通過寫心得體會，我可以回顧自己的所思所行，發(fā)現(xiàn)自己的不足之處。以下是小編為大家找到的一些心得體會經(jīng)典范文，供大家參考和學習。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇一
家庭是每個人生活的溫暖港灣，而家務(wù)做菜是維系家庭和諧的重要一環(huán)。家務(wù)做菜涉及到日常的家居清潔、物品整理以及烹飪飲食等方面，需要我們細致耐心地處理。然而，家務(wù)做菜并非輕松的任務(wù)，它需要我們合理安排時間，靈活應(yīng)對各種復雜情況，掌握合理的經(jīng)驗和技巧。在這個過程中，我有幸積累了一些心得體會，愿意與大家分享。
第二段：合理安排時間和任務(wù)的重要性。
家務(wù)和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理安排時間和任務(wù)是至關(guān)重要的。在我家，我習慣將家務(wù)和做菜的時間分為幾個階段，如早上在做早餐前完成簡單的家務(wù)，白天做飯后處理餐前的家務(wù)，晚上則是整理家居、清洗廚房等。此外，我還注重將家務(wù)和做菜的任務(wù)劃分為小塊，每天分段時間進行，避免一次性完成大量工作帶來的疲憊感和壓力。
第三段：合理規(guī)劃食材和菜品的技巧。
做菜的一項重要技巧是合理規(guī)劃食材和菜品。首先，我會合理規(guī)劃食材的種類和數(shù)量，以保證家庭成員的營養(yǎng)需求和食材的新鮮度。并且，考慮到保健餐的制作也可更好提供營養(yǎng)搭配。其次，在選擇菜品時，我會綜合考慮家人的口味、季節(jié)和菜譜的多樣性，以滿足每天的營養(yǎng)需求，并讓整個家庭對飲食更有興趣。
第四段：提高效率的必要條件。
提高效率是家務(wù)做菜的重要目標之一。為了提高效率，我會充分利用各種助手，如使用清潔工具、廚房設(shè)備和電器等。在清潔方面，噴灑清潔劑可以讓我更輕松地清洗各種家居物品，而自動洗碗機則能解放我的雙手。在做菜方面，我會選購一些電器設(shè)備，如破壁機、電飯煲和電壓力鍋，它們能夠縮短食材的處理和烹飪時間。此外，養(yǎng)成整理習慣也能節(jié)省時間，比如在使用完廚房用具后及時清洗和整理。
無論是家務(wù)還是做菜，良好的心態(tài)是保證一切順利進行的重要因素。每天都能保持一種積極向上的心態(tài)，把家務(wù)和做菜視為一種鍛煉身心的機會，將會讓我們從中感受到樂趣和滿足。在家務(wù)做菜的過程中，我喜歡聽著音樂，享受獨自的時光，感受家庭的溫馨。當然，做菜對我來說也是一項創(chuàng)造性的工作，它能夠激發(fā)我的想象力和熱愛，為家人獻上美味的食物。
總結(jié)：通過合理安排時間和任務(wù)、合理規(guī)劃食材和菜品、提高效率、調(diào)整心態(tài)和享受樂趣等方面的努力，我在家務(wù)做菜的過程中收獲了許多心得體會。這些經(jīng)驗不僅提高了我的生活質(zhì)量，還讓我更好地處理家庭事務(wù)，通過精心的烹飪?yōu)榧胰藥砜鞓泛徒】怠Ｒ蚕Ｍ嗟娜四軌蚍e極參與家務(wù)做菜，感受到其中的樂趣和滿足。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇二
家務(wù)做菜是每個家庭都需要面對的日常任務(wù)，雖然它可能有些枯燥和重復，但是在這個過程中，我們可以從中收獲許多體會和心得。下面將以連貫的五段式文章，分享我在家務(wù)做菜方面的心得體會。
第一段：認識到家務(wù)做菜的重要性和意義。
家務(wù)做菜是家庭成員的共同責任，也是家庭的基本組成部分。通過做家務(wù)和做飯，我們能夠保持家居環(huán)境的整潔和衛(wèi)生，營造出舒適溫馨的居住空間。此外，做菜還能夠讓我們享受到美食的樂趣，并提高我們的烹飪技巧，為自己和家人做出健康美味的餐食。
第二段：做家務(wù)和做菜的時間管理與分配。
做家務(wù)和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理的時間管理和任務(wù)分配是非常重要的。我們可以通過制定詳細的計劃表，把各項家務(wù)和菜肴任務(wù)按照時間順序合理分配，避免出現(xiàn)過多的重疊和延誤。此外，要注意優(yōu)化資源利用，比如在做菜時，可以將菜品的準備工作和烹飪工作合理搭配，以提高工作效率。
第三段：養(yǎng)成良好的家務(wù)做菜習慣和技巧。
良好的家務(wù)做菜習慣和技巧能夠幫助我們更有效地完成任務(wù)。在家務(wù)方面，我們可以培養(yǎng)定期整理和清潔的習慣，避免日積月累造成的大量工作量和時間浪費。在做菜方面，掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配原則，可以幫助我們更好地處理食材和制作美味的菜肴。
第四段：享受家務(wù)做菜過程中的樂趣與收獲。
家務(wù)做菜雖然可能覺得單調(diào)乏味，但是如果我們能夠調(diào)整心態(tài)，享受其中的樂趣和創(chuàng)造的樂趣，那么將會變得更有意義和有趣。在打掃居住環(huán)境的過程中，我們可以感受到空氣清新和空間整潔的愉悅；在做菜的過程中，我們可以品嘗到自己親手制作的美食，享受到獨特的味道和滿足感。
