“報(bào)告”使用范圍很廣，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo)。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇一
現(xiàn)在市面上對(duì)茶葉的包裝過(guò)于的單一，顏色方面也是過(guò)于簡(jiǎn)單，不能讓人過(guò)目不忘，讓人感到很市場(chǎng)化。沒(méi)有什么特點(diǎn)，南北兩地的包裝的喜愛(ài)也有很大的差異 北方人喜歡大氣包裝 ，并喜歡將這種茶作為禮茶贈(zèng)人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調(diào)相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質(zhì)地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對(duì)沖泡方法和飲用方法格外看重，應(yīng)當(dāng)在內(nèi)外包裝上明顯標(biāo)示。茶包裝色彩更直覺(jué)的印象，設(shè)對(duì)包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現(xiàn)代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡(jiǎn)潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經(jīng)濟(jì)的等，有人曾把四份同樣品質(zhì)的綠茶倒人紅 、綠、藍(lán)、棕色的茶罐中，然后請(qǐng)人飲用四個(gè)茶罐中的茶水，結(jié)果表明：80%的人認(rèn)為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認(rèn)為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質(zhì)純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認(rèn)為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風(fēng)味不佳。92%的人認(rèn)為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質(zhì)純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對(duì)人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應(yīng)選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應(yīng)選用綠色這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺(jué);白茶的特點(diǎn)是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)。
2.質(zhì)地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類(lèi)，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等;半硬包裝有各種硬紙盒;軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等，
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進(jìn)行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號(hào)，總之體積稍大者，他們相對(duì)更喜歡。
大多數(shù)茶葉品牌都有vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))，但是往往沒(méi)有在包裝上進(jìn)行運(yùn)用。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)字體隨意改動(dòng)。這就造成了消費(fèi)者記憶的混亂，淡化了品牌個(gè)性。一個(gè)不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個(gè)時(shí)常有好廣告但訊息顛三倒四、錯(cuò)亂不已的品牌具有更大的成功機(jī)會(huì)。
比如同一個(gè)品牌的鐵觀音，雖然因?yàn)椴枞~級(jí)別的不同，要采用不同的視覺(jué)設(shè)計(jì)以作區(qū)別，但是在整體風(fēng)格上應(yīng)當(dāng)是統(tǒng)一的，只做色彩的調(diào)整，或者采用同一系列的主畫(huà)面進(jìn)行替換，而字體、各元素位置、廣告語(yǔ)等，都不應(yīng)當(dāng)隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉 企業(yè) 應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、 藝術(shù) 欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。 內(nèi)容 符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷(xiāo)的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷(xiāo)售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰， 經(jīng)濟(jì) 發(fā)展 水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個(gè)方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識(shí)別的統(tǒng)一性
茶葉是一個(gè)包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設(shè)計(jì)開(kāi)工前，我們不妨花點(diǎn)時(shí)間去研究：原來(lái)的包裝上的哪些優(yōu)點(diǎn)需要繼承，如果對(duì)包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，它是為了開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)還是為了扭轉(zhuǎn)日趨下滑的銷(xiāo)售狀況，其同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售如何，有何優(yōu)劣。
二、如何將文化內(nèi)涵運(yùn)用到包裝上
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國(guó)人一樣，。如何有效利用當(dāng)?shù)氐奈幕兀诓枞~包裝設(shè)計(jì)中加于運(yùn)用，是表現(xiàn)品牌內(nèi)涵的關(guān)鍵。
1、研究當(dāng)?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運(yùn)用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱(chēng)建筑史上“一絕”，其客家風(fēng)情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝，觀者無(wú)不贊嘆“令人如身在仙境;古田會(huì)議會(huì)址，福建省十佳風(fēng)景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個(gè)元素，如果能在包裝上運(yùn)用，都能突顯產(chǎn)品的文化價(jià)值，在禮品茶的開(kāi)發(fā)上，具有極高的商業(yè)價(jià)值。但是可惜，并沒(méi)有一家企業(yè)很好的運(yùn)用這一題材。
