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幼兒園食品安全心得體會總結篇一
了進一步增強全園師幼食品安全意識,加強家長對幼兒膳食的關心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理,近日,--區實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。
一是營造食安宣傳氛圍。
幼兒園利用國旗下講話,各班利用家園橋報、微信班級群向家長發放《關于幼兒食品安全致家長的一封信》,宣傳食品安全法律法規、正確的飲食觀念及食品安全知識,形成人人關心支持參與食品安全的宣傳網絡。
二是食品安全知識教育。
各班通過健康、安全教學活動等時機向幼兒說明食品安全的重要性,講解“病從口入”的道理,指導幼兒認識“三無食品”,拒絕食用“變質食品”,告知幼兒誤食不安全食品后,立即向老師或家長報告,及時采取應急措施,學會自我保護。
三是開展食堂開放日活動。
組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上,園長潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調,食堂主管陳紅梅向家長匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質量等工作。最后家長家長對當日的幼兒午餐進行了品嘗點評,并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動,不僅促進了該園膳食工作的規范開展,而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識,達成了“食品安全同關注,和諧社會同創建”的教育共識,為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎。
幼兒園食品安全心得體會總結篇二
為貫徹落實;文件精神,進一步做好xx學區食品衛生安全工作,根據通知要求,學校圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將xx學區中心學校xx年食品安全宣傳周活動開展情況總結如下:
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立了活動領導小組,負責組織、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“尚德守法,提升食品安全治理能力”活動主題的要求,學校制訂了食品安全宣傳周活動方案,明確了相關任務和要求,并對照方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課、知識講座等活動,以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
今年的食品安全周宣傳活動,我校組織了一系列的活動,目的.就是提升全校師生的食品安全意識,提高“尚德守法”的自覺性。
(一)全校發動,為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機,對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個人身邊的人做起。
(二)舉辦了一次食品安全知識專題講座,設立了食品安全知識宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標語,廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識,增強了自我防范意識。
(三)全面鋪開,學校食品工作不能只抓點,不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示,學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。
(四)全面整治,在日常監管的基礎上,抓住重點品種、重點對象、重點區域和重要時段,深入開展專項整治,著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查,特別是學校周邊攤點、小販。針對市場出現的階段性問題,通過專項整治,有力地規范了學校食品安全場秩序,使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。
幼兒園食品安全心得體會總結篇三
為確保廣大師生、員工的飲食衛生安全,消除食品衛生安全隱患,預防食物中毒事故和食源性疾患的發生,區教育局、衛生局研究決定,將進一步加強學校、幼兒園食堂食品安全工作。現就20xx年秋學期各中小學、幼兒園食堂食品安全有關事宜重申如下:
一、要以科學發展觀為指導,從保障師生身體健康和生命安全、維護社會和-諧穩定的高度,進一步提高對加強中小學、幼兒園食堂食品安全工作的認識,強化法人代表是食堂食品安全第一責任人的意識,建立健全食品安全組織管理機構,將責任落實到具體部門和負責人,確保食堂各項管理措施落到實處。
要加強食品安全管-理-員和從業人員(特別是新進人員)的食品安全相關法律法規和專業知識培訓,提高其業務素質和管理能力,不斷提高中小學、幼兒園食堂的食品安全整體管理水平,消除食品安全隱患,防止食品安全事件的發生。
