優秀作文不僅能夠生動地描繪情景，還能夠獨具一格地表達個人的觀點和見解，給讀者留下深刻的印象。接下來是一篇優秀作文的摘錄，希望能夠引起大家對文學創作的興趣和思考。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇一
媽媽讓我先往雞蛋上灑調料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。
我覺得做煎雞蛋很簡單。我就照媽媽的樣子，先把炒鍋放在電磁爐上，把火打開，然后往鍋里倒一點油，再用鏟鍋刀把油攤開，油熱的時候我把雞蛋殼磕一個裂縫，然后用手把雞蛋殼掰成兩半，把里面的東西倒進鍋里。這時意外出現了，由于我沒有把雞蛋放在鍋上方，結果有一半的雞蛋灑在鍋外面，我一下子手忙腳亂了。我趕緊喊：“媽媽，快來……”媽媽讓我先往雞蛋上灑調料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。我看見鍋里的雞蛋已經變硬了，連忙用鏟鍋刀把雞蛋翻過來。雞蛋已經變黃了，這面又煎了一會兒，就出鍋了。
我吃著這個半個雞蛋，心里想：看著別人做的時候簡單，自己做的時候真難。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇二
星期天早晨，一覺醒來，已8時30分了，爸爸、媽媽都不在家，我吃什么呢？煎一個雞蛋吧！
我學著媽媽的樣子打開煤氣灶，把炒菜鍋放上去。鍋中發出嗞嗞的聲音，嚇得我直往后退。大約過了兩分鐘，鍋里的水干了，我拿起油桶，小心翼翼地把油倒到油鍋里。油熱了，我拿起一個雞蛋，對準鍋邊，叭——雞蛋裂了一條紋，兩手一掰，雞蛋嘩啦一聲進了油鍋。一滴熱油不偏不倚地濺到了我手上，我立刻擰開水龍頭，讓涼水沖著被燙的手。突然，我想起鍋里還有雞蛋，什么也顧不上了，只知道趕快翻雞蛋。翻過來一看，雞蛋已有些煳了。該煎另一面了，可不能大意。看火，翻雞蛋，放鹽。就這樣，煎雞蛋出鍋了。
我坐在座位上，津津有味地吃著有些焦煳的雞蛋，心里樂滋滋的，因為這是我第一次煎雞蛋。
周日，我和妹妹在家，我建議嘗試第一次煎雞蛋，妹妹同意了，我非常開心。
妹妹為我準備好了雞蛋，點著了火，然后我把雞蛋磕了兩下，雞蛋破了一個洞，再把雞蛋一掰，雞蛋穩穩地落在碗里，我拿了一雙筷子，我用筷子把雞蛋攪勻了，然后，倒到鍋里。
油點濺到了我的'手上了，我趕緊甩了甩手，跑到水龍頭前，妹妹快速打開了水龍頭，用涼水一沖終于不疼了，我再回頭一看，鏟子掉在了一邊，鍋也歪了，里面的雞蛋也糊了，鍋里冒出了一股黑煙，我急忙關上了火，把里面的黑雞蛋鏟了出來，只好再重新做了。
我把鍋放到電磁爐上面，打開了火，這次我把火調小了一點點，再次放油，把雞蛋倒進去，不一會煎出金黃的雞蛋。
看著自己親手做的雞蛋，口水都要流出來了，我一嘗，真好吃……自己做的吃著就是不一樣,下次我還會自己做的。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇三
從我家院子里走出，拐上幾個彎，徑直往前，便到了我的樂園――那高高聳立的大青山。
春天的'山，萬物復蘇，樹木抽出新的枝條，原本的草地又泛起點點新綠，各種花兒爭相開放，好一幅美麗的畫卷。
沿著一條小山路往上走，經歷了一路的“曲折”，就會看到一個大大的湖。從遠處望去，碧藍的湖、青藍的天，甚至一開始我都懷疑：湖和天是不是合為一體了？慢慢走近那湖，你會發現它突然又變成一面明鏡：陽光照射在湖面上，倒映出那旁邊的一草一木和朵朵小花。
還有更奇妙的風景在前方――一座已經被開采過的礦山。來到這兒，便真正進入了我的樂園。先放飛我的小無人機，沿著蜿蜒的小路徑直向前，那不過一米寬的小道似乎沒有盡頭。我激動極了，趕緊一路小跑著，期盼一次“曲徑通幽”的意趣。突然，我仿佛聽到了一聲低吼，我停下腳步不敢向前，又是一聲低吼，“嗚”我被嚇得心驚膽戰，難道山上有獅子？還是老虎？瞬間我的心都提到嗓子眼兒了！我向山腳飛奔而去。
我的樂園，一個居住著大自然的奇妙樂園，在這個春暖花開的季節，給了我無窮的歡樂。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇四
