每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
端午節(jié)篇一
白蛇傳中的許仙，聽了法海和尚的“忠言”，在端午節(jié)這一天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……。白蛇傳的故事，出于明朝馮夢(mèng)龍的“警世通言”之“白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔”。從中使我們了解到;端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗，古之有之!
除了喝雄黃酒的飲俗外，在我們江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗。“五黃”者，為黃瓜、黃鱔、黃魚、咸蛋黃、雄黃酒(說(shuō)法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現(xiàn)今將雄黃入白酒內(nèi)飲者已少見，今多見以黃酒替代雄黃酒)。“五白”者，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。當(dāng)然，為了文化意義上的紀(jì)念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節(jié)的重要習(xí)俗!
為什么在端午節(jié)吃五黃?這是因?yàn)樾埸S是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語(yǔ)：“五月五，雄黃燒酒過(guò)端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法。而黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜則是端午時(shí)節(jié)的當(dāng)令食品。
五六月份的黃鱔，有“賽人參”之說(shuō)。此時(shí)的黃鱔肥嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富!
而“五黃”中的黃瓜有“第一瓜果”之稱。農(nóng)歷5月。能吃到新上市黃瓜，時(shí)間上正好與端午對(duì)上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!
吃咸蛋是端午的習(xí)俗。咸蛋黃因有個(gè)“黃”字，故也入于“五黃”之內(nèi)，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!
至于黃魚，則端午時(shí)節(jié)的大、小黃魚，量多質(zhì)優(yōu)，為這一時(shí)節(jié)的主打海鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富且當(dāng)令的大、小黃魚，理所當(dāng)然地列入端午必食的“五黃”。
而當(dāng)今之前的很長(zhǎng)一段時(shí)期，大、小黃魚，則叫人有點(diǎn)“響勿落”!
記得上世紀(jì)七十年代初，我在上海最老的本幫飯店“老人和”當(dāng)廚。那時(shí)的大黃魚真的叫大，一斤左右的是大路貨、二斤左右的也不少，甚至于有大到三斤出頭的。那時(shí)采購(gòu)進(jìn)來(lái)的'大黃魚，條條金黃锃亮，價(jià)錢是官價(jià)，每斤只要四角錢。因?yàn)楫?dāng)令，所以飯店的菜譜上不泛：“大湯黃魚、小湯黃魚、紅燒黃魚、糖醋黃魚、松鼠黃魚、脆皮黃魚、豆板黃魚、白汁黃魚……”等以黃魚作主料的佳肴，且價(jià)錢不貴，記憶中小湯黃魚：四角。雪菜大湯黃魚：五角。松鼠黃魚：一元六角。紅燒黃魚：每斤一元二角……。而沒幾年后，市場(chǎng)上的大黃魚，不見了蹤影。當(dāng)然，有錢人去的大飯店，大黃魚還是有供應(yīng)的。記得九十年代，我在著名的“夜上海”餐廳當(dāng)廚，那時(shí)的冰凍大黃魚每斤進(jìn)價(jià)為一百八十元左右，而售價(jià)每斤則達(dá)四百元，一條大黃魚，上桌就是一千數(shù)百元……!
野生的大黃魚，在普通的餐桌上，絕對(duì)的成了絕響!
現(xiàn)今的端午，冰凍的小黃魚市場(chǎng)上還是有供應(yīng)的;原是盛產(chǎn)大、小黃魚的時(shí)節(jié)卻不得不因人類的濫捕被迫“封漁”!
……根據(jù)國(guó)醫(yī)陰陽(yáng)五行的理論;五月五的端午，正當(dāng)二十四節(jié)氣之夏至前后，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候。而端午節(jié)的中午，則是端午節(jié)這一天中陽(yáng)氣最旺的時(shí)辰，故端午節(jié)之中午，按陰陽(yáng)五行的理論推論;應(yīng)為“陽(yáng)中之陽(yáng)、陽(yáng)”。若在這一時(shí)辰食“五黃”，與“五白”菜，不但可祛五毒，還可借用端午節(jié)的“陽(yáng)、陽(yáng)、陽(yáng)”之力，以達(dá)到抑制、祛除諸多霉運(yùn)，增強(qiáng)自身的“精、氣、神、血”及交“旺運(yùn)”的目的!
