教學(xué)工作計劃的落實需要教師認(rèn)真?zhèn)湔n，提前準(zhǔn)備教學(xué)材料和教學(xué)資源。在編寫教學(xué)工作計劃時，可以參考其他教師的經(jīng)驗和教學(xué)案例，融合自己的實際情況進行調(diào)整。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇一
幼兒泥工活動是一種發(fā)展幼兒動手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動，也是一項孩子們非常喜歡的休閑游戲活動。其操作性、創(chuàng)造性很強，幼兒在泥工活動中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動對發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨特的作用，要實現(xiàn)泥工活動的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動起幼兒的主動性、積極性，幫助幼兒在泥工活動中獲得創(chuàng)造的快樂，促進幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點，我為他們設(shè)計了《包餃子》這一泥工活動。
1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2.通過活動， 提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
3. 愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。
1、重點：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、難點：體驗?zāi)喙さ臉啡?/p>
備：
橡皮泥及工具，盤子、u盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師范例作品
1. 談話：今天有位小朋友到我們中(二)班來做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢?老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放u盤，幼兒仔細看一遍后，教師提問：
(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)
(2)餃子是用什么做成的?(面粉)
(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的像元寶)
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當(dāng)大廚幫他準(zhǔn)備一些好吃的餃子吧。”讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂。
5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來)送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準(zhǔn)備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。
經(jīng)過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的認(rèn)識，因此有設(shè)計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘，因為之前在我班上時，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認(rèn)為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇二
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進親子之間的交流，體驗集體游戲的快樂。
介紹游戲的玩法。
1、家長與教師有語氣的齊說兒歌。
2、家長的動作應(yīng)輕柔。
3、游戲反復(fù)進行。
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣豬，
走一走，跳一跳，
翻過小山賣掉了。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇三
1、隨音樂基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動作，學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的動作，表現(xiàn)歡快的情緒。
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。
2、經(jīng)驗準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過程，知道餃子沸騰時的樣子。
1、活動導(dǎo)入：
以音樂形式導(dǎo)入播放兒歌《包餃子》，聽之前提問：小朋友們，你們聽一聽兒歌里唱了什么？老師隨音樂做動作。
（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程：剁餡――搟皮――包餃子――煮餃子）師：今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子的舞蹈。
2、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)剁餡和搟餃皮部分（a段）
（2）教師引導(dǎo)幼兒做出搟餃皮的基本動作：單手搟餃皮（左手作拳頭狀表示面團，右手表示拿搟棒）。（包餃子，包餃子，搟搟搟）有四個樂句，前兩個樂句做餡，第三個樂句搟餃皮，第四個樂句雙手自然攤開彎腰向后退（小面團變成大餃皮）。
3、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)包餃子部分（b段）
（1）幼兒先創(chuàng)編包餃子的動作（師：小朋友想一想包餃子該怎么包？）
（2）教師示范動作：先一只手?jǐn)傞_表示面皮，另一只手"抓餃子餡"，然后兩只手包餃子。（包餃子，包餃子，捏捏捏）
（3）師幼跟著音樂共同學(xué)習(xí)。
4、教師引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的部分：
（1）教師出示餃子沸騰的視頻，幼兒觀察餃子在鍋里"跳舞"。
師：小朋友們，我們先來看看餃子是怎們跳舞的？
（2）幼兒創(chuàng)編餃子餃子跳舞的動作師：小朋友們，剛才的視頻里面餃子是怎么跳舞的?。课覀円黄饋韺W(xué)學(xué)餃子跳舞的動作吧。
（3）師幼共同歸納總結(jié)，創(chuàng)編舞蹈動作。
師：剛才小朋友們的表演都很棒！餃子自轉(zhuǎn)的動作是這樣的，四處游動是這樣的，向上跳的動作是這樣的。
（運用已有經(jīng)驗并結(jié)合圖片創(chuàng)編出"自轉(zhuǎn)"、"四處游動"、"向上跳"等動作。）
（4）師：餃子是放進鍋就會沸騰的嗎？（引導(dǎo)幼兒說出餃子在鍋里是先沉在鍋底，再慢慢浮上來，最后才"跳舞"。）
