當我們有一個明確的目標時,我們可以更好地了解自己想要達到的結果,并為之制定相應的計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
業務周工作總結及下周計劃 下周工作計劃篇一
餐廳運作管理,從一個新開的酒店自開業起便沒有了休息日。那么對于我們管理人員的要求也非常的高。要使整個餐廳流程順暢也不是一件簡單的事情。下面我們來看一下今天我們講課的內容。
1.標準化。即各崗位員工都要有操作標準。
2.程序化。即每個流程都要有一個程序。
3.制度化。沒有規矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度,而且管理人員要養成按照制度辦事的習慣。
4.學會給員工培訓。對于日常管理中存在的問題,采取多種方法給員工培訓。
1.餐廳運作流程圖
準備階段-執行階段-結果階段
1)準備階段
a.了解預定、分配人員。根據預定情況對班組人員進行分工,合理安排員工,重點關注當天休息員工房間的餐前準備及人員分工到位。
b.物品準備。主要是餐具衛生、餐具準備的數量,尤其是酒杯和加位時的備用殘酒、擺臺情況。
c.環境布置。根據預定信息對餐廳餐臺進行布置,營造餐廳氣氛,如生日宴如何布置。(蛋糕刀、蛋糕車、音響等);檢查環境衛生安全、走廊地面衛生、窗簾是否拉好。
d.了解菜單,及時調整菜品。針對提前預定標準的客人,為其列制菜單,并對菜單進行把關,審核。及時通知廚房調整菜品。
e.酒水準備。根據當地客人的習慣,提前檢查常銷酒水的準備情況。
f.組織召開班前會(按照班前會流程走)
2)執行階段
a.預定。客人預定信息是否清楚,信息是否及時傳遞?
b.引領。引領是否準確無誤?是否傳遞重要領導就餐信息?
c.關注早到的客人。按照落座服務程序進行實施。
d.點菜、點酒水的時機及語言的應用。
e.上菜速度的控制
f.菜品質量把關
g.斟酒的及時性
h.餐中靈活服務的應對
j.面食的準備情況
3)結果階段
a.征詢客人的滿意度
b.通知廚房管理人員巡臺,對客人的意見進行反饋
c.班后收尾工作(工作紀律、節能、衛生)
d.安全檢查
1)預先控制
a.人力資源的預先控制。舉例“橄欖式”排班
b.物質資源的預先控制。主要是直接影響服務質量的物品的準備和檢查
c.衛生質量的預先控制。開餐前半小時,對天花板、通風口、燈具、地毯到桌面餐具、布草衛生進行檢查。
d.事故的預先控制。提前了解沽清,掌握酒店下發的臨時緊急通知。做好安排。
2)現場管理
a.服務程序的控制。
b.上菜時機的控制。
c.意外事件的控制。處理臨時發生的投訴。
d.人力控制。開餐后進行第二次人員分工。
3)反饋
a.客史信息的反饋
b.員工服務期間問題的反饋。
c.顧客意見的反饋。
d.與上級管理人員的反饋。
e.與廚房管理人員的反饋
提前將參加培訓的管理人員進行分組,每組4人,其中2人當員工做餐前準備,2人當管理人員檢查餐前準備的項目,做到預先控制。
業務周工作總結及下周計劃 下周工作計劃篇二
一;對于老客戶,和固定客戶,要經常保持聯系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩定與客戶關系。
二;在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三;要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。
四;這周對自己有以下要求
1:要增加?個以上的新客戶,還要有?到?個潛在客戶。
2:周末小結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
3:見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4:對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
5:要不斷加強業務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。
6:對所有客戶的工作態度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
7:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。
8:自信是非常重要的。要經常對自己說你是的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。
9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業務技能。
業務周工作總結及下周計劃 下周工作計劃篇三