端午節(jié)篇二
每年農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，你們知道它的來(lái)歷嗎？讓我給你們講一講。 從前，有一個(gè)愛國(guó)詩(shī)人屈原，有一次，他進(jìn)京去辦事，看到國(guó)家變的非常衰敗，就投汩羅江自殺了。臨死前，他還寫了一首詩(shī)。人們?yōu)榱思o(jì)念這個(gè)愛國(guó)詩(shī)人，就把每年的農(nóng)歷五月初設(shè)成端午節(jié)。
端午節(jié)主要內(nèi)容就是劃龍舟、包粽子。
賽龍舟的場(chǎng)面很熱鬧，河岸邊被擠的水泄不通。只聽槍聲一響，船上的人拼命的向前劃，而河岸邊滿是加油聲。
包粽子，就是用竹葉包，用糯米作餡。包的時(shí)候很粘手，不是專業(yè)人員可是包不好的哦！
在端午節(jié)，人們還要把房子打掃干凈，在廚房里灑上雄黃水，用來(lái)殺死毒蟲孳生。
端午節(jié)篇三
世人都知道，每年的農(nóng)歷五月初五日是端午節(jié)。凡是中國(guó)文化人也都知道端午節(jié)是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國(guó)民間三大飲食節(jié)之一。
至于端午節(jié)的由來(lái)與習(xí)俗也因地區(qū)不同而呈現(xiàn)出多樣性。諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；紀(jì)念伍子胥說(shuō) ；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)等等有關(guān)端午節(jié)的由來(lái)之說(shuō)。還有賽龍舟、投放食品于水中、吃糯米粽子、門上插掛陳艾和菖蒲、飲雄黃酒、采百草燒水沐浴等不同習(xí)俗。其中因屈原著《離騷》等感人詩(shī)辭、不忍讒言逐放之辱自投汨羅江以明志的愛國(guó)精神，備受國(guó)人敬重，所以把吃粽子、賽龍舟都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起，并成為影響深廣、占據(jù)主導(dǎo)的端午節(jié)主流習(xí)俗。
但是，在我們這里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)，在眾多的農(nóng)民老百姓中，并不把端午節(jié)看做是紀(jì)念屈原的節(jié)日，因?yàn)樗麄儾⒉辉趺戳私馇淙似涫隆＿@里的端午節(jié)習(xí)俗從祖輩流傳下來(lái)的有飲雄黃酒、送包子包蛋粽子等，沿襲至今不衰的有門上掛陳艾菖蒲、采百草燒水洗浴等習(xí)俗。記得我還在讀小學(xué)時(shí)，一貫不讓讀書孩子飲酒的父親，在每年端午節(jié)的這一天非要我喝小半杯雄黃酒不可，說(shuō)是殺菌消毒；父親也要至少喝一大杯雄黃酒，還用手指頭沾上一些雄黃酒抹在我與弟弟的鼻頭、耳碗里、額頭上，說(shuō)是端午節(jié)喝了、抹了雄黃酒，可保一年不生病、不生瘡。后來(lái)我長(zhǎng)大了聽醫(yī)生說(shuō)，雄黃的主要成分是硫化砷，還含有致癌物質(zhì)，喝雄黃酒容易中毒，可以外用但不要內(nèi)服。因此，現(xiàn)在的端午節(jié)基本沒有人再喝雄黃酒了。
我們這里還有一個(gè)習(xí)俗就是在端午節(jié)這一天，已經(jīng)訂了婚的男子要給女方父母“送四百”禮品（包子、包蛋、生雞蛋、熟粽子等四樣各一百個(gè)），幾乎要裝滿一背篼了（家中實(shí)在貧窮的也有只送一半的）。每年送一次，一直送到結(jié)婚后第二年的端午節(jié)才停送。當(dāng)然，送去的“四百”禮品并不是岳父岳母全收，等你走時(shí)還會(huì)給你每樣回一半轉(zhuǎn)來(lái)；另外還會(huì)新買一把鉤鉤陽(yáng)傘送給你的。端午節(jié)的這個(gè)習(xí)俗從祖先一直沿襲至我這一代。記得我當(dāng)年結(jié)婚前后就連送了四年的端午節(jié)禮品，等到我的子女長(zhǎng)大談婚論嫁時(shí)就拋棄這一傳統(tǒng)習(xí)俗了。