（5）教師和幼兒一起聽音樂（a段）學(xué)習(xí)小餃子跳舞師：小朋友們，我們一起跟著音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。
5、將動作連起來，完整練習(xí)。
師：現(xiàn)在我們把剛才學(xué)過的動作都連起來完整地表演一遍。
6、圓圈隊形上跳舞：
（1）幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈，向中間靠攏
（2）調(diào)整到適當(dāng)位置做做餡的動作，搟面時面向圓上做動作，逆時針走動。
（3）后退時雙手?jǐn)傞_彎腰小碎步向后退。
（4）餃子煮時的動作是沉在鍋底（蹲在地上），慢慢浮上來（幼兒慢慢起來），餃子沸騰（自轉(zhuǎn)，向上跳，四處游動）。
7、自然結(jié)束活動：在餃子沸騰后老師扮演廚師，撈出熟的餃子。
師：（音樂a段快結(jié)束時）餃子熟了，吃餃子嘍―
1、由于喜洋洋這首音樂節(jié)奏比較快，幼兒很難把握節(jié)奏，可以沒有用到音樂時當(dāng)做背景音樂，不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。
2、我的情緒表達不夠，包餃子是很開心的一件事情，配上喜洋洋的音樂，應(yīng)該是很歡快的，需要適當(dāng)加上一些輔助的語言（如"我要給誰包餃子啊，我該怎么報??？""餃子皮要捏緊，別破皮羅！"等等。）
3、在餃子沸騰環(huán)節(jié)，開煤氣―關(guān)煤氣在幼兒熟悉后可以改成開煤氣―煤氣關(guān)小―煤氣開大―關(guān)煤氣，讓活動更有趣。
4、餃子煮好后，幼兒有的說粘鍋了，有的黏在一起了，我應(yīng)該抓住時機解決這一問題，在餃子沸騰中充當(dāng)鏟子，鏟一鏟粘鍋的餃子，把粘一起的餃子分開，聞一聞餃子的香氣，"這只餃子真香啊！"等。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇四
（一）、活動導(dǎo)入：
今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認(rèn)識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時候吃餃子？（過年、來客人、冬至）。
（二）、幼兒討論搟餃子皮的動作。
1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎么包的？（先干什么后干什么？）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）。
3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂搟餃子皮。（磁帶）。
4、叫兩位小朋友示范自己的動作。
（三）幼兒討論包餃子的動作。
1、餃子皮搟好了，接下來要干什么？（包餃子）誰來做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）。
3、現(xiàn)在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）。
（四）煮餃子的動作。
2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）。
3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時候每個餃子要想一個“餃子煮熟”后的造型做出來。（看看哪個小餃子動作酷老師就給他拍照）。
現(xiàn)在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）。
（五）幼兒合作。
1、游戲開始，幼兒合作。
2叫兩組到前面表演。
3、簡單評價后再玩一次。
（六）樂器演奏。
1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選，再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。
2、聽音樂演奏。
（七）活動結(jié)束。
今天開心嗎？可到現(xiàn)在也沒吃到餃子，你們想不想吃？那我們現(xiàn)在就去煮餃子。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇五
1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法。
對學(xué)生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)
在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學(xué)生愛生活的信心。
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。
一課時
組織教學(xué)
檢查學(xué)生手的衛(wèi)生情況。
1。同學(xué)們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）
學(xué)生猜謎語。
2、師：同學(xué)們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）
3、教師：同學(xué)們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準(zhǔn)備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：
《餃子的來歷》請同學(xué)們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。
4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）
4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學(xué)生談感受。）
5、同學(xué)們，今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。
（—）初步了解餃子的包法
1、師：同學(xué)們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學(xué)生思考。
2、指名讓學(xué)生說一說。
（二）課件展示包餃子的步驟
同學(xué)們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。
（三）包餃子
1。你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學(xué)生小組交流。）
2。教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學(xué)生欣賞）
師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學(xué)生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。
