辭職報告是對自己離職原因、工作經歷和心得進行總結和概括的一種方式。以下是小編為大家收集的辭職報告范文,僅供參考,希望對大家寫作辭職報告有所幫助。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇一
新的社會環境下,大學生就業形勢已日漸嚴峻,為此,國家為鼓勵大學生 創業出臺了一系列的優惠政策,大大減小了投資風險。奶茶店行業投入少,見效快,收入穩定,風險小,無技術難讀。對于剛踏入社會創業的大學生來說,這是一個很好的選擇。
二.項目研究
1.樣本
此次研究采用的是在神農城與湖南工業大學附近邀請路人填寫調查問卷的方法選取樣本。調查于2015年11月2號在神農城,3號4號在湖南工業大學進行。 調查對象是路人,采用的原則是隨機抽樣法,方法如下:在選取了第一個之后,每隔二十個在調查一個,如果其中一個拒絕了,則選擇下一個,以此類推。在這三天的調查中,我們一共發放了300份問卷,其中回收了212份有效問卷。這就是我們研究的重要依據。
2.問卷:
本次問卷共有9個問題,其中有單選有多選。將這212份問卷制成如下表格:
樣本購買情況
人口統計特征
購買行為分析
通過上面的數據分析,我們可以作如下分析:
四.預算估計:
前期總花費 24500元
五.結論與應用:
本文通過對問卷調查所得的數據的處理,分析和比較了在學校及神農城的購買者在購買動機、購買行為和對競爭對手的評價的異同。分析比較的結果顯示如下:
1.從光顧新店的原因看,傳單與店鋪的開店優惠都是吸引顧客的有力方式
2.從客戶的組成比例來看,19~30青年人較多,這便是我們的首要客戶。
3.價格方面大家更偏向于普通的市場價位,可以有自己的高檔產品。
4.從購買行為上來看,送貨上門和網購已成為當代的一個流行趨勢
5.對店鋪的要求衛生一定要注意,店鋪一定要有自己的核心產品,招牌奶茶。
6.可以每天推出一款特價優惠的奶茶套餐來吸引顧客
通過上面的研究結果,我們可以得到以下的啟示:
1.傳單要做的有吸引力,這樣別人才會去看,才會知道新店開張的消息。新店開張需要有一定的活動優惠,來吸引顧客光顧。
2.店鋪可以會員積分,積分達到一定的額度可以兌換奶茶或其他飲品
3.不僅要照顧好老顧客,同時用發傳單及優惠活動來吸引跟多的新顧客
4.網購與送貨上門是其他競爭者暫時沒有做到的,我們可以試一試
5.在不同的季節提供不同的招牌飲品
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇二
尊敬的領導:
您好!
首先,非常感謝您這一年來對我的信任和關照。這段時間,我認真回顧了來站快一年來的工作情況,覺得來xxx工作是我的幸運,我一直非常珍惜這份工作,這一年多來公司領導對我的關心和教導,同事們對我的幫助讓我感激不盡。
在公司工作的一年多時間中,我學到很多東西,無論是從專業技能還是做人方面都有了很大的提高,感謝公司領導對我的關心和培養,對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。此時我選擇離開,并不是一時間的心血來潮。而是我經過長時間的考慮之后才做的決定辭職。
最后,我真心的希望蛋糕店能步步為贏,蒸蒸日上!
此致
敬禮!
辭職申請人:
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇三
__奶茶加盟店總店位于_市_x廣場b座yyy鋪,地處_路_x廣場b座沿街小食街,面對_x商城,背靠_x商業廣場。__奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、紅茶綠茶、鮮榨果汁、冰沙等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,在_省內的加盟店有十余家,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。
在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,兩個至三個現調人員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般有兩個收銀員,三個甚至五個現調人員。但是忙的時候一般都是接近收銀人員與現調人員準備要交接班的時候。
奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
二、實習收銀工作流程。
奶茶店的前臺收銀,工作分為早班、中班、和晚班三個班,輪換工作,并一周一休,算下來是一個月可以有四天休息。除中班時段是兩人外,早班和晚班都各一人擔當。當是兩個收銀員的時候,其中一人為專職收銀,另外一人按照實際工作量情況配合完成其他工作,比如給奶茶果汁封杯口、幫客人插吸管、發貨等,這樣的安排和配合使工作起來比較寬松,也可以緩解收銀員的壓力。但是一段時間后,有一位收銀辭職后,就只有我和另一位收銀員輪換早晚班,一個人在前臺不僅要收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
三、實習收銀工作的收獲和體會。
也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。要說的是,現在服務行業的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,在店內光顧和消費的顧客越多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在主管、店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。
四、今后打算。
五個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。
有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
以后的兩年,我會正式走上社會,脫離學校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續不斷地學習,加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇四
尊敬的***:
經過在貴店的工作使我增長了很多知識,忘不了和貴店一起走過的日子!有過歡笑,有過收獲,也有過淚水和痛苦。公司平等的人際關系和開明的工作作風,一度讓我有著找到了依靠的感覺,在這里我能開心的工作,開心的學習。然而工作上的毫無成熟感總讓自己彷徨。或許這真是對的,由此我開始了思索,認真的思考。
或許只有重新再跑到社會上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。因此我鄭重向貴店提出辭職。能為貴店效力的日子不多了,我一定會站好自己最后一班崗,做好工作交接。離開這個店,離開這些曾經同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得領導們的譐譐教誨,舍不得同事之間的那片真誠和友善。我非常重視我在貴店內的這段經歷,也很榮幸自己成為《上島咖啡》的一員,我確信我在公司里的這段經歷和經驗,將為我今后的職業發展帶來非常大的幫助。
對此,我表示衷心的感謝,也衷心地祝福貴店能夠力挫群雄!興旺發達!
