做任何工作都應(yīng)改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇一
酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會議市場、旅游團隊為輔；長住客、散客為補。現(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團隊、散客、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率。
提高客房住客率（月平均完成住客率xx%，客房日出租間數(shù)x間以上）。
⑴ 協(xié)議客戶單位房價促銷：x、x樓普通標準間、單人間優(yōu)惠為x元∕間含雙早﹙原x元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價不變，另贈送雙份早餐。
⑵散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受x元單人舒適大床房另贈送x元現(xiàn)金卷x張。如：新客戶辦理一張新會員卡，享受第一次入住x元大床房，贈送x張x元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價（x）基礎(chǔ)上減x元 。
⑶會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以 享受酒店的協(xié)議價，如會議預(yù)訂超出x間以上﹙含x間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎(chǔ)上，另贈送豪華標準雙人房x間（x樓，不含早﹚。
⑷旅行社促銷：在酒店消費季度累計達x萬﹙含x萬﹚的可返還給旅行社x%的提成，消費累計達x萬﹙含x萬﹚的可返還給旅行社x%的提成，房價保持原協(xié)議價不變。
⑴穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯(lián)系，了解團隊信息，力爭酒店作為本地區(qū)重點旅游團隊的指定入住點。
⑵推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。
⑶全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房x%給予提成獎勵。會員卡充值按x%給予提成。
⑸公交廣告—以x、x公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以x輛x公交車做起，廣告先投放x個月，具體費用大約為x元∕輛﹙原價x元∕輛﹚。
⑹制作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇二
制訂營銷部、每月工作計劃，審核各班組工作計劃;根據(jù)酒店安排.分析營銷部人員配備及各班組工作狀況.制訂全年人員配置計劃。根據(jù)崗位特點、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達到的目標，對各班組及員工進行合理分工。
每日直接參與部分日常銷售工作，檢查，督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度，操作程度和標準是否規(guī)范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況，考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對部門主管進行營銷業(yè)務(wù)知識和的培訓(xùn)與考核;每周定期與部門員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。
參加酒店每日辦公晨會;參加酒店每月的會議，匯報工作，聽取酒店決策層指示;組織部門每周一召開領(lǐng)班例會，研討上周工作問題，布置本周工作;組織部門每周二召開員工例會，總結(jié)上周工作，布置本周工作;必要時組織部門人員召開專題研討會。
滿足顧客的合理要求;引導(dǎo)違紀員工，并適當(dāng)處罰，以此告誡其他員工。
每月、每季、年度總結(jié)本部門的工作和營業(yè)收人情況，向酒店作出書面匯報;每日聽取各營銷組的工作匯報。掌握部門的工作情況和客房的.銷售情況，并布置當(dāng)日工作;根據(jù)收到的顧客反饋意見，及時調(diào)整、改善服務(wù);負責(zé)與其他部門進行協(xié)調(diào)、溝通;簽署和審核部門的文件、報表;根據(jù)工作需要和人員狀況，調(diào)整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息，完善內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量;部門人員進行日、周、月的工作業(yè)績評估。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇三
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)是酒店開業(yè)前的重點工作之一建立完善的顧客檔案，對賓客按簽單重點顧客，會議接待顧客，有發(fā)展?jié)摿Φ念櫩偷冗M行分類建檔，詳細記錄顧客的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要顧客的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了發(fā)展酒店日后的穩(wěn)定顧客顧客群，除了日常定期和不定期對顧客進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及顧客的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為顧客送去我們的祝福。明年開業(yè)前期在適當(dāng)時期召開次大型顧客聯(lián)絡(luò)會，以加強與顧客的感情交流，聽取顧客對酒店開業(yè)后的建設(shè)性意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。
開拓市場，爭取客源，營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新顧客，三戶老顧客，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客顧客，穩(wěn)定老顧客，發(fā)展新顧客，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到接待團體、會議、顧客，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向顧客征求意見，了解顧客的需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店各部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xxxx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇四
1、會議接待方面
營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。截止到11月30日，會議的總收入達到177469元(會議場租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
2、客戶的開發(fā)與維護
a、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與旅、國旅、國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在xx酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇五
1、 熟知酒店員工手冊的各項內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容
2、 了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施
1、熟知各種不同價格宴會菜單
2、熟知各種不同類型會議的擺臺方式
3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動
4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關(guān)信息
5、及時與客戶進行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲存
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何做好拜訪計劃
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用
3、如何與異地客戶進行第一次拜訪
4、如何與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)系
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇六
以下是一篇最新酒店營銷年度工作計劃范文推薦，文章從市場調(diào)查及分析、市場定位兩大方面進行闡述，展現(xiàn)了酒店營銷工作的重要性。下面讓我們一起來看看吧！
酒店營銷是酒店經(jīng)營的龍頭，其工作績效直接關(guān)系到酒店的運行發(fā)展。特別是我們酒店即將盛裝開業(yè)，營銷計劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運營，因此急需營銷部及早投入運作，現(xiàn)草擬營銷部開業(yè)前期運行計劃一份，請各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后實施。
每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關(guān)等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：
b 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 c 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：價格分別為：
a類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
3、經(jīng)營模式：
a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構(gòu)、市直機關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價格比a類實惠。
