總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結吧。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家帶來的總結書優秀范文，希望大家可以喜歡。
社聯會議總結篇一
一、校“德育工作領導小組”例會制度：學校德育工作小組由校長任組長，副校長、教導、大隊輔導員、班主任、任課教師代表共同組成，每周召開一次會議，針對學生思想狀況和存在的問題，討論落實學校德育工作；具體布置本月工作內容。實施全方位，全過程，全員參與的德育教育管理。
二、班主任是德育工作的基礎隊伍，是德育工作的主要渠道，例會制度是實施德育工作的保障，班主任例會每月召開一次；例會由分管領導主持，總結德育工作安排下階段德育任務，學習校外德育經驗和德育理論，研究解決德育工作中的具體問題。
三、班（隊）會例會制度：班會間周召開一次，結合學校工作計劃針對本班具情況，切實有效地開展本班的班（隊）會活動。
四、德育工作例會內容：
1、學習有關德育文件、材料，貫徹區教委有關德育工作的指示。
2、研究制訂每學期或每月的德育工作計劃，以及學校重大活動方案。
3、加強班主任隊伍的建設，定期分析全校學生思想動態及班集體建設達標情況，制定相關工作措施。
4、制定德育科研實施方案，研究落實方案的措施。
5、推薦班集體建設的先進典型，以點帶面。
6、匯報德育工作的開展情況。
7、擬定、布署期中和期末學校德育工作的總結提綱。
社聯會議總結篇二
1、建立一支熟悉業務，比較穩定的銷售團隊
人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。
2、培養銷售人員發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣
培養銷售人員發現問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質，在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業務能力提高到一個成熟業務員的檔次。
3、完善銷售制度，建立一套明確系統的業務管理辦法
銷售管理是企業的難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有較強的責任心，提高銷售人員的主人公意識。
4、市場分析
也就是根據我們所了解到的市場情況，對我們公司產品的賣點，消費體，銷量等進行適當的定位。
5、客戶管理
就是對一開發的客戶如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買；對潛在客戶怎樣進行跟進。
二、加強自已對于新品的認知度
為了更好的向顧客介紹新的服裝，可以從他的材質、面料、時尚、搭配等各方面向顧客介紹。作為一名銷售人員，首先自已要清楚自已產品的優勢在哪，才能提高顧客的購買欲望。
總的來說，以上就是我對于20xx年的工作計劃。我堅信在自身的努力和公司的培訓以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就！
社聯會議總結篇三
在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅。其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達。毛利率方面：義龍店年均，同比增長南沙店年均突破60點達，同比增長南昌店有所下滑才達到,同比增長。需要在下一年里及時作出調整。在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。
根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。
依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
2、廚房設施設備調整。
這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。
3、團隊建設。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。
4、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。
三、我們存在的不足之處
1、對產品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、手機版下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。
四、明年工作計劃
1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。
3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。
4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。
6、在產品標準化方面多下工夫。
20__年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20__春節年我將竭盡所能和公司共進退。以上是我對20__年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。謝謝!
