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搟餃子皮餃子(精選17篇)篇一
俗話說:民以食為天。幾乎每個(gè)地方都有自己的美食吧!而我的家鄉(xiāng),每逢春節(jié)每家每戶都要包呢!所以成了我們的特色美食。
白嫩鮮美,瞧!那雪白的面皮里面住著五花八門的餡兒,有肉餡兒的、有豆腐餡兒的、有香菇餡兒的香氣撲鼻,它軟軟的,滑滑的,嫩嫩的,真是美味可口!
做的方法很簡(jiǎn)單。想要吃,首先和餡兒,餡有許多種,就拿肉餡兒說吧,要先選一塊鮮美的豬肉剁成肉泥,再加入鹽、姜末、香菇丁、蘿卜丁等,和好攪勻,放置一邊。再倒上足夠的面粉,加清水和面,慢慢揉好,放入盆中,等它醒發(fā)一會(huì)兒后,搓成長(zhǎng)條,切成小段兒,就開始搟面了。搟面可是有技巧的,拿出搟面杖慢慢的搟成圓片型,既不薄又不厚。現(xiàn)在就開始包了,用勺弄出一點(diǎn)肉餡,再放入面皮中間,蘸點(diǎn)清水,兩邊粘起來,捏成元寶形,就包好了。
我們把包的放入裝滿水的大口鍋里,蓋上蓋子煮上十幾分鐘,一鍋香噴噴的出鍋了。你吃前先蘸蘸調(diào)料,細(xì)細(xì)咬上那么一小口,哼,味道可真鮮美!
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇二
大年三十的上午,我還在睡夢(mèng)中,就聽見家里發(fā)出盆盆罐罐的聲響,心想一定是媽媽準(zhǔn)備包了,我就趕緊起來,發(fā)現(xiàn)媽媽正在包。我洗了臉就去給媽媽幫忙,其實(shí)以前我們家包的時(shí)候,我就是負(fù)責(zé)搟皮的,媽媽就是不讓我包。心想這次我不僅要搟皮還要學(xué)會(huì)怎么包。
說干就干,我就學(xué)著媽媽的樣子,先拿一張皮,再用勺子往里面加點(diǎn)肉餡,然后把皮中間對(duì)折,并用右手拇指和食指捏緊中間,最后兩只手用點(diǎn)力把兩邊也捏緊,就這樣“小元寶”似的就做好了,可是我發(fā)現(xiàn)我包的像一個(gè)沒有吃飽飯的小孩,媽媽包的鼓鼓的,很漂亮。我有點(diǎn)泄氣了,媽媽鼓勵(lì)我說,做事情不能輕言放棄,雖然你包的不好看,但是只要用心去做,慢慢的就會(huì)包的比我的還好。聽了媽媽的話,我就用心包了起來,在媽媽的指導(dǎo)下,我們還包了雞蛋餡的,非常成功。
要下鍋了,我興奮的叫著,不一會(huì)了出鍋了,我第一個(gè)吃到了雞蛋餡的,媽媽說我今年的運(yùn)氣好,希望我好好學(xué)習(xí),健健康康的。我吃到了自己包的,真是香在嘴里,甜在心里啊!