c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。
豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標準間320元;單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務(wù)旅游型酒店。
1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。 2、距開業(yè) 天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)系做好配換工作。
折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開××××節(jié)，屆時預(yù)計有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 %左右，全額消費可為其消費金額的 %左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。
10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會： 客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇七
第一個階段：入流
這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)xx大酒店對xx酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對x或者是x的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分，并根據(jù)細分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在x酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段：主流
這個階段中，隨著xx大酒店在x酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對x當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在x酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，xx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
1.地理位置一般，周邊靠近x市區(qū)，有直達高速公路；x小時可達x、x市區(qū)。
2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、spa、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除x大酒店之外，x酒店、x大酒店、x大酒店等都不具備相應(yīng)的'競爭能力。
4.目標客戶清晰：x自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士。可延伸至外來散客。
xx大酒店是x首家按照高星級標準打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
1、各政府部委辦局約xx家。
2、xx當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約xx家總計可簽約的客戶為xx家。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇八
l保定所有規(guī)模化飯店，以面積大小劃分為3類：a：高端（500平米以上）b：中端（100平米—400平米）c：低端（100平米以下）；我們前期以中端飯店為起點進入。
目前飯店進貨渠道：
高端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
中端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
低端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
直隸黑豬肉簡介：
直隸黑豬肉vs普通豬肉突出黑豬肉優(yōu)勢。
脂肪：3.6% xx
ph值：6.18 xx
保水率：72.32% xx
肌肉嫩度：3.52kg xx
對肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。
直隸黑豬體形中等、結(jié)構(gòu)勻稱、四肢結(jié)實健壯，抗病力強，耐粗飼，抗應(yīng)激，生長快。
方案一：前期以普通豬肉價格進入飯店，售賣一個月。
合作內(nèi)容：
l飯店所有菜品均可使用黑豬肉，或可設(shè)置幾道以黑豬肉為主的特色菜，每賣出一道特色菜由直隸黑豬給想關(guān)服務(wù)員1元的提成。
在消費者點菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉。
飯店內(nèi)免費擺放易拉寶、宣傳頁。
方案二：每天為合作酒店免費贈送20斤黑豬肉
合作內(nèi)容：
由飯店根據(jù)其需要，設(shè)置以黑豬肉為主的一道特色菜，并以特價菜形式推出。
在消費者點菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉（硬性要求）。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇九
營銷計劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運營，因此急需營銷部及早投入運作，現(xiàn)草擬營銷部開業(yè)前期運行計劃一份，請各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后實施。
每個酒店都有其目標市場，例如我市的xxxx飯店的銷售對象就是政府黨政機關(guān)等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：
1、分類：我市的酒店可做如下分類：
a 高檔酒店：xx飯店 、迎賓館 、平原賓館
b 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 c 中檔酒店：川匯大酒店、x棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：價格分別為：
a類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
3、經(jīng)營模式：
a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構(gòu)、市直機關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價格比a類實惠。 c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為(可討論后修改)： 豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標準間320元;單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務(wù)旅游型酒店。
1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。
2、距開業(yè) 天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店 折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。 具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開xxxx節(jié)，屆時預(yù)計有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金xxxx元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 %左右，全額消費可為其消費金額的 %左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。
10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會： 客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇十
1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。
2、銷售部提出酒店市場定位建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。
3、參與酒店各部門價格制定，提出合理建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。
二、市場環(huán)境分析
1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
2、競爭對手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標分析。
5、召開市場分析會議，以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
6、提出合理改進意見，以報告形式上呈總經(jīng)理。
三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度
1、制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
1、制定酒店銷售策略，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
2、制定銷售部政策與程序，以報告形式上呈總經(jīng)理批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
五、人員培訓(xùn)
1、依據(jù)酒店員工手冊，酒店及部門的規(guī)章制度對員工進行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進行愛崗敬業(yè)、團隊意識培訓(xùn)。
六、參與建立酒店企業(yè)文化
1、確立酒店標識。
2、制作酒店企業(yè)簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立，并提出合理建議。