3學(xué)會了包餃子，好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學(xué)們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學(xué)生開始包餃子，教師巡視指導(dǎo)。）
展示：創(chuàng)意餃子，評價。
（1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。
（2）全班展示
（四）煮餃子
教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學(xué)生說一說。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子
用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。
學(xué)生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學(xué)會了包餃子，最想送給誰？為什么？
學(xué)生談本節(jié)課的收獲
教師總結(jié)：
同學(xué)們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關(guān)于餃子的資料，學(xué)會了包餃子。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報。看誰設(shè)計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇六
本節(jié)活動是一節(jié)音樂欣賞活動，《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂曲，段式為aba三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對于中班孩子，我們重點是引導(dǎo)幼兒通過欣賞活動，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗，通過包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來詮釋音樂三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達的內(nèi)容，下面談?wù)劵顒雍蟮囊恍┫敕ǎ?．活動中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)?；顒又?，孩子們非常積極地參與表演，活動中情緒高漲。
2．活動中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動作。每一環(huán)節(jié)，我都是由聽音樂引出，根據(jù)孩子們自身對音樂的理解進行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇七
"餃子開口笑"親子活動。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會感恩，特開次活動。
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
4、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
20xx年12月21日周五上午10:40
肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、
中一班教室
1、早上10:40---11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
餐前準(zhǔn)備消毒桌面，擺放碗
就餐離園準(zhǔn)備
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇八
這是一篇略讀課文。課文講的是作者在童年時，媽媽包的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成年后，他給媽媽過生日，也包了一個帶花邊的餃子，討得年邁的母親的高興。文章表達了母親對兒子的疼愛，和兒子孝順母親的深情。
1．要求學(xué)生認(rèn)識七個生字，讀讀記記并理解“威風(fēng)凜凜、破天荒、大吉大利”等詞語
2．引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛
引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛
板塊式教學(xué)法：“一課三練”即勾畫批注――評點概說――妙筆生花
小黑板
一課時
一．導(dǎo)入新課，解題質(zhì)疑。
生：花邊餃子里為什么有愛？是怎樣的？
生：是誰和誰的愛？
生：課文到底寫的是一件什么事情？
師：我們本次課將采用以下方法來學(xué)習(xí)課文。
二.一課三練，學(xué)習(xí)課文。
活動一：勾畫批注
1．自由讀課文，畫出本課要求認(rèn)識的字，想一想，怎樣記住這些字？
2．課文圍繞“花邊餃子里的愛”寫了哪幾件事？
師點評總結(jié)。
3.那么課文主要寫了：（小黑板出示）
作者在童年時，媽媽包的花邊餃子，給了他難忘的記憶；
成年后，他給媽媽過生日，也包了一個帶花邊的餃子，討得年邁的母親的高興的事。
師點評總結(jié)：
剛才咱們學(xué)習(xí)的這種方法通過勾畫文字，然后把它連接起來就把復(fù)雜的內(nèi)容簡單化了。
活動二：評點概說
2、交流后出示課件：
花邊餃子給我們的童年帶來樂趣，我們卻不知道媽媽是耍了個小小的花招兒：她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。
(2)媽媽為什么要耍這個小花招兒?（那時，家里生活拮據(jù)，吃餃子當(dāng)然只能挨到年節(jié)；平常的日子，破天荒包上一頓餃子，自然就成了全家的節(jié)日。）體會當(dāng)時生活的拮據(jù)。“拮據(jù)”“挨”可換為什么詞？（拮據(jù)；缺少錢，景況窘迫。破天荒：比喻事情第一次出現(xiàn)。）
3、在媽媽的“花招”里，你感受到花邊餃子里，包的不僅是肉餡兒，還包了什么？（濃濃的母愛，全家人的快樂和幸福。）猜猜媽媽當(dāng)時心里是怎樣想的？(寧愿委屈自己，也要讓孩子快樂成長。)
濃濃的母愛，沒有直接說出來，而是蘊含在字里行間。此刻你對那一個個花邊餃子有了什么新的感受?帶著這種感受再來讀讀句子。讓我們通過自己的朗讀來表現(xiàn)這一份濃濃的愛。
4、有感情朗讀課文第3自然段。
長大以后，“我”又是怎樣回報的呢？我們認(rèn)真讀讀課文4至8自然段。
a、默讀課文4～8自然段，想想“我”的用心體現(xiàn)在什么地方？你能通過哪個詞感受到？（常包餃子，花招）
b、反饋交流。
她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。c、“我”為什么耍這個花招?（要給媽媽一個意外的驚喜。）
生：母親是“萬分疼愛”兒子，兒子是“十分孝敬”母親。
生：母親是位“賢惠”的母親，兒子是位“懂事”的兒子。
生：母親是位“心靈手巧”的母親，兒子是位“善解人意”的兒子。
師：你為什用這些詞來形容母子倆，你能在課文中找出相應(yīng)的段落或例子嗎？ 生：母親是位“心靈手巧”的母親，表現(xiàn)在課文第一自然段，母親包餃子時的嫻熟動作，兒子是位“善解人意”的兒子，在課文第五自然段，再美味的佳肴對母親來說都沒有太大的吸引力，“我”知道只有餃子才是她的最愛。
