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疫情期間學(xué)校封校管理制度篇一
為進一步規(guī)范學(xué)校管理，增強學(xué)生紀律觀念和安全意識，創(chuàng)設(shè)有利學(xué)生健康快樂成長的育人環(huán)境，推動平安學(xué)校創(chuàng)建工作，特實行全封閉管理。
1、學(xué)生每天實行“一進一出”管理，即早晨來校，晚自習(xí)后離校，中途一律不得外出。
2、學(xué)生騎自行車來校時，自行車需在指定位置集中存放，其他地方嚴禁停放車輛。
3、學(xué)生有特殊原因需外出的，必須經(jīng)家長告知班主任，學(xué)生本人寫出請假條，班主任簽字同意后，交保衛(wèi)科登記方可出校。
4、所有學(xué)生家長及外來人員上課期間來校，保衛(wèi)科需問清原因，查證屬實，登記后方可進入。在學(xué)生上課期間外來人員嚴禁進入學(xué)生區(qū)。
5、中午嚴禁外出，所有學(xué)生一律在校內(nèi)就餐。
6、非本單位教職工車輛一律不得進入校內(nèi)，本單位教職工車輛入校后必須存放到指定位置。
7、家長早晚接送學(xué)生不得進入校內(nèi)。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇二
為貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的規(guī)定、為了學(xué)生、職工身體健康和學(xué)校的正常教學(xué)秩序、特定如下制度，全校所有師生員工嚴格執(zhí)行。
一、認真學(xué)習(xí)和宣傳《中華人民共和國傳染病防治法》。明確傳染病在我國少年中發(fā)病率很高，必須加強預(yù)防。
二、師生必須記住傳染病分甲乙丙三大例共35種。甲例傳染病：鼠疫、霍亂;
乙例傳染病：病毒性肝炎、傷寒、艾滋病、乙腦等;
丙例傳染病：肺結(jié)核、麻風(fēng)、流感流行性腮腺炎等。
三、防治管理組織和任務(wù)：
1、組織領(lǐng)導(dǎo)
2、工作任務(wù)
把住三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群。
做到五早：早期預(yù)防管理、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離治療。嚴格疫情報告：
1、發(fā)現(xiàn)甲例傳染病乙例傳染病中的艾滋病、肺炭疽以及疑似病人、6小時內(nèi)報上級防疫部門。
2、發(fā)現(xiàn)乙例傳染病和疑似病人12小時內(nèi)上報衛(wèi)生防疫部門。
3、發(fā)現(xiàn)丙例傳染病應(yīng)及時上報衛(wèi)生防疫部門，以上三條班內(nèi)發(fā)現(xiàn)有傳染病跡象、盡快報告衛(wèi)生管理員并去醫(yī)院診斷。
4、凡患傳染病的學(xué)生經(jīng)隔離治愈后必須有醫(yī)院證明方可上課。教職工亦同。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇三
為進一步貫徹落實疫情防控工作相關(guān)的重要文件精神，加強我校疫情防控工作，切實保障好我校全體學(xué)生、教職工生命平安和身體健康，在結(jié)合外防輸入、內(nèi)防擴散的重要原那么，堅決完成好全校0感染、0輸入的總體目標，多措并舉全面做好我校的疫情防控工作，特制定疫情期間校園封閉管理制度，請務(wù)必抓好落實。
第一條疫情期間全校實行封閉式管理，為確保校園進出監(jiān)管成效，校園進出通道只保存正大門作為唯一出入通道，其他通道全部關(guān)閉，全面開放各通道時間具體以本校通知為準。
第二條外地返回教室，需到本地醫(yī)院完成健康體檢工作，并自行在家隔離14天后，身體狀況無異常方可返校。
第三條本校入學(xué)學(xué)生原那么不允許離開校園，教職工憑工作證出入校園，進入校園需佩戴口罩且體溫檢測無異常〔額溫檢測超37.2℃視為異常〕前方可允許進入學(xué)校，未佩戴口罩和體溫異常者堅決不許進入本校，強行闖關(guān)者那么嚴格按照安保工作條例處理，并上報學(xué)校教務(wù)處。
第四條非本校工作人員或因公辦事的車輛一律不允許進入校園，工作人員憑相關(guān)有效證件進入校園，因公辦事車輛需經(jīng)保衛(wèi)科聯(lián)系學(xué)校教務(wù)處確認，在進入校園前車內(nèi)所有人員均須核實是否有重點疫情地區(qū)旅居史、是否接觸過重點疫區(qū)人員，無到訪史和接觸史人員需佩戴好口罩，體溫檢測無異常后，出示有效證件履行登記手續(xù)，方可放行通過，所有車輛必須按規(guī)劃的噴淋消毒路線行駛通過，不符合進出條件的那么嚴格不允許入內(nèi)。
