總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握并運用這些規律,是時候寫一份總結了。那關于總結格式是怎樣的呢?而個人總結又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優秀總結范文,希望大家能夠喜歡!
酒店銷售工作總結精彩段落篇一
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
1. 對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2. 對會議信息得不到及時的了解
3. 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售工作總結精彩段落篇二
我們滿腔信心地迎來20xx年。過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
一,以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店將銷售部人員進行調整,不斷擴充銷售隊伍,增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。銷售部領導班子分析,提升銷售業績主要是管理好銷售人員,下達科學、合理的銷售指標,激勵大家的工作責任心和主動性。
2、客源構擴展。酒店在原有協議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了團隊房、網絡訂房等渠道,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,下達給銷售員的指標才有據可依,分解指標合理,能促進銷售業績的提升,進而能使酒店下達的經營指標如期完成。
3、餐、房提成獎勵。根據本酒店市場定位的特色,以接待協議單位商務客人、上門散客和國際卡客人為主,以網絡訂房、團隊房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。
4、投訴處理。銷售部直接服務客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領導的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
二,根據客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。
1、設施設備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發霉、浴簾發霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的"激勵模式";三服務技能隨意性等個體行為較嚴重。
3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據目前酒店情況,首先樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,我們銷售部制定了20xx年的工作計劃,并在工作中逐步實施。
一、建立酒店營銷客戶通訊聯絡網。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護好客戶關系。
二、開拓市場,建立靈活的激勵營銷機制。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
三、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。
酒店銷售工作總結精彩段落篇三
20--年,我們酒店在沒有管理公司指導,市場競爭更為激烈,同時在經濟大環境不良好的情況下,頂著壓力,迎難而上,取得了一定的成績。這與酒店每個部門,包括銷售部在內的每一個人的辛苦付出是分不開的。
作為銷售部而言,既是酒店經營管理中的關鍵部門,也是酒店與客戶間最重要的紐帶。無論如何,在20--年,我們銷售部都很好地履行了自己的職責。
一、部門隊伍建設與人員管理
20--年,我們的傳統市場銷售人員充實到3人,同時具有1名專門的網絡銷售人員。我們加強了自身的要求,把大量精力放在市場開拓、客戶回訪、接待跟蹤等方面,同時也要求部門人員從平時的工作中多總結。尤其是在與酒店其余部門溝通銜接時,做到心里有數,溝通有效,共同為客戶做好服務。通過良好的人員管理,均能做到各司其職,互相幫助,使部門形象和業績有較大提升。
二、銷售市場開拓與客戶管理
20--年幾家新酒店先后開業,對我們來說,加劇了市場競爭。而我們做為銷售部,一如既往的敢拼敢沖。銷售部通過對競爭對手的情況調查與了解,適時調整自己的銷售價格與促銷策略,也加強了拜訪客戶的頻次。全年,在穩住老客戶的同時,也開發有新客戶。在此基礎上,我們把銷售范圍也在進一步拓寬,比如開始重視網絡市場、旅游市場等等。從數據上看,全年的銷售突出的是:協議客戶和會員、還有各類宴席,基本支撐起了全年銷售的大半部分。
三、部門橫向溝通與服務管理
為了共同做好客戶的服務工作,讓每次接待都比較順暢。我們銷售部人員從與客戶洽談業務開始,就注重每個細節的確認。然后通過簽訂合同、下訂單等一系列工作,與酒店各服務部門清楚明白的溝通,使其知曉在每一次接待工作中,主要做些什么工作。同時,在接待過程中,緊跟客戶和各部門,及時做好連接工作。一年多來,基本沒有出現大的投訴,對已接待的顧客來說,滿意率比較高。
我們已邁入20--年,想要在新的一年有更好的表現。我們應該在管理上更規范、服務上進行提升、全員營銷的意識更濃、建立客戶管理系統、做好網上平臺營銷、做好售后服務等等方面下狠功夫。我們相信,市場的大環境如何變化,只要我們準備得越充分,做得越精細,就越有機會贏得經營上的進步和成功。
酒店銷售工作總結精彩段落篇四
這一年在希爾頓酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣x品牌、不斷擴大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
一、經營情況
20xx年希爾頓酒店主營業務收入共計x萬元,發生成本費用x萬元,盈利x萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標??头坎繉崿F收入x萬元,月均收入x萬元。其中:客房收入x萬元,占客房收入的%;客房部20xx年初有客房間,5月份對希爾頓酒店客房進行改造增加為間,10月份投入使用,本年共出租入住房x次,出租率為%。餐飲部實現收入x萬元,月平均收入x萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的%;婚宴收入(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的%;散客收入(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的%;協議單位(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的%。
二、管理情況
爾頓酒店上下做相應調整,成為希爾頓酒店經營業績轉好的關鍵點。
(二)引進本地從業人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。
(四)順利完成三星級希爾頓酒店市級評定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達到三星級希爾頓酒店標準并得到評定專家的認可。
三、其他方面
(一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。
(二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使服務成為對外競爭的著力點。
(三)優化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網
上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質量合格產品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。
(五)開展培訓。培訓是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經營方面
客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。
(二)管理方面
團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
(三)員工隊伍建設
人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、20xx年工作目標
(一)狠抓管理。中層人員執行力決定希爾頓酒店運轉能力,20xx年希爾頓酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
(二)經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。
(三)提高服務。以三星級希爾頓酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講希爾頓酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
(五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前希爾頓酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。
(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!
