人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
酒店銷售計(jì)劃書篇一
我們的定位是一家集商務(wù)、旅游、會(huì)議于一體的高檔涉外飯店，飯店與中國(guó)大型旅游集團(tuán)企業(yè)——北京首都旅游集團(tuán)建國(guó)酒店管理公司合作經(jīng)營(yíng)。飯店緊鄰銀川市繁華的商業(yè)區(qū)——新華街，與寧夏展覽館和大型金融機(jī)構(gòu)隔街相望，交通極為便利。 “都市綠洲，自在建國(guó)”的風(fēng)格，以“服務(wù)最優(yōu)質(zhì)、品質(zhì)最上乘”的定位，為來(lái)自世界各地的賓客創(chuàng)造了一個(gè)舒適、理想的旅游和商務(wù)環(huán)境，讓您在古西夏王國(guó)的都城內(nèi)盡享現(xiàn)代風(fēng)情。
主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)（包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì)），旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國(guó)際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為寧夏銀川乃至國(guó)內(nèi)外知名商務(wù)品牌。
一；對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
三；要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
四；今年對(duì)自己有以下要求
1：每周要拜訪4個(gè)以上的新客戶，還要有1到2個(gè)潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能與這個(gè)客戶合作。
4：對(duì)自己嚴(yán)格要求,學(xué)習(xí)亮劍精神,工作扎實(shí)細(xì)致,要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
5：對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí),為酒店樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
6：和酒店其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
7：為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成1萬(wàn)到2萬(wàn)元的任務(wù)額，為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。
以上就是我這一年的工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為酒店做出自己最大的貢獻(xiàn)。
酒店銷售計(jì)劃書篇二
營(yíng)銷計(jì)劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營(yíng)，因此急需營(yíng)銷部及早投入運(yùn)作，現(xiàn)草擬營(yíng)銷部開業(yè)前期運(yùn)行計(jì)劃一份，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后實(shí)施。
每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場(chǎng)，例如我市的xxxx飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，在市場(chǎng)分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場(chǎng)調(diào)查：
1、分類：我市的酒店可做如下分類：
a 高檔酒店：xx飯店 、迎賓館 、平原賓館
b 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 c 中檔酒店：川匯大酒店、x棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價(jià)格：價(jià)格分別為：
a類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
3、經(jīng)營(yíng)模式：
a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價(jià)格比a類實(shí)惠。 c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
1、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店，檔次較高。現(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目標(biāo)，建議將酒店房?jī)r(jià)定為(可討論后修改)： 豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。 餐廳包間消費(fèi)300元起或無(wú)底價(jià)。
2、市場(chǎng)形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。
1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。
2、距開業(yè) 天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店 折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場(chǎng)所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。 具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來(lái)我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號(hào)召開xxxx節(jié)，屆時(shí)預(yù)計(jì)有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金xxxx元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。
7、合作人員：對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng)，就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。
