2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）

食品的質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健康，選擇優(yōu)質(zhì)的食品就是選擇健康。食品是指可以供人們食用的各種物質(zhì)，是滿足人體生理需要的重要組成部分。食品是人類生存的基本需求，對(duì)于生命的發(fā)展和健康的維持至關(guān)重要。食品經(jīng)過(guò)人類的歷史長(zhǎng)河發(fā)展，已經(jīng)形成了各具特色、多樣豐富的食文化。如何選擇適合自己的食品成為了現(xiàn)代人面臨的重要問(wèn)題。食品的加工技術(shù)和工藝不斷創(chuàng)新，使得人們享受到更加美味和多樣的食品。以下是小編為大家整理的食品安全相關(guān)文章，希望能給大家提供有用的信息。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇一

2016年上半年，在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管本事，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情景。

截止目前，全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，其中學(xué)校、幼兒園及其他團(tuán)體食堂64家，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100%;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份，其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。

把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，至今年6月底，召開(kāi)多次專題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)供給了有力保障。

三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制。

建立健全監(jiān)管職能，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制、食品安全示范創(chuàng)立實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治。

今年上半年，共開(kāi)展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次，即元旦春節(jié)、米粉米線、東江魚、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查，經(jīng)過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng)，在郴州市食品安全工作會(huì)上，我市榮獲2011年度先進(jìn)團(tuán)體(第一名)。

五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。

工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項(xiàng)檢查32次，共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次，執(zhí)法車輛51車次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶次，清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶，過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤，過(guò)期“山水”啤酒50件，無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙，無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè)。同時(shí)，我局還全面開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定職責(zé)狀，切實(shí)保障學(xué)校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點(diǎn)，重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國(guó)窖1573”、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷毀過(guò)期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境。截至6月2日，共核發(fā)食品流通許可證1365份。

質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，以二十八類食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專項(xiàng)整治。上半年開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治檢查7次，出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，抽檢樣品110個(gè)批次，批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類食品，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。經(jīng)過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改善，規(guī)范和提高。

食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情景、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情景、食品安全制度建立及執(zhí)行情景、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情景、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情景等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書558份，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份，詢問(wèn)筆錄42份，整改意見(jiàn)書65份，立案查處餐飲店16家(專項(xiàng)檢查6次，結(jié)案5家)。經(jīng)過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二

生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的.特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇三

20xx年，在縣委、縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和有關(guān)部門的密切配合下，我鎮(zhèn)貫徹落實(shí)新《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以及省、市和縣有關(guān)文件精神，本著對(duì)人民群眾的生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全的具體情況，積極做好食品安全工作，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，全鎮(zhèn)全年無(wú)重大食物中毒事件發(fā)生，促進(jìn)了我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展。現(xiàn)將今年的食品安全工作總結(jié)如下：

（一）深入學(xué)習(xí)，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關(guān)食品安全工作會(huì)議精神全面貫徹落實(shí)到位，認(rèn)真細(xì)致地做好縣食品安全委員會(huì)交辦的各項(xiàng)任務(wù)和全鎮(zhèn)食品安全工作，我鎮(zhèn)采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，要求每名干部都要全面認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要意義，做好食品安全監(jiān)管工作是關(guān)系千家萬(wàn)戶的生命安全，我們一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，為食品安全把好關(guān)守好門。

（二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。

宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解食品安全法律法規(guī)的重要手段，也是有效開(kāi)展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案，并通過(guò)發(fā)放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和咨詢等形式進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，讓消費(fèi)者增強(qiáng)安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。二是開(kāi)展對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關(guān)知識(shí)等，全面提高全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)，筑牢食品安全經(jīng)營(yíng)思想防線，讓食品經(jīng)營(yíng)者熟知如何依法開(kāi)展索要發(fā)票、履行進(jìn)貨查驗(yàn)登記制、建立購(gòu)銷臺(tái)帳制、定期清理庫(kù)存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作，及時(shí)發(fā)布我鎮(zhèn)食品安全工作動(dòng)態(tài)。通過(guò)廣泛深入宣傳，使人民群眾對(duì)新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮(zhèn)食品安全工作有了一定認(rèn)識(shí)。

（一）建立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)。我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定食品安全監(jiān)督管理員，明確工作職責(zé)。

（二）召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，部署食品安全工作。

會(huì)上研究部署了我鎮(zhèn)食品安全工作，并制定了具體的工作計(jì)劃，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，要把食品安全專項(xiàng)整治工作作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的.身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓，大力推進(jìn)，狠抓落實(shí)，要通過(guò)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，在社會(huì)上形成人人關(guān)注食品安全，人人監(jiān)督食品安全的良好風(fēng)氣。

（一）健全制度，落實(shí)責(zé)任制。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象，保證巡查次數(shù)。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組與村簽訂食品安全責(zé)任狀，并對(duì)其進(jìn)行督查考核，從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。

（二）多措并舉，全面推進(jìn)食品安全工作。我們牢固樹(shù)立“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是開(kāi)展“五?一”、“中秋”和“國(guó)慶”期間食品安全監(jiān)管工作。為確保市民購(gòu)買到放心食品，“五?一”、“中秋”、“國(guó)慶”節(jié)前我們工作人員均進(jìn)行了食品安全大檢查，節(jié)日期間還對(duì)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行了死看死守。二是開(kāi)展打擊食品非法添加劑行為，卻實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。結(jié)合本地實(shí)際，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶情況，確定重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位并不斷加大檢測(cè)力度。三是積極開(kāi)展校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治活動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展一系列的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)得到了進(jìn)一步的增強(qiáng)，生產(chǎn)銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和偽劣食品的違法活動(dòng)得到有效遏制；食品生產(chǎn)秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全事故明顯下降，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)；食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機(jī)制。

（三）高效快捷，認(rèn)真辦理投訴舉報(bào)案件的查處

投訴舉報(bào)受理查處是食品安全工作的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，為此特設(shè)立并向社會(huì)公布了投訴舉報(bào)電話。在接待來(lái)人來(lái)訪投訴舉報(bào)時(shí)，做到熱情、禮貌、細(xì)致、耐心。對(duì)所有投訴舉報(bào)做到當(dāng)天受理，并在規(guī)定期限內(nèi)辦理，對(duì)投訴者予以信息反饋。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇四

按照省和白城市食安委的相關(guān)文件精神，從6月15日至6月28日，洮南市食安委開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)。近半個(gè)月的宣傳活動(dòng)，食安辦積極組織，不斷加強(qiáng)協(xié)調(diào)能力，各成員單位也積極配合，開(kāi)展了多種形式的宣傳和主題實(shí)踐活動(dòng)，圓滿地完成了宣傳任務(wù)。此次宣傳活動(dòng)歷時(shí)14天，共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，懸掛條幅40余條，制作展板7塊，發(fā)放宣傳單3萬(wàn)份，出動(dòng)宣傳車50余臺(tái)次，入“農(nóng)村、社區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校、企業(yè)”宣傳22次，聯(lián)合執(zhí)法3次，下達(dá)整改通知書10份，群眾受教育面達(dá)80%，群眾滿意率達(dá)100%。從整體上看，這次宣傳活動(dòng)是成功的，達(dá)到了預(yù)期的效果。為保證食品安全工作的順利開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、活動(dòng)的基本情況。

周密部署行動(dòng)“快”。食安辦自接到省和白城市的相關(guān)文件后，在“快”字上下功夫。快速下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》，制定了《洮南市食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了工作任務(wù)和要求。各成員單位也快速反應(yīng)，成立了組織，制定了切合實(shí)際、操作性較強(qiáng)的工作方案，并開(kāi)展了內(nèi)容豐富的主題實(shí)踐活動(dòng)。快速的準(zhǔn)備工作為開(kāi)展好食品安全宣傳月活動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

聯(lián)合啟動(dòng)人員“廣”。6月15日，洮南市食安委組織工商局、水利局、衛(wèi)生局、畜牧局、食藥監(jiān)局、糧商局、質(zhì)監(jiān)局等十多個(gè)部門在政府廣場(chǎng)前開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園、同鑄食品安全”為主題的宣傳月活動(dòng)。市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了啟動(dòng)儀式。活動(dòng)當(dāng)天，出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，企業(yè)代表15家，個(gè)體工商業(yè)戶50家，邀請(qǐng)監(jiān)督員20人。可謂人員廣，規(guī)模大。形成了一種強(qiáng)大的宣傳態(tài)勢(shì)。

深入宣傳方式“多”。為保證此次活動(dòng)宣傳到位。各成員單位積極探索形式多樣的宣傳形式。宣傳月期間，一些部門采取了“懸掛條幅、發(fā)放宣傳單、出動(dòng)宣傳車”等基本形式，還有一些部門采取了送法進(jìn)“農(nóng)村、社區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校、企業(yè)”活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了宣傳面和受教育面。同時(shí)在電視臺(tái)也打出了“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的宣傳口號(hào)，使食品安全工作家喻戶曉。多種形式的宣傳活動(dòng)把食品安全宣傳月活動(dòng)推向了深入。

主題活動(dòng)抓的“實(shí)”。為保證此項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效，引起社會(huì)的普遍關(guān)注，各部門結(jié)合實(shí)際開(kāi)展了主題實(shí)踐活動(dòng)。食藥監(jiān)開(kāi)展了“餐飲部門進(jìn)貨索證索票”專項(xiàng)冶理工作，農(nóng)業(yè)局開(kāi)展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)”專項(xiàng)冶理工作，工商局開(kāi)展了“食品安全大檢查”專項(xiàng)冶理工作，動(dòng)物檢疫所開(kāi)展了“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全”專項(xiàng)治理工作。活動(dòng)的開(kāi)展有效地遏止了違法行為的發(fā)生，同時(shí)也將食品安全宣傳月活動(dòng)推向了*。

