策劃方案是項目管理中的必要步驟，它可以提供明確的指導和時間安排，確保項目順利進行。如果您正在尋找一份可行性的策劃方案，以下是一些相關資料和案例，供您參考。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇一
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內江河縱橫，四季 常青，烹飪原料多而且廣。既有山區的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質地優良 的釀造調味品和種植調味品，如自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無窮的調味，提供了良好的物質基礎。此外，四川所產的與烹飪、筵宴有關的許多酒和茶，其品種質量之優異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發展也有一定的促進作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業的健康、快速、持續發展，旨在為業內人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的 舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
特色、創新、健康、營養
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等專科學
在四川省旅游局的統一領導下，成立由龍泉區委政府、四川烹飪高等專科學校、龍泉驛區文化局、龍泉驛區商業局、龍泉驛區廣電局、龍泉驛區衛生局等相關單位為成員的美食烹飪大賽活動領導小組，統籌協調解決烹專美食節暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協會以及四川電視臺新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業的老板、總監、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關事業單位食堂、學校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業、具有一定經驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自 費。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領取章程。(如需幫助詢問自愿者)
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經發現有參賽隊伍違規，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協助。
5 、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內容：參賽者可用你們高超的烹飪技術烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎，展示川菜特色及個人創新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節或運動的激情闡述。
一等獎1名：獎金6000+證書
二等獎：2名：獎金3000+證書
三等獎：3名：獎金20xx+證書
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書
最具創意獎：1名：獎金1000+證書
最具特色獎：1名：獎金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等專科學校烹飪系)具體負責十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規則、強大的評審團、應急及后備服務相信一定會圓滿成功。
2、現場的可操控性強，這體現在承辦方充足的工作人員服務上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現場的混亂以及工作的不到位。
由藝術系負責)
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發至e-mail：×××××(信息技術系負責搜集整理)
1、前期工作
2、活動前工作準備安排
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)
整個比賽的過程控制指導及安排
2、其余各項事務分配到校各部門各系及各學生組織
c.現場工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設
i.提供臨時現場護欄
j.協調做好水、電供應等后勤保障服務工作
k.派一名電工跟進活動期間電力等設備的順利運行
1、贊助價值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業性媒體的關注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業人才的搖籃，教育教 學的引導作用將對學生產生深遠的影響。這些學生更是餐飲發展的生力軍，他們擁有較高的文化素質和專業技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領軍人物。因 此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關注，在同行業中占據商業合作制高點，為企業開拓各地市場創造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實質參與此次活動，但是協會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協會作為協辦單位及協辦單位在大賽上隆重推出。與協會的這種合作關系，將大幅提升企業在餐飲行業的形象及信譽度。
2、贊助商回報權益
1)戰略合作單位領導出席比賽開幕式并致辭;
2)戰略合作單位領導作為特邀嘉賓，參加大賽現場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業情況、本人創業背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰略合作單位。
3)贈送戰略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現戰略合作單位logo或名稱
5)大賽現場背景板出現戰略合作單位logo或名稱;
6)大賽現場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;
8)可免費獲得大賽現場最佳展位一個，面積大小由協會決定(展位特裝工程設計及搭建須自行解決，協會不承擔此項費用)
3、贊助聯絡(由承辦方校就業指導中心、黨委宣傳部、校辦聯系)
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選
3、參賽隊伍如在規定時間內沒有簽到，首先聯系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯系好醫護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯系食堂或及時購買。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇二
一、核心訴求：展現名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚烹飪事業/打造頂尖廚師團隊/打造全國名廚.名師權威交流平臺/成為世界高端廚師行業協會領導者/提升技術資格證書/(注：勞動局頒發)
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽
三、美食媒體:(略)
四、合作媒體：(略)
五、時間地點、人數
報名時間:
活動時間:
地點:(桃園賓館)
參賽人數：200人，報滿為止、不再添加
參展商：100家、報完為止不再增加，
觀摩人數：1000人
六、活動宗旨:
傳承、發展、務實、創新、提升、
七、活動宣傳語:
弘揚中華飲食文化
傳承千年美食精髓
八、活動亮點:
九、評委專家:(略)
十、特邀嘉賓:(略)
十一、擬邀人員：
擅長制作自己地方特色的菜品
擅長烹飪自己獨門秘制的菜品
十二、獎項設置：
(1)大賽現場評出：冠軍一名
獎品：金像獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會榮譽證書一本、金匾一塊
(2)大賽現場評出：亞軍兩名
獎品：水晶獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、金匾一塊
(3)其它獎項：
特金獎，獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協會證書一本、
