課程學習，并在學習過程中深刻認識到了酒店管理行業的深度和廣度。在此，我想分享我的感想、心得和體會，希望能給大家帶來一些受益和啟發。
第一段：課程介紹
酒店課程是一門全面、系統地描述酒店管理面向的學科，包括酒店業的基本概念、酒店業的組織結構、酒店房間運營、餐飲服務、酒店市場營銷、人力資源管理、財務管理等諸多知識。通過這門課程學習，我們可以了解酒店行業的歷史、當前和未來發展趨勢，了解酒店管理的各種要素和流程，增強我們面對酒店管理的實際問題時的決策能力和處理能力。
第二段：感想與體會
在我的學習過程中，我深刻體會到了酒店管理是一門綜合性極強的學科，需要跨越很多領域，學習多種技能。在學習中，我們需要掌握很多繁瑣的知識，包括稅務、政策、人力資源、品牌營銷、新興技術等等領域。在這個過程中，我意識到了更多的問題和挑戰，同時我也得到了許多實用方法和思路，這對我未來的職業發展有著巨大的幫助。
第三段：職業技能的培養
在酒店課程的學習中，我們不僅學到了基本的酒店業知識，還加強了與實際問題的聯系，更加關注于酒店管理領域的實踐能力。這種實踐能力的提高不僅是在課堂上探討和解決問題，還包括對相關領域的實地考察和參觀。這些教學模式都培養了我們的實際操作能力、創新能力和領導能力，使我們更加適應酒店管理行業的發展。
第四段：進一步思考
在學習酒店課程時，我不僅關注了酒店管理的技能，還關注了酒店管理領域存在的問題和發展趨勢。在未來，酒店管理領域將面臨諸多挑戰，諸如客人需求的多樣化、財務和人力成本的不斷提高、后疫情時代的營銷危機等。因此，酒店管理主管需要有強大的專業知識和管理實踐經驗，同時還要注重交流、研究和創新。我們還需要不斷地完善自己的技能和觀念，積極適應新的行業變化和創新方法。
第五段：總結
酒店課程對于我是一次非常有意義的學習經歷。在這個過程中，我不僅從現實行業中學到了很多，而且發現了自己的強勢和擅長領域。通過此次學習，我認為自己的理論知識、實踐經驗和研究思想都得到了很大增強。未來，我將繼續學習、探索和研究，旨在成為一名完美的酒店管理者，幫助我們的行業，為客人提供更優質的服務，讓客人更加地享受到酒店的優越體驗。
酒店國慶心得體會和感想篇五
如家酒店是如家酒店集團旗下3大品牌之一，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌，通過標準化、簡潔、舒適的酒店住宿服務，使大眾商務以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗。
2.1調查對象：如家酒店
2.2調查目的：通過調查如家酒店的組織文化學習課程相關知識，理解并掌握理論
3.3色調：大廳整體采用暖黃色調進行裝飾，進入大廳即給人一種溫馨、舒坦的感覺。
3.4設施：進入大廳右手邊陳列了一個飲料柜，售賣各類流行飲品。
3.5亮點：大廳的一些設施如垃圾桶上有自己的logo標識，我認為此舉有助于傳播如家文化。
3.6前臺：前臺懸掛有各項資格證明和榮譽證明，并放置了如家的宣傳手冊。墻壁上懸掛有如家logo。前臺按順序放置了一些小卡片，小卡片是如家附近重要地點如西南大學、縉云山等地點的出行路線指南，我認為此舉很貼心。路線小卡片旁邊放置了糖果，顧客可以在取走小卡片的時候挑選自己喜歡的小糖果。前臺工作人員均著橙色工作服，打掃衛生的阿姨身著卡其色工作服。3.7訪問環節：酒店會組織培訓，培訓為每周一次，每次時間不小于一個小時，培訓內容包括如家文化；員工對如家文化認知度比較高；員工時常以員工手冊指導自己的行為，盡量做到標準規范，員工自己陳述說其作為員工其福利是不錯的，他們是滿意的。
3.8其他細節：進入大廳直走陳列了一個小百貨柜，里面所賣物品涉及基本生活用品如洗發露、牙刷等（我們調查的如家屬于經濟型連鎖酒店，酒店提供的洗發露、牙刷等相對不太好用，對于挑剔的顧客，大廳就可以購買到想要的生活用品），包括小零食（但是小零食種類不是很多），我認為這樣的方式很不錯，但是酒店可以從顧客角度考慮增加與更新一些品種。
進入大廳最右后邊的角落放置有消防安全設備，此舉是酒店安全意識高的表現。進入大廳右手邊是一臺電腦，但是電腦現在已經停用。（我認為電腦可以再次啟用，方便顧客使用。）大廳提供了休息的沙發與茶幾（茶幾上放置煙灰缸）。
工作人員表現差強人意。從我們進去到出來的一段時間內，從未見過任何一個工作人員展露過一點微笑。
調查情況說明：因為負責人不許拍照，所以我們只進行了參觀與訪問。如家酒店的組織文化
基本的假設：一個家不需要奢華的裝飾、寬敞的大殿、高檔的康樂設施，家需要的是干凈、溫馨、舒適、貼心、笑容、成長。其倡導“適度生活，自然自在”的生活理念。
5.1競爭
經濟型酒店作為我國酒店業的新型業態,近十年來展現出強大的發展力,有著巨大的商機。隨著經濟型酒店的縱深發展,我國經濟型酒店競爭越來越激烈,價。如家的主要競爭對手有七天、漢庭、速八等酒店集團。
