圍繞工作中的某一方面或某一問題進行的專門性總結,總結某一方面的成績、經驗。總結書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇總結呢?以下是小編為大家收集的總結范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
夜場的工作總結篇一
其實對于做夜場的人來講,最難管的就是夜總公關工作人員了,你知道多少夜場公關人員的知識呢?下面本站小編給大家介紹關于夜場公關知識的相關資料,希望對您有所幫助。
一、儀容儀表
“三分人才,七分打扮”,一個人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感,愛美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜歡漂亮的女孩,同時適當的化妝也是對客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時,必須化淡妝,著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現,也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現。
二、站姿:(優雅)
公關人員在選臺時應有良好的站姿,站為靜態美,以顯示出女人氣質,女人長的丑與美,不在于漂不漂亮,而在于有沒有氣質,女人有了氣質,才顯示出外在美,站姿標準,在走的基礎上,進入房間內應直行“一”字排開,立正、抬頭挺胸、收腹、提臀,眼睛平視客人面帶微笑,笑時應發自內心,“一”字發音,兩嘴角微向上翹,兩手自然下垂,抱與腹前,兩肩微向后張,腳為“丁”字型。
三、走姿
1、走路時,應自然地擺動雙肩,幅度不能太大,只能小擺動,擺動的幅度在45°左右,不要左右式擺動。
2、應保持身體的挺直,不要搖頭晃肩或左右搖擺,膝蓋和腳裸應軟松自如,以免顯得渾身僵硬,同時不要走外“八”字或內“八”字,不要低頭,后仰,更不要扭動臀部。
3、行走時,身體重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬頭時,眼睛平視面帶甜美微笑,遇到客人和領導時要鞠躬問好。
四、鞠躬
五、包房內的服務
公關人員跟隨領班前往所需房間地點接見客人,選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺,公關人員被點臺后,應立即說謝謝,入座后迅速觀察客人的喜好和性格,開始對話服務(如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果),進房后5_10分鐘非常關鍵,你的熱情和服務平衡你的外表、身材的弱點,客人如還不接受你的話應向客人說“不好意思,打攪了”,然后離云,切不可給客人臉色看,因為客人不選擇你可能是眼緣問題,或許客人有特別愛好,如果客人接受你就要考慮如何為客人服務,(如音響、空調、點歌、遞煙酒、小吃水果等),服務期間觀察客人是否有以下特點:1、善談2、抽煙3、虛榮心4、要面子5、害羞6、小氣7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光臨的目的13、對你那方面滿意與否。針對性地發揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對待不同的客人要用不同的手法服務,其目的是讓客人心甘情愿地給小費,認為給得值得,服務期間中途如需外出應征求客人同意,外出時間不要太長,以免客人等得不耐煩而發脾氣(切忌絕不要中途串房)。要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候。整個服務過程下來,要求公關人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會,同時和客人天南地北閑聊時,必要的時候也可以了解商場上的事情,這們你就與客人有一點共同話題,他也會認為你還不錯,是有一定的素質,不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。公關人員應該了解的客人的情況(記住客人的姓名,記住客人的職業、職位或工作的情況及特點(但不要讓客人覺得是刻意打聽)針對客人的情況投其所好。巧妙奉承,時按其特點要求服務,但過分的要求可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏、職業并準確地叫出他的稱呼,這樣客人就會覺得倍受尊重,把你記在心里,他會記住你的那份情。)最好能讓客人記住你的電話,下次來打你電話你訂房。