金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本
銀廚獎，金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本
十三、報名福利：每位360元(食宿費：餐費：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元)
280元，微信轉賬確定報名費用
組委會提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、
名菜名店申報(申報費用600元)贈送金匾一塊、榮譽證書一本、
特色小吃申報
酒店特色菜推介
五星餐飲名店評比
所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格，
十四、申報獎項：
名廚申報獎項如下、榮譽的象征:
《中國魯菜博士特金獎》
《亞太廚皇金像獎》
《工匠精神魯菜金獎》
費用600元，包括服裝一套，國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本
十五、招商參與：
十六、活動效益：
a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應國家弘揚中華傳統文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質文化遺產，提升舉辦城市的.影響力，增加知名度，匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原， 本身就可以為平原打造一張美食之鄉的名片，通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結，增加民族團結，增進民族交流，也有助于向海內外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
b、經濟效益：通過本次活動的拉動，可以進一步擴大城市影響力的同時，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對于當地的餐飲業是一個很好的刺激與帶動，可以借此機會進行城市形象宣導，廣泛進行招商引資，通過活動的舉辦拉動就業，拓展餐飲圈的運營渠道，在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：舉辦這場活動可以讓中華傳統美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質文化遺產通過這次活動能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統廚藝廚技得意傳承和保留，并通過平臺得以傳播，將名牌菜品進行文化包裝， 體現深層次的文化底蘊，同時也可以借活動舉辦之契機，作為餐飲文化的一次高規格的培訓、演練，提升從業人員的素養與眼界。
十七、承辦單位(略)
大賽總指揮:
大賽總執行:
二十、報名熱線
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇三
人生就像是一出戲，如夢如幻，卻真實地演繹。在現實生活中，每個人都會扮演各種各樣的角色，沿著各自的軌道運行，交匯、邂逅，終成故事。悲歡離合，順逆成敗，都是生命中最美麗的瑰寶。而一幕幕動人的場景，若是攝于鏡頭下，展現在擁有不同經歷的人眼前，那不僅是一種分享，也是一種心靈上的共鳴。
本次微電影劇本創作征集大賽，便是一個演繹人生的舞臺，在這里，每個人都可以閃耀屬于自己的精彩，每一個精彩的畫面都可以詮釋一種獨特的美。“逐夢農林，心隨影動”，有夢就去追逐。用心感悟，創意表達，讓逐夢的腳印在荊棘滿布的路上刻滿執著痕跡，讓唯妙的聲響在困頓憂郁的日子里撩動快樂音符，讓激蕩的思維在籠罩著黑暗的影視文化領空里碰撞出絢麗火花。
一、活動主題：演繹生活，尋找自我。
二、活動背景：
正處于青春期的我們在學習、考研、就業的重重壓力下，感而嘆之，為了解壓，大多數同學選擇了娛樂自己，但緩解壓力不是一定要選擇玩游戲不可，電影作為第八藝術，用簡短的時間和精美的畫面，闡述著一個個道理，演繹著不同的故事，也許在某部電影里就找到了自己的影子，電影不只是單純的娛樂，好多時候看電影就像是在看自己的過去，收獲頗豐。與此同時，“微電影”的迅速發展壯大，無疑是這個時代最顯著的特征之一，幾分鐘可以干什么?幾分鐘的視頻可以讓旭日陽剛從地下通道走上星光大道，幾分鐘的微電影也可以讓你從現實走向夢想。在電影這個藝術形象蓬勃的今天，在信息技術高速發展的時代，每個人只需一臺攝像機，一個夢想，一點創意，就可用攝像來展示這個大千世界，通過鏡頭和影音創意來表現最真實的萬象。
三、活動目的：
3、豐富同學們的課余生活，增進校園內同學的交流，增強西校區學生會凝聚力，引導西校區文娛氛圍朝著積極健康的方向發展。
四：活動對象：江科大西校區全體同學。
五：活動時間：20xx年5月中旬。
六、資源需要：相關的報道宣傳，學術報告廳。
七、活動流程：
(一)準備工作：
1、制定“微電影”大賽的規則及評比方式;。
2、聯系宣傳部、廣播站，制作宣傳海報，進行相關宣傳。
3、租借場地。
4、制作評委評分表，評分采取百分制。
5、工作人員負責布置場地。
6、將每個參賽的微電影文件都準備好，確定出場順序，檢查設備。
(二)評比過程：
第一環節導演演講：1、各導演按事先抽的順序，在每部電影放映之前，由該片導演先上臺介紹他們的影片，可以講一個拍攝過程中比較有趣的事情，或者是一個留下懸念的劇透。2、評委對個導演的演講進行打分。
第二環節現場微電影展示：1、在導演介紹完之后，由導演將自己的作品呈現在大家面前。2、該作品展示完畢后，由評委對該作品進行打分。
第三環節現場表演：1、在電影放映完成之后，派該電影中的一名演員上臺進行大冒險。在事先準備好寫好任務的卡片中隨機抽取，抽取到哪張就必須完成。
第四環節評委頒獎：1、各環節分數，由工作人員進行總分登記與整理。2、如果出現相同分數，由6名評委最終討論決定獎項歸屬。3、分數最高者為一等獎，以此類推評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名。并評選出最佳導演，最佳男演員，最佳女演員各一名。
八、經費預算：
九、活動中應注意的問題及細節：活動現場的組織紀律等。
十：活動負責人及主要參與者：校學生會網絡信息部。
十一、應急預案：
1、應作人員預留，如遇相關負責人不能及時到位應安排其他人頂替;。
2、影片備份，若一個優盤里電影放不出來及時換另一個。
十二、后期工作：
由網信部將活動照片及文字資料整理后放在西校區學生會公共主頁上，宣傳留念，擴大本次活動的影響力。獲獎獎品將請五七電影協會在周末向全西校區同學展示。同時，及時獲取參賽者對本次活動的意見反饋，爭取在下次在活動中揚長避短，使活動質量不斷得到提升。
十三、預期效果：電影欣賞作為人們生活中的一種文化享受，帶有較強的娛樂性和情感色彩，通過此次活動能使同學們在輕松愉快的審美氛圍中達到心靈的共鳴與震撼，情感的宣泄與交流。通過電影形象反射出自己的形象，同時也反射出這個社會的形象。利用電影游刃有余的鏡頭捕捉出時代之魂和人性之美，使我們在影像背后發現平凡生活中的審美情趣和思想光芒，也使我們看到人們心中的真善美情懷。
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烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇四
一、核心訴求：展現名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚烹飪事業/打造頂尖廚師團隊/打造全國名廚。名師權威交流平臺/成為世界高端廚師行業協會領導者/提升技術資格證書/(注：勞動局頒發)。
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽。
三、美食媒體：(略)。
四、合作媒體：(略)。
五、時間地點、人數。
報名時間：
活動時間：
地點：(桃園賓館)。
參賽人數：200人，報滿為止、不再添加。
參展商：100家、報完為止不再增加，
觀摩人數：1000人。
六、活動宗旨：
傳承、發展、務實、創新、提升、
七、活動宣傳語：
弘揚中華飲食文化。
傳承千年美食精髓。
八、活動亮點：
九、評委專家：(略)。
十、特邀嘉賓：(略)。
十一、擬邀人員：
擅長制作自己地方特色的菜品。
擅長烹飪自己獨門秘制的菜品。
十二、獎項設置：
(1)大賽現場評出：冠軍一名。
獎品：金像獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會榮譽證書一本、金匾一塊。
(2)大賽現場評出：亞軍兩名。
獎品：水晶獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、金匾一塊。
(3)其它獎項：
特金獎，獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協會證書一本、
金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本。
銀廚獎，金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本。
