在現(xiàn)在社會，報告的用途越來越大，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇一
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
無論我們現(xiàn)在學什么專業(yè)，也許以后最起碼存在那種機會去走向服務業(yè)，所以，這短短的一個月的經(jīng)歷，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，專門機構統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，而老板常常強調的就是每個員工都必需要有認真負責的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓上崗，所以，一直沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是，作為一個服務員，最大的考驗就是耐心，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應該站在對方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷靜的習慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。
我按照學校的要求，進行了暑期社會實踐，到我們學校附近的普瑞牧烤肉店打工，普瑞牧是一個以韓國烤肉為主，輔以各種韓國餐飲的營業(yè)場所。而我則被安排到了在前廳當服務員。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結束了，這次打工，感慨很多，在這里做服務員，我也真得學到了很多的東西。下面我就結合我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及我的工作生活來談談我選擇去普瑞牧烤肉店工作的理由以及自己的切身感受吧。
餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國食品工業(yè)協(xié)會年度報告中指出，中國是世界上最有潛力的餐飲市場，是一個成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。國內數(shù)據(jù)顯示，自改革開放以來，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。當前中國餐飲業(yè)正處于成長期。首先，中國國民經(jīng)濟和人民的收入水平、支出水平、生活水平正處于高速增長時期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟基礎和前提;其二，中國正處于家務勞動社會化轉型時期，人均外用餐支出正處于急劇增長階段，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎。然而事物發(fā)展都是一個循環(huán)往復、螺旋上升過程。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個高峰，這個階段的特點是：競爭白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會在痛苦的結構調整中實現(xiàn)規(guī)模擴大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn)，最終將促成整個餐飲行業(yè)進入成熟期。
因此，我與另外一名同學在分析、對比了多家餐廳后，一起去普瑞牧參加了面試，并且，在經(jīng)過半天的試用培訓后于20__年7月16日正式開始工作。開始第一天是熟悉餐廳的環(huán)境和主管，要記住大廳和包間的編號，托盤、餐具、水壺等的擺放位置，明白自己的工作到底要做什么。而我們新進職員的工作在開始時相對簡單一些，主要是迎賓，根據(jù)客人人數(shù)添減餐具及上濕巾，為客人倒水，然后上菜，添水，加菜，撤桌等工作，以后的每天和同事們9：30前到店里指紋簽到，換完店里的制服后，就按領班分配，對自己負責的區(qū)域開始各自的衛(wèi)生打掃，全范圍清理，而且每天如是。每天的工作都十分辛苦，特別是周末，幾乎是爆滿的，客人一桌接著一桌，忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對著形形色色的人，有素質高的，也有素質低的。無論遇到什么樣的指責或刁難，我們都必須遵循“顧客就是上帝”的原則來微笑服務。這不只是作為一個職員應做的工作，也是對我們自身氣質的一種磨礪。另外，在那我也確實學到了一些知識，雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心!
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
除此之外，最重要的一點，就是我了解了餐飲業(yè)的風險。餐飲業(yè)并不是像大家想象中那樣低付出高回報的產(chǎn)業(yè)，它有著巨大的成本投資等經(jīng)營風險?？偟膩碚f，有如下幾方面內容：
1、有形風險
有形風險指憑借經(jīng)營者的直觀感覺和經(jīng)驗，可以按現(xiàn)值進行評估、判斷其所造成損失程度的風險。有形風險又稱為“硬風險”，如資金不足或擠占、原料價格上漲、菜品降價損失、菜品不受歡迎、設備陳舊落后等。這種風險顯而易見，其所造成的損失值可以計算。
如果企業(yè)內部加強市場調研和經(jīng)營風險管理，采取相應措施，就可以防止或減少這種有形風險的損失。
2、無形風險
無形風險是指經(jīng)營者難以憑借直觀感覺和經(jīng)驗進行判斷，也不易按現(xiàn)值評估損失程度的風險。無形風險也稱“軟風險”，如由于服務質量低劣造成企業(yè)形象的降低、由于經(jīng)營菜品質量低而導致消費者的信任危機、由于宣傳不實或乏味而引起顧客的反感和逆反心理、企業(yè)內部管理松弛而人心渙散和勞動效率低、企業(yè)對風險熟視無睹而造成的損失等。
企業(yè)經(jīng)營者對無形風險必須給予高度重視，要經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。特別是在經(jīng)營順利的時候，要看到潛在的無形風險對經(jīng)營活動的威脅。
3、時間性風險
是指由于時間差異給餐飲企業(yè)經(jīng)營帶來的風險。造成時間性風險的`原因是多方面的，如季節(jié)變化對餐飲消費的影響、產(chǎn)品的市場壽命周期、消費者消費時間的變化、經(jīng)營活動中競爭出現(xiàn)的時間差等。
要防止餐飲業(yè)的時間性風險，必須樹立時間觀念，經(jīng)常觀察分析時間運動中事物發(fā)展變化的趨勢可能給企業(yè)經(jīng)營帶來的影響，盡力排除時間性風險對企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標的干擾和破壞，準確把握住時機，以保證企業(yè)經(jīng)營正常運行。