也可以根據(jù)各類(lèi)茶葉的不同產(chǎn)地，將各產(chǎn)地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費(fèi)者了解了茶葉產(chǎn)地，又體會(huì)到了異域風(fēng)情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對(duì)西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對(duì)書(shū)法、國(guó)畫(huà)、年畫(huà)、水墨等元素的引用。
在消費(fèi)者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來(lái)對(duì)商品的信賴感。我們?cè)诜治鋈毡酒髽I(yè)的包裝時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中并沒(méi)有常見(jiàn)的文字夸耀，倒是包裝上簡(jiǎn)樸古拙的"白描"插畫(huà)，在視覺(jué)精神上吸引了消費(fèi)者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運(yùn)用在包裝上，往往更能打動(dòng)人心。
茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇二
一.茶葉行業(yè)的現(xiàn)狀
中國(guó)是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中。現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)看似波瀾不驚，實(shí)際上卻是暗流涌動(dòng)，眾多茶葉企業(yè)亟待破繭而出。
國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)問(wèn)題
目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和，消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度，呈現(xiàn)供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)特征，在這樣的背景下，加上歷史積淀的影響，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
1.多：茶葉種類(lèi)多，行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類(lèi)。
與茶葉種類(lèi)多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)、7萬(wàn)家茶企。
2.亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類(lèi)和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷(xiāo)量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的qs認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。 我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
此外，行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
3.弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。20xx年，7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷(xiāo)售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷(xiāo)售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱(chēng)的還不到1000家。
二.茶葉行業(yè)的發(fā)展
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。20xx年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。20xx年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，占世界總量的1/3。20xx年中國(guó)茶葉出口29.7萬(wàn)噸，出口金額6.82億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。 20xx年，受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng)，中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位，茶葉種植面積186萬(wàn)公頃，產(chǎn)量135萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)430億元。茶葉出口量突破30.3萬(wàn)噸，金額7.05億美元，均價(jià)基本持平微增。
未來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛(ài)和追求。從國(guó)際需求來(lái)看，我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
茶葉從中國(guó)走向世界，早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳，20世紀(jì)90年代以來(lái)各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類(lèi)，二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬(wàn)茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國(guó)。
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。20xx年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。20xx年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，占世界總量的1/3。20xx年中國(guó)茶葉出口29.7萬(wàn)噸，出口金額6.82億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。
20xx年，受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng)，中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位，茶葉種植面積186萬(wàn)公頃，產(chǎn)量135萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)430億元。茶葉出口量突破30.3萬(wàn)噸，金額7.05億美元，均價(jià)基本持平微增。
未來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛(ài)和追求。從國(guó)際需求來(lái)看，我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
三.茶葉的種類(lèi) 茶葉根據(jù)制作方法不同和品質(zhì)上的差異,分為綠茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,紅茶六大類(lèi).
綠茶:西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,顧諸紫筍,太平猴魁,信陽(yáng)毛尖,六安瓜片等等.
烏龍茶:鐵觀音,大紅袍,凍頂烏龍,鳳凰單樅,黃金桂等等.
白茶:政和白毫銀針,白牡丹等等
黃茶:君山銀針,平陽(yáng)黃湯等等.
黑茶:普洱茶,六堡茶等等. 紅茶:祁門(mén)紅茶,云南滇紅等等.
