在人們?cè)絹碓较嘈欧傻纳鐣?huì)中,合同起到的作用越來越大,它可以保護(hù)民事法律關(guān)系。那么合同書的格式,你掌握了嗎?下面是小編為大家整理的合同范本,僅供參考,大家一起來看看吧。
廚房承包合同篇一
承包廚房者:________________________(受聘人)(簡(jiǎn)稱乙方)身份證號(hào):________________________
根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為,有效期為年,自年月日到年月日止。
二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。
四、在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火,增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。
六、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方:________________________(簽名蓋章)乙方:________________________(簽名蓋章)
簽訂日期:________________________簽訂日期:________________________
廚房承包合同篇二
甲方:________________________
乙方:________________________
根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于市(縣區(qū))地段的廚房承包給乙方做全面管理工作,(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為。
二、甲方權(quán)力及義務(wù)
(一)甲方為乙方提供正規(guī)規(guī)定的安全生產(chǎn)工作環(huán)境,確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。
(二)甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理,節(jié)、假日補(bǔ)貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關(guān)費(fèi)用。
(三)支持乙方參加各類有利于xx聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)如烹飪比賽等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用。
(四)甲方為乙方提供工作所需的,餐具、廚具、電器等相關(guān)設(shè)備,并保證在合同期內(nèi)的正常使用,如:非乙方人員操作不當(dāng)造成的設(shè)備等損壞由甲方負(fù)責(zé)維修,并承擔(dān)其費(fèi)用。
(五)甲方有義務(wù)按乙方要求采購(gòu)足量的原料,并承擔(dān)采購(gòu)中的各項(xiàng)費(fèi)用,
(六)乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反有關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰,(據(jù)xx規(guī)章制度)。
(七)在乙方承包期內(nèi),甲方如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。
(八)操作不當(dāng),引起火災(zāi)、電災(zāi)需由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
三、乙方權(quán)力及義務(wù)
(一)乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配,正、副灶臺(tái)、蒸爐、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資,廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生,雜工由方負(fù)責(zé)安排,并負(fù)擔(dān)工資。
(二)乙方有權(quán)對(duì)不符合要求的原料進(jìn)行無條件退換。
(三)乙方有權(quán)在店內(nèi)試菜,因試菜發(fā)生的費(fèi)用由方負(fù)責(zé)。
(四)乙方有對(duì)菜肴進(jìn)行推陳xx的義務(wù)。
(五)乙方在保證xx正常運(yùn)作的情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表,(可自行安排人員休息,請(qǐng)假等事宜)。
(六)乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行xx的相關(guān)制度,如:衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)要求、設(shè)備設(shè)施保管要求等。
四、承包費(fèi)用的確定和承包金的支付時(shí)間及付款方式
甲方每日以方式付給乙方承包費(fèi)人民幣_(tái)________元(大寫)每_________月號(hào)支付當(dāng)月承包金,不得以任何理由施欠,如有拖欠,甲方需承擔(dān)自每月承包費(fèi)支付之日起的違約金,(_________元/天)。
五、違約責(zé)任
甲、乙雙方任何一方有違約行為,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失,多長(zhǎng)時(shí)間的承包費(fèi)。
六、合同的解除(一方應(yīng)以書面形式提早____日向另一方提出,否則視為違約)以下條件成立的。
(一)甲方不按照本合同約定支付相關(guān)費(fèi)用或提供勞動(dòng)條件的。
(二)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的。
(三)乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的。
(四)乙方嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)甲方利益造成重大損失的。
七、出現(xiàn)糾紛的解決方式
甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,可通過雙方所在地任何一方勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或人民法院提起訴訟。
八、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
九、合同終止
(一)本合同期限屆滿,即終止。
(二)由于不可抗力因素(如地震等自然災(zāi)害)致使雙方或一方不能履行合同的,即終止。
十、合同續(xù)訂
本合同有效期滿之前,如一方認(rèn)為需要續(xù)訂合同,可以向?qū)Ψ教岢霾⑦M(jìn)行協(xié)商。
十一、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
另:如遇到xx轉(zhuǎn)讓,拆遷、致使乙方不能繼續(xù)履行承包合同的。甲方須賠償乙方損失費(fèi),如遇到非典等類似事情,則按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理。
甲方(公章):________________________
乙方(公章):________________________
法定代表人(簽字):________________________
法定代表人(簽字):________________________
簽訂日期:________________________簽訂日期:________________________
廚房承包合同篇三
甲方:________________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方:________________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農(nóng)家菜為主的中型飯店,為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響,必須有本店的特色菜肴。現(xiàn)由乙方承包佬湘寨廚房工作,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:
