大學水產養殖論文大全（17篇）

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大學水產養殖論文大全（17篇）篇一

水產動物營養與飼料學是研究養殖魚類、甲殼類等水產動物采食、消化、吸收，飼料中營養物質在體內的代謝等營養原理，以及水產動物生存、生長、繁殖、免疫等條件下的營養需要與飼料原料評定、配方設計、飼料加工原理與工藝的科學。該學科的發展建立在魚類生理學、生物化學、營養化學、有機化學、組織學、微生物學、分析化學、計算機技術等學科的基礎之上，具有很強的理論性。同時，水產動物營養與飼料學也是一門實踐性很強的學科，直接服務于水產養殖業和飼料工業。對動物營養學理論和實踐技能掌握的好壞直接影響學生的專業技能。因此，在課程的教學設計上，既要加強基礎理論學習，同時要強化實踐教學，培養學生的實踐能力，具備分析和解決水產動物養殖生產實踐中飼養問題的理論素養和實踐技能。

研究更具復雜性與困難性。

作為生物而言，水生動物與陸生動物，對蛋白、能量、維生素、無機元素等養分的需要有共同之處，但由于水生動物的生理特點、生存環境與陸生動物具有相當大的差異，而且其生態分布、養殖種類、食性類型、養殖模式等具有高度的多樣性，使得水生動物對養分的需要和代謝與陸生動物有很大的不同，受養殖環境的影響更大。如對維持能量需要相對較少；對一些礦物質元素，不僅可從飼料中攝取，也可從水體中攝取。與陸生動物相比，在水生動物的營養學研究中，條件的可控性更為復雜和困難，這也使得水產動物營養學的研究相對滯后。

2水產動物營養與飼料學的教學實踐。

筆者根據本門課程內容不同部分的特點及教學目標，在教學過程中探索了多種方法。

對比式教學。

水產動物的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和能量需求和生理代謝是本門課程中極為重要的部分，也是知識點較多的部分。對于此部分內容，筆者在課堂講授過程中，結合陸生動物的營養需求和生理代謝特點，運用比較營養學的觀點和研究方法教授水產動物的營養生理生化特征，既加深了對知識的理解，也便于記憶。針對全社會對人自身營養與健康關注度日益增加，在講課過程中適當加入人類營養學方面的內容非常有助于提高學生聽課的興趣與積極性。

參與式教學。

參與式教學是指學生在教師的引導下，積極、主動地介入教學活動的諸環節（教學計劃、教學組織、教學實施過程包括實踐操作、教學評價等），從而獲取知識、發展能力、接受教育的過程。在實際教學過程中，筆者發現目前的教學方法在培養學生學習能力、創新能力、協作能力等方面存在不足之處。如學生在課程論文撰寫中引用文獻不足，常有抄襲現象；在論文答辯過程中，部分學生的口頭講述能力需要提高；在實驗過程中協作協調能力不夠等。針對上述問題，筆者探索了學生在課前、課中、課后多階段參與《水產動物營養學》教學過程，培養學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力，使學生畢業以后更能適應社會的需要。具體做法是：

（1）課前參與：包括文獻收集、講稿撰寫、課件制作。

（2）課中（課堂）參與：包括內容講解、提問、答疑，及教學效果評價。

（3）課后參與：結合學生的興趣及老師的科研任務，參與科研課題研究。由于目前班級人數多、教材教學內容多，教學時數少、教學資源少，為保證參與式教學效果的真正體現，同時要全面完成教學大綱制定的教學內容和目標，筆者采取了以小組為單位的參與模式，既解決了上述矛盾，又在小組合作過程中有利于培養學生的團隊合作能力，同時各展所長，有利于學生個性的全面發展。

案例式教學。

飼料配方設計的實踐性非常強。一個優秀的飼料配方，不僅在營養水平上要滿足動物的生長、繁殖、生產及免疫等各種需求，同時要有效地控制飼料成本。這就需要在設計飼料配方的時候，必須結合當地飼料原料市場的供應狀況和養殖產品的銷售行情。為增加飼料配方設計教學的實戰性，引入了案例式教學。案例教學法由哈佛大學商學院首創，是20世紀初美國哈佛大學醫學院和法學院教師的做法。案例教學作為一種教學方法，在高校市場營銷學課程教學中得到非常普遍地應用和推廣。在飼料配方設計教學中，把學生分成幾組，要求他們利用課余時間調查當地飼料原料價格及水產養殖產品的銷售價格，設計出最優飼料配方，不僅計算飼料成本，還要結合目前的養殖水平，計算養殖效益，各組之間相互比較，并和當前市場上的商品飼料進行比較，進而對各組所設計配方作出評價。由于具有較強的實戰性，學生學習的積極性很高，同時鍛煉了解決生產實踐問題的基本能力。

3結語。

水產動物營養與飼料學是水產專業一門重要的專業基礎課，根據該課程各部分內容的特點，針對性采用對比式、參與式、案例式等不同教學方法，有利于全面培養學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及溝通協調及團隊合作的能力，為社會輸送基礎理論扎實、實踐能力突出的綜合型、創新型專業人才。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇二

底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術，是近幾年從充氣式增氧技術發展而來的增氧式技術。底部增氧方式的典型機型是微孔曝氣增氧機，該增氧機由風機與管道構成。微孔曝氣增氧機主要是在水體底部進行增氧，而風機的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機的增氧能力。微孔曝氣增氧機的安裝過程比其他增氧機要復雜許多，第一步是在水體底部鋪設微孔管道，然后利用風機對管道進行加壓，使微孔中冒出的微細氣泡呈現彌散狀態，這樣微細氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。

平衡增氧方式。

平衡增氧方式是在水體凈化技術基礎上進行增氧設計的。該設備的典型代表是耕水機，耕水機的缺點是功率小、轉速低，增氧能力和瞬時增氧的效果也不如傳統的增氧機好。但該種設備也具有傳統增氧機所不具有的優勢，該設備能夠24h不間斷地低能耗運行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。

2淡水水產養殖中機械增氧技術的應用現狀。

機械增氧設備的總量仍然不足。

當前我國在增氧機方面增長的速度很快，但是總量不足，現有設備數量難以滿足高產高效養殖的需要。一般情況下，增氧機的數量是與淡水養殖的面積和養殖密度成正比的，也就是說，養殖水面越大、密度越高，那么對增氧機的需求量就會越大。但是按照我國現有增氧機的動力效率和有效的增氧面積計算，產量在15000kg/hm2以上的，每的養殖面積至少要配備3kw的增氧機134～167臺，現有的設備數量是不能滿足如此高產高效淡水養殖的需要的。

設備結構不盡合理。

當前的增氧機格局是葉輪式增氧機占主導地位，而其他增氧機的增速緩慢。這是由于淡水水產養殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機，而忽略了水產養殖的品種問題。據相關統計顯示，葉輪增氧機一度上升到增氧機總量的99%，這就導致設備的現狀不僅與名特優水產養殖強勁的發展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養殖品種的生活習性。

3幾種機械增氧方式在池塘養殖中的增氧性能比較。

機械增氧方式對增氧性能的影響。

葉輪增氧機。

葉輪增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要高于水車增氧機和螺旋槳增氧機。這是由于葉輪增氧機在水體中的混合與提升能力較強，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。

水車增氧機。

水車增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標略低于葉輪增氧機，而高于螺旋槳式增氧機。這是由于水車增氧機在水體的中上層的推流能力和混合能力較強，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。

螺旋槳增氧機。

螺旋槳增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要遠低于葉輪增氧機和水車增氧機。這是由于螺旋槳增氧機在整個水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。

機械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響。

由于淡水水產養殖中養殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機的性能較好，能夠同時提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機的優勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機的突出優勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。

4淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢。

增氧設備的節能低耗、高效可控發展趨勢。

淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢是向著低耗、高效的方向發展。這是由于傳統的增氧設備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點。因此，要致力于機械增氧設備水平的提升和智能操控系統的研究，這將是今后機械增氧技術的發展重點和方向。