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)門上掛陳艾和菖蒲的習(xí)俗，現(xiàn)在仍然盛行，不僅是農(nóng)村連城市也還保持著這一習(xí)俗。關(guān)于這個(gè)習(xí)俗還有個(gè)傳說(shuō)呢。聽父輩們講，明末清初張獻(xiàn)忠?guī)П藲⑺拇〞r(shí)正值農(nóng)歷五月初五日，命他一位川人好友帶路。這位川人說(shuō)，帶路可以，但懇請(qǐng)將軍饒過(guò)我的家人及親戚。張獻(xiàn)忠答應(yīng)道：“那就讓你的家人及親戚在門兩邊掛上陳艾與菖蒲作為標(biāo)記吧。”又傳令全軍：“凡是看到門兩邊插著陳艾與菖蒲的人家，免殺！違令者斬！”于是，聞聽此消息的川人紛紛效仿才逃過(guò)滅門之災(zāi)。從此以后，每年端午節(jié)這天，人們就習(xí)慣的早早起床扯回?cái)?shù)根艾草和菖蒲掛在門邊。今年的端午節(jié)，我和妻子六點(diǎn)鐘就出門去扯陳艾和菖蒲，從官田村四社一直找到西林村三社的山上，往返五公里左右才尋得一些艾草、菖蒲、夏枯草等。出門晚了的那些人還是空手而歸嘞。現(xiàn)在為何如此難找這些“端午草”？一是田邊地角和果林四周因噴灑農(nóng)藥而導(dǎo)致野草死亡甚至絕跡，二是個(gè)別頭腦靈活者，提前三天就將河邊路旁山坡上下的陳艾與菖蒲尋找扯回家中，待端午節(jié)這天運(yùn)進(jìn)中壩、綿陽(yáng)等附近城市去賣錢，據(jù)說(shuō)兩三根捆為一束可買到五元呢，最低價(jià)要買到一元一根喲。
另外，在每年端午節(jié)這一天，老百姓都會(huì)到野外尋找一些菖蒲、艾葉、八角楓葉、夏枯草、車前草、大蒜桿、桃仁等，燒上一大鍋水供全家人洗澡沐浴。為什么只在端午節(jié)這天扯這些草熬水洗澡？傳說(shuō)五月為”惡月”，天氣暑熱、毒瘴滋生，疾癘盛行。觀音老母大發(fā)拯救百姓的慈悲之心，在端午節(jié)這天天亮之前，將手中寶瓶里的玉液灑在百草上，以供百姓用以驅(qū)瘴祛病。人們用后果然有效。于是說(shuō)“端午節(jié)百草皆是藥”便流傳開了。實(shí)際上并非是觀音老母灑了什么玉液，據(jù)中醫(yī)講，陳艾，菖蒲、大蒜的莖葉含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅，凈化空氣。以艾葉入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲的葉片也是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的草藥。再加入八角楓葉、蘭草、五加皮、桃仁等，確實(shí)能起到消毒殺菌、祛病健身的作用。特別是陳艾葉內(nèi)服可治小孩肚痛、，搗爛調(diào)酒外敷可治瘡毒、濕疹、皮炎等。還有車前草、夏枯草、燈籠花、半夏、葛藤等都具有一定的治病功效。因?yàn)橹傧奈逶拢簧俨菟幰呀?jīng)成熟，此時(shí)所采的草藥，藥力最強(qiáng)，人們都說(shuō)端午節(jié)采的草藥功效最好。所以每年的端午節(jié)這一天，我們哪兒也不愿去，頭等大事就是要去采摘芳香沁脾的新鮮草藥,回來(lái)熬水沐浴一番，盡情享受大自然的恩賜,悠然自得,愉悅身心，遠(yuǎn)比吃粽子或出門旅游舒服多了啊！
端午節(jié)篇四
一轉(zhuǎn)眼，眼看就要到端午節(jié)了，因?yàn)榻衲晔情c二月，所以端午節(jié)比平時(shí)晚了一個(gè)月，記得小時(shí)候端午都在六一節(jié)前的，這兩個(gè)節(jié)在一起，顯的頗有特色。
在我小的時(shí)候，每到端午節(jié)前夕，家家都疊起五顏六色的葫蘆，準(zhǔn)備在端午這天早上掛起來(lái)，用樹枝掛在屋檐上，大門上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，綠色的樹葉，紅色的，黃色的葫蘆隨風(fēng)飄蕩，是那樣牽掛我的心，讓我今天仍難以忘懷!那似乎就是家鄉(xiāng)春天的開始!
