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    最新創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例(通用8篇)

    時間:2025-06-15 作者:儲xy

    為了確定工作或事情順利開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇一

    勵志照亮人生,創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)。在市場經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善的今天,創(chuàng)業(yè)對于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會的可持續(xù)發(fā)展,亦關(guān)系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想,優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維,高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情,結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴,提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺,江西財經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會協(xié)同南昌大學(xué),江西師范大學(xué)、江西理工大學(xué)(南昌)、江西藍(lán)天學(xué)院、南昌工程學(xué)院、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院、南昌航空大學(xué)、江西科技師范學(xué)院等高校創(chuàng)業(yè)型社團(tuán)特舉辦此次贏在大學(xué)大型創(chuàng)業(yè)系列活動。

    贏在大學(xué)是一個全真模擬中央電視臺贏在中國的創(chuàng)業(yè)系列活動。此次活動由團(tuán)省委學(xué)校部、生學(xué)聯(lián)秘書處主辦,江西財經(jīng)大學(xué)校團(tuán)委、江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)承辦,南昌大學(xué),江西師范大學(xué)、江西理工大學(xué)(南昌)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌航空大學(xué)、交通大學(xué)等高校共同參與,并得到以上各校校團(tuán)委和江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)的大力支持。大賽于20xx年11月1日正式啟動并開始進(jìn)行宣傳,整個活動持續(xù)一個月左右。大賽分為四個階段,每個階段的比賽方式各具特色,為保證比賽質(zhì)量,每輪都將設(shè)置一定比例的淘汰率,每輪表現(xiàn)優(yōu)異的選手(團(tuán)隊(duì))晉級下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性,比賽期間,我們將由江西財經(jīng)大學(xué)發(fā)出邀請函分別邀請各大高校學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)作為總決賽的嘉賓,邀請專業(yè)的老師、企業(yè)經(jīng)理擔(dān)當(dāng)評委。

    顧問委員會

    主任委員: 曾春水

    副主任委員: 周曉瑩 董玉婷 許祖華

    委 員:徐凱 杜方林 盧強(qiáng) 章陶 盧萬軍 劉偉 盧計蘭 楊智昕

    執(zhí)行委員會

    主辦單位:江西理工大學(xué)(南昌)校區(qū)團(tuán)委

    承辦單位:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會

    參與單位:江西理工大學(xué)建筑與資源系、文理系、信息工程系、機(jī)電工程系、社團(tuán)聯(lián)合會19個協(xié)會

    校區(qū)總負(fù)責(zé)人:葉曉峰 聯(lián)系電話: 13979199641

    聯(lián)合籌備小組:由創(chuàng)業(yè)者協(xié)會小組聯(lián)合各系學(xué)生會、團(tuán)委組成,對此次活動進(jìn)行全面而細(xì)致的籌備

    聯(lián)合外聯(lián)小組:由校外聯(lián)小組、創(chuàng)協(xié)外聯(lián)聯(lián)合組成,對活動的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行全面的預(yù)算并針對合適大學(xué)生大眾消費(fèi)的公司統(tǒng)一拉贊助,全程負(fù)責(zé)贊助,并給予相應(yīng)的宣傳。

    總賽區(qū)大賽活動組織機(jī)構(gòu)

    顧問委員會

    主任委員: 王金華

    副主任委員: 梅國平

    委 員: 王金海 習(xí)金文 譚光興 歐陽康

    執(zhí)行委員會

    主辦單位:團(tuán)省委學(xué)校部 省學(xué)聯(lián)秘書處

    承辦單位:江西財經(jīng)大學(xué)團(tuán)委 江西大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

    參與單位:南昌大學(xué)、江西理工大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西中醫(yī)學(xué)院、南昌航天大學(xué),,華東交通大學(xué)等高校創(chuàng)業(yè)型社團(tuán)

    支持單位:南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西中醫(yī)學(xué)院、南昌航天大學(xué),江西理工大學(xué),華東交通大學(xué)等高校各校校團(tuán)委

    總負(fù)責(zé)人:陳文靜

    1、報名對象:校區(qū)10、09、08級在校大學(xué)生

    3、報名方式:a、校園宣傳咨詢點(diǎn)報名

    b、班級團(tuán)體報名

    4、參賽方式:個人或以團(tuán)隊(duì)的形式報名參加。

    本次大賽分為初賽、復(fù)賽、校區(qū)決賽、總決賽四個階段;總決賽在江西財經(jīng)大學(xué)進(jìn)行。

    (一)大賽共分3個階段進(jìn)行

    l 初賽、復(fù)賽

    大賽調(diào)整如下:

    1、初賽時間將推遲,由11月3日,推遲到11月10日將初賽、復(fù)賽改為一起舉行

    2、初賽的賽制將改為上交企業(yè),企業(yè)策劃書由此次大賽組委會評選

    3、各參賽團(tuán)隊(duì)此次你們的流程安排:

    (1)11月7日前準(zhǔn)備好此次你們本團(tuán)隊(duì)的參賽項(xiàng)目和企業(yè)策劃書上交到各系主席 由各系主席上交到大賽組委會(大賽各系聯(lián)系人如下)

    (2)11月8日晚大賽組委會將公布此次大賽入選復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)

    (3)入選復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)在11月8日至10日準(zhǔn)備好團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目ppt

    比賽形式:企業(yè)計劃書評選

    比賽規(guī)則:商企業(yè)計劃書評選 每個團(tuán)隊(duì)可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式,要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力,并預(yù)算一個運(yùn)營周期后企業(yè)預(yù)期的利潤情況,樹立相應(yīng)的企業(yè)理念,通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內(nèi)容,在規(guī)定的時間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計劃書并打印上交總負(fù)責(zé)人,根據(jù)評委的最終裁定