4、空間性風險
是指在餐飲企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標的過程中，由于空間因素的影響而引起的風險。產(chǎn)生空間性風險的原因也是多方面的，如企業(yè)所處的地點與周圍環(huán)境因素、各地市場的供求關系變化、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等。
餐飲企業(yè)防止空間性風險，實際上開店選址時就已開始，要十分精心謹慎地根據(jù)多種綜合因素和市場實際調查確定合適的經(jīng)營地點。
而在選好恰當?shù)刂烽_店營業(yè)后，空間性風險依然存在，投資者應隨時注意與自己相關的城市規(guī)劃變化、周邊消費市場興衰、地區(qū)人口數(shù)量與質量變化等，以提前作好對空間性風險的應變準備。
只有綜合考慮餐飲業(yè)的幾大風險，合理經(jīng)營管理企業(yè)，才能在這塊利潤豐厚且競爭激烈的區(qū)域中取得更大收益。
以上就是我署假的實習報告，也是我這一個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己的人生的一種很寶貴的充實。雖然工作沒有百分之百滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對待客人要做到真心，關心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人。不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!這是我的第三次社會實踐，也是一次更加成功的，有用的，受益非淺的社會實踐，這將會對我的以后正式步入社會、投入工作有十分重要的意義!
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇二
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢蹋覄e提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。
總結：這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。 它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇三
學院：林學院
專業(yè)：森林資源類
班級：101班
姓名：舒德遠
學號：1009030025
實踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實踐時間：xx年1月16日至xx年2月28日 , 共計40天
在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。
在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標，為將來的就業(yè)提供準備基石。
本次實踐活動學院有相關的指導，根據(jù)學院的指導精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當大的投入，而我所選擇 的專業(yè)傾向是森林資源 保護與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車指定苗菜文化獨 家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農(nóng)學院和資環(huán)學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。
本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應變。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
1 社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2 公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1） 我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2） 我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。
2 個人方面
對于我來說，這次實踐活動對自身發(fā)展是相當有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機會。所以這次實踐活動讓我真正的融入社會，了解社會，服務社會，提升自我。
通過這次實踐活動大體達到了實踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現(xiàn)了一些問題有待解決：
（1） 盲目選擇實踐單位
由于放假時間緊，來不及仔細考察實踐單位，導致加入公司團隊后才發(fā)覺不是很適合。在以后的實踐活動中，必須仔細考察實踐單位，選擇社會面更廣并且更具權威的單位，如此才能更加達到融入社會，服務社會，提升自我的目的。
（2） 實踐期間沒有做實踐總結
由于本次實踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實踐期間沒有機會和條件做工作總結，但每一次實踐就是一次成長，每一次成長需要在總結中提升，這在以后的實踐中有待改善。
這些問題的存在為下一次的實踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當這些問題都一一解決的時候，便是具有面對社會能力的時候。
實踐是理論與現(xiàn)實的完美結合，對于大學生的實踐活動，更是學生和社會的需要。在這次的實踐活動中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結合，一步步達到服務社會，提升自我的目的，這是接下來的實踐活動的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。
1公司服務員風采，展示了完美的苗族風情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風土人情，了解貴州的旅游文化。
2我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實踐活動的見證，也是我參加實踐活動的成長印記，每一次的實踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進，它是我這一生的財富。
3我在公司工作時的照片