四能:能說、能唱、能喝、能跳
五有:有組織、有紀律、 有素質、有職業道德
六善:善解人意 善于溝通 善于表現 善于攻守 善結情緣 善待小費
十不準:
1、服從管理、安排,不準與上司發生爭吵,出言不遜;
2、不準挑選、冷落客戶,工作中不得顯出厭煩的姿態和神情;
3、不準在房內接聽外界電話;
4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工;
5、不準與客人爭搶唱歌,隨意插播歌曲;
6、不準欺騙客戶;
7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密;
8、不準在客戶面前數落上司,同事的不是;
9、不準偷、騙客人財務,與客人發生爭執、對罵、甚至糾纏;
10、不準向客人額外索取小或追加小費。
十化:
形象包裝專業化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節化、坐臺服務全面化、disco時間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化、坐臺小費任意化、顧客開心經常化。
夜場的工作總結篇二
行政管理也需要與時俱進,在當今用工荒與新生代員工越來越多的情況下,既要確保工作順利進行,又要員工的思想跟著企業文化走。很多以前很好的經驗已經不太適用,甚至會起到反作用。在這里關于行政管理,我淺談幾點自已在實際工作中總結出來較為好用的幾個方式,我將這些類似的方式叫做無聲管理。
我說你就聽,我說你就做,這本是老師對學生的要求,但用在管理上的時代已經過去了。現在員工的腦部活動頻率和科學家們是差不多的,這是一種進步,他們有了自己的觀點與自信。但很多管理者想不通的是,認為自己說的是百分百正確的,不需要太多討論。但往往正是這個時候,員工的思想就起了微妙的變化,日積月累起來,員工思想越來越遠離管理者,管理者也養成了一種老師心態。
其實很簡單,想說服他人,首先問他問題,然后傾聽,在傾聽過程中找出能說服他的點,這個點找到后,將會事半功倍。日積月累起來,員工的思想管理者將很容易駕馭。
如果員工犯了一些小錯誤,或者有做的不到位,管理者看到了并指出其錯誤在哪,或沒做到位的在那,然后員工去改正。但這時你會發現,員工下次這些小錯誤依然會繼續的犯。其實我們可以更好的解決。舉一個例子,一位保潔阿姨在打掃的時候將掃把放在了電梯門邊上,看起來很影響美觀,這時候你什么都不要說,幫他把掃把放到不影響美觀的地方,然后默默走開,你會發現這位保潔阿姨不再會犯同樣的錯誤了。
員工冷冰冰的對待客人,精神狀態欠佳或者很容易發脾氣,在這個時候,你需要問問自己,自己有沒有隨時保持微笑。微笑的力量有多大,很多人不太在意,為了說明微笑在管理中的作用,我引用一個很經典的實驗,一個人在一群人面前打一個哈欠,之后在接下來的幾分鐘里會有接二連三的人不知不覺的開始打哈欠。我想反之微笑也一樣,做為一名管理者,你的微笑可以帶動下面所有員工的心情。
錯誤這個東西是每個人都會犯的,是不可避免的,也是工作有所進步的推動力。當下屬犯了錯誤時,下屬心里也知道自己犯了錯,那么這時就原諒他,什么都不用說,讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。
管理者如果在工作中經常做到無聲勝有聲的話,那么恩威并濟去管理就非常容易了。“恩”,因為無聲而使員工感受到真誠,因為無聲而使員工內心與管理者的內心形成共震,并拉近心與心的距離。“威”,因為無聲而使員工印象更深刻,因為無聲員工會更加集中注意力,并會自己要求自己做得更加完美。
在工作我們可以總結出很多很微妙的東西出來,而這些微妙的東西正是新時期里管理成功的關鍵所在。
夜場的工作總結篇三