此致
敬禮!
辭職申請人:
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇五
尊敬的店領導:。
經過在貴店的工作使我增長了很多知識,忘不了和貴店一起走過的日子!有過歡笑,有過收獲,也有過淚水和痛苦。公司平等的人際關系和開明的工作作風,一度讓我有著找到了依靠的感覺,在這里我能開心的工作,開心的學習。然而工作上的毫無成熟感總讓自己彷徨。或許這真是對的,由此我開始了思索,認真的思考。
或許只有重新再跑到社會上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。因此我鄭重向貴店提出辭職。能為貴店效力的日子不多了,我一定會站好自己最后一班崗,做好工作交接…離開這個店,離開這些曾經同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得領導們的jj教誨,舍不得同事之間的那片真誠和友善。我非常重視我在貴店內的這段經歷,也很榮幸自己成為《哥德咖啡----唐河店》的一員,我確信我在公司里的這段經歷和經驗,將為我今后的職業發展帶來非常大的幫助.
對此,我表示衷心的感謝,
也衷心地祝福貴店能夠力挫群雄!興旺發達!
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇六
我在連xxxx奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業素養和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業-行政管理帶給我的優勢吧.只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
我們的奶茶店是在新開業的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇七
我在我們奶茶店的主要任務從一開始的衛生處理到后來關于奶茶店工作的全過程我都有參與和幫忙,我的工作分為以下幾點:
這個階段主要是清理店內清潔以及制作的干凈,包括餐桌的清掃、餐具洗涮,看似比較辛苦其實也是磨礪心性。大學生剛剛出來,心性漂浮不定,好高騖遠的大有人在,處理衛生同樣能感同身受地體會到這份艱辛。
畢竟是新手,肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的,所以我只能做些力所能及的事情,每天早上八點準時開門營業,將奶茶店里的的吧臺上擦洗干凈,還有地面、門窗以及所有的餐具,都必須保證認真擦洗一遍。地面、門窗、餐具以及餐桌衛生至關重要,因為我們屬于餐飲行業,所以每項工作都必須保證衛生安全。其實打掃衛生是很復雜的事情,因為當雨水較多的季節,地面經常不干凈,而且玻璃很模糊,所以需要經常一遍一遍地擦,確實忙也累,但是我們做事應該自覺,不能讓老板叫你:這個該擦了!那就太不盡職了,所以我做的很認真。
工作了大概有半個月的時候,對自己的工作和奶茶店的工作也相對有了解了,所以可以接觸奶茶的制作過程了,比如:手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,當然了,這些制作過程都有制作手冊,我也是按著制作手冊來做的,剛一開始做的不是很順利,也給徐哥帶來了不小的損失,因為就算拿著制作手冊照著做也會有做不出來的現象,其實也看了他們老師傅做有時候也不一定每次成功,多少都會有損失,在這個階段,我也是花了大力氣來研究的,想讓成本降到最低。制作手冊有時的紕漏我會經過反復試驗來找到那個點,就好比珍珠奶茶中的珍珠本來就很難煮,火候不到,攪拌也很掌握的,就算時間再久也無濟于事,后來我終于摸索出來了,火一定要大,而且水要多,能夠讓它可以毫無顧忌的“沖涼”。像手工類的制作過程必定是熟能生巧。
現如今做什么生意恐怕都離不開產品促銷吧!促銷時代都已經到來,因為現在的市場競爭很激烈,如果不利用促銷來吸引顧客穩定客源,也是很危險的情況。所以我們這個奶茶店也會在節假日或特殊節日推出傾情優惠活動,比如:情人節的時候,我們在店子附近人流量大的地方分發宣傳單,在店門口精心制作浪漫的掛飾,大幅海報書寫優惠信息,吸引顧客光臨。剛一開始感覺自己還有些放不開,躲躲閃閃的,尤其到了發傳單給別人,別人不接時那種尷尬確實很是面紅耳赤,不過到后來在團隊的帶領下也就沒怎么放在心上了。當看到人們源源不斷的流進奶茶店、大家都忙不過來的`時候才發現原來這么四個服務員根本就忙不過來,就連兩個奶茶師傅也忙得暈頭轉向,每到這個時候我就會自己去制作來節約時間,這就叫幸福的忙碌吧!
