2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）

活動方案的成功與否直接關系到活動的效果和參與者的滿意度，因此我們需要認真對待活動方案的制定和落實。以下是一些精心策劃的活動方案案例，供大家參考，希望能給大家一些啟示。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇一

2、創(chuàng)新經(jīng)營模式：針對淡季的經(jīng)營狀態(tài)和季節(jié)特點，經(jīng)營者可以對目前的經(jīng)營模式進行創(chuàng)新。

比如很多餐廳的經(jīng)營面積較寬，還有面積很大的天臺或店前臨街地，那么是否可以充分利用起來搞“露吧”經(jīng)營?策劃諸如“品佳肴美酒，看露天電影”或者“舉杯邀明月，對影成三人”——樓頂天臺浪漫美食夜等特色經(jīng)營活動。

再比如，現(xiàn)在消費者對食品衛(wèi)生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現(xiàn)象非常關注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經(jīng)營或安裝可視系統(tǒng)實現(xiàn)廚房直播式經(jīng)營?以此亮點吸引消費者，既讓顧客放心又能欣賞到美食演繹全過程。

餐飲經(jīng)營，“市”在人為。每家餐廳一定要利用自身的.資源優(yōu)勢不斷的嘗試創(chuàng)新，盡可能的去迎合消費者，迎合市場，保持競爭優(yōu)勢。

二、調(diào)整產(chǎn)品結構。

雖然每家餐廳因為經(jīng)營定位、經(jīng)營模式、經(jīng)營菜系、經(jīng)營品種及所處的區(qū)域城市等不同，其進入淡旺季的時間有差異性，但都具有季節(jié)性。因此，根據(jù)季節(jié)開發(fā)菜品、調(diào)整產(chǎn)品結構對促進餐飲銷售就有很大的作用。

比如某飲食企業(yè)四月隆重推出火鍋新體驗—“全新無碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態(tài)山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴體驗也極端的挑逗了味蕾的快感。

再如，夏天既是流金季節(jié)，也是較佳的賞荷時節(jié)，某酒樓就充分把握住了市民夏天喜歡吃清火解熱的菜肴又喜賞荷的興趣，及時推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都與蓮子、荷葉有關。這一創(chuàng)新菜的推出讓該酒樓真正嘗到了在餐飲淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

三、檢測差距，內(nèi)部調(diào)整。

餐飲旺季的時候，營運中或許暴露出了很多問題，比如管理績效低、服務流程不暢、服務技能欠缺、菜品創(chuàng)新少、人員流失大、團隊協(xié)作、前后堂配合差等等問題，但由于生意好，根本沒有時間去解決。

而淡季正好給管理者一個思考、檢測、調(diào)整差距和修練內(nèi)功的機會。利用淡季進行內(nèi)部調(diào)整，完善管理，整合制度，優(yōu)化流程，進行員工職業(yè)規(guī)劃和培訓，開展員工內(nèi)部拓展訓練，加強員工之間的凝聚力和團隊協(xié)作精神。另外，眼下廚房事務相對有所減輕，餐廳也可組織廚師長外出采風尋菜，為旺季提前做準備。

四、開展淡季主題促銷，拉動銷售，提升品牌知名度。

1、價格調(diào)整：適當推出特價菜其實是一種很有效的手段，比如某海鮮城現(xiàn)在每天推出一款特價海鮮，吸引食客甚眾。

2、舉行主題促銷月策劃活動：某企業(yè)四月開展的“回歸自然，綠色健康”美食節(jié)活動，營銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態(tài)原始的新食菜肴。”美食節(jié)活動的賣點就是以自然、原始吃法的時令菜為主。

五、餐飲淡季營銷案例：紅蕃茄餐廳三招應對餐飲淡季。

面對餐飲業(yè)所謂的“淡季”，紅蕃茄積極探索，大膽創(chuàng)新，走出了自己的應對餐飲淡季之路。

1、培養(yǎng)全員營銷意識。

每個餐飲服務人員都必須擁有強烈的營銷意識，為達到推銷產(chǎn)品的目的，首先應該積極掌握顧客的需求，努力了解客人的消費能力、層次、身份、條件特點、特殊需求以及個性化需求，并協(xié)調(diào)相關部門，盡可能地滿足顧客的不同需求。

2、滿足顧客個性化的服務需求。

首先要主動與客人溝通，平時要熟記客人的消費習慣，“好記性不如爛筆頭”，服務人員要善于積累，可以把客人的習慣和偏好一一記在筆記本上。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇二