反響強(qiáng)烈呼聲“高”。在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)的過(guò)程中，一些市民的廣泛參與也是此次活動(dòng)的一個(gè)靚點(diǎn)。有的市民不僅佇足仔細(xì)觀看宣傳單;還有一些市民主動(dòng)配合執(zhí)法人員，幫助發(fā)放宣傳單，給過(guò)路行人講解食品安全知識(shí);還有部分市民參與了整個(gè)執(zhí)法過(guò)程。市民普遍反映，此次食品安全宣傳月活動(dòng)搞的好，抓的實(shí)，整治的到位。并希望政府將這種活動(dòng)方式做為一種制度長(zhǎng)期抓下去，打造一個(gè)干凈、純潔的食品市場(chǎng)環(huán)境。

二、存在的不足和下步工作打算。

我市食品安全工作政府重視，經(jīng)過(guò)前一階段的共同努力，取得了一定成效，但在食品安全總體平穩(wěn)的狀況下，也還存在著一些不容忽視的困難和問(wèn)題，面臨的形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，主要有：體制不健全，監(jiān)管力量不足，檢驗(yàn)檢測(cè)的能力不強(qiáng)，食品安全工作宣傳不夠深入，宣傳面不夠廣等，要從根本上解決食品安全問(wèn)題的任務(wù)還十分繁重。針對(duì)存在的問(wèn)題和不足，下一步我們將圍繞年度工作目標(biāo)，以做“實(shí)”食品安全綜合監(jiān)管工作為出發(fā)點(diǎn)，以開(kāi)拓創(chuàng)新、爭(zhēng)創(chuàng)一流為工作著眼點(diǎn)，重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作：

通企業(yè)的食品安全知識(shí)宣傳力度，提高企業(yè)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)程度，積極調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性、增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任心，將食品安全培訓(xùn)、提高公眾認(rèn)知作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作開(kāi)展起來(lái)。二是加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)文件精神，按照貼近實(shí)際、貼近群眾、貼近生活的原則，加大對(duì)食品安全的宣傳教育力度，開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村等一系列宣傳教育活動(dòng)。

三是整合資源，加強(qiáng)食品安全綜合整冶力度。由食安辦牽頭，組成由“工商、質(zhì)監(jiān)、*、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、公安”等部門的綜合執(zhí)法力量，打擊違法行力。開(kāi)展各種專項(xiàng)冶理工作。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇五

開(kāi)學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，20xx年8月28日上午，金山區(qū)教育局和金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了20xx年秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)議。金山區(qū)各學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和食堂、小賣部負(fù)責(zé)人，學(xué)校各委托管理餐飲單位、食堂配送中心負(fù)責(zé)人等參加了本次會(huì)議。

金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科科長(zhǎng)唐國(guó)平通報(bào)了春季食品安全檢查情況并布置了秋季學(xué)校食品安全檢查工作。秋季食品安全檢查工作已拉開(kāi)帷幕，9月1日起，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)我區(qū)一百多家食堂、配送中心和小賣部展開(kāi)全面監(jiān)督檢查工作。會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科潘姝婷老師就20xx年4月修訂通過(guò)的《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行解讀培訓(xùn)。

金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)汪旭兵圍繞開(kāi)展檢查工作的目的.從許可證照的范圍和時(shí)效、人員管理、場(chǎng)所管理、設(shè)備管理等方面提出了具體要求。教育局黃萍副局長(zhǎng)對(duì)各單位做好秋季食品安全管理檢查工作和加強(qiáng)對(duì)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)提出了具體的要求，對(duì)完善學(xué)校食堂管理制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出了明確的意見(jiàn)。

食品安全無(wú)小事，學(xué)校食品安全更是重中之重。各學(xué)校將根據(jù)會(huì)議要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)、自查自糾、配合檢查、規(guī)范管理。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇六

按照省和白城市食安委的相關(guān)文件精神，從6月15日至6月28日，洮南市食安委開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)。近半個(gè)月的宣傳活動(dòng)，食安辦積極組織，不斷加強(qiáng)協(xié)調(diào)能力，各成員單位也積極配合，開(kāi)展了多種形式的宣傳和主題實(shí)踐活動(dòng)，圓滿地完成了宣傳任務(wù)。此次宣傳活動(dòng)歷時(shí)14天，共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，懸掛條幅40余條，制作展板7塊，發(fā)放宣傳單3萬(wàn)份，出動(dòng)宣傳車50余臺(tái)次，入“農(nóng)村、社區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校、企業(yè)”宣傳22次，聯(lián)合執(zhí)法3次，下達(dá)整改。

通知書。

10份，群眾受教育面達(dá)80%，群眾滿意率達(dá)100%。從整體上看，這次宣傳活動(dòng)是成功的，達(dá)到了預(yù)期的效果。為保證食品安全工作的順利開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、活動(dòng)的基本情況。

周密部署行動(dòng)“快”。食安辦自接到省和白城市的相關(guān)文件后，在“快”字上下功夫。快速下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》，制定了《洮南市食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》，明確了工作任務(wù)和要求。各成員單位也快速反應(yīng)，成立了組織，制定了切合實(shí)際、操作性較強(qiáng)的。

工作方案。

并開(kāi)展了內(nèi)容豐富的主題實(shí)踐活動(dòng)。快速的準(zhǔn)備工作為開(kāi)展好食品安全宣傳月活動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

聯(lián)合啟動(dòng)人員“廣”。6月15日，洮南市食安委組織工商局、水利局、衛(wèi)生局、畜牧局、食藥監(jiān)局、糧商局、質(zhì)監(jiān)局等十多個(gè)部門在政府廣場(chǎng)前開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園、同鑄食品安全”為主題的宣傳月活動(dòng)。市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了啟動(dòng)儀式。活動(dòng)當(dāng)天，出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，企業(yè)代表15家，個(gè)體工商業(yè)戶50家，邀請(qǐng)監(jiān)督員20人。可謂人員廣，規(guī)模大。形成了一種強(qiáng)大的宣傳態(tài)勢(shì)。

深入宣傳方式“多”。為保證此次活動(dòng)宣傳到位。各成員單位積極探索形式多樣的宣傳形式。宣傳月期間，一些部門采取了“懸掛條幅、發(fā)放宣傳單、出動(dòng)宣傳車”等基本形式，還有一些部門采取了送法進(jìn)“農(nóng)村、社區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校、企業(yè)”活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了宣傳面和受教育面。同時(shí)在電視臺(tái)也打出了“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的宣傳。

口號(hào)。

使食品安全工作家喻戶曉。多種形式的宣傳活動(dòng)把食品安全宣傳月活動(dòng)推向了深入。

主題活動(dòng)抓的“實(shí)”。為保證此項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效，引起社會(huì)的普遍關(guān)注，各部門結(jié)合實(shí)際開(kāi)展了主題實(shí)踐活動(dòng)。食藥監(jiān)開(kāi)展了“餐飲部門進(jìn)貨索證索票”專項(xiàng)冶理工作，農(nóng)業(yè)局開(kāi)展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)”專項(xiàng)冶理工作，工商局開(kāi)展了“食品安全大檢查”專項(xiàng)冶理工作，動(dòng)物檢疫所開(kāi)展了“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全”專項(xiàng)治理工作。活動(dòng)的開(kāi)展有效地遏止了違法行為的發(fā)生，同時(shí)也將食品安全宣傳月活動(dòng)推向了*。

反響強(qiáng)烈呼聲“高”。在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)的過(guò)程中，一些市民的廣泛參與也是此次活動(dòng)的一個(gè)靚點(diǎn)。有的市民不僅佇足仔細(xì)觀看宣傳單;還有一些市民主動(dòng)配合執(zhí)法人員，幫助發(fā)放宣傳單，給過(guò)路行人講解食品安全知識(shí);還有部分市民參與了整個(gè)執(zhí)法過(guò)程。市民普遍反映，此次食品安全宣傳月活動(dòng)搞的好，抓的實(shí)，整治的到位。并希望政府將這種活動(dòng)方式做為一種制度長(zhǎng)期抓下去，打造一個(gè)干凈、純潔的食品市場(chǎng)環(huán)境。

二、存在的不足和下步工作打算。

我市食品安全工作政府重視，經(jīng)過(guò)前一階段的共同努力，取得了一定成效，但在食品安全總體平穩(wěn)的狀況下，也還存在著一些不容忽視的困難和問(wèn)題，面臨的形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，主要有：體制不健全，監(jiān)管力量不足，檢驗(yàn)檢測(cè)的能力不強(qiáng)，食品安全工作宣傳不夠深入，宣傳面不夠廣等，要從根本上解決食品安全問(wèn)題的任務(wù)還十分繁重。針對(duì)存在的問(wèn)題和不足，下一步我們將圍繞年度工作目標(biāo)，以做“實(shí)”食品安全綜合監(jiān)管工作為出發(fā)點(diǎn)，以開(kāi)拓創(chuàng)新、爭(zhēng)創(chuàng)一流為工作著眼點(diǎn)，重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作：

通企業(yè)的食品安全知識(shí)宣傳力度，提高企業(yè)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)程度，積極調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性、增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任心，將食品安全培訓(xùn)、提高公眾認(rèn)知作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作開(kāi)展起來(lái)。二是加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)文件精神，按照貼近實(shí)際、貼近群眾、貼近生活的原則，加大對(duì)食品安全的宣傳教育力度，開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村等一系列宣傳教育活動(dòng)。

三是整合資源，加強(qiáng)食品安全綜合整冶力度。由食安辦牽頭，組成由“工商、質(zhì)監(jiān)、*、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、公安”等部門的綜合執(zhí)法力量，打擊違法行力。開(kāi)展各種專項(xiàng)冶理工作。