十三、報名福利：每位360元(食宿費：餐費：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元)。
280元，微信轉賬確定報名費用。
組委會提供：官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、
名菜名店申報(申報費用600元)贈送金匾一塊、榮譽證書一本、
特色小吃申報。
酒店特色菜推介。
五星餐飲名店評比。
所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格，
十四、申報獎項：
名廚申報獎項如下、榮譽的象征：
《中國魯菜博士特金獎》。
《亞太廚皇金像獎》。
《工匠精神魯菜金獎》。
費用600元，包括服裝一套，國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本。
十五、招商參與：
十六、活動效益：
a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應國家弘揚中華傳統文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質文化遺產，提升舉辦城市的。影響力，增加知名度，匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原，本身就可以為平原打造一張美食之鄉的名片，通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結，增加民族團結，增進民族交流，也有助于向海內外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
b、經濟效益：通過本次活動的拉動，可以進一步擴大城市影響力的同時，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對于當地的餐飲業是一個很好的刺激與帶動，可以借此機會進行城市形象宣導，廣泛進行招商引資，通過活動的舉辦拉動就業，拓展餐飲圈的運營渠道，在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：舉辦這場活動可以讓中華傳統美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質文化遺產通過這次活動能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統廚藝廚技得意傳承和保留，并通過平臺得以傳播，將名牌菜品進行文化包裝，體現深層次的文化底蘊，同時也可以借活動舉辦之契機，作為餐飲文化的一次高規格的培訓、演練，提升從業人員的素養與眼界。
十七、承辦單位(略)。
大賽總指揮：
大賽總執行：
二十、報名熱線。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇五
一方面為了響應主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學們的校園生活，擴大《我的大學》校園記者站的影響，讓更多的同學了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉。
為了鍛煉我們學生的組織協調能力，豐富大學生的業余生活，改善餐廳的伙食質量，加強各個餐廳間的交流學習。
為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學生的思想教育。
讓學生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學生與餐廳之間的矛盾。
20xx年4月23日下午兩點。
一餐和二餐之間。
全院同學。
資源需要：
七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等。
(—)活動準備階段。
宣策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標準表（責任人---部長）。
外聯部負責拉贊助（責任人----部長）。
組織部負責組織前期報名（責任人----部長）。
攝影部負責全程跟蹤拍照（責任人---部長）。
（二）活動舉辦階段。
初賽：
1、做菜常識問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。
2、測試問題見附件1。
決賽：（參賽人數為7名廚師長，21名參賽選手，14名監督員，每場共計42人）。
形式：以系為單位，一個系對應一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監督人員組成。廚師長主要負責指揮，操作全有選手自行完成。
1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）。
2、現場制作菜肴的時間限制為兩小時。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。
互動環節：
1、學生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設性意見，以期互利互惠。
2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
3、活動結束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。
（三）活動后續階段。
公示比賽結果，頒發獎品。
活動經費預算：
注意事項：
1、宣傳要進班，提倡到班宣傳。
2、要不要經過初賽環節，視報名人數而定。
3、準備好六個表：選手參賽報名表，學生監督表，禮儀小姐報名表，評分標準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位：《我的大學校園記者站》。
協辦單位：院社聯。
贊助單位：
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇六
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風范，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；并希望借這次活動，可以鍛煉學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。
預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定（教室或者第二食堂）。
3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。
1、宣傳部負責海報的繪制和張貼；
2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表；
3、組織部和各班班長負責組織前期報名；
4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽后衛生。
1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的`參賽作品。
2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動結束后要及時打掃衛生，保持場地干凈。
1、專業評定：儀表舉止專業，著裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創意。（10分）。
2、時間：做菜用時，安全操作。（10分）。
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）。
4、技術：刀工熟練，切菜工整。（10分）。
5、色香味：具有一定的美學價值，味道可口。（20分）。
6、營養價值：有利健康，搭配合理。（10分）。
7、衛生：個人衛生，食品衛生，及賽后場地衛生。（10分）。
8、菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。（10分）。
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）。
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分。
一等獎1組，頒發證書及相應學分；
二等獎2組，頒發證書及相應學分；
三等獎3組，頒發證書及相應學分。
因只是預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇七
作為現代大學中最受歡迎和普及度最高的樂器，吉他擁有著人數最多的發燒友。而燕山大學作為全國學子匯集的地方，也為吉他藝術提供了一個相互交流、相互感染、熱情碰撞、心靈共鳴的平臺。所以砼夢藝術團將在此期間舉辦第一屆燕山大學吉他大賽。“砼夢”希望通過本次吉他彈唱大賽的成功舉辦打造特色品牌，為所有燕園學子奉獻一場精彩絕倫的視聽盛宴。
二、活動主題。
歌者燕園覓知音與子砼夢六弦琴。
三、活動目的。
1、豐富校園文化，活躍燕園藝術氣氛，為同學提供展示自我的平臺。