20xx年里,我始終本著“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針、認真貫徹政策,堅持服從和領導安排,政治立場堅定,在實際工作中能很好的*思想,實事求是,與時俱進,力求實效。在安全檢查和監督工作中,了解和向上級反映對安全生產的意見,對煤礦生產中存在的重大問題及時、準確、真實的反映、匯報給領導,在匯報中絕不抱成見,更不能有“水分”。始終認為安全無小事,再小的安全隱患,發現就得立即制止,不做“老好人”,做事要勤快,不能拖拖拉拉,只有這樣才能把安全工作做得實,做得真,做得細。
態度決定一切。在工作中,必須具有且抱有一顆良好的事業心和高度的責任感,在工作中努力學習相關業務知識,提高自己在本行業的知識水*,自己深入井下,與煤礦工人學習,向技術工、生產礦長等同志請教,在最短的時間掌握更多的煤礦知識,把學到的東西應用到實踐中去。作為一名安檢員,必須時刻牢記自己的職責,你的疏忽大意很可能造成的是一個采面,一條掘進、一個礦井的重大事故,人員的傷亡。同時在幾個月的工作中讓我認識到安全檢查工作是一項業務性很強的工作,必須應掌握所管轄范圍內的技術本領,從事煤礦安全檢查監督工作,就要熟知本專業的安全生產技術知識和生產細節易出現的安全隱患,大事要管,小事也要抓。其他范圍內的也要做到了解、熟悉,要做到自己雖然不會干,但別人干完之后,自己知道是否合格。作為一名煤礦安全檢查員,我在最短的時間里學習并熟悉了采掘工作面的作業組織、技術工藝,現場的作業規程,盡最大的努力掌握礦井各種災害的發生原因、預兆、規律、預防措施及發生災害時的處理方法;掌握安全管理的新知識、新技術和與自己有關的法律法規。
在業務工作中總結出以下幾點是我們必須做好的。
(一)由于從事煤礦工作,特別是在井下,都是一些繁重、單調、重復的作業,加上工人的文化素質各不相同,每個人的操作都有很大的自由性,所以很容易違反各項規定,會出現習慣性的違章,即使是一些很危險的工作,在安全生產段一時間后,人也會麻痹大意,疏忽僥幸的思想會漸漸增長,造成事故的發生。這時,作為檢查員就要通過監督檢查,及早地發現不安全行為,通過提醒、勸告、說服、批評、警告或處分手段,消除不安全行為,發揮安全監督的作用。
(二)由于礦井所使用的設備多數都是相當笨重的,加上礦井內的溫度、濕度、風速原因,設備易腐蝕、老化、磨損,容易發生故障,一些設施也因礦井條件和礦山壓力等原因產生各種不同程度的問題,這時,安全檢查員就要通過安全檢查,及時發現并采取有效措施,排除隱患,保證安全生產。
(三)安全檢查員只有掌握作業規程的要求,才能發揮安全檢查員的執法能力。在看領導審批好的作業規程的同時,安全檢查員要通過實際情況和作業現場情況,直接查找作業規程的不足,通過分析判斷去發現管理的缺陷,并及時給予糾正和彌補,發揮自己的業務知識及經驗作用。
(四)安全檢查員要識大體,樹立主人翁意識。要通過事故案例給職工群眾灌輸違章和損壞安全設施的危害性。例如,一些職工開井下風門,就不及時關上,導致風流短路,發生不該發生的事故。還有一些看似小事卻最終釀成大禍,如:透水、冒頂、片幫等。安全檢查員不管在任何一處盯點,都要進行邏輯判斷,觀察、分析能夠發生重大事故的可能性,要隨時想一想,萬一發生重大事故后,可能涉及的范圍及損失的慘重。所以,一名安全檢查員在工作中要從大局出發,從系統出發,發揮自己的主觀能動性,增強大局意識。
(五)安全檢查員在日常檢查監督活動中,檢查問題,不能為了工作而工作。要善于發現先進和典型,努力為煤礦事業開創良好的安全生產新局面。同時,安全檢查員還要善于推廣自己的安全生產先進經驗。
(六)煤礦安全檢查員要結合安全生產的實際,既當檢查員,又當宣傳員,向廣大職工群眾宣傳安全方針、政策及法律法規,發揮自己的宣傳作用。
半年多來,工作中遵守職業道德,遵紀守法,作風扎實,執行力較強,對上級的指示。指令、精神等做到不折不扣貫徹執行;煤礦生活中正確對待煤礦的飲食、住宿、衛生等條件,維護了我局的良好形象,同時也維護了個人和集體社會的和諧穩定。常言道:拿人手短,吃人口軟,在發現違章現象時,不能被人家一句“硬”話或者“軟”話嚇到和收買,所以要想發揮好我們安檢員的職責,使之職能有所用,必須嚴肅自己的工作作風。
持煤炭企業健康發展勢頭,取得了全新的進展,實現自我價值,做出貢獻!