從小到大，沒有一次我吃的飯不是媽媽親手做的，恰好今天是媽媽的生日，我一定要送給媽媽特殊的禮物。
終于等到中午放學回家，見媽媽正在煎雞蛋。我對媽媽說：“您能教我煎雞蛋嗎？”“哎呀，大人的事你就別瞎湊熱鬧。”“媽媽，我已經不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你這么想學，我就教你吧。”媽媽終于答應了。
媽媽首先給我做了示范。我學著媽媽的樣子煎起雞蛋來。先拿兩個雞蛋和一只碗，把雞蛋磕破，把蛋清和蛋黃放進碗里，然后用筷子攪拌均勻，然后加點鹽和少量味精。然后，在鍋里倒入油，燒開，再把攪拌好的雞蛋，倒入鍋內，不停翻動。不一會，一陣香味竄進我的鼻子里，一盤香噴噴的煎雞蛋就這樣做好了。
媽媽看了我的“杰作”，高興得合不攏嘴。我的心里比吃了蜜糖還甜，因為我既送給了媽媽一份珍貴的生日禮物，還學會了一項技能——煎雞蛋。
暑假的一個星期一的中午，爸爸、媽媽都不在家，于是我就想給爸爸、媽媽做點吃的。想來想去，最后決定做一盤煎雞蛋。
我先從冰箱里取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃、蛋清就流到碗里。我用筷子均勻地打，打道蛋黃、蛋清融為一體為止。然后我打開液化氣灶，等鍋燒熱，放下油和打好的蛋。一會兒我發現煎雞蛋竟然燒焦了，趕緊關火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大。
我吸取上一次的教訓，重整旗鼓，拿出雞蛋，做好煎雞蛋前的準備，接著打開液化氣灶，把鍋燒熱，放點油，然后將打好的雞蛋倒入鍋里，用鏟子不斷的翻，最后把煎好的雞蛋分成幾塊，鏟到盤子里，放一把蔥花。
爸爸、媽媽回來嘗著我親手煎的雞蛋，直夸；“好吃，好吃”，我聽了心里美滋滋的。
昨天晚上睡覺的時候我一直在想著煎雞蛋的過程，要是我也會煎雞蛋該多好呀，想著想著我就睡著了。今天早晨我一大早就爬了起來，因為我要煎那香噴噴的雞蛋。我還從來沒有煎過雞蛋呢！我興奮極了，趕忙找來兩個雞蛋。
我先在鍋里倒上油，把煤氣開成小火，順便打開油煙機，再把雞蛋打進碗里。等油燒熱了雞蛋就可以下鍋了。蛋一下鍋，鍋里就噼噼啪啪地響了起來，雞蛋的周圍還冒了很多很大的泡泡。過了一會兒，雞蛋的邊子已經定型了，我就小心翼翼地把它翻了過來。接著，我開始不停地翻那個蛋，我怕它一面糊了，一面還沒熟。過了一會兒，雞蛋成了兩面金黃，那顏色可漂亮了！就像天空中的太陽被鑲嵌在帶金邊的云彩中一樣！我趕緊端給姥姥、保姆奶奶和媽媽嘗，媽媽連連點頭稱贊，我心里就像吃了蜜糖一樣甜。
為大家服務真快樂！我決定以后每天都做煎雞蛋給家里的`每個人吃。
在暑假里，發生了很多有趣的事情。其中，令我最難忘的是——煎蛋。
今天，媽媽正為我做早餐，為我煎蛋，我覺得煎雞蛋十分有趣，我便走到媽媽身旁，問媽媽：媽媽，你能教我煎蛋嗎？可以！隨后我穿上了圍裙，右手拿著鍋鏟，正準備煎雞蛋。我說：“媽媽，是先往鍋里倒一點油嗎？””“是的，孩子。”我輕輕地把鍋鏟放下，擰開油瓶的蓋子，向鍋里倒了油。油快速發出“炸”的聲音。“啊，好痛啊。”我大喊了一聲。原來是油跳到我的手上了。雖然手紅了，但是我并沒有灰心，而是繼續煎蛋，我細心地打下蛋，右手拿著鍋鏟，過了幾秒，我用鍋鏟把雞蛋輕輕地翻動，可是蛋卻散了。
就這樣我不斷地煎蛋，終于學會了，真是“世上無難事，只怕有心人。”我以后一定要勤勞，多做一些事。
今天下午，爸爸剛剛下班，剛要做飯，我跑到廚房里去對爸爸說：“爸爸，讓我煎雞蛋給你嘗嘗。”爸爸高興的同意了，而且還站旁邊看我煎雞蛋。
我首先刷鍋，生了火，把鍋烤干，放了些油。接著這把雞蛋打在碗里，然后我又放了一點鹽。再把雞蛋攪勻，到入鍋中，這時油“噼里啪啦”地響個不停。原來油碰到了水，就會濺起油花。滾燙的油花濺到皮膚上讓人痛疼，我雖然有點害怕，但還是站在了跟前，繼續控制好火侯和觀察雞蛋的受熱情況，最后，我把雞蛋翻炒起來。時間一分一秒地過去了，我一共炒了四個雞蛋。