1、甲方將二樓廚房承包給乙方,由乙方全面負(fù)責(zé)廚房出品質(zhì)量和內(nèi)部管理協(xié)調(diào)工作,對(duì)菜肴的出品質(zhì)量、出品速度,食品衛(wèi)生及成本控制負(fù)責(zé)。廚房人員定編及工作分工由乙方根據(jù)甲方餐位自行確定,方案須報(bào)甲方認(rèn)可。所有廚師須從事過湘菜飯店工作。
2、承包期限暫定_12_個(gè)月,自20xx年_12_月_1_日至_20xx_年__11月_30_日止。
3、承包工資
(1)乙方承包甲方廚房一次性包干工資每月13000元/月,大廚二名,切配二名,其它洗滌人員由甲方負(fù)責(zé)落實(shí)。每月15號(hào)發(fā)放上月工資,每月的廚師工資甲方將根據(jù)乙方上報(bào)的人員工資表直接由乙方發(fā)放。如生意好,行政總廚可寫書面申請(qǐng)加人,工資待遇視工作能力而定。
(3)菜肴出品內(nèi)容根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)需要全由乙方負(fù)責(zé)制作。
4、乙方在承包期內(nèi)必須嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,若有違反,甲方有權(quán)按照酒店有關(guān)規(guī)定予以處罰。嚴(yán)禁乙方人員與供應(yīng)商單獨(dú)接觸并接受宴請(qǐng)等賄賂活動(dòng)。。
5、乙方應(yīng)保證菜肴出品質(zhì)量,努力推陳出新,每星期推出1只以上新菜肴供客人選擇。
6、乙方必須加強(qiáng)食品成本控制和能耗管理,努力提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益,每月廚房食品出品綜合毛利應(yīng)控制在55 (±2)%范圍內(nèi),月營(yíng)業(yè)額暫定12萬元,具體以甲方餐飲月底成本核算為準(zhǔn)。如因乙方成本控制不當(dāng),則按每下降一個(gè)百分點(diǎn)扣罰人民幣200元,以此類推。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。營(yíng)業(yè)額指標(biāo)考核試營(yíng)作二個(gè)月后再定方案。
7、若因乙方菜肴質(zhì)量及出品速度問題而引起客人有理由投訴,所造成的經(jīng)濟(jì)損失一律由甲方直接從乙方承包工資中按實(shí)扣除,若市級(jí)以上衛(wèi)生、防疫等部門檢查廚房衛(wèi)生不合格的,甲方有權(quán)視情節(jié)輕重對(duì)乙方予以處罰。
8、乙方行政隸屬甲方餐飲部領(lǐng)導(dǎo),并須全力配合,共同搞好餐飲部工作。
9、由甲方免費(fèi)提供乙方承包期內(nèi)的全體廚師膳(限于上班時(shí)間)、宿(被鋪、日常生活用品由乙方自理)。住宿的能源消耗執(zhí)行飯店的有關(guān)定額
10、乙方在承包期間必須合理使用和妥善保管廚房?jī)?nèi)的所有設(shè)施、設(shè)備(包括配發(fā)的工作服等),若因人為造成損壞或遺失,則按進(jìn)價(jià)賠償,賠款從乙方承包工資中予以扣除。
11、乙方必須切實(shí)加強(qiáng)能源節(jié)約管理(包括水、電、空調(diào)、煤氣、蒸氣),若發(fā)現(xiàn)擅自損耗能源的每發(fā)現(xiàn)一次扣除50元。
12、若乙方管理不善,造成食品變質(zhì)、浪費(fèi)的,甲方有權(quán)按原材料成本價(jià)從乙方承包工資中予以扣除。乙方把好甲方的進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),確保出品質(zhì)量。由于進(jìn)貨質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),出品后造成客人投訴,造成甲方的損失由乙方負(fù)責(zé)。
13、凡經(jīng)甲方檢查廚房衛(wèi)生不合格的(具體以乙方制定的有關(guān)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)),視情節(jié)輕重予以乙方經(jīng)濟(jì)處罰。
14、乙方需向甲方提供全體廚師4張1寸照片身份證復(fù)印件、職稱證書。健康證、暫住證由乙方負(fù)責(zé)辦理,(健康證交甲方餐飲部集中保管,暫住證復(fù)印件交甲方人事部留根)費(fèi)用由乙方承擔(dān)(甲方先墊付,然后從乙方第一個(gè)月承包款中扣除)。如二證辦理不及時(shí)一經(jīng)有關(guān)職能部門查實(shí)處罰一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
15、在不影響工作的前提下,乙方一般人員休息由乙方自行安排,但行政總廚、廚師長(zhǎng)、出品總監(jiān)三人請(qǐng)假必須事先經(jīng)得餐飲部批準(zhǔn)并報(bào)總經(jīng)理。但每月不得超過2天,特殊情況須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方有效。否則,甲方有權(quán)按超出天數(shù)從乙方相關(guān)人員工資中按日基數(shù)的三倍予以扣除。
16、在承包期內(nèi),主要廚師的技術(shù)水平已被甲方認(rèn)可的,乙方不得擅自更換(特殊情況應(yīng)事先報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))。若因乙方廚師技術(shù)達(dá)不到甲方要求和相應(yīng)水平的。甲方有權(quán)要求乙方予以及時(shí)調(diào)整和更換。凡乙方所應(yīng)配備的廚師沒到位的,甲方有權(quán)相應(yīng)扣除乙方承包工資。
17、乙方不享受甲方員工福利等待遇(如法定節(jié)假日加班費(fèi),各項(xiàng)補(bǔ)貼、勞保醫(yī)療費(fèi)等其它福利)。
18、工傷處理
(1)乙方人員在工作期間違反操作規(guī)程造成人員傷亡的,由乙方自負(fù)。
(2)由于設(shè)備、設(shè)施質(zhì)量問題造成乙方人員傷亡的,甲方按勞動(dòng)法處理。
(3)乙方人員在工作期間由于人員自身失職造成傷亡的,由乙方自負(fù)。
(4)甲、乙雙方無法抗拒原因造成人員傷亡的,由雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的按勞動(dòng)法處理。
19、安全條例
由乙方制訂爐灶、冰箱等設(shè)備使用和煤氣使用的安全操作條例,報(bào)甲方認(rèn)可。乙方將安全條例內(nèi)容對(duì)廚房人員進(jìn)行安全教育,并要求乙方人員嚴(yán)格執(zhí)行。如有違反由此造成一切損失由乙方負(fù)責(zé)。
20、一方如需提前終止合同的須在二個(gè)月前以書面形式通知另一方。有關(guān)事項(xiàng)經(jīng)雙方協(xié)商解決。否則所造成的一切后果由違約方全負(fù)。
21、未盡事項(xiàng)雙方協(xié)商解決,本協(xié)議一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字之日生效。
附:乙方廚師名單和各工種人員工資分配表供甲方確認(rèn)
甲方:________________________乙方:________________________
法人代表:________________________身份證復(fù)印件:________________________
代表:________________________聯(lián)系電話:________________________
簽訂日期:________________________簽訂日期:________________________
廚房承包合同篇四
甲方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方:(以下簡(jiǎn)稱“乙方”)