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇三
每到過年吃的時(shí)候,我都能想起那次的。
童年時(shí)期,每個(gè)月的最后一天,我都要讓媽媽給我包。媽媽包的有好多種餡。有韭菜蝦仁的餡,有鲅魚餡,還有芹菜豬肉的,還有好多好多種,每次幾乎都不一樣。媽媽包的,小巧玲瓏,皮薄餡多。一口下去“嗯,美味。”媽媽包的,形態(tài)各異,有普通形狀的,有只有普通一半大的小,還有長(zhǎng)的像包子大一樣的。
我最喜歡吃媽媽包的鲅魚,可是鲅魚卻是最費(fèi)精力的一個(gè),首先要用刀背把魚的肉給拍松了,再用刀把肉刮下來,最后一點(diǎn)點(diǎn)的用刀從肉上輾過去,檢查有沒有刺在肉里。包鲅魚是非常辛苦的。
記得有一次媽媽頭疼在家養(yǎng)病,可是今天又該給我包了,媽媽忍著病痛,非常艱難的起床給我包,由于頭疼的原因,媽媽眼睛有一些花,給我包鲅魚很費(fèi)勁兒,得弄一會(huì)閉上眼睛休息一會(huì),挑刺的時(shí)候,都得吧眼睛對(duì)刀菜板上才能看得清,過了兩個(gè)多小時(shí)媽媽終于把包好了,過來叫我吃飯。我問媽媽:“媽媽,今天中午吃什么呀!”媽媽說:“你自己看看不就知道是什么了嗎?”我到桌邊一看,傻眼了。,怎么會(huì)是呢?媽媽明明病了呀!我看了看,又看了看媽媽,好像明白了一切。此時(shí)我的眼淚像斷了線的珠子一樣不停的往下流,怎么也止不住了。媽媽見此情景后說:“寶貝別哭了,快坐下來嘗嘗的味道怎么樣。”我對(duì)媽媽說:“好吃,好吃,您趕緊回床上休息,把病養(yǎng)好再說。”
現(xiàn)在回想一下,那次媽媽帶病給我包是多么的辛苦啊。最近幾年媽媽工作忙了也不能每月給我包一次了,我現(xiàn)在真想自己快點(diǎn)長(zhǎng)大,讓媽媽也吃上我為她包的。
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搟餃子皮餃子(精選17篇)篇四
周末,奶奶買回了皮和肉,對(duì)我說:“雯雯,你最愛吃了,今天我們來包。不過,你要自己親自動(dòng)手包。”我聽了,爽快地答應(yīng)了。只見奶奶洗凈蔥,青菜,切碎做好菜餡,然后把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。
接著就是我大顯身手的好時(shí)機(jī)了。我看見桌上放著一疊厚厚的皮和一盤肉餡,生怕弄破皮,小心翼翼地撕下一片,然后輕輕地把皮放在桌子上,拿起筷子夾起一些肉。可它好像和我作對(duì)似的,總是從筷子的縫隙中溜走,我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡,這一次它乖乖地被我夾著走。夾了一次把皮合上,一副皮包骨頭的樣子;我只好再加一些,難題又出現(xiàn)了,娃娃就像一個(gè)孕婦挺著大肚皮,餡似乎長(zhǎng)了腿一樣,一個(gè)勁往外跑。我緊鎖眉頭想:原來包這么不簡(jiǎn)單呀!我噘起小嘴說:“哎喲,怎么又破了呀!真是竹籃打水白忙一場(chǎng)呀!”奶奶在一旁輕輕地說:“孩子,萬事開頭難,多做幾遍,熟練了自然就好了。”奶奶的話又讓我打起了十二分的精神。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇五
今天,教室里處處喜氣洋洋。為什么呢?我們要包啦!好不容易挨到第四節(jié)課,大家都拿出了早已準(zhǔn)備好的東西,迫不及待地要開始啦!瞧瞧,柴米油鹽醬醋樣樣都有,看看,蘑菇、香腸、青椒、小蔥,配料更是五花八門。
在一片嘈雜的議論聲中,馬老師拎著面皮與肉餡閃亮登場(chǎng)。他給每個(gè)組一些肉餡與面皮,下令:“開始!”這時(shí)大家便開足馬力包了!拿上一張面皮攤在手中,拿起勺子舀些肉餡與配料,再依自己的口味加上鹽與味精,灑上水,輕輕一捏,一個(gè)便做成啦!
當(dāng)然,大家的方法各有差異。有的把當(dāng)成了工藝品,折成一個(gè)規(guī)整的半圓,一點(diǎn)一點(diǎn)捏那些又小又密的褶皺,做出來的自然是整整齊齊;有的做成的樣子是圓潤的半圓,光滑如玉,沒有一絲皺紋;有的則很隨意,似三角,像貝殼,千奇百怪。馬老師看著越做越多,就發(fā)了裝的盒子,讓同學(xué)們每人都帶幾個(gè)回家與家人一道分享。看來馬老師讓我們包的不僅僅是,還要培養(yǎng)我們的一份孝心呢!
