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八月十五八月十五篇一
母親掐著日子,提前數天就開始淘洗麥子,晾曬磨粉,做月餅要選用頭道小麥粉。前一天晚上將儲存的老酵母溫水泡軟至面糊狀,倒入小麥粉中,一邊徐徐加水,一邊不斷攪拌,待面粉均勻吸足水分呈谷穗狀,揉搓成團即可發酵。
經過一夜的醞釀,面團膨脹如一面潔白的大鼓,顯示出發酵的圓滿成功。施放合適的堿面,反復揉按,至面團潔白勁道無酸氣,便開始蒸制。
面劑搟成薄圓形,均勻涂抹上澄亮馥郁的胡麻油。刀尖分成數方形面片,每一片都撒上不同的物料,或姜黃,或自制的玫瑰糖漿,還有豆綠色的香料和芝麻,然后一層層疊碼整齊,最上層像蒙鼓面似得覆蓋嚴實,搟壓成圓月形狀,再點綴幾朵面制小花,即可上蒸鍋大火蒸制。
出鍋的月餅暄軟圓滿,如八月十五的皎皎明月,伏在餅上的花朵仿佛月宮里影影綽綽的桂樹和玉兔。取刀四分成塊,側面呈現紅黃綠白等顏色,咬一口,柔韌香甜,層次分明的各種滋味爭相入喉。小麥的醇厚滋味,在千錘百煉中化成舌尖一縷欲罷不能的貪婪。美哉!快哉!
母親挑出蒸制最好的一個月餅,留在八月十五夜晚供奉。家鄉的婦女個個心靈手巧,家家都要在八月十五蒸制月餅,虔誠地供奉在院子中央。小孩子則在月圓之夜東家進,西家出,嘗遍百家月餅,聚在一起津津樂道誰家的味道更佳,或是神侃爛熟于心的嫦娥奔月的傳說。玉盤似的月亮升上中天,大人們則三三兩兩出門,街道巷口人影晃動,談笑聲此起彼伏。一年的光景好壞此時已大概見分曉,心情和皎潔的滿月一般敞亮光明。
如今生活好了,年輕的人們再不會像老輩人那樣辛苦,親自磨面,親自蒸月餅。中秋節過的隨意簡單,所有的貢品在超市都有出售,比起母親的月餅顯然華貴體面。但是那承載童年滋味和氣息的`月餅,是家鄉的父老鄉親在勞動中獨創的吃食。它既可當甜品,又能做主食,也是孩子們夸耀母親能干的資本。母親做的月餅,在時間的長河里演變成中秋節的特殊符號,是在外打拼的游子每逢佳節倍思親的沉甸甸的情緣。
八月十五八月十五篇二
農歷八月十五是我國的傳統節日——中秋節。
中秋節是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。據說此夜月球距地球最近,月亮最大最圓,人們仰望天空如玉如盤的明月,自然會期盼家人團圓,所以中秋節又稱“團圓節”。
月亮也富有許多傳說,從“月中蟾蜍”到“玉兔搗藥”,從“吳剛伐桂”到“嫦娥奔月”。豐富的想象力,為月宮描繪了一幅幅廣為流傳的圖畫。在唐朝,最富有傳奇色彩的就是“唐玄宗漫游月宮”的傳說了。相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月,突然唐玄宗興起月宮之念,于是天師做法,三人一起步上青云,漫游月宮。但宮前守衛森嚴,無法進入。這時,忽聞仙聲陣陣,唐玄宗精通音律,于是默記心中。日后,唐玄宗回憶嫦娥的音樂歌聲,自己又譜曲編舞,這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
月餅象征團圓,是中秋的必備食品。
那天,我剛放學,就被媽媽拉到超市去買月餅,最先映入我們眼簾的,是一排排整齊的、高檔的盒式月餅。緊接著,是散裝月餅,有豆沙的,有棗泥的,有五仁的,還有巧克力的,咖啡的,真是多不勝數。
我問媽媽:“媽媽,為什么中秋節要吃月餅?”媽媽說:“中秋節吃月餅的習俗,據說是在元末流傳下來的,元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量,但官兵搜查嚴密,苦于無從傳遞消息。所以劉伯恩便想出一計策,命王昭光制造餅子,將寫有‘八月十五夜起義’的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝,為了紀念這一功績,中秋節吃月餅的習俗也就傳了下來。無論月餅源于何代,用月餅寄托思念故鄉、思念親人之情,祈盼豐收、幸福,皆成天下人們的心愿。”原來吃月餅還有這些意義,我以為中秋節吃月餅只是為了品嘗月餅的美味呢。
