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二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇一
過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
伏天民諺有：頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之唐代醫學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸另外山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
俗語：小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣補肝脾除風濕強筋骨等作用，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質含量較高，鐵的`含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。
山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
小暑時節是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。
所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期，臺南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮每年都會舉辦蓮花節。
六月六，曬紅綠。
在小暑時節，各地還流傳著不少習俗，尤其是在農歷六月初六這天。農歷六月初六有很多節名，如“姑姑節”，此時正值農閑季節，農村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經節”，據說始于唐朝，寺院藏經在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節”，人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬，謂之“曬龍袍”，據說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀。還有天貺節，“貺”的意思是賜贈，即天賜之節。
傳說故事：這一天，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因，故稱天貺節。此日群眾有吃“炒面”之俗，即把新麥炒熟磨成面粉，用水和紅糖調食，俗稱“吃炒面”，傳說吃了一夏天可以不拉肚子，去暑氣。
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二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇二
小暑，二十四節氣之第十一節氣，每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑；暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。也有節氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天。”指出一年中最熱的時期已經到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數頭伏”。
我國古代將小暑分為三候：“一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；《詩經?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
但從《1971～2000中國地面氣候資料》來看，除青海、甘肅、山西、內蒙、安徽的大部分地區，7月的極端最高氣溫相對多數出現在大暑外，大多數省份的極端最高氣溫都出現在小暑期間。在全國32個省市直瞎市（臺灣）中，絕大多數地區，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實際上很熱。
綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經栽插的要采取相應的補救措施。在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當于華南初春時節景象。
小暑前后，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。我國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐歉關系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。
小暑前后，我國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害，亦須注意預防。
小暑為小熱，還不十分熱，到了大暑才是一年中最熱的時候。小暑時節，江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期；而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。
小暑開始，江淮流域梅雨先后結束，我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中；華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中；而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣，常常出現的伏旱對農業生產影響很大，及早蓄水防旱顯得十分重要。
農諺說：“伏天的雨，鍋里的米。”這時出現的雷雨，熱帶風暴或臺風帶來的降水雖對水稻等作物生長十分有利，但有時也會給棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影響。也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區與南方暖空氣勢均力敵，出現鋒面雷雨。“小暑一聲雷，倒轉做黃梅”，小暑時節的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
小暑前后，除東北與西北地區收割冬、春小麥等作物外，農業生產上主要是忙著田間管理了。早稻處于灌漿后期，早熟品種大暑前就要成熟收獲，要保持田間干干濕濕。中稻已拔節，進入孕穗期，應根據長勢追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分蘗，應及早施好分蘗肥。雙晚秧苗要防治病蟲，于栽秧前5～7天施足“送嫁肥”。“小暑天氣熱，棉花整枝不停歇。”大部分棉區的棉花開始開花結鈴，生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，以協調植株體內養分分配，增強通風透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環節。