    分區(qū)決賽:

    l 比賽形式:現(xiàn)場答辯

    l 比賽規(guī)則:1. 第二輪比賽之后各賽區(qū)將各有六支隊(duì)伍參賽,抽簽分成三個小組,各小組將對對手的策劃進(jìn)行研究分析。比賽時,各校六支參賽團(tuán)隊(duì)首先借助ppt對自己企業(yè)的概況進(jìn)行闡述,然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進(jìn)行攻擊,但發(fā)言要文明,不得進(jìn)行人身攻擊。

    2、案例分析:各隊(duì)派一名選手對所給的案例進(jìn)行分析,并回答評委的一個問題。

    結(jié)束后,由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn),并給于打分。結(jié)合第二輪、第三輪和第四輪總成績進(jìn)行評比,角逐分區(qū)冠亞。

    注:所有活動全部結(jié)束后,舉行頒獎儀式。主持人宣讀閉幕詞,歡送嘉賓離場,觀眾離場,清理會場。

    最后全省總決賽:

    l 比賽形式:現(xiàn)場答辯

    l 比賽規(guī)則:1.全省八支隊(duì)伍(各分賽區(qū)冠軍隊(duì))抽簽分成四個小組,各小組將對對手的策劃進(jìn)行研究分析。比賽時,各校六支參賽團(tuán)隊(duì)首先借助ppt對自己企業(yè)的概況進(jìn)行闡述,然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進(jìn)行攻擊,但發(fā)言要文明,不得進(jìn)行人身攻擊。

    2、案例分析:各隊(duì)派一名選手對案例進(jìn)行分析,并回答評委的一個問題。

    結(jié)束后,由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn),并給于打分,按照分?jǐn)?shù)高低進(jìn)行排名,角逐總決賽冠軍。

    l 總參賽地點(diǎn):江西財經(jīng)大學(xué)

    六、總決賽大賽獎項(xiàng)設(shè)置

    冠軍 :省級獎勵、獲獎證書、獎金3000元

    季軍(1名):省級獎勵、獲獎證書、獎金1000元

    優(yōu)勝獎(3名):省級獎勵、獲獎證書

    總主辦方:江西省團(tuán)省委學(xué)校部 江西省省學(xué)聯(lián)秘書處 江西財經(jīng)大學(xué)校團(tuán)委

    活動承辦方:江西財經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會 江西理工大學(xué)(南昌)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇二

    在市城郊(遠(yuǎn)郊)與集體組織合作,利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開辦“農(nóng)家樂”生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目,組織城里人利用閑暇去享受農(nóng)村生活,開展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動,為城里人創(chuàng)造了一個接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、購買土特產(chǎn)品的機(jī)會。

    市場需求分析:

    工作競爭、生活壓力的日益加劇,享受生活、熱愛自然意識的不斷提升,越來越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時尚,主要對象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來寧的游客及商務(wù)人士等。

    競爭對手分析:

    目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發(fā)的一些農(nóng)家樂項(xiàng)目,多以鮮果種植、采摘為配套,均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說各有特色,但大多并沒有開發(fā)形成規(guī)模,面對整個南京龐大的市場需求總量,供應(yīng)顯得明顯不足。

    組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開發(fā)4—5人、農(nóng)家樂項(xiàng)目運(yùn)營5—6人

    1、投資總額:10萬元

    2、資金使用:

    開辦費(fèi)用:0。5元(前期協(xié)調(diào)、開業(yè)籌備、辦理證照等)

    固定投入:6萬元(改造景觀、房屋修整、游樂器材等)

    流動資金:3。5萬元

    3、資金來源:自籌或個人合伙入股,不足部分可申請小額創(chuàng)業(yè)貸款

    4、投資回報周期:8—14個月

    銷售收入預(yù)測:以每月接待300人,日均消費(fèi)額70元,人均停留時間2天計算:300人x70元/天x2天=42000元

    成本分析:以每月接待300人,日均成本30元,人均停留時間2天計算:300人x30元/天x2天=18000元(含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等)

    工作人員人均工資:800x10人=8000元

    通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用5000元

    利潤分析:毛利潤:42000元—18000元—8000元—5000元=11000元

    具有創(chuàng)新意識、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神,身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時,具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營管理能力。

    項(xiàng)目設(shè)計方會提供一整套完整的經(jīng)營思路與策劃方案,提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方可以申請領(lǐng)取<再就業(yè)優(yōu)惠證>,享受國家有關(guān)減免稅費(fèi)政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼;免費(fèi)享受社會中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù);優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持。

    該項(xiàng)目市場潛力和生存空間巨大,到農(nóng)村去休閑正在成為一種時尚的旅游項(xiàng)目。目前在中國南方和北方很是流行,在全國有些城市做的非常成功。

    農(nóng)家樂項(xiàng)目是一個相對投入不是很大,風(fēng)險比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場機(jī)會,迅速整合各方資源來加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力。

    1、市場風(fēng)險:同類產(chǎn)品的市場價格競爭(惡性競爭)、品牌競爭等等因素會影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新,持續(xù)保持競爭優(yōu)勢。

    2、管理風(fēng)險:項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營方式也是主要風(fēng)險因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升自身的生存管理能力。

    3、環(huán)境風(fēng)險:客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周圍環(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營的因素。創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng)。

    如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備,建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營與管理風(fēng)險的能力。

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇三

    在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們呢作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有飯碗吃,必須提前做好準(zhǔn)備,給自己充電。

    當(dāng)然,鍛煉自我的方法很多,我們可以出去實(shí)習(xí),也可以在上課之前做些兼職已填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用,但是在這個要求要個的時代我們必須力主創(chuàng)新、獨(dú)樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,白能更好的挑戰(zhàn)、發(fā)展自己。

    當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生的發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我、磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),同時還可以通過自己的努力為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索、探求,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)!

