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飄香的臘八粥散文閱讀篇一
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當(dāng)日子走近臘月里的第一個(gè)節(jié)日——臘八。于是,那一碗,便再一次如夢(mèng)般彌漫心田。
在我們北方農(nóng)村,“臘八”是一定要喝粥的,記憶中,“臘八”頭天,母親就開始備料,將平常積攢的五谷精選細(xì)挑,就為做一鍋香噴噴的臘八粥。
那時(shí)的農(nóng)村窮,誰(shuí)家也沒(méi)有那么全的`備料,為了做一鍋香甜的粥,不知從什么時(shí)候起,村里興起攢糧做粥,就是讓家里的小孩子在臘八頭一天到左鄰右舍攢糧。那時(shí)候,這差事只有我和姐姐去做,我端一個(gè)葫蘆瓢和姐姐走東家串西家地跑。每到一戶,我和姐姐就甜甜的“大娘、大嬸子”地叫著。看到我們,人們也都心領(lǐng)神會(huì),笑嘻嘻地把積攢的大豆、花生等雜糧捧出一些放進(jìn)我端的葫蘆瓢里,有些講究的人家還給了一些冰糖、核桃等稀罕物。我和姐姐最賣力,幾乎跑遍大半個(gè)村子,等葫蘆瓢里再也盛不下了才回家。母親高興地接過(guò)去,分揀著五谷。
母親也是個(gè)最講究的人,臘八那天,她哪也不去,就在家等著別家孩子來(lái)攢糧。我們家院子里有一棵棗樹和一棵核桃樹,每年,母親早早地就把紅棗和核桃精挑細(xì)選,就為這一天送給來(lái)攢糧的人。看到有小孩子進(jìn)門,母親就喜笑顏開地捧出紅棗和核桃遞過(guò)去。小孩子接過(guò)東西開心地跑了,母親也高興不已,臉上現(xiàn)出舒心的笑容。
第二天,天剛蒙蒙亮,我們小孩子還沉浸在夢(mèng)里,母親就在灶間忙活了。朦朧中,“呱嗒、呱嗒”拉風(fēng)箱的聲音有節(jié)奏地傳來(lái),不一會(huì)兒,粥香便彌漫了整個(gè)小院。粥熬好了,母親就在廚屋里大聲喊:“起床喝粥嘍!”
聽(tīng)到母親的喊聲,我們兄弟姊妹幾個(gè)就一骨碌爬起來(lái),小燕子般圍坐在桌前。母親將香噴噴的臘八粥端上桌,十幾種配料做成的粥,顏色鮮美,香氣濃郁。早已按捺不住的我們迫不及待地端起粥,吸溜著嘴喝著。母親總是在一旁關(guān)切地說(shuō):“慢點(diǎn)喝,慢點(diǎn)喝,小心燙著!”
我們喝完粥就跑出去玩了,母親將那鍋粥就一直用文火溫著,來(lái)家里串門的鄰居和小伙伴們,誰(shuí)來(lái)都能喝上一碗,喝過(guò)了就夸母親熬的粥好喝,香。
后來(lái),隨著年齡的增長(zhǎng)和生活條件的改善,農(nóng)村生產(chǎn)的糧食富足,到了臘八很少有人再去攢糧了,而且熬粥時(shí),還加進(jìn)了蓮子、桂圓、菱角。盡管如此,我總覺(jué)得沒(méi)有攢糧做的那一鍋臘八粥好喝。我想,這,也許是因?yàn)槔щy歲月里的相互幫襯與友善,和當(dāng)年那一鍋粥香滿村的美好與和諧,才讓我殷殷眷念吧。
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