第五條疫情期間謝絕外來參觀，嚴格控制外來人員入校，所有需入校辦理業(yè)務(wù)的來訪人員均須要進行身份核實，掃健康碼查詢出行情況近14天內(nèi)是否有重點疫情地區(qū)旅居史，并核實是否接觸過重點疫區(qū)人員，無到訪史和接觸史人員體溫監(jiān)測無異常者，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意后，出示有效證件履行登記手續(xù)后，有接待人員陪同進入學(xué)校指定的專用接待室。
第六條疫情期間原那么不允許家長前來探視，特殊情況除外，所有前來為學(xué)生送生活用品的家長，均不予進入校園或聯(lián)系學(xué)生到校門口自取，家長所攜帶的生活用品需經(jīng)保衛(wèi)科消毒處理后再轉(zhuǎn)交學(xué)生，且不能攜帶食品以及其他物品等。
第七條所有在校學(xué)生和教職工嚴格按照學(xué)校就餐管理制度在校就餐，嚴禁外出就餐或攜帶入內(nèi)就餐，嚴禁外賣訂餐，疫情期間嚴禁所有外賣送餐到學(xué)校或進入校園。
第八條疫情期間學(xué)校不舉辦大型集會活動，酌情取消室內(nèi)培訓(xùn)或娛樂活動。第九條嚴格按照本校防疫消毒工作方案實施消毒工作，確保教學(xué)樓、食堂、宿舍、禮堂、圖書館、體育場、公共衛(wèi)生間、小賣部、醫(yī)務(wù)室等場地的消毒工作，保障學(xué)生及全體教職工的身心健康和教學(xué)穩(wěn)定。
第十條加強每日上課學(xué)生的監(jiān)管，重點關(guān)注缺勤、生病等異常。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇四
為了進一步加強學(xué)生管理，確保全校師生的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，結(jié)合我校實際，學(xué)校決定在疫情期間加強對校園的封閉式管理力度，具體規(guī)定如下：
一、封閉時間：
實行24小時全天封閉
二、學(xué)校保安負責(zé)保證學(xué)校大門口處的消防通道暢通。
三、疫情期間，學(xué)校只保留東側(cè)大門的進出，其余通道，無特殊情況禁止通行。
四、師生進出學(xué)校大門的規(guī)定
1、在疫情期間，學(xué)校全體師生在進出校門時必須經(jīng)過體溫監(jiān)測，并做好記錄。
2、在疫情期間，學(xué)校全體師生無特殊情況不允許隨意進出校門，確有特殊情況需要出校門時，應(yīng)嚴格履行請假登記手續(xù)。
(1)因患急病或重病需外出就診的.，憑班主任簽字的請假條登記后放行，如實在來不及履行請假手續(xù)，門衛(wèi)室可電話聯(lián)系學(xué)生處，后登記放行。
(2)其他原因確需離校的，由本人寫請假條，班主任簽字，到門衛(wèi)室登記方可離校。
3、門衛(wèi)室值班人員要認真履行職責(zé)，嚴格把關(guān)，對不符合手續(xù)的同學(xué)，封閉時段一律不準外出。
4、所有師生進出大門，必須服從門衛(wèi)人員管理，對不按照學(xué)校要求進出的無理取鬧的學(xué)生，學(xué)校按有關(guān)規(guī)定嚴肅處理。
5、門衛(wèi)在校園封閉期間，要不定時的在校園內(nèi)外巡視，對采取翻墻、翻門冒充等違紀手段出入校園的學(xué)生，視情節(jié)輕重、態(tài)度好壞予以批評教育、紀律處分。
五、校外人員進出學(xué)校大門的規(guī)定
1、在疫情期間，無特殊情況不允許任何校外人員進入校園。
2、如有急事或是特殊原因必須進入校園的，需要經(jīng)過體溫檢測后，由接待人接入校園，并對其行動負責(zé)。
3、未經(jīng)許可，強行進入校園人員，學(xué)校保安應(yīng)第一時間報警，后對其進行阻攔。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇五
１、學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)禁止進出校門。
２、學(xué)生必須自覺接受和遵守學(xué)校的全封閉管理，不得抵制和抗拒，否則要受紀律的處分。
3、每周星期日晚至星期五，每天晚飯后到晚讀時間內(nèi)，學(xué)生可自由出入，其他時間內(nèi)宿學(xué)生一律不準進出，如有特殊，須向校警或值日領(lǐng)導(dǎo)陳述清楚原因，獲準后方可進出，校警或值日領(lǐng)導(dǎo)要做好記錄備查；對不佩戴校徽的學(xué)生，一律不準出入；外宿學(xué)生須憑外宿的校徽按規(guī)定按時離校，未經(jīng)同意不得借故逗留。
4、遵守《公車中學(xué)學(xué)生住宿管理制度》，禁止任何人爬墻進出學(xué)校。