小暑過后，南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
六月初六日為“天貺節”。據史書記載，此節始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節。
頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。
伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之唐代醫學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄。
另外山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
小暑時節是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期臺灣周圍的海域是屬于溫水海域，也是溫水魚群的.群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。
所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期臺南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮每年都會舉辦蓮花節。
時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽”之原則。《靈樞?百病始生》曰：“喜怒不節則傷臟”，這是因為人體的情志活動與內臟有密切關系，有其一定規律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產生不同的病理變化。夏季養生重點突出“心靜”二字。
夏季又是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發其他病癥；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。《素問?痹論篇》曰：“飲食自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節制之理。
夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。
小暑黃鱔賽人參，黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美夏季往往是慢性支氣管炎，支氣管哮喘，風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣補肝脾除風濕強筋骨等作用，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇三
臘月三場白，來年收小麥。
臘月三場白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無處放。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂。
小寒大寒，冷成冰團。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。
小寒大寒，凍成一團。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場霧，河底踏成路。
三九不封河，來年雹子多。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
一早一晚勤動手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產。
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃，產量受損。
避免畜啃青，認真訂獎懲。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴密來防凍。
數九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關鍵。
小寒魚塘冰封嚴，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇四
“小寒”是臘月的一個節氣，由于古人會在12月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的12月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接的意思。臘祭為我國古代祭祀的傳統習俗之一，遠在先秦的時期就已經形成。
漢應劫《風俗通。義》云:“臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”
“臘祭”的意思是有三個，一是表示不忘記自己和家族的本源，表達對祖先的崇敬和念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的`貢獻。三是大家終歲勞苦，這個時候農事己息，可以借此游樂一番。從周代以后，“臘祭”的習俗歷代沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。
在臘月臨近春節的時候，學館私塾等放假過年，是民間傳統的年節習俗放年學。在《燕京歲時記》有說:“兒童之讀書者，于封印之后塾師解館，謂之放年學。”不但民間有這個傳統的習俗，皇室同樣也是有的。
清時有記載:“每至12月，于19、20、21、22四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，一體遵行。”這個時候朝廷就會放假，萃萃學子也借此有玩鬧的時間。皇家開學的時間是正月初六，民間是過了正月十五這個時間。大約皇家放年假兩周，民間放年假就會是皇家的兩倍四周。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇五
立夏“稱人”的第二種傳說與三國時的蜀后主劉禪有關。
三國末期，后主劉禪經營的蜀國已是兵微將寡國力不繼。這一年魏國大將鄧艾奉命率大軍伐蜀，兵逼劉禪投降。蜀國有位忠臣叫正，他對鄧艾提出“劉禪乃一國之君，投降去了魏都后不能受到半點虐待，不能瘦一星半點肉，不然寧死不降”。鄧艾答應了這一條件。
劉禪投降后被帶到了當時魏國的都城洛陽，魏國公封他為安樂公，賜給他住宅、綢緞萬匹、美女百名。劉[禪從此花天酒地吃喝玩樂竟沒有半點忘國之恥。第二年正叫人給劉禪稱了一下體重，這忘國之君不僅沒瘦反而重了二十多斤。這一天也恰好是立夏日，《三國演義》里有詩說“追玩作樂笑顏開，不念危土半點哀。快樂異鄉忘故國，方知后主是庸才。”