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的'合作，拓展客源市場。

2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。

20xx年4月1日至20xx年8月1日。

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

暖春狂歡季，有禮相迎。

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結算。

方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠（視各景點協(xié)議不同而定）。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。

優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間。或連續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）。

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）。

1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

廣告預算的分配如下：

1、代金券的制作費用控制為：元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：元。

3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：元。

4、店前的噴繪制作費用控制為：元。

合計：

此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠度及酒店的銷售額，希望相關部門能給予配合，如有不足，能積極給予指證和補充。

目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業(yè)額；

2、拉動散客消費群；

3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。

酒店營業(yè)額達到60萬元/月。

6月1日----6月30日。

（2）、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟營養(yǎng)套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。

（3）、整月活動（6月1日—30日）：

b、進店則送啤酒（按每桌消費顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包）。

c、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，（每桌一瓶）。

d、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

（5）、活動推廣宣傳方案：

a、x展架3個（店門口、電影院、永輝超市）。

b、店內(nèi)投影循環(huán)播放。

c、宣傳單頁（2000份）：小區(qū)、超市門口發(fā)放。

d、橫幅（4條）。

為順利進行淡季營銷工作，堅定樹立"以市場為先導，以銷售為龍頭"的經(jīng)營思想，根據(jù)大廈實際情況，市場管理部特制定淡季營銷計劃，現(xiàn)將方案細則匯報如下。

冬季將至，酒店服務業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次"大考"，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。

近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節(jié)奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用，區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場的格局正在發(fā)生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面，隨著城市的發(fā)展，本區(qū)域商業(yè)活躍，經(jīng)濟發(fā)展迅速，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春茫袌龅娘L險與機遇并存。

目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，現(xiàn)在中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內(nèi)競爭不算激烈，但在目前全球經(jīng)濟迷局未解的情況下下，各行各業(yè)都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業(yè)市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而形成連鎖反應，對整個市場的格局產(chǎn)生巨大的影響。

競爭狀況。

對于酒店餐飲服務業(yè)來說，每個同等級的酒店（如虹橋、太陽神賓館等）都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

從目前的情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店（主要指銀座酒店），其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區(qū)域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的情況下，銀泉酒店將會對大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場（例如綜合性會議），尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。

分銷狀況。

目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客；所謂間接渠道，即前廳部通過與攜程網(wǎng)、xx網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運營商合作，通過網(wǎng)絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一（僅客房住宿部分可通過網(wǎng)絡訂房）、銷售過程仍不夠順暢（經(jīng)常會出現(xiàn)取消預訂的情況發(fā)生）、交易成本仍有壓縮的空間（網(wǎng)絡運營商傭金較高），因此交易效率仍有提高的空間。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇三

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇四

為了進一步擴大xxx酒店餐飲在當?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益，擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務特價優(yōu)惠”活動：

分xx元、xx元、xx元、xx元、xx元、xx元等多種價位。

分a和b兩款。

免收服務費。

場地布置，背景音樂(婚禮進行曲、舞臺等)。

禮桌臺布置。

店內(nèi)婚宴告示牌。

設計制作婚宴菜單(每桌1份)。

香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯。

貴賓停車位。

享受酒店特價酒水。

婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂，不累計)。

婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間。

結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)。

1、印制酒店婚宴宣傳單，組織員工發(fā)放。

2、聯(lián)系當?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進行洽談，做出相對應現(xiàn)金提成金額百分之二為標準(例：1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務。

3、全員宴會銷售進行現(xiàn)金提成以百分之二為標準(1萬元提成200元)。

4、提升服務細節(jié)，針對性各類宴會作出驚喜化服務(上菜秀、led滾動播放、指示牌、場地布置等等)。

5、做好網(wǎng)絡宣傳、微信及投放各類當?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

6、利用酒店往年資源，聯(lián)系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務。

7、做電視節(jié)目廣告，進行宣傳。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇五

一、計劃目的：

針對目前服務行業(yè)在暑期后的衰退季節(jié)9月份，本公司業(yè)績有所下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在9月期間做出適合消費者的企劃營銷活動，來促進引導消費者的再次消費，經(jīng)過分析在9月期間是所有服務行業(yè)淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他市場的消費者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點：第一、給于消費者更多的附加值，第二、推行促銷活動促進消費者再次消費，第三、與其他影院進行競爭，讓消費者明顯感覺到本影院的軟性服務與其他地方的不同，盡顯本店的性價比同時也可提升本公司業(yè)績。