.以季節(jié)分類(lèi):
①春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的修養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。
③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。
④冬茶----大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。
3、按其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分：
①平地茶----茶芽葉較小，葉底堅(jiān)薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤(rùn)。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。
②高山茶----由于環(huán)境適合茶樹(shù)喜溫、喜濕、耐陰的習(xí)性。故有高山出好茶的說(shuō)法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn)，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長(zhǎng)的樹(shù)木，這些環(huán)境對(duì)茶樹(shù)以及茶芽的生長(zhǎng)都提供了得天獨(dú)厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。加工后之茶葉，條索緊結(jié)，肥碩。白毫顯露，香氣濃郁且耐沖泡。
四,茶葉的功效
綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。
如：西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
廬山云霧、六安瓜片可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
紅茶的特點(diǎn)是紅葉紅湯，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征，干葉色澤烏潤(rùn)，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種，著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤(rùn)，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國(guó)外不少消費(fèi)者稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。祁紅在國(guó)際市場(chǎng)上被稱(chēng)之為“高檔紅茶”，特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當(dāng)祁紅新茶上市，人人爭(zhēng)相競(jìng)購(gòu)，他們認(rèn)為“在中國(guó)的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬”。
祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國(guó)受到了皇家貴族的寵愛(ài)，贊美祁紅是“群芳之最”。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。
文山包種茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng) 保健成分，可強(qiáng)心利尿，消除疲勞，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。
安溪鐵觀音：屬烏龍茶之極品，產(chǎn)于福建省安溪縣堯陽(yáng)鄉(xiāng)。飲之具有清心明目，防止動(dòng)脈硬化，,降脂減肥之功效。
福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶，其性清涼，有退熱降火之功效。
福建省東北部政和縣盛產(chǎn)白毫銀針，其性寒有解毒退熱降火之功效，被視為治療麻疹的良藥。
普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們?cè)诔赃^(guò)酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于許多國(guó)家和灣澳地區(qū)，被稱(chēng)為美容茶、減肥茶和益壽茶。
五,如何讓進(jìn)入茶葉行業(yè)
一、合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。
三、豐富的茶葉知識(shí)
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí)，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什末地方?地方名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測(cè)水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，如若自己把握不定，可以向一些專(zhuān)職技術(shù)人員請(qǐng)教，同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒(méi)有分裝廠，且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期)，并且拆開(kāi)一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性
茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小，上年度的銷(xiāo)售量，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷(xiāo)售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)一些行家，多跑幾趟路，因?yàn)椋愀r不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門(mén)貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢(qián)就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化
因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范，利潤(rùn)越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二所茶店效益不錯(cuò)，同時(shí)，又積累了許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，可以節(jié)約成本，有利競(jìng)爭(zhēng)，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，選拔人才，對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協(xié)力、共同壯大，以振我中國(guó)傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng)，與洋茶爭(zhēng)奪國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)茶葉一定能勝利!
茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇三
一、調(diào)查結(jié)果分析
1、調(diào)查方向：針對(duì)淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，包括高中低檔多種品類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷(xiāo)品牌，消費(fèi)者接受程度較高的價(jià)格區(qū)間，以及購(gòu)買(mǎi)率較高的包裝規(guī)格等。
