計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編為大家帶來的計劃書優秀范文,希望大家可以喜歡。
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇一
在跟重點項目要做到方案設計、預算和做好投標工作。
根據客戶關系和客戶的需求以及購買力和公司經營產品優勢,分為重點客戶、一級客戶、二級客戶、三級客戶。
重點客戶:半山家園、鳳臺電廠、中化國際城、春雨梧桐、東城國際一級客戶:理工大學、萬博緣、第一人民醫院
二級客戶:觀湖國際、天湖國際、觀瀾郡、金融世家
三級客戶:萬國廣場、金地國際城、金地月伴灣
(1)針對性找出客戶需求產品由公司的銷售部經理和技術主管葉煒做3場關于供暖、中央空調、公司傳統優勢項目的知識鞏固培訓。
(2)針對性的產品培訓請工廠相關培訓老師4場關于虹吸雨排、同層排水、太陽能、、地緣熱泵的基礎知識的培訓。
(3)針對性業務技能培訓邀請擎天資深銷售經理和中潤公司總經理做2場培訓。
根據前期對淮南5區1縣的項目摸排我們第四季度的重點工作放在淮南市田家庵老城區、大通區、經濟開發區、山南新區。為了精細化摸清項目信息,把每個業務人員的銷售區域做個劃分。劃區原則:為了搜集和掌握第一手項目信息,收集的信息經銷售會議討論由具體銷售人員跟進、配合。
陳xxx負責:田家庵老城區和周邊附帶潘集區和鳳臺縣
程xxx負責:大通區(重點洛河工業區),附帶謝家集區。
xxx:淮南經濟開發區、八公山區。
山南新區目前項目劃分:
陳xxx負責:半山家園、觀湖國際、理工大學
程xxx負責:萬博緣小區
xxx負責:春雨梧桐
對淮南市以外項目,除得到具體項目信息和蚌埠地區要常態跑動,其他城市原則上4季度原則不做陌生跟進。
目的:打造鐵的銷售團隊,奠定中潤能源在淮南的基礎。
1、)繼續做自我工作檢討,發現自身不足和缺點,虛心接受領導、同事及客戶的意見和建議,不斷改進,提高自己。
2、)發揮團隊人員的優勢,結合銷售人員的自身優點進行工作調配。
3、)針對目前的項目跟進不主動積極的懶散風氣,要做到每天有晨會、周例會、銷售日報周報要及時檢查督促,自己要起到模范帶頭作用。
4、)提高整個團隊素質,組織看一些銷售相關書籍、視頻講座等,多做正面激勵和引導。
6、市場調研和異業合作:
1、)做好市場同行的調研,做到知彼知己,學習其操作項目手法彌補自身不足。
2、)了解競爭對手的品牌拉力、價格、技術性能、參數等,為后期銷售設定產品方案和設計技術門檻提供理論支撐。
3、)發掘出行業內市場前景看好的產品提報給公司領導,對公司產品轉型升級提供依據。
4、)多和工程類裝飾公司進行合作,提升公司的知名度和影響力,并能及時了解一手項目信息。
7、設計院和招標中心及政府部門的關系維護:
1、)淮南市的設計院都要跑動一遍,經常做到信息互通,每個季度至少要有3次次設計院的跑動,項目上遇到的設計院盡量都能做到拜訪和溝通。
2、)招標公司的一些專家評委要多認識,尤其是給排水專業和暖通專業的評委要通過多種渠道去認識并處好關系。
3、)政府的一些職能部門有互動的機會要積極參加多認識和結交這方便的人士。
4、)對設計院、專家評委、招標單位、職能部門領導要多互動,逢年過節要準備一些小禮物表達心意,拉近距離。
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇二
王總:
您好,關于在商業購物中心內設立紅與紅紅酒專柜,我認為是符合目前公司的產品結構和規模發展情況的,專柜操作模式有其自身的客觀規律,要操作好的話應包括以下幾點:
一、商品品類
毫無疑問,專柜就是賣紅酒,賣紅與紅品牌的紅酒,51個品種,高中低檔,但我們也可以搭配銷售與紅酒有關的周邊產品,比如礦泉水,精致的開瓶器,漂亮的紅酒杯、紙巾等等來增加銷售;還比如我們公司的酒的介紹,招商小手冊,葡萄酒學院的宣傳資料,都可以在專柜處做一個廣告架,對外進行宣傳。總而言之,將專柜的作用最大化,賣所有與紅酒有關的產品,做所有利于公司宣傳的廣告窗口。
二、人員配備
專柜人員的上班時間應與購物中心的上下班時間一致,一般都是am10:00~pm22:00。人力配備上我主張一個店長配兩個營業員。店長做六休一,營業員做一休一。店長的職責是對銷售業績負責,對專柜財產負責,對客戶服務負責。營業員的職責就是在店長帶領下做好客戶接待,完成銷售。
三、如何銷售