5、外來人員，原則上不能在學(xué)生宿舍留宿，特殊情況必須征得校警同意，還需有兩名內(nèi)宿學(xué)生擔(dān)保，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)批準后才可留宿，并作好記錄。
6、外來人員進入校園，值班校警要一律登記。
7、出入校內(nèi)車輛要經(jīng)校警同意方可放行。
8、學(xué)校商店、飯?zhí)靡杂X服從管理，不準私自放人員出入，如違反校警有權(quán)干涉。
9、學(xué)校安排兩名校警二十四小時值勤，值日領(lǐng)導(dǎo)和教師要認真協(xié)作。
10、力所能及地做好學(xué)校圍墻，盡量減少其他出入口，配備好門鎖，控制好出入口。
11、努力管好學(xué)生飯?zhí)茫纳粕攀常芎盟奚幔鍧崈艄脦芎眯≠u部，保障學(xué)生用品供給，配備好供水設(shè)備，保證學(xué)生用水，開放圖書室、閱覽室，組織開展好各種興趣小組活動及文體活動等，豐富校園生活。
12、加大宣傳力度，向師生和人民群眾宣傳解釋封閉式管理的意義和作用，爭取全社會的理解和支持，在實踐中不斷完善學(xué)校封閉式管理。
13、校內(nèi)居住的教職工及家屬、飯?zhí)煤托≠u部承包人員等，不準在校園內(nèi)放養(yǎng)禽畜（禁止養(yǎng)狗）。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇六
為了有力地保護全校師生身體健康和生命安全，促進學(xué)校發(fā)展,維護學(xué)校穩(wěn)定,結(jié)合當前疫情,將新冠疫情預(yù)防控制工作依法納入科學(xué)、規(guī)范、有序的軌道,形成工作常規(guī),根據(jù)省、市、縣有關(guān)加強學(xué)校新冠疫情預(yù)防與控制工作的文件精神,結(jié)合我校實際,特制定本制度。
一、人員安全管理
1.宿舍主管每天早操前30分鐘和晚自習(xí)下課前30分鐘測量宿管人員的體溫,確認沒有異常后準許上崗,并做好記錄,所有參與宿舍管理的人員必須佩戴口罩上崗。
2.學(xué)生宿舍實行封閉管理。進入人員實行體溫監(jiān)測和健康管理、實名登記驗證并須佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員,應(yīng)立即報告學(xué)校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察,對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學(xué)觀察。
4.到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的人員，要按有關(guān)規(guī)定經(jīng)14天隔離觀察無后方可上崗。
5.宿管人員夜間全部入住學(xué)生宿舍樓,實行統(tǒng)一封閉管理,不得脫崗或隨意找人頂崗,嚴禁在宿舍樓內(nèi)飲酒。
二、場所清潔消毒
2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng),每天至少3次,每次半小時以上，保持空氣流通。
3.設(shè)立“廢棄口罩專用垃圾桶“,按要求分類投放廢棄口罩、日常垃圾等,及時對垃圾投放點進行消殺。
三、防護物資配備
1.給宿管人員配備數(shù)量充足的紅外、水銀測溫計。
2.有條件的學(xué)校在宿舍配備移動紫外消毒燈,每天消毒1次。
3.宿舍儲備一定數(shù)量供學(xué)生應(yīng)急的口罩。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇七
第一條 為進一步加強疫情防控期間學(xué)校開學(xué)后出入管理，嚴守陣地，確保校外疫情不進校園、校內(nèi)疫情不擴散，依據(jù)國家和我省疫情防控工作的相關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條 堅持依法依規(guī)、嚴格管控、精準施策的原則，切實強化學(xué)校出入管理。
第三條 以“控制傳染源、切斷傳播途徑、保障師生安全”為目標，按照外防輸入、內(nèi)防擴散的要求，健全并嚴格落實出入登記、體溫檢測、消毒等相關(guān)管理規(guī)定，保障廣大教職員工、學(xué)生生命安全和身體健康。
第四條 本辦法所指的學(xué)校包括全省各級各類學(xué)校(含幼兒園)，校園包括教育教學(xué)區(qū)域和家屬院區(qū)域。
第五條 本辦法所指的教職員工包含本校教師、工勤人員、臨時聘用人員和家屬。
第六條 學(xué)校須嚴格控制出入口數(shù)量，原則上一個校園只開啟一個校門出入口。結(jié)合工作實際，在學(xué)生集中返校和上、下學(xué)時，視情況增加校門開放數(shù)量，避免高峰時段人員聚集。除保留必要的校門出入口外，暫不使用的出入口，須及時關(guān)閉上鎖，嚴禁人員出入。