——客服個人年終總結
夜場的工作總結篇四
明確的發展方向、具體的規劃以及核心競爭優勢對夜場ktv至關重要。那么接下來讓我們一起來看看夜場ktv新年工作計劃,希望對大家有幫助。
陽光錢柜2017年工作計劃
一、工作內容(工作重點):
1、制定2017年業績目標與營銷策略
3、員工的教育培訓、激勵與考核工作
4、創新點
5、成本管控
6、服務品質提升
7、各項預案的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統、硬件的抽查
9、學習計劃,做一名合格的ktv經理人
二、工作方法與時間
(一)業績目標與營銷策略
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
5)、進入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現場會員卡銷售的同時,還要走出去公關推廣,2、一月份正值學生寒假返鄉,應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
2 下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
升晚班人氣,對整體業績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節日前半個月開始策劃節日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
進入二月中旬就是農歷春節與情人節,一月二十日即開始節日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現場布置、節日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作
員工培訓方面結合企業文化教育、心態教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現場入職不滿三個月員工及日常表現存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經營管理、市場營銷、員工激勵、現場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現場易耗品、發票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升
1、通過培訓教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務意識,并使員工對服務流程得以熟練。于每日工作中加大現場巡查的力度,加強對現場服務流程的監督,2、每月評選服務之星,以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據,激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論,經討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善
現場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練
此項為店內危機管理的重中之重,故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統故障模擬演練
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現場發生的系統故障導致的現場可能出現的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練
節、國慶節、圣誕節)組織進行。
2017年的工作計劃已經明確,雖然發展、經營、管理的任務和壓力仍相當艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領導下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責不打折、創新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現。
祝各位同事在新的一年里取得良好的成績,祝大家心想事成萬事如意。
夜場的工作總結篇五
甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)
乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團體(以下稱乙方)
一. 承包期限暫定兩年,于( )起至( )止
二. 甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,基本月工資定在()元整。每月的工資發放為次月的1日,由乙方代表領取自由支配。
三. 在基本工資的基礎上,確保菜肴毛利率45%的基礎上,菜肴營業額寶低為( )如超出以上部分按菜肴營業額6%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的1日連同基本工資一起發放,由乙方代表領取和自由支配。
四. 甲方負責乙方廚師的工作餐,住宿及健康證,暫住證的辦理,節假日補貼和其他福利參照相關法規及酒店服務員(于酒店其他員工同等)。
五. 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動,如烹飪比賽等等,并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)
六. 甲方的權利和義務:
1 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2 甲方如對主干廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權利。
3乙方接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條件協商制定于酒店的規章制度中)。
七. 乙方的權利和義務:
1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。
3乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求,菜肴出品要求,安全操作要求,人為浪費要求,設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店的規章制度中)。
八. 公傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間,如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷,甲方負責參照相關法律法規處理。
九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期,試用期內乙方的留,走由甲方決定。
十. 如遇酒店轉讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補償乙方半個月的工資,如遇非典等類似情況則按相關法規處理。
十一. 提前終止協議的處理方法:
1 如果甲方提前終止協議,須提前一個月書面形式通知乙方,并給予七天的基本工資作為賠償。
十二. 違約的處理辦法:
1 欠發工資獎金七天以上視為違約
2 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3工傷事故未按協議方法處理視為違約。
4雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額
十三. 協議在執行中,經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執行,協議經雙方簽字后生效,本協議一式兩份,雙方各執一份。
甲方:( )法人代表簽字,酒店印章 乙方:( )代表簽字,印章
簽訂日期 年 月
夜場的工作總結篇六
20xx年工作總結及20xx年
工作打算
一、黨的建設
一年來,在縣委黨建部門的指導下,納夜鎮黨委努力加強自身建設,帶動村支部及黨員群眾提高科學文化素質,培養他們創業致富的本領,努力把年輕有為的青年吸收到黨組織中來,一年來,共發展預備黨員7人,培養入黨積極分子12人,給黨的隊伍注入了新鮮血液,使村級黨組織后備有人,為加快農村經濟社會發展奠定了堅實基礎。