就這樣，一碟美味可口煎雞蛋就出來了，爸爸嘗了一口就開始稱贊我，女兒的廚藝真不錯，我開心極了。
今天早上，我剛一醒來，媽媽便在廚房里喊道：“快過來，媽媽教你做一事！”我聽了趕忙過去。一看，爐臺上放著兩個雞蛋，便知道媽媽要教我做我最愛吃的煎雞蛋了。果然，媽媽說要教我做煎蛋，我很高興便一口答應了。
媽媽首先將油鍋放在爐臺上，然后放了一些油，把火調到最小說：“煎蛋前得先放油，再把火調小。”說著把兩個雞蛋“叭”的一聲打在了鍋上，用小火慢慢煎，七成熟時，再把蛋翻過來撒點水，再把火調大一點，蓋上鍋蓋，這樣很快就好了。最后，澆上一點生抽，就成了美味的煎蛋了。
我百思不得其解，為什么只撒那么一點水呢？而且為什么要把火調小？
媽媽似乎知道我在想什么，笑著說：“開大火是為了快點熟，而撒點水則是為了不把雞蛋燒焦。”
今天我第一次給自己做吃的，真是讓我記憶憂心。我在家里玩著，感覺肚子在“咕咕”的直響，我才想到這是餓了，我的肚子在向我。我突然有了新的念頭，想吃自己親手做的煎雞蛋。讓媽媽當我的助手，媽媽站在我旁邊告訴我怎樣打雞蛋。我拿出雞蛋放在碗邊敲一下，用雙手把雞蛋掰開，把蛋清和蛋黃流進碗中，把蛋殼扔掉。
把打入碗中的蛋用筷子把清和黃攪勻等一下再用。這時媽媽幫我把爐灶打開，放上鍋，倒入油，用手放在鍋上，離油有點距離的地方試一下油的溫度，合適時倒入蛋液，就聽見“嗞啦”一聲，黃黃的蛋液進鍋之后變成蛋餅，媽媽告訴我拿鏟子翻一下讓上面沒有熟的這面翻到下面。熟了放少許鹽出鍋，我吃著自己煎的雞蛋可真香啊！
媽媽今天不在家，我準備大顯身手——煎雞蛋。
沒煎過雞蛋的我，把火開下來，又拿起油往鍋里輕輕一倒。油寶寶出世了，你瞧，它們多開心，但竟有一個寶寶蹦到我手上，"啊！'好疼啊！我趕緊用冷水沖洗，才不那么疼了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，走到鍋前一捏，不好，蛋白與蛋清分離了，這時，我才想到媽媽總是把蛋往墻上一敲。哎，沒辦法，只能接著煎了！我只得用鏟子把蛋清放在蛋白上，我以為好了，便做了會作業，誰知，我把雞蛋煎出來時，一半已經焦了，還有一半基本沒熟。真是功虧一簣啊！
但我沒泄氣，因為我有了上一次經驗，所以我決心重做一個。這回，我全副武裝。我先倒了一點油，然后從冰箱拿一個雞蛋，往墻上輕輕一敲，一摳。耶！我完成這部了，過了2分鐘蛋好了我嘗著成果，啊！真香！
煎蛋真難，媽媽真辛苦！
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇五
第一段（引入）。
炒雞蛋是中國家常菜，也是初學者最容易上手的炒菜之一。在我初中生活的某個午后，我第一次嘗試炒雞蛋，雖然只是簡單的步驟和少量的調料，但是這個過程給我留下了深刻的印象。下面我將分享我的初中炒雞蛋心得體會。
要炒出美味的雞蛋，準備工作很關鍵。首先，選擇新鮮的雞蛋非常重要，新鮮的雞蛋蛋黃顏色鮮艷，口感也更好。其次，準備好需要的調料，例如鹽、胡椒粉、醬油、蔥花等，這些調料能夠提升雞蛋的口味。最后，要提前將雞蛋打散備用，打散的雞蛋均勻一致，炒出的雞蛋口感更好。
第三段（炒雞蛋的技巧）。
炒雞蛋雖然步驟簡單，但是掌握一些技巧可以讓炒出的雞蛋更美味。首先，熱鍋冷油，將鍋預熱一下，倒入適量的油，待油溫升高后再倒入雞蛋，這樣炒出的雞蛋更加香滑。其次，在炒雞蛋的過程中，要不停地攪拌雞蛋，使雞蛋均勻受熱，并防止雞蛋粘鍋。最后，在炒好的雞蛋中加入適量的鹽和胡椒粉，提升口味。
第四段（炒雞蛋的美食享受）。
炒雞蛋是一道色香味俱全的美食，不僅早餐可以享用，還可以作為一道下飯菜。炒雞蛋的細滑口感和鮮味十足的蛋香味讓人食指大動。熱氣騰騰的雞蛋從鍋中滑落，告訴我們做好心情，享受當下。炒雞蛋還可以搭配其他食材，例如洋蔥、西紅柿、青椒等，增加口感和顏色的層次感。
通過初中生活中的炒雞蛋實踐，我收獲了許多。首先，我學會了簡單而健康的烹飪技能，這對我將來獨立生活非常有幫助。其次，我體會到了飲食的樂趣，炒出的美味雞蛋讓我更加熱愛烹飪，也更愿意嘗試不同的菜品。最后，通過炒雞蛋的過程，我也學會了耐心和細致，每個步驟都不能草率對待，要用心去做。
總結。