在激烈的競爭中，如家一直保持著積極進取、勇于創新的態度。2006年如家酒店集團在美國納斯達克上市，成為了第一家在海外上市的中國酒店企業，2005年，如家快捷酒店以其敏銳的市場洞察力，大膽嘗試新型營銷手段——網絡營銷方式，正式開通了網上預定系統，為如家酒店在國內的迅速擴張奠定了良好的基礎。
如家試圖將互聯網體驗模式延展到除了賓客私密空間而外的公共空間。為此，和頤酒店和如家精選酒店對外免費開放商務區、大堂、餐廳、會議室等公共區域，并定期征集舉辦各類主題社交活動，嘗試用開發、免費、體驗的互聯網方式為賓客帶來更豐富多彩的新型住宿體驗。如家突破傳統酒店營銷模式，通過建立線上社區，聯動線下活動，隨之營造社交體驗的方式，提升粉絲（會員）的好感與忠誠度。
截止2008年3月26日，如家在全國的連鎖店與加盟店的總數已達500家，遍布全國80多個城市，成為中國經濟型連鎖酒店開業數量最多的經濟型酒店品牌，6年實現了跨越式發展。
如家跑馬圈地速度之快，且至今還在以最快的速度向前奔跑。盡管在這樣一種事態下，如家做事卻很低調，從不張揚。如家快捷酒店太原店總經理武強說：“我們開業沒有鑼鼓沒有樂隊，非常安靜。開業至今唯一的廣告是招聘啟示，僅花了800元?！?/p>
武強介紹，快捷酒店競爭的核心是服務和客源。在服務方面比的是酒店內部的硬件設施和風格，以及服務水平。在內部裝修的風格上如家吸引客人的核心是，“像家一樣的感覺”。從墻壁的顏色，床上用品和家飾的設計，免費寬帶的接入，讓客人入住后很快就產生一種在自己家里的感覺。而漢庭快捷酒店、錦江之星旅館等快捷酒店的特點更趨于商務化，產品設計上主要針對商務客人的需求，比如漢庭快捷在房間床頭多配備了一條網線，客人躺在床上也可上網，衛生間在干濕區的布局也更加方便、合理。
在快捷酒店內部，客人所能夠看到的一切對管理者而言就是他們要銷售的產品，錦江之星的產品已經更新至第4代了，如家目前也在緊密研發新一代產品，據武強介紹，如家的新一代產品在有關專家和總部評估認可后很快會在全國新店中推廣。
軟激勵主要是努力營造良好員工關系。如家在迅速發展過程中也出現了員工之間人際緊張的問題，一方面與公司對個別門店的控制不力有關，另一方面，也與個別加盟店管理者的領導方式有關。硬激勵主要是提供公平和有競爭力的薪酬。如家酒店的基層員工工作負荷很大，但收入并不高，與管理層的差距很大。應該適當進行薪酬體系的設計，真正做到薪酬的內部和外部公平。
通過此次的調研，我們初步了解了如家酒店的組織文化，發現其組織文化是比較完備的，只是在員工的實施上有所欠缺。如家酒店做得最好的就是注重細節，許多小細節都比較周到，會讓顧客感到溫馨舒適，就像酒店的名字——如家。
通過這次實訓，讓我們對組織文化有了更好的了解，也在各方面鍛煉我們的能力，不僅是搜集資料的能力，還有計劃書和調查報告的撰寫，讓我們更好的學會了團隊團結和協作。也讓我們深刻體會到作為一名調研人員還要具備忍耐、堅持不懈和不恥下問的精神。在實際工作中經常會和不同的人打交道，然而他們的態度是不可恭維的，不耐煩和高傲，所以這就需要學會溝通的方式及說話技巧，學會靈活面對。
酒店國慶心得體會和感想篇六
飯 店 管 理 實習有 感
重慶希爾頓酒店認知實習感想
酒店認知實習是學習旅游管理專業一項重要途徑，本次希爾頓酒店的實習認知不僅鞏固并補充了所學的專業知識，也讓我對酒店服務業有了一個全新的認識。
一、希爾頓概況
美國希爾頓飯店創立于1919 年，在不到90年的時間里，從一家飯店擴展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成為全球最大規模的飯店之一。
重慶希爾頓酒店是一家五星級的老牌酒店，營業至今已有11余年時間。參觀時不難發現，重慶希爾頓酒店裝潢大氣沉穩，雖然因使用時間較舊而使得部分設施老化、陳舊，但設施依然完備耐用，不失氣派。
在參觀過程中，酒店服務人員禮貌、親切的微笑讓我印象深刻。通過人力資源部的學姐介紹，我了解到希爾頓飯店成功的秘訣在于牢牢確立自己的企業理念并把這個理念貫徹到每一個員工的思想和行為之中，飯店創造“賓至如歸”的文化氛圍，注重企業員工禮儀的培養，并通過服務人員的“微笑服務”體現出來。
介紹過程中，學姐特別介紹了hilton的特別含義，也讓我更深地體會到希爾頓的文化魅力。hilton這五個字母的分別含義是：
h：hospitality-殷勤好客
i：integrity-誠實，我們只做對的，始終如一
n：now-現在，我們的工作方式具有急迫感和紀錄性。我想，正是團隊合作和微笑這兩大法寶促成了希爾頓酒店持久的成功。
二、認知實習過程
首先我們在酒店外進行了整體的參觀，從外表上看，重慶希爾頓酒店因營業時間較舊而顯得有些老舊，但卻不失老牌高星酒店的大氣和沉穩。