社聯會議總結篇四
工作的開展分為三個大階段：第一階段積極籌備、組建新社團和社團活動策劃、開展；第二階段社團部內部建設，第三階段對以組建的社團進行嚴格規劃和管理。
社團部是引導全校學生社團開展自我教育、自我管理和自我服務的管理組織、是全校學生社團的忠實代表，旗下有：益陽市心理健康協會、益陽市環保協會、“風華”籃球協會、“藍調”吉他協會（籌備中）、文學社（籌備中）、話劇社（籌備中）、only star音樂協會（籌備中）、小記者站（籌備中）。
策劃組建：跆拳道協會、乒乓球協會、羽毛球協會、書法協會、臺球協會、足球協會。。。
每個協會都有著各自的發展方向和獨有的魅力所在，可以豐富全體同學的課余生活。但就目前所成立的這些協會對于一所正在逐步發展壯大、越來越受關注、越來越完善的大專院校來說是遠遠不夠的。因此，在將來的工作中我們將更加完善各個協會的建設并組建有實際生存意義的新協會。我們期待著學院領導對社團工作的大力支持。
我們將對社團目前存在的一些不足進行改革、監督加以改正；對各協會負責人聘用將嚴格按照“益陽醫學高等專科學校社團組建章程”進行考核；對就任的負責人進行引導與培養。
（一）以下是各個協會在未來一年活動的策劃：
2。環保協會：大力宣傳環保，提高環保意識，開展環保活動。
3。吉他協會：聘請專業老師講座；與音樂協會等開展有主題的演出；與琴行聯系組織會員參觀。
4。文學社：活躍校園文化，提高同學對文學的興趣愛好，舉辦一次全校性的征文比賽，評選出優秀文章刊登出版；請專業老師進行文學方面的指導。
5。話劇社：組織一次劇本有償征集活動，經常進行排練，力求在晚會上有出眾的表演。
6。音樂協會：請專業老師進行文學方面的指導，經常進行排練，交流經驗和技巧，開展大型歌唱比賽。
7。跆拳道協會：與校外輔導班取得聯系，對有興趣愛好的學員進行輔導培訓，爭取在學校晚會上交出一個好節目。
8。協會：組織會員進行棋、牌藝的切磋；在新生游園活動上開展五子棋、象棋；選拔優秀選手與其他兄弟院校進行比賽。
9。乒乓球協會、羽毛球協會、網球協會、足球協會、臺球協會：完善協會隊伍的自身建設；多訓練、加強團體合作精神；多與兄弟院校進行交流切磋，提高球隊整體水平和學校的名氣。
在未來的一年時間里，將著重點放在協會的管理和發展上，希望在專業老師的指導下，真正的起到配合我們學校發展的目的；其次，組織社團開展有品位、有意義的社團活動，達到豐富同學課余生活的效果。
1。各協會自身舉辦的內部活動由協會自行承擔，確實不夠部分，再經社團部向學校提出申請；各協會所需經費必須以報告形式書面申請，交送部長審核，并對協會活動經費去向必須詳細列出，做好存檔工作，以備監督檢查。
3。 社團選舉存在的問題：社團負責人直接關系一個社團的發展和穩定，所以社團的負責人產生尤為重要，以后社團負責人應由全體會員決定50%，學生處和團委決定50%。使真正有能力的成為社團負責人，讓工作上一個臺階。
4。 社團內部建設和人員調配:針對社團部工作的特殊性，本期社團部計劃招負責人3人，社團部內部設宣傳組，審計組，策劃組，各組在社團部統一指揮調配下認真，及時完成各項任務。做到分工明確，人員合理配置，資源合理利用。
5。社團每舉行一次大型活動須提交策劃書和總結一份于社團部，且每個社團每年須有兩個以上的大型活動，否則社團責令整改。
（三）社團部近期活動構想：
a。由“風華”籃球協會開展3人制籃球賽。（時間：5.21-5.30）
b。由社團部發起，舉行畢業歡送晚會，由各二課堂和各協會出節目。（時間：5.21-5.30）
c。由學校發起，組織開展益陽高校聯合賑災義演活動。（時間待定）
以上的計劃尚不盡完善，有待對各個社團的進一步了解后作出補充。總體目標已經較為明確，社團部所展開的工作也將朝著既定的目標邁進，爭取創造社團工作的新佳績！
社聯會議總結篇五
一、認真做好隆中文化園項目建設進展情況報送工作。根據別必雄市長6月4日在隆中風景區召開現場辦公會的要求，市政府辦公室將對市直有關部門服務隆中文化園項目建設進展情況實行一周一通報。為確保報送情況準確及時，自6月10日起，每周四下午17：00前，管委會工作專班人員要對責任單位上報情況進行督辦、核實，形成文字材料報送綜合處。王鷹同志負責襄城區政府、市發改委、市中環水務集團，何純秀同志負責市林業局、市消防支隊，魏霞同志負責市公安局、隆中文化園公司(項目建設資金到位情況)，可翔晉同志負責市規劃局、隆中文化園公司(施工進度情況)，胡紅星同志負責市交通局、市供電公司、市建投公司。管委會工作專班每人每周至少上報一條動態信息。以上工作責任領導：張。