9、每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的 %左右，全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的 %左右。如無(wú)貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費(fèi)額，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)： 客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤，鮮花一支。
酒店銷售計(jì)劃書篇三
1、 熟知酒店員工手冊(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容
2、 了解酒店的產(chǎn)品知識(shí)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施
1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單
2、熟知各種不同類型會(huì)議的擺臺(tái)方式
3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷活動(dòng)
4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息
5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何做好拜訪計(jì)劃
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語(yǔ)言和技巧
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用
3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪
4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系
酒店銷售計(jì)劃書篇四
xx酒店是按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的以教學(xué)為主的酒店。它位于大興區(qū)龐各莊，京開高速路直達(dá)，交通便利。校園幽靜，園林水系貫穿其中，建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣。在校園內(nèi)建設(shè)，校園總共占地月300畝。
酒店共有38間寬敞舒適的客房，可同時(shí)容納48人入住。房間類型包括標(biāo)準(zhǔn)間，豪華單人間及豪華套間。房間設(shè)有獨(dú)立網(wǎng)線接口、迷你酒吧、私人保險(xiǎn)箱及較寬敞的私人活動(dòng)空間。煙感及客房走廊保安系統(tǒng)俱全。可在安全舒適的環(huán)境中享受到濃郁的校園文化氣息。標(biāo)準(zhǔn)間：酒店擁有10間標(biāo)準(zhǔn)間，使用面積為30平米。豪華單人間：酒店擁有豪華單人間26間，使用面積為30平米。擁有良好的采光效果。豪華套間：酒店擁有豪華套間2間，使用面積60平米。具有獨(dú)立的會(huì)客室。
酒店前臺(tái)采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的opera管理系統(tǒng)。舒適的商務(wù)中心，為您提供服務(wù)。
xx教學(xué)酒店餐飲設(shè)施由中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會(huì)廳四個(gè)部分組成。
中餐廳位于酒店大堂東側(cè)，分上下兩層，可同時(shí)容納240人用餐，餐廳首層餐廳約有600 ㎡ 。設(shè)有四間半封閉式包房，每個(gè)包間可供6人用餐，其中兩間為可連通式包間，可容納24人同時(shí)用餐，（2桌/12人）首層大廳可容納140人。
二層餐廳約有500㎡，設(shè)有三個(gè)全封閉式包間，大包為10人間，中包為8人間，小包為6人間，所有包間內(nèi)設(shè)有豪華沙發(fā)和高清晰電視。二層大廳可容納80人同時(shí)用餐。餐廳南側(cè)為玻璃幕墻，視野開闊，校園全景盡收眼底。二層餐廳可接中餐零點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)餐，會(huì)議餐，聚會(huì)等活動(dòng)。
西餐廳位于酒店二層西側(cè)，面積約有200㎡，餐廳北側(cè)為自助餐臺(tái)，東側(cè)為酒吧，可同時(shí)容納100人用餐，餐廳屬于開放式空間。餐廳可提供西餐零點(diǎn)，西式套餐，自助餐等食品。
酒吧位于酒店一層的東南側(cè)，面積約有150㎡，可同時(shí)容納70人就坐；整個(gè)酒吧為全玻璃幕墻，光線充足，視野開闊，三面環(huán)水，池水中映現(xiàn)出風(fēng)格獨(dú)特的校園建筑，呈現(xiàn)出一幅幽靜、和諧的校園圖畫。坐在酒吧內(nèi)可將校園美景一覽無(wú)遺，是酒店休閑、會(huì)友、商務(wù)洽談的最佳場(chǎng)所，酒吧內(nèi)可提供冷熱飲、小吃、冰淇淋及中西式美點(diǎn)。
宴會(huì)廳位于酒店一層西側(cè)，面積約有600㎡，并配有vip包間，化妝間，可同時(shí)容納400人用餐，適于舉行各種大型會(huì)議、宴會(huì)、展會(huì)、冷餐會(huì)等活動(dòng)，是龐各莊地區(qū)最大的宴會(huì)廳。
在xx酒店的周圍，有五星級(jí)的龍熙溫泉度假酒店。
龍熙溫泉度假酒店的優(yōu)勢(shì)：住宿區(qū)有267套豪華客房，自然典雅，浴池臨窗而設(shè)，時(shí)尚前衛(wèi)，滿足新一代度假族獨(dú)特的時(shí)尚情調(diào)；8棟獨(dú)立別墅，功能各異，盡顯雍容典雅。有容納10—400人的十多個(gè)大中小型會(huì)議室、多功能廳，配備設(shè)施先進(jìn)完善，滿足多種現(xiàn)代會(huì)議需求。龍熙的溫泉水世界，共有35個(gè)泡浴池，高爾夫球場(chǎng)占地面積約20xx余畝。各種豪華的服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。還為客人提供熱帶雨林溫泉泳池、臺(tái)球、保齡球等十八項(xiàng)休閑娛樂項(xiàng)目。
服務(wù)設(shè)施：停車場(chǎng)、商務(wù)中心、有可無(wú)線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、外幣兌換服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、免費(fèi)旅游交通圖（可贈(zèng)送）、商場(chǎng)、鮮花店、理發(fā)美容室、自動(dòng)取款機(jī)、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑：中餐廳、西餐廳、咖啡廳、茶室、限時(shí)送餐服務(wù)；卡拉ok廳、夜總會(huì)、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室內(nèi)游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、spa、水上運(yùn)動(dòng)。
龍熙溫泉度假酒店的劣勢(shì)：價(jià)格昂貴，因?yàn)橛懈郀柗蚯驁?chǎng)地，因此有時(shí)環(huán)境嘈雜。建筑不夠創(chuàng)新。