實習階段很快就過去了,深刻體會到當你喜歡一份工作的時候,就算辛苦點也會很開心,很感謝徐哥以及大家的照顧,為我提供了這份工作,在這里讓我完全體會到了與學校上課完全不同的學習方式和社會體驗,同時也讓我的很多觀點也發生改變,比如:像收銀這類看似簡單實際卻很繁瑣的工作,需要很細心的對待,否則很容易出錯。總的來說這次實習讓我很是受益,也讓我明白了作為創業者需要注意的方面,總結如下幾個方面:
1、正確的學習觀。
雖然我在樂口福奶茶店只是做一名普通服務員,但這完全不影響我的熱情,我感覺自己特像一個剛出生的孩子,忘情、忘我地汲取著每一個方面的知識。從處理店內衛生、收銀、奶茶制作、運營管理、每天的盈虧平衡點以及店面的裝修等都精心地去記錄和分析,作為大學生我們比別人少了很多的實地經驗,所以我們只能靠極度的學習熱情來彌補我們的不足。在企業抑或在個體經營戶工作都是離不開學習的,社會變化很快,我們也要跟上潮流,才不至于被社會淘汰。創業開店同樣也是如此,必須讓自己時刻都在充電才能保證持久下去。
2、創新意識。
創新是企業興盛的源泉,同樣也是生存的根本,奶茶店當然更不例外,創新能力是一種綜合能力,與人們的知識、技能、經驗、心態等緊密相關。擁有廣泛的知識、過硬的基礎知識、熟練的專業技能、豐富的實踐經驗、良好的心態的人容易形成創新能力,它取決于創新意識、智力、創造性思維和創造性想象等。我所實習的奶茶店創新意識很強,能利用社會上現有的新科技和設備來網絡顧客,追上消費者的潮流,必要的時候還可以引流潮流。那我們年輕大學生在經驗方面確實有所欠缺,因此作為一個剛剛出來創業的大學生而言,不僅要注意在環境和教育的雙重影響下培養自己的創業素質,而且要重視其整體結構的優化,在創業實踐中不斷提高自我的創業素質良好的人際關系是關鍵。
3、經營與管理。
(1)理解經營與管理。經營與管理在我們的店子運營中很是關鍵,我們創業者一旦確定了創業目標,就要組織實施,為了在激烈的市場競爭中取得優勢,必須學會經營。奶茶店需要嚴控質量安全關,要始終堅持質量第一的原則。質量不僅是生產物質產品的生命,也是從事服務業和其他工作的生命,創業者必須嚴格樹立牢固的質量觀。要學會效益管理,要始終堅持效益最佳原則,效益最佳是創業的終極目標。可以說,無效益的管理是失敗的管理,無效益的創業是失敗的創業。做到效益最佳要求在創業活動中人、物、資金、場地、時間的使用,都要選擇最佳方案運作。做到不閑人員和資金、不空設備和場地、不浪費原料和材料,做到人盡其才,物盡其用。在運營前完全有必要進行各方面的準備及資金預算,畢竟資金絕對是有限制的。學會管理還要敢于負責,創業者要對本企業、員工、消費者、顧客以及對整個社會都抱有高度的責任感。只有勇于、敢于承擔社會責任,直面困難才能迎難而上,解決問題。
(2)善于用人。二十世紀的競爭實際上就是人才的競爭,一個學校沒有品學兼優的教師,這個學校必然辦不好一個企業沒有優秀的管理人才、技術人才,這個企業就不會有好的經濟效益和社會效益,一個創業者在人力管理上不找到好的方式是很難留住優秀人才的,從人員的招聘、培訓、薪酬、管理制度都需要進行嚴格的把關以及招聘的成本預算都貫穿運營的始終。由此可見人才在經營中的重要程度是可見一斑,人才才是企業的靈魂,他是制度的執行者也是制度的遵守者,將合適的人運用到合適的崗位上往往會帶來事半功倍的成績。
(3)理財。學會理財首先要學會開源節流。開源就是培植財源,在創業過程中除了抓好主要項目創收外,還要注意廣辟資金來源。節流就是節省不必要的開支、樹立節約每一滴水、每一度電的思想。大凡百萬富翁、億萬富翁都是從幾百元、幾千元起家的,都經歷了聚少成多、勤儉節約的歷程。其次,要學會管理資金。一是要把握好資金的預算,做到心中有數;二是要把握好資金的進出和周轉,每筆資金的來源和支出都要記賬,做到有帳可查;三是把握好資金投入的分析,每投入一筆資金都要進行可行性分析,有利可圖才投入,大利大投入、小利小投入,保證使用好每一筆資金。總之,創業者心中時刻裝有一把算盤,每做一件事、每用一筆錢,都要掂量一下是否有利于事業的發展,有沒有效益,會不會使資金增值,這樣,才能叫理好財。對于我們剛剛出來創業的大學生而言,資金絕對是至關重要的問題,每分錢都用到實處,那無疑就是賺錢。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇八
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高,飲料市場對品種的需求也在發生變化,享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。
然而,在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后,奶茶飲料市場卻是波濤洶涌,大戰在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后,由于缺乏創新與有效的營銷戰略,已經逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰不斷升溫的同時,其他飲料商家也已經“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起,并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面,但仍有許多企業在全力跟進,搶奪市場份額。
1、店鋪名稱:青春行;
6、本店目標:堅持自主創新,不斷提高奶茶的質量,堅守自己的品牌,將本品牌發展成為市場著名品牌,并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。
〈1〉店鋪選址:商業城步行街。
優勢:
1、消費人群多,商業城步行街是集中全市人流量最多的,最具市場的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學校,人口集中,便于宣傳,高校內一般都有信息交流的場所,如:廣播、張貼欄等,我們可以充分利用他們來宣傳我們的產品,提高我們的人氣。