二、營銷對象：

從目前7、8月前后來看，本公司主要的經(jīng)營高峰時間段分為白天場和晚上場兩個主要待客時段，很明顯下午場的主客以暑假期間學生為主，晚上場以社會人士為主。但暑假尾聲學生返校過后公司下白天場走勢圖明顯直線衰退，社會人士也同時開始忙碌所以對公司現(xiàn)有階段經(jīng)營非常不利，但白天場本公司經(jīng)營50%還是以學生群體為主，20%以社會人士為主，晚上場相對來說60%以社會工薪階級(服務行業(yè)、生產(chǎn)型企業(yè)等)、35%青年為主(小型企業(yè)老板)，5%成功人士為主(社會上流人士)、年齡一般在18-35歲之間，因此這些顧客是我們經(jīng)營上兩個階段的主要消費群體，這些群體也就是我們主要的銷售目標，所以在策略上要針對此類消費群體開展實施后續(xù)淡季經(jīng)營、營銷計劃。

三、思路分析：(營銷分析)。

消費群體形態(tài)分析及問題所在。

1、沒有來過的消費者?如何宣傳，如何引導?

2、來過以后還會選擇來的消費者?怎樣才能吸引他再次消費?

3、選擇觀影的消費者?給消費者留下的是什么，如何保持好的印象?

4、對于社會我公司如何做好這方面形象宣傳活動、又如何能有效快速記住?

5、又如何能讓未曾到過本公司消費的顧客感到、到此消費是種層次享受。

根據(jù)以上5種形態(tài)，我們能要在不同時間不同階段來完成。

(1)保住現(xiàn)有客戶群體是我們首要任務，引誘再次消費是最終任務，至于開發(fā)新的市場，必先在穩(wěn)住現(xiàn)有市場的.基礎上進行考慮。

注：要穩(wěn)定現(xiàn)有基礎、必須要做好加大內(nèi)部管理品質(zhì)(服務、服務技巧、內(nèi)部協(xié)恰、服從與執(zhí)行等工作)。

(2)做好網(wǎng)絡宣傳活動、組織整體進行大規(guī)模市場廣告鋪面活動。

(3)做好網(wǎng)絡合作活動、組織整體進行大規(guī)模進入市場連帶合作活動。

1、如何讓從未接觸過影院，沒有前來本公司消費的客戶、如何讓使得他們前來本公司消費，又能以最快而又有效的方式進軍市場、而同時又很快倍受消費者喜愛呢?這點我們的營銷計劃在沒有足夠人力的基礎上必須完成取悅整個義烏市場：

a.電話營銷(顧客接到產(chǎn)品介紹的電話的反感度)。

b.網(wǎng)絡營銷(不是經(jīng)常上網(wǎng)的顧客)。

c.邀請涵。

市場營銷計劃：

a.企協(xié)卡。

(1)公司營銷人員針對20__—20__年度簽訂的600余家企協(xié)客戶、進行資源整合、充分利用所有簽訂的企協(xié)客戶、我公司在此次企協(xié)市場營銷計劃中改變原有簽訂企協(xié)客戶的合作內(nèi)容、把原有簽訂的企協(xié)號碼制改為企協(xié)會員卡制、本公司把原有的號碼改為尊貴的企協(xié)vip會員用戶。

(2)在原有的企協(xié)號碼不段改變成為企協(xié)卡而此同時又與義烏當?shù)馗髅筮B體合作、使得本公司企協(xié)卡變?yōu)檎嬲淖鹂ā?/p>

(3)原有的企協(xié)號碼改為企協(xié)會員制、一來方便公司前臺操作并同時在一些環(huán)節(jié)上避免與顧客不必要的碰撞、二來改為企協(xié)會員制給公司無形之中增添43.7%重點培養(yǎng)客戶資料、另對營銷后臺其他方面的操作節(jié)省了許多捷徑，然而又可以回訪所有企協(xié)客戶。

(4)600余家企協(xié)客戶會員卡發(fā)放、在發(fā)放期間營銷人員可能在短時間內(nèi)完成不了此發(fā)放任務、可能會對運營管理造成一定的麻煩、那運營部就要與營銷部門做好緊密溝通實施計劃、在有限的時間里完場企協(xié)會員發(fā)放工作、以免給營運帶來不必要的麻煩。

注：沖突—部分已發(fā)放、部分未發(fā)放、原有企協(xié)客戶的朋友同時也在使用此協(xié)議號未能通知到位等、都會在現(xiàn)場發(fā)生不必要的麻煩。

