在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。
我幫媽媽包餃子作文字篇三
今天是小年,人們有吃餃子的習俗。(開門見山開頭。)
早上醒來,看媽媽和奶奶在包餃子,我想只有媽媽和奶奶兩個人包,多累啊!于是我決定幫媽媽包餃子。(過渡,引出下文。)
我走到媽媽身旁說:“媽媽,我也要獻一份力,我來幫你!”媽媽笑著說:“你啊,不添亂就行了!”奶奶也說不用。后來在我的強烈要求下還是加入了。(語言描寫生活化,事情的開始。)
媽媽先讓我幫她把揪好的面團按成小餅,然后媽媽用搟面杖把面搟成餅奶奶包。這個倒是很簡單,一會我都按完了,每一個都很圓。我又要幫媽媽搟面餅,媽媽說:“你還是和奶奶學習包餃子吧。”(事情的過程,注意運用了動詞。)
我學著奶奶的樣子,拿起一張餃子皮,用筷子夾起一些肉餡放到餃子皮兒上,拿起面皮的兩端向中間對折,然后把面皮兒向一起捏,可是由于我用力過猛,餡兒也放 得過多餡漏了出來,怎么也捏不住了。第一個餃子以失敗告終。我向媽媽做了個鬼臉,又拿起一張面皮兒,放了一些餡,折好面皮,從右向左捏,邊捏邊打褶,然后 再從左向右捏回來,我看著我包的餃子,它雖然不太飽滿也不太美觀,但是卻是我第一個作品我高興極了,奶奶一個勁兒夸我!(包餃子的小事情,用上了大量的動 詞,敘述過程非常完整。這一點值得不會敘述事情過程的同學們借鑒!)
吃飯時,我吃的特別的香,因為這里面有我的勞動成果。我深深地體會到:雖然是萬事開頭難,但無論做什么事情都不能輕易放棄,唯有執著才能成功!(蘊含哲理結尾。)
我幫媽媽包餃子作文字篇四
媽媽平時不是擦玻璃,就是整理房間,我看著心疼極了,決定幫媽媽包餃子。
機會來了,周六早上,我早早地起了床,并沒有叫起正做著美夢的媽媽。我不動聲色地走到廚房,小心翼翼打開冰箱,并從里邊取了一些餡料。我先把一塊正正方方的肉洗凈,剁成了肉末,接著把包菜洗凈,切碎……過了一會兒餡料已洗好、剁好了。
接著我把鍋洗凈,放入油,燒熱,當我想走到客廳休息一會時想起媽媽之前的叮囑:“要在旁邊盯著,鍋的熱量不能超過100多度,否則會燒焦等意外。”想到這兒,為了安全,也為了炒出的餡料好吃,我只好在一旁靜靜等候。過了一會兒,鍋開始“噼哩啪啦”地響起,油沸騰起來。見此情形,我手忙腳亂地往鍋里放入各種餡料,不停地翻炒。由于我油放得太多又燒得太熱,鍋時冒出了一陣又一陣的白煙。“該怎么辦呢?”平時心靈手巧的我開始打起了退堂鼓。突然,我看到了開水,急忙用開水向鍋里倒了一些,給鍋“降溫”,過了一會兒,餡料終于炒好了。
接下來我盛了一碗滿滿的面粉,再把開水倒一些在面粉內,不停的揉捏以增加面粉“彈性“,這樣餃子吃起來會筋道些。揉好面團讓它“休息”發酵一會兒,接著用裝米的筒在面團上印穿圓痕,拿刀割下來,再用面桿把它的邊邊角角給桿均勻,餃子皮就成形啦。只需往餃子里放上一勺滿滿的餡料,并仔細的將它成邊角捏好就可下鍋。
我按媽媽平時蒸餃子的方法先在蒸鍋里放上菜葉,再把餃子一個個依次放到菜葉上下鍋去蒸上十分鐘,香噴噴的餃子就蒸好了,我小心翼翼的將餃子端在餐桌上,就累得癱倒在椅子上了。
陣陣的餃子香味叫醒了媽媽,她看見桌上熱氣騰騰的餃子,連連夸我長大懂事了。我聽了媽媽對我的表揚,心里像吃了蜜一樣甜。
第一次幫媽媽包餃子,看到媽媽滿臉幸福的樣子,我決定以后只要有時間就幫媽媽做些力所能及的事。
我幫媽媽包餃子作文字篇五
星期五,爸爸不在家,我在家里跟媽媽學包餃子。
包餃子我過去看著很容易,可是自己一包就感覺難啦!
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點點的捏,恩?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的`。
我幫媽媽包餃子作文字篇六
星期五,爸爸不在家,我在家里跟媽媽學包餃子。
包餃子我過去看著很容易,可是自己一包就感覺難啦!
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點點的捏,恩?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
我幫媽媽包餃子作文字篇七
星期六那天,我學完畫畫回到家,媽媽告訴我:“今天咱們包餃子,你也來幫忙吧!”我非常高興,因為我特別喜歡吃餃子。
這可是我第一次幫媽媽包餃子,我把過程都記下來,你們看看我的表現吧:
一、打肉。媽媽讓我把買好的瘦肉放在盆里打一下,我把肉倒在一個盆里,拿了一雙筷子攪起來,每過一會兒就加點水,可是也不能加的太多,要不都不好吃了。攪的時候還有一個要領,就是是攪肉要向一個方向攪,要不打出來的餡不粘糊,不好吃。
這是我在往里面添加水,你看我小心冀冀的,因為我怕水放多了。
看我攪好的肉符不符合要求啊!
