小班教案是教師根據幼兒的年齡特點和學習需求，設計并實施教學活動的重要依據。小班教案范文中的教學手段靈活多樣，有助于培養幼兒的綜合素質和能力。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇一
昨天中午，我和爸爸媽媽去飯店吃飯，水果沙拉我覺得非常好吃。
今天，我問媽媽，能不能自己做一次水果沙拉呢？媽媽同意了，于是，我高興地跑進廚房去找做沙拉的水果。打開冰箱，我拿出了一個獼猴桃、一個蘋果、三個橘子，還有幾個小柿子。
首先我把水果都洗干凈，再小心翼翼地拿起水果刀想把蘋果和獼猴桃的外皮削掉。蘋果好大，皮被我削得東一塊兒西一條兒，不一會兒操作臺上就滿是蘋果皮了。接著我打算削獼猴桃，但是獼猴桃上有很多小毛刺兒，我拿著水果刀不知道如何下手，于是就喊來媽媽幫忙削皮。削完皮我把水果都切成小方塊兒，桔子掰成一瓣兒一瓣兒的。所有水果都處理完成了，倒入一個大玻璃碗中，放入沙拉醬攪拌均勻。
水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入媽媽嘴里，期盼著媽媽的評語。“嗯…好吃！”媽媽說。耶，好高興哦！我也趕緊吃了一口，桔子酸甜可口，蘋果又甜又脆，小柿子美味多汁……媽媽夸我長大了，會自己做菜了，我聽了心里美滋滋的。
我覺得自己做水果沙拉真有趣，不但鍛煉了自己，學到了技能，還受到了媽媽的夸獎，真是開心極了！
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水果沙拉小班教案（優質19篇）篇二
2、體驗制作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養幼兒創新思維與動手的能力。
1、音樂律動。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店。
帶領孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店。
師：小朋友們猜一猜，我們現在在哪里？
幼：在水果店、市場、超市。
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…。
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤。
師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）。
三、制作水果拼盤。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現在老師來演示制作過程，請小朋友仔細看。
2、幼兒說一說自己想做什么樣的`水果拼盤。
師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤，引導幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇三
設計意圖：
根據小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。
活動目標：
1.認識部分水果，增加知識，培養幼兒不偏食好習慣。
2.讓幼兒體驗參與樂趣，發展幼兒的動手能力。
3.探索、發現生活中的多樣性及特征。
重點難點：
活動重點：
操作及品嘗水果沙拉。
活動難點：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準備：
1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動過程：
1.開始環節：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2.基本環節：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（3）嘗一嘗：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結束環節：小結：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環境；
（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較?。?/p>
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇四
1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。
活動準備。
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動過程。
一、活動導入。
——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）。
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動應變。
可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動延伸。
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。
區角活動。
語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗里，邊說制作沙拉的過程。
環境創設。
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步。
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機教育。
日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇五
1認識部分水果，增加知識。
2培養幼兒不偏食好習慣。
3讓幼兒體驗參與樂趣。
4能大膽清楚地表達自己的見解，體驗做水果沙拉的快樂。
5培養幼兒健康活潑的性格。
重點難點。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準備。
（1）水果實物若干：蘋果梨子香蕉西瓜葡萄桃子等。
（2）各種水果削皮切塊備用，沙拉醬餐具。
活動過程：
開始環節：
提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
基本環節：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（說一說）：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（嘗一嘗）：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”“有梨子味”“有草莓味”“有香蕉味”“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
結束環節：
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應挑食，不管什么飯菜都要吃，你會變得更健康更漂亮。
教學反思。