立夏的詩句。
《飲湖上初睛后雨》。
[宋蘇軾]。
[宋楊萬里]。
[宋陸游]。
赤幟插城扉，東君整駕歸。
泥新集燕鬧，花盡蜜蜂稀。
槐柳陰初密，簾攏署尚微。
日料湯沐罷，熟練試單衣。
這首詩意境清新，構思精巧。描寫了初夏天漸轉熱，大自然與人所發生變化的景象。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇六
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位于小寒節氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以稱為大寒。
生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
小寒，農歷二十四節氣中的第23個節氣，標志著季冬時節的正式開始，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。因此民間有“小寒大寒，冷成冰團”的說法，而小寒一過，馬上就進入“出門冰上走”的三九天了。而這也是為什么小寒比起大寒，天氣卻更為寒冷的原因。
我國古代將小寒時節分為三候：
二候鵲始巢：喜鵲此時感覺到陽氣而開始筑巢;
三候雉始：到了三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇七
每年的一月五日前后是小寒節氣。民間有句。
諺語。
：小寒大寒，冷成冰團。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”又恰在小寒節氣內。之所以叫小寒而不叫大寒，是因為節氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣”，按當時的情況延續至今而已。據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。關于小寒你應該知道的事情。
小寒。
《小寒》(元稹)。
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴凝切，春冬正月交。
小寒，為農歷二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標志著冬季時節的正式開始。當太陽到達黃經285°(小寒)時，對于神州大地而言，標志著一年中最寒冷的日子到來了。
小寒正處三九前后，俗話說：“冷在三九”，其嚴寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的說法。
生活上，除注意日常保暖外，進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫。
春聯。
剪窗花，趕集買年畫彩燈鞭炮香火等，陸續為春節作準備。
飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。古時，如皋人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯。
雖然小寒時節是“進補”的最佳時期。
但進補并非吃大量的滋補品就可以了。
一定要有的放矢。
伊妹兒今天就給大家推薦三個小寒食譜。
山藥羊肉湯(有補脾益腎，溫中暖下的功效)。
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。
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遠志棗仁粥(有補益肝腎，養血安神的功效)。
材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
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主營：紅棗系列。
太子參燉鵪鶉(有補五臟、益中氣的功效)。
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。
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主營：桂圓干/桂圓肉/荔枝干。
唐代名醫孫思邈指出：“安生之本，必資于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑”，說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調：“飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。”所以我提醒諸位在進補時不要被“五味之所傷”，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
說到進補，自古就有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。
常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。藥膳進補可選：
山藥羊肉湯。
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補脾胃，益肺腎。
素炒三絲。
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
[功效]健脾化滯，潤燥。
絲瓜西紅柿粥。
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇八
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇九
每年公歷1月5日至1月7日之間，太陽位代到達黃經285度，為小寒節氣。《月令七十二候集解》載：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”因小寒后幾日才是冬季最冷的三九天氣，又因小寒與夏季的小署相對應，故名“小”而“寒”。
民間諺語“九九歌”最早見于南北朝，它少則五句，多則九句以上，可以算是諺語中的篇幅之最。“九九”始于冬至，自這天開始，逢“九”為一時段，前后共九個時段。“九九歌”以人們對寒冷的感覺以及相應的物候現象，描述不同時段的氣候變化。民間說法，叫“提冬數九”。九九八十一天數完，冬天已經遠去，陽光明媚的春季，也就在我們的身邊了。把這么多的“九”連到一起，嚴格意義上，它已經是一首朗朗上口的諺語謠。
我國古代相對有影響的“九九歌”，出自明代劉侗的《帝京景物略》。劉侗曾在北京燕游五年，訪遍北京的山川園林、名勝古跡，以及民間最底層的種.種時尚習俗。后又花六年時間，將這些材料整理成書。按現在的話，劉侗是一位博學的大民俗學家，同時也是一位優秀的民間文藝工作者。《帝京景物略》記載的“九九歌”，流傳時間是明朝萬歷年間，流傳地點是北京及周邊地區。
一九二九，相喚不出手;
三九二十七，籬頭吹觱篥;
四九三十六，夜眠如露宿;
五九四十五，家家堆鹽虎;