紅酒日益成為中國老百姓所接受的酒品,市場競爭也十分激烈,所以在專柜銷售上我們應該放下身段,不能等客上門,要專柜銷售員主動出擊,不辭辛苦的去宣傳、銷售我們的產品。店長要組織營業員在客流空閑時間拿著我們的促銷單頁,走進附近社區投遞信箱,走進附近商務樓接觸團購客戶,并要在地鐵車站人流高峰時段派發資料,引導意向客戶走進購物中心,找到我們的專柜。此外,店長還必須有能力走進社區聯系居委會街道辦事處,由其組織社區的居民,我們上課,重點突出紅酒養生的益處,怎么判別好壞的紅酒,紅酒搭配的菜譜,深入淺出,培養消費群,最終引導到消費。另外,在重點的節假日,比如中秋國慶,春節的銷售高峰期間,結合購物中心的營銷活動,也能做出銷量,這些工作在專柜開業初期,要天天做,月月做,持之以恒定能出成績。總之,對于我們這個新品牌,如何最大程度的利用好專柜這個陣地,盡最大努力接觸所在商圈的消費群,宣傳樹立好我們這個品牌,最終吸引有實力的`經銷商愿意加盟我們的品牌。
四、財務、配送
一個專柜就是一個小小的門店,有自己的獨立財務系統,當然也是最簡單的,一本《商品進出日記表》,一本《現金銷貨日結表》,每月最后一個《商品盤點表》,都由店長負責登記,每日營業額當天繳款給公司,貨物月底公司財務派人盤點,保證財、物一致。酒的配送到店要有配送單,到店簽收,店里入庫存。總之,抓好進、銷、存的每一個環節不出紕漏,就抓住了專柜可能會出現的漏洞,保證公司財產不受損失。
五、專柜盈利預測
根據不同的商圈,每個專柜的盈利情況是不同的,一般來講,大投入大產出,小投入小產出,但是對于紅酒來講,專柜的銷售定價按照超市零售價略低的價格來定位的話,毛利是不錯的。如按照“樂虹坊專柜”的所需費用來測算,場租加上人員工資,每月1萬5的費用,則銷售額每月2萬5就可達到盈虧平衡。所以,只要門店銷售人員得力,專柜快則三個月,最遲半年就能達到盈利。此外由于專柜直接面向終端客戶,專柜產生的品牌連鎖效應,廣告宣傳效應則更具有價值,是金錢無法衡量的。
綜上所述,做專柜投入少,見效快,是能做好,也必須做好的一件事情,全上海只要有10家紅與紅專柜,就能立足上海,輻射華東。但就目前的公司情況,我們需要做好以下配套工作,以保證專柜談判和后續銷售的工作能順利實施:
1、在上海尋找一家能長期合作的裝潢設計公司。我們與該公司要有長期合作協議,該公司能及時跟進我們的專柜談判,當甲方(即場地出租方)提出要看專柜設計方案時,在三天之內就能根據場地尺寸提供專柜效果圖;該公司能在我們合同簽訂后,在裝修規定時間內,保證完成柜臺的制作,現場的吊裝;并在專柜保證期內,如專柜有損傷的話能及時修復。
2、制作符合門店宣傳需要的海報、促銷單頁、產品單頁。該單頁不能復雜,以單頁或者三折頁為最佳,上面最關鍵要有酒的單價。每一個季度,每一次重大的節假日都能有不同內容的單頁,方便門店營業員派發。
3、合適的銷售人員。該專柜人員年齡應該在35~45歲左右,女性,一定要就近招聘,熟悉專柜附近的人文和地理情況,方便開展宣傳工作。
基本上一個專柜所需要的要素就是這些,后期隨著專柜數量的增加,還會增加比如督導巡店等元素,現在還不需要。如還有不足之處,請王總早日指正為盼。
鄭鳴
20xx-6-26
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇三
今年上半年共銷售ll:227336盒,比去年同期銷售的140085盒增加87251盒,為同期的1.62倍;其中20xx年3-6月份銷售190936盒,比去年同期銷售的115615盒增加75321盒,為同期的1.65倍。
20xx年1-6月新市場銷售116000盒,老市場115736盒。
1、市場網絡建設方面:
新開發了廣東、廣西、云南、湖北、湖南、北京、天津、江蘇、安徽、遼寧、河南、山西、內蒙、浙江、新疆等省,完成了地區經理的招聘、考察工作,達到了網絡布點的效果,為下半年的點面發展奠定了一定的基矗
2、市場控制:
通過公司的大力支持,關閉了太和市場,保證了銷售價格的上升,釋放了市場開拓費用,基本上遏制了低價沖貨、竄貨、為市場的進一步發展提供了保障,也給以前老業務員提供了一定的信心,市場在穩定發展。
3、費用與貨款回收:
上半年年公司銷售費用除了一次武漢會議、武漢試點會議費用、出差費用外,公司對市場投入較少,但貨款回收基本上實現了60天內90%以上。
20xx年全年計劃銷售70萬盒,力爭100萬盒,需要對市場問題進行必要的分析,對進行更細致的劃分,并進行必要的工作指導和要求。
目前在全國基本上進行了點的銷售網絡建設,但因為零售價格過低,18.00元/盒,平均銷售價格在11.74元,共貨價格在3-3.60元,相當于19-23扣,部分地區的零售價格在17.10元/盒,因為為新品牌,需要進行大量的開發工作,而折合到單位盒的利潤空間過小,造成了代理商業或業務員不愿意投入而沒有進行必要的市場拓展.