3、集體活動開展比較方便,可以采用誘導式促銷手段。
劣勢:商業城由于是人口集聚地,店鋪的租金高,使資金周轉的難度加大。
〈2〉設計方案。
(1)用四個柜子圍成一個正方形,員工于正方形內工作。
(2)總體分四種風格,分別為春、夏、秋、冬,以色調來達到要表達的效果,分別為:淺綠、橙色、淡黃、黑白相間,柜子貼上相應顏色的壁紙,員工配相應顏色的圍裙、帽子,夏天給人以清涼爽朗的感覺,冬天給人以溫暖似家的感覺。
(3)使用的杯子實行一整套專業化的模式,自己找廠家定做,于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。
1、管理思想。
優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能負責人相互協調合作,求得店鋪的整體發展,實現1+12的效果。
2、管理決策。
管理團隊主要由我們創業小組人員組成。我們都是大學生,具有相關的專業知識,將為店面發展制定切實可行的決策,執行最有效率的任務。我們還將邀請具有本行業技術及管理經驗的人員加入,并擔任重要職務。
3、團隊概述。
學歷背景:對奶茶行業有一定的了解,進行過奶茶方面的相關培訓,具有強烈的求知欲和進取心。
人際關系:有較強的人際親和力,熱情而且沉穩。
職業素質:信守承諾;注重規范;具有吃苦耐勞的精神,能正確的處理好與他人之間的關系。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇九
奶茶是現代青年備受歡迎的飲料,它的市場范圍不斷的在擴大,而大學生作為青年的代表群體,他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢?在大學這一小型社會里,奶茶店可以獲得的利潤有多少呢?為了解決以下問題:
1、該大學現在有多少家奶茶店?其市場銷售如何?
2、該大學學生可以接受的奶茶店價格是多少?
3、市場上各品種奶茶的價格是多少?和學生接受的價格相差多少?
4、若在該校新開奶茶店,什么才是學生最關心的問題?
我們需要進行一項探測性研究,在進一步明確調查設計的目的。
二、調查目的為詳細了解在大學里開奶茶店的市場情況,特撰寫次市場調查策劃書。
1、了解現有市場上奶茶的價格。
2、全面調查該大學學生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望,學生的購買能力。
3、確定大學生心中的奶茶價格定位。
4、了解該大學現有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。
5、了解大學生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
三、確定調查對象。
調查對象為長沙理工大學云塘校區學生,由于該大學學生人數太多,此次調查決定采用分類隨即抽樣法,具體調查方法是:將大學生分為男生和女生,再按男女生比例抽出總數為100名學生,該大學男女生比例大約為7:3,則最后抽出70名男生和30名女生。
四、調研方法。
1、學校南門所有的奶茶店的走訪和調研。
2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。
3、與部分消費者的訪談和問卷調查。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了店面租金、店員工資和生產成本外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為“茶小怪”,有趣又好記,讀起來朗朗上口,可以讓人很快記住。我們決定用“物美價廉、口味特別”的方式吸引顧客,用優質的服務獲取良好的口碑,用一年的時間打響“茶小怪”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,擴大市場占有額,形成連鎖“茶小怪”奶茶店。
奶茶所屬的飲品行業不停地發展,各式各樣的產品層出不窮,而奶茶因為種類繁多,口味多變,發展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現,奶茶迅速風靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展,消費者對于奶茶的消費更加趨于理性,也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩,投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。
展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發展:一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客,售價低,打價格戰;另一個就是高檔奶茶店拼品質,質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費群,但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中,品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。
節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,并有精美禮品贈送。光棍節:推出單身奶茶,圣誕節,推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水,海水,過濾水這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:
1、學會品味奶茶;。
2、原料成份配方;。
3、調味份量與時間;。
4、設備的應用與調味火候;。
5、調味手法;。
6、奶茶的保存;。