混合增氧將成為未來發展的趨勢。

采用不同的增氧設備進行混合增氧能夠達到優勢互補的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經開始在養殖水域中進行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機和水車式增氧機在南美白對蝦的養殖中進行混合增氧，還可以采用活水機增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅鲌混養塘中進行混合增氧養殖。混合增氧的方式增產效果明顯，是機械增氧技術未來發展的新趨勢。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇三

下面是螺旋藻培養完成后進行過濾獲得螺旋藻液，此時獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產了。螺旋藻目前在海南大規模養殖的只有一家，原因是不好養，同時市場需求不是很大，沒有穩固的銷路。

四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養殖，這里有專門解說為我們講解：

這是我們看到的幾個珍珠貝：

珍珠文化底蘊深厚，早在幾千年期就已經開始使用珍珠作為貴族和皇家權威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠。現在的幾個超級珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價值上千萬美元。

珍珠的價值很大程度由以下幾個因素決定：

大學水產養殖論文大全（17篇）篇四

在現代社會中，人民生活水平不斷提高的同時，生態環境逐漸惡化，水質問題不可避免地對水產品健康生長造成危害，間接影響食用者身體健康，人們對水產品健康狀況愈加重視。其次，大力解決池塘水產養殖中水質問題是當前環境下發展健康、生態、可持續水產養殖業的必然要求，也是推進池塘水產養殖業不斷向前發展的必由之路。

近年來，隨著我國工業化進程的不斷加快，自然生態環境狀況不斷惡化，植被銳減、大氣污染、工業排放等因素都對自然水體構成嚴重危害，致使水質狀態每況愈下，對池塘水產養殖業造成嚴重影響。綜合來講，池塘水產養殖常見水質問題主要表現為以下幾類：

池塘水體中ph值異常。

ph值即酸堿度，是衡量水體酸堿度的重要指標，ph值異常對池塘水產品的生長造成不良影響，甚至造成水產品死亡。當ph值過低時，水體呈現酸性，致使在水中生長的水產品血液ph值降低，水產品動物血液載氧能力下降，容易造成動物生理性缺氧，暈厥而浮出水面。當水體ph過高，水體呈堿性，此時水體腐蝕性強，容易對動物器官組織造成損傷，甚至引起動物大量死亡。此外，水體ph值異常還容易使水體中的微生物受到抑制，有機物常留水體，不易分解，水體毒性強，動物不易生存，更談不上生長發育。

水體中氨氮含量高導致水質變差。

水體中氨氮含量高，會致使池塘動物中毒，引發動物肌肉痙攣，甚至出現不正常的游泳姿勢，最終導致動物死亡。池塘水體中氨氮含量高主要源于池塘多為封閉性水體，水體不循環流動，加之水體中微生物分解，動物糞便排放，廢料不當使用等因素。

池塘水體中亞硝酸鹽含量過高，水質受到嚴重影響。

亞硝酸鹽是一種有毒物質，對動物的肝臟造成嚴重損害，引發動物死亡。它在養殖水產的池塘水體中出現主要是氨轉化為硝酸鹽的過程中形成并殘留下來的。水體中動物排放的糞便，微生腐物的分解產生大量氨氮，氨氮在轉化為硝酸鹽的過程中容易產生亞硝酸鹽這種有毒物質。

水體中產生亞硝酸亞的原因主要有：飼料投喂不當。

對池塘中水產品投喂飼料要掌握好用量，如果飼料投喂過量，會致使水體中動物糞便增多，氨氮量隨之大幅增加，致使水體中亞硝酸鹽陡增；不當的水體消毒致使分解亞硝酸鹽的細菌減少，亞硝酸鹽長期殘留于水體中，造成水質污染。池塘水體中含氧量低。池塘水體中缺氧，容易導致動物生長異常，極度缺氧時會導致動物死亡。水體中硫化氫含量劇增，水質惡化。受環境污染的影響，工業產生的硫化物容易在水體中產生硫化氫物質，損害動物神經系統，甚至急性中毒造成動物大面積死亡。

3解決池塘水產養殖常見水質問題的具體措施。

樹立生態觀念，重視環境保護，防治池塘水體因人為因素導致水質下降。

在當前自然生態環境不斷惡化的情況下，一定要樹立環境保護意識，重視生態理念，采取各種措施防治池塘等自然水體受到人為因素的破壞，確保水質安全，發展高效、健康、可持續的生態水產養殖業，提升池塘水產養殖的綜合效益。

采取措施，確保池塘水體ph值處于正常范圍，維護水質安全。

水產養殖者應利用ph試紙定期對池塘水體的ph值進行測量，當水體ph過低，酸性強時，應該及時清塘，利用生石灰中和水體酸性，使水體ph上升，回歸正常范圍；當測量出水體ph過高，水體呈堿性時，應該使用漂白粉進行中和，降低ph值，使水體ph處于正常范圍；同時，針對ph值過高的水體，要定期對池塘加注新水，稀釋水體堿性，確保池塘水質安全。

降低水體氨氮含量，增加水體含氧量，防止亞硝酸鹽大量產生。

首先，池塘中要配備增氧機和抽水機等設備，利用增氧機能夠有效使池塘中上下水體循環，將上層含氧水補充到下層，將下層富含氨氮的水循環到上層，分散氨氮，補充氧氣，減輕水體毒性，保證適應動物發育生長的水質標準。其次，池塘水體中應視水質情況不定期投放氧化劑，使用次氯酸鈉，確保池塘中水體含氧量達到標準；再次，在水體中投放活性炭，吸附水體中氨分子，或者使用生物制劑，如em菌，減少水體氮氨量，確保水體擁有充足的氧供水產動物生長。

減少池塘水體中亞硝酸鹽沉積，保證健康水質。

亞硝酸鹽是有毒物質，池塘中應常備增氧機，通過增加水體中的氧氣換量，適時為池塘更換新水，使亞硝酸鹽硝化反應更加徹底，減少亞硝酸鹽沉積，提升池塘水質狀況；其次，對水產動物的飼養應制定合理的計劃，防止投喂過度造成飼料殘渣與動物糞便的過度沉積，從源頭上減少亞硝酸鹽的形成，維持水質健康。

增加池塘水體的含氧量，改善水質狀況。

水體中氧氣含量受多種因素的影響，既有來自天氣、氣溫影響，又與水產動物的飼養數量和密度有著重要關系，因此，改善水體含氧狀況應該做好以下工作：池塘常備增氧機，同時應確保增氧機合理使用。夏天氣溫較高，池塘中上層水體溫度高，含氧量足，下層水體溫度低，含氧量偏低，在這時開動增氧機能夠使上下水體有效循環，確保整個池塘水質適合水產動物生長。根據池塘面積，水體含氧狀況制定科學合理的養殖計劃，避免追求水產品的高養殖量導致長期缺氧的情況產生。

減少水體中硫化氫物質，確保水質安全。

硫化氫是一種能夠麻痹動物神經系統的有毒物質，它主要來源于工業污染，在解決硫化氫污染中，環保部門一定要加快立法，加大執法力度，嚴厲懲處亂排亂放污染環境的行為，對于池塘水體中的硫化氫，養殖者要增加水體含氧量，通過氧化反映消耗硫化氫物質；同時，要視情況對池塘加注新水，利用新水中的金屬離子使硫化氫物質沉淀，維護水質健康。綜上所述，池塘水產養殖面臨的水質問題很多，為此，水產養殖者一定要認真剖析污染形成機理，以科學的手段治理各類水質污染，確保池塘水質健康，為池塘水產養殖創造良好的條件。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇五

高密度魚蝦養殖池水體中殘餌、糞便量大，水質易惡化。生物活性水質改良劑能將水體和底泥中的氨氮、硫化氫等有害物質轉變為有益的物質，從而改良水質，促進魚蝦生長，增產增收。

常用的生物活性改良劑有下列6種：

1、光合細菌高密度魚蝦池水中所含的大量糞便和殘餌，腐改后產生氨態氮、硫化氫等有害物質，污染水體和底質，造成魚蝦生長緩慢甚至中毒死亡。同時，水體富營養化后病原微生物滋生，魚蝦會感染發病，光合細菌能吸收水體中有的有毒物質，長成自己有效力的細胞，并形成優勢群落，抑制病原微生物生長，凈化水質。施用光合細菌，苗池每次用10－50毫克／升；成魚、蝦、蟹池首次用5－10毫克／升，以后用量減半，每次間隔7－10天。

