夢(mèng)想是一種力量,讓我們勇往直前,不斷追尋更好的未來(lái)。實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想需要勇于擁抱變化和挑戰(zhàn),敢于冒險(xiǎn)嘗試。夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的路上,我們可以學(xué)習(xí)一些優(yōu)秀的榜樣和故事,從中找到共鳴和動(dòng)力。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇一
沖泡紅茶步驟1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái),而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水,都不適合來(lái)沖泡紅茶。
沖泡紅茶步驟2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
沖泡紅茶步驟3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
沖泡紅茶步驟4.將滾水注入壺里泡茶: 水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來(lái)沖泡紅茶,最適合不過(guò)的了。
沖泡紅茶步驟5.靜心等候正確的沖泡時(shí)間: 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(strength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí),1? 為最弱,4為最強(qiáng)),沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
沖泡紅茶步驟6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
沖泡紅茶步驟7.依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。
俗話說(shuō)水乃茶葉之母。沖泡六堡茶的水同樣是有那么些講究的哦。泡茶時(shí)候采用的水最好是用山中的泉水,但是又由于我們大城市當(dāng)中泉水一般都不容易找的到,所以選用純凈水也是可以的。相比水的選擇來(lái)說(shuō),泡茶時(shí)候用控制的水溫也是很重要的。
沖泡六堡茶的水最好選擇一百度的沸水,這是因?yàn)榱げ璁?dāng)中含有較多的粗老茶葉,只有高溫度的沸水才能夠?qū)⑵鋬?nèi)部的茶香氣給透出來(lái)。
需要特別注意的是六堡茶是屬于后發(fā)酵的茶葉,其茶葉內(nèi)含有的物質(zhì)很容易溶解到水中,所以要是泡的時(shí)間過(guò)于長(zhǎng),就會(huì)很容易泡苦掉影響到整個(gè)口感。
一般泡茶都會(huì)選擇八十度到八十五度之間的水溫,中湯既可以讓茶葉展開后下沉還能讓茶葉底部不容易煮熟爛。
總的來(lái)說(shuō)高檔的茶葉以中湯來(lái)沖泡為好。而中低端的茶葉可以用老湯來(lái)直接沖泡。例如說(shuō)紅茶、烏龍茶以及普洱茶在沖泡的時(shí)候水溫可以選擇高一些的老湯。要是較嫩的龍井綠茶或者碧螺春及都勻毛尖茶等最好選擇中湯來(lái)沖泡。
如果要用老湯來(lái)沖泡高端的茶葉最好先將水倒入暖水瓶當(dāng)中,等到幾分鐘后溫度梢微降低后再用。
如何沖泡紅茶口感香氣才會(huì)更佳呢?只要百度搜索紅茶的泡法,相信會(huì)有數(shù)不勝數(shù)的泡法招數(shù)。但是小編認(rèn)為想要讓紅茶散發(fā)出那足夠那誘人的香氣,主要還是需要依靠著熱氣來(lái)散發(fā)出。
如果將煮沸的會(huì)倒入冰冷的茶壺或中,再把沖泡出來(lái)的紅茶在倒入茶杯當(dāng)中飲品。這樣的熱度會(huì)大大的降低,同時(shí)茶葉的香氣也不會(huì)散發(fā)出來(lái)。所以才會(huì)有在沖泡茶葉之前,先將茶杯及茶壺一起用熱水燙洗過(guò)一次。將茶杯注滿熱水等茶水泡好后在倒掉注入泡好的茶湯。
還有一點(diǎn)就是紅茶不利于放置涼后在飲用。涼后的紅茶不僅會(huì)影響到其暖胃的效果。還會(huì)因?yàn)榉胖煤荛L(zhǎng)的時(shí)間而降低了本身的營(yíng)養(yǎng)成分。所以飲紅茶的時(shí)候最好要保持溫度及濃度。
泡茶時(shí)候小編個(gè)人覺的最需要注意的'便是水的溫度。泡茶的水溫會(huì)直接影響到人的身體健康的哦。專家表示喝茶飲過(guò)高的水溫會(huì)很容易誘發(fā)食道癌的。
早在2011年的時(shí)候世界國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)就曾經(jīng)指出這么一個(gè)問(wèn)題。飲用的茶水溫度如果高于六十八點(diǎn)八攝氏度的話歸算為熱茶,要是茶水的溫度超過(guò)了七十度那么即有可能誘發(fā)食道癌癥。而且患上的幾率是平常人的八倍制作。
所以小編提醒,為了生命的健康還是少喝一些溫度過(guò)于高的水或者食物。
大家都知道白毫銀針的茶葉肥而壯實(shí),其滿身的茸毫密度比較濃密。所以在沖泡的時(shí)候要用沸水來(lái)開湯。讓茶芽吸收水后,開始由上慢慢往下沉浮。如果在沖泡時(shí)候用玻璃杯那就可以一邊沖泡一邊欣賞其過(guò)程變化。