7、奶茶的包裝要求;。
8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:
店長,第一需要負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金;第二需要負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每周有一種新產品的推出。
店員需要負責產品的作業管理,即奶茶的調制,保證作業的速度,以及服務顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才或者廉價勞動力,例如學生工和兼職人員,對店員的要求:吃苦耐勞,任勞任怨,態度認真,服務熱情。
需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
1、廣告。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十一
20xx年是整個婚慶行業最動蕩的一年,婚慶市場消費主體發生了一個很大的變化,我們不妨稱之為“婚市轉折年”。
*婚慶是一個泛消費市場,我們把婚慶通俗地稱為“大幸福產業”,與結婚相關的消費都可以計入大幸福產業。包含婚宴、婚紗、攝影、婚禮策劃、禮服和婚車以及蜜月旅游、喜糖喜酒、珠寶首飾和家電家紡,甚至涵蓋了金融、保險、房產、家裝、旅游以及母嬰和健康的幸福產業的確是萬億人民幣級別的消費市場,成為推動經濟社會持續發展的重要力量。婚慶作為“大幸福產業”迎來全面利好。
一、婚慶行業的市場環境可以用“非常惡劣”來形容,由于供需信息不對稱,目前婚慶市場上存在諸多市場痛點,從而導致市場同質化競爭激烈、婚慶公司進駐酒店使服務品質下降,婚慶公司接單難現象已成普遍。20xx年將是“婚企轉型年”,市場的最終洗牌將在這一年到來。婚慶市場格局重新定位,婚慶行業洗牌將成為常態。
二、眾所周知,婚慶市場紛繁復雜、產業市場規模龐大,擁有年均超過千萬億的婚慶消費產值,直接或間接的從業人員已經超過了1000萬人。
20xx年全國各級民政部門和婚姻登記機構共依法辦理結婚登記11328806對,3468005對夫婦分道揚鑣。20xx年全國各級民政部門和婚姻登記機構共依法辦理結婚登記12134056對,離婚登記3127161對。20xx年結婚登記比20xx年減少805250對,而離婚登記增加了340844對。結婚的人數逐年下降,人口紅利的消失,婚慶市場逐步走向精耕細作。
三、*婚慶經歷過幾年的變革試錯,越來越多的婚慶企業開始嘗試擁抱共贏,婚慶產業更加回歸商業理性,*婚慶企業及婚慶人必須保持前沿的婚慶市場分析能力,才能遠離被淘汰的命運。了解市婚慶場發展趨勢,打好有準備之仗會。婚慶行業進入規模化整合、均衡性發展的新階段,行業產業鏈整合成為了必然趨勢。
五、*婚慶行業逐漸發展為跨行業、多業態的創新產業格局,婚慶消費總體呈現支出水*顯著增長、個性化需求明顯增多的態勢,人用于婚禮的消費支出仍將繼續保持增長,進而拉動婚慶市場的繁榮。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十二
隨著人們生活水*的不斷提高,注重生活品質已經成為當代社會人的生活需求,品質與品牌的競爭也已經成為商家和消費者博弈的交匯點。作為消費群體較大的部分——女性,更有著對商品品質、品牌和價格的獨特敏感度。現在的女士內衣市場可謂種類紛繁,而女性對內衣的選擇又有著生活必須和內在美的追求,因此品牌再多對于女性而言都是可以接受并樂于嘗試的。
縱觀現在女士內衣市場,雖然品類較多,但真正形成市場影響被廣泛公認的市場品牌卻非常少,因此女士內衣市場的前景是非常可觀的。
為配合莫菲爾品牌內衣更好的開拓營銷市場,我公司于2月6日—7日對內蒙地區莫菲爾內衣的三個營銷點(包頭王府井店、呼和浩特維多利店和國貿店)進行了市場調查,現將有關情況匯總并報告如下:
二、調查目的。
1、了解該產品現在市場營銷的現狀;
2、尋找該產品在營銷中存在的問題;
3、為該產品拓寬營銷渠道,提升營銷實力,提高營銷利潤提供參考依據和營銷策略。
具體為:
(1)目前三個營銷點的經營銷售狀況;
(2)了解女士內衣的市場容量及潛力。
(3)了解消費者對女士內衣消費的觀點、習慣。
(4)了解競爭對手的廣告策略、銷售策略。
三、調查情況及存在問題。
(一)市場調查情況。
對所調查包頭王府井百貨、呼和浩特維多利商廈和呼和浩特國貿三家直營店的調研分析。
1、包頭王府井百貨。
包頭王府井百貨位于包頭市昆區中心商務區的核心位臵,其所銷售商品的品牌、品質、檔次均較高,在消費者心目中的信譽度與美譽度也較高,屬于高檔商品消費場所。
(1)莫菲爾品牌內衣能在包頭王府井百貨落戶,對于其產品定位表現比較明顯。
(2)產品所在女士內衣銷售區的位臵相對適中,但與婷美品牌內衣相鄰,基于婷美內衣的品質效應,可以彌補位臵的缺陷,形成了較好的品牌群,對于不同類型的消費者的消費,能夠產生影響。產品的定價適中,符合消費者消費心理的預期。
(3)產品的種類不多,較為單一;產品的款式、顏色也不夠豐富;產品的擺放布局不盡合理,較雜亂,沒層次感,對主打品牌、新款式等沒有突出,模特身上所展示的是一件中低檔的文胸,會產生誤導消費的后果。
(4)對產品的文化內涵展示不夠,幾乎不能體現產品的文化內涵,感覺就是在銷售產品,無形中降低了產品的檔次。
(5)營銷點整體裝飾、裝修效果不理想,一是亮度不夠,與相鄰的婷美相比差距較明顯;二是背景單調,無色彩的對比和襯托;三是裝飾單調,宣傳畫,溫馨裝飾品較少,不能吸引顧客;四是色彩的使用較單調,應采用粉色、紅色等暖色作主色調,因為內衣體現的是“暖”文化。
2、呼和浩特維多利商廈。
呼和浩特維多利商廈位于呼和浩特較為集中的商務區,交通便利,客流量較大,多年來在呼和浩特市的消費者心目中形成了較好的消費信譽。其所銷售商品的品牌、品質、檔次較高,屬于中高檔商品消費場所。
(1)莫菲爾品牌內衣能在呼和浩特維多利商廈落戶,對于其產品定位與包頭相比是一致的。
