時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。通過制定計劃,我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務(wù),并設(shè)定合理的限制。這樣,我們就能夠提高工作效率。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
前廳工作計劃淡季篇一
各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)別,酒店也是如此。進(jìn)入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折,在這個時候我認(rèn)為也是一個調(diào)整期、開拓期。
銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量,淡季做市場”,所以在進(jìn)入淡季經(jīng)營時,營銷隊伍很關(guān)鍵。有更多的時間去跑市場,把旺季時無法做的工作一一列出,到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品,因?yàn)槊恳粋€拉動都有周期性,為以后的經(jīng)營種好“苗”。通過這種途徑,開拓客源擴(kuò)大市場。為什么會出現(xiàn)淡季,主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機(jī)會擴(kuò)大市場才能減少淡季經(jīng)營的影響。
所謂穩(wěn)定,穩(wěn)定的都是老客戶,酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源,雖然價位優(yōu)勢不大,但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)彌補(bǔ)了價位的劣勢。維系很重要,酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事,所以要堅持回訪、加深印象,任何一個企業(yè)都有自己會務(wù)預(yù)算,不可能只開一次,所以回訪的最終目的是了解信息,這也是一種營銷的手段。酒店經(jīng)營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。
越是淡季更不能放棄對外的推廣,推廣看似是一筆花銷實(shí)則是無形的收入,也許當(dāng)時你見不到,但它的作用是讓客人認(rèn)識你、想到你。
促銷活動的展開實(shí)際上是給客人一個去的理由。通過活動增加人氣,有人氣才有財氣。根據(jù)一個主題去宣傳整合酒店的所有資源,去刺激消費(fèi)。
酒店的經(jīng)營旺季,過高的開房率、翻臺率,會使硬件設(shè)施受損,但在客源不斷的情況下,無法進(jìn)行深入的維養(yǎng),這也未必是好現(xiàn)象,硬件的不足會讓客人對你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當(dāng)客源量下降時,工程工作的完善刻不容緩。
員工服務(wù)技能是伴隨酒店發(fā)展常抓不懈的一項(xiàng)工作,但在進(jìn)入淡季時,更有針對性。經(jīng)營旺季強(qiáng)調(diào)更多的是現(xiàn)場管理與現(xiàn)場糾錯但局限性強(qiáng)。所以利用這個時間,講案例、模擬演練大范圍的教育,讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實(shí)、讓特殊問題清晰,方便員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基,基礎(chǔ)牢固了,經(jīng)營管理就順暢了。
前廳工作計劃淡季篇二
我曾在a集團(tuán)任大區(qū)經(jīng)理,主管c市場公司產(chǎn)品全面銷售。在c市場,占主導(dǎo)地位的是b集團(tuán)產(chǎn)品,a集團(tuán)與b集團(tuán)無論從企業(yè)實(shí)力、品牌知名度、產(chǎn)品質(zhì)量、價格競爭力等方面勢均力敵,但b集團(tuán)提前2年進(jìn)入了c市場,站穩(wěn)了腳跟。我們利用銷售淡季b集團(tuán)大部分銷售人員回公司休息的機(jī)會,針對b集團(tuán)二級商和終端零售點(diǎn),瘋旺搶奪。成功開發(fā)后,接著就在二級商和終端零售點(diǎn)周邊搞一次“買xx產(chǎn)品,現(xiàn)場抽獎”的活動,宣傳與推廣公司產(chǎn)品,連續(xù)進(jìn)行了4個月。下半年,當(dāng)市場進(jìn)入旺季的時候,公司產(chǎn)品一路飆升,最終a集團(tuán)取代了b集團(tuán)市場地位,成為c市場主導(dǎo)品牌。這個案例給我最大的啟發(fā)是:銷售淡季最好做市場終端基礎(chǔ)工作,因?yàn)橐粵]有太大銷量壓力,二沒有競爭對手干預(yù)與跟進(jìn),可以放開手腳做終端。
銷售淡季是調(diào)整市場最好時機(jī),因?yàn)橛泻芏鄷r間,且調(diào)整市場不會導(dǎo)
致銷量一落千丈。什么市場應(yīng)該調(diào)整呢?
