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白族的民俗白族的篇一
白族春節習俗?
白族人民過年的活動饒有風趣。除夕前，各家都把屋子內外打掃得干干凈凈，不讓灰塵留到新的一年。除夕晚上，全家團聚，守歲過年。午夜以后男女青年爭相挑水，以象征勤勞和幸福。初一大清早，全家老幼都喝泡米花糖水，以示新的一年能過上花蜜般的甜日子。節日期間，白族人民有耍燈龍、舞獅子、跳舞蹈等傳統文娛節目。白族人民過新年，還開展一項傳統的活動─━“放高升”：取一根整棵的大竹子，竹節里裝上火藥，點燃以后，可把整棵竹子射向天空，高達一百多米。這項具有千余年歷史的活動，帶有濃郁的民族氣息，反映了白族人民勇敢向上的強悍性格。
白族的民俗白族的篇二
白族住房以土木結構的瓦房為主。住在壩區的白族以稻米為主食，兼食小麥面；山區白族以玉米、蕎麥為主食。喜酸辣，愛吃涼菜，愛飲烤茶。烤茶，是用小陶罐置于火塘上，將茶葉烤黃，然后用開水沖泡而成，味極香醇。
服飾：崇尚白色，以白色衣服為貴。男子一般纏白色或藍色包頭，上穿白色對襟衣或黑領褂，下穿白色、藍色長褲，出門時，常背掛包，有的還佩掛長刀。婦女服飾更富民族特色，各地有所不同。大理地區的`婦女多用繡花布或彩色毛巾纏頭，穿白色上衣，外套黑色絲絨領褂，下穿藍布褲，盤辮于頂，圍腰下擺的邊緣多繡有幾何圖案。劍川一帶的婦女都裹黑包頭，衣褲用藍色布料做成，并有披羊皮披肩的習慣。婦女的首飾有耳環、頭簪、項鏈、戒指和手鐲等。
婚俗：男女青年可以自己選擇對象，自由戀愛結婚。
喪葬：行土葬。節日主要有年節、三月街、繞三靈、火把節、漁潭會。
禮節：熱情好客，即使是陌生的不速之客，也會受到主人熱情款待；在人稱謂前往往加一個“阿”字，表示尊敬和親切；客人光臨，必以烤茶招待，白族茶禮一般斟三道，俗稱三道茶，即頭苦、二甜、三回昧，一道為純烤茶，二道加核桃片、乳扇和紅糖，三道加蜂蜜和幾顆花椒，三道茶是白族對尊貴的客人的招待；吃飯時，長輩坐首位，晚輩依次坐在兩旁或對面，隨時為長輩添飯加湯，熱情侍候。
禁忌：訪友或探望病人，不要在上午，以下午或晚間為宜。年節正月初一這天，不能到別家串門。斟茶只能斟半杯，喝完再續，斟滿杯茶端給客人，被視為不禮貌，婦女分娩，忌外人上門。
白族的民俗白族的篇三
白族是中國第15大少數民族，主要分布在云南、貴州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。以下是小編整理的白族的風俗有哪些，希望對大家有所幫助。
白族習俗
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦二甜，三回味的特點。為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。
白族就餐很講禮儀，長輩、客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，并隨時要為長輩和客人添飯加湯，熱情待候。
白族婚俗
當白族青年男子向姑娘求婚時，姑娘如同意，要向男方送粑粑;婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”;婚后第一個中秋節新娘要做大面糕，并以此表現新娘的烹調技藝。婚禮時講究先上茶點，后擺四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
白族食俗
白族多以大米、小麥為主食;山區的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主。
因鮮菜常年不斷，白族人每餐都喜食鮮菜和各種腌菜。白族婦女大都善作腌菜，腌菜的種類很多，除腌制鮮菜外，還做豆瓣醬、豆豉、面醬;劍川、鶴慶的白族常采擷洱海的海菜花，加工烹制成各種風味菜。
肉食以豬肉為主，除用鮮豬肉做各種炒菜外，還喜腌制年豬，加工成火腿、臘腸、香腸、豬肝、吹肝、飯腸等精美風味食品。冬天，白族都喜歡大鍋牛肉湯，食用時要加蔓菁、蘿卜、蔥等佐料一起食用。臨河而居的白族，擅長水鮮烹調。
白族大都喜飲酒，由于所用的原料和方法不同，酒的種類很多，制酒時常用40多種草藥制成酒曲，制成各種白酒，其中以窯酒和干酒為傳統佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦制作的，據說有滋補和催奶的作用。
飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶，成年人都喝;午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”，內放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。
白族的風味菜肴很多。生皮是為白族逢年過節必備的菜肴之一，是用多種辛麻辣拌成的冷葷菜。毛驢湯鍋，是用毛驢肉燒制而成。柳蒸豬頭也是白族傳統名菜之一，是用豬頭放在柳條架上入鍋蒸制而成的。大面糕是白族中秋節特制的糕餅，用發酵面團加佐料蒸制而成。
中元節在農歷的七月十五。是傳說中地官的生日，所以又稱“鬼節”。佛教徒這天要設“盂蘭盆”，施齋供僧，舉行誦經法會以及水陸道嘗放河燈等宗教活動。中國大約是在梁武帝時(六世紀上半葉)始設“盂蘭盆齋”的。現在，設“盂蘭盆”的在民間少見，但放河燈的習俗卻中秋闔家團員農歷八月十五為中秋節，又稱“團圓節”。八月十五居秋季之中，故名“中秋”。中秋節最早源于古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來，逐漸演變成賞月的風俗。“中秋”一詞，最早見于《周禮》一書，而真正形成全國性的節日是在唐代。據傳這個中華民族重要節日的形成與“唐明皇夢游月宮”的故事有關。在古代，每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神;祭奉之后，全家人分吃，表示合家團圓歡聚。這種風俗，一直流傳到今天。
白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，并善于腌制火腿、弓魚、螺絲醬、油雞樅、豬肝胙等各種味美可口的菜肴。大理等中心地區的白族人民，還喜吃一種別具風味的“生肉”(或稱“生皮”)，即將豬肉烤成半生半熟，再切成肉片或肉絲，佐以姜、蔥、醋、辣椒，以宴請客人。此外，還有用糯米釀制的白酒，用蒼山雪燉梅和糖制成的“雪梅”，鄧川特制“乳扇”、“乳餅”等也都十分可口。
白族婚宴習慣用“喜州土八碗”待客，由八道熱菜組成：添加紅曲米的紅燉肉；掛蛋糊油炸的酥肉；加醬油、干腌菜扣蒸的五花三線肉千張；配加紅薯或土豆的粉蒸肉；豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香；加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎；配加炸豬條的竹筍。此外，每客一包檳椰，豐盛又不奢侈。
白族就餐很講禮儀，進餐時長輩要上坐，晚輩依次在兩旁或對面落坐，晚輩要隨時為長輩添菜加湯。
白族人民喜好飲茶。一般飲用烤茶時，用一陶制小茶罐將茶葉烤黃，沖以沸水，頓時熱氣翻騰，芳香四溢。烤茶一般沖水三道，邊煨烤邊品茗：初飲覺得其味微苦，再品則甘香醇厚，最后一道更覺其味甘甜，愈品味道愈美，滿齒留香，令人回味不止。此謂“頭苦、二甘、三回味。”有的地方在飲第二道茶時，還往茶內放入核桃仁片、紅糖、乳扇等，第三道茶中加入幾粒花椒或桂皮，別具一番風味。有客來家，必燒烤茶水招待，每次只斟淺淺半杯，飲后口齒留香，熱渴頓解，嘴里有苦甜混合的舒適感。
云南“三月街”:千年趕一街，一街趕千年
云南的“街子”，在北方稱為“集”，于是有“趕街”、“趕集”之說。古代大理的街子，是以十二屬相紀日定街期，子日為鼠街，丑日為牛街，辰日為龍街……所以，至今大理各地仍有鼠街、牛街、龍街等地名。后來，街期有了變化，有的七天一街，有的五天一街，還有的地方一天一小街。有的地方趕街與趕會相融合，如正月初五大理三文筆村“葛根會”、二月十五洱源三營“莊稼會”、四月十五“蝴蝶泉會”和中秋節“漁潭會”等，最著名的要數三月街。
白族男女都崇尚白色，以白色為尊貴。大理地區的男子多穿白色對襟衣，外套黑領褂，或數件皮質、綢緞領褂，俗稱“三滴水”，腰系皮帶或繡花兜肚，下著藍色或黑色長褲。在云南洱源縣西山區，每個成年后的白族男子都身挎一個小巧玲瓏的繡花荷包，荷包上繡著“雙雀登枝”、“鴛鴦戲水”等字樣。繡荷包是愛情的象征，它是白族姑娘聰明智慧的結晶。 女子服飾則各地不一，大理地區多穿白上衣，紅坎肩，或淺色藍上衣，外套黑絲絨領褂，腰系繡花短圍腰，下著藍色寬褲，足穿繡花“百節鞋”。未婚婦女梳獨辮子盤于頭頂，并以鮮艷的紅頭繩繞在白色的頭巾上，紅白相襯，相得益彰。腰系繡花短圍腰，更顯得色彩鮮明，美觀大方。已婚婦女改為挽髻。洱海東岸婦女則梳“鳳點頭”的發式，用絲網罩住，或綰以簪子，均用繡花巾或黑布包頭。白族婦女有佩帶耳環、手鐲的習俗。居住在大理洱源縣的白族婦女喜歡的一種頭飾叫“登機”，它是姑娘心靈手巧的標志。