師點評總結(jié)
活動三：妙筆生花
聯(lián)系生活實際，你有過類似的感受嗎？講講你自己的故事。說說自己有什么感受？
學(xué)生先說教師總結(jié)
三．拓展練筆，感恩母愛
師： 讓我們把剛才說的用筆記錄下來，好好感受這份母愛吧。
四．板書設(shè)計。
14.花邊餃子里的愛
疼愛
媽媽-------------------兒子
孝順、敬愛
賢惠、心靈手巧 善解人意、懂事
嫻熟、麻利 常包餃子
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇九
全園師幼和家長。
幼兒園活動場地。
各班正、副班主任、生活老師。
體驗勞動收獲的喜悅，了解勞動的意義。
進一步增進師幼與家長的情感交流，讓家長進一步感悟幼兒教育的觀念，達到家園共育。
讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。
讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。
1、發(fā)放通知，邀請家長參加親子活動。
2、準(zhǔn)備“包餃子”活動素材：(餃子皮肉餡面粉清水相應(yīng)的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布)。
3、各班老師收集相關(guān)勞動節(jié)的圖片，或是包餃子的圖片進行宣傳學(xué)習(xí)，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動興趣，請各班備好朗朗上口的兒歌、詩歌、歌曲讓幼兒在活動中邊做邊念，活躍現(xiàn)場氣氛。
1、主持人交代包餃子比賽的活動規(guī)則，引導(dǎo)家長與幼兒相互合作，增進親子交流。
2、在活動中，將以家庭、班級為單位，進行包餃子比賽，按照在規(guī)定的時間內(nèi)先后順序完成且餃子花樣精美進行評比，評出一、二、三等獎。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像(照片)素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來的歡樂之情。
4、大家一起來煮水餃。
5、分享成果——吃餃子啦。
6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。
7、活動結(jié)束。
一年一度的五一勞動節(jié)如約而至的到來，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動成果，體驗在勞動過程中與同伴或是家長一起合作、交往的快樂，我們將于五一前夕開展“包餃子”親子活動，本次活動我們將充分利用到我園開心農(nóng)場的蔬菜類與包餃子相互結(jié)合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗勞動帶來的歡樂和成就感。從而度過一個溫馨難忘的勞動節(jié)。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十
1讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食，并產(chǎn)生探究包餃子的興趣。
2通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果，培養(yǎng)幼兒熱愛集體的感情。
1幼兒都吃過水餃，對水餃的種類、外形特征有一定的了解。
2面粉、搟面杖、兩種水餃餡。
一組織幼兒看錄像。
師：“你們看錄像里是什么地方嗎？”（大娘水餃店）。
“你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說，餃子是什么樣子的？”（半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。）。
二讓幼兒了解一些有關(guān)中國餃子的文化。
1我國飲食文化在漫長的歷史發(fā)展過程中，中華民族以無以倫比的聰明才智，創(chuàng)造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史，讓餃子在老百姓心目中扎下了根，古代餃子的名稱很多，餃子既能充饑，又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食，中國人有句老話：“舒服不過躺著，好吃不過餃子?！憋溩邮侵袊矣鲬魰缘拿朗?，象征著團圓、喜慶，是一種賀年的食品，過年過節(jié)沒有餃子是萬萬不行的。
三制作餃子。
1師；“中國的餃子這么有名，你們在什么時候吃的水餃？”“吃的是什么餡子的水餃？”（讓幼兒交談）。
2師：“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎？”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。
3老師示范包一次。
4讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求：放進皮子里的餡子要適；邊上要捏緊，以防漏餡；能力弱的幼兒對折即可，能力強的包好看點。
5包好后，把餃子投到鍋里煮，可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現(xiàn)象。
6大家品嘗餃子。
7教師留問題給孩子：“為什么餃子熟了就會浮起來？”
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十一
"餃子開口笑"親子活動。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會感恩，特開次活動。
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
4、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
20xx年12月21日周五上午10:40五、活動準(zhǔn)備：
肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、六：活動地點：
中一班教室七、活動流程：
1、早上10:40---11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
2、中班主題活動教案：輪胎教案。
活動目標(biāo)：
1、能關(guān)心別人，理解別人的需要。
2、了解生活中汽車輪胎上花紋的用處。
3、初步探索輪子的形狀和功能。
4、喜歡了解并探索生活中存在的科學(xué)現(xiàn)象。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1故事錄音磁帶《輪胎上花紋的秘密》。
2、橡皮泥、泥工板、玩具小汽車。
3、大小不同的輪胎若干，并布置場地。
活動過程：
(出示大小不一的輪胎，引導(dǎo)幼兒觀察并說說)。
小結(jié)：輪胎都是圓圓的，會滾動。但它的大小和花紋都有不同。
2、討論活動：輪胎為什么要做成圓圓的?它有什么用處?
請幼兒進行實驗：有輪子和沒有輪子的車哪輛會跑得快?哪輛會獲勝。
3、聽故事錄音第一段，引出討論的話題：
-----汽車輪胎上的花紋是為了好看，還是有其他的作用?