最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了,要開始煮了。大家拿出電飯煲,一組一組地做。聞著電飯煲里飄出的陣陣香氣,同學(xué)們都垂涎欲滴。等到開鍋的那一刻,望著熱氣騰騰的水餃,大家都迫不及待地舀了幾個(gè)放進(jìn)自己的碗里,津津有味地喝著湯,狼吞虎咽地嚼著餡。你吃著我包的,我吃著你包的,大家的臉上洋溢著幸福。
包,不但讓我們感受到了快樂與滿足,更重要的是讓我們懂得了好東西要與人分享才更有意義!
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇六
中午,媽媽從地里回來,鏟了一些韭菜,對(duì)我們說:“今天中午吃韭菜雞蛋餡的吧!”我們一口同聲的說:“好呀!”說完媽媽就去準(zhǔn)備了。
不一會(huì)兒,媽媽就準(zhǔn)備好了食材。“我們開始吧!”媽媽說。媽媽已經(jīng)把皮都搟好了,首先把皮兒平著放在左手手心上邊的位置,然后放適量的餡,接著對(duì)折捏中間一下,再捏兩邊,就這樣來來回回捏幾遍。就包好了,像一個(gè)小月牙。媽媽表揚(yáng)我說:“包的不錯(cuò)喲,繼續(xù)努力。”就這樣一個(gè)接一個(gè)的`包,越包越好看。媽媽還包了兩個(gè)其他的形狀,一個(gè)像蝴蝶,一個(gè)像元寶一樣。我看著這獨(dú)特的形狀,不僅感嘆到原來包還有這么多花樣呀!
媽媽把包好的下了鍋,不一會(huì)兒香噴噴白胖胖的“大月牙”出鍋了,我咬了一口味道格外的好吃,吃著自己親手包的心里美滋滋的。
吃著我心想,以后我就能做媽媽的小幫手了,媽媽再也不用一個(gè)人在那兒忙里忙外那么辛苦了。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇七
媽媽今天在家包。我心想以前都是媽媽包給我吃啊,一個(gè)人包會(huì)很累的,不如我?guī)蛬寢尠桑屗矅L嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是我也加入了包的行列中。
我拿起一張皮,用筷子夾起一些肉餡放在皮上,兩手使勁一捏。,可是用力過猛,捏破了皮肉餡兒全冒出來。
我趕緊急救,用另一張皮補(bǔ)上,才算堵住了漏洞。看著這個(gè)挺著將軍肚,真叫我不好意思。
我放下手中的筷子,看媽媽怎樣包,我學(xué)著媽媽的樣子先拿起一張皮,然后放上適當(dāng)?shù)酿W,結(jié)果兩邊對(duì)齊青青,一年一個(gè)圓滾滾的便誕生了。就這樣我和媽媽包了許多。
晚上吃時(shí)我覺得特別香,因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事還是我明白了,萬事開頭難的道理。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇八
走進(jìn)記憶迷離的童年,搜索著長(zhǎng)輩的愛,突然,畫面停在了一個(gè)上。啊,那是奶奶包的,這個(gè)引出了我千頭萬緒的記憶。
從我呱呱落地那一刻起,每到奶奶家,奶奶總要給我包,看著那一個(gè)個(gè)薄面皮在奶奶手中巧妙地捏來捏去,變成一個(gè)個(gè)香噴噴的,我會(huì)變得十分驚奇,連看帶玩地吃下。那時(shí),奶奶家的家庭條件并不富裕,但我每次吃到的總是那價(jià)格昂貴的肉餡的。有一次,我偷偷地拿了奶奶盤里的,一吃,便吐了,好難吃,原來,奶奶吃的是素餡的,油也非常少。奶奶為了讓我吃好,總要給我變著花樣捏,而里面的餡仍是葷的。現(xiàn)在條件好了,我們回家總要拿著大魚大肉。但我們?nèi)栽敢獬阅棠痰摹D棠痰哪昙o(jì)大了,可包起來,依然那樣利索,變著模樣給我包。那香噴噴的總能把我?guī)нM(jìn)兒時(shí)的記憶,去回味那小小里包含的愛。
現(xiàn)在我長(zhǎng)大了,我可以分擔(dān)家務(wù)啦。當(dāng)奶奶看到我?guī)椭牵偰苈冻鲆唤z欣慰的笑容,我也感到十分的滿足。其實(shí),愛是無形的,它需要用心靈去感受。讓心靈去體會(huì)你身邊那無處不在的愛吧!