六九五十四，口中咽暖氣;
七九六十三，行人把衣單;
八、九七十二，貓狗尋陰地;
九九八十一，窮漢受罪畢;
才要伸腳睡，蚊蟲蛇蚤出。
“冷在九，熱在伏。”同樣是冷，由于我國地域遼闊，冷的程度也不完全相同。流傳于各地“九九歌”，就或多或少表現出了這種南北氣候的差異：
一九二九，冰上行走;
三九四九，掩門叫狗;
五九六九，袖內拱手;
七九河開，八、九雁來;
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地區)
一九二九不出手;
三九四九河上走;
五九六九，沿河望柳;
七九開河，八、九雁來;
九九又一九，耕牛遍地走。(黃河中下游)
從不同地區的“九九歌”看，最冷的天氣，都在三九、四九之間。在北方，“三九四九凍死狗”，雖有些夸張，但相差也不會太遠。但在江蘇一些地區，“三九四九，拾糞老漢滿街游”，與北方有明顯溫度差異。同是中國，南北氣溫相差如此之大，完全是兩個不同的季節。
1、起居要保暖
小寒是一年中最冷的節氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。”
保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發生。
2、運動宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養方面，應寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態樂觀，莫要勞神憂事。
運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。可選擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”：每晚11時至凌晨3時，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動三十六次，調息吐納，津液咽入丹田九次。
3、飲食應減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補。
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節前后。居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了南京寒冬食俗。
鍛煉俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
吃臘八粥
小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。
天津：吃黃芽菜
據《津門雜記》記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的k乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十
小寒注意事項。
小寒鍛煉身體做哪些運動。
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位于小寒節氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以稱為大寒。
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小寒注意事項。
1、睡覺勿蒙頭。
蒙頭睡覺的害處在于被子內通風不良、空氣污濁，人體不能進行正常的氣體交換，使被子內新鮮氧氣越來越少，二氧化碳越積越多，易使人產生缺氧癥狀。重者，會因缺氧使人做噩夢，精神恐懼，突然驚醒，久而久之，還可引起神經衰弱等后遺癥。
2、外出要戴帽。
冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
3、注意預防濕邪。
濕邪一般不單獨出現，它總愛與其他邪氣共同出現，尤其是和寒邪一起，加上今年雨雪天氣偏多，濕邪非常容易滲透進入人體，從而引發多種疾病，例如風濕以及心血管疾病等，而且濕邪致病的一個特點是遷延難愈，會給身體帶來嚴重危害。
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小寒鍛煉身體做哪些運動。
小寒十二月節坐功。
各種脾經病癥即本法所列主治病癥。采用本鍛煉，有較好的防治作用。
耳內意守功。
具體方法：自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內側，中指指尖緊貼風市穴，拔頂，舌抵上腭，提肛，凈除心中雜念。全身放松，自然呼吸，兩眼輕輕閉起來，意念想患有炎癥的耳內有一只紅蠟燭，正在燃燒，意守20分鐘后，將兩掌相互摩擦至熱，用兩掌搓耳朵36下，然后沿外耳輪用食指按摩，再將耳孔堵住、撥開為1次，共做6次。
適應病癥：慢性中耳炎。
牙齒按摩功。
具體方法：兩手用肥皂及流動水洗凈，用左手食指伸人口腔內按摩左側上下牙，各按摩36次，然后再用右手食指伸人口腔內，按摩左側上下牙齦36次，每天早晚各按摩一次，開始按摩時可用食指肚蘸少量精鹽雜牙齦上輕輕按摩，按摩后用清水漱口、按摩后牙齦不出血，即可不用精鹽。經常按摩可使牙齦豐滿，牙齒堅固。
適應病癥：牙周炎、老年人健齒。
抱膝導引功。
具體方法：坐在硬板床上，兩腿八字式分開，兩膝微外撇，兩手放在兩膝上，兩眼輕，自然呼吸36次，左膝回曲，兩手抱住左膝蓋，右腿伸直、右腳外展，右足外側貼著床面，用鼻子做深長勻細之吸氣，吸到最大限度再慢慢吐出。作7次深吸。再用兩手抱住右膝，左退伸直、左腳外展、左足外側貼住床面。用鼻子做深長勻細之吸氣，再慢慢吐出，作7次，然后兩腿恢復原來坐式、自然呼吸3—5分鐘收功。
適應病癥：迎風流淚、耳聾、下肢麻木。
盤腿握腳功。
具體方法：端坐于床上，兩膝彎曲外展，兩腳足心相對，兩手握住兩腳，向臂部靠攏，兩手搬兩膝向上，兩腳掌不得離開，然后放松使兩膝自然下落，回復原位，如此向上搬動兩膝24次。兩手抓住兩腳，上身做順時針方向旋轉24圈，再做逆時針方向旋轉24圈。
適應病癥;痔瘡、膝冷痛。
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二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十一
小寒是二十四節氣中的第二十叁個節氣，在每年的1月5日或6日。以國歷來說，「小寒」是一年的第一個節氣，但是在二十四節氣中，一年的第一個節氣是「立春」，立春將在2月4日左右到來。
過完「冬至」后，太陽到達黃經285度時走到節氣小寒。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《歷書》記載：「斗指戊，為小寒，時天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒。」俗諺說「小寒大冷人馬安」，意思是：冬至過后，天氣應該要再冷一點，這樣才符合季節變化，人畜才會平安無災。小寒到大寒之間通常是氣溫最低的時間。