1、總經(jīng)銷商完全掌控市場,不斷要脅公司,公司市場處于危險境地;
2、總經(jīng)銷商制分銷層級多,價格缺乏競爭力,市場信息反饋速度慢;
3、一級商缺乏x,不積極開拓與維護(hù)市場,公司產(chǎn)品銷售停滯不前;
4、一級商缺乏周轉(zhuǎn)資金,影響公司產(chǎn)品市場可持續(xù)發(fā)展;
5、總經(jīng)銷商或一級商缺乏忠誠度,與公司關(guān)系僵化,不配合公司各項(xiàng)工作;
調(diào)整方法:與原總經(jīng)銷充分溝通,增開新一級商,分品牌經(jīng)營,互競共榮;設(shè)立辦事處,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)下沉。
銷售淡季,開發(fā)二級商和終端零售點(diǎn),短期內(nèi)銷量不會有大突破。龐大且健康二級商和終端零售點(diǎn),只要市場升溫,銷量定會剛性增長。銷售淡季,無論是時間上還是二級商和終端零售點(diǎn)思想上,都是開發(fā)二級商和終端零售點(diǎn)的大好時機(jī)。
1、目標(biāo)對象:主要競爭對手優(yōu)秀二級商和終端零售點(diǎn);
3、周分析與月考核:每周召開一次例會,匯報二級商和終端零售點(diǎn)開發(fā)進(jìn)度、存在問題和成功經(jīng)驗(yàn),區(qū)域經(jīng)理對每個銷售員表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評;每月底對當(dāng)月開發(fā)計劃達(dá)成情況進(jìn)行考核,獎優(yōu)罰劣。
前廳工作計劃淡季篇三
倉儲部門20xx年度淡季工作計劃為了創(chuàng)造奇跡,以達(dá)到公司戰(zhàn)略及業(yè)績發(fā)展,特制定以下計劃:
聚劃算之后的淡季銷售
穩(wěn)扎穩(wěn)打,創(chuàng)造奇跡
1、創(chuàng)新去開發(fā)新產(chǎn)品引領(lǐng)食品潮流的趨勢獨(dú)創(chuàng)新穎須采購部團(tuán)隊及大家共同探討
2、借鑒借鑒沃爾瑪山姆店銷售模式與電商結(jié)合(未來設(shè)想),庫房與實(shí)體店一起,買家可以就近購買也可足不出戶。
3、儲備一些散貨保質(zhì)期長的可以多儲備一些,以備不足之需;(當(dāng)單量較大時應(yīng)讓廠家去做好前期準(zhǔn)備,減少庫房人員壓力。)
4、環(huán)境衛(wèi)生良好的工作環(huán)境才能使員工發(fā)揮工作的熱情,定期打掃
5、培訓(xùn)對全體庫房人員進(jìn)行erp系統(tǒng)及辦公軟件的培訓(xùn)
6、輪崗對所有人進(jìn)行輪崗,增強(qiáng)激發(fā)每個人的工作潛質(zhì)(設(shè)想)
7、可上架一些高檔產(chǎn)品,吸引客戶購買欲望
可能遇到的困難:
1、斷貨
2、三無產(chǎn)品
3、人員不足
新。為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)一份力量。
前廳工作計劃淡季篇四
3、銷售人員應(yīng)該樹立“只有淡季的市場,沒有淡季的思想”理念,銷售經(jīng)理幫助銷售人員進(jìn)行目標(biāo)分解,使之明確其市場增長點(diǎn)在哪里,如何去把握這些增長點(diǎn),消除銷售人員各種顧慮,全身心的投入銷售。
1、針對一級商、二級商促銷
(3)注意問題:一級商截留二級商折扣,廠家監(jiān)督一級商通知到位。因?yàn)橐患壣讨挥羞_(dá)到目標(biāo)銷量才能享受折扣優(yōu)惠,一級商必須以折扣優(yōu)惠吸引二級商,資金才能提前籌措到位。
2、針對終端用戶促銷
(1)促銷目的:鼓勵和x公司產(chǎn)品終端用戶和競爭對手終端用戶購買公司產(chǎn)品;
(2)促銷方法:禮品促銷或者買x贈一活動、購買公司產(chǎn)品現(xiàn)場抽獎活動,終端用
戶購買公司產(chǎn)品不同數(shù)量,可獲得不同的禮品;
(3)注意問題:不要對終端用戶打折優(yōu)惠,一旦產(chǎn)品價格優(yōu)惠后,價格很難漲起來。
1、針對空白區(qū)域,開發(fā)競爭對手優(yōu)秀一級商,增加銷量
(1)機(jī)會:競爭對手業(yè)務(wù)代表已回其公司,其一級商可能處于失控狀態(tài),公司銷售
人員可以趁機(jī)對其進(jìn)行溝通、說服;
(2)問題:一級商可能會以市場處于淡季,生意難做為借口,拒絕你的產(chǎn)品;
(3)方法:
a、正是淡季才來找他,因?yàn)樯夂脮r,他很少有時間??
b、正是淡季生意難做,他才需要你的幫助,因?yàn)槟闩c其他廠家不一樣??
