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    2023年酒店年度工作總結(jié) 個人五篇(模板)

    時間:2025-05-01 作者:儲xy

    每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

    朱自清散文集閱讀心得篇一

    20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題,并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

    一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

    酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。董事長親自團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻,取得了較為滿意的業(yè)績。

    租率和平均房價比20xx年都有必須的提高。

    2、管理創(chuàng)利。透過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。

    3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。透過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務(wù)”。

    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。透過制定"安保方案"等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

    二、與時俱進,提升發(fā)展,大廈突顯改觀

    結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際狀況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強調(diào),管理層有緊迫感,具上進心,培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。

    三、存在的問題

    1、員工素質(zhì)整體水平不高,個性是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄,客人投訴時有發(fā)生。

    2、營銷力度還不夠,營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。

    3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。

    4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的臺階。

    四、明年主要工作:

    1、全方位加大管理力度,按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要資料的獎罰激勵管理機制。

    2、加大培訓(xùn)力度,采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

    3、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機制,限度地調(diào)動每一個人的工作用心性。

    4、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,限度地調(diào)動每一個員工的工作用心性。

    朱自清散文集閱讀心得篇二

    xx年已經(jīng)過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡.18元/張,鑰匙袋.1元/個,每天團隊房都1間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。

    前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

    酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

    1、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;

    2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;

    3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;

    4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。

    新的'一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。

    朱自清散文集閱讀心得篇三

    1.分租餐飲部,摒棄多年來“內(nèi)外兼修”“兩手都不硬”的分散管理模式,緊握拳頭專心發(fā)展餐飲業(yè)務(wù)。20xx年全年營業(yè)收入170萬元,較去年全年營業(yè)收入150萬元增加20萬元。

    2.確定合理的業(yè)務(wù)目標(biāo)和利潤指標(biāo),以減少損失。餐飲部的管理緊緊圍繞目標(biāo)、任務(wù)、指標(biāo)的落實,力求降本節(jié)支。20xx年餐飲部超額完成年度任務(wù),員工工資普遍上漲,成本率和損失金額較20xx年有所下降。

    3.配合酒店分配的管理層銷售任務(wù),積極協(xié)調(diào)餐飲部員工的銷售意識,擴大內(nèi)需促進出口。20xx年餐廳接待的紅白宴中,有部分是酒店員工推薦介紹的,占所有紅白宴的%,實現(xiàn)了讓客人滿意、讓員工受益、讓餐廳受益的雙贏目標(biāo)。

    4.找準(zhǔn)位置,避免與酒店外餐廳激烈的分散競爭,以婚宴、會議、培訓(xùn)等集團客戶為主攻方向,配置一名負責(zé)外展的助理經(jīng)理,增加集團客戶的銷售額。在會議和同學(xué)聚會數(shù)量較去年減少的情況下,做好了培訓(xùn)課程的挖掘和接收,很大程度上彌補了前者帶來的缺陷,為超額完成業(yè)務(wù)任務(wù)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

    1.嚴(yán)格把握服務(wù)員的個性化培訓(xùn)。重點培養(yǎng)服務(wù)員的儀態(tài)和肢體語言,提高應(yīng)對和處理客人推餐和投訴的能力,讓每個服務(wù)員都能在人員少、工作重的情況下,做到獨立自主,保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。

    2.努力保持廚師技術(shù)水平穩(wěn)定,提高創(chuàng)新能力。年初根據(jù)技術(shù)情況,互派廚師,在實力較弱、菜品數(shù)量較多時,合理分配分工,加強相互配合,保證菜品質(zhì)量要求。保持一定的菜品新鮮率,滿足顧客在一定時間內(nèi)的需求。

    3.加強對餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識和水平的培訓(xùn),總結(jié)工作《酒店餐飲工作總結(jié)》。多次聘請衛(wèi)生監(jiān)督管理部門對餐館食品的采購、驗收、清洗、加工等進行現(xiàn)場監(jiān)督培訓(xùn),加強食品衛(wèi)生工作,強調(diào)食品衛(wèi)生的嚴(yán)肅性。

    4.加強管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。分階段分批參加本行業(yè)各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高管理意識和管理水平,學(xué)以致用。

    1.廚房布局的調(diào)整與裝飾。嚴(yán)格按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求,合理規(guī)劃廚房布局,徹底改變了幾十年的黑廚房,改善了工作環(huán)境和衛(wèi)生質(zhì)量,為成功接待“東博會”提供了前提條件。