為深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高消費(fèi)者依法*和自我保護(hù)意識(shí)，根據(jù)《甘州區(qū)政府辦公室批轉(zhuǎn)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展食品安全監(jiān)管我們?cè)谛袆?dòng)集中整治宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案的通知》(甘區(qū)政辦發(fā)[20xx]118號(hào))精神，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧、畜牧、商務(wù)、食藥監(jiān)七部門，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的“食品安全監(jiān)管，我們?cè)谛袆?dòng)”集中整治宣傳月活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、精心組織，周密安排。

區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室制定《甘州區(qū)開(kāi)展食品安全監(jiān)管我們?cè)谛袆?dòng)集中整治宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》并向區(qū)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。區(qū)政府辦公室下發(fā)了《甘州區(qū)政府辦公室批轉(zhuǎn)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展食品安全監(jiān)管我們?cè)谛袆?dòng)集中整治宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案的通知》，張洪清副區(qū)長(zhǎng)召開(kāi)會(huì)議部署安排，要求食安委各成員單位加強(qiáng)協(xié)調(diào)、密切配合，通過(guò)廣播、電視、報(bào)刊、宣傳展板、宣傳小冊(cè)子等多種形式，精心組織好此次集中整治宣傳月活動(dòng)。各成員單位按照方案要求迅速行動(dòng)，結(jié)合各自職責(zé)制定具體方案，明確責(zé)任，落實(shí)人員，為開(kāi)展好宣傳月活動(dòng)做好了充分準(zhǔn)備。

二、措施得力、成果顯著。

6月13日，市、區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在中心廣場(chǎng)舉行，區(qū)食安辦組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧、畜牧、商務(wù)、食藥監(jiān)七個(gè)部門和部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲單位參加啟動(dòng)儀式及宣傳咨詢活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果及食品安全科普知識(shí)。活動(dòng)當(dāng)天，共發(fā)放宣傳材料超過(guò)70000份，張貼標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)、展板70條塊，咨詢服務(wù)群眾達(dá)6000人次以上，收到了良好的效果。

(二)開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好氛圍圍繞食品安全集中整治宣傳活動(dòng)，食安委各成員單位充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度、廣覆蓋的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。一是利用商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等人口流量大，人員相對(duì)集中的特點(diǎn)，在顯著位置張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》，讓消費(fèi)者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在購(gòu)買、經(jīng)營(yíng)、銷售、消費(fèi)食品時(shí)能夠清清楚楚，明明白白，有效增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

二是進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)，開(kāi)展聲勢(shì)浩大的宣傳教育活動(dòng)。通過(guò)散發(fā)宣傳單、張貼宣傳畫、開(kāi)辟宣傳專欄等形式宣傳食品安全知識(shí)，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)。

三是開(kāi)展以《食品安全法》為重點(diǎn)的普法宣傳咨詢活動(dòng)，通過(guò)設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)，為消費(fèi)者提供現(xiàn)場(chǎng)法律咨詢，增強(qiáng)了人民群眾的法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)。

(三)部門協(xié)作，開(kāi)展集中整治宣傳活動(dòng)。

集中整治宣傳月期間，區(qū)食品安全委員各成員單位抽調(diào)人員組成聯(lián)合檢查組，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)正反兩方面的典型進(jìn)行跟蹤報(bào)道，廣泛宣傳整治工作成果，教育食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化守法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。每周以食品安全監(jiān)管的一個(gè)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)種植養(yǎng)殖、定點(diǎn)屠宰、生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行從“農(nóng)田到餐桌”的全程集中整治宣傳。甘州電視臺(tái)專門開(kāi)設(shè)《食品安全監(jiān)管，我們?cè)谛袆?dòng)》欄目，選派精干力量，全程跟蹤報(bào)道。

1、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，農(nóng)牧局在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

區(qū)農(nóng)牧局以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳為重點(diǎn)，檢查了農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，隨機(jī)抽取了20家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)門店和市場(chǎng)攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，對(duì)個(gè)別購(gòu)銷記錄不完善的經(jīng)營(yíng)門店現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令其限期整改;同時(shí)檢查了全區(qū)全面開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地禁用投入品質(zhì)量安全的例行檢測(cè)情況，進(jìn)行了農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，隨機(jī)抽取蔬菜樣品進(jìn)行檢測(cè)，樣品合格率為98.5%。集中整治宣傳期間，重點(diǎn)宣傳了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品專項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，區(qū)農(nóng)牧局采取的整治措施和取得的效果，以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建、打擊違法違規(guī)使用禁限農(nóng)藥和依法查處不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的情況。

2、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，畜牧局在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

區(qū)畜牧獸醫(yī)局以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳為重點(diǎn)。集中整治宣傳月期間，檢查了瘦肉精專項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)的情況。檢查組隨機(jī)抽取了5家獸藥飼料經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、1家養(yǎng)殖場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了進(jìn)銷臺(tái)賬、票據(jù)、用藥記錄和管理制度等情況，檢查未發(fā)現(xiàn)有添加、使用瘦肉精的行為;同時(shí)檢查了生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法情況，檢查組隨機(jī)抽取6家鮮奶銷售點(diǎn)，檢查了購(gòu)銷檢測(cè)記錄、生鮮乳運(yùn)輸車輛清潔等情況，檢查中未發(fā)現(xiàn)有添加、使用三聚氰*等禁限品的行為。集中整治宣傳期間，重點(diǎn)宣傳了生鮮乳、飼料市場(chǎng)、獸藥殘留、水產(chǎn)品專項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，區(qū)畜牧獸醫(yī)局依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為及維護(hù)食品安全所采取的措施和取得的成績(jī)。

3、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，商務(wù)局在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

區(qū)商務(wù)局以畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全宣傳為重點(diǎn)，一是深入屠宰企業(yè)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)檢查，對(duì)生豬運(yùn)輸證明、產(chǎn)地檢疫證明、免疫耳標(biāo)、生豬收購(gòu)臺(tái)賬情況，屠宰場(chǎng)清潔衛(wèi)生防疫消毒情況、檢疫人員到崗到位情況，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉有無(wú)“兩證兩章”證明及超市、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)銷臺(tái)賬制度執(zhí)行情況等方面進(jìn)行檢查。二是對(duì)酒類商品批發(fā)企業(yè)、零售商戶進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看企業(yè)(商戶)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨方式、進(jìn)貨渠道、酒類流通隨附單的使用和索取、商鋪內(nèi)是否在醒目位置懸掛“不向未成年人銷售酒類商品”標(biāo)識(shí)牌和酒類商品零售備案登記證明等內(nèi)容。三是對(duì)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程”農(nóng)家店進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查了購(gòu)物環(huán)境、商品配送、進(jìn)貨渠道、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等情況。檢查中，對(duì)個(gè)別店內(nèi)衛(wèi)生差，進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄不及時(shí)的店鋪下達(dá)了整改通知書，責(zé)令其限期整改。期間，共檢查屠宰企業(yè)3戶，肉品零售戶56戶，酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)78戶，查處違法違規(guī)行為8起，其中責(zé)令限期整改5起，立案處罰3起。集中整治宣傳期間，重點(diǎn)宣傳了畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全整治活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，實(shí)施持證上崗制度和肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度以及區(qū)商務(wù)局所采取的措施和取得的成績(jī)等情況。

4、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，質(zhì)監(jiān)局在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

區(qū)質(zhì)監(jiān)局以生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全宣傳為重點(diǎn)，檢查了打擊濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)活動(dòng)開(kāi)展情況，以及食品生產(chǎn)加工應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件，主要檢查了食品添加劑采購(gòu)使用臺(tái)賬，并對(duì)食品添加劑的真實(shí)性進(jìn)行了核查。

活動(dòng)期間，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)6戶、食品加工小作坊18戶，封停食品加工小作坊9戶，其中督促6戶豆腐加工作坊搬遷至豆制品生產(chǎn)基地，查封生產(chǎn)許可證過(guò)期還在繼續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)1戶。整治宣傳活動(dòng)期間，重點(diǎn)宣傳了區(qū)質(zhì)監(jiān)局打擊食品生產(chǎn)黑窩點(diǎn)、小作坊，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為，以及在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全隱患突出的重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展專項(xiàng)督查和抽查，維護(hù)食品安全所采取的措施等情況。

5、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，工商局在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

區(qū)工商局以開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全宣傳為重點(diǎn)，檢查了從食品批發(fā)到零售各個(gè)環(huán)節(jié)的索證索票情況，從檢查情況看，“一票通”臺(tái)帳推行工作覆蓋面達(dá)到了100%，對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶“一票通”臺(tái)賬記錄不全面，不規(guī)范的問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其提出了整改意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)者完整、準(zhǔn)確填寫購(gòu)銷記錄，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)口;對(duì)全區(qū)大中型超市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批零集貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊等45家食品經(jīng)營(yíng)戶，2個(gè)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷的肉、乳、豆、蛋及其制品、蔬菜水果、食用油、畜禽產(chǎn)品等食品進(jìn)行檢測(cè)檢查，發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，檢測(cè)了2個(gè)批次的食品，未發(fā)現(xiàn)銷售過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品和制售假冒偽劣食品等違法行為。集中整治宣傳期間，重點(diǎn)宣傳了流通環(huán)節(jié)食品安全整治工作開(kāi)展以來(lái)，區(qū)工商分局集中開(kāi)展奶制品等重點(diǎn)食品以及農(nóng)村食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為和依法打擊無(wú)生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為，及維護(hù)食品安全所采取的措施等情況。