在沖泡白毫銀針的時(shí)候其還需要注意的是。此類的茶葉沖泡大約三分鐘后茶味是最佳的哦。毫香最為鮮嫩。茶滋味也是最醇厚的時(shí)刻。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇二
以水仙茶餅蓍稱。水仙茶餅外形呈方形,內(nèi)質(zhì)香氣花香顯著,滋味醇厚鮮爽,湯色橙黃,葉底黃亮,紅邊鮮明,這與是分不開的`,下面就詳細(xì)介紹一下。
茶具選用白瓷甌杯,茶葉用量掌握茶水比選擇1:15。先行燙杯,解開濾紙,將茶餅置入甌杯,用沸水快速潤(rùn)茶,而后用沸水沖泡。沖泡時(shí)間為1-2分鐘,隨沖泡次數(shù)增加逐次延長(zhǎng),也可依個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整茶葉用量或沖泡時(shí)間。
優(yōu)質(zhì)水仙茶餅的品質(zhì)主要有兩種類型。一是桂花香型,主要特征是色澤烏褐間金黃,紅點(diǎn)明,茶區(qū)俗稱“‘三色茶’顯”,香氣清高,花香顯,似桂花,特征明,滋味醇爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅邊顯。二是蘭花香型,主要特征是色澤青褐間蜜黃,起紅點(diǎn),亦稱“‘三色茶’顯”,香氣清高似蘭,細(xì)長(zhǎng),品種特征顯,滋味細(xì)爽,湯色金黃明亮,葉底黃軟勻亮,紅邊明。漳平水仙茶性溫和,內(nèi)含抗癌物質(zhì),常飲具有醒腦提神,健脾養(yǎng)胃,消食降脂,排毒養(yǎng)顏,防癌抗衰等功效,實(shí)屬茶中極品,是居家優(yōu)質(zhì)保健茗品。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇三
不發(fā)酵茶中的標(biāo)志性茶為綠茶,往下還可以細(xì)分為龍井、雀舌、毛尖等百余種分類。不發(fā)酵茶的特點(diǎn)是保留了茶葉的'天然物質(zhì),茶多酚、葉綠素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較少,有提神解乏、消脂減肥、消毒抗菌的功效。
沖泡綠茶的方法有兩種,一是先加熱水后加茶葉,適合中高檔綠茶,而是先放茶葉后加水,適合普通綠茶。兩種方法均要求水溫控制在75°~90°之間,不可過(guò)高或過(guò)低,水溫過(guò)高會(huì)破壞綠茶的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)口感也會(huì)有一定影響。若是使用綠茶粉沖泡,水溫則控制在40°~60°之間為宜。
半發(fā)酵茶的茶主要是烏龍茶,根據(jù)發(fā)酵程度又可細(xì)分為輕發(fā)酵和重發(fā)酵之分,發(fā)酵后的烏龍茶貯存時(shí)間比綠茶久,口感更濃厚,并且無(wú)苦澀味。
全發(fā)酵茶為紅茶、普洱等經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,茶水呈紅色(陳年普洱為醬色),經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的茶葉性溫,不像綠茶喝多易傷胃,有一定的保健功效。
半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶適宜用沸水沖泡,浸泡時(shí)間約為60秒左右。此外,發(fā)酵茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)了萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等工序,可能沾染的灰塵雜質(zhì)會(huì)比不發(fā)酵茶多,所以第一、二泡茶為“洗茶”工序,茶水不宜飲用。
此外,一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。
中國(guó)是世界上最高開始喝茶的國(guó)家,始于神農(nóng)時(shí)期,至今已有4700多年的歷史。茶葉最早是作為解毒藥物使用的,其養(yǎng)生功能也在近代也得到了科學(xué)的分析和解釋,常喝茶可以防止心血管疾病、延緩衰老、抵抗病毒、美容減肥的效果。作為茶文化的發(fā)源地,我國(guó)的茶葉種類非常多,依據(jù)制作工藝大致可以分為不發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵三類,不同的茶要用不同方式?jīng)_泡,才能獲得最好的口感和營(yíng)養(yǎng)。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇四
泡一杯濃度適中的茶水,一般需要5-8克左右的茶葉,白茶3-5克。有的人喜歡泡濃茶,茶水太濃,浸出過(guò)多的咖啡 因和鞣酸,對(duì)胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。