    為此,我們打算建立一個“彩陶玩吧”,既可滿足顧客的需求,讓他們在娛樂中做出對自己和家人、朋友有意義的東西,也滿足了我們,達(dá)到雙贏局面。

    這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己—路試自己走出來的!

    1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛煉和展現(xiàn)自我,從而增加能力。學(xué)校里德社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了,多余我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。

    2、勤工助學(xué)是我們很多學(xué)生都想做的事情,一來可以減輕父母的分擔(dān),二來也可以向他人證明自己的自立于成長,但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!

    面向社會廣大群眾,其中主要對象是學(xué)生

    1、本店各式各樣的手機(jī)、鑰匙掛件適合各年齡階段的人,尤其是學(xué)生;

    2、手鏈、耳環(huán)等小飾品則主要面向青少年和部分中年;

    3、玩具則基本是針對兒童設(shè)計的,并且兒童也可親自做自己喜歡的玩具和各種小動物,這樣還可以培養(yǎng)他們的動手操作能力、開發(fā)思維,使他們在娛樂中學(xué)習(xí)。

    1、本店將制作好各種精美掛件、手鏈、耳環(huán)、玩具等各種小飾品陣列于本店中供顧客自由挑眩

    2、本店將為顧客提供各種成品模型及五顏六色的陶泥,顧客可挑選自己所喜歡的顏色仿照自己選中的模型去制作;此外,當(dāng)然也可以憑他們自己豐富的創(chuàng)造力合想象力去完成心目中的作品,待他們制作出令自己滿意的作品后我們將用烤箱烤干讓其定型。

    1、真是原則:對顧客以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客就是上帝”在這里不再是空洞的說教,而是一種真是的感受。

    2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上做到主顧雙方平等互惠,盡其所滿足顧客的合理需求。

    1、在學(xué)校內(nèi)外,至今還沒有這個方面的經(jīng)營店,所以在市場競爭上,我們處于一個相對的優(yōu)勢位置,但是正因?yàn)槿绱耍袌龅拇蜷_又將面臨著一個大的問題,在一定程度上人們不是很關(guān)注,所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳時必要的。

    2、現(xiàn)如今,創(chuàng)業(yè)的人越來越多,而很多行業(yè)的市場競爭越來越激烈,因此,要想在這個市場上打出自己的一片天地就必須找出一個富有特色的行業(yè),而目前看似普通、平常、不太引人注目的彩陶恰好可發(fā)揮其市場潛力。

    1、人力上:有獨(dú)特創(chuàng)新思想、耐心、細(xì)心,有吃苦耐勞精神、

    動手操作能力強(qiáng)。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式。

    2、宣傳上:開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上,發(fā)放大量的宣傳

    單,先吸引群眾眼球,打入寢室內(nèi)部做宣傳;

    3、策略上:開業(yè)期間采取五折優(yōu)惠、免費(fèi)贈送小飾品等;

    4、店面上:盡量設(shè)在學(xué)校附近且設(shè)計新穎獨(dú)特、整潔、美觀;

    1、來源:采取入股制

    2、分配:每個月底將凈剩收入的百分之八十入股金額比例發(fā)放給員工。

    1、若是顧客親自制作的那最小的2元,其次按物品大小比例收取相應(yīng)費(fèi)用。

    2、若是店內(nèi)制作好的則是最小的4元,其次按物品大小和精致程度來收取相應(yīng)費(fèi)用。

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇四

    伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨(dú)一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

    1、項(xiàng)目名稱:diy蛋糕店――diy食品連鎖店

    2、項(xiàng)目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時尚!

    3、項(xiàng)目宣言:我的蛋糕,我的young!

    4、店面名稱:

    i cake――diy蛋糕店

    注釋:、i ――我,i cake――我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動手制作,世上獨(dú)一無二的蛋糕!

    、i與“愛”諧音,就是喜歡蛋糕,喜歡我們的蛋糕店!。

    5、店面主題曲:

    《甜甜的》――周杰倫

    主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

    每天會在店里播放一定的時間。

    6、宣傳口號:

    我的蛋糕,我的young!

    注釋:young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現(xiàn),另一方面,young與“樣”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!

    7、店面商標(biāo):

    注釋:上邊一個蠟燭,是字母“i”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“i cake”!

    8、店面地址:

    選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優(yōu)先的原則,且,學(xué)校因?yàn)槠渖吹?不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學(xué)校附近的地段)。

    9、店面布局:

    風(fēng)格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店,就讓它一“獨(dú)”到底!每個人都有自己獨(dú)特的意境。)

    周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

    我們主要分為兩部分來調(diào)查,調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體,并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。

    (1)、 問卷調(diào)查:

    由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身,因此,問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

    (注:有部分選項(xiàng)為多選,故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)

    1、去蛋糕店的頻率:

    女生對蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。

    2、蛋糕的用途:

    生日還是蛋糕的主要銷路,因此,我們會在制作diy蛋糕的同時,附帶生日用具,使生日更加獨(dú)特,

    3、市場滿足度:

    市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型,我們可以直接借鑒使用。

    4、diy方式態(tài)度

    總體來說,大家對diy方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發(fā)展空間。

    5、是否愿意花時間自己做蛋糕?