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環境；
（2）通過看說嘗做吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較??；
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接氛圍，幼兒活動時的主動性。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇六
主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受人們喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。下面是應屆畢業生考試網小編為大家推薦的幼兒園小班教案《制作水果沙拉》，希望可以幫到大家。
1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產生的形式美、色彩美。
3、體驗與同伴一起分享的快樂。
一次性桌布、沙拉醬、各種水果(已切成塊裝進大盤子和一些半成品的香蕉)、小碗、勺子、叉子、牙簽、一次性西餐刀若干(與幼兒人數相符)，果汁、果醬、水果羹圖片。
1、教師出示已做好的水果沙拉，請幼兒觀察并說一說。提問：
2、教師總結：原來水果還可以做成沙拉來吃，并出示圖片告訴幼兒水果其實還有好多種吃法(水果羹、果汁、果醬)等，讓幼兒了解、知道水果的多種吃法。
1、了解做水果沙拉所需的主要材料。
2、了解做水果沙拉所用的工具及作用
3、了解做水果沙拉的步驟。(教師帶領幼兒用肢體動作來表現。)
1、進人制作間，觀察教師所準備好的水果，說說有什么、什么顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。
2、幼兒操作，教師重點指導幼兒操作時的“切”與“拌”，并鼓勵幼兒根據自己的能力嘗試用不同的材料來制作或品嘗，讓每位幼兒都能得到不同程度的提高。
教師引導幼兒相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他小朋友、客人一起分享品嘗自己的成功果實體驗其快樂。
這次周末活動，我請家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動提供了豐富的材料。其實孩子們對于這個活動并不陌生，在上學期的六一美食節中就有所接觸。整個活動，在品嘗著自己制作的沙拉時別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的!我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗到制作的樂趣。
希望我們以后多開展這類的活動，讓幼兒參與進來。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇七
活動目標：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗自己動手做事的快樂，樂于與人分享。
活動準備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動過程：
一、導入。
二、看圖，理解內容。
1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結束后擦手回座位。
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇八
活動目標：
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養價值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養幼兒動手操作能力和創造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
活動準備：
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動過程：
一：鞏固幼兒對蔬菜的認識。
師：孩子們，老師帶你們去一個地方。
眾幼：太好了。(進入活動室)。
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)。
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……。
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營養……。
二：了解蔬菜的營養。
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上，不喜歡吃的蔬菜后面打上，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]。
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。
師：它們都有什么營養?
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……。
師：蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的身體更棒。
三：學做蔬菜沙拉。
師：蔬菜有很多營養，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌。
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬。
師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步。
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉。
叫起來，太咸了，這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。
延伸活動：
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)。
繼續管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關蔬菜方面的知識，如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇九
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。
1、活動前與家長聯系，給幼兒做一次水果沙拉。
2、教師先切好一些水果丁。
3、把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1、討論。
——你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的`?有什么味道?
——做水果沙拉需要做一些什么準備工作?
——教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
——暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