初中炒雞蛋雖然簡單，但它教會了我們很多。選擇新鮮的雞蛋，準備合適的調料，掌握炒雞蛋的技巧，享受美食的時刻，這些都需要耐心和細致。炒雞蛋不僅是一道美味的菜品，更是一種生活態度，讓我們享受做菜的樂趣，也更加懂得用心去做。初中炒雞蛋心得體會，讓我對生活中的細小事物有了更深的體驗和感悟。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇六
那時我正在上小學六年級，快畢業了，但我有著明顯的偏科。我的數學成績總是令我滿意和驕傲。因為我的數學成績從沒有低于過九十分，并且我已經連續拿到了六屆，一年一度的數學競賽冠軍，成為大滿冠，我還贏得了許多獎狀。這是我最為輝煌的，也令我感到自豪。但我的語文和英語成績實在是令人羞愧，總是在及格線上徘徊。我早就知道我走進了偏科的拐角。老師父母也常告誡我：“不能只學好數學，語文和英語也是很重要的。這樣下去會影響你考初中的。”但我卻不以為然，把他們的話當成了耳旁風，依舊是我行我素。可這并不是我走不出這個拐角，而是我不愿走出這個拐角，因為我為數學而陶醉，我想探索那奧秘無窮的數學。我認為走出這個拐角，是以后的事情，現在沒有必要去理會它。
這不這次月考的成績公布了，總排名我雖然名落孫山，可我的數學單科成績又是第一。于是我又沾沾自喜了，在同學面前炫耀自己的數學成績。放學我背著書包悠然自在地走在路上，心里想著如何才能讓父母表揚一番。所以一回到家，我就先把我的數學成績告訴了父母。可他們卻連一點快意都沒有。反而問道我的語文和英語成績。聽了成績后母親連連搖頭說道：“你什么時候才能有所改變呀！每次語文和英語都考這點分，你難道不自卑嗎？”我吃了一驚，沒想他們竟沒有表揚我，反而把我理論了一頓。但我還是據理力爭，指著我獲得的獎狀和榮譽證書說道：“這是值得驕傲的，我為什么要自卑呢？”父親聽了我的話后沒有說什么，而是把我叫到了餐桌旁，拿出了一個木頭板凳，讓我坐下。我不知道父親的葫蘆里賣的是什么藥，但還是坐下了。父親用著深沉的語氣對我說道：“兒子！你看現在的凳子坐得是穩穩當當的。但如果我們將它的一個凳腿鋸掉，那么會怎樣？”我連想都沒想答道：“當然會摔倒了。”爸爸又說道：“你看三條腿的板凳就好比是你的成績，是經不住坐的，是站不穩的。你確實應該走出這個偏科的拐角，把英語和語文學好。”
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇七
寒假，我準備跟媽媽學做家務。于是，我便對媽媽說，媽媽猶豫了很久，對我說：“做家務可不是件容易的事，你還要學嗎“我充滿信心地點了點頭，媽媽才答應。
我學做的家務是——煎雞蛋。我從冰箱里拿出一些雞蛋，媽媽先做示范，我再跟著學。媽媽把雞蛋往桌子上一磕，殼就裂開了，媽媽利索地把蛋黃和蛋清倒入鍋里，然后把鍋鏟插到雞蛋下面，翻了幾翻，雞蛋就煎好了。
輪到我來”操練"了。我本來以為煎雞蛋非常容易，可是我一做就不這么想了。我拿了一個雞蛋像媽媽那樣磕了磕，可是誰知，因為力氣用得太大，把蛋黃和蛋清弄了一地。我又費了九牛二虎之力才把蛋黃和蛋清倒到鍋里。然后，我把鍋鏟插到雞蛋下面用力一翻，油濺到了我和媽媽的身上以及廚房的一些角落，最后做出了一個不象樣的煎雞蛋。后來，我又試了很多次，終于做出了一個象樣的煎雞蛋。可是，這時我的身上臟兮兮的，廚房也被我弄得亂七八糟。
煎完雞蛋我已經筋疲力盡了，這時我終于明白了，媽媽做家務是多么的不容易。我一定要好好學習，長大以后報答媽媽，多幫媽媽做點家務，減輕她的負擔。
文檔為doc格式。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇八
我屬猴子，自封為“齊天大圣”，最愛吃桃子。今天我來到叔叔的農莊摘桃子。
一走進門，就看見一片桃林，那紅通通的桃子使我口水直流，走進一看，那些桃子還稍微帶點兒綠色，我有著選擇性障礙，不知先摘哪個好。有的大桃子掛在桃樹的地方；有的桃子因太多，太重而向地面傾斜；還有的桃子還未成熟。百般無奈之下，我只好再往里走。