古代將小寒分為叁候：「一候雁北鄉，二候鵲始巢，叁候雉始鴝」，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;北方到處可見到喜鵲，喜鵲感覺到陽氣而開始筑巢;第叁候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感覺到陽氣的生長而鳴叫。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十二
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪習俗：曬魚干。
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
小雪習俗：腌臘肉。
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十三
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
一、小寒節氣五行運勢。
小寒之后，即進入農歷臘月，干支為乙丑。本月丑土當令，天干為乙木臨衰地，氣勢較上個月弱了不少，對于八字喜木的人來說，這個月的運勢比上個月差一點，但也不要過分擔心，因此這個月過后，木氣還會旺起來，整個春季都是木氣當令的時間，運勢自然不會差到哪里去。八字喜金的朋友運勢較上月更為低迷，而八字喜土的朋友因為有月令相助，運勢會有所上升，動蕩感減輕許多。雖然正處一年中最冷的時節，但是畢竟冬季已經臨近尾聲，本來旺盛的水氣已初露疲態，八字喜水的朋友，一定要在本月之內把需要動腦筋、出創意的活兒做完，從下月開始自身的能量將逐漸下降。本月是火氣最弱的時間，八字喜火的朋友不要安排太多對外的事務，以內藏積蓄能量為主。
二、小寒節氣如何養生。
從氣象記錄來看，小寒往往比大寒還冷。寒為陰邪，最易損陽氣，因而這時節的養生主題應以養腎防寒為主。從中醫的角度來看，腎主一身之陽，很多人以為養腎壯陽是男人該操心的事，其實女人同樣有陽氣不足的現象，如手足冰涼、怕冷、腰酸等。《黃帝內經》中說：“腎出于涌泉，涌泉者足心也。”在夜晚睡前堅持以40度的溫水泡腳，水量要浸過踝關節，時間以半小時為宜，其間按摩涌泉穴至少10分鐘，其排毒、助眠、強腎之效勝過補藥。
此外，最適宜補腎的食材莫過于“黑色食品”。因為在五行里，水主腎，而黑色五行屬水，入腎。將黑豆、黑芝麻、黑米打成豆漿(黑芝麻要提前磨成粉)，堅持每天喝一點，補而不膩，食而不燥。況且五行中水能生木。只有冬天養腎藏精打好基礎，才能滋養肝木，來年給自己一個生氣勃發的春天。
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意多食用一些溫熱的食物以補益身體，防御寒冷天氣對人體的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。
中醫進補，并非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統中醫理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
1.補氣主要針對氣虛體質，如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。
2.補血主要針對血虛體質，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3.補陰針對陰虛體質，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
4.補陽針對陽虛體質，如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。
三、小寒節氣養生食譜。
下面向大家介紹幾種適合小寒節氣的食譜，既可滿足口腹之欲，又能起到養生保健的作用。
1、紅燜牛肉。
材料：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、蔥、生姜、八角、花椒、料酒、醬油等。
做法：首選牛肋條肉一斤半左右，切成適當小塊;胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥切片;生姜切片，大蔥切段;將切塊的牛肉首先用開水焯一下，一則去血水，二則去膻味;將蔥段、姜片、八角、花椒加少許熱油急火翻炒;隨后將焯好淋水的牛肉也加入鍋中和調料一起爆炒，中間加醬油、糖、雞精、料酒等調色入味;、將急火炒過的牛肉和調料倒入燉鍋中，加適量水后先大火燒開;開鍋后轉小火慢燉，待肉六分熟時加胡蘿卜和洋蔥等配菜入鍋;小火慢燉收湯，待胡蘿卜和牛肉熟爛為止時，再依個人口味加入適當鹽、味精。
功效：牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
2、滿口香扣肉。
材料：五花肉、蔥、姜、蜂蜜少許、大料(八角)。
做法：五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜;鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎，煎至黑紅色即可，注意煎的時候要保護好自己，因為油崩的很厲害，最好拿鍋蓋擋一下;把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里;蔥兩段改成絲，姜三片，大料兩個;把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上鍋蒸，冷水入鍋，水開后計時，一小時后就可以了，香香的扣肉就做好了。
3、當歸生姜羊肉湯。
材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
4、羊腎紅參粥。
材料：鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調料少許。
做法：將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時食用。
功效：有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
5、胡桃仁餅。
材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許。
做法：將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十四
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物子粒己開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿。
古時候，人們將小滿分為三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至。”是說小滿節氣中，苦菜己經枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;此時麥子開始成熟。在南方地區用“滿”來形容雨水的盈缺，小滿正是適宜水稻栽插的季節，如果小滿時田里蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十五