——請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
——將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1、教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十
活動目標：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養價值。
2.學習用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。
活動準備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動過程：
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論：經常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十一
1.知道水果有營養，養成喜歡吃水果的好習慣。
2.學會制作水果沙拉的方法。
3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂。
1.《水果沙拉》多媒體課件。
2.活動前布置家長和幼兒一起準備各類水果：蘋果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。
3、教師準備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。
4、勺、碗人手一份，大盆5個、牙簽一包，保鮮袋一卷。
1.談話導入。
（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？
（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來？
（3）介紹老師帶來的幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）
2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。
（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。
（2）播放課件，認識水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。 3.學習水果沙拉制作的過程。
（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）
（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。
1師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。
2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）
3師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）
4教師邊講解，邊做一份水果沙拉。
5請個別幼兒品嘗水果沙拉。
4.請幼兒和家長一起動手制作沙拉。
（2）教師說明制作要求：
1先將帶來的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。
2請小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。
3美味的水果沙拉做好后，請小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。
（3）、幼兒與家長制作水果沙拉，教師輔導幫助幼兒。（播放音樂，水果之歌）
5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動結束）
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十二
根據小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。
1.認識部分水果，增加知識，培養幼兒不偏食好習慣。
2.讓幼兒體驗參與樂趣，發展幼兒的動手能力。
3.探索、發現生活中的多樣性及特征。
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
1.開始環節：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2.基本環節：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（3）嘗一嘗：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結束環節：小結：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環境；
（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較??；
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十三
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。
3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。
4.發展幼兒的動手能力。
5.知道人體需要各種不同的營養。
1.活動前與家長聯系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調制好的.水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細動作，學習切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學會與他人分享自己的勞動成果，從而促進孩子能力和情感的發展。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十四
動物和水果，似乎有著天然的聯系。也都是幼兒非常喜歡，特別是喜歡小動物是每一個孩子的天性，尤其是小班孩子。小動物們不時地出現在好聽的故事里、有趣的兒歌里、好玩的游戲里，它們那生動有趣的形象深深地吸引了每一個孩子。動物的世界總是千變萬化的，孩子們對不同的動物充滿了好奇心與探索興趣。因此，我選擇了數學“動物吃水果”這一活動。將小動物設想為幼兒的好朋友出現，引發幼兒對活動興趣。同時，因此我選取了幼兒喜歡的、機靈的、有趣的(小猴、刺猬、猩猩、小豬)動物形象，并創設了一個極富有濃厚游戲色彩(ppt)、幼兒感興趣的“動物吃水果”的游戲情景，又根據不同發展水平的幼兒提供了人手一份形象直觀、易操作、層次性的操作材料(蘋果、桃子、香蕉、西瓜)，使每位幼兒有了量實踐操作的機會。
1、嘗試將動物與水果一一對應連線，連好后說一說動物多還是水果多，在更多東西旁邊的圓圈里涂色。
2、體驗成功后的樂趣，增強對水果的喜愛之情。
童心玩數學操作材料p48、p49、ppt、蠟筆。