我在一間尖頂房子前停下了腳步，過了一會兒，從房子里走出來一只母雞，它去旁邊的草地上散步。突然，我發現了一個雞蛋，我走進去一看，原來里面是一個雞舍。我見過的雞舍也只有一張課桌大小，這個雞舍卻有一間教室大小，里面用粗桿子撐著，有八個雞籃和十二只雞，雞籃里塞滿了毛巾，為了防止雞蛋破裂。有一只雞看見我，撲著翅膀飛了出來，揚起一陣灰，我趕緊用手捂住口鼻，等到灰停止飛揚時，我發現了許多雞蛋，我飛快地撿到了環保袋中。有一只膽子大的雞，它還在原地下蛋，它蹲在雞籃的邊上，腳的前面有一只剛下好的蛋，它的身子比頭大好幾倍，我趁機把它前面的蛋拿掉，沒想到它趁我拿的時候來啄我，幸好我眼捷手快，把手縮了回來。我提著環保袋走了出來，叔叔對我說:”草叢里還有很多雞蛋！”我用腳慢慢撥開每一片草地，終于找到了一只，我喜出望外把雞蛋放進環保袋中。叔叔對我說：“母雞都很自覺的，它生下一窩蛋，就會把蛋全部孵化成小雞。”
我這齊天大圣只撿的九只雞蛋，我對叔叔說：“叔叔，下次桃子熟了，一定要叫上我這個齊天大圣。”
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇九
用鏟子把雞蛋翻過來，讓它煎一下，再翻過來。最后把雞蛋放進碗里，放點醬油，就這樣，第一個煎雞蛋就煎好了。以下是有關寫煎雞蛋的。
日記。
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我覺得做煎雞蛋很簡單。我就照媽媽的樣子，先把炒鍋放在電磁爐上，把火打開，然后往鍋里倒一點油，再用鏟鍋刀把油攤開，油熱的時候我把雞蛋殼磕一個裂縫，然后用手把雞蛋殼掰成兩半，把里面的東西倒進鍋里。
這時意外出現了，由于我沒有把雞蛋放在鍋上方，結果有一半的雞蛋灑在鍋外面，我一下子手忙腳亂了。我趕緊喊：“媽媽，快來……”媽媽讓我先往雞蛋上灑調料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。我看見鍋里的雞蛋已經變硬了，連忙用鏟鍋刀把雞蛋翻過來。雞蛋已經變黃了，這面又煎了一會兒，就出鍋了。
我吃著這個半個雞蛋，心里想：看著別人做的時候簡單，自己做的時候真難。
今天，爸爸和媽媽都加班了，我一個人在家里，肚子餓得咕咕直叫。我就決定按照媽媽平時的做法煎雞蛋吧!
我首先把平時觀察媽媽煎雞蛋的過程在腦子里完整地回憶了一遍。然后，我打開煤氣灶，把油放進鍋里，等油七成熱的時候，我把雞蛋磕碎貼著鍋底，輕輕地放進鍋里。接著雞蛋開始吱吱地叫了起來，透明的蛋清慢慢地變成了白色，就像吹起來的泡泡糖迅速地脹了起來，環繞在金黃色的蛋黃周圍，好像一朵美麗的花朵。這樣，金燦燦的煎雞蛋就做好了。最后裝盤即可。
我迫不及待地拿起筷子，咬了一口，雞蛋特別嫩，再仔細體會一下，哎呀糟了，我光顧著看雞蛋在鍋里表演，竟然忘記放鹽了!
很早，我就非常喜歡吃雞蛋，因為它營養豐富，香噴噴。一說起雞蛋，我就口水直流三千尺，就想讓媽媽立即給我一個，因為我自己不會。可是，媽媽經常嚴肅地說：“不行，了雞蛋，你一定就只吃雞蛋，別的菜都不吃，這樣太偏食了。”
我想：媽媽不給我，那我自己一個吃吃!我懇求媽媽：“讓我自己學一個吃吃，好不好?”
媽媽說：“那就讓你試一試吧!”我高興得差點暈倒。
以前，我看見過媽媽是怎么燒的，我就學著媽媽的樣子做了起來。我先拿出一只碗，把雞蛋放在碗沿邊輕輕一敲，把雞蛋殼敲出一條縫，沿著縫把雞蛋掰開，把蛋黃蛋清倒進碗里。媽媽站在旁邊看著我做，她偷偷地笑了一下，我想我可能做錯了，可我找不出原因。我接著做，我拿了一雙筷子用力把蛋清蛋黃攪拌均勻。
準備好這一切之后，我就迫不及待地往鍋里倒油，把油燒熱，再把雞蛋倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲好像火山噴發似的，很快雞蛋就發出了一股焦味，我想把它翻過來，可就是翻不過，這樣雞蛋的下面已經焦了，上面還沒有熟呢!
我拿出雞蛋給媽媽、姥姥品嘗，媽媽說：“真苦啊!”姥姥說：“沒有味道。”我自己吃了一口，“真難吃!”我一口把它吐進垃圾桶里。媽媽說：“你忘了放鹽了，雞蛋兩面都要放一下。你別看雞蛋那么簡單，做起來并不那么容易，是嗎?”