2、構建多姿多彩的校園生活，豐富同學們的課余時間，緩解學習和生活方面的壓力。
3、增進燕山大學同學間的交流，也為同學提供結交新友的機會。
4、體現當代大學生全面發展的綜合素質，展現燕大學生子多才多藝的整體形象。
四、舉辦單位。
主辦單位:共青團燕山大學團委。
燕山大學社團聯合會。
承辦單位:燕山大學砼夢藝術團。
五、活動時間。
初賽20xx年4月10日。
決賽20xx年4月17日。
六、活動對象。
燕山大學各學院學生會推薦選手、各藝術團推薦選手、各樂隊報名吉他手和自由報名的吉他愛好者(不排除有外校學生和留學生參加比賽)。
七、活動宣傳。
1、在燕山大學東、西校區各拉一條橫幅宣傳。
2、在寢室樓下張貼活動海報進行宣傳。
3、愿通過燕山大學電視臺、燕山大學廣播站進行宣傳。
4、向各院藝術團發出邀請函。
5、由燕山大學建筑工程與力學學院《砼音》報進行全程報道。
6、對進入決賽的選手進行宣傳拉票。
八、活動流程。
1、開展報名工作：在東西區安排報名點，由藝術團工作人員收集各院自主報名人員和各藝術團、樂隊推薦人員名單，并進行統計，此后通知參賽人員初賽地點及時間。
2、預賽。
時間：20xx年4月10日早9：00~晚9：00。
地點：東校區大學生活動中心。
流程：
a、音樂會專場演出形式，各參賽選手依次彈奏自選曲目一首，形式不限。(彈奏、彈唱均可，每首時間控制在3到5分鐘)。
b、專業評委依次打分，并由工作人員進行統計。
c、由專業評委評選出6名選手進入決賽。
3、對進入決賽人員經行宣傳及指導。
4、對決賽晚會進行彩排。
時間：20xx年4月16日。
地點：東校區大學生活動中心。
5、決賽晚會。
時間：20xx年4月17日晚7：00。
地點：東校區大學生活動中心。
流程：
a、邀請樂團與進入決賽6名選手進行開場曲表演。
b、由主持人依次介紹6名參賽選手。
c、各決賽選手分別演奏規定曲目一首，由專業評委打分。
e、比賽中間穿插其他文藝表演(唱歌、舞蹈、小品等)。
g、由特邀嘉賓為獲獎選手頒發獎狀及獎品。
h、晚會結束，由工作人員清理晚會現場。
6、此次大賽組織者及工作人員對大賽進行總結。
九、評分標準。
本次比賽評分分為五個部分，吉他水平40分，歌唱水平20分，舞臺表現力20分，觀眾反響10分，服裝搭配10分，總分共計100分，將由總分高低評出各種獎項。
十、吉他大賽舉辦注意事項及評委仲裁。
a、本次評委均為吉他專業人員，保證本次比賽公正、公平。
c、工作人員及現場觀眾應保持會場衛生，營造和諧晚會氛圍。
d、工作人員應準備充足外傷藥品，確保意外發生時可以及時處理。
十一、比賽預算。
1、印刷傳單：1000張100元。
2、條幅：4條10*0.75米400元。
3、印刷門票：1000張500元。
4、獎品費用：獎杯、證書及獎品600元。
5、選手海報：6張300元。
6、舞臺背景：kt。
7、場外布置:。
8、文件、請柬：
合計：2500。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇八
活動背景:為慶祝三弦漫雨吉他社成立5周年，特發起的吉他比賽活動，旨在激發同學們對音樂的熱情，以及學習吉他的興趣。
一、活動名稱。
三弦漫雨“杯”民謠吉他賽。
二、活動時間20xx年某月某日--某月某日。
三、活動地點:待定。
四、活動對象:。
浙科院全體學員生。
比賽內容為民謠吉他彈唱，男女不限。
五、活動意義。
1.促進同學之間的吉他交流，促進同學之間的友誼;。
2.促進同學學習吉他的氛圍，為吉他的發展創造條件;。
3.加強學生對音樂的追求，是為促進高校學生勞逸結合的學習做出努力，培養學生的音樂情操。
六、主辦單位:。
七、承辦單位:。
八、各部門工作安排。
a.組織部：負責聯合各校負責人，讓承辦活動的工作人員了解活動流程，統籌全局，在每場比賽出現的任何問題都可以找負責本次活動的組織部安排解決，保證活動的順利進行。
b.外聯部：負責本次活動的經費的籌備(拉贊助)，做好消費記錄，確保整個活動的經費萬無一失。落實與贊助商協商好的協定。安排好本次活動的公關工作，安排比賽場地，申請教室或者租借場地。
c.辦公室：負責賽場評分工作的安排，以及其他細節處的安排工作。制定評分規則及選拔規則，做好評分表，安排評委。安排選手比賽次序，通知工作人員到位。預計好活動所需物品，包括獎品、證書。安排人員準備相關物品。
d.宣傳部：負責本次活動的所有宣傳工作，包括海報的制作與張貼，橫幅的制作與懸掛，如果有大型噴繪，也由宣傳部負責，注意將本次活動的照片，錄像等信息保存好。活動場地的布置，還有現場的座位安排。
e.技術部：做參賽及工作人員的接待工作，維持各賽場秩序(如果有喧嘩而不聽勸阻者，可以請出賽場)，安排參賽人員選拔工作，準備好活動所需獎品。
九、活動流程：
活動前期準備;時間范圍在20xx年某月某日------某月某日;主要時間安排如下：
1.由吉他協會負責人一起商討此次賽相關事宜，統一意見，預算所需資金;。
2.由外聯部人員負責募集資金(拉贊助);。
3.由宣傳部進行宣傳活動，范圍(全校);。
4.根據活動策劃在本校申請活動，安排相關工作人員。所有工作人員熟悉活動流程;。
相關負責人：外聯部、組織部負責人。
初賽時間：待定。
初賽簡介：初賽采取淘汰制，選手采取抽簽制，選取20人晉級復賽(按實際參賽人數而定)。依次上臺表演由評委團打分。選取一定人數待定，最后在待定選手中選擇人數湊齊20人晉級。
地點：待定。
比賽內容：所有選手吉他彈唱(5-7分鐘/人)，先選出直接晉級的選手。
待定選手自由考核(自由考核內容待定)。
小活動或者是小游戲(內容待定)，之后由評委團公布結果。
工作人員安排：三弦漫雨吉他社。
初賽總負責人：、
復賽時間：待定。
復賽簡介：復賽選手由初賽晉級而來，人數為20人。由評委團打分，評分規則與初賽相同。復賽選出12名，選手晉級決賽。比賽順序為抽簽制。
地點：待定;。
比賽內容：
與初賽相同。
工作人員安排：三弦漫雨吉他社。
復賽總負責人：、
總決賽時間：待定;。
地點：待定。
決賽簡介。
比賽內容：
選手抽簽決定上場順序;。
比賽共分為兩輪，第一輪中，參賽選手須依次上臺表演自選曲目，平均得分最低的兩位選手將被直接淘汰;而在第二輪中，剩余選手則須從規定曲目中選擇一首，進行即興彈唱，每人表演時間不得超過2分鐘。評委將根據歌曲內容、吉他演奏技術、演唱技巧及創意發揮等方面對選手進行綜合評定。評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，最佳參與獎一名，最佳人氣獎一名。一等獎獲得者為本次活動的“吉他之星”。(平均分：去掉一個最低分，一個最高分，取平均)。
中間小活動或者小游戲;(預計10分鐘)。
表演節目，此過程后臺統分決定名次;(5分鐘)。
公布成績，頒獎儀式。
總負責人：
十、其他問題。
評委：評委由會長、指導老師、還有現場觀眾代表組成，總的評委人數控制在6-9人。-。
比賽時間：待定。
每場活動的嘉賓：
關于贊助：交給外聯部。
十一、獎項設置總決賽獎品設置：一等獎一名：待定。
二等獎兩名：待定。
三等獎三名：待定。
最佳獎：x名。
榮譽證書：x份。
中間小活動的獎品：待定。
十二、經費預算。
獎品：待定。
宣傳橫幅：待定。
備用：待定。
總計x元。
三弦漫雨組織部20xx-11-5。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇九
為弘揚中華美食文化，清真美食特色文化以，提高廚師的烹飪技藝水平，展現中國名廚的魅力。促進清真美食的發展，為更好的與全國清真名廚精英搭建一個共同發展交流的平臺。讓選手真正看到全國廚界經典美食。
承辦單位：金太陽大酒店。
協辦單位：名廚網、名廚查詢網、北京人才天下網、北京乾圖藝格文化有限公司、中成偉業酒店管理教育集團，杭州邵記廚政管東方美食雜志社、。
媒體支持：中國教育電視臺、省、市電視臺、廣播電臺，報社等各知名傳媒。中國廚藝聯盟網、〈〈中國大廚〉〉、〈〈中國烹飪〉〉、〈〈東方美食〉〉、〈〈四川烹飪〉〉、《美食之窗》、〈〈名廚〉〉〈〈餐飲114〉〉等雜志，多家強勢餐飲媒體和知名門戶網站都積極參與，多家媒體將跟蹤報道（暫略）。
本次活動相關內容與規定：
一．時間：2012年6月15日---17日（詳見參賽指南）。
大賽報到地點：呼和浩特金太陽大酒店。
二．活動內容：
a、會務費：
個人賽300元、團體賽1800元。
b、參賽對象：
各大酒店、烹飪培訓學校、飯店餐飲中心的總廚；廚師長、成績顯著、有創新特色菜的廚師、均可報名。
c、參賽項目：
參賽選手每人制作（熱菜、冷拼、面點、食雕、盤式創新等）其中的一項，本次活動選手原料、器皿自備，會務組提供常用調味品。（特殊調味品自備）住宿統一安排、費用需自理。（注：每店參加三名以上選手可申報團體金獎或特金獎獎項）。
四：會務組：從即日起開始報名。
開戶行：工商銀行。
帳號：9558821106000427070戶名：戚明春。
組委會：報名電話：***戚先生。
2012年金太陽杯全國清真烹飪大賽日程安排：
1、6月15日全天報道，參賽選手準備原料、組委會安排比賽輪次2、6月16日早9：00開幕式；并全天比賽、交流、講評、專家表演；餐飲明星絕技表3、6月17日下午頒獎全體合影后活動全部結束。
比賽細則：
一、項目：熱菜、涼菜、面點、雕刻均可參賽，每單項自選1個品種參賽。
二、評判標準：每道菜點滿分為100分。其中色、香、味、形占50分；具有養生、調理健身等功效占50分。兩個品種平均分為定獎成績。