五、做好景區管理及項目建設工作。1、完成草廬劇場和游客服務中心選址方案的審批程序。2、6月中旬完成隆中居委會居民安置點相關規劃手續。3、啟動5a級旅游景區創建工作。4、編制文物建筑安防、消防工程方案，爭取搶救性文保項目資金。5、加強景區安全生產尤其是施工安全的監管，請相關部門進行安全指導和培訓。6、做好文物修繕、核心景區景觀改造的現場監管和指導。7、演藝區建設：(1)加快草廬劇場建設。(2)中朝堰水庫除險加固工程全面展開。(3)完成2條道路設計，6月底前開工。(4)停車場開工建設。(5)6月底前濱水商業街開工建設。8、核心景區：(1)全面啟動六大組團建設，6月底完成1個組團。(2)啟動三顧堂、武侯祠等文物維修工程。(3)加快旅游廁所等基礎設施建設進度。
以上工作責任領導：阮
社聯會議總結篇六
時光飛逝，轉瞬就進入了1月份，我們在不經意間已經來到皖西學院四個多月了，這四個月在學校的適應，平日的學生會生活，讓我們身心都成熟很多，整個社團部也在蒸蒸日上。同時我們社團部也為建工學院學生會立下了汗馬功勞。
這次的我們社團部舉辦的院徽設計大賽，整體氣氛熱烈、秩序井然，體現了我校建工學院良好的精神風貌，是學生會工作的一次成功檢閱，尤其值得關注的是，院徽設計自始至終體現出一種集體的凝聚力與向心力，使本次活動不僅圓滿完成了比賽任務，而且將有力地推動我們學生會今后的工作，取得了更大意義上的成功。
在院徽設計大賽籌備階段，我們部門就給予了高度的重視，投入了大量的人力和物力，并且分工明確，每個人都獨當一面。以楊部長為一個有力的領導核心。從運動會之前，我們做了大量的前期籌備工作，落實、布置、檢查籌備情況。活動之前召開幾次會議，我們部門向上級明確了活動期間的工作目標，還根據工作內容，進行了明確而合理的分工，給予每個人都分配了任務，正因為有了這樣一個工作體系，才能使得各項工作有人負責、有人落實，從而成為本次院徽設計大賽成功的首要條件。
1、籌備院徽設計大賽工作。
2、通知各個學院，我們學院舉辦的院徽設計大賽。學生會社團部工作計劃3、收集參賽作品，并進行篩選。選出16份優秀作品。
4、籌備物品，買請帖、彩帶、氣球、獎狀等物品。
5、邀請學習實踐部和宣傳部等幾個部門一起合作。
6、向環旅學院借號碼牌和鮮花。
7、邀請評委老師和嘉賓。
8、布置和裝飾舞臺場景。
院徽設計大賽前期準備工作事項繁多、內容繁雜，院徽設計大賽之前開的學生會例會就貫徹“早安排、早布置、早落實”的精神，我們部門對籌備工作有充分的估計和計劃，早早就制訂了詳細的分配計劃，特別是為每個學干規定了詳細的工作任務、職責，并規定了完成期限，同時隨時對新出現的問題進行協調解決，從而使各項籌備工作有一個較系統與嚴密的應對方案。每個人各司其職、分頭落實，根據工作要求開展了大量的準備工作，幾個學干也召開了小的會議，進行分工，一切事務都提前落實，開會所要求的工作我們都細致的完成了。這也成了本次院徽設計大賽成功舉辦的一個客觀原因吧。
作互相之間協調、溝通聯系，既分工又協作，每位學干和部長之間都及時溝通，確保工作順利進行。每位學干工作時認真負責，場景的布置及時準確到位，同時學干也維護現場秩序，及時有效的統計分數，后勤茶水服務及時提供保障，從而保證了院徽設計大賽比賽的順利進行。
此次院徽設計大賽得到了各個部長、領導的重視和積極參與。每個學干也是拼勁全力在奮斗。在當晚的比賽中，在校領導和系領導的指揮下，在部長和我們各個學干的共同努力下，在幾個部門積極配合，共同努力，贏得了一致的好評。
因此，我建議應該由學生會好好整頓各個部門的懶散學干。我們社團部的學干平時由于部長的細心指導，每個學干的進步是有目共睹的。每位學干都發揮了屬于自己的水平和能力，同時也可使其他部門看到我們社團部的改變：我們要做到全面發展的強部。我們爭取在以后的工作中避免懶散的問題的出現，改正不足之處。
當然，這些工作是遠遠不夠的，我們部門還需要繼續努力，要加強管理，要更加合理的分配，各個學干也要發揚一份熱情，為社團部更上一個新臺階而努力！