2、硝化細菌在水環境中，硝化細菌可將由腐生菌和固氮菌分解或合成的氨或氨基酸轉化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，使水體和底泥中的有毒成分轉化為無毒成分，凈化水質。成魚、蝦、蟹池每次施用硝化細菌2－5毫克／升。

3、乳酸菌群乳酸菌屬嫌氣性菌群，靠攝取光合細菌、酵母菌產生的糖類形成乳酸。乳酸具有殺菌作用，能抑制有害微生物活動，致病菌增殖和無機物腐敗；并能使木質和纖維素有機物發酵分解，有利于動植物吸收。

4、酵母菌群酵母菌屬好氣性菌群，它能利用植物根部分泌及其他有機物質產生發酵力，合成促根系生長及細胞分裂的活性物質。酵母菌能為乳酸菌、放線菌等提供增殖基質，為動物提供單細胞蛋白。

5、革蘭氏陽性放線菌群革蘭氏陽性放線菌屬好氣性菌群。它能從光合細菌中獲得基質，產生各種抗生素及酶，直接抑制病菌，并能提前獲取有害霉菌和細菌的增殖基質，促進有益微生物增殖。放線菌和光合細菌混合使用效果更好。它還能將木質素、纖維素、甲殼素物質降解，有利于動植物吸收。

6、活性氧活性氧適用于池中氨態氮、亞硝酸態氮、硫化氫等有害物質含量高的池塘，蝦的高位池，鰻魚、甲魚等魚類的高密度健康養殖，魚蝦浮頭，水色差的池塘，魚蝦苗種和長途運輸、捕撈、分塘時魚蝦死亡的預防。活性氧施于水中能促進魚蝦生長，改善池水底質，提高越冬棚養殖存活率；添加于飼料中投喂，能減少魚蝦腸內腐生菌，維持腸道健康，并可直接殺死及抑制病原菌生長，增加益菌數，從而加快魚蝦對飼料營養物質的吸收和利用。水深1米，每畝施活性氧5－6公斤，水質惡化時增加到8公斤。

注意事項：生物活性水質改良劑不能與抗菌素或消毒劑混用，使用后3天內不要換水或少量換水。陰雨天不要使用光合細菌。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇六

1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。

2，顏色有幾種成分構成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

4，珠母層厚度越厚越好。可從珍珠穿孔處仔細觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應在半mm以上。

5，形狀對串珠而言，應力求顆顆圓潤光滑、均稱、規則。但若你能以較少的代價買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇七

水產品智能環境監測控制系統。

水產品智能養殖管理系統。

水產品加工管理系統。

水產品加工管理系統主要分為入廠登記環節和出廠登記環節。對從養殖池運輸來的水產品進行相關檢疫并在電腦客戶端軟件上登記水產品來源信息，把信息通過rfid寫入到掛鉤上的rfid條形卡上，同時上傳到云中心進行儲存。待加工好后的水產品出廠時，對包裝好后的成品進行稱重，讀取批發商的ic卡信息生成水產品質量安全信息追溯碼并打印，在水產品包裝上賦碼，并上傳到云中心進行儲存。

水產品冷鏈物流管理系統。

水產品交易零售系統。

批發商對所批發的水產品進行零售時，利用智能溯源電子臺秤上配置的手持式條碼掃描槍掃描條碼，打印出小票。

水產品溯源查詢系統。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇八

3.2.1合理利用現代技術隨著經濟的快速發展，水產養殖業也越來越重視水資源和能源的節約，我國針對諸多問題已經投入了大量的物質和人力，利用現代科技的優勢不斷優化水體凈化系統。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發達國家的協作，借鑒外國經驗將水體凈化技術推向更高的水平，這種做法為日后水產養殖的發展打下扎實基礎，通過現代技術、新型材料與水產養殖的進一步統一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產質量，使養殖生產力有了飛躍式的發展。3.2.2借鑒國外先進技術水體凈化技術主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發達國家相比，國外專家在技術方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術也非常顯著。我國可以借鑒國外技術中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎，不僅可以應用于水產養殖中，同時也可以應用于工業水的處理，只要能在相關領域中發揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養殖管理系統任何技術的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎，因此，要想進一步完善養殖管理系統并充分發揮水體凈化技術的優勢，就必須要重視基礎研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質改良技術，并在原有水體凈化技術的基礎之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術，以此來促進水產養殖凈化技術的發展，同時促進我國經濟水平和技術水平的不斷提升。

4結束語。

綜上所述，水產養殖業對環境的影響不容小覷，為了有效改善水產養殖水體的水質，降低水產養殖業對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產養殖水體凈化技術也做出了相應的嘗試和探索。水產養殖水體凈化技術對國家經濟發展和環境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術是改善生態環境的關鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。

參考文獻。

[3]張秋卓,李華,徐亞同等.生態農園區水產養殖排水水生植物組合凈化技術效果評估[j].農業環境科學學報，2013,2(6):1253-1260.

大學水產養殖論文大全（17篇）篇九

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十

在中國海洋大學官方出具的2020年畢業生就業質量報告中，當年該校本科畢業生共有三千七百余人，截止當年12月，落實就業去向的本科生就已占比86.56%，且這個數據還是在疫情的影響下拿到的真實成績，因此，可想而知，這所學校的整體就業水平有多高。

不僅如此，從該校的學院就業情況來看，中海洋的辦學特色也是一目了然的。像該校的特色學院，海洋與大氣學院、海洋地球科學學院、海洋生命學院、水產學院等符合辦學定位學院的就業率，皆保持在90%以上，基本實現全部就業，且未就業的學生也多以考公考編考研等選擇為主。

此外，該校的畢業生在就業單位的選擇上，也是穩中求進，質量奇高。根據就業報告來看，該校的畢業生主要也多集中在國有企業和其他各類民族企業中，且大部分依舊是進入自然資源部、涉海類高等院校和科研院所。這不僅從側面反應了該校優質的就業情況，同時也表明中國海洋大學為國家海洋事業的發展提供了重要的人才支撐。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十一

〔論文摘要〕學、教、研結合培養模式的主體結構為“一、二、三、四、五”:一種基本思想;二突出培養目標;三開放培養計劃;四合一課程體系;五要素培養方式。主體人格和學、教、研結合,既是目標性要求,又是過程性要求。該模式是觀念性系統、制度性系統、行為性系統的有機統一。

高師素質教育在可操作層面的深化問題在現實中越來越突出。對此,我們課題組完成的“主體人格教育的研究與實踐”〔1〕。在此基礎上我們針對高師特點,以石家莊師專政教專業為試點,設計和實施了“學、教、研結合培養模式”的研究與實踐,本文概要說明在基本思想和具體操作上的探索成果。

一、教育思想――“一帶多”

高師指向素質教育的改革,首先應該是教育觀念、教育思想的變革。教育觀念、教育思想是培養目標和培養過程相統一的深層指導思想。我們已經論證說明,高師素質教育的核心,是學生主體人格的健全發展,主體人格素質是以自主性和創造性為基本內涵的素質。〔2〕這是一種深層的、原發性素質,它的發展可以推動、帶動、激發其它應有的素質的發展。主體人格素質是培養目標和培養過程相統一的素質。學生在學習過程中這種素質的適度發展,可以有效地帶動其綜合素質尤其是適度拓寬素質和持續發展素質的發展。因此,我們認為,高師素質教育思想的深化結果,至少應該包括“一帶多”,即學生主體人格素質帶動其綜合素質發展的思想。

二、培養目標――“兩突出”