(4)企協(xié)卡發(fā)放時間限期：25天完成。

注：特殊原因(未知)。

b.商戶連帶合作。

(1)現(xiàn)公司簽訂的企協(xié)客戶不僅僅是大型的生產(chǎn)企業(yè)、多數(shù)均可與本公司長期發(fā)展戰(zhàn)略和的企業(yè)(各大百貨、各大電器、各大通訊、各大服務行業(yè)等)。

(2)本公司可將所有的企協(xié)合作客戶分批合作、將所有企業(yè)變?yōu)樵潞献麂N售計劃的一部分、每個合作的商家拿出一定的優(yōu)惠政策、每期合作商30家。顧客可憑此卡到卡上顯示的所有商家都能享受最優(yōu)惠的政策。

(3)另同時又可將所有的大型服務企業(yè)聯(lián)動合作、將本公司的一小時免費券與合作企業(yè)聯(lián)動、例如：購物贈送星光錢柜自助ktv免費券、或者代金券等合作項目。

(4)另外合作商家有大型的戶外互動或者店內(nèi)的大型活動本公司也可參與、例如：免費3小時券、啤酒券、小吃券等。

(5)本公司與各大商家合作的同時也要求所有合作商提供相應的優(yōu)惠力度給予本公司、以作聯(lián)動合作。

c.企業(yè)信涵。

(1)隨著義烏的發(fā)展義烏的大中小型企業(yè)不斷增加、有著企業(yè)35.9%左右的企業(yè)根本不知本公司、28%左右企業(yè)聽過或路過但從未來過、只有36.1%左右企業(yè)來過本公司消費、但是這個遠遠打不到本公司的理想。

(2)現(xiàn)想這些企業(yè)能夠到本公司消費并非易事、但是現(xiàn)接觸這些企業(yè)也非易事、那么只有采取以信函的方式發(fā)放到各大企業(yè)、以及各個搭檔小區(qū)住所等。以此來接觸各大企業(yè)。

(3)因此，剛好利用發(fā)放企業(yè)信函的形式，來開拓未曾前來消費的顧客，這既不會給顧客造成反感。

d.網(wǎng)絡合作。

(1)與土豆網(wǎng)合作一小時免費券、及銷售2小時免費券等合作、次2小時券土豆網(wǎng)在義烏是以網(wǎng)絡團購為主。一小時免費券以門店商戶發(fā)放、會員為主。

(2)與電信合作一小時免費券、網(wǎng)絡形式、上傳2小時免費券至電信網(wǎng)，針對電信vip客戶充值滿多少即可獲得星光錢柜免費券等活動。在個大門店現(xiàn)場充值或者購手機卡等贈送本公司一小時歡暢券。

(3)與移動合作、網(wǎng)絡上傳本公司優(yōu)惠活動、或者所有門店充值機購手機或卡即可獲得本公司一小時免費券。

(4)在義烏稠州論壇上發(fā)表文章、由客服與所有論壇會員接洽、有獎問答、答中者可獲得星光錢柜免費券一張等類似活動。

e.現(xiàn)場互動。

(1)定期在樓面活動本公司星仔、發(fā)放氣球、糖果等。

(2)定期舉行開房試手氣活動。例如：

大獎銀子彈公司贊助。

市場宣傳計劃：

a.車貼。

(1)在義烏全城所有汽車美容店、維修、洗車等店全部發(fā)本公司宣傳車貼、共計：600余家。

(2)車貼全部由本公司免費提供。

(3)顧客洗車或者修車即可贈送一張。

(4)車貼前期印刷2000張。

b.網(wǎng)絡。

(1)本公司跟所有的網(wǎng)站進行合作、同時也要對本公司進行行形象廣告宣傳。

(2)并同時宣傳本公司的優(yōu)惠力度。

(3)所有能與本公司相配套合作的企協(xié)商家都會進入本公司網(wǎng)站、并同時會員卡會注明持本公司會員卡可享受一定優(yōu)惠。

a、客人選擇k歌，首先要有好的環(huán)境和設備。

b、我們能否提供周到的服務，能否熱情對待每一個客人，服務品質(zhì)。

c、能否給客人帶來快樂，能否滿足客人的要求。

d、能否與客人產(chǎn)生互動，給客人帶來更多的附加值，現(xiàn)場的氣氛。

e、我們能否及時了解新的客戶、能否第一時間知道他們消費后的看法?

