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貴州省導(dǎo)游詞篇一
在貴州西部威寧縣中水的西漢"南夷墓"中,出土了兩件有刻畫符號的陶觚,經(jīng)專家鑒定,認(rèn)為是古代的酒器。由此看來,貴州釀酒的歷史相當(dāng)悠久。到了唐代,民間釀酒相當(dāng)普遍,所以嫁娶時(shí)都"以牛酒為聘"。宋代的"五溪"地區(qū)盛行一種"釣藤酒",已經(jīng)是一種蒸制酒了。當(dāng)?shù)氐呢罾凶迨最I(lǐng),所用的酒器相當(dāng)講究,用白銀鑄成鳥獸形狀,名為"銀鵓鳩"。往后見于記載的酒,名目繁多,如"老酒"、"女酒"、"咂酒"、"窖酒"、"蓼花酒"、"刺梨酒"等等。
赤水河是一條千百年流不盡的玉液河,川、黔的名酒大都產(chǎn)在這一流域。茅臺酒從什么時(shí)候開始呢?在茅臺村,發(fā)現(xiàn)了一部明代所修的《鄔氏族譜》,扉頁上就繪有許多釀酒作坊。1990年在茅臺至仁懷的道上,發(fā)現(xiàn)一塊清乾隆四十九年(1784)的.石碑,碑上刻有"偈盛酒號"字樣。大約在這一時(shí)期,茅臺成了川鹽運(yùn)銷的集散地,刺激了酒的生產(chǎn),出現(xiàn)了"家唯儲酒賣,船只載鹽多"的盛況。茅臺酒的名聲在清代中葉隆起,"黔省稱第一",當(dāng)時(shí)稱為"茅臺燒"或"茅臺春",最名貴的是"回沙茅臺"。
道光年間已有燒房20余家,可能因咸同起義而衰敗。清同治十一年(1862),鹽商華聯(lián)輝建"成裕燒房",后來更名為"成義燒房",這便是"華茅"之始。到了光緒年間,茅臺酒主要是由三家作坊生產(chǎn),即"成義燒房"’"榮和燒完"和"恒興燒房",三家都繼承和發(fā)展了源遠(yuǎn)流長的茅臺酒傳統(tǒng)工藝。
臺酒走向世界是1915年。為了慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,在美國舊金山舉行"巴拿馬萬國博覽會"。北洋政府農(nóng)南部在天津設(shè)立商品陳所,負(fù)責(zé)征集送展產(chǎn)品,所長是貴州人樂嘉藻。成義、榮和兩家燒房同時(shí)送出產(chǎn)品,以圓形小口黃色陶質(zhì)釉瓶包裝,統(tǒng)稱"茅臺酒"。這樣的包裝在博覽會上肯定受到冷落,偶然間,酒瓶打碎,酒香四溢,這才引起關(guān)注。經(jīng)各國專家品評,被評為世界名酒,獲得了獎?wù)潞酮劆睿瑥拇蓑懵曋型狻?/p>
1952年在第一次全國評酒會上,茅臺酒列為八大名酒之首,政務(wù)院、外交部指定為國宴及招待外賓用酒,于是成為中國第一品牌的"國酒"。
茅臺酒首滿全球,是因?yàn)樗谑澜缑浦校沸詢?yōu)秀而個性獨(dú)特,呂有"醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長"的特色,它還具有"飲后打嗝"、"空杯留香"的特點(diǎn),正如原全國政協(xié)副主席方毅所題:"風(fēng)來隔壁三家醉,雨后開瓶十里香。"茅臺酒香型特別,它是由醬香體、窖底香、醇甜體勾兌而成的醬香型,在世界上獨(dú)具特色。它的釀造工藝,古老、獨(dú)特、奧妙,呂有不可取代性和不可移性。曾經(jīng)有不少人想仿制或易地制造茅臺酒,但都沒有成功。
