教案中的教學目標應該明確具體，能夠指導教師和學生的學習行為。這里收集了一些小班教案的優秀范例，供大家參考和學習，希望能夠提高教學效果。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇一
地鼠。
教學目的：
1、通過這個游戲，學習鼠標單擊。
2、訓練學生掌握鼠標的使用方法。
3、培養學生的探索精神，和保護莊稼的意識。
教學構想：
1、了解鼠標的左鍵和右鍵，怎樣正確的使用鼠標。
2、討論怎樣拿鼠標是正確的，食指、中指其他手指的分工。
3、學習鼠標的使用，認識鼠標的標準指針。
4、介紹游戲規則、使用方法。
5、學生練習使用鼠標單擊。
6、學習怎樣打開《打地鼠》的小軟件：雙擊。
7、學習使用方法在菜單中單擊按鈕go。
8、移動鼠標以小錘對準目標單擊鼠標，打擊地鼠。
9、進入后有10次機會每擊中一個地鼠hits增加1分，
10、進入難度提高階段學會觀察積分和計時，在進入以后15秒的計時time不斷的減少一直到0，十次擊中機會total的數目會不斷的減少到0還沒有集中會出現負數。
11、在規定的時間內，看哪個人打到的地鼠最多。全班一起比賽。
12、用余下的時間向大家介紹一個保護牙齒的游戲，要求同學們自己研究，看能不能會玩，回家查閱有關保護牙齒的資料。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇二
食材：菠菜、豬肝。
配料：淀粉、生抽、鹽。
步驟：
1、首先清洗干凈豬肝，然后泡水2-3個小時，期間換2-3次水。
2、豬肝泡好后，晾干水分切片，然后放入淀粉、鹽腌制一下。
3、菠菜洗干凈，根部也是可以保留的，如果覺得麻煩可以摘掉。
4、燒紅鍋，倒入油，放入豬肝大火翻炒，變色之后倒入菠菜一同翻炒。菠菜可以先焯水，去掉草酸。
5、豬肝和菠菜都熟透之后，加入鹽調味就ok了，裝盤即可享受美味。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇三
1．發展幼兒思維的發散性、想像的豐富性和靈活性。
2．讓幼兒知道自己的姓名、性別、年齡，發展幼兒的語言表達能力。
(二)人格目標引導幼兒向靈活性和興奮......
1．發展幼兒思維的發散性、想像的豐富性和靈活性。
2．讓幼兒知道自己的姓名、性別、年齡，發展幼兒的語言表達能力。
(二)人格目標。
引導幼兒向靈活性和興奮性等創造性人格特征方向發展，培養幼兒傾聽別人說話的習慣。
二.游戲準備。
(一)物質準備。
電話三個，紅花，黃花。
(二)知識經驗準備。
幼兒初步了解了電話的問答形式，對自己的年齡也基本了解。
三.游戲方法。
1．引入課題。
2．游戲玩法和規則。
兩幼兒分別拿著話筒進行對話，—方問，另一方答，內容可以是一方問另一方的姓名、性別、年齡。回答對的獎給小紅花。
3．幼兒熟悉游戲玩法后，教師鼓勵幼兒扮演不同的角色進行對話，如媽媽、爸爸等。
4．獎給語言連貫的幼兒小紅花，對能基本符合要求的幼兒獎給小黃花。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇四
主題的由來:。
蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。
蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物,然而,這種接觸大多是一種自然的接觸,一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的`學習,引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡,當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時,他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩,如此令人入迷,與自己的生活有如此密切的關系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗,一起進行建構式的發展——由模糊的、混沌的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組,一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。
環境創設:。
1.請幼兒收集蔬菜圖片,在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展,相互介紹、認識。
4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調查統計表,以及各種關于蔬菜寶寶營養說明的掛圖。
家園共育。
1.經常帶孩子到菜場去買菜,幫助孩子認識和了解蔬菜。
2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜,做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉,激發孩子對蔬菜的興趣,喜歡吃蔬菜。
3.與孩子共同進餐,告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處,注意培養孩子葷素搭配的良好飲食習慣。
活動目標:。
1.喜歡參加各種制作活動,通過觀察、品嘗,分辨蔬菜的色香味,知道各。
種蔬菜都有營養,逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2.培養良好的飲食習慣與態度。
系列活動方案:。
活動一:蔬菜一家子。
活動名稱:蔬菜一家子。
一、活動目標:。
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
二、活動準備:。
擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活動過程:。
1、情景表演:青菜奶奶的生日。
(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因為今天是我的生日,我得去準備準備,等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”
(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽:“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃:“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶:“歡迎,歡迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身體健康,生日快樂!”青菜奶奶:“謝謝,請坐請坐。”
2、說說我知道的蔬菜。
(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?