茶葉浸泡1分鐘以內(nèi)飲用最佳,有些只需幾秒或10幾秒就可出水,不宜久泡。因此時(shí)已有80%的咖啡 因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng),茶水就會(huì)有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水,易發(fā)生化學(xué)變化,不宜再飲用。
沏茶宜用陶瓷壺、或者陶瓷杯子,不適合用保溫杯。用保溫杯泡茶,茶水會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多,有苦澀味,因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。
大多數(shù)人泡過(guò)茶后,把用過(guò)的茶葉扔掉。實(shí)際上這樣是不經(jīng)濟(jì)的`,可以把茶葉咀嚼后再將茶葉吐掉,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
用沸騰的開水泡茶,要因茶而異。泡黑茶、紅茶、青茶或白茶中的貢眉、壽眉,可以用沸水沖泡,水溫高才能泡開茶葉,讓茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分釋放。但如果是黃茶、綠茶,用沸水沖泡則會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素c、維生素p等,在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞,還易溶出過(guò)多的鞣酸等物質(zhì),使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇五
取一味或幾味中藥,置杯中,添入開水,蓋上蓋子,浸泡幾分鐘,就可以象平時(shí)喝茶那樣飲用,這種被稱作“代茶飲”的中藥用法確實(shí)比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶有學(xué)問(wèn),不可不知。
選擇合適的`品種由于中藥品種多,來(lái)源廣,加上質(zhì)地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。通常可用于泡茶的中藥有人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等,以體輕質(zhì)松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多,而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥,如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片,有些甚至要切細(xì)片,果實(shí)類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣,中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能,結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時(shí)令等辨證使用,才能達(dá)到預(yù)期效果,絕不可信手掂來(lái)。如胖大海性寒,可清肺熱,利咽喉,清腸通便,對(duì)風(fēng)熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效,而對(duì)聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度所引起的咽痛嘶啞則無(wú)效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥,對(duì)夏季傷暑上火者比較適合,但對(duì)脾胃虛寒的人就不能用,濫用則會(huì)引起腹瀉。此外,有些藥可引起過(guò)敏,有些藥可能傷胎,是特殊群體不能亂用的。為此,選藥泡茶前,應(yīng)聽從醫(yī)生指導(dǎo)。
中藥泡茶要把握藥味、用量及服法一般而言,泡茶選單味中藥最好,因治療或病情等的需要,可以配方使用,但選藥最多4~5味,藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異,一般而言,鮮品藥用量宜大,干品宜小養(yǎng)生保健時(shí)用量宜小,治病療疾時(shí)量宜大。比如陳皮,鮮品可用至12~20克,干皮6~10克即可白茅根作為清火保健藥,每次用10克,而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外,飲用藥茶,多主張溫服、頻飲不拘次,每日一劑。特殊情況可靈活變通。
此外,關(guān)于中藥泡茶的時(shí)間也要注意,一般需根據(jù)藥物的質(zhì)地而定,通常3~5分鐘即可,但必須用開水、沸水浸泡。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇六
在我們的生活里面,茶葉的種類是非常多的,每一種茶的泡法也不一樣,沖泡茶葉有著非常大的講究,不僅是沖泡的方法,連沖泡的用具溫度還有時(shí)間都是需要好好把握的,只有把握住了這些細(xì)節(jié),沖泡出來(lái)的茶葉才會(huì)更加的芳香,更加的好喝,下面小編就來(lái)給大家介紹一下不同的茶葉有哪些不同的沖泡方法,大家一起來(lái)了解一下吧!