(2)產品所在女士內衣銷售區的位臵較好,周圍相鄰的內衣品種較多,與婷美、歐迪芬、愛慕、愛美麗等內衣不相鄰,好處是同等層次品牌內衣能夠形成合理競爭,體現莫菲爾的質量、品味的優勢,有利于發揮“跟跑”的戰略定位;不與知名品牌內衣在一起,對于吸引顧客、形成良好的品牌群的消費環境不容易形成。產品的定價適中,符合消費者消費心理的預期。
(3)產品的種類不多,較為單一;產品的款式、顏色也不夠豐富;產品的擺放布局不盡合理,沒層次感;對主打品牌、新款式展示的較好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)有對產品的文化內涵的展示,但挖掘不夠,幾乎不能體現產品的文化內涵,感覺就是在銷售產品,無形中降低了產品的檔次。
(5)營銷點整體裝飾、裝修效果適中,有一定的不足:一是亮度不夠,與相鄰的品牌相比形成了對比;二是背景單調,無色彩的對比和襯托;三是裝飾單調,宣傳畫,溫馨裝飾品較少,不能吸引顧客;四是色彩的使用較單調,應采用粉色、紅色等暖色作主色調,因為內衣體現的是“暖”文化。
3、呼和浩特國貿商廈。
呼和浩特國貿商廈位于呼和浩特火車站附近,是新開設的商廈,交通便利,客流量較大。維多利商廈主要是商品的集中批發兼零售,貨物比較集中,整體商品的檔次不是很高,屬于中檔消費水*的商業區。
(1)莫菲爾品牌內衣在呼和浩特國貿商廈落戶,主要是因為店面較大,產品展示較集中和豐富,但對于其產品在大環境中的定位值得思考。可能會因為國貿的商品定位影響到莫菲爾品牌的檔次。
菲爾品牌、質量、品味的優勢。產品的定價適中,符合消費者消費心理的預期。
(3)產品的種類較多,款式、顏色也較夠豐富;產品擺放布局沒層次感;對主打品牌、新款式展示的較好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)對產品的文化內涵展示不夠,可以充分利用大空間優勢,把品牌文化的內涵進一步拓寬。
(5)營銷點整體裝飾、裝修效果較,也有一定的不足:一是亮度不夠,特別是背景光較暗;二是裝飾不豐富,宣傳畫的品位不高,溫馨裝飾品較少;三是店內促銷標語的字跡書寫不規范、不美觀,過于隨意,與店內產品品質不協調。
(二)對歐迪芬、婷美、愛慕、愛美麗等知名品牌調研的整體分析。
1、以上知名品牌市場定位較好,即高檔知名品牌。
2、以上知名品牌在全國和地區的站位較高,長期的營銷策劃和宣傳,在消費者心目中有較好的知名度和美譽度。廣告宣傳較好,輻射面較廣。
3、以上知名品牌產品種類齊全,款式多樣,顏色豐富,型號較全。
4、以上知名品牌布展鮮亮美觀,裝飾、裝修格調高雅,展示層次感強,潮流、時尚元素較多,且能較好的突出。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十三
終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部——酒店實習報告。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十四
深入了解奶茶行業,為投資者進入奶茶行業、加盟、代理、直營一個好的奶茶品牌提供數據參考。
2.市場概述。
2.1行業背景。
奶茶行業正處于一個高利潤行業,市場價格在6-12元一杯的奶茶,原料成本僅為1-2元。奶茶飲品市場,在未來長期投資里是具備剛需的優勢,不會衰退,也不會被其他行業取代,飲品行業可以依附任何一個行業而完美搭配,如何脫穎而出,才是存活的基準。
然而在20xx年,奶茶行業格局是“一半冰河一半是火焰”,這主要是因為:
1)奶茶行業用戶結構單一、消費頻次低帶來發展阻力。根據36氪研究院聯合奈雪的茶發布的《20xx新式茶飲消費白皮書》顯示,新式茶飲雖然廣受年輕人歡迎,但在年輕的主要消費群體中,女性占比高達7成,并且在不同年齡層,女性消費者占比均遠遠領先于男性。此外,消費者月均購茶杯數集中在5杯~14杯區間,占比高達83%;月均消費15杯及以上的用戶,僅占11%。
2)品牌之間缺少競爭門坎,誰都可以加盟、代理、創造新的奶茶品牌,而消費者對單一品牌忠誠度低。餐飲行業征服消費者的一大必殺技在于口味,而口味卻無法形成壟斷。因此,消費者會因為一個品牌的口感適合自而做出選擇,卻很難因為一個品牌有自己喜歡的口味而一直選擇該品牌。
回過頭來看長沙奶茶市場,各種奶茶品牌同樣層出不窮,比如大家熟知的茶顏悅色、coco、一點點、書亦燒仙草等等,競爭同樣也是很激烈。但比較明顯的特征是:“茶顏悅色”有一家獨大的趨勢,另外三個力爭二、三、四排名。
2.2行業發展現狀。
2.2.1市場規模。
長沙奶茶市場,目前已知的主打品牌有:茶顏悅色、書亦燒仙草、一點點、coco、鹿角巷等。
以下是各奶茶品牌在長沙各區域的分布情況:
1)茶顏悅色。
2)書亦燒仙草。
3)一點點。
4)coco。
5)鹿角巷。
以下是在長沙-影響力排名前五的奶茶品牌:
2.2.2盈利情況。
1)一杯奶茶的盈利情況。
有風格的品牌奶茶店基本在12-16元、有的在20-25元之間。而且奶茶店售賣的奶茶其實并不是牛奶+茶沖泡,而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費用以及店面費用。
按照中檔奶茶店的規格來計算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。據估算,市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。
這樣來計算的話,奶茶盈利空間地非常大。
對于小型奶茶店來說,開在一個5000人社區的奶茶店,一天營業額在500-之間是正常的(例:岳麓區華蘭路可可奶茶);開在商業街的奶茶店,因為人流量更多,地處商圈,所以一天營業額在1500-5000元之間是正常的(例:步步高王府井);如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方,日營業額在3000元左右是很正常的(例:萬家麗廣場)。
2.3用戶規模。
1)以萬為單位的年輕人,
2)年齡:主要為:18~30.
