學習中的快樂,產(chǎn)生于對學習內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學習的,只是學習的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,我們一起來看一看吧。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇一
上半年,樂電公司對服務(wù)窗口人員進行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓,讓我受益非淺,收獲很大。在此,我從以下幾個方面談?wù)勎覍@次培訓的感受,與大家共勉。
我們知道:禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情,是一個在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服務(wù)的引導下,加上我們具有針對性的個性服務(wù),使我們的服務(wù)更加出眾,把尊重送到客人心里,把實惠送到客人手中,不是一句口號。通過這次培訓,我們在今后的對客服務(wù)中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達到我們這次培訓的目的。
禮節(jié)是指人們在日常生活中,特別是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的`慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對客戶的尊重,表情自然、親切就是對客戶的敬重。因此,我們在對客服務(wù)過程中,我們的站、立、行都要符合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務(wù),讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風范。
服務(wù)無止境,接待無小事。因此,我們在工作中要努力提高我們的服務(wù)意識和服從意識,要增加我們的服務(wù)意識和服務(wù)意識。首先要有一個積極、健康的服務(wù)態(tài)度。曾經(jīng)擔任中國足球隊教練的米盧說過一句名言:態(tài)度決定一切。恐怕只有為數(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進我們服務(wù)意識的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費,牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費,就需要我們提供舒適完美的服務(wù);寧可自己辛苦一點、麻煩一點,也要努力給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。
服務(wù)意識的提高除了有積極、健康的態(tài)度以外,還應(yīng)該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務(wù)意識的前提是不斷強化我們員工的服從意識,認識到員工服從意識的重要性。只有提高了我們的服從意識,才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識,也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
總之,我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務(wù)意識與服從意識以及我們的職業(yè)道德,是相輔相承、互相交叉,在工作中不能把某一項單獨割裂開來,因此,我們在對客服務(wù)中以尊重為前提,規(guī)范化的服務(wù)以及良好的操守,完成對客服務(wù)。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇二
在銷售二樓會議室我們公司有幸請來了的講師黃老師為我們上了一節(jié)培訓課,在這節(jié)培訓你課里,老師所講的內(nèi)容都讓我受益匪淺,因為她所講的內(nèi)容都是與我們?nèi)粘I睢⒐ぷ鞫际窍⑾⑾嚓P(guān)的,讓我很受益。
一、熱情服務(wù)的要素,要做到眼到、身到、口到、意到。在工作中,無論是顧客還是業(yè)主都很希望我們的物業(yè)能做到前面四點,熱情服務(wù)能讓我們在工作上可以減少投訴,二熱情服務(wù)與業(yè)主拉近距離,可以讓工作有個一個很好的開始。
二、原則,無論在工作上還是做人,我們都需要原則,服務(wù)有原則,其中有包括微笑原則,對錯原則,機遇原則、換位原則。
三、絕對責任觀,在工作上,我們必須要清楚自己的位置,自己的崗位,還要認識我們的企業(yè),我們的團隊。
四、消極心態(tài)與積極心態(tài)的區(qū)別和魔力,如果我們有消極心態(tài)的話,那樣機會就會隨機而去,還不能好好發(fā)揮潛在的能力,更令人不如意的就是不能好好的享受自己的人生和生活。相反如果有積極的.心態(tài),一能讓自己在工作中能激發(fā)熱情,二是能夠增強創(chuàng)造力,三是總覺得自己是好運氣,做什么都很順利!上半年,樂電公司對服務(wù)窗口人員進行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓,讓我受益匪淺,收獲很大。在此,我從以下幾個方面談?wù)勎覍@次培訓的心得體會,與大家共勉。
我們知道:禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情,是一個在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服務(wù)的引導下,加上我們具有針對性的個性服務(wù),使我們的服務(wù)更加出眾,把尊重送到客人心里,把實惠送到客人手中,不是一句口號。通過這次培訓,我們在今后的對客服務(wù)中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達到我們這次培訓的目的。