高等師范教育的培養目標,國家已作出了一般性的規定,無疑它在一定程度上反映了社會和師范教育發展的規律性要求,但是,對于復雜而動態的相關規律而言,規定不可能達到窮盡規律的程度。這也正是教育改革的空間之一。從上述“一帶多”的教育思想著眼,高師素質教育培養目標的核心,是主體人格素質,是終生可持續發展的自主性和創造性素質。那么,綜合素質中比較基本的素質是什么呢?這應該從高師生未來的社會角色要求尋求答案。21世紀的中小學教師,不可能靠一套知識使用終生,他必須不斷學習、終生學習。這種學習素質包括終生學習的欲望、毅力、動態方法和綜合能力。同時,從事中小學教育教學的教師,也不可能僅靠常規走路,其比以往更需要教育研究,更需要提高科研含量。這樣的科研素質,內含著終生科研的欲望、意志、方法更新和綜合能力。也就是說,未來的中小學教師不僅需要教育能力,也需要終生學習和教育研究的能力。因此,就高師培養目標的構成而言,應該在實現國家培養目標的基礎上,突出主體人格素質、突出學習、教育、教育研究素質的培養。

三、培養計劃――“三開放”

我國市場經濟的健全發展,加入wto等時代背景的變化,對教育包括基礎教育已經和將會持續地提出改革的客觀要求。中小學已經實施的素質教育深化譬如課程綜合化等項改革,以及以后必然還會不斷推出的改革,都要求高師素質教育超前采取相應對策。基于這樣的背景和前景,高師落實“一帶多”教育思想,達成“兩突出”培養目標,其培養計劃必須面向不斷革新的中小學教育開放。要引導高師生自覺發揮主體性,主動地了解中小學教育改革動態,分析、預測中小學教育改革發展趨勢。在與中小學教育改革發展的緊密結合中,主動地、創造性地打好知識和能力基礎,增強學習、教育和教育研究素質。新時代需求的是t型人才,是寬基礎和特項專深相結合的復合型人才。具有主體人格和學、教、研結合基本素質的教育人才,也應該是這種t型的復合型人才。基于此種認識,我們在試點改革探索中,作了相應嘗試。我們革新培養計劃,將原先的政治教育專業改造為政治法律教育專業,即在主修政教專業課程的同時,輔修法律專業課程。同時,在試點學校的支持下,引導學生面向全校各專業,自主選修跨學科課程。由此,學生學、教、研結合素質的培養,就可以奠定于跨專業的基礎之上。

創新的時代需要創新的教育。尤其超前運行的高師教育,更應該是不斷創新的教育。主體人格和學、教、研結合素質培養,只有向教育創新開放,立于創新教育的平臺上,才能真正達到較高水平。

上述向中小學教育開放是目標實踐性開放,向非專業開放是過程專業性開放,向教育創新開放是時代前沿性開放,三者相互結合,使主體人格和學、教、研結合素質培養,有了教學制度性保證。

四、課程體系――“四合一”

課程體系是實現培養目標的中心環節。突出主體人格素質、突出學、教、研結合素質的綜合性培養目標的實現,要靠相應的課程體系作基本的保證。

從學生素質培養角度,這種課程體系,應該是具有“寬、強、特”性質的.綜合性結構。也就是說,包括適度拓寬的基礎性課程,強化能力培養的技能性課以及具有專業特色的研究性課程。據此要求,可以建構“四合一”課程體系。

(1)基礎性課程。著重培養學生最基本的知識、理論素養,包括一般基礎和專業基礎課程。

(2)開拓性課程。主要拓展面向21世紀、面向世界、面向市場經濟發展、面向本地實際的理論、知識和能力素質。就師專政教專業來說,在原來管理學、家庭教育學等開拓性課程的基礎上,拓展出法律類系列課程。

(3)技能、特長性課程。主要培養學生的教師專業化技能和多方面特長。除了“教師口語”、“書寫技法”等以外,尤其開出“學習學”、“學習策略”類課程,意在培養學生終生學習的意識、欲望和能力。

(4)研究性課程。著重培養學生理論聯系實際的研究意識和研究能力,注重引導學生不同觀點、理論的分析、比較、研究,尤其突出學生自主性和創造性的培養,與學習素質和教育素質相結合的研究素質的培養。

五、培養方式――“五要素”

教育思想、教學制度,最終要靠教育、教學行為來落實。教學改革實驗中,我們運用以解決問題為目的的“探索性行動研究法”,提高教育教學行為的科學性。我們認為,這里的教育、教學行為至少應該包括五個要素:。

第一、培養學生自主學習。教師、學生是教學中的雙主體,教師主體作用的高水平發揮,就在于對學生主體的引導、啟發、點撥、激發。在某種意義上,教師是學生學習成才的環境和條件因素之一。教師的教育行為,一方面要體現國家和社會對未來者的要求,另一方面,要站在學生的立場上為學生服務。基于此種見解,參與教改實驗的教師、學生,探索、形成了“導讀式”、“合作式”、“探究式”、“討論式”、“試講式”等教學模式,使學生在不同程度的自主性的教學活動中,培養、熏陶、生成主體人格和學、教、研結合素質。

第二、教師提供指導服務。教師不僅引導學生變“要我學”為“我要學”,而且引導學生實現由注重“學會”到注重“會學”的轉變,不僅為學生提供指導服務,更要為學生會學提供指導服務。教師自覺地組織學生從事嘗試性的教育、教學活動,譬如學生試講、學生評教等,引導學生在實踐性較強的學習活動中學會學習。更進一步,教師有意識地組織學生參與教育研究活動,為其提供指導服務,由此,提高學生的學習、教育、研究素質。

第三、實施彈性教學。即某些課內的內容延伸到課外進一步擴展,一些課外的課題、問題吸收到課內進一步深化。由此,以主體人格素質和學、教、研結合素質培養為目標,開闊學生的視野,拓展學生的思路,活化學生的思維,鍛煉學生的能力。

第四,進行個別化教育。學生主體人格素質和學、教、研結合素質,是以個性的發展為前提的,而后者離不開個別化的教育、教學活動。因此,教師針對學生特點,主動開展課上、課下的個別化教育。

第五、組織自主評價。學生是學習主體,是受教師指導的教學主體。學生對教學和學習進行自主性評價,對實現上述培養目標是必要的一環。

主體人格培養為前提的學、教、研結合,既是目標性要求,又是過程性要求,只有教育、教學過程滲透學、教、研結合,才能達成培養目示的學、教、研結合。教師要成為學習、教育、研究的示范者,學生要成為學習、教育、研究的實踐者。“一帶多”教育思想屬觀念性系統,“兩突出”培養目標、“三開放”培養計劃、“四合一”課程系構成制度性系統,“五要素”培養方式屬行為性系統,三個系統的內在統一,構成了學、教、研結合培養模式的有機統一體。

〔參考文獻〕。

〔1〕世界銀行貸款中國師范教育發展項目jg114課題.

〔2〕李來和,曹瑞江.主體人格教育的研究與實踐〔m〕.北京.高等教育出版社,1998.5-8.

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十二

溶解有機物是養殖廢水中重要的污染物質，主要來源于殘剩餌料和養殖動物的排泄物、體表黏液等。養殖水體中溶解有機物包括溶解蛋白質、肽類、有機酸、脂肪等物質，其中溶解有機氮類物質占較大比例。這類物質在水中通常以膠體或極微小懸浮有機顆粒形式存在于養殖廢水中，養殖環境中較高的溶解有機物含量導致水的膠黏性與渾濁度增加，一方面嚴重影響養殖動物的呼吸代謝，造成攝食生長狀況的惡化，大量消耗水中溶解氧；另一方面容易被微生物分解后轉化為危害更大、更難于處理的無機污染物。對于工業化水產養殖系統而言，有效清除水中溶解有機物是水質凈化的重要技術環節。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十三