中秋節是中華民族的傳統節日,是合家團圓的日子,看著天上的月亮,讓人們會更加思念遠方的親人。
八月十五八月十五篇三
我們全家都喜歡過中秋節,我爸,我媽,我哥,我姐,我弟,我妹也全喜歡過中秋節,因為中秋節這天,我們全家能在一起合家歡樂的吃月餅。
今年中秋節,恰逢農歷八月十五,黃昏的傍晚,玉兔東升,皎潔的月亮正照耀著一輪圓月,天空中有幾朵潔白的云彩飄蕩在云朵中間,微風颯颯,徐徐地吹著小風,月光下的葡萄架上有幾串沉甸甸的葡萄,正掛在葡萄架上,幾只螢火蟲飛來飛去,又飛去飛來,是那么的有情調,這情調又是那么的迷人。
好大好圓的月亮啊,它即像一輪明月,又像一輪圓月,正在升起來!
我們在院子里高興的簡直就是高興,沒有人能說出這不是高興,我們全家人都喜歡這美麗而又美觀的中秋節,尤其是在八月十五這天,正巧又趕上中秋節,真是雙喜臨門吶!
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此時此刻,正是全國各地的各族人民全家在一起合家團圓的好日子,讓我們一起高高舉起月餅,共同暢享這一盒美味的月餅吧!
八月十五八月十五篇四
每年農歷八月十五曰,是傳統的中秋佳節。這時是一年季的中期,所以被稱中秋。中秋也稱仲秋,又叫“月夕”、“八冃節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子,也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節”。
八月十五的月光,是一年之中最圓`最亮的一晚。聽說,月亮上有個廣寒宮,廣寒宮里住著一個仙女—嫦娥。傳說嫦娥偷吃了不死仙丹,身子變得輕飄飄的,飛上了月亮,永久住進了廣寒宮。從此,她便和里面的吳剛`桂花樹和`小白兔住在一起,今晚呀,她會下凡找夫君呢!這時,天上的月亮又圓又大,時而不知是它累了,躲進云層里,還是云彩從它身邊走過,時而又從云層里出來,當它一出來時,地上像灑著一片銀光,人都看的非常清楚。
也許今晚的月亮圓不過明晚吧!可它真的`很亮很亮,亮得照清我心中的那幾許淡淡的惆悵,我知道那是鄉愁。于是,就想起了席慕蓉的《鄉愁》。
總在有月亮的晚上響起
故鄉的面貌卻是一種模糊的悵惘
仿佛霧里的揮手別離
離別后
鄉愁是一棵沒有年輪的樹
永不老去
月是故鄉明。清冷的月光下,千萬種思緒擰成一股、化成一縷鄉愁愀然飄向遠方。我緩緩轉過身去,向著遙遠的故里,眺望著、眺望著那些在夢里乍現的人和事。
八月十五八月十五篇五
八月十五,即是中秋。一家人團聚一起賞月,有著說不出的情感。
皓月高懸,夜也變得透明了,照耀人身上,有種絲絲寒意,卻是好的。
月光下,有著許多吃完飯的人在散步著。“黃發垂髫,怡然自得”不正形容了月下的老人小孩嗎?那攜手的情侶,其中不乏老人,羨慕他們的感情之深。
如此月色,宅男們也不甘寂寞吧?那一個個靜坐橋上的騷年們,面如笑容緊盯手中的手機,大概是他們所愛的人又發來問候的訊息吧。
抬頭望著滿天繁星,靜望它們與皓月爭輝,暗暗發笑,今天他們注定成為了配角,因為從未聽說有人中秋賞星的。此間還有人像我一樣關注著他們的嗎?大概是沒了,僅有我一人與他們默默對視。
夜是漆黑的,但因為月光的照耀,它透明了,再也不能為人們遮擋那些秘密。
你也抬著頭,對我說:今晚的月亮好圓,好美。余光掃過,確實好圓,大概應為它,星光才如此暗淡吧?!凝視你的臉龐:也許沒有它,才能襯托出夜的美呢!