【宋】舒亶。
燕外青樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。
畫橋紅日下秋千。惟有樽前芳意在，
應須沉醉倒花前。綠窗還是五更天。
2.蠟梅香。
【宋】喻陟。
曉日初長，正錦里輕陰，小寒天氣。
未報春消息，早瘦梅先發，淺苞纖蕊。
搵玉勻香，天賦與，風流標致。
問隴頭人，音容萬里。待憑誰寄。
一樣曉妝新，倚朱樓凝盼，素英如墜。
映月臨風處，度幾聲羌管，愁生鄉思。
電轉光陰，須信道、飄零容易。
且頻歡賞，柔芳正好，滿簪同醉。
3.鷓鴣天。
【宋】周紫芝。
讀盡牙簽玉軸書。不知門外有園蔬。
借令未解鑾坡去，也合讎書在石渠。
微雨后，小寒初。滿斟長壽碧琳腴。
不須更問荊州路，便上追鋒御府車。
4.燭影搖紅。
【宋】張矩。
春小寒輕，南枝一夜陽和轉。
東君先遞玉麟香，冷蕊幽芳滿。
應把朱簾暮卷。更何須、金猊煙暖。
千山月淡，萬里塵清，酒樽經卷。
樓上胡床，笑談聲里機謀遠。
甲兵百萬出胸中，誰謂江流淺。
憔悴狂胡計短。定相將、來朝悔晚。
功名做了，金鼎和羹，卷藏袍雁。
天南看取東坡叟，可是平生廢讀書。
5.微雨。
【宋】陸游。
晡后氣殊濁，黃昏月尚明。
忽吹微雨過，便覺小寒生。
樹杪雀初定，草根蟲已鳴。
呼童取半臂，吾欲傍階行。
6.小園獨酌。
【宋】陸游。
橫林搖落微弄丹，深院蕭條作小寒。
秋氣已高殊可喜，老懷多感自無歡。
鹿初離母斑猶淺，橘乍經霜味尚酸。
小酌一卮幽興足，豈須落佩與頹冠?
7.早發竹下。
【南宋】范成大。
結束晨妝破小寒，跨鞍聊得散疲頑。
行沖薄薄輕輕霧，看放重重迭迭山。
碧穗炊煙當樹直，綠紋溪水趁橋灣。
清禽百囀似迎客，正在有情無思間。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十六
在過不久的11月22日就迎來了二十四節氣之小雪了，在民間有俗話說“小雪地封嚴”，指的是小雪之后大小江河陸續封凍。農諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”下面就是小編精心整理的二十四節氣之小雪節氣的由來小雪節氣各地飲食，歡迎閱讀!
俗話說“小雪地封嚴”，指的是小雪之后大小江河陸續封凍。農諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生;三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”
小雪時節的三候：
一候虹藏不見;。
二候天氣上升地氣下降;。
三候閉塞而成冬。
解釋：由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪節氣介紹：
小雪表示降雪的起始時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。小雪節氣，四川盆地北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴威，致使盆地“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少，即使隆冬時節，也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于盆地冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而，在寒冷的川西高原，常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上，一些高寒地區全年都有降雪的可能。小雪期間，盆地西北部一般可見初霜，要預防霜凍對農作物的危害。甘、阿兩州北部，最低氣溫多在零下15℃左右，應該做好牲畜的防寒保暖工作。
小雪節氣到“小雪”是反映天氣現象的節令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
小雪習俗：吃糍粑。
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪習俗：曬魚干。
小雪時中國臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到中國臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。中國臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
小雪習俗：腌臘肉。
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十七
小寒大寒，冷成冰團。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。
臘月三場白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無處放。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場霧，河底踏成路。
三九不封河，來年雹子多。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
一早一晚勤動手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產。
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃，產量受損。
避免畜啃青，認真訂獎懲。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴密來防凍。
數九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關鍵。
小寒魚塘冰封嚴，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。
二十四節氣之小寒的由來范文（18篇）篇十八
1、小寒其實比較寒，千方百計要保暖。熱水泡腳促循環，雙層棉被睡得甜。可以冷水來洗臉，預防感冒不一般。最是靠譜是鍛煉，多動一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看風雪天地間。祝：小寒快樂!
2、小寒寒冷勝大寒，年年來臨年年寒;小寒天氣如不寒，三月清明是泥潭;小寒天氣如大寒，冬季冰凍冷成團。天氣寒冷，記得保暖哦!
3、托陽光帶了份思念給你，不管你在哪里，我的牽掛始終溫暖著你;求月亮帶了份祝福給你，不管你在何方，我的問候始終伴隨著你;小寒節氣到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相隨!
4、冬來寒風起，小寒節氣悄來臨;溫降冷來襲，溫馨關懷送給你;天寒地又凍，朋友祝福暖心中;愛情暖融融，親情友情情情暖心窩。祝小寒節氣暖暖如意!