6、開(kāi)展“食品安全監(jiān)管，食藥監(jiān)在行動(dòng)”集中整治宣傳活動(dòng)。

市食品藥品監(jiān)督管理局以開(kāi)展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全宣傳為重點(diǎn)。重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)、使用和餐飲具消毒、含乳制品和肉制品進(jìn)行了檢查。對(duì)熟肉制品、沙拉等進(jìn)行了抽樣檢查，對(duì)有餐飲安全隱患的經(jīng)營(yíng)單位發(fā)出了整改通知書，責(zé)令其限期整改。集中整治宣傳活動(dòng)期間，重點(diǎn)宣傳了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全整治活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，市食品藥品監(jiān)督管理局衛(wèi)生監(jiān)督所為治理甘州區(qū)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全所采取的措施和取得的成績(jī)等情況。

活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，各監(jiān)管部門累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員650人次，出動(dòng)執(zhí)法車98輛次，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小作坊、食品攤販287戶次。檢查從業(yè)人員89人，共發(fā)放各種宣傳資料20多種，共50000份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，甘州電視臺(tái)《今晚有約》欄目共制作播放28期食品安全節(jié)目，《甘州新聞》報(bào)道食品安全的篇幅也達(dá)到11篇。通過(guò)對(duì)食品安全的廣泛宣傳，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了全區(qū)的食品安全保障水平，使《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全區(qū)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

三、存在的問(wèn)題。

集中整治宣傳活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，區(qū)食安委各成員單位圍繞食品安全做了大量工作，也取得了明顯成效，全區(qū)未出現(xiàn)一起食品安全重大事故。但由于食品安全監(jiān)管工作量大面廣，不可控因素多，全區(qū)食品安全工作仍存在諸多問(wèn)題。

(一)食品安全法制意識(shí)有待提高。作為食品安全責(zé)任人的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)還不夠強(qiáng)，不按制度、規(guī)范要求、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理，特別是一些分散經(jīng)營(yíng)戶和食品攤販，自覺(jué)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)還不夠強(qiáng)，缺乏必要的責(zé)任感。

(二)執(zhí)法監(jiān)督力量有待加強(qiáng)。我區(qū)食品企業(yè)大多規(guī)模小且分散，季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)明顯。各食品安全監(jiān)管部門能在各自的職能范圍內(nèi)盡職盡責(zé)，但是部門之間通力協(xié)作、聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)管的力度還不夠，整體合力還不強(qiáng)，特別是對(duì)偏遠(yuǎn)農(nóng)村的食品安全監(jiān)管還存在一定難度。

(三)食品安全檢測(cè)體系有待完善。我區(qū)現(xiàn)有的食品安全檢測(cè)設(shè)備還不能適應(yīng)食品安全監(jiān)管工作的需要，沒(méi)有食品添加劑檢測(cè)儀器、瘦肉精檢測(cè)設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站沒(méi)有單獨(dú)成立，缺乏會(huì)操作高精度檢測(cè)化驗(yàn)儀器的技術(shù)人才，這些給食品安全監(jiān)測(cè)監(jiān)管工作的開(kāi)展造成很大不便。

四、下一步工作打算。

今后，我區(qū)將按照整頓工作的目標(biāo)和任務(wù)，進(jìn)一步加大監(jiān)管。

力度，完善監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。

(一)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。采取日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合的辦法，運(yùn)用行政許可、強(qiáng)制認(rèn)證等手段，整合執(zhí)法力量，加強(qiáng)定期巡查和對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、領(lǐng)域的監(jiān)管。督促各職能部門集中人力、物力、財(cái)力，圍繞重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域，搞好聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)連續(xù)違規(guī)違紀(jì)的企業(yè)列入“黑名單”，繼續(xù)實(shí)行重點(diǎn)整治，真正建立起橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

(二)加快信用體系建設(shè)。在抓好蔬菜、肉類、餐飲業(yè)等行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定食品安全監(jiān)管信息發(fā)布管理制度，爭(zhēng)取用兩年的時(shí)間在全區(qū)全面建立食品安全信用體系，實(shí)現(xiàn)信息互連互通和資源共享。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳。繼續(xù)加大宣傳力度，通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體及時(shí)公布制假售假失信企業(yè)“黑名單”，讓人民群眾放心消費(fèi)。建立完善食品安全信息發(fā)布制度，定期發(fā)布食品安全信息，保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán);加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)安全意識(shí)和*意識(shí)，提高自我保護(hù)能力;進(jìn)一步完善舉報(bào)投訴制度，動(dòng)員全社會(huì)力量積極參與食品安全工作，切實(shí)促進(jìn)食品安全工作深入開(kāi)展，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇七

2016年上半年，在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管本事，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情景。

截止目前，全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，其中學(xué)校、幼兒園及其他團(tuán)體食堂64家，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100%;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份，其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。

把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，至今年6月底，召開(kāi)多次專題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)供給了有力保障。

三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制。

建立健全監(jiān)管職能，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制、食品安全示范創(chuàng)立實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治。

今年上半年，共開(kāi)展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次，即元旦春節(jié)、米粉米線、東江魚、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查，經(jīng)過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng)，在郴州市食品安全工作會(huì)上，我市榮獲2011年度先進(jìn)團(tuán)體(第一名)。

五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。

工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項(xiàng)檢查32次，共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次，執(zhí)法車輛51車次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶次，清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶，過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤，過(guò)期“山水”啤酒50件，無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙，無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè)。同時(shí)，我局還全面開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定職責(zé)狀，切實(shí)保障學(xué)校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點(diǎn)，重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國(guó)窖1573”、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷毀過(guò)期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境。截至6月2日，共核發(fā)食品流通許可證1365份。

質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，以二十八類食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專項(xiàng)整治。上半年開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治檢查7次，出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，抽檢樣品110個(gè)批次，批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類食品，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。經(jīng)過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改善，規(guī)范和提高。

食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情景、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情景、食品安全制度建立及執(zhí)行情景、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情景、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情景等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書558份，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份，詢問(wèn)筆錄42份，整改意見(jiàn)書65份，立案查處餐飲店16家(專項(xiàng)檢查6次，結(jié)案5家)。經(jīng)過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。

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2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇八

根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局要求，我站在2014年全面開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作。現(xiàn)將我站在此次工作情景匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，安排部署具體工作。

為了更加行之有效的完成各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，我站領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)取統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作，由一把站長(zhǎng)親自統(tǒng)籌調(diào)配力量，認(rèn)真部署具體工作。為保證每一次工作開(kāi)展的扎實(shí)、有效，我站多次強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的重要性，目的和意義，并部署工作目標(biāo)和工作任務(wù)。對(duì)照比對(duì)查找漏點(diǎn)，以便及時(shí)調(diào)整工作方式、方法，取得最好的整頓效果，同時(shí)做好信息送報(bào)工作。

二、建立實(shí)施方案，完善制度，明確監(jiān)管職責(zé)。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)政府及衛(wèi)生部門下發(fā)的各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)整治工作精神，我站專門成立了區(qū)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由站長(zhǎng)潘廣志擔(dān)任，副組長(zhǎng)由業(yè)務(wù)副站長(zhǎng)擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在辦公室，并多次召開(kāi)“專項(xiàng)整治工作”領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，進(jìn)一步明確了領(lǐng)導(dǎo)小組成員的工作職責(zé)及職責(zé)分工，研究制定了《衛(wèi)生防疫站餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》及具體的工作方法及措施。同時(shí)根據(jù)不一樣的專項(xiàng)整治資料制定特色化的整治方案。

為做好各類餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，我們嚴(yán)格按照上級(jí)要求。

實(shí)行了分片包干，職責(zé)落實(shí)到人。并利用網(wǎng)格化的管理模式進(jìn)行管理，站領(lǐng)導(dǎo)包科室，監(jiān)督員包業(yè)戶，按照誰(shuí)管片誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，并制定了職責(zé)追究制度，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，層層追究職責(zé)。這也更增強(qiáng)了每位監(jiān)督員的職責(zé)感及緊迫感，使每位監(jiān)督員都能夠嚴(yán)格按照上級(jí)要求，進(jìn)行地毯式監(jiān)督檢查，一戶不漏，不留死角，家家走到，戶戶指導(dǎo)。針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)各餐飲單位進(jìn)行再檢查、再指導(dǎo)，再規(guī)范，加大監(jiān)管力度，切實(shí)做到督查監(jiān)管到位。確保本次專項(xiàng)整治工作按期完成。

三、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作開(kāi)展情景。

1.我站至今為止對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督情景如下：

大型餐館7家，其中從業(yè)人員數(shù)量247人；中型餐館72家，其中從業(yè)人員數(shù)量1037人；小型餐館159家，其中從業(yè)人員數(shù)量1284人。學(xué)校食堂23家，其中從業(yè)人員數(shù)量128人。托幼機(jī)構(gòu)食堂55家，其中從業(yè)人員數(shù)量131人。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂14家，其中從業(yè)人員數(shù)量51人。合計(jì)餐飲服務(wù)供給者家數(shù)為330家，從業(yè)人員總數(shù)為2878人。

情景為：檢查682戶次，出動(dòng)1356人次，出動(dòng)573車次。

自接到文件起，我站立刻組織了相關(guān)科室的監(jiān)督員進(jìn)行學(xué)習(xí)，當(dāng)相關(guān)業(yè)務(wù)和制度熟悉后，又對(duì)各轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了通知和監(jiān)督，并使各餐飲服務(wù)單位能按照有關(guān)的規(guī)定進(jìn)行營(yíng)業(yè)。

4.宣傳、教育、培訓(xùn)工作開(kāi)展情景。

累積到今年11月末為止，我站共舉辦培訓(xùn)班次數(shù)：1次，培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人數(shù)：327人次，培訓(xùn)班及從業(yè)人員總?cè)藬?shù)：3562人次，舉辦培訓(xùn)班次數(shù)：5次，培訓(xùn)人員人次數(shù)138人次。