經過與業務員的大量溝通,業務員缺乏對公司的信賴,主要原因是公司管理表面簡單,實際復雜,加上地區經理的感情及不合適的溝通措辭其他相關因素,造成了心理上的壓力,害怕投入后市場進行新的劃分、或市場的失控,造成沖貨、竄貨的發生,不愿意進行市場投入,將變為情感的銷售,實際上,因為低利潤的原因,這樣的情況將可能持續到每個市場的潤利潤在10000以后才有所改變。
如果強制性的進行市場的劃分,因為公司沒有進行必要的投入、更沒有工資、費用的支持,加上產品的單一、目前利潤很少,并沒有讓業務員形成對公司的依賴、銷售代表對公司也沒有無忠實度,勢必造成市場競爭的混亂,相互的惡意競爭,不僅不能拓展市場,更可能會使市場畏縮。
所有經營活動必須有一個統一的營銷模式,而不是所謂的放任自流,憑借代理商的主觀能動性去把握和操作市場,因為產品價格定位、產品用途的定位、同類產品的競爭分析等綜合因素的考慮,更不可能期望于業務員替換單盒利潤空間大的某個產品,事實上也是如此,與我來公司的前提出的以0tc、以農村市場為目標市場的市場銷售定位為主、以會議營銷實現網絡的組建和管理,迅速提高市場的占有率。而依據業務員的自覺性來任其發展,公司只能聽憑市場的自然發展,失去主動性。
到目前為止,公司對市場支持工作基本上為0,而所有新產品進行市場開拓期,沒有哪個企業沒有進行市場的適當投入,因為目前醫藥市場的相對透明,市場開拓費用的逐步增加,銷售代表在考慮風險的同時,更在考慮資金投入的收益和產出比例,如果在相同投入、而產出比例懸殊過大,代表對其的忠實度也過底。而比較成功的企業無疑在新產品進入市場前期進行必要的支持與投入。
新業務員及絕大部分業務員對公司管理存在較大的懷疑,幾乎所有人的感覺是企業沒有實力、沒有中外合資企業的基本管理流程,甚至彼此感覺缺乏信任、沒有安全感。
企業發展的三大要素之一是人力資本的充分發揮、組織行為的絕對統一、企業文化對員工的吸引及絕對的凝聚力。
管理的絕對公平和公正、信息反饋的處理速度和能力的機制的健全。而目前公司在管理問題上基本還是憑借主觀的臆斷而處理問題。
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇四
房地產行業一直是帶動國家經濟發展的重要行業之一,尤其是最近幾年,我國房地產事業取得了巨大的發展,不過也產生了很多的泡沫,導致全球金融危機到來之后我們國家的房地產行業出現了巨大的危機。為了應付這次危機,我們相處了很多的辦法,但是都是治標不治本,所以我們一定要相處一個號的辦法和計劃來。
一個好的房地產營銷方案必須有一個好的計劃書,以在整體上把握整個營銷活動。市場營銷計劃更注重產品與市場的關系,是指導和協調市場營銷努力的主要工具、房地產公司要想提高市場營銷效能,必須學會如何制訂和執行正確的市場營銷計劃。
1.房地產營銷計劃的內容
在房地產市場營銷中,制訂出一份優秀的營銷計劃十分重要。一般來說,市場營銷計劃包括:
1.計劃概要:對擬議的計劃給予扼要的綜述,以便管理部分快速瀏覽。
2.市場營銷現狀:提供有關市場,產品、競爭、配銷渠道和宏觀環境等方面的背景資料(material)。
3.機會與問題分析:綜合主要的機會與挑戰、優劣勢、以及計劃必須涉及的產品所面臨的問題。
4.目標:確定計劃在銷售量、市場占有率和盈利等領域所完成的目標。
5.市場營銷策略:提供用于完成計劃目標的主要市場營銷方法。
6.行動方案:本方案回答將要做什么?誰去做?什么時候做?費用多少?
7.預計盈虧報表:綜述計劃預計的開支。
8.控制:講述計劃將如何監控。
一、計劃概要
計劃書一開頭便應對本計劃的主要目標和建議作一扼要的概述,計劃概要可讓高級主管很快掌握計劃的核心內容,內容目錄應附在計劃概要之后。
二、市場營銷現狀
計劃的這個部分負責提供與市場、產品、競爭、配銷和宏觀環境有關的背景資料(material)。
1.市場情勢
應提供關于所服務的市場的資料(material),市場的規模與增長取決于過去幾年的總額,并按市場細分地區細分來分別列出,而且還應列出有關顧客需求、觀念和購買行為的趨勢。
2.產品情勢
應列出過去幾年來產品線中各主要產品的銷售量、價格、差益額和純利潤的資料(material)。
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇五
在爆竹聲聲中,我們迎來了嶄新的20xx年,對于剛成立不久的我們公司,這新的一年必須做好新年的每一項工作;而對于投資理財部來說,擬定一個好的工作計劃,制定一個明確的目標,是每一個銷售人員必須認真對待的事情。對于已從事銷售工作兩年多的我,現在對銷售方法和技巧都已經比較成熟,吸取不成功的教訓,吸納成功的成果,對新的工作我也制定了20xx年的工作計劃:
在自身手上已有的客戶資源上深度挖掘,在完成公司擬定的20萬目標的前提下,盡量大限度的超額,爭取自身能早日轉正。給公司帶來效益的同時,也給自身帶來更多的收益。同時,也不能夠對開發新客戶的工作有所忽視,每一天的宣傳工作仍然得認真對待。
學習是成功的第一要素,對于每個銷售人員來說,在工作中不斷學習,開拓視野,豐富知識,總結經驗與不足,是絲毫不能懈怠個工作。只有在不斷的總結與學習過程中,才能夠使自身不斷的成長。同時,加強金融業其他行業知識的學習,包括銀行、證券、保險、基金、期貨、信托、私募等等,特別是自身證券、信托、私募等這些自身以前沒有從事和接觸過行業,加強其他行業知識及其理財產品的學習,深挖他們產品的特點,與我們產品進行對比,找出我們產品中的優缺點,做到知己知彼、百戰不殆。當然,還需加強與同事之間的交流與學習,把自身以前的工作經驗與同事們分享,同事虛心向身邊同事請教,吸取他們的優點,改正自身的缺點與不足,達到整個團隊的共同進步。
任何工作都是有目標的,沒有的目標的工作就沒有成功的基礎。一個好的工作目標就是成功的開始,對于今年,現擬定工作目標如下:
1.堅持每一天出去發單,保證每一天發單量達到100以上,能夠和10個以上客戶詳談,最少留下一個電話,保證大約有10萬左右的資金量。
2.每周完成10個左右的意向客戶,同時保證這10個客戶中有一、兩個客戶能投資。同時要知道其他未來投資客戶的原因,是資金最近不足,還是覺得我們公司原因,亦或家里人不同意,還有是有其他的投資渠道等等,對每一個客戶的原因都認真分析,通過不同的方法處理,有些客戶還是可以爭取過來的。
3.每月完成40個左右的意向客戶,6個客戶能夠投資,20萬的資金量。
4.每季度130個左右的意向客戶,18個客戶能夠投資,100萬的資金量。
通過以上目標的計劃能夠每一天保持進步,一步一個臺階的開展業務,每年完成80個左有的客戶,資金量能夠達到400萬左右。在其他同事的共同努力之下,在自身進步和獲得收益的同事,使公司的業務能夠蒸蒸日上
把握好每一次值班機會,對每一個上門客戶做到認真對待,樹立好公司形象,從內心了解客戶的深切需要,仔細對待客戶提出的建議和意見,客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。當然最重要的是爭取能夠將上門客戶都轉換為有效客戶。同時,在空余時間在門口發dm單,爭取能讓過路客戶能進公司來全面了解公司及公司產品。
時刻做好老客戶的維護工作。包括日常關系維護以及節日生日祝福等,對老客戶進行再挖掘,盡最大可能加大老客戶的投資金額。用慧眼去發現老客戶身邊的資源,做好“一帶十,十傳百”的聯動營銷的效果,同時這也是對公司最好的宣傳方法。
每一天都要對工作有個簡單的計劃安排,不能漫無目的的工作。每一天按照計劃,一步一步,踏踏實實的開展業務。同時在下班前對每一天工作做個小結,思考自身工作一天來的所得所失。分析這一天的優缺點,優點繼續發揚,缺點盡量改正,讓第二天的工作能夠更好的開展起來。堅持總結工作的習慣,做到每周一小結,每月一大結。看看有哪些工作上的失誤,及時改正,下次不要再犯。
我知道銷售工作一開始不好做,但是我想憑借我這么多年積累的銷售經驗和能力,我是能夠迎來一個不錯的未來的,我相信公司的明天一定有屬于我的一片明媚天空!
銷售計劃ppt 銷售計劃表篇六
茶葉市場競爭力較大,品種繁多。目前茶葉分類尚未有統一的方法,按照不同的標準有不同的分類方法。其中xxx農業大學陳椽教授提出的按制法和品質為基礎,以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業界廣泛應用。此外,結合茶葉的商品形態可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場需求和份額。而且有些都是些名茶,社會影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。
世界茶葉市場現狀:茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當今,全世界已有60個國家種茶,其中有30個國家能穩定地輸出茶葉,而進口茶葉的國家遍及五大洲150多個國家和地區,20多億人鐘情于茶飲。20世紀90年代以來,世界茶葉的年消費量一直穩定在250萬噸左右,人均年飲茶0.5公斤,日均消費茶近4億杯。茶已經成為了世界性飲料。