1、針對本次消費的客人。

針對本次消費的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件。

音響設備、環(huán)境、服務、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進行互動，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價比”

a、現(xiàn)場派發(fā)贈送飲料，飲料無限量供應(附加值)。

b、凡是消費的客人均可參加抽獎(意外附加值)。

c、凡是購買3小時顧客即可獲得商家提供禮品一份(加大附加值)。

2、引誘再次消費的客人。

a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠設施。

b、連續(xù)消費可獲得我們提供的消費禮品(禮品誘惑)。

c、消費滿多少金額送小吃禮品或者酒水券(促進消費)。

3、了解顧客心理。

a、我們要對享受過本公司優(yōu)惠的所有顧客進行電話登記、對公司的意見等、之后有客服進行回訪、并做好回訪記錄。

b、公司在此時不斷地改善、讓所有今后進入本公司的客戶概與本公司更高的評價。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇六

（2）、粽子亭主營：三大品牌粽（親情粽、和諧鳳凰粽、威尼斯風情粽）兼營：a、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜（加糖）（袋裝，30元/袋）b、五子登科（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）（袋裝，48元/袋）；（注：此價格作為參考，具體應跟采購成本核算定價）。

（3）、6月9日--6月16日期間，在中餐廳選一空地設置一個形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷主題：“------親情本地粽，威尼斯異域風情頌”。

九、工作安排：

【餐飲部】：

1、將贈送給客戶的粽子數(shù)量，根據(jù)本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。

2、請抓緊時間聯(lián)系購買各品種粽子并制定外賣價格；

3、請負責擺放在大堂、中餐廳的龍舟及船槳等氛圍營造；龍舟形狀的堆頭預備2個；

4、針對本次促銷給部門員工培訓，準確傳達促銷政策。

5、負責團拜食品的準備150份（竹籃：棕子、皮蛋、紅糖、咸蛋、紅棗、點心、桂圓）。

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

二、活動時間：5月28日——6月1日。

三、活動主題：歡樂童年精彩無限——藝術兒童節(jié)。

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的2005年兒童節(jié)。

（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節(jié)晚會節(jié)目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》。

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝。

來江南，齊相聚合家歡樂過六一。

吃大餐，玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洹?/p>

猜謎語，得獎品江南給你表情意。

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜。

東走走，西逛逛玩的開心都歡喜。

斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨。

只要寶貝能高興阿姨累點沒問題。

六一江南來聚會，吃的玩的數(shù)第一！

（二）聯(lián)動促銷：

活動。

活動。

二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳：

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元（a三人用），15套計4320元；

“金色年華”營養(yǎng)套餐388元（b四人用），16套計6208元；

“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元（c四人用），15套計7320元；

本次活動預計收益為：17848元。

七、銷售計劃：

為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。

序號部門任務（套）負責人[略]。

八、費用預算：

序號項目明細數(shù)量單價費用負責人需求支持。

1裝飾氣球6000個0．15900元徐鼎明企劃部。

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援。

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部。

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部。

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部。

6兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購部。

7宴會桌卡50個1元50元李皓。

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部。

9套餐菜單100張2元200元李皓。

10晚會門票50張3元150元李皓。

11投票箱3個15元45元張彩菊。

12獎品50個80元400元徐鼎明采購部。

13合計//4400元//。

九、效果評估與預測。

1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業(yè)額。

2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業(yè)中的競爭力。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇七

預算費用：5000元(餐飲、禮品)。

開展尊敬老人、關注老人，邀請福利院孤寡老人，到酒店共話重陽，安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片(全程專人一對一陪護，確保老人安全，邀請老人年齡擬定50-65歲)。

10月13日，世界保健日。

預算費用：20xx元(專家邀請、宴請等)。

關注日常保健、倡導健康生活，針對辦公室一族，酒店開展養(yǎng)生保健論壇，邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費參加。

10月16日，世界糧食日。

預算費用：1000元(宣傳品、海報等)。

針對知_西餐廳自助餐及酒店員工餐，開展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇八

在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

1）、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

3）、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

3、ktv。

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

4、桑拿中心。

全套300元。

送餐飲消費卷20元。

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的'營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

4、通過此次營銷計劃，應實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。

2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。

3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。

4、消費卷發(fā)放的管理由財務部制定完善。由陶會什負責。

5、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇九

做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因為信息的傳播有一個過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發(fā)生錯誤，即浪費了廣告成本，又失去了潛在客戶。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現(xiàn)場活動，至少就提前一個星期動手，如需借助外部力量的(如主掛、表演等活動)，至少也要提前15天開始準備。促銷廣告，應該注意以下三個方面：

1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內(nèi)的海報是少不了的，詳細情況必須得依靠這種海報加以說明。