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經理助理匯報。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳物耗原料、物品的管理,安排專人負責物耗品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
1.利用各種渠道廣為宣傳,(宣傳單、吃客網、短期促銷、)增加餐廳的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、始終貫徹餐廳自己的經營線路,以價格、服務為優勢,以客人的建議為改進方向而努力。根據不同時期制作促銷方案。
1.經營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,優惠中創造特色,標準服務中創造溫馨。不斷改進,不斷進步。
2.結合本餐廳的特點,加大對住店客人的推廣力度,力求在一定預期內能夠吸納住店客人的光臨。
3.周邊和邦大廈、銀行、事業單位等作為我們市場開發的首要任務,把經濟實惠讓利給客人。
今后的工作中,我將以此計劃為基礎,跟據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
業務周工作總結及下周計劃 下周工作計劃篇四
一周的時間過得很快,但是我工作是還是有做的不夠的地方,第一是在與售房部對帳后應及時反饋,但是上周沒有做到及時反饋,下次一定不會再犯同樣的錯誤。第二是會計交待了星期一把7200元存入農行卡中,但是因為放在保險柜中,上午經提醒過后我才想起來,現在的記性沒有以前好了,所以我已經準備好了筆和本子,把要做的工作及時記錄下來就不會再忘記了。第三是有一張借據領導未簽字,手續不全,是我工作不夠認真嚴謹,以后必須改正。
本周自己去房產交易中心做了預抵押,雖然忙出了一身汗,但收獲還是很大的~!原先以為會很難,但是自己做了以后才知道會者不難,難者不會,只要自己肯學,學會了就不難了。上周的工作總結一下,就是我的工作做的還不夠細致不夠細心不夠嚴謹,在以后的工作中我會改進,一定要把工作做細。
1、每天處理現金的收與付,并于當日錄入財務系統,做到日清日結。嚴格執行現金管理和結算制度,每天按時逐筆登記現金及銀行存款明細,每天進行現金和銀行存款余額結賬,做到日清月結,準確無誤.每天要進行現金的帳實核對,要做到帳實相符,如果出現差錯,要在當天進行查實糾正。
2、報1月房款收入表到周總處。
3、力爭做到當天事當天結。
4、幫會計整理樓盤結算資料。
5、及時收回公司各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行。
6、堅持財務手續,嚴格審查核算,對不符手續的單據不付款。
7、做好出納核算工作。嚴格按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業務。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,登記好各類表格;嚴格支票領用手續,按規定簽發現金以票和轉帳支票。
8、配合會計做好財務的工作。
9、完成領導臨時交辦的其他工作。
10、加強業務學習,提高工作能力。學習《基礎會計》,
業務周工作總結及下周計劃 下周工作計劃篇五
本周工作總結
秉承上周公司例會精神,現對本周工作做如下的總結;
本周主要針對上周工作中存在的一些遺留問題進行處理,改進,增強公司三橋專營店經營理念,力求增漲銷售量的提升。
1. 對于本店衛生工作進行強調與整頓,每天在晨會上對銷售人員進行關于展廳車輛和地面衛生的強調,力求在店面形象上做好,做強,為進店客戶營造一個衛生,整潔,溫馨,舒適的環境。
3.本周的培訓工作主要圍繞競品知識進行的,全面系統地為銷售人員分析競品知識,了解競品知識,以及在銷售過程中應如何運用競品知識,提升自身專業素養。
下周工作計劃
基于本周所作工作,計劃下周內工作內容包括以下幾個方面進行:
1. 對銷售人員進行標準化銷售流程的講解與考核,實現長城人:每天進步一點點的:企業文化精神和精益思想。
2. 堅持衛生整潔狀態完美,將店內溫馨氛圍繼續保持,贏取更多進店客戶的良好印象。
6、力主抓幾項短期效益的工作以樹立權威,尤其是在大集團公司
7、以部門經理為主,避免越權
附家具商場總經理助理崗位職責
6、監督公司相關人事制度、商場管理制度的執行情況;
7、監督公司市場策劃與促銷推廣活動的執行與落實;
10、協助總經理開展相關工作,并完成交辦的相關事宜。
總經理助理績效考核重點:
1.公司計劃完成情況
2.公司制度的執行情況
3.日常銷售額
4.市場推廣與促銷管理
5.各部門日常績效考核
日常工作事項:
2.公司制度執行稽查
3.倉庫管理執行稽查
4.現場銷售管理稽查