,大家可以準(zhǔn)備無(wú)色透明玻璃杯子,然后洗干凈,在品茶之前先觀看茶的顏色和形狀,大家先把84℃到90℃的開水沖到干凈的茶杯里面,再把茶葉放下去,等待一會(huì)兒就可以看到茶葉在水里面慢慢的舒展開來(lái)。綠茶的沖泡一般以2到3次為宜,如果需要再次喝,那么就應(yīng)該要重新放進(jìn)茶葉再次沖泡。
,大家就是應(yīng)該要先把茶具清洗干凈,然后再燒開一壺水,然后再把茶葉放進(jìn)杯子里面,每一杯可以放三克到五克的'紅茶茶葉或者是1到2包的袋泡茶,再把熱水沖進(jìn)去,沖八分滿就可以了,等待三分鐘就可以聞到茶的香味,再等一會(huì)兒就可以喝了,一般一次可以沖泡2到3次。
,大家可以用玻璃杯來(lái)沖泡,這樣可以方便大家觀看花茶的形狀和色澤,用90℃左右的水來(lái)沖泡,加上蓋子燜三分鐘,然后再把蓋子打開一個(gè)小口用鼻子聞它的香氣,等到茶水稍微涼一些的時(shí)候,就可以小口的喝,在嘴巴里面稍微的停留半刻,然后再用口吸氣,把茶慢慢的咽下去,這樣就可以體會(huì)到茶的韻味。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇七
原料:龍眼肉10g、花茶1g。
用法:用龍眼肉的煎煮液250ml,泡茶飲。也可不用茶,以煎煮液代茶飲。
功能:益心脾,補(bǔ)氣血,安神。
用途:心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。
原料:新鮮龍眼50粒
用法:去皮,下鍋放下3碗水,煎到2碗左右。
原料:菊花、金銀花、龍眼肉各10克.冰糖少許。
制法:將菊花、金銀花、龍眼肉一起放入杯中,加入500毫升沸水沖泡,再加蓋悶約5分鐘,即可飲用。
原料:帶核龍眼肉及枸杞適量
制法:加水煮成茶,每天服用。
用途:連用2月,可改善視力
原料:3—5顆龍眼肉
你最近是否因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ瑫r(shí)常失眠,和以前相比,覺得自己更容易疲勞,照鏡子看看,臉色也不那么紅潤(rùn)了。這很可能是氣血不足的表現(xiàn),不妨每天泡些桂圓喝。桂圓又叫龍眼肉,它甘溫味濃,能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,是一味性質(zhì)較平和的滋補(bǔ)良品。
感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。這是因?yàn)樵袐D通常陰虛偏虛,容易生內(nèi)熱,表現(xiàn)出大便干燥、小便黃、口干等癥狀,這時(shí)吃桂圓非但起不到補(bǔ)益養(yǎng)生作用,反而增加內(nèi)熱,可能引發(fā)見紅、腹痛、腹脹等先兆流產(chǎn)癥狀。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇八
現(xiàn)在許多人都有每天泡杯茶的習(xí)慣,它不僅可以消渴還有防病的奇特功效。但是,如何泡出一杯清香的茶來(lái),里面也有許多學(xué)問(wèn)。先說(shuō)水質(zhì),《茶經(jīng)》講:“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。”由此可見水質(zhì)將直接影響茶湯品質(zhì),我國(guó)自古就講究“名泉伴名茶”。但現(xiàn)代生活中,人們的飲用水一般是自來(lái)水,而自來(lái)水中的氯化物將影響泡茶的質(zhì)量,您不妨先用自來(lái)水凈化器去掉水中重金屬離子和異味,再通過(guò)麥飯石浸泡,這樣處理后水質(zhì)較接近自然山泉,不失為好水;如果圖省事,那么將自來(lái)水置一晝夜,待氯氣自然散失后再用來(lái)沏茶,效果也會(huì)好一些。
再說(shuō)水量,《茶經(jīng)》中將沸水按煮沸程度分為三沸,“微有聲為一沸”,適于沖泡各種細(xì)嫩名茶;“緣邊如涌連二沸”,適于沖泡花茶、紅茶、中檔綠茶;“臆波鼓浪為三沸”,適于沖泡茶較老的烏龍普洱。總之,茶葉越微,水溫越低,這樣沖出的茶湯才會(huì)嫩綠明亮,而沖泡較老的茶葉,則水溫更高,方能使茶湯醇厚。在保證水質(zhì)水溫的`情況下,泡茶的技巧也是不可缺的,一般來(lái)說(shuō),泡綠茶不宜加蓋,因?yàn)檫@樣容易產(chǎn)生一種“熟悶味”。如果水溫較低,難以出味,可先例入少量水,以浸沒(méi)茶葉為宜,一分鐘后再加入至七八成滿,靜置一二分鐘后即可品飲。對(duì)于花茶,應(yīng)先揀去花干頭泡宜低注,即沸水直接注于茶葉之上,使香味緩緩浸出;二三泡則用高沖,使茶葉翻滾,花香飄溢。也許每天泡茶都這么講究,你會(huì)嫌麻煩,但堅(jiān)持一段時(shí)間后,你會(huì)發(fā)覺味道真的不一樣了。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇九