接下來進行的是內部參觀，我們學生被分成了三個實習小組，分別由在酒店實習或工作的學姐學長帶領參觀酒店各個部分，與此同時，學姐學長們為我們進行了詳細的介紹。
1、購物通道
我們從側門進入酒店的內部，首先看到的便是購物通道。購物通道里主要提供檔次較高的服裝等商品。
2、大堂吧
一樓的大堂吧是一個供顧客休閑娛樂、洽談商務的地方，主要提供茶、咖啡、甜點等。這里設有鋼琴、雅座等，環境優雅，是一個休憩洽談的好場所。
人有眼前一亮的感覺。在我看來，作為設在酒店內的西餐廳，coffee @ two不如外面的西餐廳一般寬敞、有情調。過于狹小的空間和普通的布置給人感覺過于呆板。
4、中餐廳——醉月亭
相比于西餐廳，同樣位于二樓的中餐廳——醉月亭顯得氣派許多。豪華的大門和門邊的題字都給人深刻的印象。餐廳內部包間的布置也非常合理，唯一的美中不足是餐廳大堂桌位較少。
5、宴會廳
宴會廳是希爾頓酒店承辦酒席、活動的地點。據介紹，這個宴會廳最多能同時容納500人，是酒店不可缺少的重要場所。
6、休閑健身中心
位于九層的休閑健身中心擁有一系列配套健身設施：露天泳池、健身設備等。顧客可以在這里進行鍛煉和休閑。
7、慶隆套房與康納德套房
在參觀房間之前，學姐向我們展示了進入客房的一套程序：首先應敲門并問“house keeping，may i coming？”，并如此反復三次，無人應答方可開門。開門時需要開一點，并重復問一遍“house keeping，may i coming？”，以確認顧客不在房內，才可進入。這一過程讓我們印象深刻，并感受到了酒店對服務質量的高要求。
慶隆套房與康納德套房相當于傳統意義上的總統套房，面積大、設施豪華、配套設施頂級，裝潢盡顯華麗與舒適。
8、員工休息室
結束一系列參觀后，我們來到了員工休息室。通過員工休息室外展出的員工展板以及學姐的介紹可以看出，希爾頓酒店非常注重用人之道，酒店為員工營造了良好的企業氛圍、充足的晉升空間以及寬容和尊重。正是由于信任、尊重和寬容，使得公司上下充滿了和諧的氣氛，創造了一種輕松愉快的工作環境，使得員工對希爾頓都有強烈的歸屬感。
三、個人感受
這次希爾頓之行，讓我對酒店概況有了初步的了解，更深地體會到了服務在于酒店行業中的重要性，并且通過希爾頓的例子體會到企業文化對于酒店的重要意義。
酒店行業是一個充滿機遇與挑戰的行業，從事酒店行業不僅要具備相關的專業知識，還需要提升自身的素質與修養，更重要的是有一顆熱愛酒店行業的心。
從事酒店工作需要我們充滿激情，努力學習工作與技能，不斷提高自身能力，才能在酒店行業做出出色的成績。
如今我們所學習的專業知識僅僅停留在課本和書面，并沒有運用到實際中或親身體驗，因而我們對于酒店所了解的十分局限。光有書本知識是不夠的，酒店的工作繁瑣而復雜，每一項看似簡單的工作都需要在實際工作中去探索和學習，因而，以后的酒店實習將是我們提高專業水平的一個重要轉折點。
通過這次實習，我對酒店行業有了更深的認識，這為我以后的實習與工作提供了參考依據，我對將要來到的酒店實習充滿了期待！
酒店國慶心得體會和感想篇七
職責概述 根據如家酒店開業規范和公司新店項目計劃，在城市總經理或區域總經 理的領導下，具體實施新店開業的各項準備工作，酒店開業后，根據公司任命，負責酒店的經營和管理。
主要職責
1、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款；
2、審核新店經營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議；
4、負責酒店人員招聘工作；
5、負責開業前員工培訓和人事管理工作；
6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經營預 算；
7、負責落實酒店宣傳和促銷資料；
8、負責酒店開業前期的銷售工作；
10、跟蹤落實公司統一采購物品到位；
11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報主管總經 理審批；
12、按計劃負責自購物品采購工作；
14、根據工程進度，定期檢查和反饋工程質量情況；
15、工程竣工驗收后，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反 饋與跟進；
16、負責酒店開荒和清潔工作；
17、負責酒店各類營業許可證照的辦理工作；
19、酒店周邊關系協調；
20、完成主管總經理安排的其他工作。
酒店國慶心得體會和感想篇八
自我介紹之后，我們班的班主任對我們說：“你們現在開始的這堂課程，是學習酒店管理的第一步。”于是，我們就開始了為期一個月的酒店課程學習。
第二段：課堂學習體驗