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇九
星期六,在培訓(xùn)班,周老師讓我們學(xué)我。
老師提前準(zhǔn)備好了面粉,面皮,餡。包之前,我們都把手洗干凈了,周老師先教我們?cè)趺窗髞砭褪俏覀冏陨戆耍蚁劝衙嫫し旁谑稚希侔佯W放在面皮上,然后在皮的外圈摸上一點(diǎn)水,再把皮對(duì)折,緊緊地捏住,最后一步就是每人展開想象力去做形狀,有的做了元寶,有人做了包子,有人做了扇子,我呢?我做了一個(gè)皇冠。
呀!有幾個(gè)沒有包好,餡都露出來了,原來是皮沒有捏緊,又貪心的把餡放多了,在包的過程中,周老師一次一次地教我們,我們也很用心的學(xué),最后我們一起共同合作,齊心協(xié)力,馬上就把包好了,那些又圓又鼓,看起來非常可口。
周老師把我們包的那些可愛的先蒸熟,然后放在油鍋里做成了煎餃,看著那一個(gè)個(gè)金黃誘人的,我們都迫不及待想吃了,但是為了讓更多的小朋友開心,我們和一年級(jí),四年級(jí)的同學(xué)一起分享了我們的勞動(dòng)成果,大家都吃的津津有味,我感到很開心。
包真有趣!和大家一起包時(shí),我不再感到孤單。包給我增添了快樂,我喜歡包。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十
今天是大年三十兒,也就是除夕。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,家家戶戶晚上都要吃,我們家也不例外。這不,才剛剛下午三點(diǎn),我們就開始為晚上的“宴”做準(zhǔn)備了。媽媽和面,爸爸調(diào)餡兒,哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍,做好了包的準(zhǔn)備!不一會(huì)兒,一切準(zhǔn)備工作就緒,我們一家人圍坐在一起正式“開包”!
說到包,我早在幼兒園時(shí)就會(huì)了,可這么長(zhǎng)時(shí)間沒包,早就把方法忘得一干二凈。拿起皮,我的手卻怎么也不聽使喚。好容易包好一個(gè),可怎么看都好像個(gè)包子。唉!我只好拜媽媽為師,從頭學(xué)起了。
在媽媽手把手的指導(dǎo)下,我先把皮托在手心中,再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到皮的正中間,最后把兩邊的皮捏合在一起,這樣,一個(gè)好像模好像樣的就大功告成了!
我們個(gè)個(gè)干勁兒十足,沒過多久,上百個(gè)包好的就整整齊齊地?cái)[放在了箅子上。只見它們一個(gè)個(gè)白白嫩嫩,如月牙一般,都好好像在沖著我微笑呢!我高興極了,有種成功的喜悅。
過年真好!一家人高高興興、其樂融融一起包的感覺更好!