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結合，對發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片
這是一天工作的開始。圖中的我正在做著準備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對工作積極性和熱強性的表現(xiàn)，以責任心面對工作，以熱情面對生活，以展望的眼光放眼未來這是作為一個大學生的積極表現(xiàn)。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇四
學院：林xx
專業(yè)：森林xx類
班級：xx0xx班
姓名：張舒遠學號：xx0090300xx5
實踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實踐時間：xx年xx月xx6日至xx年xx月xx8日，共計40天
在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。
在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標，為將來的就業(yè)提供準備基石。
本次實踐活動學院有相關的指導，根據(jù)學院的指導精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年xx月xx6日到xx年xx月xx5日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農(nóng)學院和資環(huán)學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。
本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應變。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
xx社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
xx公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（xx）我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。
（xx）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。
xx個人方面
對于我來說，這次實踐活動對自身發(fā)展是相當有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機會。所以這次實踐活動讓我真正的融入社會，了解社會，服務社會，提升自我。
通過這次實踐活動大體達到了實踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現(xiàn)了一些問題有待解決：
（xx）盲目選擇實踐單位
由于放假時間緊，來不及仔細考察實踐單位，導致加入公司團隊后才發(fā)覺不是很適合。在以后的實踐活動中，必須仔細考察實踐單位，選擇社會面更廣并且更具權威的單位，如此才能更加達到融入社會，服務社會，提升自我的目的。
（xx）實踐期間沒有做實踐總結
由于本次實踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實踐期間沒有機會和條件做工作總結，但每一次實踐就是一次成長，每一次成長需要在總結中提升，這在以后的實踐中有待改善。
這些問題的存在為下一次的實踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當這些問題都一一解決的時候，便是具有面對社會能力的時候。
實踐是理論與現(xiàn)實的完美結合，對于大學生的實踐活動，更是學生和社會的需要。在這次的實踐活動中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結合，一步步達到服務社會，提升自我的目的，這是接下來的實踐活動的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結，一步步完善，一步步，一步步—————邁向成功。
xx公司服務員風采，展示了完美的苗族風情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風土人情，了解貴州的旅游文化。
xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實踐活動的見證，也是我參加實踐活動的成長印記，每一次的實踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進，它是我這一生的財富。
3我在公司工作時的照片
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結合，對發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片
這是一天工作的開始。圖中的我正在做著準備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對工作積極性和熱強性的表現(xiàn)，以責任心面對工作，以熱情面對生活，以展望的眼光放眼未來這是作為一個大學生的積極表現(xiàn)。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇五
在今年的寒假里，我體驗到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂，但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!
通過實習了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國菜，越南菜等等店子都開始進入了中國人的餐桌，雖然西方菜進入中國，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是廣州市的一間叫“好吃點”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的.形式進行點餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務，第三產(chǎn)業(yè)—服務業(yè)是當今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點”飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對服務業(yè)有了更深的了解。