在課堂學習中，我們通過老師的講解以及實踐體驗，學習了前臺接待、客房清潔、餐廳服務等酒店管理的基礎知識和技能。老師言傳身教，逐步引領我們進入酒店管理的世界。課上我們不僅接收知識，還有機會實踐，親手體驗著做酒店員工的感覺。
第三段：實踐中的印象
此外，我們也參觀了一些知名酒店，深入了解酒店的經營模式及服務理念，了解酒店的文化內涵。我們在參觀的過程中，感受到了酒店追求卓越的宗旨，他們不僅僅是為了盈利，更是在讓每個客人都能感受到家的溫暖。這個印象深刻，酒店服務不能僅僅是機械化的提供，而應該體現出精神上的層面，讓客人感覺到被尊重、被關愛，最終將一次商業活動變成真正意義上的人與人之間的交流和友誼。
第四段：團隊合作體驗
在學習的同時，我們需要完成團體作業。團體作業的過程中，我意識到一個好的團隊有多重要，大家的貢獻和領導者的指導都是不可或缺的。在完成作業的過程中，學會合理分配工作，有效溝通，以及協作配合，不僅讓作業更容易完成，也增強了自身團隊協作的能力。
第五段：結語
課程結束了，雖然只有短短幾周，但是對于我這個初學者來說，收獲頗豐。我不僅掌握了基本的技能和知識，還學到了實踐中的經驗和團隊合作的能力。我相信隨著時間的推移，這些知識和能力一定會成為我未來發展的基礎和支撐。酒店課程的學習，不僅僅是對于酒店管理知識的學習，更是對于團隊協作和個人成長的鍛煉。
酒店國慶心得體會和感想篇九
選擇這個行業有些悲情。填報高考自愿時只想著畢業后不讓家里人再為我的工作負責。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧，可以說我是“動機不良”。不知道酒店行業中有哪些品牌，不知道酒店人會做什么，只知道找個酒店行業工作好找，大學畢業了去洗碗總有人會要。帶著對縣城那些大酒樓的印象，我走進了這個專業。
剛入 大學，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差點讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起，我能說出幾個酒店品牌;不知道從哪一天起，我知道了酒店人需要具備相應的酒店人素養;也不知道從哪一天起，我渴望撩開酒店這個神秘面紗。對于這個行業路上的坎坷和辛酸我毫無準備。
進入酒店行業
時間飛逝，轉眼在同學的淚水中大家都奔向自己的理想。一個看似簡單，其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進入單位后首先經歷了企業理論培訓，通過培訓層層剝開來企業的文化，讓我了解這個企業認同這個企業的文化。讓我對酒店行業有了全新的認識。培訓的幾天，感覺自己像個熱血少年，大有為酒店行業獻身的豪氣。那個時候我最羨慕的就是“金鑰匙”，當企業讓我們寫一篇入職感想的時候，我寫了一篇關于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時候，培訓老師說我由于性格有些內向，不能分配到前臺實習，給我推薦的實習崗位是：財務收銀員。
記得第一次穿上工作服的時候，雖然沒有到自己心儀的崗位上，但是內心異常興奮和緊張。到達崗位的時候心里只有“怕”，怕自己服務的不好，客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠。。。。。。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。
培訓老師很怕我們調整不了心態，轉變不了角色，于是經常對我們進行開導。自己覺得這些方面的調整主要還是靠自己去努力調整。離開學校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經沒有了回頭路’。很多同學還在想，實習結束后還有機會去選擇其他的酒店工作。沒有了后路我沒有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去學。接觸到很多氣憤和傷心的事情，但是強迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來消費的!抱怨酒店?——它是一個工作的平臺!能抱怨的只能是自己，因為選擇這個專業進入到這個行業沒有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多時候是感覺“不公平”。這個世界上也許只有相對的公平、法律上的公平，但是絕對沒有絕對上的公平?？腿嘶ㄥX來消費的，在某種意義上來說他們的地位是要高點，如果客人消費到一半的時候停下來為服務員服務，這樣看看是很公平，但肯定會有很多人會說這樣的客人是“神經病”。還有說管理上的不公平，只要有管理的關系存在，那么公平就會隨之消失。難道你做錯事情了，管理人員還有征得你的同意才對你進行相應處理?說某管理人員不好，為什么還要很多員工說他好?帶著這些問題、這樣的心態我圓滿完成了我的見習。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認可，臨近結束的時候部門總監向我拋出來橄欖枝。當時很興奮，因為那個時候酒店少人員充足且穩定，實習生結束后單位留用的很少。實習過程中我開創了幾項實習生的先河，我的歷程成為了單位后來幾年中實習生們口頭上傳誦的話題。