    男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調(diào),而男生則更為實(shí)際,因此,我們會從女生著重下手,開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

    6、蛋糕的價位:

    蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。

    7、蛋糕的尺寸:

    大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據(jù)不同的情況,可在10-20寸之間調(diào)動。

    8、蛋糕的形狀:

    圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

    9、擔(dān)心的問題:

    衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以,我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,增加消毒設(shè)備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。

    10、制作環(huán)境

    大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

    11、制作蛋糕的伴侶:

    來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

    12、diy蛋糕店的頻率:

    時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。

    13、宣傳渠道:

    大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!

    (2)、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:

    網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士,以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

    (注:為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)

    1、關(guān)注人群性別

    女生比較關(guān)注蛋糕,因此,我們注重點(diǎn)還是在女生。

    2、關(guān)注人群年齡:

    年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

    3、關(guān)注者意愿:

    我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

    4、關(guān)注者擔(dān)心的問題:

    與調(diào)查問卷的結(jié)果不同,網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。

    5、來diy蛋糕店的頻率:

    與問卷調(diào)查相同,只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費(fèi)群體,我們才能擁有源源不斷的客源。

    (3)、前景預(yù)測

    通過我們一個多月來的調(diào)查研究,我們做過問卷調(diào)查,發(fā)表過網(wǎng)上投票,也走訪過很多diy行業(yè)的商家,總結(jié)出很多優(yōu)勢。

    首先,大家對diy的態(tài)度還是很友好的,數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨(dú)特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會有良好的效果。

    其次,女生對蛋糕的熱愛遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生,但是,他們也選擇了會和女朋友一起來,這樣,只要我們能做的讓女生滿意,那何愁沒有生源呢?

    第三,我們本身就是一個大學(xué)生,從校園中出來,我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么,不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,這勢必會成為我們良好的資源!

    第四,通過我們自己的預(yù)算,以及成功的案例,開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi),這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講,有很大的可行性,以及低風(fēng)險性。

    第五,我們走訪了很多的做diy生意商家,大家普遍用“前景無限”這個詞來形容,足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

    與此同時,我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險,但是我們同樣找到了解決的方法。

    首先,自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情,很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧,因此,我們改進(jìn)了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!

    綜上所述,不難看出,diy蛋糕店的情景還是非常可觀的,只要我們有想法,有信息,就一定可以實(shí)現(xiàn)的!

    1、啟動資金:10萬元。(必要時,可再申請7萬元貸款)

    2、手續(xù):(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等)1000元。

    衛(wèi)生許可證:去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。

    營業(yè)執(zhí)照:辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。

    稅務(wù)登記:辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。

    (一)廣告宣傳

    1、海報傳單:

    在各大高校發(fā)放傳單,張貼海報。

    前期:共5000張。

    2、網(wǎng)絡(luò)廣告:

    前期:在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。

    后期:伴隨著企業(yè)的發(fā)展,后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。

    3、電視廣播:

    在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

    4、報紙雜志:

    在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

    (二)營業(yè)安排

    營業(yè)時間:

    周一至周五: 6:00――23:00(針對顧客)

    節(jié)假日: 24小時全天營業(yè)

    營業(yè)內(nèi)容:

    1、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

    2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。

    3、我們實(shí)行會員卡制度,即,凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優(yōu)惠。

    4、凡我店會員,生日當(dāng)天來本店購物,均可得到一份特別的生日禮物,給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客,生日當(dāng)天來本店消費(fèi),均可得到一份生日賀卡及禮品。

    5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù),免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

    6、店內(nèi)設(shè)置留言板,有什么想對朋友、家人們說的話,或者什么對我們的意見,都可以寫在上面,我們提供免費(fèi)的精美卡紙,溫馨你我他!

    在市場調(diào)研中,我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險,但是我們同樣找到了解決的方法。

    首先,自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情,很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧,因此,我們改進(jìn)了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!

    再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進(jìn)行廣告宣傳。軍這個項(xiàng)目,相信你會經(jīng)營的很好和有不少收獲。

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇五

    第1; 找一個酒店,提出定期免費(fèi)為他們推廣知名度和真人廣告秀,條件是要在這里辦公,這樣沒花錢就有了辦公室

    第2;去人才市場招聘一批業(yè)余促銷員(女,可兼職),主要是大專剛畢業(yè)或大學(xué)的學(xué)生。

    第3;找一個t臺步培訓(xùn)員(兼職), 對這些新來的人員進(jìn)行培訓(xùn)t臺步。

    第4;從這些新來的人員那里籌積員工押金,每人300元。

    第5;用這些錢辦理公司執(zhí)照及印制名片和服裝布料等。

    第 6; 找一個化妝師(兼職) 和一個服裝設(shè)計帥(兼職)

    第7;印上公司的宣傳名片及宣傳單讓業(yè)務(wù)員開始了他們共同的奮斗。

    第8;促銷員培訓(xùn)完畢,化妝(濃妝),穿上印有公司標(biāo)志及廣告語的艷麗服裝(最好有點(diǎn)露,很前衛(wèi)的)

    第9;帶上你婧麗的mm上銜開始為自己的公司做一次漂亮的形像宣傳,帶頭人要男的,化妝成小丑,手拿公司特制的大旗一張(印上公司的標(biāo)志和廣告語)。在最后面還有8個彪形大漢,身穿黑色西裝、頭帶禮帽、白手套、黑眼鏡,著裝一致(注;所有成員必須步伐一致)。

    中、高檔商家、賓館、餐飲、服飾、休閑娛樂、健康、房地產(chǎn)、產(chǎn)品推廣。

    每場真人廣告秀收費(fèi)5000元,

    按17人×6個小時計算,應(yīng)付給現(xiàn)場促銷員60元×17人=1020元,扣除部分服裝損耗費(fèi)800元,化妝費(fèi)300元,剩余3880元,再扣掉不可預(yù)算的開支880元,沌利潤3000元,每個月按20場計算60000元,再扣除公司各項(xiàng)開支30000元。接著你自己算?

