隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來越高，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
2023年后廚辭職報(bào)告通用一
乙方：____________
遵循自愿和誠實(shí)信用的原則，甲、乙雙方就____后廚的承包事項(xiàng)協(xié)商一致，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、甲方愿將____后廚包干承包給乙方（只包干后廚運(yùn)作，不包生食品采購），乙方愿意承包，承包期自____年____月____日至____年____月____日止。
二、承包期間，乙方負(fù)責(zé)后廚的管理等一切事宜（包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量），甲方不予干預(yù)。
三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬元（貳萬叁仟元整）。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業(yè)。如果出現(xiàn)營業(yè)不正常，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時(shí)發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負(fù)擔(dān)。
六、甲、乙雙方在合作過程中共同負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生情況，如出現(xiàn)問題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進(jìn)行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負(fù)責(zé)，對方可以向違約方提出經(jīng)濟(jì)賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。
甲方：________ 乙方：________
聯(lián)系電話：____ 聯(lián)系電話：____
____年__月__日
2023年后廚辭職報(bào)告通用二
20xx年馬上過去，回首20xx年的工作，身為一名后廚師長，我以身作則，嚴(yán)格要求我的員工，雖有做的不好的地方，我們正在努力改進(jìn)。
今年經(jīng)酒店組織去外邊學(xué)習(xí)了新的菜品，還有新的原材料，我們正在開發(fā)研究。
庫存貨品，堅(jiān)持做到先進(jìn)先出，把庫存時(shí)間長的原材料盡量先安排，冬季我以零庫存靠攏，20xx年的毛利如下：4月份：42%；5月份：62%；6月份：70%；7月份：70%；8月份：64%；9月份：59%；10月份：67%；11月份：57%。
回首20xx年的工作，廚房員工積極努力，在完成計(jì)劃的同時(shí)也有不足之處，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
20xx年我會(huì)從一下幾點(diǎn)去努力：
1、菜品質(zhì)量：
我會(huì)每天在例會(huì)上嚴(yán)格要求我的員工，要有虛心好學(xué)的態(tài)度，重視食品安全衛(wèi)生，出菜保質(zhì)保量，菜品顏色搭配合理配備，杜絕異物雜質(zhì)、變味的菜品出現(xiàn)。
2、餐廳后廚溝通協(xié)調(diào)：
每天及時(shí)加強(qiáng)對客人反饋的意見，正確對待，重視并有良好的心
態(tài)，不斷提升菜品質(zhì)量；
3、成本控制：
對原材料合理利用，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān)，杜絕變質(zhì)變味的食品流入本店，協(xié)調(diào)涼菜、中廚、面點(diǎn)對原材料邊角料的合理利用，禁止長流水長明燈；
4、菜品創(chuàng)新：
多去外邊學(xué)習(xí)，經(jīng)常去菜市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)一些新的原材料，多與采購溝通，及時(shí)了解本地市場動(dòng)態(tài)，結(jié)合本地原材料，多研發(fā)一些新的菜品，20xx年我會(huì)多去外邊的酒店交流學(xué)習(xí)新菜品；
5、安全：
廚房的安全是酒店的重要部門，我會(huì)要求員工人走燈滅、水關(guān)、電關(guān)、氣關(guān)，另外值班人員離店后必須把值班情況、水電氣情況和后面上鎖情況檢查結(jié)束后，在后廚值班本上簽字后離店。