在外面多年，我始終有個(gè)心愿，那就是回老家去過(guò)個(gè)端午節(jié)，去河邊洗一下我這好多年沒洗過(guò)的臉啊，去喝一口家鄉(xiāng)河的水!去起一回大早去看看家鄉(xiāng)的河家鄉(xiāng)的景!去看看家鄉(xiāng)的葫蘆，順便偷幾枝帶回來(lái)~!現(xiàn)在長(zhǎng)大了，過(guò)節(jié)的氣氛也沒有以前濃郁了，好懷念以前的日子~!
端午節(jié)篇五
“偶耶，太棒了，太棒了，今天端午節(jié)……”一大早起來(lái)，我就興奮的喊道。
端午粽子：
咦，老媽在包粽子呢，上去搭把手。“媽，教教我。”于是，就開是學(xué)習(xí)咯!唉，這可真是看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難哦，每一次都自信滿滿的開始，最后都以失敗告終。“不急，不急，不是有句話說(shuō)的好，心急吃不了熱豆腐嘛，慢慢來(lái)，一定可以的，相信自己!”我自我安慰的說(shuō)道!
真是功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)數(shù)次失敗后，終于給學(xué)會(huì)了。現(xiàn)在，包粽子的方法我已經(jīng)熟視無(wú)睹了。
第一步：把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀，留出來(lái)到粽子葉柄的長(zhǎng)度差不多是整片葉子的一半長(zhǎng)。手心向上用拇指壓住折過(guò)來(lái)的葉尖部位，其余四指在葉子下面托住。
第二步：先在三角兜的底部放一顆棗，用來(lái)把尖部堵嚴(yán)。然后取一把江米放入三角兜中，以達(dá)到整個(gè)兜的一半為宜。再次放入一顆棗，一個(gè)粽子放兩顆棗到四顆棗，視粽子大小而定，不過(guò)建議包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐兩次棗核就可以了。
第三步：再次填入江米，把剛剛放進(jìn)去的棗蓋住而沒有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃，可以把江米用手指壓一壓，相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟，壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米，粽子會(huì)更瓷實(shí)更有彈性。
第四步：把粽子葉長(zhǎng)出的部分折回來(lái)蓋住那個(gè)三角兜，如果留得正確的話，可以在蓋住兜口的同時(shí)，再覆蓋上粽子的其他一部分。包嚴(yán)，不要留下漏洞，否則一煮的話，粽子就會(huì)變形。
第五步：子捆好扎緊，多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉，這樣既不會(huì)扎手又很美觀。
怎么樣?我會(huì)了，你學(xué)會(huì)了嗎?
“一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……”哇，好多，戰(zhàn)果還真不少!哇，我包的粽子好香，你聞到了沒?不多說(shuō)，祝大家端午節(jié)快樂(lè)!
端午節(jié)，真是棕香飄滿端午節(jié)啊!
端午節(jié)篇六
小小的粽子有四個(gè)尖尖的角，外面包裹著一層嫩葦葉，就像一個(gè)小孩兒穿著一件嫩綠的衣服似的。為了不讓葉子散開，人們包好粽子后，還在外面纏上一根細(xì)線。細(xì)細(xì)的線，像根腰帶似的，真有趣!
粽子是糯米做的，一粒粒飽滿的、雪白的糯米擠在一起，看上去很誘人。不過(guò)，要讓粽子好吃，餡也要好。那餡各種各樣，棗的、肉的、豆沙的……數(shù)也數(shù)不清。咬上一口，可真香啊!
每到端午節(jié)來(lái)臨時(shí)，家家戶戶都要吃粽子。那么，你知道為什么要吃粽子嗎?告訴您吧，這是為了紀(jì)念我國(guó)偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原。
“知死不可讓，愿勿愛兮。明告君子，吾將以為類兮。”
五月初五這一天，他悲壯地吟誦這首詩(shī)后，投江殉國(guó)了。人們怕魚把他的身體吃了，就包了粽子扔進(jìn)江里讓魚吃。
后來(lái)，為了紀(jì)念這位偉大的愛國(guó)詩(shī)人，人們把五月初五定為端午節(jié)。每年端午節(jié)，人們都以吃粽子和賽龍舟來(lái)悼念屈原。