社聯會議總結篇七
一是積極籌備本學期我校第二屆大學生社團文化節
二是十佳社團及優秀社員評選晚會
三是嚴格要求各社團做好活動總結
這主要是社團部為社團舉辦的大型活動。社團部會邀請麗江民族中專和云南大學旅游文化學院的各社團共同參與，在安排的場地上，各社團以精心制作好的展臺吸引同學參觀的方式，讓同學們更加了解各社團的社團文化特色，就學校整體而言，該活動積極開展了與兄弟學院的交流工作，同時也展現了各學校社團的魅力。最后，社團部將舉辦一場大型的文藝晚會，由各社團出演精彩的節目表演，慶祝我校《第二屆大學生社團文化節》圓滿結束。
這是由社團部舉辦的大會，在很大程度上提高了各社團負責人及社員積極性的活動。社團部根據各社團在一個學年中，所舉辦活動的量及活動的有益性等，對各社團給予不同程度的獎勵和表揚，同時，該晚會伴隨著各社團的精彩特色文藝演出，給社員們充分展現自我的機會，也為各社團提供了宣傳各社團特色文化的機會，更增進了各社團之間的友誼和凝聚力。
該活動以會議的方式，通過我社團部對各社負責人的管理和相互交流，傳達學校的方針和指導，總結各活動中的經驗與得失，完善社團部的各項制度，包括對各社團的管理制度以及內部的各項制度，為我社團部更好的管理各社團打下堅實的基礎。
在本學期中，社團部除了要全面推進社團的工作之外，更要在此基礎上創建集文化氣息、生命氣息、人文氣息為一體的校園文化、大眾文化、社團文化。以往，各社團的社團活動雖能正常的運作，但我們還是不難發現，有一大部分的社團成員因為種種原因而無法參與到社團活動中，所以，我們爭取通過這一學期的努力，讓社團活動真正的溶入到同學們的周圍，成為一種大眾化的校園文化，將社團部的工作努力做到最好。
社聯會議總結篇八
2. 積極挖掘和培養宣傳人才，為我系宣傳工作注入更多新鮮血液;
3. 充分利用好展板和海報，做好系內活動總結和宣傳工作;
5. 美化校園的宣傳環境，增強宣傳部門的宣傳力度。并把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。
1.進一步完善部門內部的規章制度，提高工作成員的工作積極性，提高工作質量。
2.細化部門內的工作記錄，詳細記錄每位干事在任職期間所做的工作事跡，并將添加部內的會議記錄。
3.節約經費開支，為保證此項工作開展，每次所出經費均采取透明制度。
4.鼓勵部門成員與其他部門成員交往，及時了解其他部門信息，把工作狀態由原來的被動轉為主動，協助其 他部門工作的完成，以更好的起到宣傳作用。
海報的宣傳是我們宣傳部的主要陣地，也是同學們獲得信息的重要渠道，其宣傳的力量和效果不言而喻，我部會發揮好學校的喉舌作用。我們可在原有工作習慣上銳意創新，時刻保持宣傳形式的多樣化新穎化。校園內單一的常規宣傳模式已經在某些程度上給大家造成了視覺疲勞，如何在宣傳方式上創新，將成為決定宣傳效果好壞的重要因素。
因此，宣傳部將開拓更多的宣傳途徑，或是改良傳單、海報的版面來吸引同學們對于活動信息的關注。此外，往日的宣傳工作，每每將重點放在前期宣傳上，因而也就忽略了在活動舉辦后的后續報道。后期宣傳不僅是面向大眾的重要一筆，更是組織對于活動的一次總結。
我部將積極的配合其它部的工作,團結各部以及各成員去應對本學期即將到來的挑戰. 在今后的工作中,要盡職盡則,要盡心盡力,要以飽滿的熱情,要以端正的態度去做好每一件工作.爭取使宣傳部的工作取得更好的效果,在新的一學年內有大的進步,爭做優秀,為創建優秀的部門做出我們自己應有的努力。我相信，只要校學生會宣傳部能夠上下同心，共同努力，在各部門的協助下，在老師的指導和幫助下，宣傳部會越走越遠，越走越好。
大學生活的幾年里，是我們人生最美好的時刻，這一段時光你一定不要錯過，因為這一段時光真的是很值得珍惜和記憶。這里有你可愛的同學，幽默的教師，繁華的城市和曠達的校園，真的是很值得回味。
這就是我們宣傳部在新的一年的工作計劃，我們一定會在過去一年的基礎上，為學校和同學做出更大的貢獻，這是我們的初衷和最終目標，我相信我們宣傳部能夠做到，而且還能做的很好，請大家相信我們!
新一年的工作，新一年的我們，加油吧!
社聯會議總結篇九
(4月11日-4月17日)
七、八年級數學希望杯二試
1.各班主任加強班級學生思想品德教育，同時做好安全教育工作。