鼓勵幼兒發(fā)表自己的想法(花紋有縱向直線型、鋸齒形兩種)。
4、續(xù)聽故事，了解原因。
教師放故事錄音第二段，幫助幼兒明白其中的道理。
5、體育游戲《有趣的輪胎》。
**跳過輪胎，練習(xí)單、雙腳跳。
**兩人一組對滾車輪，快的一組為勝。
延伸活動：配對。
引導(dǎo)幼兒用橡皮泥進行輪胎印畫，觀察輪胎的花紋并從印紋中尋找與之相配的輪胎。玩“配對”的游戲。
3、中班主題活動教案：紐扣教案。
活動目標(biāo)：
1.觀察各種紐扣，感知它們的質(zhì)地、形態(tài)和用途。
2.初步學(xué)習(xí)紐扣與服裝的搭配，培養(yǎng)審美情趣。
3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的`心得。
4.初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1.教師、幼兒及家長共同收集各種紐扣。
2.在活動室里布置紐扣區(qū)和服裝展。
活動過程：
一、引導(dǎo)幼兒觀察各種各樣的紐扣。
1.這幾天，你們都從家里帶來了紐扣，現(xiàn)在請你們?nèi)タ纯此鼈兌加心男┨攸c。
2.幼兒帶著問題觀察活動區(qū)里的各種紐扣，教師給予幼兒充分的探索時間，并傾聽幼兒的交談。
3.引導(dǎo)幼兒討論：這些紐扣有什么不同?(有的大有的小，有的厚有的薄;有的是四個洞，有的是兩個洞，有的是一個洞;它們形狀不同，有的圓形，有的橢圓形，有的方形。)。
4.這些紐扣是用什么材料做成的?摸上去有什么感覺?(塑料紐扣有的光滑，有的比較粗糙;金屬紐扣摸上去涼涼的、硬硬的;布和繩子盤成的紐扣摸上去軟軟的，有點溫暖……)。
(讓幼兒表達自己在探索中獲得的感性經(jīng)驗，能促使其認(rèn)知結(jié)構(gòu)在原有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上得到重組。)。
二、組織幼兒觀看服裝展。
1.討論各種紐扣的作用。
2.引導(dǎo)幼兒討論：為什么紐扣有大有小?(大人的衣服上用大紐扣，小孩的衣服上用小紐扣;冬天的厚衣服上用大的、厚的紐扣，夏天的衣服上用小的、薄的紐扣。)。
3.為什么紐扣有各種顏色?(可以配衣服用。紅衣服可以配紅的、花的、黑的、白的紐扣;白衣服配白的、綠的、紅的、黑的紐扣;黑衣服可以配黑的、紅的、白的紐扣;黃衣服可以配黃的、白的、花的紐扣。)。
4.為什么每顆紐扣都有小洞洞呢?(是穿線用的、和布連結(jié)用的…)。
(這些問題可引發(fā)幼兒思考，形成認(rèn)知沖突，促使幼兒不斷地觀察、觸摸、討論，從而使幼兒的觀察能力、思維能力和語言表達能力得到進一步的提高。)。
延伸活動：
1.幼兒按標(biāo)記從兩個維度(顏色和形狀)把紐扣分類。
2.初步學(xué)習(xí)按季節(jié)和衣服顏色匹配相應(yīng)的紐扣，并進行記錄。
4、中班主題活動教案：動物教案。
設(shè)計意圖：
幼兒園素質(zhì)教育活動組織幼兒去上海動物園，孩子們玩得很盡興?；貓@后，動物成了大家平時談?wù)撟疃嗟脑掝}。討論也帶來了許多孩子們發(fā)現(xiàn)的問題。如：為什么猩猩長得和人很像?為什么長頸鹿的脖子會那么長?大象跑步快嗎?……于是我們組織了“我喜歡的動物”這個活動，讓孩子區(qū)探索自己喜歡的動物，再介紹給大家，吸引其他的幼兒也喜歡自己的動物。讓孩子知道每一個動物都非?？蓯?，我們要愛護所有的動物。主題探索中有“你問我答”的活動，讓孩子自己提問題，讓知道答案的幼兒幫助解決問題，充分利用生生互動，使個別孩子本身的經(jīng)驗成為所有孩子的經(jīng)驗，在活動中孩子也體會到了成功的快樂，樹立了自信心，還自發(fā)帶來了有關(guān)動物的照片、圖片、碟片、文字介紹等，共同布置在教室的墻面上。本次活動是教師預(yù)設(shè)的一個活動，我們中班小朋友對圖形認(rèn)識感興趣，有幾個小朋友還嘗試用圖形貼動物，我就設(shè)想讓幼兒了解動物的主要特征上，通過圖形粘貼成動物，一方面發(fā)揮幼兒的想象力，另一方面結(jié)合數(shù)的內(nèi)容讓孩子自己來討論圖形的種類與數(shù)量，并初步學(xué)習(xí)對圖形的統(tǒng)計。
活動目標(biāo)：
1、在變戲法的游戲活動中，幼兒嘗試用圖形拼貼各種常見的動物，并初步學(xué)習(xí)統(tǒng)計圖形的數(shù)量。
2、幼兒進一步感受、表現(xiàn)動物的外貌特征。
3、喜愛動物，學(xué)習(xí)有目的地觀察和比較各種動物的特征和習(xí)性。
4、有初步的保護自然和愛護動物的意識。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
三角形、正方形、圓形、梯形、橢圓行等圖形若干、紙、筆、漿糊。
活動過程：
(一)、已有經(jīng)驗遷移，引發(fā)興趣1、圖形寶寶要來變戲法，變成一只只可愛的小動物，想一想，可以變出什么小動物?2、幼兒相互討論。
(二)、幼兒拼圖，師個別指導(dǎo)。提示：大膽想象，拼貼不一樣的動物。
(三)、探討交流。
1、說說貼了一個什么動物，用了那些圖形?