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十一
今天是星期六,媽媽把我從床上拽起來,她說中午吃,命令我跟她一起去趕集。雖然我不太想去,但一想到中午有美味的可以吃,只好跟著去了。買了肉和芹菜,回到家我們就開始做餡、和面、搟皮、包。快到中午的時(shí)候,終于全都包好了。我累得倒在沙發(fā)上,就等著熱騰騰的飛進(jìn)我的嘴里。
午飯時(shí)間到了,媽媽先給我盛了一碗,我一下子從沙發(fā)里竄了出來,奔到飯桌前,看著滿碗的小白胖子,我肚里的饞蟲一下子被勾了起來。我迫不及待地夾起一個(gè)就往嘴里送。剛進(jìn)嘴,我立刻就把吐了出來,捂著嘴哇哇直叫,嘴里像著了火一樣,我端起杯子“咕咚咕咚”灌進(jìn)去幾口涼水,一下子感覺好多了。“火”滅了,我又夾起,鼓著嘴輕輕吹了吹,小心地咬了一小口,嗯!不燙!好吃!我三下五除二就把整個(gè)全部塞了進(jìn)去。就這樣,一碗順利地被我“消滅”了。
太好吃了,這都是媽媽的功勞,沒有她,我怎么可能吃到好的。什么時(shí)候我也能學(xué)會(huì)包,讓媽媽嘗嘗我的手藝。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十二
過年時(shí)北方人家家戶戶都喜歡包,作為南方人的我,今年我們家也感受一下包的樂趣。
早上,我和哥哥到市場(chǎng)去買面粉、肉、還有韭菜。回家后,媽媽說:“你們倆大老遠(yuǎn)去買東西,累了吧,快去休息一會(huì),等一下我再叫你們來包。”我們倆點(diǎn)點(diǎn)頭,去休息了。媽媽把面和好,把韭菜和肉剁碎,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后,我們就開始包了。我的心怦怦直跳,怕包不好。我把皮平放在手上,用勺子舀一勺子肉,小心地放在皮里,然后用手捏緊皮,一個(gè)就這樣誕生了。在我得意洋洋的時(shí)候,也張開嘴笑了,我看了非常沮喪,就請(qǐng)教哥哥,他說:“你捏得太松了,我教你。”哥哥做一次,我就學(xué)會(huì)了。就這樣,我包的比原來的漂亮多了。媽媽把所有的蒸熟之后,我迫不及待地嘗了一個(gè),感覺味道好極了。
今天,我終于學(xué)會(huì)了包。心里感到很高興。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十三
今天是我生日。我早早地回到家,放下書包,推開廚房門,一股香味撲鼻而來。只見媽媽拴著青花圍裙,正包著。“媽媽,今天吃啊?”我問媽媽。“對(duì)啊!我知道你喜歡吃這個(gè)。”媽媽笑瞇瞇地說。“啊!吃水餃,太好了!”我樂得跳了起來。
媽媽有一雙巧手,包的皮薄肚圓,個(gè)個(gè)像元寶。過了二十多分鐘,爸爸正好下班回家,媽媽便端上一盤熱騰騰的水餃。還沒有開吃,香味兒鉆進(jìn)了我鼻子,我感覺口水往上涌,狠狠吞了下去。迫不及待地舉起筷子向進(jìn)攻。爸爸媽媽坐在我的左右,望著我的饞樣兒,都笑了。
“咔嘣”,我的牙一閃,好像咬到什么硬東西了。我捧著腮幫,不敢動(dòng)一下。爸爸盯著我的狼狽樣兒,哭笑不得。媽媽抿著嘴微笑著,顯得若無其事。我一下子明白了這是媽媽的“詭計(jì)”,便慢慢地取出口中的“導(dǎo)彈”,盯睛一看,“啊,原來是一枚一元的硬幣!”,媽媽說:“名芝,這是送給你的生日禮物!”
我把這枚銀幣小心地放進(jìn)我的百寶盒,這是我八歲生日最珍貴的禮物。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十四
今天是五一勞動(dòng)節(jié),我們家一大早就開始包,準(zhǔn)備慶祝!