3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換，效果相當不錯。

現(xiàn)場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現(xiàn)場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài)，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時很開心，等回家翻看買的東西才后悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數(shù)是在活動現(xiàn)場賣的，這就是“現(xiàn)場互動”的威力!對于店門寬敞、人流量大的`商家來說，應盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。

月餅既是吃的那就把機會當場送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理，大大方方的讓他們來吃，加上業(yè)務員的熱情服務，顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。

中秋并不只屬于月餅賣家，它屬于任何人，你要想辦法搭上“月餅”的順風車，把產(chǎn)品賣得精光。

1、根據(jù)自己的實際情況，贈送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會心動;。

2、聯(lián)誼活動更能引起人們的關注和參與，利用“中秋團圓”這個契機，巧做活動，吸引顧客參與，現(xiàn)場宣傳。

3、中秋佳節(jié)客戶也是不可多得的機會喲，小小一份月餅，將會得到意想不到的收獲。引導消費，到社區(qū)、老年活動中心等做做善事，想辦法讓媒體盯上你。

今年的中秋與國慶兩節(jié)相隔約1周，商家可以將兩個黃金時間聯(lián)合起來，前后呼應，相互促進，共同發(fā)揮作用。

1.在中秋不足地方的可以利用國慶再做補充，讓消費者滿意，樹立口碑形象;。

2.中秋留下懸念，國慶揭曉秘底，促使顧客關注、期待、參與，發(fā)掘更多潛在顧客;。

3.享受中秋、國慶雙重待遇，即能穩(wěn)定老顧客，又可以發(fā)展新顧客，獲得更多消費者的信認與光顧。

有了好的點子更要有一個堅強的團隊不折不扣地去執(zhí)行方能見效，花樣再多，點子再好，離開了團隊的執(zhí)行，一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中，一方面要配備人手，另一方面要準備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發(fā)揮促銷的效果，實現(xiàn)預期目標。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十

現(xiàn)階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在淡季計劃對市場部銷售工作加大力度，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。

一、市場環(huán)境分析：

1.我酒店經(jīng)營中存在的問題。

（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費心理，另外酒店服務質(zhì)量存在一定問題，網(wǎng)絡上評價都是評價硬件好，對軟件服務好的評價幾乎沒有，從這方面我們應該反思我們的問題。我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。餐飲以經(jīng)營粵菜為主，價格相對較高，客戶一般抱著嘗嘗的心態(tài)，回頭客較少。

（2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。

酒店除在開業(yè)時做過短期的電視宣傳外再沒有做過其他廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析。

西市產(chǎn)業(yè)園，站前產(chǎn)業(yè)園，沿海產(chǎn)業(yè)基地，營口市高科技園區(qū)，西炮臺風景區(qū)，所有過往車輛很多，商務散客是一個潛在的消費群。

3.競爭對手分析。

我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店東面萬都大酒店，萬都酒店開業(yè)至今快接近，是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯，但設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修嶄新、時尚，客房具有自己的特色，酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力。

4.我店優(yōu)勢分析。

我酒店交通便利，良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。

價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導致酒店服務質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。

根據(jù)我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于周邊企事業(yè)單位、政府機關、汽車4s店，商務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：

1．收入水平或消費能力較高，講究服務上乘，到酒店消費一般是商務宴請接待客戶。

2．具有高消費能力但對酒店各方面要求高。

3．關注酒店檔次，需要酒店對其vip接待服務。

三、市場營銷總策略：

1．進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

2．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

（一）銷售方法的策略：

1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。

2.規(guī)定銷售指標，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標和政策制定銷售目。

標。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標。數(shù)量指標有1銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，銷售額、平均房價、銷售收入等。2銷售次數(shù)，每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)。3銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如銷售和招待費用。

由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量時，要確定銷售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶關系等。

3.市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的.潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招來生意。

公務客人：針對公務客人的特殊服務，如免費在客人房間供應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。

會議客戶：如在會議期間提供點心咖啡。

家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。

（二）廣告策略。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十一

如果你是餐廳管理人員，如果你正苦惱著餐廳光棍節(jié)活動策劃方案無從下手，那么，本文推薦的幾個富有創(chuàng)意的餐廳光棍節(jié)活動策劃方案或許會對你有所啟發(fā)。

11月11日，如果沒人搭理，那就是一個不著四六兒的日子；但如果說是光棍節(jié)，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個不土不洋的節(jié)日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節(jié)日。

活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內(nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天（分組比拼，最終落后的。隊伍要受神秘大懲罰）。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