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。
一、承包期限:年月日起到年月日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營(yíng)業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營(yíng)業(yè)額%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。
六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)處罰。
七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。
2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。
八、公傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國(guó)家相關(guān)法規(guī)處理。
十、提前終止協(xié)議的處理方法:雙方任意一方提前終止協(xié)議,須提前15天以書面形式通知對(duì)方
十一、違約的處理辦法:
1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
簽訂日期:________________________簽訂日期:________________________
廚房承包合同篇五
聘用單位(簡(jiǎn)稱甲方):________________________身份證號(hào):________________________
廚師(受聘人):________________________(簡(jiǎn)稱乙方)身份證號(hào):________________________
根據(jù)勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。
二、甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。
三、在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火,增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
四、乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房?jī)?nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對(duì)甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。
五、乙方為了保證質(zhì)量出品,并對(duì)甲方采購(gòu)進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購(gòu)質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購(gòu)配合廚房工作。
六、乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費(fèi)。
八、乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、甲,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失。
八、本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。
九、本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ絖_______年________月________日起至_______年________月________日止。
二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對(duì)甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。基本月工資定為人民幣----元整(大寫:萬千佰元) 。廚房押金為15天,每月的工資發(fā)放為每月16日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,營(yíng)業(yè)額保底---萬,如超出1萬以上部分,按營(yíng)業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,營(yíng)業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。
四、甲方視乙方工作的第一個(gè)月內(nèi)為試用期,試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。
四、甲方義務(wù)和權(quán)利:
1、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資,其它的與店內(nèi)職工同等待遇。
3、甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)材料,要做到及時(shí)、保質(zhì)、保量,價(jià)格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。
4、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
5、對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),有對(duì)其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利(店規(guī)見規(guī)章制度)。
乙方義務(wù)和權(quán)利
1、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。
2、乙方全體人員要遵紀(jì)守法,執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證安全操作,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi),按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān)。
6、廚房人事管理權(quán)歸乙方代表,在保證餐廳正常運(yùn)作的前提下,乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請(qǐng)假等
五,補(bǔ)充協(xié)議:
1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳,應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。
2、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)按照勞動(dòng)保護(hù)法處理。
3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方,結(jié)清所有工資。
4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方,待甲方找到合適的'廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。
5、按時(shí)發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,同時(shí)停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時(shí)給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。
本合同自簽字之日起試用1個(gè)月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,具有同等法律效力。
甲方法人代表簽字:________________單位蓋章:________________
乙方代表簽字:________________