xx酒店的優(yōu)勢(shì)：價(jià)格便宜，環(huán)境幽靜，建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣，以教學(xué)為主的酒店，讓客人有種踏實(shí)的感覺。
xx酒店的劣勢(shì)：沒有娛樂項(xiàng)目，服務(wù)設(shè)施少，客房不夠高檔，有些設(shè)備不太完善。
銷售就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求的過程。商品當(dāng)然包括著有形的商品及服務(wù)，滿足客戶特定的需求是指客戶特定的欲望被滿足，或者客戶特定的問題被解決。能夠滿足客戶這種特定需求的，唯有靠商品提供的特別利益。
對(duì)酒店節(jié)進(jìn)行銷售，主要是對(duì)旅行社、公司、散客的銷售。銷售人員可能是人們與酒店最先接觸的人，會(huì)議主管或公司主管與酒店打交道最先接觸的也是銷售人員。尤其是對(duì)酒店不熟悉的那些人來(lái)說，他們對(duì)酒店的最初印象，是通過酒店所有銷售人員的外表、個(gè)性、舉止和行為形成的。所以說銷售是一門藝術(shù)，要很好的把握技巧、掌握必要的步驟，才能完全發(fā)揮它的作用。
銷售人員的工作直接制約著酒店內(nèi)所有員工，從客房服務(wù)員到經(jīng)理人員。“把東西推銷出去是最重要的”這一古老格言最適合酒店業(yè)。如果沒有人入住酒店，那么打掃客房、餐飲服務(wù)、照顧顧客就無(wú)從談起。
銷售人員與客房部、前廳部和餐飲部保持著緊密的聯(lián)系。團(tuán)體銷售的概念是，把一批顧客接到酒店，解決他們的膳宿要求，并幫助籌辦會(huì)議。
銷售人員通常會(huì)用幾個(gè)月的時(shí)間完成一次會(huì)議銷售，并設(shè)法按照承諾完美無(wú)缺地承辦這次會(huì)議。其間需要銷售部和其他部門之間進(jìn)行有效溝通，這一點(diǎn)是非常重要的。
可以由本酒店銷售人員進(jìn)行電話銷售，聯(lián)系一些公司，同時(shí)先去大興的一些公司進(jìn)行上門銷售。而且我們酒店離野生動(dòng)物園很近，價(jià)格便宜，這樣我們還可以和旅行社聯(lián)系。學(xué)生的家長(zhǎng)也屬于少部分的的客源。同時(shí)，我們可以像以前那樣接待一些活動(dòng)，搞大型活動(dòng)時(shí)，龍熙的部分客源也會(huì)到我們酒店入住。等到我們酒店名牌被人打響，我們還可以去遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方進(jìn)行登門銷售，因?yàn)榫频瓿雒耍糠秩嘶蚬疽簿筒辉诤跏欠窬嚯x偏遠(yuǎn)一些了。
五種與消費(fèi)者的關(guān)系形態(tài)：
第一種是基本關(guān)系形態(tài)。它是指基本的交易關(guān)系，即指酒店的銷售人員只負(fù)責(zé)銷售酒店的產(chǎn)品，不關(guān)心和提供銷售以后的任何其他服務(wù)。
第二種是反應(yīng)性關(guān)系形態(tài)。它是指酒店的銷售人員不僅負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品，而且鼓勵(lì)購(gòu)買者在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題時(shí)可以打電話與他們聯(lián)系。
第三種是負(fù)責(zé)任關(guān)系型。它是指在酒店產(chǎn)品銷售以后的一段時(shí)間內(nèi)，酒店銷售人員主動(dòng)打電話給購(gòu)買者，調(diào)查產(chǎn)品是否能滿足購(gòu)買者的期望。同時(shí)，酒店銷售人員也向購(gòu)買者征求改進(jìn)酒店產(chǎn)品的意見。
第四種是主動(dòng)聯(lián)系關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店的銷售人員或其他人員經(jīng)常打電話給消費(fèi)者，特別是老顧客了解他們對(duì)改進(jìn)現(xiàn)有酒店產(chǎn)品功能和開發(fā)酒店新產(chǎn)品的建議。
第五種是合伙者關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店不斷地與其客戶一起工作來(lái)幫助他們，并不斷發(fā)現(xiàn)能為他們提供更有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)的方法。
一般可以選用下列三種增加賓客價(jià)值感的方法：
1、增加賓客的財(cái)務(wù)利益
它是指對(duì)某些忠誠(chéng)的顧客來(lái)說，支付相同的價(jià)格可以享受更多更好的產(chǎn)品。最通常的做法是對(duì)經(jīng)常性的顧客給予優(yōu)惠性獎(jiǎng)勵(lì)利益。如航空公司對(duì)經(jīng)常乘坐它們飛機(jī)的旅行者提供“常旅客獎(jiǎng)勵(lì)方案”，即可以按乘坐飛機(jī)的里程給予獎(jiǎng)勵(lì)積分，積分到一定數(shù)額后可以為顧客提供免費(fèi)的旅行獎(jiǎng)勵(lì)。據(jù)1992年統(tǒng)計(jì)，全世界參加這類獎(jiǎng)勵(lì)旅行計(jì)劃的乘客已高達(dá)4000萬(wàn)人。這意味著航空公司擁有了4000萬(wàn)名忠誠(chéng)的顧客。又如酒店對(duì)經(jīng)常來(lái)住的賓客往往提供高一個(gè)等級(jí)的客房，酒店內(nèi)的小商店則給予經(jīng)常來(lái)購(gòu)物的顧客可以對(duì)不滿意的商品進(jìn)行退款的特權(quán)。雖然，這類增加賓客財(cái)務(wù)利益的計(jì)劃可以建立起消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的偏好，但是由于這類計(jì)劃很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿，因此酒店難于通過實(shí)施這類計(jì)劃擁有長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這樣，酒店還必須要運(yùn)用增加消費(fèi)者社交利益的方法來(lái)強(qiáng)化自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2、增加賓客的社交利益