看著大人們忙來忙去,我也學(xué)著爸爸的樣子搟面皮兒。一邊搟一邊想:這還不容易嗎?可是由于我用力太大,面皮粘在了案板上,真氣人!費(fèi)了好大的勁兒我才把它揭下來。爸爸說:“你要是不會(huì)搟餃皮,就去包吧!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,心想:包一定很容易。誰知,這更是一件纏手的事情。我捏住餃皮的這頭,那邊的餡兒漏了出來;捏住那頭的,這邊的餡兒又漏出來了。于是,我干脆捏住餃皮的兩頭,可它的“肚子”卻破了,油乎乎的餡兒弄得我滿手都是,那狼狽的樣子就別提了,洗過手,我便拿來一張面皮把它的“肚子”補(bǔ)上,才算包好了一個(gè)。
我把包好的放在案板上和爸爸的進(jìn)行了比較。爸爸包的昂首挺胸,一個(gè)個(gè)像是打了勝仗的“大將軍”,而我的呢?一個(gè)個(gè)沒精打采,“肚子”上還打著“補(bǔ)丁”,就像還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就先趴下了的“士兵”。
爸爸看了只是淡淡一笑,繼續(xù)耐心地教我。“功夫不負(fù)有心人”,我終于學(xué)會(huì)了包。看著那些精神抖擻的“新兵”,我笑了,爸爸也笑了。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十五
門鈴響了好多遍還是沒有人開門,蔡春花拍了拍門:“開門哪,兒子,娘來看你了”!
“今天你過生日,我特意趕過來想給你包頓餃子。我還帶了好多東西呢,都快拎不動(dòng)了。少輝快開門啊。”蔡春花提高嗓門兒,生怕屋子里的人聽不見。五分鐘過去了沒什么動(dòng)靜,蔡春花掏出了手機(jī)。
“你撥打的電話已關(guān)機(jī),請(qǐng)稍后再撥thenumberyoudialedisoff,pleaserediallater.嘟嘟嘟……”
怎么關(guān)機(jī)了呢?平時(shí)都是一打就通。應(yīng)該是沒電了。蔡春花心想還是再敲敲門,剛剛里邊的人可能睡著了沒聽見,這次用點(diǎn)力。
金屬的防盜門把蔡春花的手弄得生疼,門鈴也快被蔡春花按得快失靈了。可是還是沒有人給開門。這到底怎么回事兒啊?蔡春花正在納悶兒,有人上樓了正好是對(duì)門的鄰居回家。
“阿姨,您是找302住著的這個(gè)人吧?”
“是啊,他是我兒子。我給他包餃子來了”!
“要不您先來我們家坐會(huì)兒吧,樓道里冷”鄰居客氣地說。
“好幾天沒看見他了,可能出差去了吧”鄰居說道。
原來少輝是出差去了,蔡春花只好把這些東西都帶回去。在公交車站,碰到了一個(gè)熟人。
“阿姨,怎么拎了這么一大堆東西啊”?
賈雪強(qiáng)從來沒有像今天這么尷尬過,有些實(shí)話他不知道怎么開口,“我啊,老樣子。還在亞旭公司”。
“雪強(qiáng),大冬天的你怎么一腦門子汗啊?”蔡春花遞過兩張紙巾。
“阿姨,我跟您說個(gè)事。您千萬別上火”。
“放心吧雪強(qiáng),阿姨什么事兒沒遇過”。
“李少輝沒有去出差,而是去,去…”
“去哪了?你快說啊,車快來了”。
“進(jìn)去了”。
“進(jìn)去了?進(jìn)哪去了”!
“公安局”。賈雪強(qiáng)一著急冒出來三個(gè)字。
“公安局!他怎么進(jìn)公安局了呢?雪強(qiáng)你跟阿姨開玩笑的吧?”蔡春花不敢相信賈雪強(qiáng)說的話。
“沒有開玩笑,是我把他送進(jìn)去的”。
“什么!”蔡春花手里的東西掉了下來,“你把老同學(xué)送公安局了”?