我明白了，其實做什么事情都不是那么輕松，都需要多學多煉，才能學好，學習也一樣。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十
在初中階段，我們每天都會面對許多挑戰和壓力，學習負擔也越來越重。然而，愉快的學習生活并不僅僅依賴于書本知識，學會一些簡單的生活技能同樣重要。在我青春的歲月里，學會炒雞蛋成為了我人生中的一段難忘的體驗，讓我領略到了做飯的樂趣，培養了我的獨立生活能力。下面我將分享我的初中炒雞蛋心得體會。
【第一段】。
在初中的家政課上，老師教我們如何炒雞蛋，并讓我們親自動手試試。剛開始的時候，我心里有些緊張，生怕雞蛋炒焦了。然而，隨著老師的指導，我漸漸掌握到了技巧。一開始，我選擇了將雞蛋打入碗中，攪拌均勻后倒入鍋中。然而，這樣的方式容易導致雞蛋黏鍋。老師告訴我要先將鍋熱一段時間，然后倒入雞蛋，在鍋中迅速攪拌。這樣能保持雞蛋的鮮嫩口感，也讓鍋的清潔更加輕松。
【第二段】。
在炒雞蛋的過程中，我還學會了很多有關跟火候和時間的技巧。剛開始的時候，我總是急于想要迅速炒熟雞蛋，結果常常出現半生不熟的情況。老師說要根據火力大小和鍋的材質來調整火候。如果火力過大，雞蛋會炒得焦黃，口感也會變硬。相反，火力過小，則會導致雞蛋炒不熟。我通過不斷嘗試，找到了最適合我口味的火候和炒制時間，炒出了雞蛋的香氣和軟嫩口感。
【第三段】。
除了掌握基本的炒雞蛋的技巧，我還體會到了炒雞蛋的樂趣。炒雞蛋是一個簡單又有趣的過程，它需要耐心和動手能力。在炒雞蛋的時候，我喜歡聽到鍋中咕嘟咕嘟的聲音，這意味著雞蛋正在慢慢變熟。炒雞蛋需要不斷攪拌，面對變化的色澤和氣味，我感受到了炒菜的神奇之處。每當我成功地炒出一盤金黃鮮嫩的雞蛋時，那種成就感讓我對自己充滿了自信。
【第四段】。
通過學會炒雞蛋，我也逐漸培養了自己的獨立生活能力。在過去，我總是習慣于依賴父母的照料，不會做飯。然而，通過炒雞蛋的訓練，我慢慢學會了一些簡單的烹飪技巧，獨自在家也能為自己做些簡單的美食。而且，學會炒雞蛋也給我帶來了更加健康的生活方式。一般情況下，炒雞蛋所需的食材少，而雞蛋中富含優質蛋白質和維生素，有益于身體的健康發展。
【結尾】。
總的來說，學會炒雞蛋是我初中階段的一次寶貴經歷。通過掌握炒雞蛋的技巧和樂趣，我不僅提升了生活技能，還培養了自己的獨立能力。在學習和生活中，我不再害怕面對新的挑戰，而是勇敢地去嘗試。通過這段經歷，我認識到了做飯的重要性，相信它將對我今后的生活產生積極而深遠的影響。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十一
朋友們，你做過這樣一個實驗嗎？把一只熟雞蛋剝了殼，放在瓶子上面，你就會發現瓶子慢慢地把雞蛋吸進瓶子里。不信，我做給你們看。
做這個實驗的材料很簡單，只要有瓶子、熟雞蛋、火柴三樣材料，就可以做這個既有趣有好玩的小實驗了。我試著把雞蛋放在瓶口上，然后用力去把雞蛋壓進去。可是，這白白胖胖的雞蛋卻裂開了一條小縫隙。我拿來了另外一只光禿禿的蛋，點燃了一根火柴，丟進瓶子里，不一會兒，火柴哧地熄滅了。接著，我小心翼翼地把雞蛋放在瓶口上。只見雞蛋漸漸地鉆進瓶子里。剎那間，雞蛋整個身子飛快地掉了進去。原來，瓶子把雞蛋吞進去啦！
這到底是什么原因呢？于是找來了一本《十萬個為什么》，馬不停蹄地瀏覽。工夫不負有心人，給我找到答案了。原來火柴燃盡了瓶子里所有的氧氣，瓶中的空氣壓力比瓶外的空氣壓力大，瓶外強大的壓力把雞蛋吞進去了。因此，我們叫這種實驗為瓶子吞雞蛋。
原來，一個小小的實驗，竟包含了這么多的學問。生活中，我還要繼續尋找更多的科學知識。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十二
今天，爸爸媽媽出門了，家中只有我一人。
中飯該怎么辦呢？去店里吃？自己燒？還是？還是自己燒吧，這樣省錢。于是我就拿出我的絕手好戲----炒蛋飯。
2個雞蛋，1碗飯。準備就緒。開工了。先把兩個雞蛋打在碗里。用筷子攪拌，再把油倒進鍋里，待油燒熱，油熱了，把雞蛋到進去，只聽得“嘣”“嘣”聲，雞蛋眨眼見變大了，那淡黃又肥的身軀在鍋底“此起彼伏”，像稻田里的麥子前俯后仰，我用鏟子把蛋割成一塊塊，這時又像一個個玲瓏的少女在跳舞，不一會兒，蛋熟了，一股香味撲鼻而來，淡淡的，濃濃的。