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇六

    姓 名:

    簽 名:

    (三號黑體)

    <封面>

    <內(nèi)容>

    一、目錄

    二、摘要

    三、公司簡介(500字以下)

    主要闡述公司宗旨、公司目標(biāo)、公司價值觀等宏觀領(lǐng)域

    四、商業(yè)環(huán)境(500字以下)

    主要是在競爭狀況、市場態(tài)勢、顧客分析、供應(yīng)商分析、細(xì)分市場分析等方面,以事實(shí)數(shù)據(jù)為依據(jù)進(jìn)行分析闡述。

    五、公司描述(500字以下)

    主要闡述管理團(tuán)隊(duì)、組織結(jié)構(gòu)、具有新技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)、運(yùn)營以及營銷潛力的信息(即資源與技術(shù)情況)。特別要盡力指出具有的真正優(yōu)勢。

    六、公司的戰(zhàn)略(500字以下)

    主要闡述在市場定位、如何發(fā)揮優(yōu)勢、如何利用有效資源實(shí)現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展,如何避免與降低運(yùn)行過程的風(fēng)險等方面的發(fā)展方向。

    七、行動計劃(500字以下)

    主要是為達(dá)到上述目標(biāo)而進(jìn)行的行動計劃,包括原材料的獲得、產(chǎn)量的控制、產(chǎn)品的規(guī)格、價格確定、目標(biāo)市場的確定或新市場的開辟、銷售渠道、促銷方案以及生產(chǎn)計劃等等。

    八、財務(wù)分析(500字以下)

    主要分析投資數(shù)據(jù)、資產(chǎn)負(fù)債表以及現(xiàn)金流情況。

    九、附錄(相關(guān)附屬與佐證材料)

    注意:

    以上各標(biāo)題下面具體的正文文字內(nèi)容,均采用“小四號宋體”,行間距均為“單倍行距”,頁邊距“上下左右均為2.5 ”,并“左側(cè)”裝訂,以打印稿的形式上交。

    3. 組織結(jié)構(gòu)

    4. 員工情況

    (二) 經(jīng)營財務(wù)歷史

    (三) 外部公共關(guān)系

    戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

    (四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略

    近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

    第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)

    (一) 創(chuàng)新產(chǎn)品、服務(wù)介紹

    (二) 創(chuàng)新核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

    (三) 創(chuàng)新產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)

    第三部分 行業(yè)及市場

    (一) 行業(yè)情況

    創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

    (二) 市場潛力

    對創(chuàng)新市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析

    (三) 行業(yè)競爭分析

    主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,包括性能、價格、服務(wù)等方面

    (四) 收入(盈利)模式

    業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

    (五) 市場規(guī)劃

    公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)

    第四部分 營銷策略

    (一) 創(chuàng)新目標(biāo)市場分析

    (二) 創(chuàng)新客戶行為分析

    (三) 創(chuàng)新營銷業(yè)務(wù)計劃

    (1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略

    (2)廣告、促銷方面的策略

    (3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略

    (4)對銷售隊(duì)伍采取的激勵機(jī)制

    (四) 創(chuàng)新服務(wù)質(zhì)量控制

    第五部分 財務(wù)計劃

    請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測,并說明預(yù)測依據(jù):

    未來3-5年創(chuàng)新項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表

    未來3-5年創(chuàng)新項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

    未來3-5年損益表

    第六部分 融資計劃

    (一) 融資方式

    詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

    (二) 資金用途

    (三) 退出方式

    第七部分 風(fēng)險控制

    說明該創(chuàng)新項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險,及其應(yīng)對措施。包括:技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇七

    一:全院在校學(xué)生均可報名參加。

    網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系(創(chuàng)業(yè)協(xié)會協(xié)助)

    11月25日~31日,具體時間見本表“日程安排”。

    1、競賽鼓勵以創(chuàng)業(yè)計劃小組(團(tuán)隊(duì))形式參賽(也可以個人參加)。參賽者可以自行組成優(yōu)勢互補(bǔ)、人員配備科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)計劃小組,以小組形式參賽。各院系可采用自薦和推薦的形式,選拔出優(yōu)秀選手組隊(duì)參加全校的決賽。每個參賽團(tuán)隊(duì)3~7人。

    2、參賽團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在廣泛進(jìn)行市場調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行可行性分析的基礎(chǔ)上,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、具有可實(shí)施性的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。

    1、具備創(chuàng)業(yè)性、實(shí)效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

    2、參賽項(xiàng)目可結(jié)合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強(qiáng)市場競爭力、有較好的潛在經(jīng)濟(jì)效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果,且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護(hù)的科技創(chuàng)新項(xiàng)目或創(chuàng)意。

    3、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的投資預(yù)算要合理、可轉(zhuǎn)化性強(qiáng)。

    4、計劃書內(nèi)容包括:項(xiàng)目背景、市場機(jī)會、發(fā)展戰(zhàn)略、市場營銷、生產(chǎn)管理、財務(wù)分析、管理體系、風(fēng)險評估等。

    (一)報名階段:

    1、11月18日前,參賽隊(duì)伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),允許團(tuán)隊(duì)成員跨院系適當(dāng)交叉。跨院系組成的團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在負(fù)責(zé)人所在院系處報名。

    2、11月25日前各院系需上交以下資料:

    (1)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報書紙質(zhì)版和電子版各一份。

    (2)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一式6份,及電子版,以供大賽組委會各專家進(jìn)行查閱評審。申報時,各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性,計劃書結(jié)構(gòu)上的科學(xué)分布。

    (二)評選階段

    1、準(zhǔn)備階段,賽前培訓(xùn)。

    11月20日前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系組織報名參賽隊(duì)伍或選手進(jìn)行賽前培訓(xùn)。具體時間地點(diǎn)另行通知。

    賽前培訓(xùn)內(nèi)容主要包括:幫助參賽學(xué)員優(yōu)化配置團(tuán)隊(duì)及選擇項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)意識訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)大賽中應(yīng)注意的問題等。

    2、評審階段:時間:11月25日~31日

    (1)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示。以ppt為展示手段,可包括vcr展示,通過團(tuán)隊(duì)代表解說,活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法,展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。每隊(duì)10分鐘之內(nèi)。

    (2)公開答辯。參賽團(tuán)隊(duì)按照大屏幕進(jìn)行選題,題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關(guān),主要采取公開答辯的形式,展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢,以達(dá)到向評委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取創(chuàng)業(yè)支持的過程。回答問題不得超過5分鐘,超時扣分。

    (3) 觀眾支持。場內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述,每人闡述1分鐘內(nèi),總時長限時15分鐘。

    競賽組委員會邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評委會,負(fù)責(zé)競賽的評分工作。

    1、 本次大賽將設(shè)一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名,優(yōu)秀獎若干名。另設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎1名。

    2、為鼓勵學(xué)生參加大賽的積極性,組委會把“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”均包括在競賽主要內(nèi)容之內(nèi)。對一些沒有形成商業(yè)計劃的好的創(chuàng)意、創(chuàng)新成果等作品,將設(shè)“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳團(tuán)隊(duì)獎”等在大賽決賽頒獎環(huán)節(jié)予以頒獎。

    3、大賽獲獎隊(duì)伍可以優(yōu)先推薦參加省市及國家級舉辦的各類創(chuàng)業(yè)大賽,也有機(jī)會活動相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)基金支持。獲獎隊(duì)伍可以申請建立實(shí)際運(yùn)營的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作室,學(xué)校予以幫助和支持。

    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇八

    1、小吃市場容量分析

    民以食為先,數(shù)千年來,餐飲業(yè)可以說是長盛不衰,只要有人的地方,就離不開餐飲!那么我國的餐飲市場究竟有多大呢?據(jù)年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示,20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額突破10000億元大關(guān);20xx年中國餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長,全年零售額達(dá)到15404億元,同比增長24、7%;20xx年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1、8萬億元,同比增長16、8%,預(yù)計20xx年餐飲業(yè)營業(yè)額有望達(dá)到2萬億元。

    在橫縣的縣城中,有著三所高中和5所初級中學(xué),學(xué)生人數(shù)達(dá)1、7萬,消費(fèi)能力不低于每月每人 400元。其中花在餐飲上的占了40%,而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以,在橫縣縣城的小吃市場容量是十分可觀的。

    2、市場接受程度分析

    精武鴨脖是武漢最有名的小吃,因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓(xùn),具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比,在武漢是人人喜愛的名小吃,僅在精武路一帶就有十幾家店。 精武鴨脖的功效:鴨脖子有肉吃而又有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是一款老少皆宜的休閑食品。

    (一)市場調(diào)查:在進(jìn)行街頭調(diào)查和學(xué)校學(xué)生的問卷發(fā)放的1500份問卷中,回收有980份,有分析價值的有930份。

    問者小吃偏好分析

    1、被訪者對小吃的喜歡程度分析:

    據(jù)圖形顯示:有34%(316人)對小吃的喜歡程度為一般,29%(269人)喜歡吃小吃,21%(195人)非常喜歡吃小吃,而還有15%(140人)不喜歡吃小吃,由此看來,小吃的消費(fèi)市場很大,除了少數(shù)不喜歡吃小吃的人外,其他的都是我們的潛在客戶,比例大約有85%。

    2、被訪者對小吃口味的意向分析:

    根據(jù)上圖顯示:有41、4%(385人)的人傾向于辣的口味,有21、1%(196人)的人傾向于麻的口味,有17、2%(160人)的人傾向于酸的口味,有14%(130人)的人傾向于甜的口味,有6、3%(57人)的人傾向于辣的口味,由此看來,被訪者62、5%的口味傾向于麻辣味,31、2%傾向于酸甜味。

    (二)被訪者每月在小吃上的消費(fèi)金額分析:

    經(jīng)市場分析可知:被訪者每月在小吃店消費(fèi)金額在50元以下的有11%(102人),50-100元的有33%(306人),100-150元的有42%(390人),150元以上的有14%(130人),由此可看出,消費(fèi)金額在100-150元的被訪者所占分額較大。

    針對以上調(diào)查結(jié)果,我們認(rèn)為在橫縣的縣城開一家精武鴨脖小吃店是很有市場的。

    3、競爭者分析

    在橫縣的縣城中,已經(jīng)有了一家同樣來自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》,和一家辣味鴨脖小吃攤。

    1、在口味上,這兩家都是偏向于辣味而麻味較低,更接近于真正的武漢鴨脖,但是橫縣人對于辣味的接受能力并不如湖南那邊的好。而我們在選擇絕味鴨脖的時候就以充分考慮了這個問題,在前去武漢接受培訓(xùn)時就請培訓(xùn)師為我們重新設(shè)計了配方,在較低的辣味時不會降低麻味。