酒店銷售工作總結精彩段落篇五
為了確保酒店20xx年全年經營任務的順利完成,銷售部現對上半年工作進行總結和分析。從中找出部門存在的問題和不足,并在下半年的工作中全面貫徹落實。
一、經營情況分析
20xx年上半年,我部門共完成銷售收入x萬元,同比去年增長xx萬元。其中客房收入x萬元,同比增長xx萬元;餐飲收入x萬元,同比減少x萬元。上半年共接待團隊會議x個,同比增長xx個,團隊會議用房總間夜數為間/夜。其中,消費x萬元以上的會議共x個,消費總金額xx萬元,用房數為間/夜,占上半年銷售收入的%。
以上數據顯示,上半年銷售部工作整體態勢穩中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關注和思考,計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重于會議餐飲銷售工作,確保全年任務順利完成。
二、客源結構分析
1、會議:
上半年我部門共接待系統會議57個,占接待總量的%;接待會議xx個,占接待總量的%;接待外賓團x個,占接待總量的x%;其它客戶占接待總量的%。根據分析可見,系統和會議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客:
上半年我部門共簽訂協議合同份,其中新簽協議合同份,協議合同散客用房數為間/夜。
1、突出工作重點,發展重要客戶
由上半年數據分析,客戶占據了半壁江山,但隨著20xx年x月總部的搬遷,勢必在明后年對會議銷售產生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用召開之前有利的市場大環境,加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,重點放在,,x集團這幾家大的單位,力爭到20xx年上半年逐步擴大市場份額,把搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯系
為了迎接20xx年到來,豐富酒店客源結構,銷售部下半年開始陸續增加與旅行社的業務聯系。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現銷售工作多元化。
3、逐步開展與訂房公司的合作
長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉,但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關系??紤]酒店的長期發展態勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網絡訂房的優勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經濟增長點。
四、找差距,抓管理,保任務
1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態;
4、加強部門的內部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務水平。
時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經營任務這個主題,在總結上半年工作和存在問題的基礎上,團結一致,齊心協力,與各相關部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經營指標的完成,以優異的成績回報各級領導的信任和厚愛。
酒店銷售工作總結精彩段落篇六
光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下,本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業的知名度和利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了xx年的工作。回顧,在工作期間取得成績的同時,也發現工作之中的不足之處和問題。
一、成本管理:
(1)根據店內實際情況營業額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。
三、培訓計劃:
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。
(3)衛生管理:
1》店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
(5)人員管理:執行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學習,不斷的發現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。
第一、餐廳內部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,執行五專原則,為客人提供舒適、優雅的用餐環境。
第二、營銷方面:
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現中式快餐的文化主題和,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略:
本餐廳位于周浦鎮小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐品牌做精做好。
酒店銷售工作總結精彩段落篇七
過去的20__年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。有必要回顧總過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
一,以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店將銷售部人員進行調整,不斷擴充銷售隊伍,增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。銷售部領導班子分析,提升銷售業績主要是管理好銷售人員,下達科學、合理的銷售指標,激勵大家的工作責任心和主動性。
2、客源構擴展。酒店在原有協議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了團隊房、網絡訂房等渠道,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,下達給銷售員的指標才有據可依,分解指標合理,能促進銷售業績的提升,進而能使酒店下達的經營指標如期完成。
3、餐、房提成獎勵。根據本酒店市場定位的特色,以接待協議單位商務客人、上門散客和國際卡客人為主,以網絡訂房、團隊房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。
4、投訴處理。銷售部直接服務客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領導的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
二,根據客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。
1、設施設備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發霉、浴簾發霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的"激勵模式";三服務技能隨意性等個體行為較嚴重。
3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據目前酒店情況,首先樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,我們銷售部制定了20xx年的工作計劃,并在工作中逐步實施。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。