“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
餐廳情人節(jié)活動策劃方案篇一
雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費群體情況：
a類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
b類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。
c類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場推廣，但他們是影響b類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費群體定位：
對a類消費群體和c類消費群體作重點推廣，帶動b類消費群體的積極參與。a類消費群的消費意識最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。b類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發(fā)出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。c類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和a類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到a類消費群體的影響，跟隨a類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激a類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動宣傳的策略：主要面向a類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及b類和c類群體的需求點。
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節(jié)”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現(xiàn)場氛圍打造
a餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
b大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時髦浪漫，又有中國情人節(jié)的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(炸醬面)
餐廳情人節(jié)活動策劃方案篇二
浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機(jī)會。
二、目標(biāo)市場定位：
至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng)，隨后向社會中級階層進(jìn)一步推廣
三、活動口號：
今日情人節(jié)，告別單身漢。
四、具體活動：
2月13日：
1、參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發(fā)出了自我正單身、尋找感情的訊號。
2、中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。
3、分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點能夠是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
4、在酒店酒吧進(jìn)行晚間的化妝舞會，同時也供應(yīng)自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機(jī)會上臺show一把，也能夠在一旁默默關(guān)注、尋覓自我心中的伴侶，同時也是速配成功的男女進(jìn)一步互相了解的好機(jī)會。
5、半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。
2月14日：
1、上午繼續(xù)進(jìn)行游藝活動。有“k歌之王”與“背著女友跑”兩項比賽活動，優(yōu)勝者都能夠獲得酒店供給的免費入住酒店一晚客房，客房標(biāo)準(zhǔn)由優(yōu)勝者自選。
2、中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在簡便的氛圍中繼續(xù)點燃自我的愛火。
3、午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。
4、由陶藝教師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節(jié)禮物。
5、晚餐前，最終是感情大告白。