“脫光失明”快閃+主題交友派對。

餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。

“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

單身無罪，珍惜今宵。

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

1、活動時間：11月11日晚上《7:00——10:00》。

2、活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友。

3、活動程序。

（1）餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動的意義；

（2）餐廳演奏《單身情歌》；

（3）擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品；

（4）傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

1、音響設施。

2、小鼓一個或廚房用具代替。

3、有關單身情歌和樂曲《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》。

4、餐廳前門標語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐（霓虹燈）。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十二

通過元宵的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

1、砸金蛋。

日期：20xx年xx月xx日到20xx年x月x日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。

活動地點：酒店總臺右邊休息區(qū)。

形式：

（1）娛樂活動帶動客房餐飲促銷。

1、宣傳廣告（預計支出：x萬元）。

（1）在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；

（2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負責）。

（3）短信群發(fā)（營銷部負責）。

活動主題：砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

活動時間：20xx年xx月xx日至20xx年x月x日21：00止。

活動內(nèi)容：從xx月xx號晚上18：00開始到20xx年x月x日21：00，餐飲一次性消費滿20xx以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達二晚以上，棋牌/ktv一次消費滿300元以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節(jié)日的'祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

現(xiàn)場布置和獎品明細附后：

獎品：特等獎2名（獎品價值1000元左右，由供應商贊助）。

1等獎4名（獎品價值500元左右，由供應贊助）。

2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券（200元/張）。

3等獎30名酒店自助餐券一張或棋牌室消費券一張（價值50元）。

4幸運獎（價值15元左右）酒店商務小禮品，（牛牛絨毛玩偶一個）。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十三

活動目的：

中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應季促銷活動，并與酒店資源相結合進行推廣，同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！

促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示！

活動期間預訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：

1）連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠

2）贈送免費加油卡（或憑加油卡在退房時抵扣房費）

3）免費加床+免費早餐

4）贈送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）

以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。

20xx年5月20日-20xx年6月12日

20xx年5月20日

3）線下銷售及sem等其他渠道推廣

4）使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持

5）公關新聞發(fā)稿

為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會根據(jù)酒店提供的.促銷產(chǎn)品的競爭力，合理安排宣傳的道和推薦的力度。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十四

三、活動目標及活動宗旨：

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;。

3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;。

4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情團圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合。

餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

3、ktv。

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

4、桑拿中心。

全套300元。

送餐飲消費卷20元。

七、營銷活動效果分析。

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

八、經(jīng)費預算及廣告策劃：

1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用__元。由奉總負責。

4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。

附：廣告詞。

1、新錦江新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多。

2、新錦江新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十五

為確保餐飲部全年任務指標的完成，根據(jù)餐飲部市場經(jīng)營需要，結合本部實際情況，在借鑒往年成功促銷活動的基礎上，現(xiàn)擬定20xx年度餐飲推廣促銷方案：