禮節(jié)是指人們在日常生活中,特別是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對客戶的尊重,表情自然、親切就是對客戶的敬重。因此,我們在對客服務(wù)過程中,我們的站、立、行都要符合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務(wù),讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風范。
服務(wù)無止境,接待無小事。因此,我們在工作中要努力提高我們的服務(wù)意識和服從意識,要增加我們的服務(wù)意識和服務(wù)意識。首先要有一個積極、健康的服務(wù)態(tài)度。曾經(jīng)擔任中國足球隊教練的米盧說過一句名言:“態(tài)度決定一切”。恐怕只有為數(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進我們服務(wù)意識的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費,牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費,就需要我們提供舒適完美的服務(wù);寧可自己辛苦一點、麻煩一點,也要努力給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。
服務(wù)意識的提高除了有積極、健康的態(tài)度以外,還應(yīng)該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務(wù)意識的前提是不斷強化我們員工的服從意識,認識到員工服從意識的重要性。只有提高了我們的服從意識,才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識,也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇三
在工作當中戰(zhàn)勝困難,不斷進步,最終實現(xiàn)自己的目標。 新穎和完善的客戶服務(wù)是企業(yè)的致勝法寶,客戶服務(wù)的差異性形成了產(chǎn)品的差異性,所以客戶服務(wù)是至關(guān)重要的。
超越客戶的期望,我們的服務(wù)不應(yīng)處于被動角色,應(yīng)主動出擊,接電話過程中控制住整個通話過程,讓用戶得到超越客戶期望值的更加滿意的答復。
注意調(diào)節(jié)自己的情緒,面對工作壓力時,要將每一次困難當作一種艱巨的考驗,是再一次體現(xiàn)我自身價值的來臨,反而會更期待每一次被考驗的機會,使自身的價值得以提高,也就將壓力轉(zhuǎn)變成向前的動力。
要有強烈的客戶服務(wù)意識,每當客服人員與客戶進行交流時都會存在兩個世界,即客服人員的世界和客戶的世界,因此客服人員所面臨的挑戰(zhàn)就是怎樣從自己的世界走出來,進入客戶的世界,所以“急用戶之所急,想用戶之所想”就十分重要了。
傾聽的重要性,用戶反饋給我們的信息是寶貴的財富,有句話講“因為我在乎,所以我呼吁”所有來電向我們反映問題的用戶都是很在意我們的服務(wù)的,挽留住這樣的用戶,對我們相當?shù)闹匾?/p>
總之,客戶服務(wù)是一門永遠學不完的藝術(shù),客戶服務(wù)意識及技巧完全需要我們到工作中去總結(jié),最終實現(xiàn)用戶滿意。最后,再次感謝公司給我們這次培訓機會,相信在以后的工作當中,我們會做得更好。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇四
上半年,樂電公司對服務(wù)窗口人員進行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓,讓我受益非淺,收獲很大。在此,我從以下幾個方面談?wù)勎覍@次培訓的心得體會,與大家共勉。
我們知道:禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情,是一個在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服 務(wù)的引導下,加上我們具有針對性的個性服務(wù),使我們的服務(wù)更加出眾,把尊重送到客人心里,把實惠送到客人手中,不是一句口號。通過這次培訓,我們在今后的對客服務(wù)中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達到我們這次培訓的目的。
禮節(jié)是指人們在日常生活中,特別是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對客戶的尊重,表情自然、親切就是對客戶的敬重。因此,我們在對客服務(wù)過程中,我們的站、立、行都要符合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務(wù),讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風范。
服務(wù)無止境,接待無小事。因此,我們在工作中要努力提高我們的服務(wù)意識和服從意識,要增加我們的服務(wù)意識和服務(wù)意識。首先要有一個積極、健康的服務(wù)態(tài)度。曾經(jīng)擔任中國足球隊教練的米盧說過一句名言:“態(tài)度決定一切”。恐怕只有為數(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進我們服務(wù)意識的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費,牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費,就需要我們提供舒適完美的服務(wù);寧可自己辛苦一點、麻煩一點,也要努力 給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。