第七條 在校園居住、在其他單位(學(xué)校)工作或?qū)W習(xí)的人員，憑工作或?qū)W習(xí)單位出具的相關(guān)證明，由學(xué)校辦理出入手續(xù)，方可出入校園。
第八條 疫情防控期間，學(xué)校一律實行封閉管理,無關(guān)人員和車輛一律不得進入校園。
第九條 學(xué)校通知開學(xué)后，教職員工和學(xué)生按學(xué)校規(guī)定的時間返校。未經(jīng)學(xué)校批準，一律不得提前返校。
第十條 凡進入校園的教職員工和學(xué)生，一律核驗身份，進行體溫檢測，并登記相關(guān)信息，確認符合相關(guān)規(guī)定后，方可進入校園。首次返校的教職員工和學(xué)生須提交健康證明等相關(guān)材料，不符合健康要求的人員，一律不得返校、返崗。
第十一條 發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等異常癥狀的教職員工和學(xué)生，一律不得進入校園，并立即啟動應(yīng)急預(yù)案，向有關(guān)部門進行報告，配合做好后續(xù)處置工作。
第十二條實行分批、錯峰開學(xué)、上學(xué)，避免校門口人員聚集。引導(dǎo)學(xué)生快速進入校園、家長盡快離開校門口，減少逗留時間。
第十三條 因疫情防控等工作需要，須臨時進入校園的疾控、醫(yī)療機構(gòu)和水、電、氣、暖及社區(qū)等單位工作人員，由對口部門辦理相關(guān)手續(xù)，經(jīng)批準后方可進入校園。
第十四條 對需臨時進入校園的人員，在測量體溫的同時，須登記姓名、身份證號、聯(lián)系方式、單位或居住地址、身體健康狀況、是否到過疫區(qū)、是否接觸過確診病例或疑似病例等詳細信息。發(fā)現(xiàn)情況異常的，一律禁止進入校園。對臨時進入校園的人員進行嚴格管控。
第十五條 凡經(jīng)學(xué)校同意進入校園的車輛，須進行檢查、登記。有條件的學(xué)校，在校門口附近設(shè)置車輛消毒區(qū)域，配置消毒設(shè)備和物品，對進入校園的車輛進行消毒。
第十六條 疫情期間，嚴禁物流配送和快遞等車輛進入校園。確需進入校園的，經(jīng)學(xué)校同意后，到校園指定區(qū)域臨時停放，不得到其他區(qū)域;完成任務(wù)后，不得在校園停留。
第十七條 教職員工和學(xué)生離開校園，須按學(xué)校的規(guī)定執(zhí)行或經(jīng)學(xué)校批準同意。未按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行或非經(jīng)學(xué)校批準同意，教職員工和學(xué)生一律不得離開校園。
第十八條教職員工和學(xué)生及臨時進入校園的人員離開校園時，須進行登記、身份核實和相關(guān)材料核查等，并測量體溫。發(fā)現(xiàn)異常的，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，并報告相關(guān)部門，妥善予以處置。
第十九條 實行分批、錯峰放學(xué)，避免校門口人員聚集。引導(dǎo)學(xué)生快速離開校園、學(xué)生及其家長盡快離開校門口，減少逗留時間。
第二十條 正常在校期間，經(jīng)學(xué)校批準同意離校的教職員工和學(xué)生，返校后須詳細報告?zhèn)€人去向和接觸人員。
第二十一條 學(xué)校在校園出入口配備必要的體溫檢測和相應(yīng)辦公設(shè)備等，滿足疫情防控工作的需要。有條件的學(xué)校,在校門出入口設(shè)置紅外熱成像儀。
第二十二條 加強校園出入口管理隊伍建設(shè)，配備專職安全員和衛(wèi)生員等，嚴格校門出入口管理。為管理人員配備符合疫情防控要求的口罩、手套、防護服等防護用具，強化自我保護，確保自身安全。
第二十三條 學(xué)校須根據(jù)要求，創(chuàng)造條件，開發(fā)或推廣使用學(xué)校出入信息管理系統(tǒng)，規(guī)范出入管理，提高工作效率。
第二十四條 對不服從管理的教職員工和學(xué)生，按照有關(guān)法律法規(guī)和疫情防控的規(guī)定，一律嚴肅處理。
第二十五條 對不服從學(xué)校管理的社會人員，由學(xué)校聯(lián)系當?shù)赜嘘P(guān)部門進行處理。
第二十六條 因工作職責(zé)落實不到位，對出入校園人員失察漏管的，根據(jù)情節(jié)輕重，嚴肅進行追責(zé)。
第二十七條 各地、各學(xué)校可以根據(jù)本辦法，結(jié)合工作實際，制定具體實施辦法。
第二十八條 學(xué)校附屬單位由學(xué)校參照上述規(guī)定，負責(zé)做好出入管理工作。
第二十九條 本辦法由省委高校工委、省教育廳負責(zé)解釋。
