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我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇一
剛開(kāi)始,我并不會(huì)炒菜,因?yàn)閶寢屢习啵晕抑荒茏约簩W(xué)著做飯,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我會(huì)炒的菜越來(lái)越多了!如:西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候,一點(diǎn)也不熟,邊看菜譜邊炒,經(jīng)常會(huì)炒的不好吃,經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試,我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次,好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩,到了中午,我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜,拿到廚房準(zhǔn)備做飯。看到菜的時(shí)候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?這有兩個(gè)西紅柿,青菜,土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō):“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜,再做一個(gè)紅燒肉就行了。“好的,那我再燒一個(gè)土豆湯。”我笑了笑。
我在炒菜的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己試一下如何去炒菜,我在旁邊指導(dǎo)你。”我把勺子給了她,告訴她什么時(shí)候該放作料,什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè)乎,有點(diǎn)手忙腳亂,差一點(diǎn)就炒糊了,還好我在旁邊幫忙,她看著自己炒得菜,傻呵呵的笑著,“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家,自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜,像幾天沒(méi)吃到飯一樣,一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇二
有的人釣魚(yú)釣的很好,有的人踢足球踢得很好,還有人打乒乓球打得很好,而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事,我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好,也有錯(cuò)的時(shí)候,我有一次在家里炒茄子,我拿了很多茄子,還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西,我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊,然后再把茄子放入鍋中,弟弟在一邊看著一邊說(shuō):“哥哥你做的好好啊,我也想試試。”別看我表面上不慌不忙的,其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽(tīng)到弟弟這樣的要求,我只好給他試了一試,他剛要拿起菜刀只聽(tīng)菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上,我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說(shuō):“弟弟這活兒你干不了,你先去玩兒吧!一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情愿的說(shuō)了一聲好吧。我就開(kāi)始手忙腳亂的做起菜來(lái)。
我這忙乎一陣,那忙乎一陣,終于把菜做好了。可是我什么也佐料也沒(méi)放只放了鹽做好了一吃好咸。古語(yǔ)有云:梅花香從苦寒來(lái),寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒(méi)成功,再來(lái)看看這回。
我還是炒茄子,我把茄子拿出來(lái),切成了小塊,我先往鍋里倒了一些,再往里面倒進(jìn)茄子,塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料,這次做成功了。奶奶一吃說(shuō):“我大孫炒的茄子真好吃,后來(lái)家回來(lái)了客人奶奶都讓我給他們炒菜。”
你看我是不是很拿手呢?
我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇三
透過(guò)櫥窗,廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄,一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng),騰起一絲絲金色的浪——土豆絲,我抿著嘴,眼里熠熠發(fā)光,自己能做盤(pán)土豆絲該多好。
沒(méi)有一絲懈怠,我也開(kāi)始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去,一分為二,拿手按住,五指緊緊抓成弓形,切片,切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺,輕輕傾斜,在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里,平平鋪開(kāi)。拿起鍋鏟滑幾下,“嗞啪”的微響很快傳來(lái)。倒入一盆土豆絲,再提起鍋鏟,輕輕往前一鏟,把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過(guò)去,朝上一翹,一絲絲土豆絲被挑起,翻一個(gè)身,像騰起的波浪。油潑灑過(guò)來(lái),為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤(pán)起來(lái),將它們打個(gè)轉(zhuǎn),絞在一起。
廚房里,煙霧繚繞,我的手漸漸有些酸了,一邊喘著粗氣,一手舉著碗,將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡,要撒鹽了,我顧不上多看,伸出另一支手,舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下,餐桌前。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了,蒸氣撲散開(kāi)來(lái),誘人的香氣于鼻尖縈繞,盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下,甜潤(rùn)潤(rùn),齒頰生香。
一家人都坐下來(lái)吃飯。吃了幾口,忽然間,媽媽笑起來(lái),我一怔,心里的弦一下子繃緊了,呀!我把糖當(dāng)鹽放了!
我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇四
在很多人眼里,煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來(lái),煎雞蛋可沒(méi)有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法:炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說(shuō):“男孩也可以燒出好菜。”
首先,將蛋敲打開(kāi),油倒入油鍋內(nèi),小火熱油,等油滾燙時(shí),調(diào)成中火,快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí),加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油,可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前,加入適量耗油,可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí),我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋,媽媽只吃了一口,便大呼“太好吃了!”爸爸也嘗了一口,點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增,在媽媽的催促下,決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo),他不住地點(diǎn)頭,并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳,媽媽忙把我招呼過(guò)去,拿起筷子夾起就吃:入味的醬油讓蛋更鮮美;控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩;耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里,就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅,這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒,油“滋滋”響著,溜出去的香味,讓所有人的鼻子被我的'“翻蛋”勾住,無(wú)法自拔,回味無(wú)窮……
我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇五
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō),我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬,你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”no!(不是)。抱歉,我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的,首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬。“哦,我知道了,是蛋炒飯!”yes,恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱,時(shí)間是寶貴的,趁這個(gè)時(shí)間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻,這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了,首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn),為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬铮_(kāi)始翻炒,等雞蛋變成淡黃時(shí),把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí),倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的,再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話(huà),你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲炒菜作文500字 我的拿手好戲炒菜作文結(jié)尾篇六
“叮鈴鈴”下課了,同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了,安靜的教室瞬間變得熱鬧起來(lái)。我看到有人在練習(xí)他剛學(xué)的新歌,有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習(xí)的舞蹈。可再看看自己,摸了摸自己圓鼓鼓的肚子,我好像并沒(méi)有自己的“拿手好戲”。
近日來(lái)我一直沉浸式思考我的拿手好戲,但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個(gè)令我難忘的一天中,媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日,我尋思著給弟弟什么驚喜,我腦袋靈機(jī)一動(dòng)拿著我的“食譜小筆記”,屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開(kāi)始炒菜炒什么菜呢?我記得很多家常菜的做法,這當(dāng)然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開(kāi)冰箱一陣?yán)錃鈸涿娑鴣?lái),拿食材最?lèi)?ài)的土豆,美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀,將肉切成塊狀加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蠔油,拿手將它攪拌均勻,腌制10分鐘,接著將土豆,黃瓜也切丁,再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預(yù)熱放油,下土豆煎至焦,黃色撈出,再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香,再倒入雞肉土豆丁,黃瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,雞精半勺,鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來(lái)弟弟,弟弟看到這份驚喜,開(kāi)心的擁抱了我,我感覺(jué)我變成了大力士,直接向弟弟抱起來(lái)轉(zhuǎn)了兩圈,弟弟邊吃邊夸我,我臉都紅了。
那一刻我覺(jué)得拿手好戲不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。