5.貨品防損與修補情況稽查
6.公司交辦其他部門需完成事項的落實情況督查
7.總經理交辦事項落實
(1)銷售量
(2)回款情況
(3)對客戶拜訪情況
(4)銷售費用(含個人差旅費用報表)
(5)廣告和促銷活動效果
(6)重點客戶情況
(7)新客戶情況
(8)異常客戶或信譽不佳客戶
(9)待開發客戶及其情況
(10)競爭對手動態
(11)當地與本公司銷售工作相關的政策變動(如城市環保、道路限行)
(12)問題與合理化建議
(13)本月客戶開發計劃
一、對銷售員工作的認識
1.市場分析,根據市場容量和個人能力,客觀、科學的制定出銷售任務。
暫訂年任務:銷售額100萬元。
2.適時作出工作計劃,制定出月工作計劃和周工作計劃。
并定期與業務相關人員會議溝通,確保各專業負責人及時跟進。
3.注重績效管理,對績效計劃、績效執行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。
4.目標市場定位,區分大客戶與一般客戶,分別對待,加強對大客戶的溝通與合作,用相同的時間贏取最大的市場份額。
5.不斷學習行業新知識,新產品,為客戶帶來實用的資訊,更好為客戶服務。
并結識弱電各行業各檔次的優秀產品提供商,以備工程商需要時能及時作好項目配合,并可以和同行分享行業人脈和項目信息,達到多贏。
6.先友后單,與客戶發展良好的友誼,處處為客戶著想,把客戶當成自己的好朋友,達到思想和情感上的交融。
7.對客戶不能有隱瞞和欺騙,答應客戶的承諾要及時兌現,講誠信不僅是經商之本,也是為人之本。
8.努力保持和諧的同事關系,善待同事,確保各部門在項目實施中各項職能的順利執行。
二、銷售員工作具體量化任務
1.制定出月計劃和周計劃、及每日銷售員工作的工作量,
。
每天至少打30個電話,每周至少拜訪20位客戶,促使潛在客戶從量變到質變。
上午重點電話回訪和預約客戶,下午時間長可安排拜訪客戶。
考慮北京市地廣人多,交通涌堵,預約時最好選擇客戶在相同或接近的地點。
2.見客戶之前要多了解客戶的主營業務和潛在需求,最好先了解決策人的個人愛好,準備一些有對方感興趣的話題,并為客戶提供針對性的解決方案。
3、從招標網或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考,并為工程商出謀劃策,配合工程商技術和商務上的項目運作。
4、做好每天銷售員 作的工作記錄,以備遺忘重要事項,并標注重要未辦理事項。
5.填寫項目跟蹤表,根據項目進度:前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進,并完成各階段的銷售員工作。
6、前期設計的項目重點跟進,至少一周回訪一次客戶,必要時配合工程商做業主的銷售員工作,其他階段跟蹤的'項目至少二周回訪一次。
工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記,并及時跟進和回訪。
7、前期設計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設計,為工程商解決本專業的設計工作。
8.投標過程中,提前兩天整理好相應的商務文件,快遞或送到工程商手上,以防止有任何遺漏和錯誤。
9.投標結束,及時回訪客戶,詢問投標結果。
中標后主動要求深化設計,幫工程商承擔全部或部份設計銷售員工作,準備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線圖)。
10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同,并收取預付款,提前安排備貨,以最快的供應時間響應工程商的需求,爭取早日回款。
11.貨到現場,等工程安裝完設備,申請技術部安排調試人員到現場調試。
12.提前準備驗收文檔,驗收完成后及時收款,保證良好的資金周轉率。
三、銷售員工作與生活兼顧,快樂地工作
1.定期組織同行舉辦沙龍會,增進彼此友誼,更好的交流。
客戶、同行間雖然存在競爭,可也需要同行間互相學習和交流,本人也曾參加過類似的聚會,也詢問過客戶,都很愿意參加這樣的聚會,所以本人認為不存在矛盾,而且同行間除了銷售員工作還可以享受生活,讓沙龍成為生活的一部份,讓銷售員工作在更快樂的環境下進行。
2.對于老客戶和固定客戶,經常保持聯系,在時間和條件允許時,送一些小禮物或宴請客戶,當然宴請不是目的,重在溝通,可以增進彼此的感情,更好的交流。
3.利用下班時間和周末參加一些學習班,學習更多營銷和管理知識,不斷嘗試理論和實踐的結合,上網查本行業的最新資訊和產品,不斷提高自己的能力。
以上是我這一年的銷售員工作計劃,工作中總會有各種各樣的困難,我會向領導請示,向同事探討,共同努力克服,爭取為公司做出自己最大的貢獻。