    2.南門燈箱裝飾安裝。它為偏遠安靜的用餐環(huán)境增添了一點歡樂和人氣。

    3.新增一批配套婚宴、傳統(tǒng)宴席的餐具、餐巾紙、喜慶龍鳳臺布,為完成各類婚宴奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ),為今年婚禮零投訴創(chuàng)造了條件。

    4.整修了宴會廳和幾個包廂,布置了字畫布置,增加了餐廳的文化氛圍和用餐氛圍,提高了包廂的利用率。

    text-indent: 2em; text-align: left;"餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念,堅決服從賓館安排,多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,服務(wù)賓館,服務(wù)員工。

    “東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇,更是一次挑戰(zhàn)。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務(wù),餐飲部認真做好各項準(zhǔn)備工作,充分調(diào)動員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團隊精神,克服了人員少、技術(shù)力量弱的不利因素,排除一切困難,以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神,順利、圓滿地完成了接待任務(wù)。

    1、管理方法落后,造成管理不到位,細節(jié)抓不到,重點沒管好。

    2、散客銷售力度不足。

    3、菜肴創(chuàng)新能力欠缺。

    4、包廂電器設(shè)備老化、破損嚴(yán)重。

    5、正式員工年齡偏大,缺乏一線服務(wù)人員。

    6、服務(wù)員的規(guī)范化、個性化服務(wù)不能始終堅持。

    1、繼續(xù)完善廚房的裝修,以分級量化管理的標(biāo)準(zhǔn)做好廚房的規(guī)范管理。

    2、繼續(xù)擴大銷售力度,加強和銷售部門的通力配合,找準(zhǔn)切入點,完善團客接待需求。

    3、加強管理,掌握好的管理辦法,管理制度化,科學(xué)化。

    朱自清散文集閱讀心得篇四

    1、組織財務(wù)活動、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作,隨著業(yè)務(wù)的不斷擴張,記帳、登帳工作越來越重要。為提高工作效率,使會計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來。我們在11月份引入金碟專業(yè)財務(wù)軟件,進行了會計電算化的實施,經(jīng)過一個月的加班加點數(shù)據(jù)初始化和2個月的手機結(jié)合,會計員江曉玲基本掌握了財務(wù)軟件的應(yīng)用與操作,財務(wù)核算順利過渡到用電算化處理業(yè)務(wù)。這為財務(wù)主管劉小容大大地節(jié)約了時間,減少了工作量;還很好地提高了數(shù)據(jù)的查詢功能,為財務(wù)分析打下了良好的基礎(chǔ),使財務(wù)工作上了一個新的臺階。

    2、財務(wù)部全體人員通過多次的學(xué)習(xí)交流,大大地增進了業(yè)務(wù)知識,有效地改善了之前支付貨款即作成本核算,以便條代賬,以單代賬,收支無審核,現(xiàn)金量過大等等不規(guī)范的核算工作,有效地堵塞了存在性的危險。同時實現(xiàn)了收支同步、債權(quán)債務(wù)關(guān)系及時反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。

    3、開展大規(guī)模的資產(chǎn)清查工作,連下腳料都有效地評估,使公司資產(chǎn)得到提高,有效地盤活了資產(chǎn),并合理地做出折舊方案,合理地計算經(jīng)營成本。

    4、在12月份成立“清欠小組”,通過密切電話溝通、上門商討、利刀劈牛肉、拆門等方式開展工作,針對特別野蠻賴皮、自產(chǎn)品存在問題及存在其他手尾的客戶進行全方位的清查解決,確保貨款的回收,提升公司形象及聲譽。

    5、財務(wù)部雖然人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來,我們及時為各項內(nèi)外經(jīng)濟活動提供了應(yīng)有的支持?;旧蠞M足了各部門對我部的財務(wù)要求。公司資金流量一直很大,尤其是在年底春節(jié)前,在回收銷售款和結(jié)算支付貨款工作中,現(xiàn)金流量巨大而繁瑣,財務(wù)部劉小容和江曉玲兩位同事本著“認真、仔細、嚴(yán)謹”的工作作風(fēng),各項資金收付安全、準(zhǔn)確、及時。在財務(wù)核算工作中每一位財務(wù)人員盡職盡責(zé),認真處理每一筆業(yè)務(wù),為公司節(jié)省各項開支費用盡自己最大的努力。