我們說的餐館可分為兩種，一種是在外面當?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務性質的工作，如：點餐，上菜，埋單。而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務態(tài)度，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時候，客人會很多，而我們這些店員就會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。
飲食飯店服務的質量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務質量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務很重要，無論干哪一行都需要很好的服務!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點”飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“好吃點”飲食店的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在“好吃點”飲食店實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實訓、實習，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇六
學院：
專業(yè)：
班級：
姓名：
實踐單位：
實踐時間：
在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。
在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標，為將來的.就業(yè)提供準備基石。
本次實踐活動學院有相關的指導，根據(jù)學院的指導精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農(nóng)學院和資環(huán)學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。
本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應變。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
1社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇七
火熱的七月，大一的這個暑假為了給自己以后的工作積累足夠的經(jīng)驗，我開始了我這個假期的社會實踐——在一家個體補習班當輔導老師。這次打工，只是為了增進自己的社會閱歷，積累一些這方面的經(jīng)驗，同時也把自己學到的東西檢驗一下，以便在以后的學習中彌補自己的不足。
由于做家教，這就迫使我改掉了假期睡懶覺的習慣。每天早晨按時起床，上課，回家后總會有一種十分充實的感覺。
一開始，我就遇到了很多問題。開始暑假作業(yè)評講時，我就提醒學生們要準備好下學期的課本?？墒?，當我開始上新課時，依然有很多人沒有帶，沒有辦法我只能再一次的告訴他們下一次上課一定要帶書本。在上第一課《讓我們蕩起雙槳》這篇課文，我?guī)ьI著孩子們把所有的拼音讀了一遍，告訴他們那些是容易錯的字，并讓孩子們自己替每個字組至少兩個詞，我以為這對孩子們有些困難，但他們的行動告訴了我：我的想法是錯的。孩子們對我的問題都很積極的開動腦筋，踴躍發(fā)言，我當時就覺得現(xiàn)在的孩子真的很聰明?？蛇€是不間斷的出現(xiàn)一些問題，當我給他們上課文時，我發(fā)現(xiàn)有些孩子不肯回答問題，還老愛交頭接耳，做小動作，動動這動動那，心思根本不在課堂上，對這些“釘子戶”我真的是沒法，不敢訓更不敢打。只能一次又一次的提醒他們，可效果甚微。
過多久，我們之間的說笑增多時，他們也就表現(xiàn)出調皮相，不想學習。布置的一點點作業(yè)也只是勉強完成，更不愿意多聽我講。于是，我利用休息時間聽了其他老師的課，在課堂上我認真的做了聽課筆記，發(fā)現(xiàn)老師和孩子們配合得很好，老師總是鼓勵他們，老師的知識面很廣總是能引申出來好多相關知識，而他們也總是積極的回答老師的所有提問。
回家后，總結這幾天家教的經(jīng)驗教訓，覺得小孩子的調皮、貪玩在這個年齡階段是不可避免的，大多原因在于自己的教學方法的不正確性，沒有適應孩子心理的發(fā)展，使小孩對自己產(chǎn)生一種排斥心理。我想應該多用引導的方式來教他們，在教孩子的過程中多了表揚和鼓勵，找到孩子的優(yōu)點，激發(fā)他們對學習的興趣。接下來的課堂中，我讓同學們同桌之間相互檢查，相互督促，每當同學們回答時都給予中肯的評價，不忘記鼓勵每一位同學，更不放棄每一位同學，鼓勵同學們在課堂上大膽的說出自己想法，大膽的到黑板上寫出自己的答案，課后，我還加強和孩子們的交流，主動地去關心他們，以朋友的語氣開導他們，幫助他們，給他們講一些道理。
著那些有經(jīng)驗的老師和家長們侃侃而談，我就會很羨慕很羨慕，我也在慢慢的增強自己的交際能力，提高自己的語言表達能力。
有時候會感覺工作真的很辛苦，需要應對孩子，家長等等許多人，但是這就是生活，我們遲早要面對的，生活當中充滿了挑戰(zhàn)，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。我發(fā)現(xiàn)做任何工作都需要自覺，在那里我不僅需要解決好自己負責的學生的事情，有時候還需要干一些別的，并且是要自覺的去做，而且要做到最好，在學校只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬而努力，無論學習還是工作，都存在著競爭。
面對7、8歲的孩子，他們很懵懂，很多事情都不懂，而且又貪玩，不愿意聽從老師的教導，在教學上，經(jīng)常會出現(xiàn)學生不聽從管教的事情。對于我來說，這是一個挑戰(zhàn)，因為我做事情喜歡干脆利索，不喜歡拖拖拉拉，而于小孩子交流時，就是要求你穩(wěn)下來，慢下來，耐心認真，循序善誘?；叵胍幌拢谶@一個月里覺得自己真的很值，在這期間學到的東西是用多少錢也買不到的。在工作結束后，我做了如下的總結：
第一、要善于溝通：在工作上遇到不順心的事情，不能總是憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要及時與領導溝通，并及時解決，這樣工作才會有動力，辦事情也會更有效率，同時自己的心情也好了。
庭才能更好的運行下去，孩子們在這樣輕松愉快的環(huán)境中學習，自然學習效果也會更好。
第三、要勤勞：有時候一些細微的東西可能或讓領導更欣賞你，比如在我空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫別人的忙。