第五段：家務(wù)做菜的影響和意義。
家務(wù)做菜不僅僅是對家庭生活的支持和負責，更是對自我成長與人際關(guān)系的塑造和提升。通過參與家務(wù)和做菜的過程，我們可以培養(yǎng)自己的責任感、團隊意識和家庭參與感；通過與家人一起做菜和分享美食，我們可以加深家庭與親情的關(guān)系，增加彼此之間的交流和互動。
總結(jié)起來，家務(wù)做菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑ㄟ^認識到家務(wù)做菜的重要性和意義，合理的時間管理和任務(wù)分配，養(yǎng)成良好的家務(wù)做菜習慣和技巧，享受其中的樂趣和收獲，我們將會從中獲取更多的成長和滿足感。讓我們共同努力，將家務(wù)做菜變得更加有趣和有意義！
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇三
家務(wù)做菜是每個家庭的必修課，它與我們的日常生活息息相關(guān)。家務(wù)做菜既包括打掃衛(wèi)生、洗衣、收拾家具等家務(wù)活，也包括烹飪、做飯等烹飪技能。然而，這些家務(wù)活往往被忽視和低估，因此很多人容易在開展家務(wù)做菜時感到挑戰(zhàn)。在我多年的家務(wù)做菜經(jīng)驗中，我有著許多心得與體會。
第二段：計劃合理分配任務(wù)。
在開展家務(wù)做菜時，合理的計劃和分配任務(wù)是非常重要的。首先，我會將家庭的任務(wù)列出清單，包括打掃房間、洗衣服等家務(wù)活和烹飪準備工作。然后，我會根據(jù)時間和難度的不同將這些任務(wù)分配給家庭成員。這樣做可以提高工作的效率，減輕個人負擔，同時也能培養(yǎng)家庭成員間的合作意識。
第三段：做菜的技巧和經(jīng)驗總結(jié)。
在烹飪和做菜方面，我也積累了一些技巧和經(jīng)驗。首先，我會提前準備食材，并按照不同菜肴的需要進行分類，這樣可以節(jié)省做菜的時間。其次，我會注意掌握火候，不同菜肴的烹飪時間和火候要求各不相同，只有掌握得當才能保證菜肴味道的好壞。同時，我也注重食材的搭配和調(diào)味品的使用，使得菜肴更加美味可口。
第四段：家務(wù)做菜的收獲和感悟。
開展家務(wù)做菜不僅能夠解決家庭的生活問題，還能帶來許多收獲和感悟。首先，通過家務(wù)做菜，我學會了獨立并提高了自己的生活技能。無論是處理緊急情況還是制定計劃，我都能夠靈活應(yīng)對。其次，家務(wù)做菜也是一種放松和享受的方式，調(diào)劑了生活的壓力。最重要的是，家務(wù)做菜讓我更加懂得感恩和珍惜。在動手做菜的過程中，我體會到了食物的珍貴和生活的美好。
第五段：家務(wù)做菜的價值和未來展望。
家務(wù)做菜雖然看似瑣碎，但它的價值無可替代。家庭是我們成長的搖籃，只有家庭和睦、溫暖的氛圍才能讓我們保持平衡和快樂。通過開展家務(wù)做菜，我們不僅可以改善家庭生活環(huán)境，增進家人之間的感情，還能夠培養(yǎng)自己的責任感和獨立能力。未來，我希望能夠進一步提升自己的家務(wù)做菜技能，探索更多美食的制作，為家人帶來更多的驚喜和樂趣，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。
總結(jié)：
家務(wù)做菜是一項重要并具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，但通過合理的計劃和任務(wù)分配，我們可以更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)。同時，在烹飪和做菜方面，掌握一些技巧和經(jīng)驗是非常重要的。家務(wù)做菜不僅僅是解決生活問題，更是一種放松、享受和成長的方式。通過家務(wù)做菜，我們能夠體會到生活的美好，并提升自己的能力和責任感。最重要的是，家務(wù)做菜讓我們懂得感恩和珍惜，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇四
做飯做菜做家務(wù)似乎是每個人生活中都無法避免的事情，尤其對于長期獨居或家庭生活的人來說，這些瑣碎的日常事務(wù)甚至占據(jù)了大部分時間。然而，正因為這些看似平凡的事情，我們才能更好地照顧自己和家人，創(chuàng)造一個溫馨和諧的家庭環(huán)境。在長期的實踐中，我總結(jié)了一些心得體會，希望能與大家分享。
首先，在做飯方面，關(guān)鍵是要掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配。無論是煎炒烹炸，還是蒸煮燉炸，都需要一定的技巧才能烹飪出美味可口的菜肴。因此，我們應(yīng)該多向家人請教，積極參與到家庭的做飯過程中，學習傳統(tǒng)的家常菜，也可以嘗試創(chuàng)新的烹飪方法。與此同時，了解食材的特點和相互搭配關(guān)系也是至關(guān)重要的，這樣我們才能使菜肴更加味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