(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如:細細長長的黃瓜,紅紅的番茄,穿著紫外衣的茄子,帶著小紅帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
(2)說說自己打扮的是誰。
4、給“青菜奶奶“慶祝生日。
(1)教師將位置安排成圓形,教師扮演“青菜奶奶”。
(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的樂曲聲中,幼兒唱唱、說說、互相交流。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇五
活動目標：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。
活動準備：
各種蔬菜、水果刀、案板。
活動過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經驗。
2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽媽的手里，一會請小朋友輕輕的`走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。
3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請幼兒到前面給大家做介紹：
重點說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導幼兒說說像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。
（還有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）。
引出包菜，
花菜。
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）。
胡蘿卜——比較不同（粗細不同）。
藕——一節一節的，他里面是什么樣子，幼兒說，
用刀切來看看，發現有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇六
菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油少許。
做法。
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下撈出擠凈水份。
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可。
【蒜末菠菜】。
菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油。
做法。
1、大蒜用菜刀拍扁，可以輕松去皮，然后再切小點。
2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用。
3、熱鍋冷油，放入蒜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
【菠菜煎餅】。
面粉50克、菠菜1小把、雞蛋1個。
做法。
1、菠菜洗凈，用沸水焯燙后撈出晾涼。
2、擠去水分，切碎。
3、將面粉、雞蛋、菠菜碎倒入大碗中。
4、加入適量水，調入少許鹽和香油，調成均勻的稀面糊。
5、平底鍋燒熱，倒入薄薄一層油，將面糊倒入，攤成圓形。
6、待面糊凝固、可以移動時，將面餅翻個面，將煎餅煎熟即可。
小貼士。
加適量鹽味精，炒勻即可出鍋。
【菠菜卷】。
材料：
菠菜，圓生菜（用卷心菜也可以，只是卷心菜不太容易撕下完整的葉子）。
調料：
鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸。（這些調料主要用于最后的調味汁）。
做法：
1、先將菠菜整棵洗凈；生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗凈備用。
2、將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然后取出過涼，擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽，這個過程要小心的處理生菜葉，以利于后面的操作。
3、將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上，卷緊成筒狀，切成大小一致的段就可以裝盤了。
4、最后根據自己的口味做個蘸汁就可以了，我用了鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸，你也可以選擇其他現成的醬料蘸著食用。
【菠菜蛋花湯】。
菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽。
做法。
2、雞蛋打散，加少許鹽備用。
3、燒一鍋水，水沸時畫圈倒入雞蛋液，同時用筷子把雞蛋打散成蛋花。
4、放入菠菜，煮軟熟透即可關火。
5、加入適量鹽和芝麻油調味，芝麻油可以加多一些增加香氣。
【菠菜豬肝湯】。
菠菜、豬肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油。
做法。
1、菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開。
2、豬肝用清水浸泡半小時，洗凈后切片。
3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘。
4、菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干。
5、腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝干。
小貼士：
豬肝煮久了會老，所以汆燙時要快一些。菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇七
主料：
面條。
100g。
大蝦7個。
輔料：
油適量。
鹽量。
蔥蒜適量。
干紅辣椒2根。
蒸魚醬油適量。
做法如下：
步驟1。
大蝦剪掉蝦槍和蝦線。
步驟2。
蔥蒜切好。
步驟3。
鍋里油熱后放蔥蒜干紅辣椒熗鍋，聞到香味后。
步驟4。
放大蝦，一定要把大蝦炒到出紅油。
步驟5。
出紅油后放蒸魚醬油。
步驟6。
放適量清水，開水涼水都可，
步驟7。
水開后放根據自己量的面條。
步驟8。
煮開后放適量鹽，面條熟后就可以出鍋吃了，全部過程不到10分鐘哈。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇八
活動目標:。
1、了解不同的食物有不同的`營養。
2、養成不挑食的好習慣。
活動準備:。
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上。
活動過程:。
一、認識各種菜的名稱。
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問:你認識這些東西嗎?