3)用戶群體:主要由上班族、白領、女性、大學生、中學生。
下面是長沙各行政區重點商圈的用戶體量介紹:
3.產品分析。
3.1茶顏悅色。
1)品牌介紹。
茶顏悅色是國內首家以中國風名族風為賣點的新型鮮茶店,品牌成立于,總部設在長沙最為繁華的地段“黃興步行街”,總部是以研發、生產、銷售為一體的門店,不斷向顧客推出獨特、精致、新穎、綠色的鮮茶產品,為消費者創造高品質的休閑空間,努力打造獨特綠色的鮮茶第一品牌。
2)主打產品。
聲聲烏龍、纖纖馬卡龍、抹茶葡提、幽蘭拿鐵等。
3)消費群體。
上班族、白領、女性,年齡主要在15~35周歲。
4)盈利模式。
盈利的前置條件:店鋪裝修有新意、奶茶口感要出眾。
a、o2o線上線下銷售。
線下銷售時,會給予推薦某某茶半價等營銷活動。
5)設計風格。
a、茶顏悅色統一了店面設計,迎合了市場的流行趨勢。椅子和墻壁裝飾用鍛鐵制成,具有輕工業風格。圖片特別大膽,夸張且非常時尚。它不再是恒定的白色墻壁和簡單的桌子和椅子板。茶顏悅色還根據不同的樣式進行設計,令人賞心悅目。
b、茶品包裝上都帶上了濃濃的“中國風”,使用戶在品茶時會聯想起中國悠久歷史的古茶文化。
6)服務。
貼心的外賣服務,茶顏悅色采用一種排隊點餐、拿牌送餐的模式。這將不允許客戶在特定時間站立太久,并且可以在用餐后休息。同時,它可以形成良好的飲食秩序,先到后到。
7)加盟方式。
不受理加盟業務,只接受直營店開張;
3.2書亦燒仙草。
1)品牌介紹。
“書亦燒仙草”是源自四川本土知名品牌,誕生于,專注于仙草茶飲行業十二年,倡導“新鮮,健康、時尚”的仙草茶飲文化,推崇讓創業更簡單,讓世界愛上仙草茶飲。
2)主打產品。
招聘燒仙草、小芋圓燒仙草、楊枝甘露燒仙草等。
3)消費群體。
上班族、白領、女性,年齡主要在15~35周歲。
4)盈利模式。
經營:線下實體店,線上微信小程序;
會員:綁卡消費。
營銷:優惠券、新人活動、滿多少立減2、3、5不等、邀請有禮。
5)設計風格。
店鋪設計書亦燒仙草走的是暖色調風格,并且比較文藝復古,比起時尚感來說,更多的是一種文藝復古的感覺。
6)服務。
書亦燒仙草始終以“專心、專注、專業”的服務態度,堅持初心,用心做好每一杯茶,為顧客呈現標準化、高品質的茶飲。
4.機會與風險。
4.1機會。
1)20xx年,奶茶依舊成為消費者和創業者關注的行業,年輕人喜歡新鮮的東西,奶茶是年輕人搜索最多的關鍵詞,甚至奶茶已經成為一種文化,年輕人想在奶茶中找到好玩、炫酷的東西,所以喝奶茶會讓顧客獲得消費新體驗。
3)奶茶行業目前優勢有以下幾點:
a.進入門檻低。
十萬創業、簡易上手、原料簡單,使得奶茶店幾乎成為進入門檻最低的餐飲業態。以coco、鹿角巷為例:
當然,如果是加盟或是代理知名品牌如:書亦燒仙草,價格明顯高出很多。
b.潛在客戶群體龐大。
奶茶經過十多年的發展,現制茶飲獲得了大批忠實的女性受眾,成為在逛街、休閑娛樂時的首選。這些特性使得現制茶飲成為了貼合文化特質、潛在顧客群體龐大且回購率高的單品,據相關數據推算我國現制奶茶行業潛在規模接近1000億元。長沙作為中國的“媒體藝術之都”自然就不用說了。
d.高利潤。
以一杯400ml的原味奶茶為例:
原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包)+茶葉(30元/500克每袋)+自來水(3.5元/每噸,1噸=2000斤)+白糖(3元/500克)+燃氣(46元/小瓶4.8kg)。
2000克水放200克白糖,再放茶葉15克、100克奶精,這就是原味奶茶的制作成本。
按照上面的原料價格計算2000克自來水僅需0.00175元,15克茶葉僅需0.9元,白糖200克僅需1.2元,奶精100克僅需2元,最后就是煤氣,2000克自來水用大火燒開大概只要10分鐘左右,煤氣錢算2元。一共6.2元。
2000克水可以裝5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。再算上一次性奶茶杯+吸管,還有添加一些椰果肉或者黑珍珠之類的,一杯原味奶茶的成本也就1.8元左右。如購買的奶精或者茶葉比較貴,成本也不會超過2元。
一杯原味奶茶(400ml)以6元每杯計算,利潤為4.2元;8元一杯利潤為6.2元,10元一杯利潤為8.2元。按以上原料價格計算,成本在1.8元左右。
下面舉例以“一杯售價為8元”具體的成本與利潤情況:
是不是很誘人呢?