2、針對成熟區(qū)域,攻擊競爭對手的二級商和終端零售點(diǎn)
別了,全年的銷售狀況基本平穩(wěn)。他們的做法是飼料需求下降后,他們將主要精力投入到獸藥和種苗銷售上,通過獸藥和種苗增長來彌補(bǔ)飼料下降。當(dāng)飼料需求進(jìn)入旺季后,他們又將重點(diǎn)工作投入到飼料銷售中。結(jié)論:要做到公司產(chǎn)品市場銷售淡季不淡也并非不可能,淡季市場總需求量是下降的,關(guān)鍵是廠家應(yīng)該找到市場增長點(diǎn),除了挖掘現(xiàn)有一級商、二級商、終端零售點(diǎn)、終端用戶潛力外,還需要將注意力轉(zhuǎn)向競爭對手一級商、二級商、終端零售點(diǎn)、終端用戶,將競爭對手的客戶爭取過來,也可以利用現(xiàn)有銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)推廣一些旺銷新品。
為銷售旺季的到來做準(zhǔn)備。
前廳工作計劃淡季篇五
協(xié)助前臺領(lǐng)班做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排。
對客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。
無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
前廳工作計劃淡季篇六
08年02月經(jīng)歷了一年一度的淡季,也迎接了人才流動最大的春季.這一路走來其實(shí)大家都不容易,付出的也不少,其實(shí)很感謝能這樣一路攜手走來的同仁們,沒有大家的共同努力,也沒有今天的我.為了企業(yè)更好的迎合市場需求,讓我們辭別2007,笑望2008.2008年是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,盡顯xxxxx品牌本色!進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍,2008年前廳銷售工作計劃。
2008年酒店前廳銷售工作計劃:
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強(qiáng)化隊伍建設(shè)
隨著武漢市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,應(yīng)加強(qiáng)對其維修及定期維護(hù)和保養(yǎng);在內(nèi)部環(huán)境上應(yīng)加強(qiáng)整潔及清潔指標(biāo),工作計劃《2008年前廳銷售工作計劃》。而我們在軟件上,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓(xùn)及配合人力資源開發(fā)力度,成立人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大銷售力度,強(qiáng)化市場拓展
xxxxx經(jīng)濟(jì)型酒店的房型滿足了不同人士的需求。在近期,要加大宣傳力度,進(jìn)一步打造、樹立xxxxx品牌形像,充分拓展市場空間,為xxxxx的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
三、增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),實(shí)現(xiàn)雙贏
在2007年"湖北xxxxx酒店管理有限公司"已成立,員工的福利也得到了相應(yīng)的改善,所以在新的一年,將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn).共創(chuàng)良好的經(jīng)營業(yè)績tory burch,希望各位員工繼續(xù)努力,達(dá)到酒店、個人雙豐收。相關(guān)的主題文章:
前廳工作計劃淡季篇七
前廳部的每一位成員都是酒店的'形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗(yàn)。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識,并對此有深刻的認(rèn)識與體會,把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。
在工作中我們每個人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。
設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時報修,及時進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
前廳工作計劃淡季篇八
前廳部的`每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對某的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店某領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施
計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
前廳工作計劃淡季篇九
新年伊始,萬象更新,我們迎來期盼已久的xx年,回眸xx年,我們在xx的帶領(lǐng)下,按照年初提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營管理。在新的經(jīng)濟(jì)形勢下,我們總結(jié)過去,以便更好的完成xx年的工作任務(wù),現(xiàn)將xx年度工作總結(jié)如下:
前廳部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務(wù),接待好每一位客人,每一個團(tuán)隊,留住到酒店的每一位客人。
各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)均有所下降,分析原因主要表現(xiàn)在:
1.隨著各類特色酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭,酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化;
2.酒店的客源結(jié)構(gòu)和層次單一,引起酒店客戶的流失;
3.營銷難度的不斷增加(雖然全球經(jīng)濟(jì)有所回暖,但各機(jī)關(guān)和單位消費(fèi)仍以節(jié)支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力。)
(1)、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性的服務(wù)相對缺乏,今年我部門嚴(yán)格按照年培訓(xùn)計劃開展培訓(xùn),并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個行之有效的報到流程及與會務(wù)組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
(2)、部門以座談的形式培訓(xùn)服務(wù)意識培訓(xùn)與接待語言技巧培訓(xùn),邀請區(qū)出入境管理處的警官培訓(xùn)外賓證件識別與掃描、全部通過當(dāng)場考核。財務(wù)部培訓(xùn)中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識別與兌換,要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)知識上有進(jìn)一步的提高,能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)、結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),做好迎世博”做好窗口接待服務(wù),以員工培訓(xùn)、環(huán)境整治、提升設(shè)施服務(wù)能級和志愿者活動等為主要內(nèi)容。今年前廳部已申報區(qū)“工人先鋒號”及鎮(zhèn)“文明窗口”,并有x名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星”。
(2)、從6月份,根據(jù)國家旅游總局提出有關(guān)退房時間的規(guī)定,前廳部及時調(diào)整,除在客人入住時進(jìn)行提醒,在退房當(dāng)天中午12點(diǎn)再次進(jìn)行提醒,對有特殊要求的客人,退房時間適當(dāng)延長之下午2點(diǎn),并免收白天房費(fèi)。
(3)、對入住酒店3天以上的賓客,在退房時,用賓客意見書的形式請賓客對酒店整體服務(wù)、環(huán)境、設(shè)施等提出建議與意見并贈送小禮品,從x月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書x份,贈送小禮品x份,并將賓客提出的意見及時反饋于相關(guān)部門。四、重視安全防范意識,加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)各類報表的管理,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定。
以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標(biāo)準(zhǔn),及市公安局一客一登記要求,的對每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度請客人到當(dāng)?shù)嘏沙鏊藢?shí)身份后登記入住,嚴(yán)把入住登記關(guān)。對外賓我們制定個人自查,主管必查、經(jīng)理抽查的制度。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實(shí),仔細(xì)確認(rèn);對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),分類存檔、統(tǒng)計保存。