2.各班積極開展^v^文明班、示范班^v^創建活動，扎實推進班集體建設，第三輪示范班申報本周四截止。
3.教導處做好教學常規管理，各教研組按教研組計劃認真開展好組內教研活動，并及時把活動記載表格上報教導處。
4.政教處加強力度，抓好學生行為規范督查工作，各班按照《歷山中學關于開展青春期教育活動方案》精心準備、有效落實各個活動，使整個活動獲得良好的教育效果。
5.總務處加強后勤管理和校園安全保衛工作。
6.體育組繼續抓好九年級部分學生的籃球訓練。
7.^v^我是90后^v^征文本周二前完成，要求按規定格式以電子文稿形式上繳教導處。
1、上午行政級段長會議
2.下午教師會
3.街道教育工會干部培訓(許、寧波、周一至周四)
1.第二區域美術教研活動(秦、姚北)
2.班會課：八、九年級女生青春期教育(下午第四節)
.第二區域體育教研活動(韓、姚北)
2.市體育中考考務工作會議(嚴、職成教中心)
3.街道中學線青年教師課堂教學比武(語文、英語、上午8：00)
1.科學學科^v^疑難問題解決^v^專題培訓(舜水、戴、兩天)
2.街道中學線青年教師課堂教學比武(數學、科學、上午8：00)
3.市校本研修工作會議(黃、職成教中心、兩天)
市教育工會女工委員外出活動(景、兩天)
七、八年級培優班輔導，九年級提前招生班輔導
校長室
社聯會議總結篇十
xx年香榭里廚房工作總結
xx年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。
一、xx年工作總結：
1.加強廚房內部培訓。
根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協調，提升對客服務。
定期拓開廚房、前臺協調會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人員，勞動力綜合運用。
在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。
4.進一步規范和明確廚房獎勵考核制度。
為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作，廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。
在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現餐廳品牌，突出個性化服務。
在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協調配合工作。
嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。
8.圓滿完成月餅銷售任務。
一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
9.各節日美食活動豐富多彩。
從中西混合套餐到經典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創造具有南苑特色的優秀西餐菜肴。
廚房內部創新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創造更多的業績，這需要我們群力群策。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。
一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。
二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2013年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在2014年創造更好的經濟效益和社會效益。
但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的2014!
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。