在專業外語的開設過程中，主要面臨高校重視程度不夠、師資短缺、教學方式單一、教學內容缺乏等方面的問題，以下將針對這些問題逐一進行論述。

1.1重視程度不夠，許多高校并未開設專業外語課程。

桂國平教授在《我國高校的`專業外語教育與國家競爭力》一文中指出，我國的外語教育由三個子系統組成：外語專業的外語教育；非英語專業學生的“公共英語”教育和他們的“專業英語”教育。“外語專業的外語教育”和“公共英語”得到了很大的發展，以表一列出的水產養殖專業英語課程設置情況為例，各高校均意識到公共英語學習在大學教育中的重要性，在新生入學后的前兩個學年開設英語課，要求學生完成至少12個學分的大學英語課程學習，且課程性質均屬于公共必修課。相比公共英語的學習，專業外語的重視程度就十分有限了。高校對專業外語課程的開設更偏重于帶“國際”和“世界”的人文和社科專業，如國際金融、國際貿易、世界經濟、國際法等，而許多自然科學專業的學生通常與專業外語無緣。以水產養殖專業為例，許多水產類高校并未開設專業外語課程，開設該課程的學校一般的開課學期為第6或第7學期，課程性質為專業選修課程。對基礎英語教育的重視能否彌補專業外語學習的不足呢？答案是否定的。專業外語的學習與基礎英語既相互聯系又是英語教育中獨立的一個部分，不能互相取代，且專業英語其難度比基礎英語更大，因為它既要求學生對專業知識有全面的了解，又要求學生有較強的英語閱讀、寫作、聽說能力。

1.2對教師要求較高，師資匱乏。

講授專業外語對授課老師提出了較高的要求，不僅要求老師具有較高的英語水平，也要求老師具有良好的專業背景。而滿足這兩個條件的老師一般需具有國外留學經驗。近年來，隨著我國綜合國力的提升，對外聯系的加強，國家留學基金委公派留學力度的加大，留學回國人數越來越多，但由于這部分人均具有很好的專業背景，其回國后大多作為科研骨干投身到科研工作中，而高校對專業外語重視程度不夠、激勵政策不明顯，很少有教師花費足夠的精力去鉆研專業外語教學。專業外語教學內容相對較為復雜且一般無可參考的教材，以上海海洋大學水產與生命學院為例，學院具有8個本科專業，相近專業的專業外語教育顯然應有所區別。學院開設了專業外語a、b、c三個方向，其中專業外語a主要針對水產養殖、水族科學和動物科學等專業的本科生；專業外語b主要針對生物科學、海洋生物、生物技術等專業的本科生；專業外語c主要針對園林、環境科學等專業的本科生。教學內容的復雜性，對師資也提出了更高的要求。

1.3教學方式單一。

專業外語課時一般較少，通常為32學時，2個學分，而且目前許多專業的專業外語沒有可供參考的教材。教師一般以自身較擅長的專業技術概論為教學內容，教學內容抽象而枯燥，教學方式也非常單一。許多學校的專業外語課成了翻譯課，使學生喪失了學習興趣。另外，由于師資缺乏，專業外語課程的開設多采用大班教學，有的甚至50～60人一起上課。由于學生人數多，教師與學生不能很好地溝通和交流，學生更沒有機會說英語。這又反過來決定了教師只能采取讀生詞、講句子、評點翻譯的教學方式，形成了惡性循環，專業外語課被上成翻譯課也就不足為奇。

首先，應加強對課程的重視，從教育部到高校、老師、學生都應該意識到專業外語這門工具課程的重要性。在我國1999年版的《大學英語教學大綱（修訂版）》中明確規定專業外語的教學時數應不少于100學時，建議高校要逐步建立起一支相對穩定的專業英語課教師隊伍，成立由學校領導和專業英語教師組成的專業英語教學指導小組，嚴格按照教育部大學英語教學大綱的要求，上滿100個學時。對專業外語課程的重視還表現在對師資的重視。高校應建立相應的激勵機制，鼓勵教師投身到專業外語的教學改革中；應加大支持力度使更多專業外語老師有機會去海外留學，提高教師的專業外語水平。其次，可積極利用外教資源。隨著高校的國際化，許多學校都有大量的外教資源，可以邀請這些外教參與到專業外語的教學工作中，對相關老師的課程設計、多媒體課件的制作提供意見和建議。最后，是教學形式的多樣化。筆者在講授水產養殖專業外語的過程中，曾邀請本專業的外國留學生到課堂現場，鼓勵同學們與外國同學就水產養殖的一些熱門話題進行討論和交流，發現教學效果良好。在講述一些較抽象的專業詞匯時，可將同學們帶到工程現場或相關的實驗室以幫助其理解。另外，對語言的學習，聽、說、讀、寫四個方面都至關重要，通過小組討論等方式增加同學們說英語的機會也不失為一個好辦法。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十四

：磷作為水產動物不可或缺的礦物營養元素，具有極其重要的生物學功能。同時，磷是藻類的主要營養物，是水體污染關鍵因素，所以磷排放制約著水產養殖的可持續性發展。本文從水產動物磷需求量、利用率，以及影響磷吸收因素等方面進行了闡述，旨在為水產養殖中磷使用提供參考。

過去的10年，全球水產養殖發展迅速，fao數據顯示2007年世界水產養殖總量僅為4.99kt，而2013年已達到7.02kt，其中我國水產產量連續20年位居世界第一，占全世界70%[1]。然而水產養殖的快速發展也引起了水環境污染，生態環境退化等一系列負面問題，并嚴重制約著我國水產養殖的可持續發展。其中磷作為藻類生長的主要營養物質，被認為是水體污染的關鍵因數[2]，然而磷作為水產動物的必需營養物質，在水產動物的生長繁殖中不可或缺，可通過營養調控來減少水產動物磷的排放。本文擬通過對水產動物磷營養研究進展進行綜述，旨在為水產養殖磷的合理使用提供一定參考。

磷是飼料無機鹽的主要組成成分，其直接參與到骨骼系統的形成和維持，同時是動物細胞核和細胞膜的重要組成成分。此外磷還組成na2hpo4/na2h2po4緩沖對，調節動物體酸堿平衡，參與構成體內大部分酶。對于魚類來講，腸的消化吸收扮演著重要角色，其小腸的營養物質轉運主要依靠na+、k+-atpase分解atp產生能力，而磷是atp的重要組成部分，直接影響著水生動物的消化吸收[3]，所以當魚類磷缺乏時，會導致生長緩慢、骨骼變形、游動緩慢。此外在磷缺乏情況下，游離脂肪酸酯化形成脂酰輔酶a會被抑制，降低脂肪供能[4]，同時肝臟中谷丙轉氨酶活性、糖異生作用增強，使脂肪利用率降低[5]，最終導致體脂增加。在水產養殖中，甲殼類對鹽度的適應和對滲透壓調節主要受堿性磷酸酶影響，此外堿性磷酸酶（akp）是甲殼類生長發育和蛻皮的關鍵酶[6]，而磷是akp的重要組成部分，同時由于磷是甲殼類動物表皮的關鍵成分，尤其在蛻皮后期，其可刺激內表皮的生產和外骨骼的礦化，與外表皮相鄰的致密層中豐富的磷為誘導和控制碳酸鈣沉積提供密切的空間關系。由于蛻皮后期，外骨骼磷含量最高，所以脫殼會導致甲殼類損失大量的磷，必須及時補充。

甲殼類動物消化系統中礦物質的主要吸收場所為中腸，魚類主要在腸道進行吸收。消化道上皮細胞對磷的吸收依賴na+和磷酸鹽轉運載體[7]。此外，水生動物還可以通過鰓和體表進行礦物質的吸收，然而水產動物通過鰓和皮膚對磷的吸收利用有限，phillips等（1957）的研究發現，溪紅點鮭在96h內從水體中獲取的磷僅占魚體磷含量的1/3000[8]。水產動物在飼料和水體中獲得的礦物質，最終通過糞尿進行排泄，在淡水中水產動物高滲排出，不斷通過鰓排出小離子，是通過吸收而不是通過喝水來排泄大量稀釋的尿液。與此相反，在海水中的水產動物由于失水（但從環境獲得單價離子）以致必需喝水。這些多余吸收的鹽分主要通過鰓上特殊的氯細胞和鰓蓋上皮的主動轉運細胞來排泄，而腎臟主要通過尿排泄少量的二價離子，其余鹽通過糞便排出[9]。