“我也不想這樣,可是少輝他犯錯(cuò)了”賈雪強(qiáng)解釋道。
“你說少輝他犯錯(cuò)了,犯什么錯(cuò)了?進(jìn)去多長(zhǎng)時(shí)間了,怎么也沒有人告訴我一聲啊”蔡春花開始語無倫次。
“要不我?guī)タ纯此桑梦业能嚲驮诟浇辟Z雪強(qiáng)故意岔開了話題。
在宗順市第二監(jiān)獄,李少輝接到了母親要過來的消息。他告訴獄警自己沒有顏面見母親,讓她老人家回家去吧。可是蔡春花執(zhí)意要見一見兒子。
“快,吃餃子。剛撈的”!
“媽,少輝對(duì)不起您”李少輝眼眶的淚水在打轉(zhuǎn)。
“唉!媽什么都知道了。你咋那么糊涂啊!”蔡春花恨鐵不成鋼地用食指擰了一下李少輝的額頭,“快吃餃子吧,茴香餡兒的。今天你過生日,應(yīng)該高興”!
“媽,這餃子”李少輝露出了微笑。
“這餃子怎么了”?
“這餃子,真香!”
叮囑兒子一番后,蔡春花無奈地離去了。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十六
早上,奶奶說想吃。我騎著自行車和媽媽去大潤發(fā)買。
我們一起到佰潮匯門口,把自行車停在停車位上,就從大潤發(fā)的側(cè)面進(jìn)去了。
“真涼快啊!”我忍不住贊嘆道。我們走到食品區(qū)去找,奶奶要我們買三全三鮮,而且只要九塊八一袋的。我和媽媽這里看看,那里找找,就是找不到奶奶要的這種。
我說:“媽媽,我們?nèi)栆幌率圬泦T阿姨吧?”媽媽沒有回答我。突然,她喊道:“在這里,在這里。”我馬上跑過去,一看,不錯(cuò),正是三全三鮮的,我們拿了兩包,媽媽一看價(jià)錢,讓她大跌眼鏡,這一包竟然要三十多元錢,我們趕緊把這兩包放到原處。
我和媽媽接著分頭找,左找右找,就是找不到。最后我還是找來一個(gè)售貨員阿姨,問了她,她帶我到冰柜里找到了三全三鮮的。我一看果然是九塊八一包,把媽媽喊過來,拿了兩包,付了錢就回家了。
回到家,奶奶夸我,還是玉琳厲害。我高興極了。
搟餃子皮餃子(精選17篇)篇十七
今天是周末,媽媽打算給我和爸爸包吃。
媽媽先把肉用清水洗一遍,順著清水流下了暗紅的血水,接著,媽媽揮舞著菜刀,當(dāng)當(dāng)當(dāng),聲音很響亮,好像菜板和肉餡在唱著和諧的歌。一會(huì)的功夫,原本一整塊肉就變成了肉泥。接著把白菜和蔥姜等剁碎。一會(huì)的功夫,媽媽就攪拌好了餡。
面是媽媽早上就和好了的。我和爸爸一起上陣,大家分工明確。媽媽負(fù)責(zé)搟皮,我和爸爸來包。媽媽先把面分成一個(gè)個(gè)有雞蛋黃那么大的面球,搓圓。然后用搟面杖把壓扁的面球搟成圓片。媽媽的受很是靈巧。一會(huì)的功夫皮就攢成了一堆。我和爸爸也不甘示弱。我左手拿起一個(gè)皮,右手用勺子盛餡。然后用雙手的手指一按,把張開的皮捏在了一起。爸爸包也是一個(gè)麻利,一會(huì)的功夫,我包一個(gè),爸爸差不多包了10多個(gè)。只是我覺得他包的樣子不咋樣。
媽媽搟完皮,就去收拾蒸鍋。把鍋里放上水,簾上鋪了一層布。媽媽把我們包好的一個(gè)一個(gè)的擺放整齊。
過了差不多30分鐘,媽媽喊我們吃了。吃著自己包的,味道和媽媽包的真是不一樣。