笑笑搖頭,起身回家。也許,沒有如此的月,才能襯托出夜的寂靜,凄涼吧。又自嘲一番,也許,也本就不是寂寥的,只是觀賞的人不同吧。
走進陰影里,回頭看看那些坐在月光下的人們,心中念想著:回憶昨天,期待明天,不如珍惜今天。
回不到昨天,到不了明天,只擁有今夜。笑笑,轉身消失陰影中……
八月十五八月十五篇六
今天,是八月十五——中秋節,是人們團聚的日子,又稱“團圓節”。中午,我們一家人去爺爺家吃飯。
一進門,便看到大包小包的禮物堆積在地上,原來大家都已經到了。屋里充滿了歡聲笑語,洋溢著節日的氛圍。
因為工作原因,我們之前家庭聚會時,人員總是到不齊,不是誰出差了,就是誰單位有事,不能赴約。大概是老天有眼,今天所有人員都到齊了。大家坐在客廳里聊著天,好不歡快。看到一家人談笑的身影,我心里有說不出的快樂,溫暖的感覺涌上心頭,心里就像有一股溫熱的水漫過。
“開飯了!”奶奶喊道。我飛奔到餐桌,望著那香噴噴的飯菜。有魚、蝦、鴨、雞和5個素菜,還有3個湯,就像是滿漢全席,這肯定是奶奶的功勞,我摸了摸扁扁的肚子,大吃起來。“慢點、慢點,有沒有人和你搶。”奶奶勸我,眼里滿是慈愛。奶奶看到我對她做的飯菜那么肯定,肯定很高興。
吃飯時,一家人坐在大桌子前,聊著天,男人們聊著股票行情和最近的新聞;女人們聊著孩子,聊著家庭;而我們這些小孩子,聊的都是開學后的新鮮事。
爺爺也宣布了一個令我們興奮的好消息,他的第二本散文集就要出版了。還有,前段時間,伯伯把爺爺的書法曬到網上,現在,竟有人來求字一幅。
飯后,奶奶和媽媽端來兩盤月餅,奶奶告訴大家:“每個人都要吃月餅,因為它代表團圓。我按人數分好了,一人一份,不多不少。大家點點頭,一人拿了一塊,一會兒,兩盤月餅全被我們吃光了。
到了回家的時間了,我依依不舍地與爺爺奶奶告別,坐車回了家。
八月十五八月十五篇七
我十分喜歡月亮,每次中秋節,我都會望著月亮出神地看。這天,是中秋節,吃過晚飯,我迫不及待地跑出家門,去一飽眼福。
一陣風吹過,把我拉回了現實當中。我回味了剛才的想法,覺得又奇特又憧憬。我又輕輕地吟起了唐代大詩人李白的詩:“小時不識月,呼作白玉盤。”咦,這天的月亮怎樣不這么圓呢?我忙問媽媽是怎樣回事,媽媽告訴我由于萬有引力的作用,月亮離地球近時走得快,遠時走得慢。所以月圓的時間不一樣。媽媽還說:“今年的月亮是十五的月亮十七圓。”啊!要是這皎潔如水的月光能常在就好了。
中秋節不僅僅有賞月的習俗,還有吃月餅的習慣呢。
我喜歡吃月餅,因為它很甜。我不喜歡蛋黃味的,因為它咸咸的,一點甜味都沒有。但是之后,我對他改變了看法。有一次,我考試的了一百分,激動地流下了兩行熱淚。到了嘴里咸咸的。我忽然想起了咸咸的蛋黃月餅,原先,咸不止代表痛苦,還代表了一切感情。霎時間,我又懂了很多很多。
我喜歡月亮,它像是一個歷經風雨的老教師,教給了我們許多的事情。我感激它,我長大后必須要探索月球,探索宇宙。