不同的水產動物對磷利用率不同，一般而言，有胃魚的磷利用率高于無胃魚，故而不同魚類對磷需求量各異，同時甲殼類動物對磷需求也不盡相同。表1為常見水產動物對磷的需求量，然而由于影響水產動物磷需求因數較多，不同的試驗水體環境，試驗方法各不相同，得出結論不完全一致。目前，研究者評判對魚類鈣磷需要量一般以生長性能、血清磷含量、骨骼磷含量等作為指標。

大量文獻顯示，不同的魚類對磷的表觀利用率差異很大，主要是由于其在消化系統上的差異所致。目前世界水產中主要養殖的三類魚，鯉科（草魚、鯉魚等）為無胃魚種、麗魚科（羅非魚等）和鮭科（虹鱒等）為有胃魚種，胃蛋白酶和鹽酸均由胃壁細胞分泌，而磷化合物需要酸性環境溶解吸收，故而鯉科魚類不能很好地消化利用溶解度的磷化合物。hua（2010）的研究表明，麗魚科和鮭科魚類對磷酸氫鈣的消化率可達62%~64%，然而鯉科魚類對其消化僅有30%[22]，這也與鯉科魚類的腸道結構相對較短，影響磷的消化率有關。甲殼類動物磷主要吸收部位在中腸中的肝胰腺中，而肝胰腺中的幾種刷狀腺膜載體的活性都依賴于ph[23]，但部分甲殼類動物如對蝦的消化區域呈弱堿性，這使對蝦在對不同磷源的生物利用率差異巨大，對酸性磷源利用率顯著高于堿性磷源。凡納濱對蝦對磷酸二氫鈉利用率為95%和68.2%，但對磷酸氫二鈉的利用率僅為45%和19.1%，對碳酸氫鈣的利用率為45%，而對磷酸三鈣的利用率僅有15%[24]。

在水產飼料中，不同磷源的利用率存在顯著差異，主要的動物性磷源有魚粉、肉骨粉。有研究表明，將魚粉作為主要蛋白源的飼糧總磷水平超過了維持魚類良好生長的最低需求[25]，然而魚粉中磷主要存在形式磷酸三鈣復合物對大部分水產動物來說都是很難利用的。植物性磷源為大豆等植物原料中所含的植酸磷，但除開羅非魚等少數魚種大腸中有產生植酸酶的微生物可以利用植酸磷外[26]，多數水產動物對植酸酶的利用率較低。無機磷源包括磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈉、磷酸氫鈣等，水產動物對其的利用率與其溶解度和ph相關，溶解度越高，利用率越大，因此酸性磷源更容易被吸收利用[24]。通常情況下魚類對磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈉、磷酸二氫鉀等磷酸鹽中的磷利用率最高，其次為磷酸氫鈣，最差為磷酸三鈣[27，28]，同時，魚類對無機磷源的利用度要高于魚粉中磷利用率，甲殼類對無機磷源的利用有單鹽基的磷源優于二鹽基的磷源，如對蝦對磷酸二氫鈉的利用優于磷酸氫鈣[29]，此外甲殼類動物對不同磷源的利用率還和其前胃ph相關[30]。同時對于海洋生物來說，細胞內高濃度鉀離子，細胞外高濃度鈉離子，細胞內外的鈉鉀離子濃度差可以激活atp酶，有利于海洋生物對環境的生理適應，因此海水動物對磷酸二氫鉀的利用率最高。

鈣和磷在動物代謝中有著密切的關系，鈣磷比對磷的利用率有著很大的影響。大量研究表明，當鈣磷比適宜時，水產生物生長最快。davis（1994）研究發現，雖然凡納濱對蝦對磷酸二氫鈣的表觀消化率（46.3%）顯著低于磷酸二氫鉀（68.1%），但其生長性能卻好于磷酸二氫鉀組，可能是因為磷酸二氫鈣組的飼糧中鈣磷比維持在一個適宜水平[29]。羅文佳（2010）經研究也得出相似結果[31]。羅非魚最適鈣磷比為1:1.8[32]，真鯛魚為1:2[33]，草魚為1:3~2[34]，紅海鯛為1:2[35]，日本鰻為1:1[36]，墨吉明對蝦為1.3:1[37]，中國名對蝦1:1.7[38]。這可能是因為水產動物肌肉中鈣磷比是恒定的，與肌肉鈣磷比相吻合的對水產動物生長有較好的效果[38]。但對同一種魚類的鈣磷比也有不同的研究結果，如李愛杰（1998）研究表明鯉的最適比例為1:2[39]，而林浩然（1999）研究報道鯉魚最適比例為1:2~2:1[33]，這可能與水產動物能直接通過鰓和體表從水環境中攝取鈣相關。故而有學者認為水體中鈣含量適宜的條件下，魚類的生長與鈣磷比無必然聯系[40]。此外，飼糧中鈣水平還會顯著影響甲殼類動物對磷吸收。kai-mincheng等（2006）研究表明，南美白對蝦在無鈣飼糧中，添加0.77%的有效磷就能滿足生長，而當飼糧中添加1%鈣時，飼糧中需添加1.22%的有效磷；當添加2%鈣時，對蝦生長緩慢[41]，但鈣水平對水產動物磷吸收利用的影響仍需進一步研究。

大部分水產動物體內不能產生植酸酶，故而植物性原料中所含植酸磷很難被水產動物利用，同時植酸易在消化道內形成不溶性復合物，抑制對飼料中磷的利用，而不被利用的磷在水體中容易引起水體富華，造成環境污染。大量的研究表明，在水產飼料中添加植酸酶可以有效分解飼料中的植酸，可產生無機磷，提高水產動物對其利用率[42]，并減少磷排放[43]，可以替代部分無機磷酸鹽，節約飼料成本。周金敏（2012）的研究表明，在斑點叉尾鮰飼糧中添加400g/t植酸酶，可提高總磷消化率16.71%，但將磷酸二氫鈣用量減少60%，植酸酶的對磷消化率的提高反而下降[44]。雖然植酸酶不能完全取代無機磷，但可以有效降低其使用量。植酸酶作為酶制劑，ph值、溫度、添加方式以及不同魚類由于消化道差異對其活性均有較大影響。

無機磷源在生產過程中有一定的氟殘留，而較高的氟含量會嚴重干擾磷代謝。有研究證明，磷酸氫鈣的生物學利用率與其中氟含量存在負相關，相關系數為-0.79~0.97[45]。vd可以顯著提高鈉依賴型的轉運機制[46]，從而提高對磷利用率。在鰻魚[47]、鯰魚[48]、虹鱒[49]上的研究均有類似結果。由于水產動物對磷的吸收受ph影響，故而在飼料中添加酸化劑可以促進腸道對陽離子吸附[50]。sarker[51]（2011）的研究表明，在飼料中添加檸檬酸可以提高黃鰤魚對魚粉中磷酸三鈣鹽的利用。

對于水產養殖而言，磷排放是造成水體富營養化的重要原因。通過飼料手段降低磷排放，研究水產動物磷需求，可以更精確地為水產動物提供磷營養，減少水體污染，保持水產養殖業的可持續發展。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十五

在確保耕地保護的前提下充分利用鹽堿地、修路架橋所挖的低洼地帶、礦區作業留下的塌陷坑洼以及磚窯挖土形成的坑塘，只要滿足漁業生產條件、沒有安全生產隱患都可以考慮充分利用，引水養殖，變廢為寶，充分利用土地資源，提高漁業經濟效益。對濕地沼澤尤其富營養化水域可結合政府綜合治理開發，合理規劃，適度放養水生動物，通過處于不同營養級的的養殖種類建立起科學的生物群落，促進水域內的物質循環和能量流通，如濾食性水生動物對水域中的浮游生物有下行效應的作用，可促進水域中物質循環暢通，不僅充分利用天然水域資源，還能利用魚蝦蟹等活體改善水質，提高生態效益和經濟效益。近年來，北方一些相對缺水地區在閑置地采用集裝箱養魚，也不失一種合理擴展養殖空間的方法，有利于增加北方地區漁產品總量供給，增加漁業經濟效益。除此之外，一些廢棄船體船塢改造后也可考慮引進水體從事水產養殖。