茅臺酒就是茅臺酒,它只能產(chǎn)生于茅臺,這是由地質(zhì)、土壤、氣候、植被、水質(zhì)諸種復(fù)雜因素決定的。赤水河"集靈泉于一身、匯秀水而東下",地面水和地下水經(jīng)過多次滲透過濾,水質(zhì)特別優(yōu)良,無色透明,無嗅無味,微甜爽口,且言有多種有益成分。特定的氣候,最適宜釀酒微生物生長、繁殖,井形成一種特殊的微生物群。無論從有機(jī)物或無機(jī)物看,換了地方,就失去了茅臺酒的特殊自然環(huán)境,即令按秘方釀造,也未必呂有茅臺酒的特質(zhì),更不可能達(dá)到它的水平。
茅臺酒的工藝在世界上是獨(dú)樹一幟的,它是千百年來貴州人民釀造經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)晶。概括地講,這種獨(dú)特工藝是:高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒、兩次投料、七次蒸餾、八次發(fā)酵、九次蒸煮、長期陳釀、精心勾兌。拿制曲來說,它首先要得"自然之曲",然后經(jīng)過"伏天踩曲"、"高溫大曲"。釀造復(fù)雜極了,從投料到成酒需要一年時(shí)間,經(jīng)過若干道手續(xù)。陳釀又是一關(guān),要經(jīng)過三年的陳釀期才能老熟。勾兌必不可少,如何勾兌,只有為數(shù)極少的幾個酒師知道。茅臺酒的生產(chǎn)技術(shù)奧妙得很,對于外人來說,永遠(yuǎn)是一個不解之謎。 ? 茅臺酒是貴州的驕傲,它執(zhí)中國酒文化之牛耳,在世界上贏得了崇高的榮譽(yù)。國酒,就是國魂之酒,是中國第一品牌。它的魂就在于"綠色"之酒,"文化"之酒,"科技"之酒。它是在良好的自然生態(tài)環(huán)境中釀造而成,是"綠色世界"的甘露;它具有豐厚的文化內(nèi)涵,是中華五千年文明的結(jié)晶;釀造茅臺酒的工藝,世界獨(dú)特,它科學(xué)言量很高,是世界釀酒技術(shù)的尖端科學(xué),有許多未知數(shù)還在探索之中。它是古老的,也是未來領(lǐng)先的。
貴州省導(dǎo)游詞篇二
走到這里,也許大家有點(diǎn)累了,就坐下來休息一下吧。休息的時(shí)候,請大家抬起頭來,朝大山的上方望過去,但見石壁上幾縷小瀑布跌落下來,宛如仙女散花,故得名“散花瀑”。因其水量小,所以大家可以清晰地看見瀑布內(nèi)側(cè)的幾級石縫中都長滿了綠茵茵的小草。
【燕窩】
這篷竹子的根部周圍一帶怎么黑乎乎的,好似被大火燒焦一樣。大家猜一猜,這是怎么了?(略為停頓)也許大家難以想象出來,我們已經(jīng)目睹了著名的滋補(bǔ)食品——燕窩生長過程的一部分。燕窩也是一種菌類植物,它是由對竹子的生長沒有影響的寄生蟲的排泄物在一定的氣候溫差、土壤成份等條件下通過霉變而生長起來的,我們所見到的一大片便是寄生蟲排泄出來的糞便組成的,正在慢慢地發(fā)生霉變。
【白龍?zhí)镀俨肌?/p>