接著把飯到進去，不停地攪拌，一會兒，那干巴巴的飯就松軟了，還少了什么?再放些蔥，那一點點綠色把飯點綴地更漂亮了。好了，一道香噴噴的蛋吵飯就完成了。
關水，裝盤。我聞了聞，可不，香哪！我連忙拿起筷子吃了起來，味道十分好吃。脆脆的，暖暖的，油油的。
雖然做的沒有店里的香，但我的心里還是美滋滋的，因為著是我字努力地做出來的。這是我自己的勞動的果實。
因為這次油倒地太多了，所以后來吃起來有寫油膩，但我下一次一定回努力做得更好。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十三
把剛煮熟的雞蛋從鍋內撈出，直接用手拿時，雖然較燙，但還可以忍受。過一會兒，當蛋殼上的水干了后，感到比剛撈上時更燙了。
因為剛剛撈上來的蛋殼上附著一層水膜，開始時，水膜蒸發吸熱，使蛋殼的溫度下降，所以并不覺得很燙。經過一段時間，水膜蒸發完畢。由雞蛋內部傳遞出的熱量使蛋殼的溫度重新升高，所以感到更燙手。
把煮熟撈起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷卻后，再撈起剝落。
首先，雞蛋剛浸入冷水中，蛋殼直接遇冷收縮，而蛋白溫度下降不大，收縮也較小，這時主要表現為蛋殼在收縮。其次，由于不同物質熱脹冷縮性質的差異性，當整個蛋都完全冷卻時，組織疏松的蛋白收縮率比蛋殼大，收縮程度更明顯，造成蛋白蛋殼相互脫離，剝蛋殼就更方便了。
選一只口徑略小于雞蛋的瓶子，在瓶底熱上一層沙子。先點燃一團酒精棉投入瓶內，接著把一只去殼雞蛋的小頭端朝下堵住瓶口。火焰熄滅后，蛋被瓶子緩緩“吞”入瓶肚中。
酒精棉燃燒使瓶內氣體受熱膨脹，部分氣體被排出。當蛋堵住瓶口，火焰熄滅后，瓶內氣體由于溫度下降，壓強變小，低于瓶外的大氣壓。在大氣壓作用下，有一定彈性的雞蛋被壓入瓶內。
把一只去殼雞蛋，浸沒在一只裝有清水的大口徑玻璃杯中。松開手后，發現雞蛋緩緩沉入杯底。撈出雞蛋往清水中加入食鹽，調制成濃度較高的鹽溶液。再把雞蛋浸沒在鹽溶液中，松開手后，雞蛋卻緩緩上浮。
物體浮沉情況取決于所受的重力和浮力的大小關系。浸沒在液體中的物體體積就是它所排開液體的體積，根據阿基米德原理可知物體密度與液體密度的大小關系可以對應表示重力與浮力的大小關系。因為蛋的密度略微比清水的密度大，當蛋浸入清水中時，所受重力大于浮力，所以蛋將下沉。當浸沒在鹽水中時，由于鹽水密度比蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋將上浮。
選用外形相似的生雞蛋、熟雞蛋各一只，放在水平桌面上。用相同的力使它們在原處旋轉。能迅速旋轉的是熟雞蛋，緩慢旋轉幾圈就停止的是生雞蛋。
生雞蛋的殼內是液狀的蛋清，外力作用在蛋殼上旋轉時，蛋清由于慣性，繼續保持靜止狀態，則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用，使整個蛋只能緩慢轉動。而熟雞蛋內蛋清已凝固成蛋白，外力作用時旋轉時，整個蛋就能迅速轉動。
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十四
今天，爸爸和我做了一個有趣的實驗。
爸爸拿出一個雞蛋神秘地說：“棟棟你能捏碎這個雞蛋嗎”？雞蛋很容易破碎的，當然可以捏碎，一邊說著，我一邊伸手拿起雞蛋，爸爸說：要抓在手里用力去捏吧，握在手里的雞蛋怎么像石頭一樣地硬啊，不相信的我翻來翻去地查看雞蛋的殼有什么不同，在沒有發現異樣的情況時，我咬緊牙關，使出吃奶的力氣去捏，皺緊了眉頭，漲紅了臉，可雞蛋一點裂紋也沒有，爸爸：“這個雞蛋是不是塑料的？呵呵當然不是了，那為什么捏不破呢？我的力氣都用完了，棟棟不要說是你，就是我也一樣捏不破的，這就是我們要做的實驗啊！想不想知道這其中的道理啊？當然，快講了。
哦，原來是因為我們手的力量沒有集中，五個手指分散了手的力度。所以才不會捏破。
通過這個小小的實驗，我又明白了一個道理，哪怕是一個不起眼的小事，如果不專心，也會有遺漏，所以以后無論做什么事，都要細心，仔細觀察才會做得更好。
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做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十五