5、小寒到了，將祖傳抗旱寶典傳授給你。第一式“加衣保溫”，切忌忽冷忽熱;第二式，“留住快樂”，切記悲觀絕望;第三式，“多多運動”，切忌偷懶。用好抗寒寶典，快樂小寒無遺憾。
6、獨在異鄉為異客，每逢小寒倍想你。遙知天氣將變冷，忙發短信告訴你：早睡早起益身體，三餐搭配要合理，天寒地凍勤添衣，收到短信笑嘻嘻!
7、小寒時節北風吼叫，我的問候出發了，愿短信能帶給你絲絲的溫馨，像暖暖的陽光把你照，照出你臉上甜蜜的笑，笑帶著你把幸福緊緊抱!祝小寒快樂!
8、臨摹一幅畫卷，是你的笑臉;拾取一片雪花，融化了流年;捧起一泉問候，流走了煩憂;迎來一個節氣，撩動了思念的弦。小寒到了，愿你快樂無邊!
9、寒冷已偏高，霜雪發瘋飄，冰凍來助威，濕寒湊熱鬧;小寒節氣到，問候不能少;愿我問候暖，像把火來燒，趕走你寒意，快樂伴你跑;愿我祝福真，像送好運到，吉祥圍繞你，萬事樂逍遙!
10、一份暖暖關懷，一個溫暖擁抱，一條小小短信，一句親切問候，一份濃濃祝福，一份真實情意。小寒節氣到了，謹祝早晚加衣被，快樂永遠陪，幸福常圍繞。
11、今日小寒，把“心情”裝在棉被中暖暖，把“快樂”放在手心中揉揉，把“煩惱”留在冷氣中散散，把“關愛”放在交流中融融，寒寒的天，冷冷的氣，請躺在暖暖的被窩中，讀我這封情深深的信，小寒快樂!
小寒問候短信。
1、雪，是小寒的天使;冰，是小寒的主仆，霧，是小寒的氣息，風，是小寒的精靈，冷，是小寒的品質，暖，是小寒的克星，我，是溫暖的仆人，送給你溫暖的祝福：小寒節氣，注意保暖!
2、小溪冰凍玉帶逸，湖面滑冰人也稀。我送叮嚀你別忘，玩耍安全要注意。摔傷后悔到時遲，痛苦難受害自己。奉勸少玩難動作，學好技巧再去嬉。愿小寒健康!
3、小寒到了，我真誠的向上天祈禱，希望今天不要寒冷，還記得去年的小寒，就把你的手凍壞了，今年要是再凍掉豬蹄，你就只能被切了紅燒了。
4、摟著小寒瑟瑟發抖的“冷面”美人你聽著，我要給你一頂天鵝絨帽，一條狐貍圍巾，一副兔絨手套，一身彩色防寒服，一雙真皮靴子，把你裝扮起來，讓你不再“冷酷”，成為玉面桃花的“麻辣燙”美女!小寒快樂!
5、小寒已經登場，氣溫陡然直降。防寒要記心上，保暖很是應當。笑對雨雪風霜，心情保持歡暢。多喝滋補靚湯，身體永遠健康。愿你小寒快樂綻放。
6、小寒是冬天里的溫暖，是酒后的甜點，夢回的笑臉，寂寞的煙圈，兒時的玩伴，考試的孫山，曾經的初戀，黃昏的雨點，摔碎在階前，不驚你安眠!
7、讓愛將冰雪融化，用情將心花綻放。用歌聲叫醒睡夢，讓歡笑驅走煩惱。用熱情代替寒風，用舞蹈趕走飛雪。愿你小寒梅花綻，迎風傲雪身健康!
8、小寒到來天氣寒，冷冷冷;溫馨短信送祝福，暖暖暖;寒流狂風輪番至，防防防;保暖小寒安全度，樂樂樂。小寒到了，祝你小寒快樂，同時提醒你注意保暖，別被寒風閃了腰。
9、小寒節氣來到，我特地帶上充滿“寒氣”的祝福，一路顛簸送去給你：夢想“寒”苞待放，終能振翅高飛;幸福“寒”暢淋漓，只為歡樂永隨!小寒快樂哈!
10、元旦過完小寒到，短信關懷祝福飄，保暖措施要做好，毛衣圍巾不可少，身體鍛煉必須要，飲食健康要確保。祝你小寒心情妙!