最新炒豆腐作文字(3篇)

無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒豆腐字篇一

五一勞動節，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽說紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。

店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來買啊？到底是什么魅力，吸引了這眾多的人。

帶著這個疑問，我走進店門。一進店里，我就驚呆了：師傅的手藝實在是太贊了！只見他從一個蓋著紅布的大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預先準備好的油鍋里。一時間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的味道，但又使人胃口大開，我不由得口水都要流下來了。

師傅將一小碗辣椒倒進鍋里，加了點八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開鍋蓋，只見鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進十個小紙杯里，撒上密制的調料，又叉上牙簽，送到我們面前。

我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并沒有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無窮。

臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個“酒香不怕巷子深，是金子總會發光”的典型。

炒豆腐字篇二

炒豆腐字篇三

中國人發明了豆腐，這一點確鑿無疑。

生在豆腐大國，一刻也不能不把豆腐分割。許多地方的人，都有一種天生的“豆腐自信”。每提起，胸脯拍得砰砰響：我們這里的豆腐是特色，特別好吃！

話倒沒錯。許多地方的豆腐確實特別好吃，而且有特別的吃法，符合當地人的性情。

鳳翔的豆花泡饃，則是把鍋盔泡在油潑辣子的豆腐腦里，盡顯陜西人的粗獷，吃完打個嗝都秦腔味。

淮揚名菜文思豆腐，將豆腐切得細如發絲，刀工體現了江蘇人的精細。

黃山的毛豆腐，望上去，仿佛一排排微縮的馬頭墻;吃起來，則有歲月變遷的滋味。

豆腐雖普通，卻和名貴的參鮑燕翅有共同之處，即食材本身無味，所以能融合各種味道。四川人愛麻辣，川菜里自然有麻婆豆腐。山東人喜大蔥，魯菜便做蔥燒豆腐，再細分，孔府菜有一品豆腐，端莊細嫩（今天的曲阜熏豆腐雖好，但應該是孔府的下人吃的）;博山菜代表作之一就是豆腐箱子，看似普通，內藏玄機，每塊炸好的豆腐里都藏著肉餡，再澆上勾芡的湯汁，讓豆腐腹有美味氣自華。

所以說，豆腐很合群，還會變著花樣討好人的胃口。就算是豆腐渣，也有各種吃法，比如拌上羊油和辣椒油，滿嘴留香。可是，同樣有渣，豆腐比人好太多。

直到有一年去長沙，我才愛上了臭豆腐，并一發不可收拾。

那次去長沙，是報社派去采訪“超女”總決賽，李宇春、周筆暢和張靚穎爭冠軍。湖南衛視的演播室一票難求，電視臺門口全是各地趕來的“粉絲”，場面極其壯觀。結束后，人群久久不散。

我印象最深刻的，是現場聽張靚穎一開口——天哪，怎么能唱得這么好？聽得人起一身豆腐渣。

我挺感激那屆“超女”，至少，讓我吃了臭豆腐。

那次吃臭豆腐時，想起那位大學舍友來，覺得有些對不住。為了能吃臭豆腐，他忍氣吞聲，受了多少委屈啊。當初畢業時，我把那本繁體豎排的《肉蒲團》送給了他，也算是彌補關于臭豆腐的歉疚吧。

臭豆腐雖好，真正能做好吃的地方不多。各地旅游景點就別提了，聞著臭，吃著也不香。其實，臭豆腐好壞的區別不在臭，而是是否有發苦。發酵時放化學添加劑，必苦;炸的油不好，必苦。所以，用調料拌好的臭豆腐，可以酸甜辣咸，但絕不能苦。

仔細回味起來，最好吃的豆腐還是豆腐本身，方方正正一塊，什么也不放，只在鍋里蒸一下，拿出來，切成片，蘸點帶蔥花的醬油，或是韭花醬、辣椒油，甚至什么都不蘸，只要豆腐好，就好。

小時候，家里每次買了豆腐，還沒有做之前，我總會跑到廚房，讓大人們用刀劃一兩塊給我，那時的豆腐都好，放在嘴里涼絲絲的，有一種獨特的香甜。

這么多年過去了，吃過那么多豆腐，恍然發現，當初的香甜已經如此遙遠，哦，或許，不再有。