經(jīng)過(guò)砂石過(guò)濾的泉水,水質(zhì)清凈晶瑩,化合物極少,清澈甘美。用這樣的山泉水泡出的清茶,茶色鮮亮,清香四溢,入口潤(rùn)滑。下面是小編精心為你整理的山泉水茶文化的泡茶方法,一起來(lái)看看。
泡茶分:上投法——碧螺春,苦丁。
中投法——綠茶(安吉白茶)。
下投法——烏龍茶(鐵觀音)。
要泡出一杯好茶,水質(zhì)的好壞至關(guān)重要。自古以來(lái),善于飲茶的人,都把名茶與好水?dāng)[在同等重要的位置,相提并論,加以品嘗。茶與水的關(guān)系猶如紅花與綠葉。清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中也說(shuō):"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳"。
名貴的茶,沒(méi)有甘美的水來(lái)沖泡,就難以發(fā)揮獨(dú)特的香、味。茶的各種營(yíng)養(yǎng)成分和藥理功能等都是通過(guò)水來(lái)實(shí)現(xiàn)的,通過(guò)水的沖泡,經(jīng)眼看、鼻聞、口嘗的方式來(lái)達(dá)到。如果水質(zhì)欠佳,茶葉中的許多內(nèi)含物質(zhì)受到影響,人們飲茶時(shí)既聞不到茶本有的清香,又品不出茶味的醇厚,更看不到茶湯的清澈,這就抹殺了飲茶帶來(lái)的好處,尤其是品茶所帶給人們的物質(zhì)、精神和文化享受。
茶人有句口頭禪,叫做:"茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美。"古人對(duì)宜茶水品的論述頗多。明代陳眉公《試茶》詩(shī)中說(shuō)道,"泉從石出情更洌,茶自峰生味更圓",道出水品的`優(yōu)劣與水源的關(guān)系甚為緊切。
不同的水泡出來(lái)的茶不一樣。《茶經(jīng)》論水,稱"山水上,江水中,井水下"頗有道理。一般說(shuō),山泉水、雨雪水為"軟水",河水、井水、自來(lái)水為"硬水"。如能取泉水、溪水等流動(dòng)的天然"軟水"來(lái)泡茶是最為理想。其次,沒(méi)有污染的井水、自來(lái)水也可以。
茶圣陸羽認(rèn)為,山水(高山泉水)最佳,因?yàn)樯介g潺潺流出的天然溪水富含礦物質(zhì)和微量元素,有益人體健康,為水中之上品。茶有淡而悠遠(yuǎn)的清香,泉而緩而汩汩的清靈,兩者都是遠(yuǎn)離塵囂,孕育于千年的秀美青山。茶性潔,泉性則純,這都是歷代文人雅士們孜孜以求的品性。
將水燒開,同時(shí)倒入兩只玻璃杯中降溫備用將竹葉青茶適量分別放入另外兩只杯中,待水溫降至溫?zé)幔∫槐愿邲_方式?jīng)_泡,另一杯以低流方法沖泡。
高沖方式:入口清香、回甘好但澀味重,有如茶水憤怒之感。
低流方式:入口清香、回甘好不澀,感覺茶湯明快輕柔令人心曠神怡。
茶有靈性,尤其綠茶皆為嫩芽就好比婀娜多姿的公主,要小心呵護(hù)專注的泡、溫柔的泡,茶就穩(wěn)就溫柔。
持久泌人心脾的幽雅芳香,不虧是我國(guó)花茶中的主要品種之一。久香耐泡聞名與世間。午間作于陽(yáng)臺(tái)或者花園,坐于搖椅或者秋千之上。手碰一杯珠蘭花茶,持久清香陪伴一整個(gè)下午。真是愜意。當(dāng)然前提是會(huì)泡一壺珠蘭花茶。
珠蘭花茶的沖泡方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單,首先我們要準(zhǔn)備好泡茶所需要的茶具,水等。
1、如果比較喜歡清新淡雅的芳香。小編建議只要半小勺的小木勺放入杯子中。
2、加入至少九十度的沸水,大約七八分滿即可。燜制三五分鐘即可飲用。
3、剩余三分之一的時(shí)候,再加入水,這樣茶水的濃度才會(huì)均勻哦。
在飲珠蘭花茶的時(shí)候,可以根據(jù)自己的口味適量的加入一些蜂蜜來(lái)改善口感。
誤區(qū)一:用保溫杯來(lái)沖泡肉桂茶。用保溫杯泡茶的話,茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸在高溫下,會(huì)使茶葉中的茶堿分解過(guò)多,這樣使得沖泡出來(lái)茶湯味道會(huì)苦澀。
誤區(qū)二:泡肉桂茶放比較多的茶葉。沖泡肉桂茶時(shí),放入太多的茶葉的話,會(huì)使茶湯喝起來(lái)很濃不說(shuō),還會(huì)更加的苦澀,這樣對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是不喜歡飲用的。
誤區(qū)三:沖泡后就將肉桂茶茶渣倒掉。對(duì)于泡過(guò)的茶渣還是有用處的,如果倒掉的話就可惜了哦。
在日本最受歡迎的茶葉莫過(guò)于煎茶。煎茶是屬于加工性蒸青綠茶一類。先是將其揉捻成卷狀然后在進(jìn)過(guò)培干制作而成。成品的煎茶顏色更加的青綠一些。