三、團體賽為3名選手共同完成一展臺作品，其作品被評為“團體冠軍或團體特金獎、團體特金、團體冠軍、團體總冠軍賽事要求：
（1）、選手按參賽項目，在一小時內自選一道品種當場制作，烹制方法、刀工、味型、質。
感、功效應有區別，原料及特殊調備。
（2）、選手報到后須在傳菜單上注明所選品種的功效特點及原、輔料。
（3）、自帶制作工具（除鍋、墩、刀、勺等外），工服整潔入場。
（4）、賽后及時清理操作區域。浪費原料、衛生不合格、超時等違規現象將酌情扣分，超。
時20分鐘以上將補評分。
（5）、器皿要求：展示作品一份，品嘗鑒定盤二份（兩人量）。
（6）、原料預制加工：冷、熱、菜原料為粗加工后的凈料，細加工在現場完成。茸泥坯料。
可提前預制，但調味在比賽現場完成，只限粗加工的坯料在賽前預制、調色、調味、調堿、制陷、制坯成型在比賽現場完成。煲湯所用湯類可提前預制，調味、添加主、副料在現場制作。
(7）、參賽品種須突出可食性，具有綠色、營養、健康、養生等功能，避免華而不實，嚴。
禁食用人工色素等食品添加劑。
應含熱菜、冷葷、面點、雕刻、盤飾等品種。
2012年金太陽杯全國清真烹飪大賽大賽總顧問，裁判長。
丁福昌或者馬志和。
陳緒榮贊助企業負責人。
大賽副主席：
清真菜知名大師1，贊助企業經理1總指揮：
戚明春。
副總指揮：
清真菜當家大廚2，贊助酒店行政總廚秘書長：
厙強。
副秘書長：
陳緒榮呼市弟子2，酒店相關人員2宣傳部部長：
趙熱多。
特邀嘉賓名單。
企業家。
李鐵鋼：中央電視臺天天飲食節目主持人。
趙惠源：中國烹飪大師、食品雕刻龍王。
徐權：中國烹飪大師、中國河豚魚總督導師。（排名不分先后）崔玉芬：中國烹飪大師、國際料理鐵人、北京國際飯店行政總廚。
陳寧：搜廚網總裁、北京長歌文化發展有限公司總經理。趙熱多：愛剁網總監。
要請一些清真菜的名廚或者協會的人。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十
一個新的旅程開始了！在這個廣闊的天地里，我們相聚在這個大的家庭里，一切都是那么的美好！歡聲笑語與我們相伴著，幸福快樂始終跟隨著我們。為了創建美好的家園，組織各種活動，是讓我們的家園更加美好，讓我們的生活更加充實。宣傳部秉著一絲不茍的工作精神，將所有的工作做到完美。
地球是人類的家園，為了我們美麗的家園，目前整個社會都會提倡“低碳生活”。保護環境是我們義不容辭的責任。為減少生活垃圾，宣傳部組織了一場主題為“變廢為寶”的創意大賽。
此次活動，可增加同學們對環保的了解，提高同學們的動手能力，并且使同學們有廢物利用的意識。
舉辦這次“變廢為寶”創意大賽的主要目的在于豐富同學們的課余生活，提高同學的環保意識，鼓勵同學們鍛煉動手的能力，同時也可以是同學的思維想象能力得到很好的發揮。
商學院大一所有班級。
五、活動時間。
10月24日~30日。
商學院大一所有新生。
第一.前期宣傳。
10月24日晚，由宣傳部全體干事到每個大一新生班級進行宣傳此次“變廢為寶”主題創意大賽。
（1）、主題“變廢為寶”
（2）、每個班級至少交2~3個作品。
（3）、截止10月30日晚上，由宣傳部干事到各班級收作品。
（4）、獲勝的班級有獎勵，希望大家積極參加。
第二.后期維護。
參賽的同學們可以將生活中廢棄的物品拿出來，比如：易拉罐、塑料瓶、或是廢棄的學習文具、你的玩具、甚至是電子產品，等一些用不著的東西都可以，通過同學們的一雙巧手，再加上同學們豐富的想象，大膽的創新，制作出可利用的或是具有觀賞性的物品。
獎品與獎狀。
1、做到公開、公平、公正三個原則。
2、期間與各班級班長密切配合，作品及時完成。
3、所以作品必須嚴格遵守要求，做到“變廢為寶”
活動期間各班級積極配合，同學們踴躍參加此次活動。參賽作品新穎，有很好的利用與觀賞價值。所以大一新生都有了廢物利用的觀念，不再浪費東西，知道如何利用廢棄的物品做出有用的東西了。
在未來工作的日子里，我們宣傳部全體成員會積極做好每一項工作，想出更多的活動，并大力舉辦。讓同學們在學習之余還可以做一些別的有意義的事情，新的軀體、新的血液、全體新的成員爭取在新的一年里做出最好的成績。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十一
培養我校學生的科學素質，開拓科技創新思維，提高創造能力。同時，為參加區20xx年青少年科技創新大賽作好準備。
體驗·創新·成長。
西營學校20xx年科技創新大賽組委會。
組長：高忠水。
副組長：段秀倉。
組員:李功亮、姚民賢、王芹利、李健、劉軍、張傳華、楊秦廣。
（一）參賽對象：
參賽對象為我校在校學生。
（二）競賽組別：
按參賽者類別分為：小學組、中學組兩個組別。
（三）大賽時間安排：
6月—8月為創作階段；
9月8日—9月10日為作品收集上送階段；
9月11日—9月20日為作品評審階段；
9月21日大賽結果公示；
9月底進行頒獎大會。
（一）參賽作品按項目申報者人數分為個人項目和集體項目；
（三）按評獎類別分為。
（2）青少年科技實踐活動；
（3）少年兒童科學幻想繪畫；
競賽分兩個單元：科技發明（發明、創新技術、工程設計）和科學研究論文。
為提高大賽的質量和影響力，為參賽者提供一個交流與學習的平臺，本屆大賽將在學校集中科幻繪畫擬獎作品以及所有科技創作、科學論文、科技實踐活動作品進行現場展評和展示，具體展評方案另行通知。
評審結束后，獲獎項目進行學校公示。公示的內容包括：獲獎者姓名、輔導教師姓名、作品名稱等。在公示期（7天）內，任何班級或個人對公布的獲獎情況持有異議，都可以書面形式向組委會提出，經查明確有弄虛作假或剽竊他人成果者，取消其獲獎資格。
“創新大賽”評審委員會對項目按小學組、中學組兩個組別進行評選，
最終確定一、二、三等獎和優秀獎。本次大賽設優秀組織獎4名，優秀科技輔導員獎3名。
參賽者申報的項目不得侵犯其他任何第三方的專利權、著作權、商標權、名譽權或其他任何合法權益，如因參加本次大賽而產生的一切法律后果（包括但不限于侵犯第三人專利權、著作權、商標權、肖像權、名譽權和隱私權等）由其自己承擔，大賽組委會對此不承擔任何法律責任。
青少年科技創新成果受法律保護，參賽的所有項目必須按照申報要求向評選委員會提交全部必要的.資料，評委負有保密責任。
獲獎作品同時符合專利申請要求的，創作權人(第一完成者)可提出申請,由區知識產權局出資向國家申請專利。
（一）大賽組委會成立評審委員會，制定大賽日程安排，組織宣傳工作，大賽總結，并將優秀作品在校內進行展示。
（二）各班、科任負責發動、組織學生的參賽工作，完成參賽作品收集上報工作。
（三）組委會負責專利方面的有關工作。
（四）各班主任負責組織當班上學生全面參與，并對參賽作品進行推選，組織作品統一上送，并負責將匯總材料以紙質及電子表格兩種形式送到評委會。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十二
一方面是為了響應主管老師的要求，學院級社團每年至少要舉辦幾次活動，另一方面是為了豐富學生的校園生活，擴大我校校園記者站的影響力，讓更多的學生了解我們，支持我們，加入我們，同時齊心協力加強我們的社區團隊，讓他們的能力得到鍛煉。
是培養我們學生的組織協調能力，豐富他們的業余時間，提高餐館的食物質量，加強餐館之間的溝通和學習。
為了讓學生體驗生活，認識生活，讓學生體會食堂師傅的辛苦，加強對學生的思想教育。
讓學生理解食堂飯菜偶爾的不協調，感謝食堂師傅的辛苦，緩解學生與食堂的矛盾。
xx年4月23日下午2點。
一餐和兩餐之間。
全院學生。
7家餐廳準備土豆、青椒、藕、蔥、姜蒜、瘦肉、水果等。
（—）活動準備階段。
宣傳政策部負責繪制張貼海報、繪制登記表、評委名單、禮儀褲登記表、評委評分標準（負責人—部長）。
外部部門負責拉贊助（負責人—部長）。
組織部負責組織提前報名（負責人——部長）。
攝影部負責全程跟蹤拍照（負責人—部長）。
（二）事件的階段。
預賽：
1.烹飪問答和水果拼盤（每個餐廳選擇自己的水果，可以拍賣給學生，拍賣所得歸每個餐廳所有）。
2.測試問題見附件1.
決賽：（參賽人數為7名廚師，21名選手，14名監制，每場比賽共42人）。
形式：以部門為單位，一個部門對應一個餐廳，形成七個團隊。每個團隊由一名廚師、三名來自同一部門的參賽者和兩名來自不同部門的主管組成。主廚主要負責指揮，所有操作都是玩家自己完成的。
1.活動開始前，廚師可以與自己的團隊成員溝通，加強合作的默契，然后做一桌三素菜三葷的菜（兩素菜兩葷是普通菜，一素一葷是自己選擇的特色菜）。
2.現場做飯的時間限制是兩個小時。
3.禮儀褲會把菜品帶給評委評價。
4.每組選出一組代表做講師，主要負責介紹這一組菜品的特點，評定為拉票，然后評委打分。
交互式鏈接：
1.學生可以有秩序地參觀烹飪過程，向每個餐廳的廚師提問，并根據每個餐廳的實際情況提出建設性的建議，以期互利互惠。
2.當場向觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾。答對者將獲得獎勵，并允許對一道菜進行評估。
3.活動結束后，各隊可自行選擇拍賣自己的菜品，所得金額由隊員分享。
（3）活動的后續階段。
公布比賽結果并頒獎。
活動預算：
注意事項：
1、向班級宣傳，提倡向班級宣傳。
2.要不要通過初賽，就看報考人數了。
3.準備六張表格：選手報名表、學生監督表、禮儀褲報名表、評分標準表、競賽評委名單、烹飪知識問答表。
4.維持良好秩序。
策劃組織者：“我的大學校園記者站”