結束短暫的實習生活后，我真正成為了一名企業的在冊員工，開始了自己在社會的人生旅程。因為把實習就當成了真正的工作，所以接下來并沒有什么過渡期。好像準備好之后許多事情都會“水到渠成”，以前的同事、領導逐漸變成了自己的下屬，一年的時間里形成了跨越跳。許多同事開玩笑說我老祖宗是開飛機的，我搭上了他們的航班，所以才升的這么快。但是當一切歸于平靜的時候，只有自己知道這條路上的坎坷，這個光環中掩藏的辛酸與付出。
感受酒店迷茫
很多同仁覺得在對酒店的追求上，我的目標是明確而堅定，幾年均是一步一個腳印踏至而來。一路走過來，在許多同仁“不可能”的眼光中，把不可能變成了可能。其實我沒有他們想象的那么堅強，因為我迷茫過，而且這種迷茫在我這一路走來的時候會偶爾出現。
酒店工作的終點在哪里?很多時候別人會覺得前途一片光明的時候，自己卻覺得眼前是一片黑暗。因為覺得自己在做著一個永遠都沒有終點的工作。被客人陳贊了會有片刻的快意，一種收獲的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了，心里突然又空洞起來。找不到終點的方向目標也隨之消失了。
更為諷刺的是在和別人談職業生涯規劃，為其分析職業生涯切入口的時候，自己卻是漫無目的的行走在酒店這個大舞臺，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，沒有緣由的迷茫!
堅強酒店意志
幾年來在與迷茫斗爭的過程中也鍛煉了我的酒店意志，不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾，始終還是沒有離開這個大舞臺。與其說是一種執著的追求倒不如說是一種信仰。這種信仰支持著自己無悔的走下去，即使沒有終點也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。
酒店國慶心得體會和感想篇十
為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會，培養自己獨立自主的辦事能力，并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在20xx年暑假，我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間，我不僅通過不同的實踐作業得到了充分的鍛煉，也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
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暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度，我要及時清理出****的東西，還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日，是我本暑期實踐的最后一天，我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐，很多的事情是不能由著性子來的。只有低調做人，用全面的素質來武裝自己的人，才是真正的強者。
（一）
第一，初步的收獲
記得我們在辦公室經過三天的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!
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到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們為我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學習
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店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
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領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
（二）
一、實習崗位與內容
（一）酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰f：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。
7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”
9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
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10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
三、實習收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
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對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
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交由主管排車了。
（二）
1、酒店服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
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就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。
（三）
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通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經驗。
我知道工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
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觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責,責任心強，能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
為期一年的實習結束了，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，收益非淺．現在我對這一年的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而 更重要的是心態的轉變沒有做到位?，F在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨，我從中受益非淺。
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個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，要做到高水平的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F將各項應遵守的規定分述如下。
1、服務員的儀態
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言：
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學，所學專業為會計。
(二)基本情況以及工作體會：
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懂，她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
(三)實踐感悟以及心得體會
在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
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酒店國慶心得體會和感想篇十一
酒店服務員年終總結
來
酒店服務員年終總結
年底了，各行各業都在進行年終總結，酒店服務行業也不例外，現將我的酒店服務員工作總結如下：
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
來