同時我也意識到了自己的一些不足之處，例如不夠主動做事，有時別人叫了才知道要去做;社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我心酸的歷史，不過也都是我寶貴的經(jīng)驗。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇八
學院：林學院
專業(yè)：森林資源類
班級：101班
姓名：張舒遠
學號：1009030025
實踐單位：貴州xx鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實踐時間：xx年1月16日至xx年2月28日，共計40天
在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。
在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標，為將來的就業(yè)提供準備基石。
本次實踐活動學院有相關的指導，根據(jù)學院的指導精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農(nóng)學院和資環(huán)學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。
本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應變。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
1社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇九
半年歡聲笑語的大學生活轉眼結束，心中不免有些時光飛逝的小小失落。大學的生活充滿著青春激昂的熱情，雖然心里幻想中的大學相去甚遠。但半個學年的大學生活卻讓我獲得了不少感慨，反而讓自己有了緊張感，為畢業(yè)后干什么而緊張，我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假悄然而至。年味也開始越來越濃。春節(jié)很快的來了，又溜走。
正月十三的時候，黃河廣場上的彩燈已經(jīng)扎了起來，和同學在廣場上玩的時候看到有賣氫氣球的。想給弟弟買一個，一問一個5塊錢，便宜了還不賣。頓時嚇了一跳，真貴！
但是沒辦法，只好掏錢?；丶揖拖胍粋€破氣球不過1塊錢，就算批發(fā)猜多少錢。爸說十五踩高蹺和燈會的時候還得貴。頓時想這個活不錯。于是去找了一個在市場上的同學。我把想法一說，兩人一拍即合。他爸找人給我倆批了50個氫氣球50個彈力球。氫氣球一個2塊，彈力球一個1塊5。共計175元。
正月十四一大早我倆就奔黃河廣場去了，北風那個吹，一陣寒意襲來，懂得我倆寨打哆嗦?？墒乔皝砉忸櫟娜藚s沒幾個，我倆才出門時的熱情頓時減了大半。直到中午才勉強賣出幾個。慢慢的我倆發(fā)現(xiàn)小孩子對我們的熱情是十分高漲的。于是我倆分頭行動，專往帶小孩的人身邊噌。大過年的，小孩子一鬧果然見效。雖然想想有些“卑鄙”，但真所謂“無奸不商”再說我倆又不是賣的假冒偽劣產(chǎn)品。我們是憑借自己的合法勞動，勤勞至富。于是內心寬慰不少，當下獎勵一個玉米作為自己的午飯。
經(jīng)過一上午的努力，賣掉大約20來只氣球。為了能晚上趁燈會的人多地時候多賣幾個，我倆也沒回家，吃過午飯，就在花池邊的長椅上休息了一會。
大約四五點的時候廣場上的人便多了起來。我倆又開始在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我們在廣場上秏到晚上9點多，所批的球還是剩了大約一半多，累了一天胳膊沉的都舉不起來。心里更是沉甸甸的，擔心著賣不了怎么辦?？墒茄垡姀V場上的人欲見稀少，我倆只好打道回府。回到家累得無精打采的和爸爸說沒賣完，爸爸說：“沒事，明天中心路踩高蹺啊，你倆去那邊看看，賣不了就給你弟弟留著玩，這有什么好擔心的?！?/p>
雖然掙的錢不多但我卻從中感悟到了許多道理：賺錢不容易，要體諒父母苦衷，多為他們著想。不論什么時候父母永遠是你堅強的后盾，關愛他們，理解他們。
餐飲業(yè)社會實踐報告總結十篇十
遼寧本溪縣愛誠信學校暑假實踐報告摘要：近年來，社會上的補課風氣有增無減。基于這一風潮，社會上的各種補課班更是蜂擁而起。而愛誠信學校主要是以小學生和初中生的教育和教學為主。教學的內容有自己的特色，在小學生方面有思維繪畫、珠心算、樂器書法等。在學習課程上則有數(shù)學、語文、英語的課本教學以及作文、硬筆書法的培訓。而學生的上課時間則是以學生日常上學的周末休息時間，還有就是學生的寒暑假時間。
我選擇在本溪愛誠信學校進行為期十天的社會實踐，讓我了解到了暑期學生生活，同時也深入的思考了小學生在暑假補課熱的原因，以及學生在暑假補課的利與弊。
一、社會實踐的背景
中考、高考的分數(shù)成為了定奪學生命運的關鍵，由于家長對于孩子教育的日益重視，教育的投入不斷加大。為補課班提供了巨大的市場，而廣大家長為了孩子能在中考、高考上取得好成績，更是發(fā)出了“不能讓孩子輸在起跑線上”的口號，由此，補課不僅是高中、初中生的事了，大部分孩子從小學，甚至是幼兒園就開始了漫長的補課生涯。
愛誠信學校簡介
愛誠信學校成立于20_年，距今已經(jīng)有8年了。愛誠信學校是從事中小學生教學與學生特長培養(yǎng)的學校。在教學方面分為小學組和中學組，在授課內容上以書本為主，英語則是以劍橋英語三級版和新概念英語兩極版為主。在特色培養(yǎng)上則主要是以思維繪畫、珠心算、書法、電子琴、寫作為主。辦學宗旨是：讓學生多方位的全面發(fā)展。上學時間則是以日常學生的周末休息時間和學生的寒暑假時間。
愛誠信學校是本溪縣開展學生假期補課和特色班較早的補課學校，辦學時間久，已經(jīng)形成了系統(tǒng)的教學模式。教師都是在愛誠信學?？偛拷?jīng)過認真培訓，合格上崗教學的。在本溪縣范圍內受到了家長和學生廣泛認可的一所學校。學生放假，正值暑假期間，愛誠信學校招收學生于七月十三日正式開課。
二、社會實踐的情況
時間：7月13日——7月23日
我作為一名大二的學生，選擇愛誠信學校是因為在本溪縣地區(qū)，廣大學生和家長的補課風氣日盛。我想在實踐中了解到暑假學生補課的真實情況，在愛誠信學校，我做了五天的調查，并且與學生和部分家長進行了深入的交談。后五天則是在愛誠信學校作了一名助教，與學生深入接觸，切身了解學生的暑假生活，并且了解學生在暑假補課的收獲如何。經(jīng)過這為期十天的社會實踐，讓我受益良多，學習到了很多書本學習不到的東西。同時也讓我體會到了實踐出真知，只有深入到了實踐中出，才能發(fā)現(xiàn)事物的真相，了解的更加的透徹。
經(jīng)過這次社會實踐，還有我這十天來的細心觀察和仔細思考我發(fā)現(xiàn)了很多問題并且提出了相關的解決方案。當然最大的收獲是了解到了社會上困擾學生和家長的問題，發(fā)現(xiàn)問題不是憑空瞎想，也不是道聽途說，只有在實踐中才能真正的了解到事實和真相。下面是我發(fā)現(xiàn)的問題和提出的解決方案：
三、問題及解決方案
(一)假期補課熱，原因在哪里?