三、要嚴把食品采購關,嚴格執行物資索證制和驗收制, 尤其是加強對大米、食用油脂和食鹽的采購管理,杜絕在餐飲服務中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑和使用“地溝油”行為,對于確需使用的食品添加劑的要有專人對其進行管理,對其倉庫進行一次全面清理,確保倉庫內無過期和霉變食品。
四、食堂工用具必須徹底清洗消毒后方可使用。加工食品必須做到熟透,對易發生食物中毒的菜品,要指定專人進行加工。加工后的熟制品要與食品原料、半成品、成品分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂要加強對剩菜、剩飯的管理,待出售的食品必須存放在備菜間(售菜間)內,將防蠅、防塵、防鼠措施落實到位。
五、要建立食品安全責任追究制,對因食品安全問題損害身體健康的行為要嚴肅處理。
六、要認真貫徹執行《亭湖區學校、幼兒園食品安全管理要求》和《學校食堂食品安全專項整治自查表》,對照自查表的內容全面開展一次排查治理工作,對排查出來的問題,要研究出具體的整改措施。并認真填寫自查表,打印后在20xx年9月10日前交區教育局體衛科。各中小學、幼兒園食堂要切實加強督辦檢查,確保問題迅速整改到位。對整治工作不力、導致校、園發生食品安全事件的,將依法予以嚴肅查處。
幼兒園食品安全心得體會總結篇四
為了加強xx學校餐飲服務環節食品安全監督檢查工作,消除學校食品安全隱患,確保廣大師生飲食安全,根據食藥監辦食16號《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》及國食藥監食135號《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》的要求,我局對全縣學校開展了春秋兩季兩次學校食品安全專項整治。現將兩次整治情況總結如下:
我縣區域內共有中、小學校及幼兒園115所。其中有學校食堂中學11所、中心小學19所、片小學4所、幼兒園20所,共有學校食堂54個;46所學校、幼兒園已取得餐飲服務許可證。
要堅持標本兼治、著力治本的原則,認真總結開展工作經驗,落實監管責任,提高監管效能。積極開展本次專項監督檢查工作,依法整頓,切實解決學校餐飲服務監管檢查中發現的問題,保障全縣師生飲食安全。
兩次整治共出動監督員480人次,出動執法車輛168臺次,共監督檢查學校、幼兒園108所次。專項整治過程中發現學校、幼兒園46所持有餐飲服務許可證;54所學校幼兒園都建立健全各項食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置100%;配備學校專(兼)職食品安全管理人員的占100%;成立學校食品安全領導小組和的占100%;從業人員持有效健康和有效衛生知識培訓證的占98%以上。
9月中旬學校幼兒園食堂餐具采樣40個樣品,委托通道縣疾病預防控制中心檢驗后合格率占100%。
食品安全管理制度的落實情況;餐飲服務許可情況;從業人員健康管理;環境衛生和加工操作;食品原料貯存方式;索證索票及采購臺賬;餐飲具、加工用具的清洗和消毒;留樣設備的使用;非食用物質和濫用食品添加劑的行為;加工用油。
1、衛生設施相對不足,基本功能用房或加工場所不能保證功能分區;
2、食堂內外環境不干凈整潔,無足夠的'“五防”設施及措施;
4、采購的食品及源料未建立驗收和進貨臺賬,尚未得到有效規范;
5、學生食堂無餐飲具消毒及保潔設施、設備,不能提供學生使用消毒餐飲具;
6、無留樣設備,未能按規定留樣;
1、強化學校食堂從業人員法制意識,確保食品衛生安全
2、盡快形成利用暑假期間開展食堂衛生整改機制。
3、強化食品安全責任,將學校食品、飲用水、傳染病管理工作開展情況列入教育部門年終考核范疇。
4、教育行政部門應加大對食堂的投入,努改善食堂衛生條件,檢查督促學校對食堂的經營資質和物資準入制度的落實。
幼兒園食品安全心得體會總結篇五
20__年,是國家供給側結構性改革深化之年,是糧食流通改革發展、轉型升級的關鍵之年。一年來,我局在市委市政府的正確領導之下和省商務廳、省糧食局和市食安委的具體指導下,按照xx市人民政府辦公室《xx市食品安全工作考核辦法》(婁政辦發[20__]18號)、xx市食品安全委員會《20__年度xx市食品安全工作迎省考評指標責任分解表的通知》(婁食安委發[20__]7號)要求,結合我市商務糧食系統誠信體系建設、糧食安全、“雙打”及創文工作實際情況,及時部署各項自糾自查、監督檢查工作;盡職盡責,初步建立起科學、合理的常態化食品農產品安全監管體系,并取得了較好的工作成績。
一、加強組織領導,明確工作責任
今年在縣(市、區)商務、糧食、招商引資機構合并及職能調整后,我是商務糧食系統及時調整明確了市、縣兩級商務糧食系統食品安全領導小組與業務聯絡人,及時更新建立了qq與微信工作群,增加了糧食行業管理、監督檢查、調控與儲備、質量檢測中心等職能科室或單位,先后制訂了《xx市糧食安全省長責任制考核辦法》、《xx市20__年食品安全重點工作安排》、《xx市商務糧食信用體系建設“十三五”綱要》、《xx市商務糧食局糧食質量安全監管責任追究制度》等制度措施,確保我市商貿流通領域糧食安全管理、監督檢查與日常巡查制度健全有效,保證人員編制與工作經費及時到位。