3、有什么東西不認識的可以問問你的好朋友,或請其他朋友幫幫你。
二、交流日常生活中的飲食內容:。
1、教師提問,幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什么?為什么?
2、除了吃剛才你看到的食物外,平時你還吃什么?吃得最多的是什么?
3、你覺得什么東西最有營養?
5、教師總結一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作。
1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。
2、相互介紹,共同討論如何進行合理地配餐。
3、師生一起評析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調整配餐。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇九
1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對身體的好處。
3、引導幼兒不偏食、挑食。
4、初步了解蔬菜的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養。
教學重點：知道吃蔬菜對身體健康。
教學難點：培養幼兒吃蔬菜的興趣。
1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）。
2、幼兒人手一套碗筷。
一、激發幼兒興趣，引入主題。
通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。
（1）、今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。
小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。
二、引入新課。
1、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢？你們都吃過嗎？
幼兒討論，小結：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。
三、幼兒活動。
1、今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的.。
2、請小朋友互相說一說你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？
四、活動延伸。
蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養。請小朋友回去收集更多的關于蔬菜的知識。
其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十
1．對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認識的蔬菜的名稱、外形特征。
2．知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。并根據實物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。
3．能大膽發表自己的看法或觀點。
4．通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
5．樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
1．知識準備：幼兒已認識幾種常見的蔬菜；自然角投放幾種常見的蔬菜。（胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）。
2．物質準備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實物圖；幼兒人手一份操作圖標、水彩筆。
一、分享交流（介紹自己帶來的蔬菜）。
1．你帶來什么蔬菜？它是什么樣子的？
幼甲：我帶來的蔬菜是白蘿卜，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細細的根。摸上去很光滑。
幼乙：我帶來的是青瓜，是綠色的。它長得很有特色長長彎彎的像個月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我帶來的是菠菜，是綠色的。它長得一葉一葉的下邊還有根像胡須。
2．這些蔬菜是哪里來的？
幼：種出來的，種在土里。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認識和描述。
二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來的。
1．出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里）。
幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。
2．小結：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。
分析：本環節播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可）還有小結時沒有穩定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。
三、觀察圖片“猜影子”
1．王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜？
幼兒集體答：南瓜。
2．（南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰？（第幾個是誰？）引導幼兒給它們標上數字。
幼甲：（第一個方形的）毛巾。
幼乙：床墊。
幼丙：被子。
3．驗證幼兒猜測結果。
分析：本環節幼兒猜測時，跑題太遠了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應提出問題（如：毛巾、被子、床墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒能及時提出有效性的指導語，這就需要我平時的積累，更多的經驗，勤學勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。
四、辨認各種菜，學習從菜中分辨出蔬菜。
1．南瓜爺爺帶來了幾位朋友？它們分別是什么菜？（在黑板上出示數字卡1-7和7種菜圖卡）。
幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。
2．（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導幼兒猜測并說說哪些是蔬菜，并在操作圖表對應的格子上畫圈。
3．共同討論：豆干是蔬菜嗎？為什么？（豆制品，是經過加工的，不是直接長在地里的）。
4．幼兒驗證操作圖表上的猜測結果。共有幾樣蔬菜？（用數字4表示）。
分析：本環節個別提問較少，沒有討論的基礎點。且幼兒操作練習完應讓幼兒分享交流，驗證結果。由于我環節交代不具體，想請幼兒上來說說并展示自己的操作板，但發現孩子們好幾個要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環節。這就是本活動最大的敗筆。
五、啟發幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。
1．南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數字3表示）。
幼兒：有3棟房子。
師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？
幼兒：有4樣蔬菜。
2．這么多蔬菜怎么辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦？）。