協辦單位：社會福利研究所。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十三
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
時間：5月x日。
地點：xx。
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯部。
（二）制作指定菜一個（紅燒魚），自選菜兩個（一個熱菜，一個冷菜）；
（三）制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務技能四部分一起評分；
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
各參賽隊伍可直接到大賽籌備處報名，參賽須填寫《烹飪大賽團體賽報名表》和《團體賽參賽菜點登記表》，隊員確定后，從初賽到決賽不在允許更改和增刪。
比賽日期和規模
1、本次比賽5月x日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯系方式。
2、本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發，盡量進行加工，節約比賽時間現場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3、菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現場進行烹調。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉盤。
自選品種原料選擇、烹調技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
1、檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區檢錄處報到，領取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作臺位，然后持參賽證進入賽場。
2、賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3、送評：統分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務技能大賽開始后，由評委在現場進行評判。
4、現場公布比賽結果，并頒發獎項。
5、評委對各獲獎參賽組點評，領導至詞宣布比賽結束。
賽場規則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料（物品）及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結束時搞好清理收尾工作。
裁判員規則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數規則。
1、比賽滿分450分，實行扣分制。
2、餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3、餐飲服務技能比拼各占100分。
4、指定菜占90分，自選菜（兩個）占180分，菜類制作滿分270分。
5、團隊合作整體形象分30分。
時間規則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規定時間內全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規則。
另付評分細則表。
最佳廚師獎1個。
優秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
1、獎品所需資金。
a一等獎獎品（榮譽證書+獎品）1個。
b二等獎獎品（榮譽證書+獎品）1個。
c三等獎獎品（榮譽證書+獎品）1個。
2、其他物品。
a礦泉水40瓶。
b打印資料150份。
c購買物品來回車費。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十四
2014年。
月
目錄。
一．活動主題。
二．活動目的三．活動工作安排。
四．經費預算。
五、附件。
一、活動的主題。
弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚。
二、活動背景與目的。
本次活動是在響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業余文化生活，提高同學們的審美觀，培養同學們的創造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養大學生的創新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。
三、活動的工作安排。
1.前期宣傳。
（1）海報宣傳。
將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
（2）網絡宣傳。
為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網絡來宣傳此次活動。將相關信息放到武生院貼吧及網站上。
（3）人員宣傳。
學生會將在食堂前設置擺點發放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。
注：將優秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。
2.參賽對象：全校在校學生。
（每組不超過3人)。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉特色。3.報名要求：
1、2名主廚，可帶1名助手。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2014年。
月
日2.比賽場地：北園食堂。
需其他器材，請自行攜帶）。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業評委和學生評委組成）。
5.比賽程序：
（1）主持人講比賽規則（2）嘉賓發言宣布比賽（3）正式比賽。
（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。
（6）選出得獎人員，發出獎品6.比賽流程：
（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領熟悉場地和比賽流程。
（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現場。
（4）參賽選手到達比賽場地后應聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領至選手休息區等候比賽結果。
（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區休息等候。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛生著裝，佩號入場。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非當地參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現場。（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現場回到選手區等候比賽結果。
8、比賽規則：
（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。
必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。
任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方沒有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應選擇大眾食材。
（2）比賽中以組作為單位，每組設主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。
（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。
9.評分細則：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活動中我們將會對優秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。
（2）評分后的參賽作品將被現場展覽并接受同學們的品嘗。
（三）頒獎階段。
1.結果展示：根據評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。頒發獲獎選手獎杯和獎狀。
獎項評比：
1.一等獎：1組2.二等獎：2組。
3.三等獎:3組五.經費預算及附件。
1、報名階段。
宣傳單：200份20元報名表：100份10元。
2、比賽階段評分表、簽到表編號單評分細則表創口貼。
一共15元。