2、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷(xiāo)量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對(duì)品牌、價(jià)格、包裝三個(gè)內(nèi)容作重點(diǎn)調(diào)查，結(jié)果大致如下：
(1)品牌：通過(guò)對(duì)多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)暢銷(xiāo)的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位置;此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
(2)價(jià)格：對(duì)于價(jià)格，我們分別針對(duì)禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。 ① 禮品茶：250g的鐵觀音88元與128元兩種價(jià)格的包裝銷(xiāo)路較好，500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷(xiāo)，月銷(xiāo)量達(dá)到5000多筆;對(duì)于250g與500g兩種包裝，碧螺春250g與500g兩種包裝規(guī)格中較為好賣(mài)的價(jià)格集中在50～90元、100～200元這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間，月銷(xiāo)量達(dá)到20xx筆左右;
② 散茶：散茶的銷(xiāo)售，在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)量低下，主要是購(gòu)買(mǎi)需求問(wèn)題，網(wǎng)上消費(fèi)者大多是用來(lái)送禮。
(3)包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有150g、250g、500g等多種規(guī)格，但最受消費(fèi)者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規(guī)格。
3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來(lái)看，暢銷(xiāo)的茶葉價(jià)格大致都集中在50～500之間，最為好賣(mài)的就是100左右、200左右這兩個(gè)價(jià)格。最為暢銷(xiāo)的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以150元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個(gè)店鋪都占據(jù)了較大位置;對(duì)于西湖龍井、信陽(yáng)毛尖由于價(jià)格普遍偏高，所以銷(xiāo)量不是很大，其他品牌則很少見(jiàn)到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以250g和500g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次;另一種則清新亮麗，更加貼近自然。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)近年消費(fèi)人群火爆增長(zhǎng)，去年更是創(chuàng)下雙11當(dāng)天350億高峰。隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)發(fā)展步伐的加快，人民的消費(fèi)觀念逐漸改變，消費(fèi)觀念也趨向于健康消費(fèi)、文化消費(fèi)，對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)。由此可見(jiàn)，飲茶習(xí)慣將會(huì)影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會(huì)走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的家中。
2、競(jìng)爭(zhēng)者分析：作為一個(gè)電商企業(yè)，公司對(duì)于茶葉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)以線上銷(xiāo)售為主，最終實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)(o2o)。
(1)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：①部分較早進(jìn)入市場(chǎng)，有著自己固定的銷(xiāo)售渠道;②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠(chéng)度較高的客戶;③茶葉經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著更為透徹的了解。
(2)對(duì)手的劣勢(shì)：①目前都僅限于網(wǎng)上銷(xiāo)售，缺乏強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力;②品牌意識(shí)差，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位;③產(chǎn)品單一，附加值較低。
(3)我們的優(yōu)勢(shì)：①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項(xiàng)目，公司全體員工充滿激情與拼勁;②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主體的需求;④經(jīng)營(yíng)品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。
(4)我們的劣勢(shì)：①進(jìn)入相對(duì)較晚，市場(chǎng)份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經(jīng)驗(yàn);③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，半年內(nèi)盈利不會(huì)太大。
3、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：隨著國(guó)家“”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目帶來(lái)了極大機(jī)遇。隨著人們收入的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項(xiàng)目將會(huì)有極大的發(fā)展空間。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、宣傳理念：自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時(shí)就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶的心靈，在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
2、渠道策略：
茶葉消費(fèi)的形式主要有4種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。
家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。
團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點(diǎn)客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭(zhēng)取拿到大批量團(tuán)購(gòu)。 禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。