四、工作當(dāng)中存在的問(wèn)題。

我站經(jīng)過(guò)這一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，在食品安全衛(wèi)生方面取得顯著的成效，可是也從中發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題和不足之處：

1、檢驗(yàn)設(shè)備不足，檢驗(yàn)專業(yè)技能方面人才缺乏。

2、有些餐飲業(yè)主法律意識(shí)淡薄，少數(shù)餐飲業(yè)主對(duì)餐飲整治意義認(rèn)識(shí)不高，雖然建立了臺(tái)賬和索證制度，但總體水平不高，個(gè)別還有抵觸情緒。

五、下部工作打算。

法活動(dòng)查處力度，確保餐飲消費(fèi)安全。二、是進(jìn)取與政府溝通，爭(zhēng)取更多的經(jīng)費(fèi)，保證監(jiān)督監(jiān)測(cè)的齊頭并進(jìn)。三、是建立健全和完善相關(guān)制度，將餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全工作納入目標(biāo)管理考核，餐飲消費(fèi)安全任務(wù)分解到人，防止餐飲整治工作反彈。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇九

為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展“兩節(jié)”期間學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（沭教安字〔20xx〕35號(hào)）精神，我校認(rèn)真開(kāi)展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《臨沭縣教體局“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課，通過(guò)講座、宣傳冊(cè)、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識(shí)。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。

2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以孫運(yùn)盛校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。

3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。

4、組織炊事人員進(jìn)行了體檢，炊事員人人都有健康證，但已過(guò)期，責(zé)成他們與20xx年3月前補(bǔ)辦。

5、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購(gòu)、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫(kù)存食品及原料的標(biāo)識(shí)情況，堅(jiān)決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。

6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。

7、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。

8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。

9、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以孫運(yùn)盛校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的應(yīng)急處理小組。

10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備專或兼職保健老師。

白旄鎮(zhèn)中心小學(xué)。

20xx年1月3日。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十

1月，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級(jí)主管部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，落實(shí)職責(zé)。

按照上級(jí)主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真落實(shí)食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，定期、不定期會(huì)同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對(duì)轄區(qū)內(nèi)的機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的安全檢查；健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報(bào)指導(dǎo)制度，強(qiáng)化農(nóng)村聚餐的申報(bào)、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報(bào)，分級(jí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

二、加強(qiáng)宣傳，提高意識(shí)。

1月12日，鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開(kāi)展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時(shí)發(fā)放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識(shí)讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管。

1月12日，鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開(kāi)展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等，同時(shí)發(fā)放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識(shí)讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)。經(jīng)過(guò)全面深入細(xì)致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步健全并落實(shí)安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。

本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報(bào)1起，其中聚餐人數(shù)超過(guò)100人由1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，防止群體性事物中毒事故的發(fā)生，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。

四、落實(shí)制度，強(qiáng)化應(yīng)急。

嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報(bào)告制度，落實(shí)鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應(yīng)急體系，要求24小時(shí)信息暢通，切實(shí)保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十一

食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。

(一)嚴(yán)格貫徹黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控力度，扎實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。

(二)深入宣傳_于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示，緊緊圍繞“以國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)保障首都食品安全”的總要求，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。積極開(kāi)展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任意識(shí)，弘揚(yáng)尚德、守法、誠(chéng)信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。

(三)牢固樹(shù)立以師生為中心的工作理念，推動(dòng)學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長(zhǎng)積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的`校園食品安全問(wèn)題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營(yíng)造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會(huì)共治氛圍。

(四)緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實(shí)施“陽(yáng)光餐飲”工程等重點(diǎn)工作，全面加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級(jí)教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。

緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認(rèn)真組織開(kāi)展學(xué)校食品安全科普宣教活動(dòng)。

充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級(jí)黑板報(bào)、校園app等校園信息平臺(tái)，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗(yàn)做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)，在學(xué)校食堂、超市、廣場(chǎng)等食品消費(fèi)集中區(qū)域場(chǎng)所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費(fèi)習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)和防范能力，確保學(xué)校食品安全。

積極配合有關(guān)部門和社會(huì)公益組織開(kāi)展校園食品安全公益行動(dòng)，主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開(kāi)展專題講座，通過(guò)組織“開(kāi)好一次食品安全主題會(huì)議、開(kāi)好一次食品安全主題班會(huì)、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報(bào)”等活動(dòng)，向廣大師生宣傳普及食品安全知識(shí)，全面開(kāi)展食品安全科普宣教活動(dòng)。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十二

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題引起了世界范圍內(nèi)的普遍關(guān)注，成為各國(guó)政府和消費(fèi)者談?wù)摰慕裹c(diǎn)。食品安全關(guān)系到人民群眾的健康乃至生命，關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展和政治的穩(wěn)定，今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于食品安全的總結(jié)的文章，希望能夠很好的幫助到大家。

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開(kāi)展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求，我校于2x年9月25日至10月25日在全校開(kāi)展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。

二、在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

二、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)谩⑺奚帷⑿≠u部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。

三、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

四、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān)，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過(guò)期及“三無(wú)”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無(wú)損，并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格，對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)召集當(dāng)事人開(kāi)會(huì)，進(jìn)行有效整改。六是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。

通過(guò)食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)構(gòu)。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng)，黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理。

責(zé)任書。

二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

四、開(kāi)展專項(xiàng)整治、建立長(zhǎng)效機(jī)制。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。

五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍。

1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開(kāi)展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度，對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。

六、制定。

應(yīng)急預(yù)案。

強(qiáng)化事故報(bào)告。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào)，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

七、明年工作打算。

1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5、開(kāi)展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

一、基本情況。

我校現(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng)，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。

規(guī)章制度。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神，及時(shí)部署食品安全工作。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng)，總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會(huì)議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎(chǔ)。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障健康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。

6、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十三

我局充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費(fèi)緊張等困難，，迅速開(kāi)展整頓治理工作。我局結(jié)合本地實(shí)際，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在開(kāi)展日常監(jiān)管的同時(shí)，突出重點(diǎn)，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實(shí)責(zé)任，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實(shí)效。

在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)對(duì)肉和肉制品采購(gòu)管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證索票臺(tái)賬管理規(guī)定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)肉及肉制品，查驗(yàn)、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證，查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉及肉制品。

我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面監(jiān)督檢查的同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對(duì)不落實(shí)索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位，及時(shí)監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，出動(dòng)車輛42輛次，經(jīng)過(guò)整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。

在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，開(kāi)展肉及肉制品食品安全知識(shí)和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高社會(huì)公眾食品安全的'風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。結(jié)合各類宣傳活動(dòng)，大力開(kāi)展肉及肉制品安全常識(shí)宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十四

食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件，安全是食品的基礎(chǔ)。以下是由小編整理關(guān)于食品安全。

的內(nèi)容，希望大家喜歡!

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員，如何嚴(yán)格履行職責(zé)，把好食品安全監(jiān)管關(guān)，成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。

嚴(yán)格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府，各級(jí)各部門要依法擔(dān)負(fù)起各自的職責(zé)，將工作做到實(shí)處，這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié)。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會(huì)。

逐步完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。首先要加強(qiáng)信用體系建設(shè)。基層監(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺(tái)賬制度作為重點(diǎn)，建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系，實(shí)現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量。要引導(dǎo)和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準(zhǔn)入制度。對(duì)于流通環(huán)節(jié)中有缺陷、不合格的產(chǎn)品，要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營(yíng)者必須要有具體的承諾，保證承擔(dān)食品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。其次，要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會(huì)。通過(guò)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達(dá)標(biāo)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證。

健全完善檢測(cè)體系。要實(shí)現(xiàn)全過(guò)程、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進(jìn)國(guó)家、先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立健全檢測(cè)體系，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)人員，購(gòu)置添加先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，運(yùn)用高科技檢測(cè)手段，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個(gè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分利用信息手段和電子手段，把食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費(fèi)品的生產(chǎn)加工、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是逐步建立健全社會(huì)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。不僅要充分調(diào)動(dòng)基層單位和干部的監(jiān)管積極性，還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居(村)民自治組織的作用，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

大力開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。一是結(jié)合整治目標(biāo)，進(jìn)一步摸清底數(shù)。二是突出重點(diǎn)，抓主要對(duì)象。三是強(qiáng)化商品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理。四是專項(xiàng)整治活動(dòng)中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。

近年來(lái)，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸參加了此次培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

俗話說(shuō)：民以食為天，食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)飲食的選擇也日漸多樣化，食品的種類也越變?cè)蕉唷＞臀覀兊纳磉叾裕称返倪x擇可謂是琳瑯滿目。與此同時(shí)，食品安全就顯得尤為重要。然而在近期，食品安全幾乎每天都有新的問(wèn)題被曝光，從最開(kāi)始的老皮鞋酸奶，到來(lái)一份添加劑超標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)境雜亂不堪等，各種問(wèn)題就像一個(gè)個(gè)重磅炸彈一樣投向我們。于是，我們小組對(duì)食品安全問(wèn)題這個(gè)話題對(duì)身邊的同學(xué)展開(kāi)了調(diào)查，通過(guò)調(diào)查了解大家的對(duì)身邊和自身的食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度。在調(diào)查食物過(guò)程中，我也有了一些自己的看法和心得。

在調(diào)查的過(guò)程中，我有兩方面的體悟：一是對(duì)學(xué)生就餐環(huán)境的看法，二是對(duì)身邊的同學(xué)在遇到食品安全問(wèn)題是的態(tài)度和做法的看法。