    2、在店面上,《絕味鴨脖》是以店面的形式運(yùn)營,而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運(yùn)營。而我們的運(yùn)營方式也是以店面的形式,但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內(nèi)運(yùn)營的,不提供桌椅給食客在店內(nèi)進(jìn)食。而我們在這個問題上進(jìn)行過論證,()認(rèn)為絕味鴨脖是需要在店面內(nèi)提供桌椅給食客進(jìn)食的。所以在店面內(nèi)進(jìn)行了全新的裝修,安放有二個二人桌和二個四人桌給食客進(jìn)店進(jìn)食。

    3、在店址上,《絕味鴨脖》是位于橫縣縣城的汽車站附近,主要食客為過路旅客。辣味鴨脖則位于橫縣縣城的夜市宵夜區(qū),主要食客為晚上出來吃宵夜的住戶及晚上出來喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位于縣城的步行街的中端,可以吸引來到步行街逛街的人流,同時也是橫縣一中和城司小學(xué)的附近,是這兩個學(xué)校前往步行街的必經(jīng)之路。而從步行街前往汽車站,我們店的十字路口也是三個路線的其中之一。

    1、產(chǎn)品定位分析

    (1)質(zhì)量定位:按一般的觀點(diǎn),認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量越高越好,所以質(zhì)量定位直高,但是這觀點(diǎn)并不一定正確。質(zhì)高的產(chǎn)品并不一定在市場上受歡迎。為質(zhì)高則價高。有許多消費(fèi)者,他們希望購買質(zhì)稍次,但價格便宜的產(chǎn)品。就如同日本電器一樣,質(zhì)量高,但許多國人還是買中國電器,雖然國產(chǎn)電器質(zhì)量低于日本電器,可它便宜。當(dāng)然了,以質(zhì)量高而取勝的成功的有很多,小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范,天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現(xiàn)今,人們的口味不斷提高,各種名家菜系不斷涌現(xiàn),而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品,牌子非但不倒,反而生意越來越紅火。“狗不理”享譽(yù)全國、長盛不衰的秘訣何在呢? 折射因?yàn)椤肮凡焕怼卑拥慕?jīng)營者懂得,若想使包子這樣一種大眾化商品經(jīng)營成功、出人頭地,必須要在質(zhì)量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年來腳踏實(shí)地攻優(yōu)奪譽(yù),先質(zhì)后量,以質(zhì)求量,用質(zhì)競爭,創(chuàng)出了名牌形象,獲取了經(jīng)營的成功。

    而把這個理念套用在“精武鴨脖“上時,那就是高價售出產(chǎn)品后產(chǎn)生的增值大于為提高檔次所投入的費(fèi)用時,那么,把產(chǎn)品定位在高質(zhì)區(qū)就是正確的。如果產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)提高,產(chǎn)品成本繼續(xù)增加,當(dāng)為提高質(zhì)量所投入的成本與獲得的收益相等時,我們就到了一個點(diǎn),這就是我們的質(zhì)量定位點(diǎn),低于這個點(diǎn),我們的產(chǎn)品還有潛力可挖;高于這個點(diǎn),則就得不償失。

    (2)功能定位:由于我們的產(chǎn)品是“精武鴨脖”和其附屬產(chǎn)品,其定位為小吃,所以功能上的定位則定位為滿足人們閑時吃食之需要。

    (3)色澤定位:由于我們的“精武鴨脖”的特點(diǎn)為麻辣味,所以我們將鴨脖和附屬產(chǎn)品的顏色做成靠近紅色。考慮到橫縣人還是不怎么吃得辣的,所以在顏色的選取上,沒有選擇象征辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。

    2、價格定位分析

    價格定位是產(chǎn)品定位中最令人難以捉摸的地方

    (1)高價定位:由于考慮到我們“精武鴨脖”的消費(fèi)群體和大眾對小吃的定位,我們放棄了高價定位。

    (2)中價定位:在我們的“精武鴨脖”的主打產(chǎn)品鴨脖上,我們考慮到產(chǎn)品形象和產(chǎn)品成本上的因素,對鴨脖和其中成本較高的成本產(chǎn)品采取了中等價位的定價。

    (3)低價定位:保證商品質(zhì)量、降低商品成本、薄利多銷的低價策略容易進(jìn)入市場。同時,由于橫縣人們對小吃的消費(fèi)水平不高,小吃的低價不易過高。所以在中價定位的產(chǎn)品外,其余的產(chǎn)品均采取了低價定位。

    3 、銷售策略分析

    在我們的調(diào)查中,有兩個是對消費(fèi)者對小吃店問題調(diào)查:

    被訪者對現(xiàn)有小吃店存在問題的分析

    由上圖可知:被訪者認(rèn)為現(xiàn)有小吃店存在的最大問題有,上餐速度慢67、7%(628人)、味道差58、5%(543人),衛(wèi)生差56%(520人),環(huán)境差53、7%(498人),服務(wù)態(tài)度差33、6%(312人),菜品少28、3%(263人),地理位置偏25、4%(236人),價格貴23、3%(216人),由此可以看出,現(xiàn)有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衛(wèi)生環(huán)境存在問題。

    被訪者對小吃店服務(wù)態(tài)度、環(huán)境、價格等方面關(guān)注程度分析:

    根據(jù)上圖可知:被訪者對下列問題關(guān)注的程度分別為:味道31%(288人)上餐速度16%(148人)、,價格17%(158人)、服務(wù)態(tài)度11%(102人),環(huán)境9%(84人),衛(wèi)生8%(74人),菜品5%(46人),地理位置2%(19人),由此可以看出,被訪者對上餐速度、味道、價格這三方面最為關(guān)注。

