在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
我學(xué)做菜作文400字篇一
我先挑選出完好無損的雞蛋，用玻璃碗的邊沿把蛋敲碎，然后，我打開煤氣灶，把火轉(zhuǎn)到中小火，再把平底鍋放上去，熱鍋60秒。平底鍋燒熱以后，把食用油倒入鍋中，靜置30秒就可以放入蛋液了。看，那金燦燦的蛋液倒入鍋里，頓時發(fā)出——嘶——嘶的響聲，藍色的火焰均勻地舔食著鍋底，我又加了幾小勺鹽，一股誘人的香味鉆進我的鼻子，我都有些垂涎欲滴了。
接下來，開始翻炒，我輕輕地拿起鍋炒，把雞蛋翻了個面，哇，下面煎的那一邊已經(jīng)成金色的了，又過了幾分鐘，我的雞蛋已經(jīng)大功告成，真是香氣撲鼻呀!媽媽給我拿來一個小碟子，我把雞蛋盛入碟中，再配上一點蔥末，黃中帶著一點青綠，暖暖地躺在盤子里，就像一朵金黃的菊花，漂亮極了。
緊接著，我又開始煎第二個，第三個，等我的盤子盛不下了，媽媽給我換了一個大碟子，我把煎好的雞蛋沿著盤子的邊沿按序排好，中間又放了一個小碟子，里面盛著一些調(diào)味料，碟子的旁邊還擺了幾根碧綠的香菜作為點綴，啊，就像一個金光燦燦的向日葵，我們都不舍得伸筷子了，怕破壞了那份美好。
這是我第一次炒雞蛋，沒想到卻炒得這么好，媽媽讓我先嘗一嘗，我小心地夾起一塊，放進嘴里，感覺這雞蛋比誰炒的都好吃，可能這是我自己的勞動成果吧。
通過這次勞動，我覺得自己不僅聰明，還很能干，以后，我會經(jīng)常幫助媽媽做一些力所能及的小事，既減輕了媽媽的勞累，也鍛煉了自己。
我學(xué)做菜作文400字篇二
我學(xué)會了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說干說干，等到了時候，我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細得清洗干凈。做完了這些事，就可以開始切菜了。
我一開始切的時候，菜總是動來動去，而且我也差點兒切到手。媽媽就說：“切菜的時侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會切到手了。于是我就照著媽媽說的做，飛快地把菜切好了。
開始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進去就不會把油濺起來了。然后翻炒一會兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說：“炒的時候一定要不停地翻炒，不然會粘鍋。炒完了以后裝進盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
我學(xué)做菜作文400字篇三
星期五下午，老師布置了一項十分奇怪的作業(yè)，讓我們回家去做菜。聽到這個作業(yè)后，我既激動又疑惑。老師為什么要讓我們回家去做菜了？可我又仔細一想，這難道不是我大顯身手的最好時機嗎？于是，我加快了步伐向家里走去。
回到家，我就對媽媽說：“媽媽，今天的晚飯就讓我來做吧！”
媽媽不解地問：“平時不都是我做的嗎》你今天為什么想起要做飯呢？”
“今天就讓我來做吧，你去歇歇吧！”
媽媽禁不住我的死纏爛打，只好答應(yīng)。
我翻了翻菜譜，覺得有些菜做起來真的是太難了，于是我決定做“西紅柿炒蛋”和“糖醋魚”。
我看破以前媽媽都是先煮飯后炒菜的，所以我也學(xué)著媽媽的樣子來。我先放了兩勺子的米，洗了兩遍，就把可愛的“米”送進了微波爐的“懷抱”了。
接著把西紅柿洗衣了個澡，洗衣干凈后把西紅柿切成一小塊一小塊的。西紅柿準備好了，接下來該炒雞蛋了。我把煤氣打開，往鍋里放油，油熱了就學(xué)媽媽的樣子，在鍋邊敲雞蛋，不好，一不小心就把整個雞蛋放進去，只好拿雙筷子慢慢地把蛋殼挑出來。炒好了雞蛋再把切好的西紅柿放進去。因為西紅柿含有水份，鍋里頓時冒出了白煙，可這白煙卻嚇得我把鍋鏟都給扔了。西紅柿炒蛋好不容易才炒好。
西紅柿炒蛋是做好了，可還有糖醋魚呢？洗魚時忘了刮魚鱗，放調(diào)味時把糖當(dāng)成了鹽，甚至開起了小差，直到聽見媽媽在叫我，我才回過神來。結(jié)果糖醋魚變成了魚糊糊了。也只有米飯做得還可以。
通過這回做飯，我才知道原來做飯不是那么簡單的事，媽媽天天做飯是多么不容易的事呀，以后我一定要幫媽媽多做些力所能及的事了。
我學(xué)做菜作文400字篇四
這一天，我纏著奶奶學(xué)做菜。