2、數(shù)數(shù)每一種圖形用了幾個?
3、想想用什么辦法既可以記得快又不容易忘記?幼兒個別操作、演示。
4、全體幼兒統(tǒng)計圖形，師個別指導(dǎo)。
5、幼兒之間相互作檢查。
(四)、延伸活動組織幼兒討論那一種統(tǒng)計辦法最合適。
5、中班主題活動教案：生活中的筷子教案(附教學(xué)反思)。
活動設(shè)計背景。
升入中班以后我們班的孩子在家基本用筷子吃飯，家長反映說孩子每次吃飯時，會拿著手中的兩根筷子做著不同的造型，或拿著筷子敲著桌面，表現(xiàn)出對筷子的興趣。作為老師的我想，何不就筷子這種我們最常用的生活用品，設(shè)計一節(jié)活動希望能滿足孩子們的愿望。
活動目標(biāo)。
1、知識：通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點。
2、情感：發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形或情境。
3、技能：讓幼兒練習(xí)使用筷子并用筷子學(xué)會夾物品。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
教學(xué)重點、難點。
說重點、難點：如何正確使用筷子以及用筷子夾豆類食材。
活動準(zhǔn)備。
各種樣式及色彩的筷子數(shù)十雙，用盤子裝好的混在一起的花生和豆類。
活動過程。
一、開始部分。
導(dǎo)入：
二、基本部分。
1、教師出示各種不同材質(zhì)和不同花色的筷子，請小朋友來看一看，摸一摸，并觀察筷子都是用什么材質(zhì)做成的。請幼兒討論，筷子都有哪些作用。
2、小朋友，你們知道嗎?筷子除了可以用來吃東西，它還能創(chuàng)造出各種不同的好看的圖形呢?出示課件圖片(用筷子擺出的各種好看的圖形)請幼兒欣賞。
3、把幼兒分成小組，利用桌子上的不同筷子嘗試擺出各種不同的圖形，并請各小組派出一名代表分別說一說他們小組擺的是什么圖形。
4、老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩根筷子不能分得太遠，中指與大拇指碰頭，其他手指做輔助。
小朋友們都知道了如何正確使用筷子，那么我們來玩?zhèn)€游戲，請小朋友幫助老師把這些混在一起的花生和豆子分開來，放進旁邊準(zhǔn)備好的小碗中。
三、結(jié)束部分。
游戲：分一分。
教師講解游戲規(guī)則，幼兒以小組的形式把混在一起的花生和豆子分別夾出來，放在旁邊的小碗中，教師計時，在規(guī)定的時間內(nèi)夾的最多的一組勝出。
活動延伸。
請小朋友回家找一找廚房中各種餐具，看一看都有哪些?并記錄下來，來到幼兒園匯報給老師。
教學(xué)反思。
本次活動幼兒參與活動的積極興非常高，而且幼兒比較感興趣。但由于個別幼兒在家基本不使用筷子吃飯，所以不太會使用筷子這種食用餐具。可是我發(fā)現(xiàn)我們中一班的小朋友都很有團結(jié)友愛的精神，會作用筷子的小朋友會幫助她旁邊不會使用筷子的小朋友一起來完成任務(wù)，這種團結(jié)合作的精神真的值得我高興。另外，幼兒氣氛活躍時應(yīng)多提一些有啟發(fā)教育性的問題，另外，平時說話我的語還有些快，但在教學(xué)中我會克服這樣的習(xí)慣，讓幼兒能夠充分領(lǐng)悟老師的意圖，并做到微笑面對每一位幼兒，這樣的教學(xué)氛圍會使教學(xué)效果更好。
今后，如果再讓我上一次這樣的教學(xué)活動，我會在課前做好充分的準(zhǔn)備，不要害怕孩子們玩筷子時不小心互相碰到或出現(xiàn)意外，這樣會束縛孩子們這方面的自由。同時也會避免讓活動的激情，影響幼兒學(xué)習(xí)的動力，把玩作為了主要的目的，應(yīng)該讓孩子在玩中學(xué)，學(xué)中玩。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十二
1、鼓勵寶寶消除陌生感，愿意參加集體游戲。
2、指導(dǎo)家長的按摩與撫摸活動，使家長、寶寶都體驗親子游戲的快樂。
地墊。
1、自由活動十分鐘：教師了解寶寶的乳名，集體活動前教師進行點名游戲。
2、寶寶平躺在地墊上。家長按教師的指導(dǎo)要點對幼兒進行按摩與撫摸活動。
3、指導(dǎo)要點：
1）家長與教師有語氣的齊說兒歌。
2）家長的動作應(yīng)輕柔。
3）家長在游戲時應(yīng)用慈愛的'目光注視寶寶。
小加餐：
1、鼓勵寶寶把自己的小手洗干凈、請家長適當(dāng)幫忙。
2、提示孩子給家長品嘗自己的小點心。
1、請家長回家后，復(fù)習(xí)所玩游戲并繼續(xù)玩此類撫觸游戲，以增加親情。
2、并注意活動的指導(dǎo)要點。
3、請家長反復(fù)有語氣的說兒歌，寶寶的記憶，為說完整話做準(zhǔn)備。
附兒歌：
搟搟皮，和和餡。
捏捏餃子剁三下。
煮一煮，翻一翻。