3、頒獎階段。
一等獎：60元獎品（1名）二等獎：40元獎品（2名）三等獎：20元獎品（3名）。
暫時合計：245元。
2014年。
月
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十五
案
皮山縣中等職業技術學校。
2014年4月16日。
一、活動主題：“崗位練兵，技術比武”系列活動之烹飪大賽。
二、活動背景：
春暖花開，萬物復蘇，正是養生健脾之季。為慶祝“五一”國際勞動節，充分展示新時期勞動模范和工人階級的精神面貌和風采，不斷增強工會組織的凝聚力、號召力、影響力，引導全縣各族職工進一步圍繞中心、服務大局，在皮山經濟發展和社會長治久安中更好的發揮作用，在縣總工會的組織下，由我校承辦的“崗位練兵，技術比武”系列活動之烹飪大賽，為大家提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同單位的職工在此平臺相互交流學習，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、活動時間：2014年4月16日下午。
五、主辦單位：皮山縣總工會。
六、策劃承辦單位：皮山縣中等職業技術學校。
七、工作小組成員及職責：
組長：買買提江〃艾合買提校長。
阿迪力〃阿布都艾尼校長。
布瓦加爾〃吾斯曼工會主席。
成員：阿布力米提江麥麥提艾則孜滕金鳳買買提江職責：
1、人員報名處理，參賽人員抽簽，投票；
2、食堂場地，比賽用具的聯系及籌備；
3、橫幅制作，獎品的準備工作；
4、比賽現場布置；
5、現場攝影及后勤服務。
八、活動內容：
此次烹飪比賽項目包括涼菜，熱菜、面點。參賽人員可根據自身擅長，在大前提下自由發揮，展現自己菜品和面點的特色。
九、評分標準：
本次大賽作品滿分10分，評分按以下標準：
1、其中色、香、味、形占60分；
2、參賽作品介紹5分；
3、參賽人員的表現5分；
4、刀工技術10分；
5、材料準備過程20分。
十、注意事項：
各單位參賽人員務必保護和小心使用賽事中提供的一切餐具，不得損壞物品，或將比賽用具帶離賽場。
十一：獎項設置：
一等獎1名。
二等獎2名。
三等獎3名。
鼓勵獎若干。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十六
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們：
經過幾個月的'緊張籌備，倍受關注的中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區委、區政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現海峽西岸經濟區中部樞紐城市重要戰略地位都將產生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創新與發展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領導、各位來賓身體健康、事業發達！
謝謝大家。
《海峽兩岸美食節烹飪大賽開幕詞》來源于本網會員分享，歡迎閱讀海峽兩岸美食節烹飪大賽開幕詞。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十七
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內江河縱橫，四季常青，烹飪原料多而且廣。既有山區的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質地優良的釀造調味品和種植調味品，如自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無窮的調味，提供了良好的物質基礎。此外，四川所產的與烹飪、筵宴有關的許多酒和茶，其品種質量之優異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發展也有一定的促進作用。
二、活動目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業的健康、快速、持續發展，旨在為業內人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
三、活動宗旨：特色、創新、健康、營養。
四、活動時間：20xx年5月10日至11日。
五、活動地點：四川烹飪高等專科學。
六、組織領導。
在四川省旅游局的統一領導下，成立由龍泉區委政府、四川烹飪高等專科學校、龍泉驛區文化局、龍泉驛區商業局、龍泉驛區廣電局、龍泉驛區衛生局等相關單位為成員的美食烹飪大賽活動領導小組，統籌協調解決烹專美食節暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協會以及四川電視臺新聞單位。
七、參賽對象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業的老板、總監、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關事業單位食堂、學校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業、具有一定經驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自費。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經發現有參賽隊伍違規，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
九、活動內容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內容：參賽者可用你們高超的烹飪技術烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎，展示川菜特色及個人創新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節或運動的激情闡述。
十、獎項設置。
一等獎1名：獎金6000+證書。
二等獎：2名：獎金3000+證書。
三等獎：3名：獎金2000+證書。
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書。
最具創意獎：1名：獎金1000+證書。
最具特色獎：1名：獎金1000+證書。
十一、裁判評委。
由承辦方(四川烹飪高等專科學校烹飪系)具體負責。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規則、強大的評審團、應急及后備服務相信一定會圓滿成功。
2、現場的可操控性強，這體現在承辦方充足的工作人員服務上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現場的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動準備。
一、活動前期宣傳及報名活動。
由藝術系負責)。
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發至e-mail：×××××(信息技術系負責搜集整理)。
二、活動工作安排國。
1、前期工作。
2、活動前工作準備安排。
三、活動流程。
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)。
四、物資清單及經濟預算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領導負責人2人)。
整個比賽的過程控制指導及安排。
2、其余各項事務分配到校各部門各系及各學生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設。
i.提供臨時現場護欄。
j.協調做好水、電供應等后勤保障服務工作。
k.派一名電工跟進活動期間電力等設備的順利運行。
六、贊助。
1、贊助價值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業性媒體的關注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業人才的搖籃，教育教學的引導作用將對學生產生深遠的影響。這些學生更是餐飲發展的生力軍，他們擁有較高的文化素質和專業技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領軍人物。因此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作。
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關注，在同行業中占據商業合作制高點，為企業開拓各地市場創造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實質參與此次活動，但是協會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協會作為協辦單位及協辦單位在大賽上隆重推出。與協會的這種合作關系，將大幅提升企業在餐飲行業的形象及信譽度。