這一道菜看起來簡單，做起來可難了，那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。
開始做菜了，奶奶扶著我的手，慢慢地往里倒油。倒油的時候，她把我的手放開了。兩秒鐘之后—“嘶啦”一聲響，我的手被燙出一了個小泡。接著，我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗，慢慢地把碗斜過來，倒進鍋里，生怕再被燙一個泡，可是嘛—又被燙了一個。我都快哭出來了，但我知道必須做下去。我拿起鏟子，開始認真地炒蛋。經(jīng)過一分半的煸炒，被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。
第三步了，我把成塊的西紅柿撒進鍋里，拿鏟子翻翻這兒，翻翻那兒。奶奶見了，對我說：“哎呦，汪語宸呀，你如果這樣炒的話，這個西紅柿要焦掉的！”“啊？那怎么炒？”奶奶走過來，抓住我的手，教我炒起西紅柿來，一邊炒還一邊講解：“你看，如果像你剛剛那樣炒的話，西紅柿就要變成一個‘西焦柿’了，所以要像現(xiàn)在一樣，一起翻，一起炒。”我學(xué)著奶奶的樣子炒起來，可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。
最后，我開始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開始炒得還挺順利，放鹽的時候放得太多了，心想：哎，這回要變成“咸版‘西焦柿’炒雞蛋”了！炒著炒著，雞蛋也焦了！這回，我完全“石化”了。爺爺看了，笑著說：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，雖然我炒得不是太咸就是太焦，不過我相信我一定能炒好！
我學(xué)做菜作文400字篇五
爸媽在這幾天都回家很晚，有時候連晚飯都沒吃就睡啦。我害怕他們的身體吃不消，便決定學(xué)做菜，保證他們工作回家時有晚飯吃。說干就干。
在媽媽休息的時候，我便請教她怎樣做菜，因為要知道媽媽是我家的美食專家。待我說明意思后，媽媽很驚訝，笑嘻嘻地對我說：“寶貝 ，你什么時侯變得這么懂事呀？好，媽媽 就教你一道 “宮爆雞丁”，這可是我和你爸爸喜歡吃的菜。你如果學(xué)會了那就更好了，開始吧，小公主。
雞肉300克，炸熟的花生米50克，黃瓜， 干紅辣椒20克，花椒2克，醬油20克，豆瓣醬、姜片，生粉，雞蛋一個、蔥段、生姜粒、料酒、白糖各一點。。將雞肉的筋去掉，剁十字花刀，切成小丁，放進碗里加醬油，鹽，料酒碼味后，再加些雞蛋青，用生粉攪拌均勻。 然后。用醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調(diào)成芡粉。
當(dāng)我把曬干的紅辣椒去掉籽，切好。 雞肉在鍋內(nèi)油炸五成熟，放下干辣椒，花椒，將雞丁放入炒散撈出 留一些油在鍋中，然后放下干辣椒、花椒、豆瓣醬少許等香味溢出后放入雞丁翻抄幾下放姜片、蔥等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起鍋裝盤就好了！媽媽說：“如果想顏色不那么單調(diào)，可以加一點青黃瓜丁、大辣椒丁，不能多，只是調(diào)節(jié)顏色。”
我慢慢地就這樣，一有時間，媽媽就教我做家庭菜，一天一天過去了，我的技藝越來越高。一天，媽媽爸爸去上班了，我在家里做了“宮爆雞丁”，“涼拌黃瓜”。心想：爸爸媽媽平時工作很忙，只要有空我一定煮給他們吃。爸爸媽媽回來時，一邊吃，一邊直夸我做得好呢。
躺在床上，看著窗外天空的星星，心想:今天雖然我很累，但是爸媽都吃的開心，所以我今天也很高興。
我學(xué)做菜作文400字篇六
一天下午放學(xué)后，我回到家里發(fā)現(xiàn)家中沒人。但是我的肚子早就餓的咕咕叫了，該怎么辦呢？
這時，我的腦子里突然冒出了一個想法：自己做菜。可是該怎么做呢？我想了一會兒，便拿定了主意，就做我最愛吃的土豆絲吧！
我先拿出一個土豆，拿起小刀把土豆皮削掉，然后打開水龍頭，用流水沖洗了一下。然后我拿起菜刀，把土豆絲放在菜板上準備把它切成絲。
在切的時候還出現(xiàn)了一個小笑話呢！我正認真地切著時，突然覺得鼻子有一點癢，我就右手切，左手抓一抓鼻子。當(dāng)我抓了鼻子低頭看時，發(fā)現(xiàn)我竟然把一片土豆切成了像愛心的形狀。
切好之后，我把土豆絲放在盤子里，準備好材料，便打開煤氣灶準備炒土豆絲。我把油倒進鍋里熱了熱，等油熱了我就把土豆絲放進了鍋里。我拿起鏟子，在鍋里來回翻炒了幾下。等到土豆絲慢慢地由白變成金黃后，我就把食鹽和醬油放了進去，又翻炒了幾下，把火關(guān)掉，將做好的土豆盛了出來。