幼甲：可以兩個人一起住。
3．誰和誰擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）。
幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。
師：為什么要讓他們一起住？
幼甲：因為它們都是長長的。
師：還有不一樣的嗎？
幼乙：青菜和青瓜一起住？
師：為什么要讓他們一起住？
幼乙：因為它們都是綠色的。
4．土豆和黃瓜可以放在一起，為什么？回去想想。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒的想法。但引導提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進行分析分類，教師的引導語不夠簡練，有的沒能提到點子上。有待進一步提高提問的有效性。
本次活動我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動前我們利用家長的人力資源請家長經常帶孩子去菜場買菜，幫助認識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發孩子對蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進一步對常見蔬菜的認識。活動中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認識，讓同伴們更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。孩子們能體現出生生互動的效應，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識。教學中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接著拋出問題什么是蔬菜？當孩子們有了自己答案后，老師小結：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后，通過操作板讓幼兒提升已有經驗找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進行分析分類，從而得到經驗的啟發。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十一
設計理念：
《3--6》兒童發展指南》指出，教師要引導幫助幼兒養成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放“多吃蔬菜身體好”故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
教學目標。
1.認知目標：認識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2.能力目標：初步了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3.情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
4.培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣，學說普通話。
5.培養幼兒的嘗試精神。
重點：
了解多吃蔬菜的益處。
難點：
養成喜歡吃蔬菜的.良好習慣。
活動準備。
“多吃蔬菜身體好”故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖。
活動過程。
1.情景導入：以“多吃蔬菜身體好”故事視頻導入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀?他們在做什么?它們可愛不?通過提問的方式，引導幼兒認識常見蔬菜。(5分鐘)。
2.認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。(8分鐘)例如：
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠;含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當水果吃喲。
(2)黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
(3)胡蘿卜：紅，可以預防近視，人吃了不會那么快老喔。
(4)小白菜：可以幫助我們提供營養、強身健體。可以減肥，預防肥胖癥。
(5)南瓜：幫助食物消化，預防便秘(6)苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等(7)蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢?
孩子各抒己見，老師適當引導。展示美食圖片。(3分鐘)。
4.展示蔬菜實物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實物。
5.給孩子發放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛。(4分鐘)。
【課后活動延伸】。
安排區域活動：
方案一：帶領孩子觀看蔬菜園。
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。
教學反思：
蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十二
2、嘗試對蔬菜種子進行比較、歸類。
3、學習用完整的語言進行表達。
（一）西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
（二）準備教師、家長、幼兒共同收集的蔬菜種子。
（三）準備可讓幼兒畫蔬菜圖標的小快紙張和水彩筆。
（一）說蔬菜比賽：教室里擺放西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜實物若干份。要求幼兒用完整語言說出這些蔬菜的顏色、形狀和名稱、說對的小組領走一份蔬菜。
（二）觀察蔬菜：
1、引導幼兒把領回的蔬菜切開，看看橫切面是什么樣的，縱切面又是什么樣的。
2、請幼兒把蔬菜籽剝下來了，放在盤子里，看看這些蔬菜的種子是什么樣的。
（三）認識種子：看一看帶來的蔬菜種子標本是什么樣的，像什么；摸一摸，并說一說有什么感覺。
（四）種子分類：
1、請幼兒制作蔬菜小標簽，貼在塑料袋上，制成種子標本。
（五）活動延伸：
將學習包《主題活動、蔬菜拼圖》中的圖片放到操作區讓幼兒操作。
本活動中 幼兒已積累了一些對蔬菜認識的經驗，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學中，我采用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。對顆粒較大的菜籽認識較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類。活動結束后我帶幼兒將小菜籽種在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十三
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
3、能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。
4、培養幼兒樂觀開朗的性格。
5、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
1、幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
（一）小組討論。
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。
（二）集體分享。
1、組織幼兒交流小組討論的結果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？