6、配對成功者可繼續(xù)留下，享受酒店為其供給的情人節(jié)大餐!之后可向許愿樹許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的感情鎖，拍照留念，感情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。
五、營銷策略：
1、產(chǎn)品特色策略：貼合單身青年找伴侶的個性化和多樣化需求。戴上由酒店獨家打造的單身戒指，體現(xiàn)了自我仍單身、對感情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見證了成功配對的情侶感情長長久久，有緣人所以終究結(jié)緣。
2、銷售渠道：
⑴直接銷售：直接上酒店現(xiàn)場報名
⑵間接銷售：各旅行社、旅游集散中心等機(jī)構(gòu)報名
3、價格策略：
⑴新產(chǎn)品價格：在介紹期，用高價撇脂策略，給參與者一種價高質(zhì)必優(yōu)的優(yōu)越感，同時也會讓高薪高地位階層的單身貴族對此感興趣，讓他們感受到找朋友的歡樂，同時也不會覺得這種“相親”活動會降低了自我的地位。而酒店也會在短期內(nèi)獲得較大利潤。而當(dāng)產(chǎn)品逐漸進(jìn)入成熟期，則能夠適當(dāng)?shù)慕档蛢r格，盡量擴(kuò)大市場份額，也可按參與者的社會階層檔次，分成不一樣品質(zhì)不一樣價格以滿足不一樣人的需求。
⑵心里價格：介於新產(chǎn)品介紹期的主要市場人群是高薪階層，提議整個活動定價用聲望定價策略。既提高了新產(chǎn)品的身價，也承托了參與者的身份地位，給人以心靈上的滿足。
⑶而成熟期后，可用折扣價格策略：如一個醫(yī)院的單身醫(yī)生一齊報名，能夠量大從優(yōu)，從數(shù)量上打折扣。
4、廣告促銷策略：傳單、住房促銷(房客報名優(yōu)惠)、報紙雜志、成功配對的第一對第一百對等依此類推為產(chǎn)品代言人等。
5、網(wǎng)絡(luò)營銷：酒店官網(wǎng)、與各大情人節(jié)有關(guān)的網(wǎng)站合作。
餐廳情人節(jié)活動策劃方案篇三
浪漫是情人節(jié)最大的特色。
情人節(jié)，情侶們都希望可以渡過浪漫完美的一天，這是他（她）們的終極目標(biāo)，為了實現(xiàn)這個目標(biāo)則絞盡了腦汁。而那些形單影只的人們，在這樣四處洋溢著甜蜜氣息的美麗日子里，他（她）們每一個人的內(nèi)心深處也必定隱藏著或多或少的落寞和欣羨。渴望一份圓滿，是所有人心靈最私密的呼喚。
二、機(jī)會點分析
鮮花、巧克力、燭光晚餐等，這些傳統(tǒng)的方式已經(jīng)越來越難以滿足人們心理層次上的需求。想起活動網(wǎng)，在鄭州以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境與真誠周到的服務(wù)而著稱。書籍、沙發(fā)、座椅、咖啡、音樂、藝術(shù)的氛圍，在這樣的地方渡過如此特殊的節(jié)日，觀念新穎而且非常具有意義。選兩本適合自己閱讀的書，找兩個舒服的座位，品一杯香茗，淺啜一口咖啡，身邊相伴的是最愛的.是那個她（他），偶爾在默契寧靜的氛圍中相視一笑。找到這種靈魂相知相守的感覺，正是世界上最浪漫的事情？在書店，通過特別活動，我們還將為單身一族提供尋覓另一半的機(jī)會，促成有緣人的相遇相識。讀書原本就是一件很優(yōu)雅的事情，忙碌的生活、匆匆的腳步，常常使我們忘記去體味這份優(yōu)雅。放下身邊的瑣碎，無論你是已有相伴的人還是單身，只要具備勇氣以及一份優(yōu)雅的心情，情人節(jié)的終極浪漫就等候你的體驗。
三、活動主題
1、活動口號：尋一片情感天空，覓一方靈魂凈土。
2、活動主題：優(yōu)雅情人節(jié)，將浪漫進(jìn)行到底。
四、目標(biāo)群體
1、情侶（包含已婚人群）
2、單身一族
五、活動內(nèi)容
1、前100名參加的可享受8折優(yōu)惠。
2、單身人士可以使用一個由想起活動網(wǎng)提供的，帶有標(biāo)志（以表明自己的單身身份）的`胸卡。對于身邊同樣用貼有此標(biāo)志胸卡的異性，可多加留意他（她）的閱讀習(xí)慣等以觀察其性格、愛好、習(xí)慣等，從而判斷是否適合自己以采取相應(yīng)行動。（此活動長期進(jìn)行）
3、情人節(jié)當(dāng)日，在單身顧客中，依據(jù)票據(jù)抽取12位幸運讀者（男女比例1：1），進(jìn)行自愿組對，共進(jìn)浪漫燭光晚餐。（200x6=1200元）
4、情人節(jié)當(dāng)日，前300名女士均可獲得紅玫瑰一枝。（3x300=900元）
六、活動時間
20__年2月12日--20__年2月14日
七、活動地點：
__
八、宣傳方式
1、至2月8日起在鄭州各主要人流集中處散發(fā)宣傳單，總計約1萬張（0.2x10000=2000元）
2、在各大高校張貼海報，依據(jù)各校規(guī)模每校3-8張不等，總計約250張（3x250=750元）
3、在鄭州主要鬧市區(qū)張貼大型海報，總計約20張（15x20=300元）
九、活動目的
為情人提供一個活動的平臺，為貴族們提供一個接觸異性的機(jī)會。
餐廳情人節(jié)活動策劃方案篇四