就暑假期間小學生補課這一家長學生密切關注的問題，大背景是暑假學生的時間比較長，較之寒假而言，七八月份的本溪縣氣候宜人，而相對冬天，則是寒風刺骨。所以家長和學生都選擇在暑假期間集中精力為孩子補課。但補課的具體原因則是具有復雜性和多樣性的。就家長而言，我經(jīng)過此番調查和思考，我得出了以下三點原因：第一、家長望子成龍、望女成鳳心切。都想要孩子在暑假期間可以比其他孩子多學習一些東西。第二、家長工作繁忙沒有時間和經(jīng)歷照顧孩子，將孩子送到假期補課班，至少可以幫助家長照看孩子。第三、部分家長盲目跟風，看其他孩子在暑假期間補習就將自己的孩子也送去補習，但是卻沒有根據(jù)孩子的自身需要，換句話說，沒有做到因材施教。比如說，有的學生英語很優(yōu)秀，而動手算題的能力很差，家長應該讓孩子在暑假期間多進行數(shù)學的培訓。而家長看到同班的同學都補習英語，也將孩子送到愛誠信英語學校補習英語，而忽略了孩子數(shù)學這塊“短板”。
就學生而言，原因我認為主要有以下三點：第一、孩子覺得一個人在家，沒有同學的陪伴會很無聊，到了補習班就會有很多同學，要比一個人孤獨的在家里要好的多。第二、學生在平時上課期間，幾乎沒有時間來培養(yǎng)和發(fā)展自己的興趣和愛好，在暑假期間，孩子可以盡情的學習自己想要學習的東西。例如：書法、繪畫、垂釣、游泳。這樣孩子的假期生活就變的多姿多彩，同時也可以掌握自己喜歡的技能，有利于孩子的全面發(fā)展。第三、學生的暑假作業(yè)部分家長無法進行輔導，而且暑假作業(yè)是必須完成的任務，學生來到暑假補課班，有老師可以對學生的暑假作業(yè)進行輔導。例如，可以對學生自己的日記進行輔導，可以解答學生暑假作業(yè)不會的數(shù)學題。綜上所述，這是家長和學生都選擇在暑假期間來到愛誠信這種假期補課學校的原因。
我的想法是應該讓學校集中在暑假期間對學生進行各種興趣班的開展。原因是學校本來就有具備各種才華的老師，比如說，美術教師、美術教師、體育教師、游泳教師等等教師，他們可以在學校培養(yǎng)學生的興趣和愛好。同時學校也有自己的場地、有自己的畫室、有音樂室。而現(xiàn)在學校放了長達四十天的暑假，尤其是小學生父母忙于工作，根本無暇照顧自己的孩子，只能送到補課班了。
(二)補課是好還是壞?
就補課的原因說了這么多，那么補課對于孩子是好還是壞呢?根據(jù)我這十天在愛誠信英語學校的社會實踐，我主要得出了以下三個優(yōu)點：第一、暑假補課毋庸置疑，可以讓學生在假期學習到很多知識，也可以增長自己的興趣愛好，使得學生沒有“虛度”這個暑假，這是補課對孩子的最大的幫助。第二、暑假期間家長忙于工作沒有時間照顧孩子，如果將孩子一個人關在家里，則會使得孩子十分的孤獨，如果讓孩子自由的在外面玩，孩子的安全問題又無法得到保障，讓家長陷入了左右為難的境地，而送到假期補課班，有其他孩子為伴，小孩子就不會覺得孤獨，而且補課班還有老師看管，可以保障孩子的安全。第三、暑假補課班多以興趣教學、特色教學為主。就愛誠信學校的英語教學來說吧，他們的英語采用音樂、動畫、美術與英語相結合的形式，可以培養(yǎng)孩子的學習興趣?！芭d趣是最好的老師”可以讓孩子樂學好學，這對學生以后的成長都是有莫大的好處的。
說了暑假補課的諸多優(yōu)點之后，凡事都是兩面性的，有利就有弊，現(xiàn)在我來說一下我所觀察到的暑假補課的弊端吧。
首先，對孩子而言，暑假期間要補習很多內容，有的學生還是在不同的補課學校進行補課，甚至要奔波于本溪縣各大補課班，本來輕松的暑假甚至變的比平時上學更加的繁忙，使得孩子在整個暑假沒有得到很好的休息和放松。