二、準備青菜,我開始撥香蔥,你看我認真不認真。
三、切菜。
這是我切好的香菇、木耳、還有媽媽幫我切好的香蔥、蔥、姜,你們看看我們倆誰切的好啊?
這是我們把菜和肉加在一起攔好的餡,看,攪好的餃子餡是不是特別鮮艷呀!
四、包餃子。我搟餃子皮,媽媽包餃子。包著包著,突然,我有一個很奇特的想法,想包湯圓,媽媽說:“包湯圓不好吃的。”但我不信,我就是想試試,媽媽看我一臉的認真就只好讓我試了。
大概一點多,我終于吃上了自己親手做的餃子,媽媽還把我包好的湯圓和餃子讓我對比一下哪個好吃,我說:“都挺好吃的,就是湯圓有點粘。”媽媽說:“因為,圓的不好煮熟。”
今天的餃子特別香,我吃了一大盤子。媽媽看著我吃的那么香,她笑了,說:“自己動手是不是感覺特別有意思呀?我連連點頭。
這一次幫媽媽包餃子,我感覺特別好玩,我還要幫媽媽包餃子。
我幫媽媽包餃子作文字篇八
我盼啊盼啊,終于把冬至這一天盼來了。冬至,大家都知道,要吃餃子呀!而且前幾天媽媽一不小心把手切了個大口子,沒法做飯了。這下我可以大顯身手啦!
爸爸昨天就剁好了餡、揉好了面,我只需要把它端出來嘍。然后,我又請媽媽幫我把面搓成長條。我看著媽媽一個個地把長條切成小團狀的,撒了點面粉,揉了揉,紛紛把它們按成了扁圓的,然后放到我這邊。我躍躍欲試,要開始搟啦。
我拿起搟面杖,捏了些面粉使它充分干燥。我拿起一塊面,先豎著搟了搟,把它變成橢圓形的,再拽起面的一角讓它九十度旋轉,重新把它搟成圓圓的。餃子皮就這樣搟好啦!我的搟皮藝術還沒有那么高超,所以沒法像媽媽一樣,一邊搟餃子皮一邊轉,只能用手拉啦!
就這樣,我拿著一塊塊面,把它們豎著搟、橫著搟,還是不是擦擦頭上落下的汗珠,卻不料把面粉抹了一臉。現在你如果到我家,肯定會嚇一大跳:滿臉面粉的我也顧不上擦了,還在拼命干活呢!我唱著一首歡快的歌謠,一邊唱,一邊隨著節奏搟面皮,速度是越搟越快,搟得也越來越好啦!在我把面全部搟成面皮的時候,還有一大半面皮沒有包著柔美的肉餡呢!
我拿起筷子,學著媽媽包餃子。其實不是我不會包,是因為我包得實在太難看了!只見媽媽拿起一塊面皮,填進去不少肉餡,左右兩邊都放上了餡,可是上下兩邊沒有。媽媽用筷子把肉餡壓實了,疊成厚厚的幾層,然后把它的皮攥起來,左捏一下右捏一下,一個可愛的花樣餃子就成型啦!媽媽包的餃子淪落大方,好像一個男人,渾身上下透露著一股英氣,竟讓我看得癡迷!
我也學著媽媽的樣子,把餡全部壓實,讓餃子的“肚子”圓滾滾的,像個大西瓜。我把它們的外層皮捏在了一起,兩邊重疊,呵!這個餃子真像一個打扮時髦的女人,穿著華麗的衣裙,渾身上下都有一種獨特的氣質。我把我的“女人餃子”放在媽媽的“男人餃子”旁邊。呵,一個有氣質的女人和一個有英氣的男人,這搭配,簡直絕了!
就這樣,我和媽媽比賽起來,媽媽一個“男人餃子”,我再包一個“女人餃子”。我們把餃子們成雙成對地放在一起。呵呵,真的很漂亮!
這時,爸爸回來了。他又加了一雙筷子,自告奮勇要幫忙包餃子。爸爸填的餡雖然多,可是包的卻很小。爸爸捏的時候特別小心,像是一個寶貝一樣,怕摔碎了。爸爸包的餃子啊,上面的花紋像小姑娘美麗的長發,下面像小姑娘瘦瘦的身體。爸爸包出的餃子,活像一個可愛嬌羞的小姑娘!
把爸爸的“小姑娘餃子”和媽媽的“男人餃子”、我的“女人餃子”放在一起,天哪!這不是象征著我們一家三口嗎?渾身透露英氣的男人是爸爸,有氣質的時髦女人是媽媽,害羞可愛又活潑的小姑娘是我。這象征著我們一家三口的幸福呀!
我們把餃子“一家一家”地放到鍋里煮。很快,每“一家”餃子都漂了上來,三只餃子和和美美地挨在一起。餃子熟啦!
我們分配好任務:我負責吃“小姑娘餃子”,爸爸負責吃“男人餃子”,媽媽負責吃“女人餃子”。吃著美味的“小姑娘餃子”,我的心暖暖的。