在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方，但這些地方的衛(wèi)生質(zhì)量卻是良莠不齊的。在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有一部分的同學(xué)會(huì)選擇去路邊攤挑選食物，毋庸置疑，路邊攤的食物在口味上占了很大的優(yōu)勢(shì)，但其食品的衛(wèi)生情況就不得而知了，所以我覺(jué)得，我們應(yīng)該少去路邊攤吃東西，不能單純的只考慮口味。就杭電而言，我們學(xué)校有六個(gè)食堂，是足以提供給學(xué)生足夠的食物的，但還是有不好同學(xué)寧可選擇校園外的一些外賣，我認(rèn)為這是有原因的。首先，我認(rèn)為食堂也應(yīng)該提高其衛(wèi)生質(zhì)量。對(duì)于一些菜的清洗上進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，同時(shí)食堂應(yīng)該多做一些符合學(xué)生口味的菜色，多采納學(xué)生的意見(jiàn)不斷的改進(jìn)。這樣對(duì)學(xué)生的飲食安全能夠有一定的幫助。

在我們的身邊，常常有買到有各種問(wèn)題的食物的同學(xué)，很少有人回去找商家調(diào)換或者理論，一般都只選擇自認(rèn)倒霉。我認(rèn)為這樣的現(xiàn)象不僅不能保護(hù)我們消費(fèi)者的合法權(quán)益反而助長(zhǎng)了商家的為非作歹。所以在遇到這樣的情況是，我們不能選擇忍氣吞聲，而是要站出來(lái)勇敢的維護(hù)自己的合法利益。

當(dāng)然，做到這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，保障食品安全還需要政府，法律，媒體輿論等多方面的共同努力。作為一名大學(xué)生，我認(rèn)為我們應(yīng)該多向身邊的人宣傳食品安全的知識(shí)，呼吁全社會(huì)關(guān)注這個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十五

在過(guò)去的一個(gè)學(xué)年里，在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我校全面實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。開(kāi)學(xué)時(shí)會(huì)認(rèn)真進(jìn)行自查自糾。今年的工作總結(jié)如下：

為保證《學(xué)校衛(wèi)生條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的作用，小組成員職責(zé)明確，分工明確，工作中講究方法和實(shí)效。根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的實(shí)際情況，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理者在日常工作中做到事必躬親，把各項(xiàng)工作安排得有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照搬照抄、流于形式，具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。學(xué)校食品衛(wèi)生安全的全面發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。每個(gè)班日常工作都有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

1、搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。在過(guò)去的一學(xué)年中，我校采取多種形式宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)，在全體師生中廣泛普及，取得了良好的效果。

（1）利用紅領(lǐng)巾電臺(tái)、黑板報(bào)、手寫小報(bào)等在學(xué)生中流行的方式，開(kāi)展經(jīng)常性的健康宣傳工作。做到：每周一播出，每月發(fā)布公告欄。宣傳活動(dòng)每年達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從學(xué)校走向?qū)W校。

（2）結(jié)合每月食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行專題宣傳，開(kāi)闊視野。像眼睛是3月的主題，4月愛(ài)國(guó)衛(wèi)生，5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)，6月傳染病預(yù)防。通過(guò)開(kāi)辦健康手寫小報(bào)和學(xué)校健康公告欄，學(xué)生不僅增長(zhǎng)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，還培養(yǎng)了主動(dòng)實(shí)踐的能力，開(kāi)闊了視野，培養(yǎng)了合作精神。有了社會(huì)意識(shí)，知識(shí)和實(shí)踐就有機(jī)地融為一體。

（3）充分發(fā)揮課堂主渠道作用，學(xué)習(xí)和實(shí)踐食品衛(wèi)生安全知識(shí)。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了較為系統(tǒng)的了解，并能自覺(jué)地運(yùn)用到日常學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生受益匪淺。

2、加強(qiáng)教學(xué)中食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督指導(dǎo)，隨機(jī)督導(dǎo)學(xué)生文化課和體育課，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理化改進(jìn)建議。

（1）通過(guò)會(huì)議要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，大部分教師在教學(xué)過(guò)程中能隨時(shí)提醒學(xué)生以正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，并注意培養(yǎng)學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。

（2）重視體育課及課間體育活動(dòng)和游戲的安全教育。使體育教師和班主任在日常教學(xué)中注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，沒(méi)有發(fā)生一起課間學(xué)生安全事故。

3、加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生工作者的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

本學(xué)期加強(qiáng)衛(wèi)生特派員的培訓(xùn)和管理，根據(jù)低、中、高三年的特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行培訓(xùn)。所選內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全的實(shí)際工作密切相關(guān)。比如如何做眼保健操，如何找穴位，如何刷牙，如何清潔等。中高級(jí)衛(wèi)生專員還指導(dǎo)他們教授眼保健操、傷口治療和其他方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員的潛力，扎實(shí)開(kāi)展了學(xué)校環(huán)境和食品衛(wèi)生安全工作。

1、加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，做好“六病”防治工作。開(kāi)學(xué)時(shí)，加強(qiáng)對(duì)寄宿制學(xué)生的教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)管。我們要求學(xué)生上課做到“三個(gè)一”，繼續(xù)做眼保健操指導(dǎo)，每天檢查眼保健操。對(duì)于患有近視的人，加強(qiáng)矯正。利用各種宣傳渠道，教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣。進(jìn)口食品一定要保持清潔衛(wèi)生，防止病從口入。每人發(fā)一條毛巾，防止交叉?zhèn)鞑ズ透腥尽?/p>

教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝入多種營(yíng)養(yǎng)素，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局發(fā)布的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每個(gè)學(xué)生發(fā)放了小學(xué)生必備操作物品，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2、做好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變化和傳染病特點(diǎn)，通過(guò)會(huì)議、通知等形式，及時(shí)開(kāi)展宣傳預(yù)防工作。對(duì)患病學(xué)生及時(shí)進(jìn)行隔離治療，對(duì)患病學(xué)生所在班級(jí)及相鄰班級(jí)、走廊進(jìn)行全面徹底消毒，切斷傳染病傳染源。傳染病在第一時(shí)間上報(bào)教育局。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢和記錄登記，及時(shí)報(bào)告疑似疾病和傳染病，保證了全校學(xué)生的健康。

3、做好新生預(yù)防接種證、免疫證查驗(yàn)和疫苗補(bǔ)種工作。對(duì)無(wú)證流動(dòng)兒童，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦補(bǔ)種。入學(xué)只能注冊(cè)三證。經(jīng)過(guò)兩年的檢查，校園內(nèi)傳染病的爆發(fā)和傳播得到了有效的杜絕。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。在我校教學(xué)樓懸掛名人名言，為學(xué)生營(yíng)造豐富的校園文化環(huán)境。提高校園文化素質(zhì)。為營(yíng)造整潔優(yōu)雅的教育環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，一切井然有序，處處一塵不染，亮點(diǎn)紛呈”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了一日三次衛(wèi)生清潔的良好習(xí)慣，在衛(wèi)生評(píng)比中作為班級(jí)管理和教師文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù)。為了引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值班檢查評(píng)比的作用。校園里的每個(gè)分享區(qū)都是分班的，個(gè)人負(fù)責(zé)。學(xué)校也要不定期進(jìn)行檢查，尤其是廁所、水房等公共場(chǎng)所和室外的共用區(qū)域。學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、評(píng)分、評(píng)比相結(jié)合的方式，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。“三好班”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班”等評(píng)比都有相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選將以衛(wèi)生和紀(jì)律為基礎(chǔ)，讓全體師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。因?yàn)槲覀儗W(xué)校重視食品衛(wèi)生的發(fā)展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。

1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，閉口不言，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂包工頭符合“準(zhǔn)八制”條件才能承包。證照齊全，商品購(gòu)銷記錄，檢驗(yàn)記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生引發(fā)的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不要喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

4、食堂管理。有寄宿制學(xué)生的學(xué)校，全員持證上崗，食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全食品原料進(jìn)貨憑證和驗(yàn)收制度。餐具消毒，食品留樣，制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食物中毒的發(fā)生。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上新臺(tái)階。

根據(jù)《鶴壁市衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)20xx年鶴壁市食品、化妝品、消毒產(chǎn)品及涉及飲用水安全產(chǎn)品的通知》要求，淇縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督中心召開(kāi)專題會(huì)議，提高對(duì)餐飲消費(fèi)食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，扎實(shí)開(kāi)展了以下工作：

一是落實(shí)責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制。

監(jiān)督員將分為三部分，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，每個(gè)餐飲單位落實(shí)到每個(gè)人。

二、按計(jì)劃開(kāi)展檢查監(jiān)督。

活動(dòng)監(jiān)督人員已根據(jù)方案要求進(jìn)行了全面檢查。工作中，以查處無(wú)食品衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)行為為突破口，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，探索建立餐飲業(yè)原料索證長(zhǎng)效制度。根據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，結(jié)合衛(wèi)生部發(fā)布的《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》的要求，制定并免費(fèi)發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)帳，并對(duì)臺(tái)帳的主要食品原料、品種、臺(tái)帳內(nèi)容進(jìn)行了格式編排。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)小型餐飲單位（小吃店）的檢查，改善其衛(wèi)生許可硬件環(huán)境，改善餐飲衛(wèi)生條件。要求小型餐飲食品加工區(qū)墻面貼瓷磚到頂，櫥柜標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)置肉類、水產(chǎn)品、蔬菜專用清洗池。此外，“掛壁工程”的許可證和制度（衛(wèi)生組織、消毒制度、食品衛(wèi)生制度、手術(shù)室衛(wèi)生制度和食品認(rèn)領(lǐng)制度等。）”已統(tǒng)一實(shí)施，進(jìn)一步規(guī)范了店鋪的外觀，提升了店鋪的品味。

共檢查餐飲單位197家，取得有效食品衛(wèi)生許可證186份，持證率94%。應(yīng)納入量化分級(jí)管理單元126個(gè)，量化分級(jí)b級(jí)管理單元5個(gè)，c級(jí)管理單元110個(gè)，未定級(jí)11個(gè)，量化率90%。渦陽(yáng)灣農(nóng)家樂(lè)6家，取得有效食品衛(wèi)生許可證6戶，持證率100%。向不合格餐飲單位發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書90份，具體告知整改要求，限期整改。