其次，就孩子而言，許多來補習的不是只為了培養(yǎng)孩子的興趣和愛好，更多的家長將孩子送到補課班是為了補習孩子下個學期將要學習的內容。就是我們熟話說的“提前亮”，比如說一個三年級的學生吧，他要學習的內容是四年級時將要學習的語文、數(shù)學、英語。仔細想想，學生在一個學期需要學習的內容，怎么可能在短短的一個月內就學習完呢?我曾經(jīng)和愛誠信學校的老師討論過這個問題，老師說道：在短短一個暑假之內講授這么多課程，對于老師來說不是難事，難的是學生很多知識都不能理解和掌握。讓老師為難的是，如果老師不在這個暑假之內講完，家長會覺得暑假來補課沒有讓孩子學習到應該學習的東西，會覺得自己所花的錢沒有物有所值。
但是更可怕的是，老師和我說，學生在這個暑假里提前學習了下學期應該學習的知識，自己會覺得在暑假補課班都已經(jīng)學習過了同樣的知識，導致學生在開學之后上課就不認真聽講，使得本來應該上學時認真學習的東西，沒有完全的掌握。其結果只能是略懂皮毛，“一瓶子不滿”這對孩子的學習和發(fā)展是十分不利的。
元，這只是一門數(shù)學課，還有其他課程：英語、物理、化學等等，這如果都補習的話，這是一筆天文數(shù)字了。我深入的思考這個問題，學生從小就開始補課，每個月的支出都不小，到學生上初中、高中這是一個長久的拉鋸戰(zhàn)，家長和學生必定是身心具疲，而且補課的費用更是越加越高，很多家庭必定是不堪重負。
(三)高額補課費原因何在?
依據(jù)我這幾天在愛誠信學校的觀察以及在網(wǎng)上查找的資料，我發(fā)現(xiàn)了其中的原因，可能并不全面，不能準確的說出高額補課費的原因，但是可以說明其中的部分問題。
首先，就愛誠信學校這一家而言，他們的教學成本高，前期投入大。據(jù)我了解，他們的學校的教師是租用的商品房，每個月的房租高的驚人，一個月的房租就要上萬元。他們教學所用的設施，小到粉筆大到黑板課桌，各種各樣的教學用具都是學校自己所購買的?？上攵?，學校的硬件設施投入是很高的，這巨大的投入，校方自然想要獲得巨額的回報。這就使得假期補課學生的費用高的驚人，我覺得這應該是高額補課費的根本原因。
其次、補課學校的老師都是學校雇傭的，有的是在讀書的大學生、有的是退休的教師、有的是在職的教師，雇傭教師所用的費用也是學校的一筆巨大的開支。加之最近幾年，國內的勞動力價格上漲，雇傭工的基本工資上漲，無論是雇傭業(yè)余的教師還是雇傭專業(yè)的教師，所用的費用都是一筆不小的數(shù)目。這就使得補課班的日常運營費用高，這些費用也自然的轉嫁到了學生身上，轉嫁到了補課費上，使得學生的補課費高的驚人。我認為這是高額補課費的現(xiàn)實原因，而且我覺得這個問題很難解決，因為勞動力的價格是很難下降的。這也是暑期補課費居高不下的原因。
最后，補課學校的功利意識。假期的補習班不是學校的正規(guī)教育，他們更多的不是義務性，而是功利性質的。他們的辦學無論是為了孩子的發(fā)展還是為了提高學生的成績，究其本質而言都是為了盈利。所以，補習班的本質為了盈利，盈利的來源就是學生的補課費。這也是高額補課費的一個重要原因。
(四)如何解決“補課熱”這一問題
暑期學生補課已經(jīng)發(fā)展成為一個嚴肅的社會問題，讓家長和學生都叫苦不迭，但是有別無他法，只能將孩子送到補課班。那么就這一社會問題，應該采取怎樣的方法來解決這一問題呢?就我這十天來的說見說知所想，我認為這一問題的解決需要政府、學校、家長多方共同努力，多管齊下，方能解決問題。
入，這樣從根本上降低學生的補課費。第二、政府及相關的教育部門應該對補課班的老師進行考核，對于考核不合格的老師，不具備教授學生的補課老師予以培訓。這樣可防止社會補課班魚龍混雜，以次充好的局面。這樣可以提高暑期學生補課的質量。第三、對于補課班所教授的課程進行監(jiān)督。要教授學生有益于學生身心健康發(fā)展的知識，同時更要注意學生的安全，對于上學的校車加強監(jiān)管，保證學生度過一個平平安安的暑假。