2、提問：你知道這些蔬菜有什么營養？
3、小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜。
1、出示分類筐，引導幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引導幼兒根據討論的分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。
本文擴展閱讀：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的`多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十四
1、認識幾種常見蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。
1、準備幾種常見蔬菜：芹菜、花菜、西紅柿、青菜、胡蘿卜等。
2、紙箱做的“摸箱”1個，盤子、筐子若干個。
3、供幼兒品嘗的菜肴：幼兒午餐蔬菜。
4、小勺、盤子每人一份。
1、導入，利用謎語激起幼兒的參與興趣。
謎語（黃瓜）：
身結綠瓜架上爬，瓜頭頂上開黃花。
生著吃來鮮又脆，炒熟做菜味道佳。
2、引導幼兒得出答案后，鼓勵幼兒找一找黃瓜的朋友，即各類蔬菜，鼓勵幼兒說說自己所認識的黃瓜的“朋友”。
（1）將幼兒分組，在每組的桌子上擺上芹菜、花菜、西紅柿、白菜等蔬菜。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞，說說自己認識哪些蔬菜。
“黃瓜寶寶的朋友們都來我們班做客啦，小朋友們知道它們的名字嗎？”
3、引導幼兒一起認識各類蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和白菜，邀請幼兒說出它們的名字，并說說它們長什么樣，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察蔬菜的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和白菜分別放到相應的筐子里。
（3）同樣的方法認識西紅柿和花菜。
4、游戲“蔬菜寶寶快出來”。
分別將芹菜、花菜、西紅柿、白菜放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教師出示廚房做好的蔬菜，請幼兒說一說，這些是用什么菜做出來的？
（2）出示胡蘿卜、黃瓜等簡單介紹，教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
“我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。”“我是花菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒哦。”
（3）開餐，幼兒品嘗菜肴。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，并在進餐結束后說說它們的味道。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十五
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。
1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。
（一）、問題導入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。
（教師鼓勵幼兒回答問題，并及時的給予表揚，增強幼兒的自信心。）2、教師小結：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。
（二）、蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結：原來胡蘿卜的根是可以吃的。
小結：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
（三）、品嘗蔬菜沙拉1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
3、教師小結：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。
隨機點名幾位小朋友回答問題。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十六
1、認識幾種常見蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。
1、準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
2、紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。
3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜。
4、小勺、盤子每人一份。
5、幼兒學習資源2第24—25頁。
一、開始部分。
1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分。
2、說說我認識的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。
"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"。
3、一起認識蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子里。
（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。
（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的？
（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹。
（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"。
（4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。
三、結束部分請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
6、活動延伸。
幼兒閱讀幼兒學習資料2第24—25頁，在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十七
設計意圖：
根據3――6歲兒童發展與指南目標中藝術領域目標之一：通過即興哼唱、即興表演或給熟悉的歌曲來編詞表達自己的心情。這一目標達成我覺得孩子們很欠缺。所以我設計了這一節藝術活動。而《好吃的食物》是一首旋律簡單，歌詞貼進幼兒生活的歌曲，小朋友很感興趣也容易學唱。我在課堂教學中為孩子們提供有地方特設的早點圖片進行創編歌詞。由淺入深，層層遞進，自始至終都有幼兒根據節奏大膽的創編歌曲。
活動目標：1、體驗與同伴一起游戲的快樂。
2、能有節奏的大膽嘗試歌曲創編。
活動準備：1、知識經驗準備：了解一些我們地方的小吃，熟悉歌曲《好吃的食物》。
2、物質準備：牛奶、三明治、汽水等圖片，節奏圖譜，電子琴。
活動過程：
一、情境導入。
師：小朋友們，老師今天的打扮漂亮嗎?老師啊，今天把自己變成了一位賣貨的老板娘。你們知道我是賣什么的嗎?聽聽這首歌你就知道了?(播放音樂)。
二、仿編歌曲。
1、改編歌曲。
師：哎，小朋友們，你們瞧，三明治已經賣完了。那我們應該怎么唱呢?(引導幼兒填充歌詞)。
2、試唱填充歌詞，提醒幼兒唱完后要大聲叫“賣小吃嘞”
師：小朋友們唱得太好聽了，冰淇淋也被別人買走了，那現在又怎么唱呢、請小朋友來幫忙想想辦法。
師：小朋友唱得太好了。引來了一個好吃鬼，這個好吃鬼一來不僅會把食物吃掉，而且會把小老板也吃掉。那現在我就是好吃鬼，我一來，小老板就都得藏起來哦!好吃鬼來啦!