一、創設情景引起興趣，說說數數小動物。
師：秋天是豐收的季節，許多小動物來到了草地上找吃的，看看它們各有幾只出示背景圖和四種動物-4只刺猬、4只猴子、5只小豬、6只猩猩。
二、給小動物吃水果。
幼：1、2、3......
師：請小朋友一起喂一喂小刺猬(教師示范連線：一只刺猬吃一只蘋果)師：有什么辦法讓小刺猬和蘋果變得一樣多呢(去掉一只刺猬，或加一只蘋果等)幼：在買一個給他......
以此類推：
師：4只猴子要送它幾只桃子6只猩猩送給他送給它吃幾串香蕉5只小豬送它吃幾只西瓜。
師：給小動物喂水果的'時候要說一句好聽的話：(教師示范：一只小刺猬吃一只蘋果)(這一環節中，我采用了不完全放手的學習方式，出示了與小狗匹配的肉骨頭，讓幼兒給其他的小動物喂食。在這個過程中，就讓能力強的幼兒先操作，為能力弱的幼兒提供一個榜樣示范，最后讓家一起來操作，可以說是采用了生生助、以強帶弱的方法，讓幼兒在自主學習中得到了提高。)四、幼兒動手操作師出示幼兒操作紙，要求：請小朋友給小動物喂水果時，，一邊喂一邊還可以說：幾只××我送你吃幾只××。
(引導幼兒邊送邊說，發展幼兒的口語表達能力)三、展示幼兒操作紙，交流探討：
(對的，真棒;不對：我的肚子好餓，誰那么粗心呀應該吃多少呢誰來忙改一改)師：現在，小動物都吃到水果了嗎小動物真開心呀。
四、延伸活動。
師：它們想和小朋友一起拍照，你們愿意嗎快到前面擺個造型吧!(在這一環節中，要求幼兒自己檢查。能力強的幼兒他的能力在這里就能夠得到體現。最后，讓孩子們和小動物拍照，讓孩子體驗成功的樂趣。)。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十五
活動目標：
1、了解叫賣聲對人們生活的作用，引導幼兒對溫州的風俗民情產生興趣。
2、感受溫州街頭叫賣聲的濃郁地方腔，鼓勵幼兒膽學習用溫州話模仿叫賣聲。
3、通過模仿叫賣游戲，初步學習自我推銷的簡單技能。
活動準備：
1、各種水果(甌柑、葡萄、枇杷、香蕉、楊梅、蘋果、梨子)，裝入與幼兒人數相同的筐內。
2、街頭叫賣的錄像。
3、紙幣若干，分給聽課的教師。
活動過程：
一、通過觀看錄像，了解叫賣師：今天老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細看一看，這是什么地方錄像里的人都在干什么(放錄像)提問：這是些什么地方錄像里的人在干什么師：他們到底在賣些什么，他們都是怎么叫賣的呢請小朋友們仔細聽一聽。(放錄像)。
二、初步掌握叫賣的特點。
1、他們都在賣些什么。
2、對，他們一邊賣，還一邊怎么樣呀。
3、老師請一個小朋友上來學一學。(現個別，后集體)。
5、真奇怪，為什么他們都用溫州話叫賣呢師：溫州話是我們溫州的方言，溫州人都能聽懂溫州話，用溫州話來叫賣，家都能聽得懂，就會有更多的人來買。
三、嘗試用溫州話練習叫賣。
1、你們會說溫州話嗎(請個別幼兒說)請小朋友相互說一說，試一試，用溫州話來與小朋友交流一下。(教師巡回輔導)誰愿意說給家聽一聽(請個別幼兒說)。
2、除了剛才在錄像中播放的'叫賣聲以外，平時你在生活中還聽到過哪些叫賣聲。
四、學習叫賣的基本特點以(出示甌柑)這是什么溫州話怎么說甌柑是我們溫州的特產，誰愿意用溫州話來叫賣一下(請個別幼兒，教師引導幼兒說出叫賣聲的特點)提示語：誰能叫得更響一點，把腔調拉開長一點更好，誰來試一試(或者教師示范，幼兒比較。)教師小結：為了吸引更多的人來買你的東西，除了可以吧聲音叫得響一點以外，我們還可以把聲音拉長，加上“唉”這樣一些有趣的話，比如“買甌甫”。錄像里的小販很多都在邊走邊賣，這是為什么呢(更好推銷，方便顧客)那我們也來試試吧!
五、嘗試推銷物品。
1、老師今天為小朋友準備了許多水果(出示水果)，有什么呀。
2、老師現在要請小朋友我一起賣水果。怎么買呢小朋友選一樣自己喜歡的水果，把我們學到的叫賣本領，把水果賣給后面的客人老師，你們可要動腦筋想辦法，把自己的水果推銷出去。
這么多水果都賣出去了，真能干，我們帶著剩下的水果再賣給別的客人好嗎。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十六
小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
水果是孩子很熟悉的，但是關于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動一開始孩子們興趣就很高，對于制作水果沙拉環節，通過讓孩子自己動手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動手制作水果沙拉并能開心地進行品嘗分享。
本活動是讓孩子認識各種水果以及水果的營養價值，了解水果對我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十七
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養價值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養幼兒動手操作能力和創造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
師：孩子們，老師帶你們去一個地方。
眾幼：太好了。(進入活動室)
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營養……
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營養?
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的身體更棒。
師：蔬菜有很多營養，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
叫起來，太咸了，這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關蔬菜方面的知識，如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十八
1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
一、活動導入。
——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。
語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗里，邊說制作沙拉的過程。
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。
水果沙拉小班教案（優質19篇）篇十九
情景描述：
“老師?，我選了桔子、蘋果、香蕉，可以做水果沙拉嗎？”“老師，我選了蘋果、梨、圣女果做水果沙拉，你能幫我切一下嗎？”這是我們班的小朋友在制作水果沙拉時的場面，孩子?們自己動手選水果，做沙拉，高興極了。
評價分析：
所思所悟：
在品嘗著自己制作的沙拉時別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活?，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗到制作的樂趣。