其次，在做菜方面，注重個人的飲食健康需求和平衡。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏非常快，經(jīng)常外出用餐或購買快餐成為一種習慣。然而，我們應(yīng)當認識到，快餐的衛(wèi)生和營養(yǎng)并不能得到有效保證。因此，我們應(yīng)該盡量將時間安排合理，盡可能地將飲食環(huán)節(jié)納入家庭的日常生活中。不僅可以確保我們攝取到足夠的營養(yǎng)，還可以與家人共同享受飲食的樂趣。
第三，在做家務(wù)方面，我們應(yīng)該注重細節(jié)，做到心無旁騖。許多人在處理家務(wù)時常常急于求成，浮于表面，這樣只會使問題越積越多，難以徹底解決。因此，我們應(yīng)該虛心向家人學習，學會根源分析問題，針對性地解決問題。此外，家務(wù)是一項細致入微的活動，在完成的過程中應(yīng)該有耐心，每一個細節(jié)都要做到盡善盡美。只有這樣，我們才能創(chuàng)造一個舒適整潔的家居環(huán)境，滿足整個家庭的需求。
第四，做飯做菜做家務(wù)不僅是一項個人生活的職責，更是一種情感表達的方式。在做飯時，我們可以根據(jù)家人的口味偏好，特別制作一些美味的菜肴。在做菜時，我們可以盡量將有限的食材發(fā)揮到極致，制作出令人贊嘆的菜品。在做家務(wù)時，我們可以主動承擔更多的責任，幫助家人分擔壓力，在關(guān)鍵時刻給予關(guān)懷和支持。通過這些細小的舉動，我們可以讓家庭成員感受到我們的愛和關(guān)心，維系家庭的和諧與溫馨。
最后，做飯做菜做家務(wù)是一項需要不斷學習和提高的技能。無論是烹飪技巧、食材搭配還是家務(wù)處理，都需要我們持續(xù)的學習和實踐。因此，我們應(yīng)該保持開放心態(tài)，勇于嘗試新的烹飪方法和家務(wù)處理方式，不斷更新自己的知識和技能。只有這樣，我們才能提高自己的生活素養(yǎng)，為家庭和自己創(chuàng)造更加美好的生活。
做飯做菜做家務(wù)雖然看似瑣碎，但卻是我們生活中不可或缺的一部分。通過不斷的實踐和總結(jié)，我們可以逐漸提高自己的技能，從而為家人創(chuàng)造一個健康、美味、舒適和諧的家庭環(huán)境。所以，讓我們一起努力，精心料理每一道飯菜，熱情耐心地完成每一項家務(wù)，讓愛和關(guān)懷在家中彌漫。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇五
在現(xiàn)代生活中，夫妻之間平等分擔家務(wù)和廚房工作已經(jīng)成為越來越重要的話題。很多人認為，女性應(yīng)該承擔主要責任，但是這種觀念正在發(fā)生改變，男性也應(yīng)該承擔家務(wù)和做飯的責任。在這篇文章中，我將分享我學習如何分擔家務(wù)和做菜的經(jīng)驗和體會。
第二段：家務(wù)分擔的重要性。
家務(wù)包括打掃衛(wèi)生、洗碗、照顧孩子和支付賬單等。這些都是必要的，但是許多夫婦在家務(wù)分配上卻存在不公平的現(xiàn)象。女性往往承擔著更多的責任，這會加重她們的負擔。對于夫婦來說，家務(wù)分配的平等分配是非常重要的，這可以幫助維持家庭的和諧和健康。根據(jù)調(diào)查，夫妻在家務(wù)分擔上平等分配的家庭更加幸福。
第三段：如何分擔家務(wù)。
首先，夫妻應(yīng)該共同制定一個家務(wù)分擔計劃。這個計劃應(yīng)該詳細地列出家務(wù)責任，以及每個人承擔的任務(wù)和時間。同時，如果有孩子在家，他們也應(yīng)該根據(jù)年齡和能力分配責任。其次，夫妻應(yīng)該定期檢查和調(diào)整家務(wù)分擔計劃。這樣可以確保計劃不會太過不現(xiàn)實或?qū)е乱粋€人承擔過多任務(wù)。最后，夫妻應(yīng)該尊重對方的工作和時間，理解和支持對方。在實踐中，夫妻之間會有不同的方式來分擔家務(wù)，我們需要找到適合自己的方式。
第四段：做菜的重要性。
做飯是每個家庭生活的重要組成部分。雖然現(xiàn)在有很多外賣和快餐選項，但做飯有助于我們掌握健康飲食知識，享受滋味獨特的家庭廚房和增強夫妻間的情感聯(lián)系。而且，做飯也可以成為一個共同的休閑活動，增加夫妻之間的交流和互動。
第五段：如何分擔做飯。
類似家務(wù)分擔，夫妻也應(yīng)該分配做飯的任務(wù)。可以根據(jù)對烹飪的興趣和技能來分配任務(wù)，這可以確保雙方在做飯時都感到樂趣。夫妻之間也可以相互學習和分享烹飪技巧，這將帶來新的樂趣和學習體驗。對于忙碌或不喜歡做飯的夫婦，可以選擇預(yù)先制定的菜單或烹飪凍飯來管理時間和減輕負擔。
結(jié)論：
我們應(yīng)該承認和尊重夫妻平等分擔家務(wù)和做飯的重要性。在家務(wù)分擔和做飯的實踐中，在尊重對方的要求下，夫妻之間需要找到適合自己的方式。只要雙方共同合作和支持，夫妻之間的關(guān)系將會更加和諧幸福。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇六