白族民居建筑均為獨立封閉式的住宅，有點像北京的四合院。一座端莊的民居院落主要由院墻、大門、照壁、正房、左右耳房組成。一般的建筑形式是：“兩房一耳”；“三房一照壁”，少數富戶住“四合五天井”，即四方高房，四方耳房，一眼大開井，四眼小天井。此外，還有兩院相連的“六合同春”；樓上樓下由走廊全部貫通的“走馬轉閣樓”等等，真是五花八門，猶似迷宮。不過這種古老而又造價昂貴華麗的住宅已不被當地白族人采用了。現在多是一家一戶自成院落的二層樓房。但雕刻、彩繪仍不減當年，而且有所發展。白族民居往往注重門樓、照壁建筑和門窗雕刻以及正墻的彩繪裝飾。門樓是整個建筑的精華部分。門樓建筑藝術水平的高低，可以確實其主人的經濟地位，也是一種光宗耀祖的標志。它通常使用泥雕、木雕、大理石屏、石刻、彩繪、凸花磚和青磚等材料組成一座串角飛檐，花枋輕巧，斗拱重疊、玲瓏剔透、雄厚穩重的綜合性藝術建筑。白族門樓建筑不僅富有民族特色，而且在建筑結構技巧上也獨具風格。有的地方整個門樓不用一顆鐵釘或其它鐵件，而聯結卻十分牢固，幾十年風雨如故，再裝上兩扇較有厚度的鐵黑色木大門，甚是莊重威嚴。
層層刻出帶有神話色彩和吉祥幸福的白鶴青松、鷺鷥荷花、老鷹菊花、孔雀玉蘭，以及幾何圖案。門窗的表面上還涂有褚紅色的油漆，顯得光滑明亮，古樸典雅。
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居；白族同宗同姓不通婚；為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。
白族的民俗白族的篇四
白族是中國第15大少數民族，白族在藝術方面獨樹一幟，其建筑、雕刻、繪畫藝術名揚古今中外。下面是本站小編為你整理的白族風俗神話傳說，希望對你有用!
傳說青姑娘于正月十五跳海，于是每年的這一天便成了“青姑娘節”。屆時，全村的姑娘們要聚在一起，選出本村最美麗、最聰明、人品最好、歌嗓最亮的一位扮演青姑娘。
有的村莊則用篾扎紙糊再加彩畫的偶像來代表青姑娘。太陽落山時，全村女子簇擁著“青姑娘”從河邊進入村中，一路手牽著手，踩著節拍邊唱邊舞，過街串巷，直到村中廣場。
然后圍繞“青姑娘”吟唱整首長詩，訴說其痛苦遭遇以示悼念，直至月落西山方才散去。
關于蝴蝶泉的由來，白族民間流傳著許多美麗的傳說。蝴蝶泉原名無底潭，潭后的云弄峰神摩山中盤踞著一條惡蟒。它可以忽而變作猛虎，忽而變作人形，經常下山吞食人畜、淫亂婦女，百姓苦不堪言。
一日， 有位名叫杜朝選的英雄獵人來到這里，得知惡蟒危害村民，便獨自潛入山中，發箭射傷惡蟒。
惡蟒逃跑后，第二天，杜朝選又再次跟蹤追尋，在霞移溪口遇見兩個姑娘在洗血衣，得之她們正是被惡蟒化作美少年騙進洞中供其淫樂的姑娘，所洗血衣正是中箭的蟒皮所變。
大理三月街號稱“千年趕一街，一街趕千年。”這不但有著民間傳說的依據，也有著確鑿的史料記載: 從民間習俗和神話傳說方面來講，三月街起源于觀音講經廟會。相傳大理蒼洱大地原先被一個名叫羅剎的惡魔盤踞。他專以吃人眼為生。觀音大士來到大理，巧妙施展法術，制服了羅剎。為防止羅剎東山再起，每年三月十五日聚集萬人于蒼山神祠前(也就是至今不變的街場)講經說法。觀音大士為了不讓百姓耽誤生計，讓百姓可以同時做些買賣，因而也就形成一年一度的盛大集市，以至歷來也常將三月街叫作觀音市。
關于火把節的緣由，白族人認為主要是為了紀念柏潔夫人。傳說一千三百多年前，南詔王皮羅閣為吞并洱海地區的其他五詔(小王國)，設計以祭祖為名火燒松明樓，燒死五詔詔主。其中鄧賧詔主夫人柏潔遠見卓識，事先已預計不測，事后又忠貞不屈，為刨丈夫尸骨，十指皆刨出鮮血。故火把節時白族青年婦女都要染紅指甲以示紀念。有的地區，火把節當天小伙子們還要舉行跑馬活動，海東一帶還舉行賽船，都是為了紀念柏潔夫人頑強的抗爭精神。
關于歌會的由來，流傳著不少神奇美麗的傳說，相傳石寶山形如石鐘的巨石原先是一口金鐘。每當金鐘敲響，山下的沙溪壩子便風調雨順。
后來，有一條九頭惡龍口噴烈焰，把金鐘化為石鐘，并隨時興妖作法，常給壩子帶來旱災蟲災。
沙溪有一對名叫阿石波和阿桂妞的情侶得到本主神靈點化，得知用歌聲可以破除惡龍妖法，便邀約了十姊十妹天天上山對歌，終于擊敗了惡龍。
阿石波和阿桂妞也在與惡龍搏斗中喪生。為了紀念這對情侶，人們便年年上山對歌，成了代代相傳的歌會。