嘗嘗餃子香不香。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十三
1、學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子粑。
2、嘗試邊說邊做團圓，壓扁，捏的動作。
3、愿意與同伴分享餃子粑，體驗用橡皮泥做餃子粑的樂趣。
1、橡皮泥和泥工板人手一份。
2、一張真實的餃子粑圖片和一盤橡皮泥包的餃子粑。
3、幼兒用書。
一、呈現(xiàn)真實的餃子粑圖片，引起幼兒興趣。
1、這是什么好吃的食物?餃子粑是什么樣子的?里面有什么?
二、引導(dǎo)幼兒觀察用橡皮泥包的餃子粑，了解餃子粑的特點。
1、老師：你們會用橡皮泥包餃子粑嗎?(可以請幼兒試試)、
2、請你們看看餃子粑是怎樣做出來的。
老師邊示范邊講解。重點引導(dǎo)幼兒觀察做餃子粑的步驟：先團圓，再壓扁，最后要捏起來!
(1)先將橡皮泥團圓。(2)再把團圓的橡皮泥放在手心壓扁。
(3)再搓一個餡放在壓扁的餃子皮上。(4)接著將圓形的皮對折沿著邊捏起來，這樣餃子粑就做好了!
3、老師帶領(lǐng)幼兒邊說邊示范團圓，壓扁和捏的動作。
三、幼兒做餃子粑，教師進行指導(dǎo)。
1、老師交行做泥工的內(nèi)容。提示幼兒制作的步驟。
2、展示幼兒作品，幼兒分享自己的餃子。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十四
1、讓幼兒了解餃子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。
3、培養(yǎng)幼兒動手能力，使其得到一定的鍛煉。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。
5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
重點：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。
難點：使幼兒學(xué)會簡單的做餃子方式，了解其做法。
材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實物餃子。
2、教師開始示范，在示范過程中對每一步驟進行清楚的講解,便于兒童接受與記憶。
3、如要是本次活動中所需材料均為實材我想教學(xué)效果應(yīng)該會更好。
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十五
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手操作能力。
5、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場景。
師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個地方，你們想不想去呀？
幼：想。（音樂）教師領(lǐng)小朋友來到寶寶廚房標(biāo)志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里？
幼：寶寶廚房。
幼：包餃子。
幼：好。你們會包餃子嗎？我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧！
師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）。
領(lǐng)幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指游戲好不好？
幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊！
師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。
小朋友，你們知道什么時候吃餃子嗎？
幼：過節(jié)、過年，全家團聚的時候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好？包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會更健康。
師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個游戲吧。
師：布置場地（一個大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。
師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動手包的餃子。
師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十六
１、幼兒進一步學(xué)習(xí)在音樂中用動作表現(xiàn)小廚師煮餃子和餃子在水中的變化。