二、加大宣傳力度,強化安全觀念
1月13日,下達《xx市商務糧食局關于做好20__年“春節”期間食品安全工作的通知》(婁商糧發[20__]6號),為確保我市“春節”期間食品安全,杜絕食品安全事件,做好應急值守、提高應急能力,提前部署,排查隱患,創建平安春節提供了制度措施;4月22日,在婁星廣場舉辦“20__年知識產權宣傳周”現場咨詢活動;4月26日,參加全省糧食行業安全生產領域“打非治違”專項行動;4月27-28日,在恒豐大酒店舉辦全市安全儲糧劃入安全生產培訓班,培訓食品安全、糧食監管人員80余人。4月29日,易加玉副局長組織局市場秩序科、市商務綜合執法支隊,參加市政府在婁星廣場舉辦的20__年“食品安全宣傳周”、“糧食質量安全日”專題活動;今年我局組織、參加各類食品安全宣傳活動12次,參加人數310人次,接受群眾咨詢896人次,發放宣傳資料13600余份。
6月16日,我局遵照省糧食局關于開展第十六個全國“安全生產月”、“糧食科技活動周”、“世界糧食日”(10月16日第37個世界糧食日)三大專題宣傳活動,組織縣市區商務局、糧食局、綜合執法單位開展以“全面落實企業安全生產主體責任”為主題的宣傳活動;7月17日,部署安排20__年全市商貿流通領域打擊請飯知識產權和制售假冒偽劣商品宣傳工作,在綜合頻道《商務民主》專欄開辟打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品工作的電視傳媒宣傳;11月20日,印發《xx市商務糧食局關于做好食品安全“護老行動”工作實施方案》。
三、分解各項指標,完成工作任務
今年3月,按照局黨組書記、局長龔洵勝與甘躍華副市長簽訂了20__年食品安全責任書的工作要求,結合省商務廳、省糧食局、省知識產權局部署誠信經營、省長責任制、雙打目標與xx市創建國家文明城市、辦好第七屆湘博會等工作要求,將商貿流通領域食品安全考核指標分解到各縣(市、區)與責任單位,明確市場秩序科為我局系統食品安全召集單位`,各業務科室與市執法支隊為監管成員單位,各商貿流通企業、農貿市場、商業超市、食品商店、夜宵市場全部列入全市商務糧食系統食品安全主體責任單位;健全食品安全日常管理、隱患巡查、事故預警與應急處置制度,簽訂年度食品安全責任書,確保食品安全責任落實橫向到邊、縱向到底,全市中心城區商貿流通領域監管不留死角、不留隱患。
四、開展示范創建,提高產品質量
積極協調市農委、市畜牧水產局、市技術監督局、檢驗檢疫工作組、市食品藥品監督局等主體責任單位及相關職能部門申報創建工作,開展出口食品農產品質量安全示范區建設規劃及配套幫扶計劃。
10月24日,市發展開放型經濟領導小組辦公室下達《關于創建全市出口食品農產品和設立外貿綜合服務中心目標任務的通知》(婁開辦[20__]13號),正式啟動我市首批五個出口食品農產品質量安全示范區(其中漣源市申報國家級示范區一個,其余縣市區申報省級示范區各一個)、五個外貿綜合服務中心,培育3家有出口業績的食品農產品骨干企業,公布對成功創建國家級和升級示范區的縣市區分別獎勵30萬元和10萬元;指導企業健全安全質量管理體系建設,主動選擇、應用國際通用質量管理體系haccp、gap標準,做好出口產品申報前期準備工作。
五、落實糧安責任,搞好風險監測
年初,我局印發《糧食收儲庫存監督檢查》、《早中稻收購檢測檢驗》兩個辦法,進一步落實糧食質量安全省長責任制,健全糧食收儲監督管理制度,把好新糧入庫質量安全。全市今年共完成早秈稻32份、中晚秈稻55份、玉米22份,合計109份省級檢測和質量測報采樣工作;組織市級糧食質量安全監督抽查調查31次、完成采樣測報樣品279份,做到了省、市級檢測百分之百、采樣檢測百分之百、檢測公示百分之百、經費保障百分之百。
六、利用展會平臺,強化產權保護
今年9月7-9日,湖南省第八屆農業機械、礦山機械、電子陶瓷及特色產品博覽會(簡稱湘博會)在市體育中心召開,為了承接并辦好本屆湘博會,我局遵照湖南省人民政府、省商務廳、省糧食廳、省農機局和市委市政府的既要保持以往參展企業及其產品數量規模,又要注重知識產權保護與產品質量安全的指示精神,聯合市知識產權局、市工商局、市質量技術監督局、市農委、市科技局、市畜牧水產局、市衛計委、市食品藥品監督管理局等職能部門,制定了參展企業科技成果與產品質量安全準入門檻和亮點宣傳方案,鼓勵智能制造、清潔技術、有機食用農產品和綠色食品進場參展,組織歐洲、北美、中東、非洲各國采購商組團來參會訂貨,擴大我市特色食品、優質農產品交易出口。
總之,自從去年市本級商務糧食合并、今年縣(市、區)商務糧食職能整合以來,我市商務糧食系統全體干部職工,克服跨界轉型困難,自覺加強業務學習,較快地完成了角色轉換。通過牢牢把握商貿流通領域食品安全,尤其是糧食質量安全這項核心業務,從糧食收購、檢測、運輸、儲備、供應,到專賣門店、綜合超市、單位食堂、百姓餐桌,嚴格把關,基本消除流通環節中的糧食質量安全隱患,實現了全市商貿流通領域食品安全無刑事犯罪案件、無重大安全事故、無責任追究事件,并在出口食用農產品質量安全示范區與外貿綜合服務中心建設及糧食質量安全等方面,做出了新的工作成績,圓滿完成了省商務廳、省糧食局、市委市政府及市食安委的各項工作任務和奮斗目標。
幼兒園食品安全心得體會總結篇六