：情人節(jié)活動主題：親密無間，真愛永恒。
二：情人節(jié)活動時間：20__年2月14日19:00--21:00
四：情侶活動形式：男女互相配合，一人畫一人猜
五：情人節(jié)活動規(guī)模：30人左右
首先男女雙方互相看著對方，也就是對著做，男女一人手持畫板，一般去猜此人畫板上畫出的是什么東西，所需要繪制出的詞語由主持人在猜物的人的后面展示出來，讓畫畫的人去畫，一組10個詞語，這10個詞語每對情侶都必須要猜出，哪對全部猜出用的時間最短的，那就是該情侶獲勝，分別評出前三名，然后提供相應(yīng)的情人節(jié)禮物。
如果是情侶的話那么在彼此的生活上都會非常的了解。主持人會出幾個問題，然后讓男女情侶去回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己所了解到的東西，同時女方也要去寫自己喜歡的東西，如果兩個答案是一致的，那么兩個人是最親密的情侶，最有心有靈犀的情侶。否則兩個人對對方的了解不太好了。
每對情侶都有著兩個人經(jīng)常唱的情歌，所以呢在情人節(jié)活動的結(jié)尾，讓獲獎的情侶長處他們最喜歡的一首情歌，給活動畫一個圓滿的句號。
情人節(jié)活動參與的目的就是為了讓自己的情人節(jié)過的更加有意義，通過此類的活動，可以讓自己見識到自己的不足和增加彼此之間的感情，增進(jìn)彼此之間的默契。最終獲獎不是目的，而在乎的就是情人節(jié)活動的過程。
餐廳情人節(jié)活動策劃方案篇五
一、 活動主題背景：本次活動的主題是為了突出：藍(lán)墨軒文學(xué)社并不僅僅只是一個文學(xué)藝術(shù)團(tuán)體，更重要的是為了表明：藍(lán)墨軒文學(xué)社在一定程度上，是所有喜好文學(xué)藝術(shù)之士的共同家園。于此，愛在藍(lán)墨軒，愛讓我們成長，愛讓我們彼此的夢想聚集在一起，傾注希望，放飛夢想，一同遠(yuǎn)航。
二、 活動目的：對內(nèi)：聯(lián)絡(luò)社員、社務(wù)、以及讀者等，增進(jìn)情感上的交流，促進(jìn)文學(xué)、藝術(shù)等方面的發(fā)展;對外：宣傳藍(lán)墨軒文學(xué)社，打造品牌，樹立形象，擴(kuò)大影響力，提高知名度。
三、 活動時間：20xx年2月14日
四、 活動主題：愛在藍(lán)墨軒。
五、 主題元素：歌曲聯(lián)歡、嘉賓駐唱、情詩朗誦、真情告白、游戲娛樂等。
六、 活動地點：藍(lán)墨軒文學(xué)社yy頻道：
七、活動預(yù)期目標(biāo)：
目標(biāo)一：通過活動，增進(jìn)社員、社務(wù)、以及讀者之間的感情交流;提升文學(xué)愛好者的創(chuàng)作、工作等各方面的積極性。
目標(biāo)二：通過活動，樹立藍(lán)墨軒文學(xué)社的優(yōu)良形象，發(fā)展藍(lán)墨軒文學(xué)社的文學(xué)地位。
目標(biāo)三：通過活動，擴(kuò)大藍(lán)墨軒文學(xué)社正面的影響力，提升藍(lán)墨軒文學(xué)社的知名度。
八、 工作安排：
(1)主持人：君子蘭、蘭馨
(2)現(xiàn)場場控：飲花前
(3)字幕： 千念
(4)接待：蘇摩等
(5)參與者：特約嘉賓、普通游客、社員、社務(wù)、讀者等。
九、活動當(dāng)晚具體安排：
(1)19：30：暖場，主持人到位，由場控負(fù)責(zé)音樂，(曲子盡量以柔和為主)
(2)19：55：主持人宣布活動進(jìn)入倒計時，場控負(fù)責(zé)音樂(曲子以激烈急迫為主)字幕開始刷字。
(3)20：00：主持人宣布活動正式開始，宣讀開場詞，由藍(lán)墨軒文學(xué)社社長致歡迎詞。
(4)20：10;播放不能到場的嘉賓錄音，(場控在主持人報出嘉賓名字及不能到場后播放錄音音頻)字幕同時播放嘉賓信息。
(5)20:15：正式開始活動由社內(nèi)社務(wù)獻(xiàn)唱。
(6)社務(wù)再演唱過程中如有特約歌手到場，接待及場控做好應(yīng)急處理，原則上有禮貌的掐斷社務(wù)演唱，并對特約歌手致以歡迎，邀請其及時演唱。
(7)21：00：進(jìn)行現(xiàn)場真情告白活動(主持人注意隨機(jī)發(fā)揮煽情、場控放《婚禮進(jìn)行曲》或《今天你要嫁給我》等歌曲。注意音量調(diào)節(jié)到不影響主持及告白人說話為好)
(8)21：20：進(jìn)行配樂情詩朗誦。
(9)主持人及場控做好煽動鼓動現(xiàn)場氣氛的作用，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行游戲來活躍現(xiàn)場氣氛。
(10)要求所有活動工作人員、獻(xiàn)唱社務(wù)在活動當(dāng)天下午進(jìn)行彩排，活動進(jìn)行中yy必須保持在線狀態(tài)，便及時溝通調(diào)整，并調(diào)整活動欄目順序。
(11)22:00：活動高潮和活動延續(xù)。
十、活動策劃負(fù)責(zé)人：君子蘭、蘭馨、飲花前等人。
十二、本活動策劃未盡事項會在實際工作展開后予以及時更改。
十三、本次活動最終解釋權(quán)歸藍(lán)墨軒文學(xué)社所有。