服務(wù)意識的提高除了有積極、健康的態(tài)度以外,還應(yīng)該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務(wù)意識的前提是不斷強化我們員工的服從意識,認識到員工服從意識的重要性。只有提高了我們的服從意識,才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識,也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
總之,我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務(wù)意識與服從意識以及我們的職業(yè)道德,是相輔相承、互相交叉,在工作中不能把某一項單獨割裂開來,因此,我們在對客服務(wù)中以尊重為前提,規(guī)范化的服務(wù)以及良好的操守,完成對客服務(wù)。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇五
隨著社會的發(fā)展提高,禮貌程度的不斷提高,以及與人交往的日益頻繁,禮貌禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。所以,學習禮儀知識,運用禮儀規(guī)范,對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義。
前些日子,在倡導的“學禮儀、講禮貌、樹新風”系列活動中,本人經(jīng)過聽了金正昆教授的禮儀講座,并觀看了相關(guān)的禮儀錄象,覺得我們在禮儀方面還存在許多不足,覺得組織的學禮儀活動十分必要,十分及時,對我深有感觸,受益匪淺。
禮貌禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,我國素有“禮儀之邦”的美譽,自古以來,中華兒女一向?qū)⒍Y貌禮儀放在相當重要的位置。如今,隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快,禮貌禮儀更顯得尤為重要,它資料之多,范圍之廣,可謂包羅萬象,無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面,都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng),一個單位的整體形象。所以,在平時工作與生活中,著重注重四個方面提高:一是強化自律意識,提高自身服務(wù)本事;二是端正思想態(tài)度,提高自身道德修養(yǎng);三是講究學習方法,提高自身禮儀水平;四是注重學以致用,提高工作效率。
在這次禮貌禮儀學習后,我們恍然大悟,原先在平時的工作中我們有很多地方都做得不到位,從小小的鞠躬禮到禮貌用語,似乎我們都有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、禮貌用語聲音太孝面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。
所以,我覺得我們在平時的工作中應(yīng)真正地做到“注重細節(jié)、追求完美”,力求做好每一件事。當然,這不僅僅是單單要求我們禮貌禮儀方面,還包括業(yè)務(wù)水平方面,我們應(yīng)在供給禮貌服務(wù)的前提下認真學習和掌握各種文件,真正為車方營造一種良好的收費氛圍,讓他們真正地感受到我們的真誠!
當然,我作為一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)干部,一名公務(wù)員,在每時每刻,每事每處,每個環(huán)節(jié)都應(yīng)當講禮儀、用禮儀,把所學禮儀用得恰到好處,“注重細節(jié),追求完美”,力求做好每件事。
相信,如果我們每個人都能從我做起,從此刻做起,樹好自身形象,樹好單位形象,那么,我們的生活將更加豐富多彩,我們的社會將更加溫馨和諧。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇六
“中國有禮儀之大故稱夏,有服章之美謂之華”,可見,古人是以服飾華采之美為華;以疆界廣闊與文化繁榮、文明道德興盛為夏。當提起動姐,大多數(shù)人都會把她們同溫文爾雅、端莊秀雅、美麗大方、善解人意、親和可人等美麗的詞匯聯(lián)系在一起。
“一個人永遠沒有第二次給別人第一印象的機會”,因為,第一印象雖然是常見的社會現(xiàn)象的表現(xiàn)。現(xiàn)代化的高度文明其實是展現(xiàn)在社會層面之中,一個人的衣食住行是離不開周圍的社會影響的,而社會環(huán)境因素同樣也會反作用于一個人的內(nèi)心世界,這些都是有緊密關(guān)聯(lián)性的。還包括個人的語言、表情、肢體、著轉(zhuǎn)、動作,尤其是職業(yè)女性,更離不開我們的生活與工作。
萬法惟心造,諸相由心生,一個人的印象都是由55%的著裝、38%的外表、7%的語言所形成的。正如三分靠長相,七分靠打扮,無論你是家庭主婦還是職業(yè)女性,自信都來源于個人的端莊、典雅、勤勞。
于老師說微笑服務(wù)永遠,因為微笑是最美麗的妝容。我們的生活離不開微笑,尤其是職業(yè)女性,笑容會感染身邊的`旅客,完成一段美好的旅程。俗話說笑對人生嗎?微笑會讓自己與周圍的人特別舒適與親切,微笑不管何時何地都有魔力,它會使任何困難迎刃而解,它會使你一切順心如意,如果你遭受到失敗或是挫折或是困難,只要你對著鏡子微笑,你就會發(fā)覺生活是多姿多彩的。世界上最偉大的推銷員喬~吉拉德曾說,“當你微笑時,整個世界都在笑。一臉苦相沒有人愿意理睬你。”從今天起,直到你生命最后一刻,就用心笑吧!好的笑容需要更好的心態(tài)來襯托,一個人的心態(tài)決定情緒的管理,影響整體的感知度與尊重度。其實人人都想心態(tài)好,可是生活天天跟我們開玩笑,我們能做的只有全然接受、積極創(chuàng)造、換個角度思考,世界別有一番風味……好心態(tài)造就好的儀態(tài)。