通過(guò)這次活動(dòng)，我縣餐飲衛(wèi)生水平上了一個(gè)新臺(tái)階。下一步，我們將嚴(yán)格履行衛(wèi)生監(jiān)督管理職能，建立長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任，圍繞確定的工作重點(diǎn)和目標(biāo)，繼續(xù)深入開(kāi)展整治工作，積極配合質(zhì)監(jiān)、工商、教育、商務(wù)等相關(guān)職能部門，形成監(jiān)管合力，同時(shí)加大對(duì)餐飲消費(fèi)領(lǐng)域食品衛(wèi)生違法行為的查處力度。搞好與新聞單位的配合，充分發(fā)揮報(bào)紙、廣播、電視等媒體的作用，大力宣傳整治成果，曝光典型案例，形成巨大的輿論宣傳氛圍，努力使我縣餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理再上新臺(tái)階。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十六

今年以來(lái)，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》及相關(guān)法律法規(guī)，扎實(shí)做好了流動(dòng)食品攤販、黎城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全宣傳和管理工作，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一是明確責(zé)任，健全機(jī)制。2015年我局與下屬執(zhí)法大隊(duì)、市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)中心分別簽訂食品安全責(zé)任狀，市場(chǎng)服務(wù)中心還與各所轄市場(chǎng)簽訂相關(guān)責(zé)任書，將食品安全工作列入考核內(nèi)容中，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度；建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制；建立食品安全意外事故處置預(yù)案制度，進(jìn)行緊急事故預(yù)演，為預(yù)防突發(fā)事件緊急處理奠定基礎(chǔ)。

二是加強(qiáng)流動(dòng)食品攤販的宣傳教育，我局管理范圍內(nèi)目前各類經(jīng)許可的流動(dòng)食品攤販有140多個(gè)，我局執(zhí)法隊(duì)員在日常巡查、整治市容市貌中，注意加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販和學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的勸離和食品安全宣傳工作，不留死角，切實(shí)增強(qiáng)了流動(dòng)攤販的食品安全意識(shí)。

三是加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域的宣傳和管理工作，針對(duì)夏季瓜果上市，流動(dòng)瓜果攤點(diǎn)多的狀況，我局向廣大瓜果農(nóng)發(fā)放了一封信，并設(shè)置了30處瓜果臨時(shí)攤點(diǎn)群，執(zhí)法隊(duì)員每天巡查，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和食品安全宣傳工作；為增強(qiáng)學(xué)生市容環(huán)境意識(shí)和食品安全防范意識(shí)，開(kāi)展了校園周邊食品攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)，深入校園周邊對(duì)流動(dòng)食品攤販和廣大師生開(kāi)展了相關(guān)食品安全和執(zhí)法宣傳工作。

一是開(kāi)展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治工作中，為加強(qiáng)對(duì)該項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)召開(kāi)整治專題會(huì)議，制定了活動(dòng)方案，明確了工作目標(biāo)。在整治工作，注重向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份，結(jié)合我縣實(shí)際，3月、9月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開(kāi)展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，清理校園及周邊200米范圍內(nèi)的不符合食品安全的攤點(diǎn)3戶。

二是開(kāi)展豬肉、家禽銷售點(diǎn)的安全檢查。我單位將加強(qiáng)與農(nóng)委等監(jiān)管部門的合作對(duì)豬、牛、雞等肉制品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查，杜絕病死肉上市銷售；在檢查肉類銷售行業(yè)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類無(wú)病禽上市，通過(guò)對(duì)銷售點(diǎn)徹底清查，有效凈化市場(chǎng)的食品安全。

今年端午節(jié)、中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)期間，都及時(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳和集中檢查活動(dòng)，加強(qiáng)巡查力度，每天安排隊(duì)員上街值班，并要求每個(gè)隊(duì)員值班期間保持信息暢通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)、妥善處置。

今年高考、中考前夕，我局城管執(zhí)法大隊(duì)提前精心組織，周密部署，將高考、中考考點(diǎn)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)等市容管理全部分解到各中隊(duì)，并明確由一名副大隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，高考、中考期間市容環(huán)境秩序井然有序。在中高考考試期間，每天安排2人提前1小時(shí)到崗，對(duì)考點(diǎn)周邊進(jìn)行巡查和蹲點(diǎn)管理；對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)攤點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)、分流。同時(shí)對(duì)各種投訴，30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地處置，確保中高考秩序安全平穩(wěn)。

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)防汛抗洪期間食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，城管執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合汛期雨水多的特點(diǎn)，精心組織，周密部署，明確由一名副大隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)汛期食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)值班和路面巡查力度，要求值班隊(duì)員確保24小時(shí)信息暢通，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，嚴(yán)防嚴(yán)查因暴雨而受潮、變質(zhì)的食品及被洪水污染的食品，全力做好食品安全事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作，對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)食品攤點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)、分流。同時(shí)對(duì)各種投訴，30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地進(jìn)行處置，確保汛期食品安全。

今年以來(lái)，我局在食品安全方面做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求還有較大差距。我局將虛心學(xué)習(xí)借鑒各單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地抓好食品安全工作，營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境，維護(hù)廣大消費(fèi)者利益。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十七

20xx年上半年，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào))文件精神，為進(jìn)一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作，各成員單位各負(fù)其責(zé)，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標(biāo)本兼治”原則，結(jié)合我市實(shí)際情況，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查問(wèn)題和隱患、強(qiáng)化監(jiān)督抽查、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為。通過(guò)專項(xiàng)治理，使農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全。現(xiàn)將半年來(lái)的治理工作情況匯報(bào)如下：一、農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào)和婁食安辦發(fā)【20xx】2號(hào)文件的要求，我市從20xx年4月份開(kāi)始，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，針對(duì)社會(huì)上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動(dòng)。截止目前，各部門共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位13xx家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個(gè)次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4個(gè)次，檢查畜禽屠宰場(chǎng)5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起，查處農(nóng)村市場(chǎng)各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊5個(gè);監(jiān)測(cè)各類農(nóng)村食品41批次，其中問(wèn)題食品3批次，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，監(jiān)測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次，其中問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件;舉辦各類宣傳咨詢活動(dòng)20次，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個(gè)，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個(gè)。在這次深化農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人召開(kāi)了聯(lián)席會(huì)議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，明確了專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、主要措施、工作要求。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺(tái)了《深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng)方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“凈流”行動(dòng)方案》;市食藥監(jiān)部門出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)方案》;市公安局出臺(tái)了《深入開(kāi)展打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng)方案》。5個(gè)監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在專項(xiàng)整治工作中，又多次召開(kāi)職能部門碰頭會(huì)，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸貯存、經(jīng)營(yíng)流通到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)做為今年食品安全工作的重中之重來(lái)抓。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度。

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治活動(dòng)期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)52幅，設(shè)置宣傳專欄25個(gè)、設(shè)立咨詢臺(tái)20個(gè)，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20xx余人次，并發(fā)放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報(bào)知識(shí)手冊(cè)、常見(jiàn)食品中毒及其預(yù)防知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品種植知識(shí)等宣傳單4000余份，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植，豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費(fèi)舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。同時(shí)，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時(shí)間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開(kāi)展了農(nóng)村食品安全知識(shí)宣傳，通過(guò)免費(fèi)發(fā)放資料、面對(duì)面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識(shí)得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上，取得了較好的宣傳效果。

一是加強(qiáng)食品源頭治理。對(duì)全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)組織開(kāi)展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點(diǎn)對(duì)三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)大力整治畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)，切實(shí)抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費(fèi)和動(dòng)物防疫條件審核，共排查豬場(chǎng)660家、牛場(chǎng)xx家，雞場(chǎng)123家，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過(guò)期霉變等違法行為。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對(duì)涉及人體健康和危害人身安全的、上級(jí)部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》，組織開(kāi)展商場(chǎng)、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到95%以上。四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步保證了餐飲食品安全。

在專項(xiàng)整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會(huì)辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實(shí)和整改。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報(bào)，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報(bào)電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào)。如工商部門，實(shí)行12315指揮中心、工商所兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，5小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào);市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報(bào)中心，設(shè)立了舉報(bào)電話，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)渠道和處理回告機(jī)制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé)，互助聯(lián)動(dòng)，信息共享”的格局。目前，全市共接受投訴和舉報(bào)60件次，全部進(jìn)行了查處。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī)，但離上級(jí)部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開(kāi)展等等。今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

四是通過(guò)采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十八

為確保20xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，根據(jù)《德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合我村轄區(qū)實(shí)際，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在全村范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全宣傳、排查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開(kāi)工作會(huì)議，研究落實(shí)文件精神。按照雙節(jié)期間市場(chǎng)整治規(guī)范工作的要求，結(jié)合創(chuàng)國(guó)衛(wèi)活動(dòng)，節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來(lái)，安排了人、車，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

在巡查過(guò)程中，我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我村共出動(dòng)巡查人員20余人次，執(zhí)法車輛10余臺(tái)次，重點(diǎn)檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十九

為切實(shí)做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，我局于6月13日開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、組織大規(guī)模宣傳活動(dòng)。我局結(jié)合當(dāng)前開(kāi)展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。這次宣傳周活動(dòng)全縣共出動(dòng)宣傳人員103人次，宣傳車15臺(tái)次，設(shè)立宣傳點(diǎn)6個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢?nèi)藛T1600余人次，電視報(bào)道3次，發(fā)放宣傳資料2950余份，懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅20條。

通過(guò)廣泛宣傳提高了公眾對(duì)食品消費(fèi)信心和食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí)，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