第三十條 本辦法自印發(fā)之日起施行。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇八
為進一步加強疫情防控工作、強化校園管理、確保校園安全，更好服務(wù)于全市疫情防控工作大局，根據(jù)市疫情防控應(yīng)急指揮部工作要求，特制定市委黨校疫情防控期間校園管理制度。
1.凡進入黨校工作人員須出示車輛通行證或人員工作證，且必須佩戴口罩，測量體溫、核驗健康碼和行程碼均正常方可入校。
2.進入教學(xué)樓參會或辦公的工作人員須出示工作證、測量體溫，并全程佩戴口罩，做好自我防護。參會期間須保持適當距離，隔排就座。
3.按防疫要求，取消堂食。全體工作人員必須持有加蓋市行管處印章的工作證、全程佩戴口罩方可進入食堂，采取“兩米間距”分時段取餐分餐制，一律以盒飯形式在食堂外就餐。
4.在校工作人員必須按要求參加每日一次的核酸檢測。
5.校園每日開展一次消殺工作，由市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部推薦的專業(yè)公司進行操作，并由黨校專人負責(zé)配合引導(dǎo)。消殺公司員工進入校園完成消殺工作后，須立即離校，不得與其他人員接觸，不得在校園內(nèi)停留、就餐及住宿。
6.菜遞配送公司與布草洗滌公司的車輛不得進入校園內(nèi)，在校門外完成物資輸送、驗收無接觸交接，校園內(nèi)物資、物品轉(zhuǎn)運由校內(nèi)工作人員負責(zé)。
7.市委黨校夜班與周末值守工作人員及服務(wù)外包公司人員必須在校內(nèi)食宿，實行封閉式管理，且非必要不離校。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇九
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
1、湖南省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽住宿，進行14天的居家或住宿隔離!隔離期間不得外出2、岳陽市區(qū)(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。5、開學(xué)前學(xué)校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業(yè)。6、培訓(xùn)所有返崗員工疫情防控相關(guān)知識和上崗防控相關(guān)要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
做好員工返校、返崗的應(yīng)對措施、突發(fā)情況的應(yīng)急處理預(yù)案和報批報備制度，嚴格落實主體責(zé)任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預(yù)案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關(guān)要求進行管理，加強從業(yè)人員防疫知識培訓(xùn)，嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學(xué)校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執(zhí)行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設(shè)置1米排隊線，就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應(yīng)急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導(dǎo)致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風(fēng)味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應(yīng)方式予以緩解，可同步征集符合衛(wèi)生要求的學(xué)生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應(yīng)嚴格執(zhí)行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復(fù)正常狀態(tài)。
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應(yīng)達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風(fēng)險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應(yīng)嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復(fù)使用一次性餐用具。