分擔家務(wù)、做菜是家庭生活中必不可缺的環(huán)節(jié)，也是家庭成員相互信任、相互支持的表現(xiàn)。家庭成員之間相互分擔家務(wù)以及當起做菜的責任可以避免過多的麻煩和生活上的不適，使一家人生活更加舒適和幸福。在家庭生活中，我有了自己的心得體會。
第二段：家務(wù)分擔。
在我家里，家務(wù)分擔已經(jīng)成為一種習慣。我們每個人都有各自的工作和學習壓力，分擔家務(wù)可以使我們減少不必要的負擔，讓家庭生活更加和諧。家務(wù)分擔不僅可以緩解日常生活中的壓力，而且可以加深家庭成員之間的感情。比如，每個周末我和我的室友抽時間打掃衛(wèi)生，拖地、擦窗、清潔衣物等工作都分配到每個人的任務(wù)中去，共同完成。我們分擔家務(wù)的同時，也成為生活中的互相幫助和鼓勵的默契伙伴，在忙碌的日子里所體現(xiàn)出的責任就是對家庭的貢獻和對家庭成員的愛。
第三段：做菜體驗。
不同家庭的分工方式不盡相同，但就我個人而言，選擇在家中煮飯、做菜是我樂于嘗試的。當我做菜的時候，我會精選食材，精挑細選。在選擇食材時，我盡可能地選擇新鮮、有營養(yǎng)、健康的食材，這樣在保持口感的美味的同時也不會影響健康。在烹飪過程中，我會不斷地調(diào)整，根據(jù)口味調(diào)整口感，增加菜肴的色彩和美感，滿足大家對美食的稀有感受。
第四段：把握分寸。
然而，雖然喜歡做菜，但過于追求美味未必是好事。在制作美食的過程中，要盡量避免使用過多的油脂和鈉。使用過多的油脂和鈉不僅會影響健康，還會增加烹飪中的花費，降低經(jīng)濟效益。我會清晰地捕捉到每種材料的能量值，以保持合適的攝入標準。在做菜的同時還要注意衛(wèi)生,比如燃氣灶擦洗干凈，板子輕拍干凈，盡可能地保持廚房的安全和衛(wèi)生環(huán)境。
第五段：結(jié)論。
總的來說，做家務(wù)分擔對于每一個家庭成員是一項負責任和尊重的行為。在平時的生活中，每個人都要分擔家務(wù)和做菜的責任，以照顧家人的需要和幸福。這個過程將會加強家庭成員之間的合作，提高家庭成員之間的情感聚合力，使每個人的思想和身體狀態(tài)都得到倍增的完善，更具家庭的粘性。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇七
今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關(guān)節(jié)對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節(jié)都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇八
今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經(jīng)有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的.希望。
有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來幫父母減輕生活的一點點負擔，總比什么都不做的好。
其實，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞摹Ｈ缓笠袆悠饋恚瑸樗麄冏鍪拢〉郊覄?wù)事，大到父母老時做到老有所養(yǎng)。因為，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛！
白云在蔚藍的天空中飄蕩，細繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇九
今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房啊！這項作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜啊！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領(lǐng)！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟梗判氖愕刈哌M了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇十
我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學會擔當，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學會擔當一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機會。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺”，其次是盼望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學會自己照看自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱;然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當心翼翼地學著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當“防護盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔當啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步!