師：現在燒餅也賣完了。誰來給我想想辦法。(讓小朋友自己填充)。
三、嘗試創編。
師：哎呀，生意太好啦!因為有小老板們大聲的一邊唱一邊叫賣。所以很快就賣完了，現在我又做了一些早點，來看看是什么?我有一個提議，我們把這些小吃也編進歌譜里和剛才一樣一邊唱一遍叫賣。這樣就會吸引更多的客人來買我們的小吃。你們說行不行?那行。我們現在就把這些早點放進歌譜里(幼兒自由填歌譜)。
師：你們要一邊看一邊想等下我們要怎樣唱哦!(試唱一邊打節奏一邊唱)。
師：小朋友唱得好大聲好!你看，好吃鬼又來了。
師：小老板們真機靈，好吃鬼一個都沒抓到。
師：小老板們表現得太棒了!那老師也來用這個歌譜編一首歌曲(播放課件一起玩游戲)。
師：小朋友們快快來，圍成一個大圈圈，左跳跳，右跳跳真好玩。
四、小結。
師：音樂太神奇了，不僅可以把好吃的編成歌曲，還可以把游戲編成歌曲。那我們現在到外面一起去找找看，哪些好玩的也可以編進歌譜里。
課后反思。
大班音樂活動在本次活動中遵循了以下原則：
1、情境與游戲性交融。
2、層次性和挑戰性。
對于苗苗班小朋友來說創編歌曲是有挑戰性的(3――6)歲兒童學習發展指南中指出(4――5)歲幼兒藝術方面需達到的目的之一是能通過即興哼唱即興表演或給熟悉的歌曲編詞來表達自己的心情。本次活動中，我通過一個階段性目標的實現，采用層層遞進的策略。讓幼兒根據自己的生活經驗進行大膽想象，進行藝術創造和表達，具有挑戰性的環節設計將幼兒的學習一步步推向高潮。
3、自主性和有效性。
每一個幼兒心里都有一顆美麗的種子，幼兒稚嫩的動作和表情往往蘊含著豐富的想象和情感。整個活動都鼓勵幼兒用不同形式大膽表達自己的想法和情感，肯定和接納他們獨特的審美感和表現形式，讓每個幼兒都能得到美的熏陶和培養。有以前的被動學唱改為我想唱、我敢唱，充分體現了幼兒自主學習的理念，讓幼兒在有限的時間里獲得最大的發展。
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小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十八
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。
1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。
問題導入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。
（教師鼓勵幼兒回答問題，并及時的給予表揚，增強幼兒的自信心。）。
2、教師小結：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。
蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
：原來胡蘿卜的根是可以吃的。
：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
品嘗蔬菜沙拉。
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
3、教師小結：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇十九
1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
1、引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
（2）依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）。
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
1、可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。2。有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動區：
1。在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇二十
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
各種蔬菜壽光蔬菜博覽會的圖片蔬菜制品蔬菜教具。
1、談話導入：
和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”3、邊觀察圖片邊提出問題：
（1）、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么？有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花？？）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃？？）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜？？）。
（4）、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察。
蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？
（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜還能做成什么？
小班健康好吃的蔬菜教案范文（21篇）篇二十一
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識。
教學重點：
培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：
認識蔬菜的.名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)或資料圖片。
2、多媒體課件。
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》。
(1)師：小朋友，你們看到的是什么地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。
(1)師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。
(2)師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
(1)師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
(3)師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。
4、結束部分。
(1)欣賞兒歌《不挑食》。
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。