    由調(diào)果得出結(jié)論,我們在銷售產(chǎn)品時最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨(dú)特口味和縮短將小吃送達(dá)消費(fèi)者手中的時間,以及做好衛(wèi)生和安全問題。具體下來就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費(fèi)者不覺得等待的時間內(nèi)將產(chǎn)品送達(dá),同時隨時保持店內(nèi)的衛(wèi)生整潔和在產(chǎn)品的制作過程中嚴(yán)密監(jiān)控,防止安全事故的發(fā)生。同時,在店內(nèi)使用揚(yáng)聲器播放流行歌曲,讓食客在進(jìn)食的同時欣賞歌曲,以達(dá)到放松心情的效果。

    4、促銷策略

    開業(yè)當(dāng)天和第二天對第100名進(jìn)店的食客,免費(fèi)送嘗價值20元的鴨脖,同時對銷售產(chǎn)品當(dāng)天1折銷售。開業(yè)過后則采用不同時間內(nèi)對某一產(chǎn)品折價銷售的促銷策略,具體操作為一周的連續(xù)兩天或三天內(nèi)對某一產(chǎn)品進(jìn)行折價銷售。而其余幾天不做促銷。 到了下一周則對另一產(chǎn)品同樣的方式促銷。

    1、投資說明

    (1)加盟費(fèi):

    (2)設(shè)備:

    (3)店面租金:

    (4)經(jīng)營者住所及加工場地:

    (5)原材料:

    2、盈虧分析

    經(jīng)營成本:

    房租1萬元/月,水電煤氣4000元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均1000元/月(印發(fā)dm券發(fā)放等),稅金1000元/月,其他開支預(yù)計1000元/月,合計每月成本支出2、7萬元,每年成本支出32、4萬元。

    固定資產(chǎn)折舊:

    固定資產(chǎn)10萬元,預(yù)算2年折舊完畢,即平均每月折舊4167元,折舊資金可用于周轉(zhuǎn),但必須預(yù)算2年后重新裝修。

    3、回報分析 盈利預(yù)算:

    預(yù)計月營業(yè)額12萬元(平均每天進(jìn)店266人客單15元),預(yù)計60%毛利(內(nèi)部必須控制70%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即7、2萬元,固定資產(chǎn)折舊4167萬元/月,成本支出2、7萬元/月,凈利潤為4、1萬元。年凈利潤為49、2萬元。

    生存分析:

    單店盈虧平衡點(diǎn)為每月營業(yè)額5萬元(平均每天進(jìn)店112人),即平均每天營業(yè)額1667萬元,年?duì)I業(yè)額60萬元。第一年的年?duì)I業(yè)額如果低于60萬元,則不具備生存條件,必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣;第一年的年?duì)I業(yè)額高于60萬元,則具備了生存條件,可以設(shè)法改善;第一年的年?duì)I業(yè)額達(dá)到100萬元則可以邁開步子考慮進(jìn)一步發(fā)展。

    4、退出分析

    1、風(fēng)險種類:

    第一,選擇的鋪面資質(zhì)要好,仔細(xì)查看。要肯定能辦到工商、衛(wèi)生、消防等證照。

    第二,在經(jīng)營上務(wù)必親力親為,或者找一個信得過的人幫忙打理,否則理念好、經(jīng)營不好也一樣賺不到錢,這是因?yàn)橥顿Y餐飲業(yè)的錢有個特點(diǎn)是一投進(jìn)去就拿不出來了

    第三,就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢相比是否劃算。因?yàn)槭情_門店,除了各種證照要辦好,開業(yè)之后還會有街道、派出所、消防等各種各樣的人過來檢查,附近的住戶還可能有投訴,牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心堅(jiān)持下去,另一方面也要考慮付出與收獲是否抵。

    2、應(yīng)對及規(guī)避措施

    (1)打造品牌及口味上的差異化,避免與市場上的小吃千篇一律。要有自己的獨(dú)到特點(diǎn),

    (2)跟著百貨商場和步行街選店址 ,老城區(qū)消費(fèi)能力整體偏低,定價不可能太貴,同樣一份腸粉,在商圈附近可以賣到10元一碟,但在小區(qū)5元大家都可能嫌貴,因?yàn)樵诩腋浇圆怀远际且粯拥模丶乙粯涌梢猿裕谕饩筒灰粯恿耍怀钥赡芫蜎]的吃,如果你做的還不錯,形成口碑了,那可能他會帶回頭客來。

    (3)裝修方面少花錢多辦事, 裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭,走質(zhì)樸傳統(tǒng)的道路,只求衛(wèi)生整潔,可以達(dá)到少花錢多辦事,小吃可以做出品牌,品牌沒有文化包裝和內(nèi)涵是不行的,你的小吃可以有故事,你的店可以有傳說,做的好的,應(yīng)當(dāng)與裝修和小吃有機(jī)會的融為一體,花少錢同樣可以達(dá)到這個目的。要有以精武為主題,進(jìn)行設(shè)計和裝修,可以減少投入的資金的同時達(dá)到同樣或更好的效果。

    (4)預(yù)留至少1萬元做備用資金。

    當(dāng)?shù)赇伒挠布紲?zhǔn)備妥當(dāng)后,小店將進(jìn)入試營業(yè)階段。小吃店是最需要資金追加的一個投資項(xiàng)目。可能出現(xiàn)的情況除了生意冷淡需要宣傳費(fèi)之外,小吃店可能還需要不斷增加新的經(jīng)營品種,配合主要內(nèi)容銷售,是該賣果汁飲料呢,還是該賣牛雜湯,都需要在頭一兩個月的試營業(yè)階段弄清楚,才好對號入座,追加投資。

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