在課堂上于老師的教導我體會到,人的儀表美包括容貌美、形體美和在前二者基礎(chǔ)上通過束裝打份而取得的修飾美。容貌美是人的面容、膚色和五官長相的美,它是儀表美中最顯露的部分,因而占有重要地位。形體美是人的整體形態(tài)的美,是儀表美的基礎(chǔ),所謂“堂堂儀表”,實質(zhì)上就是指美的形體。修飾美對于強化容貌、形體美具有不容忽視的作用,因而是構(gòu)成儀表美的重要組成部分。
人的儀態(tài)都是從肢體語言、動作所表達出來的,比如站姿、坐姿、蹲姿以及手勢、語言等等。我們要謙恭禮讓,謙恭禮讓就是在人際交往中有謙虛的態(tài)度、尊重別人、對人恭敬、懂得禮貌、謙恭禮讓是中國人的傳統(tǒng)美德。謙恭禮讓能與別人友好相處,也能贏得別人的尊重、友誼和幫助,已是一個動姐所應(yīng)當具備的基本條件。“孔融讓梨”的故事大家都聽說過,四歲的孔融把大梨讓給哥哥和弟弟吃,而自己卻吃小的,這正說明雖然年幼但禮儀卻不短缺。
在短短的時間里,于老師用她通俗易懂的方式,讓我理解了如果失去了今天,不算失敗,因為明天會再來。如果你失去了金錢,你不算失敗,因為人生的價值不在錢袋。如果你失去了文明,你是徹徹底底的失敗,因為你已經(jīng)失去了做人的真諦。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇七
服務(wù)在我的印象中正如李部長所講到的,也是大家都一致認為的。就是旅客問什么我就說什么,旅客要什么我就給什么。當通過進一步的深入的剖析,才真正懂得它的精神實質(zhì)。
要想做好服務(wù)工作,要因人因時因地的為旅客提供最為真誠、耐心、細致的服務(wù)。當為旅客服務(wù)時,更多的時融入我們的情感,用心靈去撫慰旅客,讓旅客在不知不覺中,通過我們的“人性化的服務(wù)”產(chǎn)生情感的共鳴。在旅客問詢的過程中,潛移默化中感覺到在用心與心的交流,是心與心的碰撞。在這個短短的過程中,讓旅客感覺到的是最多的溫暖和最大的快樂。
也許有的時間,對待不同的旅客,這種方法不能湊效,但這時,根據(jù)旅客的心理去換位思考問題,也許問題就可以迎刃而解了。只要站在旅客的角度去想問題,去做工作的話,正如李部長所講到的,沒有在機場解決不了的問題。
為什么有的時間工作沒有做到位呢?旅客不滿意呢?服務(wù)意識的淡薄,是問題的真正原因。只要發(fā)自人心的位旅客提供服務(wù),把它當作一種習慣,練習成為一種本能,形成條件反射。當為旅客得到盡善盡美的服務(wù)之后,他們快樂的離開,我們的心靈也許可以得到的是最大的安慰,一種服務(wù)過后的成就感、滿足感。
通過培訓使我真正的認識到了,在工作中。不是少一點抱怨,而是全身心的投入到工作中去,更多的融入自己的情感,提供給旅客真誠細致超越情感的服務(wù)。在工作中體會到其中的樂趣,在工作中享受生活。在每一次的服務(wù)過程中,充分理解旅客的需求、理解旅客的想法和心態(tài)。樹立旅客永遠是正確的理念,真正的做到把委屈留給自己,把好的心情、好的服務(wù)意識帶給旅客,用真誠、微笑打動每一位旅客。讓他們在踏上旅途,回味機場這種優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶來的無限快樂,讓他們產(chǎn)生流連忘返的美妙感覺。
用心靈制造感動,在工作中享受快樂,這正是服務(wù)的最高境界。
服務(wù)意識培訓心得體會服務(wù)意識培訓心得體會篇八
服務(wù)是餐飲酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標準,這個標準就稱之為質(zhì)量,即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量對餐飲酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。餐飲企業(yè)全體員工必須樹立高度的“顧客”意識,顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標準,這個標準就稱之為質(zhì)量,即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量,是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度,或者說,是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識,顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作,以滿足顧客需求,讓顧客滿足為標準,時刻預備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”,時時處處以顧客滿足為標準,把握自己的言行,形成良好的服務(wù)意識。
服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。西方酒店業(yè)以為服務(wù)就是service(本意亦是服務(wù)),而每個字母都有著豐富的含義: s—smile(微笑):其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位賓客提供微笑服務(wù)。 e—excellent(出色):其含義是服務(wù)員將每一服務(wù)程序,每一微小服務(wù)工作都做得很出色。 r—ready(預備好):其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時預備好為賓客服務(wù)。 v—viewing(看待):其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。 i—inviting(邀請):其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時,都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,主動邀請賓客再次光臨。 c—creating(創(chuàng)造):其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方想法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。 e—eye(眼光):其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客,適應(yīng)賓客心理,猜測賓客要求及時提供有效的服務(wù),使賓客時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。 服務(wù)員的基本職責是:(1)迎接和招呼顧客 (2)提供各種相應(yīng)的'服務(wù) (3)回答顧客的問詢 (4)為顧客解決困難 (5)以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒 (6)及時處理顧客投訴,并給客人以令人滿足的答復。