其次，是學校。學生在暑假期間有充足的空閑時間，學校應該充分利用這一時間開展豐富的暑期活動，來充實學生的暑期生活?？梢蚤_展夏令營活動、暑期農(nóng)家樂活動、英語外教教學等多項活動。這樣不禁可以讓學生在暑假期間放松身心，同時也可以讓學生在暑假期間學習到平時在書本上學習不到的知識。同時，學?？梢栽谑罴倨陂g在學校開展各種特色班的培訓。原因在于學校在暑假期間，教學設施，教室都是閑置的，學校可以利用暑假期間利用這些教育資源，在學校開展暑期特色班有如下優(yōu)點。
第一、學校有教學設施、教室，在前期投入上會遠遠低于社會上的補課班。而且暑假期間教學資源閑置，社會補課班還要進行教學的投入，這就造成了學校教學資源的浪費，和社會補習班教學資源的重復投資，而這一投資都是學生的家長為其埋單。
第二、在學校辦特色班可以降低補課費用，減輕學生家長的負擔。因為學校的教學設施、教室都是布置好的，教學成本低，自然學生的補習費用就降低了。
第三、學校的教師素質高，都是經(jīng)過嚴格的篩選方可進入校園進行教學活動的。因此教師的水平要高于社會上補課班的教師水平，教師水平提高則有利于進一步提高學生的暑期培訓含金量。
最后、也是最重要的是，廣大家長要認清事實情況。廣大家長望子成龍、望女成鳳的心情可以理解。但是更重要的是，為了孩子更好的成長，切忌拔苗助長。普遍家長認為學生在暑假期間將孩子需要在下學期需要學習的知識，在暑假的補課班學習一遍，有利于孩子在下學期的學習。其實，并不然。孩子在暑假補課時間短、學習的知識有限，不可能完全掌握下學期需要學習的知識。而且，這樣會導致部分學生認為自己在暑假期間學習過了相同的知識，在開學之后，上課不認真聽講，使得很多應該掌握的知識沒能扎實的掌握。
而且，暑假是學生放松休息的時間，家長將孩子是暑期日程安排的滿滿的，有的學生在暑假期間甚至比上學的時候更加繁忙，這樣不利于孩子的健康發(fā)展。同時，孩子在暑假期間沒有得到好好的休息與放松，開學之后孩子無精打采，反而不利于孩子的學習。
最重要的是，大部分家長跟隨潮流，其他學生補習英語，也將自己的孩子送去補習英語。有人說：現(xiàn)在都應該補習劍橋英語了，你落伍了，快讓孩子補習劍橋英語吧!家長又將孩子送去補習劍橋英語。這樣的教育方法，不利于孩子提高成績的。家長應該因材施教，問問自己的孩子需要什么?就好像孩子缺營養(yǎng)了一樣，得看看孩子確實缺少的是什么營養(yǎng)，及時給孩子補充什么營養(yǎng)。而不能看其他孩子補充鈣質，也給自己孩子補充鈣質。而其實自己的孩子需要補充的是維生素，這樣不旦不能為孩子補充營養(yǎng)，反而錯過了最佳的補充時間。
所以，廣大家長要注重孩子自身的需要，不要盲目跟風。暑假對于學生是一個學習、培養(yǎng)特長的好機會。家長如果能夠切實的依據(jù)孩子的需要來為孩子選擇特色班，則會更好的促進孩子的發(fā)展。
四、實踐意義
這一次社會實踐，對于一名大學生而言是具有特別意義的。經(jīng)過這十天的社會實踐，讓我深刻的了解到了中小學生補課熱這一廣泛關注的社會問題。而這一問題的解決則是影政府應該做好監(jiān)督和扶持作用，學校也應該負擔起責任，為學生提供良好的的暑期安排。
在現(xiàn)今社會教育成為了廣大家長普遍關注的問題，而“分分分，學生的小命根”這個觀點雖然屢屢遭到了教育家的批判，但是由于中考、高考的指揮棒，使得分數(shù)這一問題仍然是生命力不減，而正是由于它的存在，成為了滋生形形色色補習班的根源。
家長提高學生成績的心情是好的，但是社會上的補課班帶有很明顯的功利意識，他們開辦補課班更多的是為了賺錢。而孩子的健康發(fā)展不僅需要補課，更多的是要由一個良好的學習習慣和學習氛圍。重要的是提高學習效率，而不是延長學習時間。為了孩子的更好更健康的發(fā)展，課還是少補的好。
而就社會上的各種各樣的特色班，這應該是家長為孩子仔細選擇的，無論是學習音樂、美術、體育還是其他，重要的是要看孩子的天分和孩子的興趣?？偠灾?，就是要因材施教，避免盲目跟風。
經(jīng)過在愛誠信學校的社會實踐，了解到了愛誠信學校辦學的利與弊。深入的了解了家長和學生的心聲，進一步體悟到了補課熱這一社會問題在社會上引起的關注以及解決的辦法。