煎茶在日本的沖泡方式一般是用七十度左右的熱水來(lái)浸泡一到兩分鐘即可。沖泡出來(lái)的煎茶茶味比較甘而起還帶有一些苦澀的感覺。
煎茶原料制作要求并不是相當(dāng)?shù)目量蹋退闫胀ǖ牟枞~一樣可以制作成煎茶的,而且制作的方法也不太復(fù)雜。煎茶的喝法也沒(méi)有想其他茶葉那樣的駁雜的工具步驟。只需將其放入茶碗當(dāng)中注入沸水燜制即可。
煎茶以自由、簡(jiǎn)便征服了日本茶愛好者。
泡茶的三要素天時(shí)地利人和?no,泡茶的三大基本常識(shí)要訣把握的是,茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解說(shuō)解說(shuō)。
泡茶三要素一:選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出別樣心情。比如說(shuō),綠茶能排毒,紅茶能調(diào)理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥,花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉,便開始下一步。
泡茶三要素二:茶具。沖泡茶葉的茶具,以紫砂壺和瓷器杯為佳。當(dāng)然日常時(shí)候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在于透氣性比較強(qiáng),茶葉不容易產(chǎn)生變味。
泡茶三要素三:水。對(duì)于我們普通的大多人民來(lái)說(shuō),用自來(lái)水來(lái)泡茶是最常見的了。自來(lái)水泡茶最好先將其放于容器當(dāng)中存儲(chǔ)一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。
普洱茶的功效很多人都清楚,而普洱茶怎么喝卻說(shuō)不上來(lái),普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶怎么喝:
用普洱茶減肥,每日飲用普洱茶的濃度和量必須足夠,保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶減肥方法試一個(gè)月:
1.起床后,用約6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分鐘,飲用;
2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分鐘,再加入250cc的鮮乳,餐中飲用。口渴或肚餓時(shí),以200cc沸水分兩次浸泡原茶后飲用,浸泡時(shí)間分別為5、10分鐘。
1.大約6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分鐘,飯前喝;
2.午飯正常食量;
3.飯后半小時(shí),以50cc沸水浸泡原茶1分鐘,飲用;口渴或肚餓時(shí),以200cc沸水分兩次浸泡原茶后飲用,浸泡時(shí)間分別為5、10分鐘。
1.與平時(shí)飯量一致;
2.飯后半小時(shí),用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分鐘,飲用;
3.晚間可以300cc沸水沖泡。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十
不發(fā)酵茶中的標(biāo)志性茶為綠茶,往下還可以細(xì)分為龍井、雀舌、毛尖等百余種分類。不發(fā)酵茶的特點(diǎn)是保留了茶葉的天然物質(zhì),茶多酚、葉綠素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較少,有提神解乏、消脂減肥、消毒抗菌的功效。
沖泡綠茶的方法有兩種,一是先加熱水后加茶葉,適合中高檔綠茶,而是先放茶葉后加水,適合普通綠茶。兩種方法均要求水溫控制在75°~90°之間,不可過(guò)高或過(guò)低,水溫過(guò)高會(huì)破壞綠茶的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)口感也會(huì)有一定影響。若是使用綠茶粉沖泡,水溫則控制在40°~60°之間為宜。
半發(fā)酵茶的'茶主要是烏龍茶,根據(jù)發(fā)酵程度又可細(xì)分為輕發(fā)酵和重發(fā)酵之分,發(fā)酵后的烏龍茶貯存時(shí)間比綠茶久,口感更濃厚,并且無(wú)苦澀味。
全發(fā)酵茶為紅茶、普洱等經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,茶水呈紅色(陳年普洱為醬色),經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的茶葉性溫,不像綠茶喝多易傷胃,有一定的保健功效。