二、開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)區(qū)域檢查。在積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前專項(xiàng)整治工作要求,我局對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域的肉食品安全組織進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。一是開(kāi)展對(duì)長(zhǎng)期肉品宰殺經(jīng)營(yíng)戶、外調(diào)肉品經(jīng)營(yíng)戶和屠宰企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》、《定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施情況監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查其生豬購(gòu)買產(chǎn)地索證、運(yùn)輸衛(wèi)生防疫條件、運(yùn)輸中消毒設(shè)施設(shè)備，屠宰廠各項(xiàng)臺(tái)賬是否健全。

二是針對(duì)屠宰廠和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了監(jiān)督檢查。共查畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點(diǎn)16個(gè)，糾正不符合規(guī)定經(jīng)營(yíng)戶3個(gè)，并全部限期整改處理。三是堅(jiān)持屠宰廠定期不定期檢查和抽查。

這次宣傳周活動(dòng)突出體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn)。一是宣傳周活動(dòng)策劃好，組織有力。為搞好宣傳周活動(dòng)，我局成立了宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全宣傳周活動(dòng)計(jì)劃，要求全局干部職工積極參與宣傳活動(dòng)。二是宣傳活動(dòng)注重貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾。我們采取了懸掛標(biāo)語(yǔ)、設(shè)點(diǎn)宣傳、發(fā)放宣傳資料、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)餐飲業(yè)宣傳座談交流等多形式，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、學(xué)生等群體開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳。

三是舉行健康食品現(xiàn)場(chǎng)辨別活動(dòng)。組織人員深入到街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳，現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解辨別食品真?zhèn)巍⑹称钒踩某ＷR(shí)。四是向社會(huì)公開(kāi)監(jiān)督舉報(bào)電話12312，讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為。

通過(guò)開(kāi)展“共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛地宣傳了食品安全有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)提高人民群眾食品安全的知識(shí)取得了較好的效果。

根據(jù)《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展20**年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號(hào))精神，為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作，進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)精心組織開(kāi)展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng)，掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)高潮，取得顯著成效。

一、周密部署，精心組織。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案，并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。市政府對(duì)食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視，成立了以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副秘書長(zhǎng)、市食安委副主任為副組長(zhǎng)，食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)了《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展20**年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號(hào))，印發(fā)了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢?nèi)栈顒?dòng)方案》，要求各級(jí)政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)報(bào)紙、電視、手機(jī)短信、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)期間，全市各級(jí)政府及部門共出動(dòng)宣傳人員170xxxx次，宣傳車輛320臺(tái)次，通過(guò)手機(jī)短信發(fā)送食品安全信息10000條，散發(fā)宣傳資料和小冊(cè)子51000份，在各級(jí)新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿4xxxx，刊登食品安全綜合信息3期，刊登食品安全小知識(shí)9期。

9月9日，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)職能部門在**商業(yè)大廈南門廣場(chǎng)開(kāi)展“關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動(dòng)。通過(guò)設(shè)立專家咨詢臺(tái)和假劣食品展示臺(tái)，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾辨別假劣食品常識(shí)、食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

活動(dòng)由市食安委副主任、市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)吳志新主持，市政府副市長(zhǎng)傅昌波、副秘書長(zhǎng)郝青麗親臨宣傳現(xiàn)場(chǎng)，副市長(zhǎng)傅昌波作了啟動(dòng)儀式動(dòng)員講話。傅副市長(zhǎng)在講話中要求各職能部門要堅(jiān)持日常監(jiān)督與集中整治并舉，對(duì)制售假冒偽劣食品的不法分子堅(jiān)決給予打擊，要通過(guò)各種措施來(lái)確保食品質(zhì)量的提高，扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程的實(shí)施，為全市人民打造一個(gè)安全的食品環(huán)境。參加活動(dòng)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)群眾在“關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢?nèi)债?dāng)天，全市共接受群眾咨詢達(dá)700xxxx次，發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊(cè)子2600xxxx份。

為使我市食品安全宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展、深入人心，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室做了大量工作。首先，主動(dòng)與市委宣傳部溝通，取得了宣傳部門的支持。由市委宣傳部出面協(xié)調(diào)**電視臺(tái)、**日?qǐng)?bào)、**電臺(tái)等新聞單位，加強(qiáng)對(duì)我市食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的宣傳報(bào)道。

各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人，負(fù)責(zé)與市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位聯(lián)系。**電視臺(tái)免費(fèi)播發(fā)食品安全公益廣告，**日?qǐng)?bào)免費(fèi)刊登食品安全小知識(shí);其次，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)近期將開(kāi)通**食品安全網(wǎng)站。網(wǎng)站建設(shè)已得到市政府批準(zhǔn)，目前，網(wǎng)站正在設(shè)計(jì)當(dāng)中。

網(wǎng)站擬開(kāi)辟首頁(yè)、政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識(shí)、綜合監(jiān)督等八個(gè)板塊，在網(wǎng)上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話，設(shè)立假劣食品舉報(bào)信箱，并與國(guó)家食品安全網(wǎng)、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接。該網(wǎng)站開(kāi)通后，將進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，形成全市統(tǒng)一。

科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺(tái)，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決;將成為各級(jí)政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、安全狀況和安全知識(shí)的重要陣地;將為進(jìn)一步加大我市食品安全宣傳工作力度，提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng)，黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。

1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào)，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十一

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和夾食安辦[20xx]3號(hào)文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),主動(dòng)扎實(shí)工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)，主任為鄉(xiāng)長(zhǎng)干杰，副主任為副鄉(xiāng)長(zhǎng)劉恒倫、楊梅，成員單位有社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí)。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)楊梅任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常工作。各村村委員會(huì)主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào)、監(jiān)管、資料報(bào)送。

在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí)，政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作:

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄；在各種會(huì)議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營(yíng)者、小作坊經(jīng)營(yíng)者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級(jí)目標(biāo)考核。

三是重視學(xué)校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患。

四是在五一、中秋、國(guó)慶期間，組織人員開(kāi)展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限期整改。

五是認(rèn)真開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)、違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行查處，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。

通過(guò)以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識(shí)，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問(wèn)題，形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀。

當(dāng)前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問(wèn)題：

1、群眾的食品安全意識(shí)還比較差，不少食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營(yíng)者的法治意識(shí)差。對(duì)于鄉(xiāng)政府來(lái)說(shuō)，執(zhí)法主體資格缺乏、沒(méi)有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識(shí)和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,無(wú)食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算。

2023年食品安全月度總結(jié)（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十二

根據(jù)xx年8月9日召開(kāi)全縣食品經(jīng)營(yíng)人員集中教育培訓(xùn)工作會(huì)議精神要求，我鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際情景，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全工作，經(jīng)過(guò)宣傳、培訓(xùn)、檢查，我鄉(xiāng)食品安全工作有了進(jìn)一步的加強(qiáng)和完善，全鄉(xiāng)人民食品安全意識(shí)有了很大的提高，其落實(shí)情景總結(jié)如下：

一、調(diào)查組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

針對(duì)干部調(diào)動(dòng)的實(shí)際情景，鄉(xiāng)黨委政府及時(shí)進(jìn)行了研究，將食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員作了相應(yīng)的調(diào)查與加強(qiáng)，調(diào)查后成立了以黨委書記黃純太為組長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)艾永畢為副組長(zhǎng)，其他相關(guān)部門和人員參加的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作，明確了食品安全這項(xiàng)民生問(wèn)題的履職人員，使食品安全工作在組織領(lǐng)導(dǎo)上有了保障。

二、廣泛開(kāi)展教育培訓(xùn)和宣傳工作。

1、8月14日，政府召開(kāi)了從事餐飲、個(gè)體商品經(jīng)營(yíng)、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)業(yè)主，村（居）游廚和各村（居）委會(huì)主任參加的集中教育培訓(xùn)專題會(huì)議；傳達(dá)了上級(jí)會(huì)議資料和相關(guān)文件精神，鄉(xiāng)衛(wèi)生院、畜牧站、興隆工商所培訓(xùn)了食品安全相關(guān)知識(shí)，鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上作了要求和強(qiáng)調(diào)，使培訓(xùn)人員清醒認(rèn)識(shí)到食品安全是關(guān)系到人民群眾生活基礎(chǔ)的大問(wèn)題，是關(guān)系到社會(huì)安全穩(wěn)定的大問(wèn)題，要必須自覺(jué)的做好這項(xiàng)工作，做到對(duì)別人負(fù)責(zé)，對(duì)自我負(fù)責(zé)，在思想認(rèn)識(shí)上有了很大的提高。

2、號(hào)召各村（居）利用二級(jí)廣播站及召開(kāi)社員會(huì)議對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)食品安全工作氛圍。同時(shí)，也激發(fā)了人人參與食品安全監(jiān)督的意識(shí)。

8月23日—29日，鄉(xiāng)安辦聯(lián)合工商、衛(wèi)生院工作人員一齊到場(chǎng)鎮(zhèn)各餐飲店散發(fā)了常見(jiàn)食物中毒及進(jìn)行預(yù)防知識(shí)的宣傳資料，同時(shí)，學(xué)校小賣部、食堂、場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲店、個(gè)體商品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等進(jìn)行了食品安全全面的檢查，對(duì)個(gè)別設(shè)施不完善、衛(wèi)生保護(hù)不好的單位和餐飲店提出了整改意見(jiàn)。9月7日在鄉(xiāng)安監(jiān)人員的復(fù)查中，基本上都進(jìn)行了整改。

經(jīng)過(guò)以上一系列工作，我鄉(xiāng)食品安全工作有了很大的改善，增強(qiáng)了全鄉(xiāng)人民的食品安全意識(shí)，提高了我鄉(xiāng)人民群眾生命的安全保障。