這一周，班主任張老師給我們布置了從樓上扔雞蛋的作業，而且要想出辦法看看怎樣雞蛋才不會碎掉。
可是我想盡辦法怎么樣才不會讓雞蛋碎掉，就是想不出來……終于，我內心有了3種想法，我一樣一樣的去試用。
第一種方法，我拿了一個生雞蛋，用一個碗裝了半碗醋把雞蛋泡起來，可是要泡好久。所以我第二天才開始試驗。第二天碗里泡著的雞蛋周圍起了好多泡泡，我把雞蛋拿出來，它的殼已經整個軟掉了，心想這樣應該不會碎掉了吧？懷著七上八下的心理就把雞蛋扔了下去，結果：心也跟著碎了，傷心死了。
第二種方法，這次我又拿了一個生雞蛋，用兩個袋子包起來，用膠布包緊，然后再用一個小盒子裝起來，有從樓上扔了下來，心中祈禱中！心急火燎的打開包裝，結果還是碎了一點點。但是心里想想這次比第一次離成功又進了一步哦。
第三種方法，我還是拿了一個生雞蛋用餐巾紙包了幾層再用膠布纏起來，然后又一大塊布料厚厚的'包起來再用膠布纏起來，放到一個大盒子里面。再次走到樓上準備扔下來。嘣的一聲落地了，我急忙下樓拿了起來拆了起來。哇……成功了！
通過這次作業的實踐實驗，我明白了一個道理，一件事情只要堅持不懈做下去，成功終有一天會到來的！
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十六
今天中午放學回家，媽媽在廚房炒菜。望著里外忙個不停的媽媽，我突發奇想：我來炒一盤雞蛋。媽媽爽快地答應了。
說干就干，我從冰箱里取出雞蛋，輕輕剝開蛋殼，把蛋倒在碗里，用筷子打勻。我接著輕輕地一扭液化氣開關，點燃煤氣爐，爐里冒出藍色的火焰，我害怕極了。接著，我放上鍋，倒好油，過了一會，鍋里冒出了一股股煙，油在鍋里跳起了霹靂舞，我連忙躲到一邊，生怕油濺到臉上，我可愛的臉上出現幾個小斑點，成為丑八怪那可毀了一生。然后轉身去切蔥花。可是，蔥花故意跟我作對似的，怎么也切不齊。我生氣極了，媽媽讓我先把蔥花放整齊，然后給我示范，用力均勻地切著。啊，媽媽切蔥花真熟練，我佩服極了。我照著媽媽的方法切，果然十分有效。唉，終于切好了蔥花，我長嘆了一口氣，媽媽真辛苦。這時候鍋里的油冒起了煙，我急得手忙腳亂，端起雞蛋，一股腦往鍋里倒。緊接著抓起鏟子去炒，可雞蛋一點也不聽我的話，我剛把它鏟起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的。一連試了好幾次都不成功，這可把我惹火了，我氣惱地把鏟子往鍋里一扔，恨不得把這些雞蛋全倒掉。“別急，沉住氣，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”媽媽在一旁鼓勵我。媽媽的一番話和她那充滿信任的目光，頓時讓我信心倍增。于是我又重新拿起鏟子，在媽媽的指導下，把鏟子放平，握牢。終于成功地把雞蛋翻了過去。接著，要放鹽了。我猶豫不決：放多了太咸，萬一放少了又太淡。我模仿媽媽的樣子，小心翼翼地放了一小勺鹽。后來，把蔥放進鍋里。很快，一盤熱騰騰的炒雞蛋做好了。端到飯桌上，大家都稱贊好吃。媽媽在的一旁直夸我，稱我是“家庭小廚師”。聽了媽媽的表揚，我心里美滋滋的，腳下仿佛飄著一朵朵幸福的云。
通過這次學炒雞蛋，讓我懂得了一個道理：有一份勞動，才會有一份收獲。只有經過不懈的努力，才能取得成功。品嘗著自己的勞動成果，我今天的炒雞蛋特別的香！
做雞蛋飯初中（優秀17篇）篇十七
一個陽光明媚的早晨，太陽暖暖的通過玻璃窗灑在我的被子上。其實我早就醒了，但是懶得起床。因為昨晚沒睡好，而且此刻的陽光又這么舒服，所以還想多賴會兒床。于是，我合上眼又睡了過去。在夢中，病毒已被打敗，我也可以再回到義烏繼續上學啦！
正當我沉醉在美夢中時，突然，一陣急促的敲門聲打碎了一切。然后，我還沒等我反應過來，兩個家鄉的妹妹就闖進了我的房間。睡眼惺忪的我望著她倆疑惑地問：“你們找我干什么？”她們得意地異口同聲道：“當然是告訴你我們的規定啊！現在你起床晚了，所以你早飯中的雞蛋沒有了。”說完，兩個人頭也不回就走了。
唉，既不能回義烏還沒有雞蛋吃，懊惱沮喪的我只能起床了。但是，我可不甘心遵守這樣的規定。我一邊想著美味的雞蛋，一邊我的狐貍腦袋開始飛快旋轉。很快我就計從心來。
我的妙計就是，引開妹妹，再把雞蛋以旋風般的速度吃進嘴里。但是，妙計雖妙，卻被我媽媽逮個正著。一頓嚴肅的批評如約而至。自那以后，為了雞蛋我也再沒懶覺可睡了。