半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶適宜用沸水沖泡,浸泡時(shí)間約為60秒左右。此外,發(fā)酵茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)了萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等工序,可能沾染的灰塵雜質(zhì)會(huì)比不發(fā)酵茶多,所以第一、二泡茶為“洗茶”工序,茶水不宜飲用。
此外,一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。
中國(guó)是世界上最高開始喝茶的國(guó)家,始于神農(nóng)時(shí)期,至今已有4700多年的歷史。茶葉最早是作為解毒藥物使用的,其養(yǎng)生功能也在近代也得到了科學(xué)的分析和解釋,常喝茶可以防止心血管疾病、延緩衰老、抵抗病毒、美容減肥的效果。作為茶文化的發(fā)源地,我國(guó)的茶葉種類非常多,依據(jù)制作工藝大致可以分為不發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵三類,不同的茶要用不同方式?jīng)_泡,才能獲得最好的口感和營(yíng)養(yǎng)。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十一
袋泡茶一般是碎茶。碎茶是很容易出湯的,對(duì)于袋泡茶一般使用上投法。可以先把杯子用開水涮一下,也就是溫杯了,然后倒入開水,水溫和各個(gè)茶類要想匹配,可以略微低一些,然后就慢慢放入茶包,等下半部分浸濕了自然滑入杯底,然后要加蓋悶泡1分鐘,打開蓋后上下提拉茶包,使茶湯均勻。然后就把茶包取出。
泡袋泡茶一定要注意的是,為了充分利用茶包,可以浸泡兩次。但是絕對(duì)不要擠壓茶包讓茶汁濃釅,因?yàn)閿D壓茶包,反而會(huì)將茶的苦澀味擠出;也不要多次沖泡茶包,要知道土地里的氟化物是很容易留在茶葉里的,尤其是碎茶,反復(fù)浸泡你就會(huì)吸收較多的氟化物,這對(duì)身體也是不好的。還有就是茶包一定要取出,不能一直留在杯子里。我個(gè)人感覺,如果是紅茶茶包,準(zhǔn)備加奶飲用的,可以略微時(shí)間長(zhǎng)一些浸泡一次就可以了。
泡茶的.三大基本常識(shí)要訣把握的是,茶葉、茶具及泡茶用到的水。
不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出別樣心情。比如說(shuō),綠茶能排毒,紅茶能調(diào)理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥,花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉,便開始下一步。
沖泡茶葉的茶具,以紫砂壺和瓷器杯為佳。當(dāng)然日常時(shí)候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在于透氣性比較強(qiáng),茶葉不容易產(chǎn)生變味。
對(duì)于我們普通的大多人民來(lái)說(shuō),用自來(lái)水來(lái)泡茶是最常見的了。自來(lái)水泡茶最好先將其放于容器當(dāng)中存儲(chǔ)一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。
對(duì)于苦丁茶來(lái)說(shuō),因其所具有的清涼解毒之功效受到人們的歡迎。對(duì)于苦丁茶來(lái)說(shuō)其在沖泡方面與其他茶葉上有著不同之處,下面我們就來(lái)看看吧。
對(duì)于苦丁茶來(lái)說(shuō),其特點(diǎn)之一就是耐泡。對(duì)于普通的茶葉來(lái)說(shuō),一般泡上三四次的話味道就會(huì)變的淡了,喝起來(lái)就會(huì)感覺沒(méi)味道;而苦丁茶就不一樣了,苦丁茶泡上8次味道依然會(huì)濃郁。因此沖泡苦丁茶時(shí)取出少量就可以喝一段時(shí)間了哦。
苦丁茶還有一個(gè)特點(diǎn)就是,其味道相對(duì)比較勻,沖泡的時(shí)間就算長(zhǎng)些,味道改變也不會(huì)很大。就算投放的量多幾倍,苦丁茶的味道喝起來(lái)依然是鮮醇爽口的,知識(shí)味道會(huì)弄一些。而對(duì)于其他茶葉來(lái)說(shuō),如果放的茶葉多一些,或者沖泡的時(shí)間久一些的話,喝起來(lái)就會(huì)變的苦澀了。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十二
很多人喜歡用蓮子心泡茶,去心火,那么蓮子心泡茶的方法都有哪些呢?下面小編為大家整理了蓮子心泡茶的方法,希望能幫到大家!