早餐：128元/位；

午餐：128元/位；

晚餐：148元/位（周日---周四）；

168元/位（周五、周六）；

保底菜金消費：8800元/席。

包廂費：3888元，需提前預約。御觀廳用餐期間不接受預定。

2888元，御觀廳消費者享受此優(yōu)惠。

贈送：四干果、二個水果拼。

營業(yè)時間：19：00―24：00。

1、新裝上市優(yōu)惠月。

主題：京閩新裝上市，演澤傳奇，創(chuàng)造感動。

時間：五---六月（五一黃金周除外）。

地點：西餐廳。

優(yōu)惠：買三送一，超出人數(shù)享受8.5折優(yōu)惠；

活動期間，免15%服務費。

2、兒童節(jié)。

主題：愛他（她）嗎？愛他（她）就到京閩高爾夫來，讓他（她）休驗高爾夫練習球并享受健康美食。時間：6月1日（周五）。

地點：西餐廳。

優(yōu)惠：當日，買二送一；

3、父親節(jié)。

主題：感恩父親節(jié)，爸爸是一個無言卻溫暖的動詞。

時間：6月17日（周日）。

地點：西餐廳、中餐廳。

優(yōu)惠：西餐廳買二送一，免15%服務費。

中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠，免15%服務費，團餐除外。

每位賓客獲贈雞尾酒一款（1盎司）。男士：白蘭地亞歷山大、女士：青草蜢。

備注：白蘭地亞歷山大（亞歷山大、黑可可、牛奶、金獎白蘭地，裝飾：表面灑豆蔻分）。

青草蜢（青草蜢、綠薄荷、牛奶、白可可，裝飾：綠櫻桃）。

4、端午節(jié)。

主題1、京閩“粽”情重義，創(chuàng)造感動。

主題2、“天籟之音，魅力互動”來京閩有意外驚喜。

時間：6月23日（周六）。

地點；西餐廳、中餐廳。

優(yōu)惠：當日，前30位預定有精美禮品相送（好事成雙精致粽子1份---2粒），

西餐廳買二送一，免15%服務費。

中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠，免15%服務費，團餐除外。

其他：京閩精致粽子銷售。

5、教師節(jié)。

主題：時光如水，歲月如梭，給您心中的園丁送上節(jié)日的祝福。

時間：9月7日―10日（周五---周一）。

地點：西餐廳、中餐廳。

優(yōu)惠：西餐廳買二送一，免15%服務費。

中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠，免15%服務費，團餐除外。

用餐客人獲贈精美賀卡1張/每人。

6、中秋節(jié)。

主題：花好月圓佳節(jié)夜，京閩與您共歡顏。

時間：9月30日（周日）。

地點；亞洲餐廳戶外、中餐廳。

京閩月餅銷售。

7、重陽節(jié)。

主題：金秋送爽，丹桂飄香。重陽節(jié)，帶上長輩歡樂聚會，京閩高爾夫酒店雅致中餐與您分享美味！時間：10月23日（周二）。

地點：西餐廳、中餐廳。

優(yōu)惠：西餐廳買二送一，免15%服務費。

中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠，免15%服務費，團餐除外。

8、圣誕節(jié)。

主題：在golf我們一起gotothelightfuture（邁步走向錦繡前程”)。

時間：12月24日（周二）。

地點：西餐廳、多功能廳。

備注：豪華席參與抽獎活動。

主題：嶺海名邦-―潮州美食節(jié)。

時間：20xx年7月10日-25日。

地點：中餐廳。

餐廳布置環(huán)境更新等以促進營業(yè)增長，提升品質(zhì)。

潮州菜介紹：

潮州市位于廣東省東部，是國家歷史文化名城，著名僑鄉(xiāng)，對外開放旅游城市，素有海濱鄒魯、嶺海名邦之稱。潮州建制歷史悠久，自東晉咸和六年（公元331年）設立海陽縣以來，至今已有1600多年的歷史，隋朝時撤郡設州，始稱潮州。

潮州菜，簡稱潮菜。其烹飪具有嶺南文化特色，最大特點是借重海鮮、注重生猛清鮮。

主要烹調(diào)法有：（火文）、燉、煎、炸、灼、燒、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等10多種方法。其中文和燉使?jié)庀闳胛叮词顾嘞慊丁⑶濉⑴荨⒘苣鼙３衷丁３敝莶说奶攸c就是：清、淡、巧、雅。

清：指菜自然也要清淡；淡：風味上是力求其淡薄，調(diào)味技巧上要精而高明，使淡中有味保持了食物的原味；巧：指潮州菜選料的“巧”；雅：是指好看，潮州菜的制作注重于刀工，拼砌整齊美觀，在藝術加工上也比較精細。

附：美食菜單：

美食節(jié)氣氛布置策劃：

活動優(yōu)惠：

活動期間凡在中餐廳散點消費達1000元/席，均有機會抽獎一次，達2000元可抽2次，以此類推。

獎品：制作自助餐廳抵用券，10元、20元、50元。中獎率100%；

以上優(yōu)惠除重大節(jié)假日（國家法定節(jié)假日）外均可享用。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十六

xxxx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的`各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

慶圣誕，xxxx飯店真情回饋。

提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。

宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23。

活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29。

第一階段準備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段。

第三階段促銷方案實施階段。

(1)活動主題：幸運抽獎活動。

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間。

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二。

等獎1名價值20xx元旅游代金券一張。

三等獎1名價值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(3)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領取相應數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(5)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

2023年酒店淡季營銷活動方案（模板17篇）篇十七

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的`精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發(fā)展起來的。保護傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護傳統(tǒng)飲食文化精華。

為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人。

(一)組織機構。

主辦單位：xxxx大酒店。

承辦單位：xxxx大酒店。

協(xié)辦單位：xxxx生鮮市場。

特邀嘉賓：xxxxx老師、xxxx老師。

參與群體：所有顧客。

1、確定該次美食節(jié)特色定位。

2、簡單而隆重的開幕式。

3、本次活動“美食使者”評選。

為推動我們餐飲酒店服務人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。

4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

5、閉幕式。

本次活動由xxxx大酒店全力贊助。

重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關社團免費發(fā)放;在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

活動時間：20xx年xx月x日8：00――13：00。

活動地點：xxxxx大酒店戶外廣場。