２、了解音樂可以應(yīng)用于現(xiàn)實生活中，感受音樂的美。
３、培養(yǎng)幼兒的合作意識，體驗參與集體活動的快樂。
１、幼兒已有跟音樂包餃子的經(jīng)驗。
２、幼兒事先在家觀察煮餃子的動作和步驟，以及餃子在水中的變化。
３、廚師帽５頂。
４、音樂磁帶。（節(jié)奏歡快地短曲，重復(fù)使用。）
５、根據(jù)幼兒的人數(shù)在地上畫兩個足以讓他們做動作的大圓，分別做鍋和盤子。
一、包餃子。
（教師扮成廚師的形象）
１、師：今天家里來了這么多的客人，我要給他們做點好吃的，請小朋友們仔細看，看完后我要讓你們猜一猜我做的是什么。
２、聽音樂做包餃子的動作。
３、你看到我做了什么動作了？
二、煮餃子。
1、探索煮餃子時小廚師的動作和餃子在水中的變化。
師：我們的餃子包完了，現(xiàn)在能吃了嗎？我們該干什么了
1）集體討論小廚師的動作。
a、討論。（邊討論邊創(chuàng)編動作）
師：如果你是小廚師，煮餃子時先干什么？
師：你看到大人們是怎樣放餃子的？
師：餃子下鍋以后該做什么了？（攪鍋）
師：為什么要攪鍋？你看到大人是怎么攪的？
師：攪動完就該怎么辦了？（蓋上鍋蓋等著鍋開）
師：鍋開以后又該干什么了？（打開鍋蓋攪鍋）
師：你用什么方法判斷餃子熟了沒有？（看看是否漂上來了，再按一按）
師：餃子熟了該怎么辦了？怎樣盛餃子？
b、在教師動作、語言的提示下練習(xí)小廚師煮餃子的動作。
師：小朋友們說的和做的都很好，下面讓我們一起學(xué)一學(xué)小廚師煮餃子的動作吧！
師：餃子下鍋了、慢慢地攪一下，把鍋蓋蓋上煮一煮，鍋開了，鍋蓋打開再攪一下，按一按看看餃子熟了嗎，再攪一次鍋，餃子出鍋了。
c、跟音樂做小廚師的動作。
師：小廚師們，讓我們聽著音樂煮餃子了好不好？
2）集體討論餃子在水中的動作。
a、討論。（邊討論邊創(chuàng)編動作）
師：小廚師們累壞了吧？快讓我們坐下來休息一會吧！
師：我又有問題要問你們了，如果你是一個小餃子，你用什么動作表現(xiàn)餃子下鍋？
師：剛放進鍋里的時候餃子是漂著在水面上，還是沉在鍋底？你想用什么動作表現(xiàn)？
師：當(dāng)廚師攪鍋時餃子怎樣動？（在鍋底轉(zhuǎn)）
師：開鍋后的餃子還在鍋底嗎？怎樣漂上來？（慢慢的轉(zhuǎn)著漂上來）
師：要熟的餃子是什么樣的？（鼓肚了）
師：這時廚師攪拌，餃子怎樣動？（鼓著肚子轉(zhuǎn)）
師：小廚師要看看餃子熟了沒有，要按一按，這時餃子怎樣動？
師：餃子盛到盤中是什麼樣的？
b、在教師動作、語言的提示下練習(xí)餃子在水中的動作。
師：餃子下鍋，廚師往左攪了一下，又往右攪了一下，開鍋了，廚師往左攪一下，往右攪一下。
2、隨音樂做動作。
師：小餃子們，我們聽音樂在水中跳舞好不好？
1）分角色游戲。
a、一對一練習(xí)煮餃子的動作。
師：老師請你們開動小腦筋想一想，煮餃子時，小餃子們做動作時要看誰的指揮呀？（小廚師）
師：小廚師向左攪，餃子怎么辦？（往左轉(zhuǎn)）往右攪呢？（往右轉(zhuǎn)）
師：下面呀，我和姚老師一組，我當(dāng)餃子，她當(dāng)廚師；你們自己也找一個好朋友，然后商量一下，誰當(dāng)餃子，誰當(dāng)廚師，我們聽音樂一起煮餃子了。
師：準(zhǔn)備好了嗎？我們開始吧！
b、角色互換。
師：剛才做餃子的小朋友是不是也很相當(dāng)小廚師？這次咱們讓剛才的小廚師當(dāng)餃子，再來一遍吧！
c、教師做廚師，幼兒做餃子，跟音樂做動作。
師：如果你是小廚師，你想怎么攪鍋？
3、餃子出鍋了。
師：餃子煮熟了，小朋友快到客人面前請他們親親小臉蛋，嘗一嘗餃子香不香。
二、大家一起來。
師：我們請客人一起做游戲好不好？
餃子課教案（專業(yè)17篇）篇十七
活動目標(biāo)：
1．根據(jù)生活經(jīng)驗，探索用各種身體動作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。
2．與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒在家觀察過包餃子的過程。
2、幼兒具有一定的肢體表現(xiàn)能力。
3、錄有《喜洋洋》的音樂磁帶。
活動過程：
一、進行熱身運，跟著音樂做揉面團動作。（教師帶領(lǐng)）。
“今天，幼兒園里來了許多的客人老師，我們一起來包餃子給他們吃，好嗎？”
“那我們先來揉面團吧?！保◣熒犚魳纷鋈嗝鎴F的動作）。
“老師來把大面團切成小面團，小面團們放到盆子里吧?！保ㄓ變夯刈唬?。
“面團揉好了，那我們怎么做餃子呢？”
引導(dǎo)幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。
二、完整聽音樂。
“接下來，我們來仔細聽音樂，聽了這段音樂你想用什么動作表現(xiàn)出做餃子這一過程呢？”（幼兒邊聽邊做動作）。
三、分段聽音樂表演。