在諸多產茶國中,印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產量和出口量均占世界總量的80%左右,在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維。回望20世紀,不同國家的茶業經歷了不同的發展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產銷呈穩步增長的趨勢,印度尼西亞受大戰影響,長期處于恢復階段,80年代后始有發展。肯尼亞是20世紀的新興產茶國,但卻發展迅猛。我國茶業曾在世界上占統治地位達200多年,但自1886年以后每況愈下,下降趨勢一直持續到本世紀40年代。新中國成立以后,茶業才重振精神,不斷邁上新臺階。
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所
以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調并可以與茶藝結合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。b、新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。
d、行業住區:現在有些城市,形成一種行業區,如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,采取不同的經營風格。
e、集貿市場:這些地方客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經常采取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點,不適應大規模經營,適當經營一些紀念性包裝茶等等。二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都采取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。3、對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也可以按照茶葉的特點結合自己的思維。
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定生產成本價,在計算出經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。四、搞好店內衛生與周圍環境
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
一個茶店經營的關鍵在于營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要掌握有關茶葉的專業知識,包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關系到茶店是否能夠產生效益的關鍵。
經營必須建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。
作為經營者必須要制定營業制度,否則,管理就會混亂
(一)早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持柜臺整齊干凈,做好營業準備。
(二)8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營業過程中做到:
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。
營業員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做,形式
多樣,可以優惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
并逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規范,利潤越來越平均,如若你所經營一、二個茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應該總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,可以節約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷發展、壯大。