4.2風險。
加盟:現在奶茶市場里有很多的加盟商,但其中存在有一些“詐騙加盟商”,如掉入陷阱:投資者未仔細觀察、光憑耳朵去聽,那恭喜你的money可能要打水漂了。
自營:當投資者想要自己開店直營時,前期的市場調研、用戶調研、競品調研是很有必要的,因為只有自己知道品牌之間的優勢與劣勢,你才知道最適合經營哪種品牌。但對于沒有任何開店經驗的人來說:更是需要先規劃好預算,不然光聽別人講品牌有多好、性價比有多高,也許這正是一個坑。
裝修:有審美觀,但對裝修一竅不通的投資者,往往會被坑。
選址:選址要慎重,投資者最好親自做下調研,不要被圖紙、圖片的現象所迷惑,否則可能表里不如一。
加盟店原料一般都是固定的,加盟商會直接將原料派送到店鋪,但如果選錯了加盟商——原料價格可能會很貴,店家不能換。
做生意最大的風險還是在于經營上面,不管是哪種奶茶的經營模式都會存在風險,具體有哪些風險,投資者可以先做下同行調研。
5)制茶飲行業失敗率較高:因為門檻低,同質化嚴重,關店率較高.
例:光合制茶-汽車西站人人樂時代廣場店。
從20xx年下半年開門營業,因為競爭壓力(旁有茶顏悅色、書亦燒仙草、鹿角巷等)、在“舌尖上的長沙”產品口味特點略顯單一,用戶來了一次就很難光顧了,現已關門停業。
當然也許上面只是個例,也許光合制茶在不斷的完善產品的“調”性,但不得不說現在這個時代,就是因為同行、同質化產品太多,所以才更加要求各品牌產品精益求精、優中更優,只有真正符合市場、用戶的產品——消費者才會買單、才會二次光顧。
5.總結。
結論就是:入行門檻低、套路需摸清、投資需謹慎。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十五
我在連xx市xx奶茶店進行了為期3個月的實*工作,在這3個月的時間里,我在店長xxx的幫助下,在經歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實*任務,并獲得了豐富的工作經驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學*的知識,提高了自己的專業素養和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到xx奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長*易*人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業-行政管理帶給我的優勢吧。只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲。回想實*生活的點點滴滴,通過在*凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
課程實*是大學教育一極為重要的實踐性教學環節。通過實*,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實*期間,深受實*奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
20xx年x月x至20xx年x月x日。
xx市萬達廣場xx奶茶店。
xx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、燒仙草、刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實*工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實*的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
我們的奶茶店是在新開業的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的*均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。
而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不*能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
實*已經結束,但回首往日,歷歷在目。
雖然實*只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業不可或缺的環節和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實*的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。
感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。三個月的實*轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。
這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實*的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實*,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。
在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
奶茶店辭職報告(熱門16篇)篇十六
xxxx奶茶加盟店總店位于xx市xxx廣場b座yyy鋪,地處xx路xxx廣場b座沿街小食街,面對xxx商城,背靠xxx商業廣場。xxxx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、紅茶綠茶、鮮榨果汁、冰沙等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,在xx省內的加盟店有十余家,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。
在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,兩個至三個現調人員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般有兩個收銀員,三個甚至五個現調人員。但是忙的時候一般都是接近收銀人員與現調人員準備要交接班的時候。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
二、實習收銀工作流程。
奶茶店的前臺收銀,工作分為早班、中班、和晚班三個班,輪換工作,并一周一休,算下來是一個月可以有四天休息。除中班時段是兩人外,早班和晚班都各一人擔當。當是兩個收銀員的時候,其中一人為專職收銀,另外一人按照實際工作量情況配合完成其他工作,比如給奶茶果汁封杯口、幫客人插吸管、發貨等,這樣的安排和配合使工作起來比較寬松,也可以緩解收銀員的壓力。但是一段時間后,有一位收銀辭職后,就只有我和另一位收銀員輪換早晚班,一個人在前臺不僅要收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
三、實習收銀工作的收獲和體會。
也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。要說的是,現在服務行業的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,在店內光顧和消費的顧客越多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在主管、店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:
一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。
四、今后打算。
五個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。