休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。
飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來(lái)的諸多功效來(lái)做好宣傳，爭(zhēng)取與茶館(茶莊、茶社)、商場(chǎng)超市、茶葉專(zhuān)賣(mài)店達(dá)成合作，從而拓展市場(chǎng)。
3、促銷(xiāo)策略：
建立客戶會(huì)員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷(xiāo)計(jì)劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識(shí)、茶文化精美圖冊(cè)等。
茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇四
"民以食為天，食以水為先"，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來(lái)講，我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國(guó)最早實(shí)行改革開(kāi)放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè)。多年來(lái)，瓶裝水一直是我國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，20xx年全國(guó)瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸，占飲料總產(chǎn)量的37%，居各品種之首。隨著人類(lèi)步入21世紀(jì)，異軍突起的茶飲料，逐漸成長(zhǎng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的"新軍"正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來(lái)越大的挑戰(zhàn)。在此情況下，我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)發(fā)展的支撐點(diǎn)在哪里呢，今后的市場(chǎng)切入點(diǎn)又在哪里呢?為此，國(guó)內(nèi)資深的專(zhuān)業(yè)食品市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)——北京東方新天地投資咨詢有限公司撰寫(xiě)了瓶裝水市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告。
市場(chǎng)萎縮——不爭(zhēng)的事實(shí)
20世紀(jì)70年代之前，青島嶗山礦泉水廠是我國(guó)惟一的瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)。進(jìn)入90年代，隨著我國(guó)人民生活水平的提高，人們對(duì)瓶裝水的需求量大增，年速度增長(zhǎng)保持在20%左右。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大極大地促進(jìn)了瓶裝水行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，1994年全國(guó)瓶裝水企業(yè)已發(fā)展到100多家，銷(xiāo)量約30萬(wàn)噸，而到1999年，全國(guó)有30多個(gè)省市近1000多家公司涉足瓶裝水生產(chǎn)，年產(chǎn)量突破400萬(wàn)噸，達(dá)411萬(wàn)噸，其中僅每年供應(yīng)大城市的瓶裝水就有1000萬(wàn)公升以上，占總生產(chǎn)能力的10%，而且我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)所蘊(yùn)藏的巨大潛力也吸引了許多國(guó)際資本的眼光，競(jìng)相進(jìn)入我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)，我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)曾經(jīng)經(jīng)歷了一段"美好的時(shí)光"。應(yīng)該講，我國(guó)瓶裝水行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的資本積累和積聚，企業(yè)的規(guī)模化程度和企業(yè)的創(chuàng)新能力都得到了較大程度的提高，在廠家數(shù)量穩(wěn)定下降的同時(shí)出現(xiàn)了一批實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，如娃哈哈、樂(lè)百氏已齊身全國(guó)飲料企業(yè)十強(qiáng)之列，而產(chǎn)品的種類(lèi)也由原來(lái)較為單一的礦泉水發(fā)展到包括礦泉水、蒸餾水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各種瓶裝水在內(nèi)的近10個(gè)種類(lèi)。但是近年來(lái)行業(yè)的整體發(fā)展?fàn)顩r令人堪憂，目前我國(guó)有一半的瓶裝水廠商處于虧損狀態(tài)。造成如此局面的原因主要有兩個(gè):一是由于我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)從起步時(shí)就處于較為盲目的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，倉(cāng)促上馬和重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，全國(guó)20xx多家瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)中大多屬小型區(qū)域性公司，隨著市場(chǎng)的相對(duì)飽和，市場(chǎng)出現(xiàn)了僧多粥少的局面，而各生產(chǎn)企業(yè)為了贏得生存，紛紛打起價(jià)格戰(zhàn)，造成企業(yè)利潤(rùn)率滑坡;二是我國(guó)飲料消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著悄然的變化，以茶飲料、果汁以及液態(tài)乃為代表的飲料行業(yè)"新生代"正在對(duì)瓶裝水的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位形成較大威脅，市場(chǎng)份額的老大地位正逐漸被碳酸飲料所替代。瓶裝水與碳酸飲料的差距越拉越大。具體從消費(fèi)者的行為來(lái)看，許多消費(fèi)者正在逐漸淡出瓶裝水的消費(fèi)群，調(diào)查顯示無(wú)論是在夏季還是冬季瓶裝水都正在受到消費(fèi)者的"歧視"，在夏季，消費(fèi)者最喜歡 喝的飲料是碳酸飲料，占59、5%，其次是茶飲料，占15、2%，而瓶裝水僅占7、3%排名第四。在冬天，消費(fèi)者最喜歡喝的飲料是果汁飲料，占41、7%，碳酸飲料20、4%排第二位，而瓶裝水僅為4、5%，這一切都表明一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，瓶裝水的市場(chǎng)正在萎縮。
功能水——瓶裝水市場(chǎng)的新希望