增加賓客社交利益的方法是：通過了解賓客的獨(dú)特需求，提供專門化與個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù)，以此來(lái)建立與消費(fèi)者個(gè)人間的良好關(guān)系。例如，波音飛機(jī)公司為每一位現(xiàn)在的或潛在的客戶都指定一位營(yíng)銷經(jīng)理進(jìn)行定期聯(lián)系，詳細(xì)了解與記載每一位客戶的各種需求信息，熟悉客戶負(fù)責(zé)人的名字與個(gè)人愛好等。而不是像超級(jí)市場(chǎng)里的服務(wù)人員對(duì)待其顧客那樣，不注意他們的名字與個(gè)性。實(shí)踐證明個(gè)性服務(wù)和感情服務(wù)有利于形成顧客忠誠(chéng)，為了使個(gè)性化服務(wù)更有主動(dòng)性和計(jì)劃性，必須提升個(gè)性服務(wù)，即對(duì)于一些建立在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的，比較成熟的個(gè)性服務(wù)，可以逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范，即個(gè)性服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。這需要兩個(gè)保證：一是硬件——數(shù)據(jù)庫(kù)保證。通過數(shù)據(jù)庫(kù)綜合，分析各種顧客信息，既可以幫助酒店找到目標(biāo)顧客群，將各種賓客檔案加以處理。這方面集團(tuán)化或營(yíng)銷聯(lián)盟中的酒店更有優(yōu)勢(shì)，如某位顧客在杭州下榻香格里拉飯店，他還要去武漢，于是在客人到達(dá)武漢之前杭州香格里拉飯店已將其客情檔案，特殊要求通過本集團(tuán)的電腦網(wǎng)絡(luò)傳至武漢香格里拉飯店，使客人到武漢后仍可享受到在杭州一樣的款待，儼然是武漢的“虛擬”回頭客，網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大了回頭客的定義。二是軟件——素質(zhì)保證。個(gè)性服務(wù)總處在提煉、升華狀態(tài)，酒店組織應(yīng)成為學(xué)習(xí)型組織，不斷提高員工的服務(wù)技術(shù)、技巧和知識(shí)水平。
酒店銷售計(jì)劃書篇五
營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到177469元（會(huì)議場(chǎng)租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)（在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1。5萬(wàn)左右）。
a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器
a、客戶開發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間）。
b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長(zhǎng)期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間（旅行社一直實(shí)行的17免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右），共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元（平均房?jī)r(jià)約為145元/間）
除旅行社外，20xx銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元（平均房?jī)r(jià)為199元/間）
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。最突出的例子是失去20xx年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3。5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店銷售計(jì)劃書篇六
1、會(huì)議接待方面
營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到177469元(會(huì)議場(chǎng)租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)(在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1.5萬(wàn)左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
a、客戶開發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長(zhǎng)期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與旅、國(guó)旅、國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的17免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)
除旅行社外，20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)
二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在xx酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店銷售計(jì)劃書篇七
l保定所有規(guī)模化飯店，以面積大小劃分為3類：a：高端（500平米以上）b：中端（100平米—400平米）c：低端（100平米以下）；我們前期以中端飯店為起點(diǎn)進(jìn)入。
目前飯店進(jìn)貨渠道：
高端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
中端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
低端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
直隸黑豬肉簡(jiǎn)介：
直隸黑豬肉vs普通豬肉突出黑豬肉優(yōu)勢(shì)。
脂肪：3.6% xx
ph值：6.18 xx
保水率：72.32% xx
肌肉嫩度：3.52kg xx
對(duì)肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，黑豬明顯高于長(zhǎng)白豬等外來(lái)豬種。
直隸黑豬體形中等、結(jié)構(gòu)勻稱、四肢結(jié)實(shí)健壯，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，抗應(yīng)激，生長(zhǎng)快。
方案一：前期以普通豬肉價(jià)格進(jìn)入飯店，售賣一個(gè)月。
合作內(nèi)容：
l飯店所有菜品均可使用黑豬肉，或可設(shè)置幾道以黑豬肉為主的特色菜，每賣出一道特色菜由直隸黑豬給想關(guān)服務(wù)員1元的提成。
在消費(fèi)者點(diǎn)菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉。
飯店內(nèi)免費(fèi)擺放易拉寶、宣傳頁(yè)。
方案二：每天為合作酒店免費(fèi)贈(zèng)送20斤黑豬肉
合作內(nèi)容：
由飯店根據(jù)其需要，設(shè)置以黑豬肉為主的一道特色菜，并以特價(jià)菜形式推出。
在消費(fèi)者點(diǎn)菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉（硬性要求）。