    6、制度屬于企業(yè)的硬性管理,任何成功的企業(yè)無一例外的有其嚴(yán)格的規(guī)章制度。恒中門業(yè)從無到有,從當(dāng)初的三五人到今天的二百多員工,規(guī)范各項經(jīng)濟行為已日益成為企業(yè)管理的主題。在過去的一年中,財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。為完善公司各項內(nèi)部管理制度,建設(shè)財務(wù)管理內(nèi)外環(huán)境盡了我們應(yīng)盡的職責(zé)。

    7、財務(wù)部除了認真負責(zé)地處理公司內(nèi)部財務(wù)關(guān)系外,為達成公司的目標(biāo)任務(wù),還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系,與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機構(gòu)建立了良好的稅企關(guān)系,并圓滿完成了對統(tǒng)計、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿(mào)、開發(fā)區(qū)等各部門有關(guān)資料的申報。

    1、有關(guān)制度和規(guī)定執(zhí)行力度不夠;首先確定制度和規(guī)定的適用性和可執(zhí)行性,如有問題,修改,然后堅決執(zhí)行到底。

    2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一;每人都定立學(xué)習(xí)目標(biāo),通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、交流來逐步提高自我。

    3、未能有效、準(zhǔn)確地核算控制公司所生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)品成本;通過加強人手進駐生產(chǎn)車間統(tǒng)計,熟悉車間生產(chǎn)流程各個環(huán)節(jié),嚴(yán)格審核倉儲部上報報表及計算依據(jù),制定嚴(yán)密的物料控制方案。

    4、財務(wù)部的管理職能沒有充分發(fā)揮;通過參與管理,參與公司的重大經(jīng)營決策,來充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能,先從管理會計的角度做起,充分與高管溝通好,為董事會做好參謀。

    5、在財務(wù)部內(nèi)部的自查和反檢中,發(fā)現(xiàn)個別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴(yán)謹,比如多頭掛往來、多頭客戶的現(xiàn)象時有發(fā)生。工作量大,沒有時間復(fù)核是客觀原因,主觀上還是處理業(yè)務(wù)時不夠細心嚴(yán)謹,沒有養(yǎng)成邊工作邊思考的好習(xí)慣。下年度將加大內(nèi)部自查、對賬工作,時時確保每筆業(yè)務(wù)準(zhǔn)確無誤。

    朱自清散文集閱讀心得篇五

    20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

    20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計733萬元,發(fā)生成本費用608萬元,盈利125萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)。

    客房部實現(xiàn)收入295萬元,月均收入24.6萬元。其中:客房收入285.1萬元,占客房收入的96.6%;客房部20xx年初有客房90間,5月份對酒店客房進行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。

    餐飲部實現(xiàn)收入357萬元,月平均收入29.75萬元。其中:主餐收入302萬元,占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))45.9萬元,占餐飲總收入的12.8%;散客收入(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx4.8萬元,占餐飲總收入的37.7%;協(xié)議單位(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))119萬元,占餐飲總收入的33.3%。

    1、外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。

    2、引進本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。

    3、內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。

    4、順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認可。

    1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。

    2、提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”;合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。

    3、優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

    利,關(guān)心員工生活。

    5、開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

    1、經(jīng)營方面:客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。

    2、管理方面:團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

    3、員工隊伍建設(shè):人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。

    1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。

    2、經(jīng)營創(chuàng)收。xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。

    3、提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。

    4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。

    5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。

    6、提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

    成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風(fēng)正濟時,正當(dāng)揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

    朱自清散文集閱讀心得篇六

    通過各位同事的幫忙下完成了婚宴布置,廣告簡介等的推介制作。俗話說:只有經(jīng)歷才能成長。世界沒有完美的`事情,每個人都有缺點,一旦遇到工作比較多的時候,容易急噪、粗心。我在平時遇到設(shè)計上的問題及時向同行朋友請教,與他們?nèi)¢L補短,共同完成工作任務(wù)。在跟部門溝通時積極的聽取他們的意見和建議;不斷努力學(xué)習(xí)提高自己;及時了解部門的需求,不斷根據(jù)部門的要求修改自己的設(shè)計作品。經(jīng)過時間的洗禮,我的專業(yè)技能和發(fā)展會得到提升,相信在以后的工作中我會彌補這些不足,努力提高我的技能,完善我的工作,為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!