顧客是靠感受來評價酒店的服務(wù)質(zhì)量的,因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”:給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施,還是從軟件服務(wù),以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感,這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標準,也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達到的目標。四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn) 什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)?行家以為:規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù),現(xiàn)從以下五個方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮節(jié)、禮貌 酒店服務(wù)最大的特點就是直接性,由服務(wù)員面對面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。在這三個方面中,尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感,服務(wù)態(tài)度的標準就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭,其核心就是對賓客的尊重與友好,也就是禮節(jié)、禮貌,并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識和技能欠缺的不滿,因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容,是酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要進步服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)、禮貌。 注重禮節(jié)、禮貌,是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一,體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度,也反映了酒店從業(yè)職員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮節(jié)、禮貌就是酒店從業(yè)職員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。 禮節(jié)、禮貌表現(xiàn)在外表上,就是要衣冠整潔,講究儀表儀容,留意衣飾發(fā)型,在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀的感受,顯得清爽爽利,精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,與客人爭艷斗俏。 在語言上要講究語言藝術(shù),談吐文雅,謙虛委婉,留意語氣語調(diào),應(yīng)對自然得體。 在行動上要舉止文明,彬彬有禮,服務(wù)的動作幅度不要太大,動作要輕,坐、立、行都要有正確的姿勢,留意克服易引起客人反感的無意識小動作。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度 服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)職員在對服務(wù)工作熟悉和理解基礎(chǔ)上對顧客的情感和行為傾向。 良好的服務(wù)態(tài)度,會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。
(1)認真負責。就是要急客人之所需,想客人之所求,認認真真地為賓客辦好每件事,無論事情大小,均要給賓客一個圓滿的結(jié)果或答復,即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù),也主動與有關(guān)部分聯(lián)系,切實解決顧客疑難題目,把解決顧客之需當作工作中最重要的事,按顧客要求認真辦好。(2)積極主動。就是要把握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿足的思想,作到處處主動,事事想深,助人為樂,事事處處為顧客提供方便。 (3)熱情耐心。就是要待客如親人,初見如故,面帶笑臉,態(tài)度和藹,語言親切,熱情誠懇。在川流不息的客人眼前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩,鎮(zhèn)靜自如地對待客人。賓客有意見,虛心聽取,賓客有情緒盡量解釋,決不與顧客爭吵,發(fā)生矛盾要嚴于律己,恭敬謙讓。(4)細致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點,懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務(wù)的時機,服務(wù)于客人開口之前,效果超乎顧客的期看之上,力求服務(wù)工作完善妥當,體貼進微,面面俱到。 (5)文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣、宗教信仰和忌諱,事事處處留意表現(xiàn)出良好的精神風采。 (6)在服務(wù)工作中杜盡推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、藐視、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識