(距瀑布最遠(yuǎn)的觀景臺講解)各位朋友,四洞溝景區(qū)四個梯級瀑布中最大最壯觀的第四洞瀑布——白龍?zhí)镀俨嫉嚼病0執(zhí)镀俨几?0米、寬23米,遠(yuǎn)聽瀑布聲如驚雷,聲震峽谷,但見雨霧彌漫,飛流直下,氣勢恢弘,動人心魄。瀑下白龍?zhí)丁褒垺狈校w珠濺玉,銀光閃爍。瀑布左側(cè)弧形石壁正中,呈現(xiàn)出“二龍戲水”、“龍頭暢飲”的奇觀。瀑布正下方有一塊巨石形似古鞋,傳說古時(shí)候瀑下白龍?zhí)冻S幸恢唤瘌啈蛩晃幌傻揽匆姾箫w身捉金鴨不慎遺落一只鞋,年長日久便化為石鞋。再看白龍?zhí)肚胺揭淮笃^上又生長著蓬蓬勃勃的“水尸柴”即河柳,這里的河柳有一個奇怪之處,每年的8月至12月份,河柳的花兒常開不敗,時(shí)間竟能長達(dá)五個月之久,且所有的花蕾、花蕊全部躲在樹干和樹葉下面,朝下生長,宛如養(yǎng)在深山的村姑,雖然國色天香,卻有些害羞,不肯見人,顯得羞羞答答。清朝本土詩人黃三之又有詩贊曰:懸空四洞廿余高,瀑布飛風(fēng)草木搖;一味清涼幽且雅,潮聲若斷好吹簫。大家可以在溪流對岸的休息亭盡情地欣賞白龍?zhí)镀俨嫉膲延^和雄奇。忍不住想“唱歌”的朋友也可以到對岸的廁所去盡情放松放松。可別忍啊憋啊,憋久了就成了“中華鱉精”。(笑)
【九曲路】
欣賞了白龍?zhí)镀俨嫉男圩艘院螅覀兙鸵獪?zhǔn)備打道回府,往回走啦。這里有一處岔路口,往上面去可達(dá)四洞溝景區(qū)的背后,金殿山莊和古寨門就在后山坡上,但因?yàn)闀r(shí)間的`關(guān)系,我們改日再來吧。過岔路口后,游道變得彎彎曲曲,極盡曲徑通幽之美妙,所以此段游道得名九曲路。游道兩旁古木叢生,鳥語花香,不是天堂,勝似天堂。
【四頭桫欏】
一路上,大家都看見了,許多桫欏樹生長在溪流兩岸,比比皆是。桫欏是恐龍時(shí)代的植物,是一種木本樹狀蕨類植物,是恐龍口中的美食,它在赤水市這處絕妙的生物避難所躲過了第四紀(jì)冰川對地球上生物的毀滅,頑強(qiáng)地繁衍了下來。關(guān)于桫欏的詳細(xì)情況,我會在燕子巖國家森林公園的桫欏園為大家作詳細(xì)地介紹。而這里有一棵奇特的桫欏樹——四頭桫欏,您看它主體一分為二后,被分出來的一根主枝又一分為三,變成了四個頭部的桫欏。據(jù)專家考證,這棵桫欏的頭部還可以再分,變成七頭、八頭的可能性都有。
【樹背石】
貴州省導(dǎo)游詞篇三
大家好!
真山真水倒處是,花溪布局更天然。
十里河灘明如境,幾步花圃幾農(nóng)田。
花溪公園的風(fēng)景以鱗、鳳、龜、蛇四山為中心展開。麟山是花溪公園主峰,外型酷似兇猛的麒麟,披綠掛翠怒目向天發(fā)出千錘之音,故而有"云卷青麟"之名。由麟山石條小路盤曲而上,到達(dá)半山有一個名叫"飛云岫"的天然石洞,洞外的"飛云閣"在危崖之際可供游人休息觀景。山巔懸?guī)r峭壁,狀如麟角崢嶸,頂端"倚天亭"氣勢蒼勁,依山指天,大有玉樹臨風(fēng)之態(tài)。在麟山頂向下鳥瞰,整個花溪公園美景盡收眼底,飽覽無遺。使人有了"一覽眾山小"的憑空馭氣之感。
鳳山處于田圃阡陌的平地之中,在山頂可見村寨小徑如銀蛇舞龍盤伏在花叢中田野上,龜山如同一年邁老匍匐于公園之中,"山勢西來,河水東去"山中一閣,供游人鬧中取靜,山左"玉棋亭"依稀可見,山右有壩上橋伸出臂膀,與來賓客握手相別。蛇山與龜山遙相呼應(yīng),山勢盤曲為三個小岫,岫頂左、中、右分別為"柏亭"、"蛇山亭"和"觀瀑亭",并在壩上橋與龜山相連。
花溪是山的天府,是亭的世界,更是奇花異草斗艷爭香的圣地也是溪流小河匯集之所在。陽春三月,蝶陣花潮,讓人目不暇接,正是:蝶來風(fēng)有致,溪去人留影。