    (1) 一個好的設(shè)計作品不是給自己人看的,而是用來宣傳企業(yè),傳播企業(yè)文化,告知客人或者來盈利的,所以我的設(shè)計作品應(yīng)該是圍繞客戶的需求來實施的。

    (2)設(shè)計,不只是模仿,而要有創(chuàng)新,這樣才不會喪失自身的優(yōu)勢與特色,要切合實際根據(jù)酒店目前的狀況規(guī)劃。

    (3)出色的作品能夠吸引客戶的眼球,從設(shè)計的生動性來吸引客戶群體,讓別人認同您的作品,這樣才會給客人帶來享受和欲望,從而達到轉(zhuǎn)換。

    最后,感謝我的上級對我的言傳身教的悉心指導(dǎo),我一定會以積極主動,充滿激情的心態(tài)去工作。

    以上總結(jié)如有不當(dāng)之處,請予批評指正。

    朱自清散文集閱讀心得篇七

    1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與采購。

    2、酒店宣傳材料,價格體系,各種協(xié)議的擬定。

    3、銷售部管理制度、規(guī)章制度,工作流程,崗位職責(zé)的擬定。

    4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析,對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。

    5、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計,使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,清楚化。

    6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。

    酒店的推廣工作

    1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣計劃,提高酒店知名度。

    2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、__4電話導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司,各企事業(yè)單位,渠道客戶等;對酒店進行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源。

    3、酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已達到預(yù)期的效果,通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應(yīng)產(chǎn)品,使客戶能在第一時間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。

    4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。

    二、營銷部十月成立至今工作完成情況

    1、在供求相符情況下,開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,免費推廣4家,利益推廣4家。

    2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協(xié)議單位20余家,會議公司6家、旅行社百余家。

    4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場,會議接待無一投訴,達到了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,大大提高了酒店的信譽度和知名度。

    三、營銷部工作不足之處

    1、營銷工作的進展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,需要加強領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。

    2、在酒店為特殊體制的情況下,對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。

    3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

    4、營銷人員的專業(yè)知識,業(yè)務(wù)能力,個人素養(yǎng),綜合實力,責(zé)任意識,承擔(dān)意識需加強引導(dǎo)培訓(xùn)。

    20__年營銷部工作計劃

    一、宣傳與推廣

    1、在酒店各項指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。

    2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。

    3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作,將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。

    二、開發(fā)側(cè)重市場

    因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,商務(wù)化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。

    三、加強銷售引導(dǎo)消費

    1、通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。

    2、通過加強服務(wù)來加強消費者消費。

    3、通過消費者感觀來提高消費者消費。

    四、組建精良的營銷團隊

    一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力,具備著高素質(zhì),高水準(zhǔn),高效率的綜合素質(zhì)!

    1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。

    2、提高營銷人員的專業(yè)知識,業(yè)務(wù)技能,個人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

    3、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,不推卸責(zé)任,勇往直前,樂于奉獻的精神,不因小事斤斤計較,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

    4、提高每一位營銷人員的綜合形象,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考,善于溝通。

    5、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語,禮貌待客的工作態(tài)度。

    6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶所問所答,能夠熟練回答客戶提出的每一個關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。

    7、加強營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營銷人員的工作作風(fēng)。

    8、對工作敷衍者不認可、對無責(zé)任心者不認可、對得過且過者不認可、對作風(fēng)不正者不認可、對違背原則者不認可、對無道德底線者不認可、對損人利己者不認可、對無事生非者不認可。

    9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。

    五、提高市場營銷理念

    以市場為導(dǎo)向,樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉κ值那闆r、了解市場的需求。面向市場,是密切注意市場發(fā)展、變化的動向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),以取得最大的經(jīng)濟效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,引導(dǎo)消費。

    六、提高市場競爭的警覺性

    服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,實質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。

    七、效益最大化

    酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營管理過程中,必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營銷人員在制定和實施酒店的銷售目標(biāo)時,必須立足于酒店的經(jīng)濟利益,并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營成本進行比較,只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益,酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時想到酒店的社會效益,應(yīng)該以滿足消費對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

    八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)

    當(dāng)今時代是信息時代;就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,重視信息的作用,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價值,不僅隨著勞動量增加,而且隨著信息量的增加而增加??煽?、及時的信息可以為酒店帶來更大的利潤;而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。

    九、目標(biāo)任務(wù)

    本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),營銷部20__年年度總指標(biāo)200萬元,基數(shù)指標(biāo)__0萬元。

    部門計劃將以上指標(biāo)分為三個季度完成,分別為,淡季、平季、旺季;再按比例細分到月度計劃,做到正確科學(xué)的分配比例。

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