我迫不及待地拿起筷子嘗了幾口，感覺味道有一點淡。雖然炒土豆絲并不好吃，但我卻吃得很開心。
今天我獨自做了土豆絲，在做的過程中還得到了很多快樂，這真是一件讓人愉快的事啊！
我學(xué)做菜作文400字篇七
今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當(dāng)然，少不了媽媽的指導(dǎo)。
我把兩個西紅柿拿到水盆里洗干凈，洗完澡后的西紅柿身上掛滿了水滴，光潔透亮，像個害羞的小姑娘一樣。我懷著緊張又興奮的心情，拿起刀，捏著西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的。
接著，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤子上面，一掰，槽糕！用力過猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經(jīng)驗了，所以很成功。
萬事俱備只欠東風(fēng)，可以開火了。紅紅的火苗燒著黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒干了，開始冒煙的時候，我把油繞著鍋倒了一圈，看著鍋底的油在噼噼啪啪地跳舞，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，我顫抖著手拿起盤子，往鍋里倒，鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到灶臺上。熱鍋里的蛋液鼓起一個個小泡泡，媽媽幫我加了一點鹽進去，蛋煎得成塊以后，就放西紅柿進去，媽媽教我翻炒幾下，然后加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，靜靜的等。
大概過了三分鐘后我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我口水都快掉下來了。關(guān)火，我把西紅柿炒蛋鏟起來，放入盤中，端進客廳，放在餐桌上。
瞧，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會了嗎？
我學(xué)做菜作文400字篇八
嗷嗷待捕的小鳥總有第一次飛向天空，含苞待放的花骨朵兒總有第一次盛開……人生的道路是漫長的，11歲的我也有數(shù)不盡的第一次……
記得今年六月，我和爸爸媽媽來到了漕寶路的一家名叫“銀七星”的室內(nèi)滑雪場。我穿好滑雪衫，拿好雪撬，雪棍和雪板。請了一位教練，他帶著我們登上了“雪峰”。
“雪板放正，學(xué)棍倚在腋窩，滑時膝蓋向前頂，背要彎。”教練嚴肅地說，第一次滑雪的我顯然有些緊張，生怕自己摔跤。口號聲一響，我們一家就滑了下去。一開始，我一路遙遙領(lǐng)先，開心的不得了。可是到了中坡，我的屁股就“遭殃”了，“唉呀”我心想糟糕，這下爸爸媽媽一定會趕上來的。于是，我準備爬起來繼續(xù)滑，可是，怎么爬都爬起來，我的身體已經(jīng)順著坡道漸漸的滑下去了。這時，教練來了，他拉了我一把，做菜話也不說，就走了。我還沒反應(yīng)過來，就又摔了一跤。此時的我已經(jīng)不想再繼續(xù)滑雪了……
就在這時，媽媽來了，和藹可親地說：“嘉妮啊，起來，我第一次學(xué)游泳時不也是這樣嗎？多虧了你，讓我學(xué)會了游泳。你還記得那句話嗎？現(xiàn)在呀，我還給你！”面對媽媽的這四句連珠彈炮似的`話語，我被鎮(zhèn)住了，心想：是啊，我說過的話怎么現(xiàn)在自己遇到困難倒沒有用上了呢？于是，我決定重新來過。我拉著媽媽的手，慢慢地站了起來。媽媽一看，說：
“這才對嘛。”
我們滑了一遍又一遍，最終我學(xué)會滑雪。滑雪時，再也不會摔跤了，在坡道上猶如要飛起來似的，速度快極了，姿態(tài)也十分優(yōu)美，旁邊的人也贊不絕口。你聽，有的人說：“咦，那個小女孩剛剛不是還在摔跤嗎？怎么……”那位叔叔還沒說完，另一位盤著頭發(fā)的阿姨就說道：”是呀，想當(dāng)初我學(xué)滑雪的時候都不知摔了多少跤呢！你看她，在短短的半小時內(nèi)就學(xué)會了滑雪！”……我聽了這些話語，心里像吃了蜜一樣甜。
啊，我終于學(xué)會了滑雪，我心中暢快極了。不過我從中也領(lǐng)悟出了一些道理：遇到困難的事情都要勇敢、堅強地面對！