今年全國食品安全宣傳周以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題,為增強全校師生對食品安全的參與意識,根據《食品安全宣傳教育工作綱要(20xx—20xx年)》(食安辦〔20xx〕17號)的有關要求,我校于6月16日起進行校園食品安全宣傳周活動。圍繞此次食品安全宣傳周活動,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動,印發宣傳材料、布置展板等形式,進行全方位、多角度的宣傳,大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。具體工作如下:
1、通過國旗下講話的形式,向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識,收到了良好的宣傳效果。
2、校園走廊布置校園食品安全主題的展板,利用課間各班組織學生學習。
3、為了提高學生食品安全知識水平,本周的“七彩風車”紅領巾廣播站主播“食品安全”方面的內容,宣傳普及食品衛生安全知識。
4、各班主任老師利用班會課時間,召開以“食品安全”為主題的班隊會,加強學生對食品安全認識,提高學生們對食品安全的意識。
5、學校給全校學生家長發放關于食品安全的一封信,家長及時反饋起到了預期的宣傳效果。
我校通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了全校師生的自我保護意識和維權意識,高小校園里人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
幼兒園食品安全心得體會總結篇七
我局以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動,現將工作開展情況總結匯報如下:
一、提高認識,加強領導。
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會,要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作,認真排查安全隱患,加強巡查整治,全面落實監管責任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強宣傳,營造氛圍。
結合食品安全宣傳活動,多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規,不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,進一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍,活動期間,共發放宣傳資料200多份。
三、突出重點,開展集中整治。
結合我區實際,以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查,認真檢查食品經營條件,清理和規范食品經營條件、標準和相關要求,做到不漏一戶,不存盲區,整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執法人員105人次,執法車輛21車次,檢查校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規,加強日常巡查。
調整工作作息時間,打破常規的執法作息時間,將學生的下課時間、放學時間作為整治的.重點時段,在這個時段,加大對學校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時處置各類食品安全違法行為,嚴防食物中毒事故的發生。
通過兩個月的專項集中整治,有效加強了對校園及周邊食品攤點的監管,凈化了食品市場,保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護了市容市貌,取得了預期效果,今后,我局將進一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長期保持市容環境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
幼兒園食品安全心得體會總結篇八
立即召開安全會議,學習晉食安辦《晉江市食品安全委員會辦公室關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求,制訂活動周方案并成立宣傳周活動領導小組,由柯麗容園長任組長,蘇達娜后勤園長任副組長,成員:張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負責組織實施全園宣傳周活動工作。
1、由陳夏琪保健醫生入班開展食品安全知識講座,使幼兒進一步知道更多的安全知識,并在生活中學會付之實踐。
2、以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話,對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。
3、每班通過各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動。
4、利用微信公眾平臺發布《食品安全告家長書》,利用電子屏幕宣傳食品安全知識,倡議家長切實履行監護責任,加強對孩子的教育和監管,配合幼兒園工作。
5、由柯麗容園長帶隊對食堂食品衛生進行檢查。