水體的供給是漁業生產的基礎，隨著經濟社會發展，各行各業對水資源需求旺盛，水資源越來越需要節約使用和高效利用，除了江河湖泊外，許多達標排放的工業廢水和生活污水，若能經過合理規劃和進一步有效治理如沉淀、過濾、中和、增氧、稀釋等綜合治理使其符合漁業生產用水標準，亦可用來養殖水產品。另一方面對于水源質量惡化或者水源補給有限的養殖水域，尤其北方相對缺水地區，可以考慮種植水草并設法使水體循環流動起來，形成水草－循環水相對封閉的`獨立自然凈化系統，利用水生植物凈化養殖水體，從而達到持續循環高效利用的目的。如長江水產研究所自行設計的池塘水循環自然凈化系統由循環起始的第1級循環池到終端的第7級循環池，溶氧不斷增加，氨氮和亞硝酸鹽等有害物質和其它營養鹽類大多降到最低值。該系統既不需要外部水源，又不對外排污，自動化程度高，凈化水質好。天津等北方地區使用該系統均取得良好的經濟效益和社會效益。

近年來稻田漁業發展較迅速，不少地方興起稻田養魚、稻田養蝦和稻田養鱉等生態化種養結合產業，并形成一定可觀的規模。這種模式下水稻為魚蝦蟹等提供清新蔭涼的水體，水中雜草、浮萍、大量浮游生物等為魚蝦蟹提供天然餌料。另一方面，魚蝦蟹等又可捕食害蟲、螺類等天然餌料。水生生物在捕食過程中，又攪動水體和土壤，促使養分流轉并有效轉化，不僅更加充分利用土地和水資源，而且充分利用天然餌料，減少了飼料、漁藥等漁用投入品的使用，若進一步擴大和發展稻田漁業，可大量減少使用幼小野雜魚作餌料魚，有利于保護和恢復漁業資源增殖。

現階段我國漁業生產以粗放式居多，養殖水體分散，科學化管理程度低，從事漁業一線生產人員整體專業化程度偏低，水產品質量安全意識有待提高，客觀上造成散戶養殖人員過度看重經濟成本，使用低值飼料、漁藥等，飼料產品科技含量低，勢必造成水體污染程度提高，加之片面追求高產多產的心理造成投餌不科學，殘餌過多，如鮭鱒魚和斑點叉尾鮰的總固體排泄物分別占投餌量的40%~52%和18%~69%，過多的殘餌使水體底泥富營養化程度高，大量細菌、病毒繁殖，誘發疫病滋生。充分利用稻魚生態系統、人工濕地、水生植物景觀等生態系統處理養殖廢水并循環高效利用，促進漁業生產用水節能減排，發展低碳漁業。

我國池塘多是粗放散養模式，漁民專業知識整體偏低，安全用藥意識有待提高，指導用藥主要依靠漁藥經銷商、漁藥企業銷售人員提供售后服務以及各級水產主管部門的引導和培訓，安全、規范、精準用藥尚需要普及和提高。開展病原生物藥物敏感性檢測監測，根據檢測監測數據指導漁業執業獸醫和鄉村獸醫精準選藥用藥，通過測菌用藥實現減量用藥。

由于我國幅員遼闊、人口眾多，粗放式養殖模式還將持續相當長一段時間，客觀上也就造成水產養殖準入門檻低，從事漁業生產人員專業技術知識相對缺乏。不過隨著經濟和社會發展，漁業生產結構逐漸調整，適當提高漁業生產準入門檻，讓從事水產養殖生產人員持證上崗，確保漁業生產的專業化、標準化。

互聯網已經深入到各行各業，利用移動互聯網、云計算、物聯網和大數據等先進的信息化手段促進水產養殖產業鏈生產、管理以及服務等環節改造、優化、升級，使互聯網為水產養殖智能化提供支撐，以提高生產效率，推動生產和經營方式變革，形成新的發展模式。在生產領域，可以利用各種傳感器和物聯網技術采集養殖水體的水溫、溶氧、ph等水質數據以及養殖生物數據，以供養殖生產者根據采集信息進行生產管理和決策。對于漁業行政管理部門，利用先進的信息化手段，對采集的漁業漁情信息進行大數據分析，為行政管理決策提供依據和支撐。在養殖服務領域，可以利用電子商務平臺實現養殖生產資料的購買、漁產品的銷售、遠程技術培訓以及保險金融服務等，實現養殖服務領域信息化和現代化。新時期優化漁業模式，促進水產養殖業轉型升級，實現綠色、高效、可持續發展，具有重要的意義，同時任重道遠，也需要各方聯動，共同實現水產養殖業又快又好的發展。

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十六

摘要：休閑漁業作為近幾年逐漸發展起來的產業，將休閑、觀光旅游以及飲食文化等同漁業有效結合起來，對休閑漁業的發展有積極作用。本文圍繞水產養殖業存在的問題和結構調整、休閑漁業的發展對策兩個方面展開討論，詳細分析了水產養殖業進行結構調整時存在的不足，并針對這一問題制定相應的解決措施，能有效實現養殖業結構的有效調整以及休閑漁業的良好發展。

水產品養殖業是我國漁業中的關鍵組成部分，需要加強對水產養殖業持續發展的重視，并在這個基礎上，實現我國漁業的穩定發展。針對現階段水產養殖業的實際狀況，有必要促進水產養殖業的結構調整，使其朝著科學性的方向持續發展，同時進行漁業發展新領域的探索。在進行水產養殖業結構調整過程中，需要根據社會發展以及人們生活水平不斷提高的需求，重點發展休閑漁業，實現漁業領域的整體發展。

在對我國水產養殖業存在的問題進行研究時，可發現主要存在以下幾方面問題：第一，水產品安全以及水污染問題。在水產養殖過程中，存在部分企業為了提高經濟效益，而大量使用化學藥品的問題，導致水產品中殘留的化學藥品含量超標，不僅有害于人體健康發展，還將導致周圍水質受到嚴重污染；第二，良種覆蓋率較低。目前我國水產養殖過于重視水產品產量，忽視了優良品種的養殖，造成良種覆蓋率遠低于種植業及畜牧業，嚴重阻礙了水產養殖業的良好發展；第三，養殖品種不合理。在對水產養殖品種進行分析時，發現養殖品種大多是低檔品種和成本較高的高檔品種，造成市場部分養殖品種過剩。

在進行水產養殖業的結構調整時，需要重點考慮以下內容，首先，應注重水產品質量的提高及防止水污染。在養殖過程中，需要采用科學的水產品養殖技術，盡可能減少化學藥劑的使用，從而保證水產品質量。其次，加大水產品良種的覆蓋率。通過加大資金投入和注重良種的選擇等，能有效實現提高良種覆蓋率的目的。最后，需要加強對水產品品種結構優化的重視。在充分利用市場導向作用的基礎上，多養殖滿足市場發展需求的水產品種類，進而實現水產品結構的合理調整。

1.轉變思想提高重視。

想要從根本上實現水產養殖業的結構調整工作，就必須要轉變思想，對國家水產業的發展現狀充分的認識，以及發展休閑漁業對改善國家水產資源現狀以及環境污染等方面的意義。要從政府的相關部門開始提高對休閑漁業發展的重視，通過行政手段鼓勵支持休閑漁業的發展和進步，并且全面落實相關政策，為休閑漁業創造出一個良好的發展環境。比如，國家首先要完善關于休閑漁業開展的監督管理條例，對于一些休閑漁業中一些不合法的企業進行嚴格管理，采取整改、取締等措施，對休閑漁業市場進行宏觀調控。并且擴大休閑漁業的融資渠道，鼓勵民間資產投入到休閑漁業中去，進而提高休閑漁業的市場競爭力，營造出健康的休閑漁業市場環境，從根本上保證水產養殖業能夠進行可持續發展。