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇十一
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應(yīng)我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇十二
每個人都有自己的一些經(jīng)歷，我當然也不例外。使我感觸最深的事是我學會了自己做菜。
那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)“當一回小廚師”，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長要往菜上倒油時，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來，揉了揉手。“我不干了!”我說完，泄氣的跳上沙發(fā)上坐。媽媽見了，問：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的。”然后她又教了我怎么樣炒菜。
“那好吧，我再試試。”我又有勁了。我按媽媽說的，很快就炒好菜了。接下來是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點點。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續(xù)堅持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。
接下來是魚。魚太難做了吧，只好請教高人媽媽指導。媽媽幫我把魚肚割了下來。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結(jié)果，魚肉都被切得大小不一。炒的時候，我不知道應(yīng)該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。
對了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去。“飯，飯焦了!”我大喊，趕緊把火給關(guān)了。終于開飯了。我的戰(zhàn)果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說：“第一次做，算不錯了的。但是，那飯?zhí)盍耍冀沽恕！蔽艺f：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了。”“清淡的食物對身體有益。”“那魚太苦了。”“苦口良藥嘛。”媽媽一聽我這么解釋，不由得哈哈大笑起來。
通過了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇十三
從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。
今天，乘媽媽不在家，我打開冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準備工作完成了！第一道菜，我開火倒油，再放進鍋里。沒想到，油突然往四周濺了開來，我平時看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋子，我也這樣做了，果然鍋子慢慢的平息了下來，我掀開鍋蓋，來回翻炒了幾下，然后放入調(diào)味品，最后燜一會兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說：“這是誰做的.？挺好吃的！”“我呀！”我開心的說。
雖然只有區(qū)區(qū)三道菜，但它表現(xiàn)了我對媽媽的愛！
做家務(wù)做菜的心得（優(yōu)秀14篇）篇十四
今天我?guī)蛬寢屪鲲垼移炔患贝厝プ觯蓜傋呓徊接途蜑R到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我高興的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個個淘氣的`小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣。可是不一會兒我的胳膊就抬不起來了，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的勞動城果我非常開心！