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關(guān)人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。
通風(fēng)管理。后廚要定時開窗通風(fēng)，開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng)，保持空氣流通。
智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時督導(dǎo)整改到位。
通風(fēng)管理。通過定時開窗或運行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風(fēng)良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設(shè)佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風(fēng)險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù)，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應(yīng)，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應(yīng)使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經(jīng)每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫?zé)崃Ψ椒ㄟM行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環(huán)境管理。對食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進行清潔消毒和通風(fēng)換氣，食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設(shè)施內(nèi)保潔，保證餐廳衛(wèi)生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應(yīng)放置在無病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應(yīng)，不漲價，保質(zhì)量、保安全。
嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管，重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風(fēng)味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應(yīng)商的`營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證、動物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應(yīng)商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應(yīng)進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專業(yè)機構(gòu)檢測的措施。
疫情期間學(xué)校封校管理制度篇十
一、物資入庫時應(yīng)進行外觀質(zhì)量檢查和數(shù)量驗收并辦理入庫登記。
二、不同性質(zhì)的物資應(yīng)分開存放，有安全隱患的物資要嚴格分開儲存。
三、在物資分區(qū)分類的基礎(chǔ)上，將庫房所有貨位做出明顯標記，以利于提高物資進出效率，縮短收發(fā)時間，減少差錯，便于物資的統(tǒng)計，盤點檢查，做到帳物相符。
四、領(lǐng)取物資要按使用需求領(lǐng)取并進行嚴格登記。
五、嚴禁帶無關(guān)人員進入倉庫，倉庫內(nèi)嚴禁存放私人物品，嚴禁私領(lǐng)、私分倉庫物資。
六、庫房管理人員應(yīng)堅持日常檢查，每天上下班時對所管物資的安全情況、安全防護和消防設(shè)備、用具是否齊備，庫房門窗安全情況、照明燈具是否關(guān)閉、有無漏雨等進行認真檢查，發(fā)現(xiàn)被盜應(yīng)立即報 告領(lǐng)導(dǎo)，同時注意保護現(xiàn)場。
七、嚴禁庫房內(nèi)吸煙、動用明火。嚴禁保管人員私自改裝、私拉用電線路，私自拆裝用電設(shè)施，以免造成火災(zāi)事故。