2.因地制宜合理規劃。

其次，要根據區域的實際情況開展休閑漁業，要倡導科學的養殖手段，合理利用區域內的水產資源，在探索漁業發展全新領域的同時，也要注重環境保護和資源利用問題，將漁業發展和環境保護進行有機結合，也就是要在創造經濟效益的同時也要注重生態環境平衡。比如，開展休閑漁業的相關政府部門，要對其戰略地位進行合理的規劃，在開展休閑漁業的同時，政府水產部門必須要進行充分的調研活動，了解掌握區域內水產資源的實際情況后，再進行一系列的水產養殖產業結構調整，最終才能夠讓產業結構得到真正的調整。此外，休閑漁業的開展會涉及眾多產業，因此在規劃過程中，不只要考慮水產業本身的情況，還要考慮到當地的旅游、餐飲、娛樂等多個產業部門，進行最合理的規劃，讓產業之間形成穩定的`產業鏈結構，推動當地經濟得到健康發展。

3.健全法律嚴格執法。

作為水產養殖業結構調整過程中出現的新興產業，休閑漁業的發展還需要得到全面的完善，不只是要提高對休閑漁業的重視，還要具體的體現在相關法律法規上，在制定一系列法律后還要保證法律法規得到具體的落實，做到有法可依的同時更要保證嚴格執法，對休閑漁業開展過程中存在的違法行為，進行嚴格的打擊，展開法律宣傳工作，提高休閑漁業的從業人員的法律意識和責任意識。作為一種新興的水產產業，休閑漁業在法律上還沒有得到具體明確的定論，而休閑漁業本身的特殊性，也要讓其在發展過程中涉及了眾多部門，給管理工作提出了難題。比如，當地政府可以結合實際情況，建立相應的管理組織和管理平臺，利用大數據和物聯網等技術，建立一體化的管理平臺，對休閑漁業展開高效率的管理工作，讓涉及的相關部門都能夠登錄平臺并且核對相關信息。

4.秉承綠色環保理念。

開展水產養殖業的結構調整過的主要目的就是為了提高水產品質量，降低水產養殖帶來的危險，因此在發展休閑漁業的過程中，也要貫徹綠色發展理念，注重環保工作，在順應自然發展規律的基礎上，進行科學合理的資源開發和利用，實現經濟效益和生態效益的雙贏。休閑漁業是科學調整水產養殖業結構的最佳方法之一，也是國家漁業發展的必然選擇。比如，休閑漁業不能夠盲目的展開銷售活動，要考慮到魚苗的生長情況，科學的安排銷售時間，展開銷售活動。并且要安排專業人員對游客和消費者展開指導工作，保證魚苗得到良好的生長，從而保證休閑漁業的可持續發展。

三、結語。

綜上所述，休閑漁業的發展不僅拓展了漁業的發展領域，提高漁民收益，還體現了較好的社會效益以及生態效益。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對休閑娛樂項目的需求逐漸增多，因此，可認為休閑漁業的發展是一種必然趨勢。另外，需要重視水產養殖業結構的調整，由于水產養殖業在漁業發展中占有重要地位，因此，應該在合理調整水產養殖業結構的基礎上，實現休閑漁業的良好發展。

參考文獻：

[2]徐.浙江省休閑漁業發展戰略選擇研究[d].上海海洋大學，2016.

大學水產養殖論文大全（17篇）篇十七

：人民生活水平不斷提高，水產品也越來越頻繁出現在餐桌上。近年來，水產養殖中藥物殘留問題不斷加重，對水產養殖的可持續發展造成很大負面影響，人們也開始對水產品養殖中藥物殘留問題給予高度關注。基于此，分析水產養殖中藥物殘留的來源及危害，并針對這些問題提出對策。

水產品以其豐富的營養價值，鮮美的味道而受到廣大消費者的喜愛與追捧。也正因此，近年來我國水產養殖快速發展。隨著水產養殖業的進步與發展，水產養殖中用藥不規范的問題也日益突顯，已影響到國內水產品質量安全和中國水產品在國際市場上的整體競爭力。所以，有必要對水產養殖中的藥物殘留問題進行研究。

水產養殖中的藥物殘留，是指在水產品的養殖及加工過程中，為預防水產品發生各種疾病、在疾病發生后的救治及出于其他目的而使用一些藥物，這些藥物在進入水產品體內后，因某些原因致使一些藥物無法排出體外，卻在體內不斷累積，形成藥物殘留。藥物殘留分為以下幾種情況：為控制養殖的水產品發生爆發性疾病而使用藥物，致使藥物殘留;為清潔養殖環境而在養殖場中噴灑消毒劑或殺蟲劑，污染養殖環境，且這些消毒藥物在水產品體內富集，形成藥物殘留;飼料制作中無意使用受到污染的原料，或者人為在飼料中添加漁藥;因為某些水產品的保鮮要求，使用法律規定之外的防腐劑或保鮮劑，造成藥物殘留。

2.1水產養殖藥物殘留給人體帶來的危害水產養殖中的藥物殘留對人體有極大的危害。藥物殘留引發的急性中毒事件相對較少，但水產品中殘留的藥物在被人體吸收后很難排出體外，長期攝入藥物殘留超標的水產品，藥物不斷在體內累積，最后會造成人體毒性損傷。比如說氯霉素，過度使用會破壞骨髓造血功能，導致再生障礙性貧血發生。同時，水產養殖藥物殘留還會造成人體變態反應或過敏反應。如果在水產養殖中長期大量使用四環素類、磺胺類等抗菌藥品，極易引起變態反應。當藥物在水產品中形成藥物殘留，并進入人體后，就會使某些極其敏感的人形成抗體，且致敏。當這部分人群再次吸入帶有抗生素的藥物時，就一定會出現變態或過敏反應。臨床上具體表現為：較輕的患者會惡心嘔吐、腹瀉或出現蕁麻疹;較重的患者則會出現血壓驟降，引發過敏性休克;嚴重者會導致死亡。

2.2水產養殖藥物殘留給水產養殖業帶來的危害我國在水產養殖中長期、大量不規范使用藥物，致使藥物在水產品中殘留。產品出口時，屢次被檢測出有藥物殘留被拒絕。水產養殖中藥物殘留問題，已嚴重影響我國水產品在國際市場上的競爭力。我國是世貿組織成員國之一，有很多發達國家的水產品以其廉價、安全、藥物殘留成份低等優勢進軍我國水產品銷售市場。若我國放任水產品藥物殘留問題繼續存在，將會嚴重影響我國水產養殖業的可持續發展。

3.1加強水產養殖業監管在水產品銷售中，要嚴格執行統一的檢測標準及監管制度，做到從生產到銷售全程監管。尤其是要加強對水產品養殖環節、加工環節等重要環節的監控，確保水產品質量安全。目前，國際上對食品方面的監測較為規范，市場監管、預防性監管、全過程的質量監管，多樣化的監管方式，使得國外的食品安全得到保障。因此，我國在對水產品養殖業進行監管時，不應實行“以預防為主、全過程管理”的監管方法，進一步加強對水產品生產源頭的控制，提高過程性監管質量，減少水產養殖中藥物殘留問題的發生。

3.2積極開發高效無殘留藥物水產養殖存在著一定的風險，若是發生爆發性疾病，又不進行藥物治理，則會造成水產品大量死亡，帶來的經濟損失也是養殖者無力承受的。因此，既要應對好養殖中出現的各種疾病，又要減少水產品中的藥物殘留，就一定要積極地開發高效無殘留藥物，代替普通漁藥。可使用一些中草藥等天然、副作用小的藥物，在提高水產品免疫能力、防治疾病的同時，還能夠減少藥物在水產品體內的殘留，提高水產品養殖質量。

3.3重視對養殖戶的宣傳教育和培訓就目前而言，我國相對缺少針對養殖戶開展的有關水產品安全用藥方面的教育和培訓工作。正是因為這些工作缺乏，導致我國水產品安全問題頻發，失去消費者信任，削弱其在國際市場上的競爭力。因此，我國應針對水產品養殖這一領域，積極研究針對養殖戶的宣傳教育和培訓方案，在維護養殖戶利益的同時，不斷提高我國水產品的養殖質量，保障水產品質量安全。

水產品養殖中藥物殘留，使消費者在食用時存在安全隱患，且不利于我國水產品在國際市場上的競爭。針對這一問題，應采取積極措施，加強從生產到銷售全過程監管，減少水產養殖中的藥物殘留，提高水產品養殖質量。