根據(jù)馬斯洛層次，人們的需求總是從低層次需求向高層次，由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源，人類(lèi)社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來(lái)看待。隨著人類(lèi)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡(jiǎn)單地定位于解渴的功能。雖然自80年代末我國(guó)開(kāi)始開(kāi)發(fā)瓶裝天然礦泉水以來(lái)，我國(guó)飲用水市場(chǎng)幾經(jīng)波折，出現(xiàn)了形形色色的水，如太空水、富氧水、冰川水、離子水等，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄，但近年來(lái)，隨著眾商家紛紛開(kāi)始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，使得我國(guó)飲用水市場(chǎng)真正地走上了"健康"的發(fā)展之路。調(diào)查顯示，在瓶裝水市場(chǎng)中，曾經(jīng)紅極一時(shí)的純凈水的主導(dǎo)地位已逐漸被礦泉水所代替，市場(chǎng)出現(xiàn)由純凈水向礦泉水傾斜的趨向，在我國(guó)七大中心城市中，有48、9%的人喜歡礦泉水，有30、1%的人喜歡純凈水，二者相差近20個(gè)百分點(diǎn)，而只有21%的消費(fèi)者表明無(wú)所謂。不少?gòu)S家已紛紛意識(shí)到了市場(chǎng)的變化。據(jù)了解，目前已有一批國(guó)內(nèi)知名純凈水廠家開(kāi)始"見(jiàn)風(fēng)使舵"，改弦易幟生產(chǎn)天然礦泉水或?qū)⑻烊坏V泉水作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，樂(lè)百氏的礦泉水早已擺上貨架，娃哈哈也已悄悄進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn)，準(zhǔn)備在東北生產(chǎn)礦泉水，同時(shí)一些生產(chǎn)企業(yè)也在產(chǎn)品的功能性上下了一番功夫，各種加香、加少量果汁的瓶裝飲用水已經(jīng)面市，多樣化、功能化將是未來(lái)礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多久，純凈水名牌企業(yè)將會(huì)變成主導(dǎo)瓶裝水市場(chǎng)的礦泉水廠家。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)——"三國(guó)演義"能否續(xù)說(shuō)
按照西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理，行業(yè)需求的變動(dòng)通常是由兩種原因引起:一種是互補(bǔ)品的出現(xiàn)，它會(huì)使市場(chǎng)增加對(duì)該產(chǎn)品的需求，如果醬的出現(xiàn)會(huì)使人們?cè)黾訉?duì)面包的消費(fèi);另一種是有效替代品的出現(xiàn)，它會(huì)使市場(chǎng)減少對(duì)原有產(chǎn)品的消費(fèi)。近年來(lái)，隨著我國(guó)飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn)，特別是茶飲料、果汁以其營(yíng)養(yǎng)、天然的賣(mài)點(diǎn)迅速地贏得了市場(chǎng)的青睞，對(duì)瓶裝水市場(chǎng)形成了較大的沖擊，再加上我國(guó)瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的泛濫，使得我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，尤其是以價(jià)格戰(zhàn)為主要競(jìng)爭(zhēng)手段的市場(chǎng)份額之爭(zhēng)，使得許多瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)有跳樓的念頭，價(jià)格一路走低，原來(lái)3-5元/瓶的水只能賤賣(mài)到1元/瓶，甚至不到一元。但值得慶幸的是，我們并沒(méi)有看到納什先生所演義的"囚徒困境"，一批知名的瓶裝水品牌得以迅速成長(zhǎng)。調(diào)查結(jié)果顯示:娃哈哈、樂(lè)百氏和農(nóng)夫山泉三大品牌占據(jù)了瓶裝水市場(chǎng)的絕大部分份額，在消費(fèi)者最常飲用的瓶裝水品牌中，有35、2%的被訪者選擇了娃哈哈，28、3%的被訪者選擇了樂(lè)百氏，17、8%的被訪者選擇了農(nóng)夫山泉，這說(shuō)明人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)瓶裝水時(shí)有著較強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí)，品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命，隨著品牌消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷(xiāo)正日益成為企業(yè)的核心工作之一。而以樂(lè)百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功，很大程度上也得益于其正確的品牌策劃與戰(zhàn)略實(shí)施，如農(nóng)夫山泉利用申奧進(jìn)行促銷(xiāo)，從銷(xiāo)售的每瓶農(nóng)夫山泉中提取一分錢(qián)代表消費(fèi)者來(lái)支持北京申奧事業(yè)和希望工程。
消費(fèi)者——最?lèi)?ài)喝超市的水
從消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水的地點(diǎn)來(lái)看，超市是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水的最常去的地點(diǎn)，圖6顯示，有2、5%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水是隨時(shí)隨地，27、9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購(gòu)買(mǎi)，5、5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，17、3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，而59、0%的人是在超級(jí)市場(chǎng)，這說(shuō)明消費(fèi)者最?lèi)?ài)喝超市的水。隨著我國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)變，超級(jí)市場(chǎng)以其方便、價(jià)格適合和購(gòu)物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞，近年來(lái)發(fā)展速度十分驚人，已經(jīng)超過(guò)以百貨商場(chǎng)為代表傳統(tǒng)零售形式，逐漸成為新形式下我國(guó)零售業(yè)的主導(dǎo)形式。
茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇五
尊敬的市場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)：
來(lái)到市場(chǎng)部也有接近半年的時(shí)間了，在這段時(shí)間里，市場(chǎng)部的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我十分照顧，同事們對(duì)我也十分友好，對(duì)我無(wú)論在工作上還是生活上都提供了很大的幫助。雖然工作有時(shí)會(huì)累一點(diǎn)，但是那微不足道付出跟我在這里得到的相比，如同滴水之于汪洋。
感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，給我機(jī)會(huì)來(lái)市場(chǎng)部工作。其間我認(rèn)識(shí)了不少朋友，學(xué)到不少新的知識(shí)，也有過(guò)很多愉快的時(shí)間，但是我因?qū)W習(xí)上課的需要，特辭去現(xiàn)在的 一職工作，望市場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)能夠諒解，如果您發(fā)現(xiàn)以往的工作有什么問(wèn)題，請(qǐng)與我聯(lián)系，手機(jī)號(hào)碼不變(13)。并希望能保持聯(lián)絡(luò)，
希望市場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)能理解，并批準(zhǔn)我的辭職請(qǐng)求
祝市場(chǎng)部前程似錦，生蒸蒸日上。
此致
敬禮