(1)必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記、星級及現(xiàn)在的經(jīng)營特色。(2)必須熟悉酒店四周的幾個主要車站的站名,有哪些車經(jīng)過,主要通往市內(nèi)何處,經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機場、碼頭的間隔及交通方法。 (3)必須熟悉酒店內(nèi)各營業(yè)場所的分布及主要功能 (4)必須熟悉酒店內(nèi)服務(wù)設(shè)施的狀況,服務(wù)項目的特色,營業(yè)場所的位置、營業(yè)時間和聯(lián)系電話。 (5)必須熟悉酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和其他高層治理職員的姓名。 (6)必須熟悉酒店各部分的主要職能、工作范圍、經(jīng)理姓名、辦公室位置、電話,有哪些主要下屬部分及各下屬部分的主要工作。 (7)必須熟悉酒店的企業(yè)理念、質(zhì)量方針,并理解其含義。 (8)必須熟悉酒店的店旗、店徽。 (9)必須了解本崗位工作的有關(guān)規(guī)定、標準、要求。
對所使用的工具、機械要做到“三知”、“三會”:即知原理、知性能、知用途,會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)。對工作中要使用的各類用品、原料,要熟悉其性能、規(guī)格、用途及使用的留意事項。 具備了豐富的服務(wù)知識,服務(wù)員才能在酒店這個萬花筒式的世界里,應(yīng)酬自如,得心應(yīng)手。假如不具備相應(yīng)的服務(wù)知識,服務(wù)員就不可能很好地回答顧客的各種題目,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、嫻熟的服務(wù)技能 嫻熟的服務(wù)技能是決定服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ),它包括服務(wù)技術(shù)和服務(wù)技巧兩方面。 嫻熟的服務(wù)技術(shù),要求各項服務(wù)操縱和服務(wù)接待符合數(shù)目標準、質(zhì)量標準和速度標準,操縱規(guī)程科學。
服務(wù)技巧,是指在不同場合、不同時間、針對不同服務(wù)對象而靈活做好服務(wù)接待工作,達到良好效果的能力。這種能力在酒店工作中尤具重要意義,服務(wù)最大的特點就是面對人,而人是復雜的,規(guī)程只能提供指南,卻不可能提供判定某種服務(wù)方式是對或是錯的盡對標準。因此,靈活處理非常重要,不管采用哪種方式、手段,只要達到使客人滿足的效果,就是成功的。
5、快捷的服務(wù)效率 服務(wù)效率是指為客人提供服務(wù)的時限。服務(wù)效率在服務(wù)質(zhì)量中占有重要的位置。講究效率不即是瞎忙,要力求服務(wù)快而穩(wěn)定,反應(yīng)靈敏、迅速而正確無誤。它不僅體現(xiàn)出服務(wù)職員的業(yè)務(wù)素質(zhì),也體現(xiàn)了酒店的治理效率。我們每項服務(wù)都有具體的效率要求,大家在部分的崗位技能培訓中,應(yīng)參照各項服務(wù)標準,刻苦練習。
6、建立良好的顧客關(guān)系。
(1)姓名:記住客人的姓名并以客人的姓氏往適當?shù)胤Q呼客人,可以創(chuàng)造一種融洽的顧客關(guān)系,對客人來說,當員工能認出他時,他會感到自豪。
(2)詞語選擇:以恰當?shù)脑~語與客人搭話、交談、服務(wù)、作別,可以使客人感到與服務(wù)員的關(guān)系,不僅僅是一種簡單的商品買賣的關(guān)系,而是一種有人情味的服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。
(3)語調(diào)、聲音:語氣、語調(diào)、聲音是講話內(nèi)容的“弦外之音”,往往比說話的內(nèi)容更重要,顧客可以從這些方面判定出你說的內(nèi)容背后的東西,是歡迎還是厭煩,是尊重還是無禮。
(4)面部表情:面部表情是服務(wù)員內(nèi)心情感的流露,即使不用語言說出來,表情仍然會告訴客人,你的服務(wù)態(tài)度是怎樣的。
(5)目光接觸:眼睛是心靈的窗口。當你的目光與客人不期而遇時,不要回避,也不要死盯著客人,要通過適當?shù)慕佑|向客人表明你服務(wù)的誠意。當客人同服務(wù)職員講話時,服務(wù)員應(yīng)暫停手中工作,眼睛看著客人,立即予以回應(yīng)。
(6)站立姿勢:酒店要求一律站立服務(wù),站立的姿勢可以反映出對客人是苛刻、厭煩、淡漠,還是關(guān)心、專注、歡迎等各種不同態(tài)度,應(yīng)時刻保持良好的站立姿勢,如因工作需要而坐著,見到客人應(yīng)立即起立,忌背對著客人,忌雙手插在衣袋或褲袋內(nèi)。忌倚靠門、墻、或桌椅等。
(7)聆聽:聽與講是我們對客服務(wù)中與客人溝通的一個方面,留意聆聽可以顯示出對客人的尊重,同時有助于我們多了解客人,更好地服務(wù),留意不隨便打斷客人講話。
(8)友誼:酒店是客人的“家外之家”,員工是酒店的主人,假如主人的表情冷冰冰,客人做客還有什么意思呢?當然,良好的顧客關(guān)系,不是過分的親熱,更不是私情和親昵。
(9)對客服務(wù)要言行一致,重視對顧客的承諾,不但要說得好,而且要做得好,行動勝過千言萬語。
(10)對客一視同仁,不以衣飾、膚色、國籍等取人,同等對待。