2、贊助商回報權益。
1)戰略合作單位領導出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰略合作單位領導作為特邀嘉賓，參加大賽現場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業情況、本人創業背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰略合作單位。
3)贈送戰略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現戰略合作單位logo或名稱。
5)大賽現場背景板出現戰略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)。
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;。
8)可免費獲得大賽現場最佳展位一個，面積大小由協會決定(展位特裝工程設計及搭建須自行解決，協會不承擔此項費用)。
3、贊助聯絡(由承辦方校就業指導中心、黨委宣傳部、校辦聯系)。
七、應急方案(由后勤負責)。
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選。
3、參賽隊伍如在規定時間內沒有簽到，首先聯系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯系好醫護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯系食堂或及時購買。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十八
五月春暖花開，萬物復蘇，正是養生健脾之季。在“創先爭優”的浪潮下，干部的模范帶頭作用不僅是口頭，而應落實在行動上，通過本次“名師高徒”烹飪大賽，經過廚藝比拼，帶動全校健康飲食風潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河，南北相聚一桌，共享飲食的美好盛宴。
為加強食堂與學生直接的聯系，提高同學們的實際操作能力，也為同學們提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同地區的同學在此平臺相互交流學習，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
5月14日—xx年5月29日
廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會
廣西大學學生伙食管理委員會
1、“走進食堂”環節
2、“名師高徒”環節
3、“烹飪大賽”環節
前期準備
活動宣傳：1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設置展板宣傳
2、在雨無聲、空谷、校會網站上設置廣告宣傳，在空谷及校會網站設置活動專題
3、運用“校園飲食報”宣傳
4、在6b小廣場及東一食堂前設置宣傳點，并派發宣傳單
5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳
報名方式：烹飪大賽為系列活動，參賽者同時參加以上子活動。
1、在校學生通過向本學院學院生活部報名，每學院限兩名參賽者（一名部門成員，一名大一學生），組成一支學院代表隊。（注：名單要按照以下方式發：主題：第三屆飲食文化節，xx學院、參賽名單（姓名、聯系方式、年級、是否為部門成員），并且要在5月14日晚上10點前發到伙管會郵箱）
2、所有學院代表隊分成8組，2—3隊一組，分組隨機，每一組學生代表隊組合分配至8個食堂（南苑，春華苑，秋實苑，萃苑，東苑，碧湖苑，水塔餐廳，東三食堂），編號1—8組。
3、每食堂選派1—2名食堂師傅與相應學生代表隊組合合作，通過走進食堂熟悉食堂操作，“名師高徒”環節由食堂師傅向合作學生組合傳授做菜技巧，最終在烹飪大賽上8組代表隊進行廚藝比拼。
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇十九
二食堂廣場。
中國礦業大學全體學生。
中國礦業大學書法協會。
協辦方：外文學院。
豐富校慶文化，展示礦大學子對母校的熱愛、祝福和期望。弘揚中國傳統文化藝術，體現時代鮮明特色，展現大學生的自主創新能力。同時也可以更好地宣傳書法協會，擴大書法協會的影響力，使大部分的同學都能在一定程度上了解書法協會.
（一）.前期準備：
1.宣傳部寫好宣傳單，組織部協助在公教區、宿舍樓等地貼好宣傳單，宣傳我們的活動。
2．在一食堂,二食堂前分別張貼海報和手寫通知。
3.提前制作宣傳單與海報。
4.提前批好活動場地和條幅。在活動當天即10點提早兩小時布置活動現場，包括桌椅及音響的擺放、條幅的懸掛等。
5、音響器材租用。
準備時間：4月10日。
借用物品：音響、麥、調音器。
注意事項：音響、麥、調音器可以向校內樂團借，借用是態度一定要誠懇，和對方說明用途，討論好借用時間，簽寫借條。
（二）.活動過程:。
一．作品征集：
本次活動需要參賽者上交一張寫在a4紙上的作品。a4紙左邊由鋼筆書寫漢語作品，右邊由鋼筆書寫英語作品（內容要一樣），并從中對折。
交作品時間：4月11日——4月18日。
交作品地點：男生交到書法協會活動室桃二b209（開門時間晚上7：00-9：00）。
女生交到（聯系人：電話：）。
二．書畫作品展示：
在二食堂前進行征集作品的展示。
（三）.活動后期：
1．整理收拾現場，將桌椅等放回原處。
2．宣傳部要及時上傳照片與稿件。
3．進行活動資料匯總，做好相應的活動總結。
三.注意事項：
1.提前安排好人員的工作，確保都能準時到場。
2.活動中各項工作必須要做的迅速準確。
3.桌椅以及其他必備設施必須提前準備好。
4.確保人員的到位，各司其職。
四.獎項設置：
烹飪大賽策劃方案（實用20篇）篇二十
熬制菜式的香味創意，展示教師的別樣風采。
二、舉辦本次活動的背景與目的本次活動是在響應對教師素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富老師們的業余文化生活，提高教師們的審美觀，培養教師們的創造力。同時，為了豐富廣大教師的課余文化活動，提高教師的生活樂趣，培養教師的創新精神和動手能力，展示新一代教師風采。
三、本次活動的工作安排。
1.前期宣傳。
在教師例會上宣讀活動方案，讓全體校師了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：以年級片為單位，由年級自行制定規則選拔選手，人數不限。
2.參賽對象：工會會員。
3.報名要求：
1、主廚、助手人數不限。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每個年級做一桌菜（6菜1湯），要有創新，有特色。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2011年12月31日下午3:00。
2.比賽場地：籃球場。
3.器材設備：學校統一負責廚具、碗盤、勺筷、調味盒、調味品、油盅、菜盤等；選手自帶參賽菜肴的原材料。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（評委由學校領導和工會委員共10人組成）。
5.比賽程序：
（1）開幕式及領導講話。
（2）正式比賽。
（3）評比作品，宣布結果。
（4）領導總結。
6.注意事項：
（1）各參賽單位在12月31日下午3：00開始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜（第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選），下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。
（2）“湯”類可以是湯、羹、糖水。
（3）各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評委進行評分，全部菜做好、擺好造型后評委再評一個總評分。打分時每道推薦菜滿分為10分，總評分為20分，合計滿分50分。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛生著裝。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現場。
（4）注意安全。
8.比賽規則：
（1）參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。（6菜1湯）。
（2）比賽中以年級作為單位，每組設主廚、助手不限。由評委負責打分。
（三）頒獎階段。
1.結果展示：根據評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。獎項評比：
1.一等獎：1名。
2.二等獎：2名。
3.三等獎：3名。
五.經費預算及附件。
本次活動學校將核撥每個年級300元的經費作采購烹飪原材料使用。
xxx小學工會。
二o一一年十二月。