做法:將蓮子心用開水進(jìn)行沖泡,然后每天晚上睡覺之前服用,這樣能夠很好的促進(jìn)睡眠。蓮子心性寒,服用之后具有很好的安神作用,并且減肥的效果也非常的不錯(cuò),如果患者出現(xiàn)了睡眠不好的情況,服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
做法:將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中,然后加入開水進(jìn)行沖泡,隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用,第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用,然后繼續(xù)沖泡,等到味淡之后再換過(guò)的茶葉以及蓮子心。
將蓮子心還有黃連準(zhǔn)備好,然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進(jìn)行沖泡,每天服用兩次就可以了。有些人并不習(xí)慣服用這道茶飲,認(rèn)為味道太苦了,這個(gè)時(shí)候可以適量的加入一些蜂蜜,或者是服用之后含一個(gè)糖果,能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況,具有安定心神的作用。
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可治療心衰、休克、陽(yáng)痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥,清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。用蓮子芯沖水喝,可以治療便秘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶,以養(yǎng)心益智,調(diào)整元?dú)?清心火與解毒。蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。
蓮子心,性苦寒,味苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶,有短暫降壓之效,改變?yōu)榧句@鹽,則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。蓮子心非結(jié)晶生物堿,具有較強(qiáng)降壓作用,可降低血壓。
蓮子心適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過(guò)多之人食用;蓮子心有清心火,止遺精的作用,對(duì)心腎不交、陰虛火旺的.失眠患者,食之最宜。蓮子心適用于輕度失眠人群。
蓮子心雖然好,但是蓮子心也并不一定適合于每個(gè)人,蓮子心具有安神、強(qiáng)心、降壓的功效。雖然蓮子心的副作用并不明顯,但是服用任何東西都應(yīng)該有一定的度,蓮子是寒性食物,腸胃不好的人也應(yīng)該少攝入。
一般人群均可食用,無(wú)副作用:適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過(guò)多之人食用。
平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食:蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對(duì)心腎不交、陰虛火旺的失眠患者,食之最宜。從臨床應(yīng)用上看, 蓮子心適用于輕度失眠人群,如不見效,可適當(dāng)使用安定控制,但長(zhǎng)期服用安定對(duì)身體有較大傷害。
缺點(diǎn)就是:蓮子心是寒性的,不適合長(zhǎng)期服用,會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響,不利于健康。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十三
打包令很多第一次去德國(guó)留學(xué)的學(xué)生頭疼不已,想帶的東西很多,可是行李重量有限,也不知道德國(guó)到底有什么東西……根據(jù)大家的經(jīng)驗(yàn),有很多其實(shí)是沒(méi)有必要帶的。我就先從打包技巧開始說(shuō)吧。由于各類行李具體重量限制與機(jī)場(chǎng),航空公司和航班有關(guān),無(wú)法具體回答(機(jī)票上會(huì)有明確說(shuō)明說(shuō)明)。所以此文僅以最低的隨機(jī)托運(yùn)行李20公斤,隨身行李8-10公斤為例。
最重要的問(wèn)題dd箱包:
我原來(lái)要了個(gè)中號(hào)的班尼路硬式行李拉箱(有拉手和輪子,現(xiàn)在使用最多的箱包),沒(méi)裝什么就超重了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)空箱子就有6公斤!立即放棄了帶這個(gè)箱子到德國(guó)的方案。
后來(lái)買了一個(gè)硬底帆布包dd60元人民幣,和普通的軟式帆布大行李包一樣(40x40x80),但是是硬底的,下面還有輪子和小拉手,可提可拉,非常結(jié)實(shí),只有1公斤。我認(rèn)為是最理想的選擇。如果實(shí)在買不到,可以買同樣大的普通牛津運(yùn)動(dòng)包,一般幾十元,重量更輕,選用質(zhì)量可靠的即可。
又買來(lái)了一個(gè)高級(jí)的大登山背包,1米長(zhǎng),帆布,背部有鋼條和防汗設(shè)計(jì),不到1公斤,一兩百元,好的`三五百(也比高檔拉箱便宜)。這樣帆布拉包和登山背包托運(yùn)。如果看完全文就知道,其實(shí)不用擔(dān)心行李怕壓和散包的問(wèn)題。
最后買了一個(gè)結(jié)實(shí)的普通雙肩背包和一個(gè)公文挎包。書籍、公證書、最重的電器日用品,總之就是密度最大的東西都背在背包里。最重要的證件和零錢、隨身聽、電池、地圖、旅行可能用到的小雜物等,都放在挎包里。
你還可以提一個(gè)購(gòu)物用的大塑料袋,內(nèi)放一件重的外套、小食品和書籍等,說(shuō)是飛機(jī)上要使用的。這樣能多帶三五公斤的行李。即使要稱隨身行李的情況下,這個(gè)東西不該算入隨身行李重量,當(dāng)然,不要大的讓機(jī)場(chǎng)工作人員覺得太過(guò)分和太顯眼。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十四
聽我這么一說(shuō),可能有許多的兄弟就會(huì)發(fā)愁了,這也不能喝,那也不能喝,那咱們究竟還能干什么?其實(shí)很簡(jiǎn)單,茶是咱們?nèi)祟惖淖罴扬嬃稀?jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及十多種維生素,還有茶多酚、咖啡因和脂多糖等近300種成分,既能調(diào)理生理功能,又可發(fā)揚(yáng)多方面的保健和藥理作用。下面我給咱們介紹一下泡茶的小辦法。
1.茶葉要恰當(dāng)
咱們都曉得茶葉有許多不一樣的種類,所以咱們?cè)谂莶钑r(shí)不能千人一面地放相同多的茶葉,而是大概依據(jù)不一樣的茶葉放入不一樣的量。那種揉捻格外輕的茶葉用量應(yīng)多一點(diǎn),比方竹葉青、上等毛尖等等,一般都是以1克茶葉沖入40一50毫升開水為宜;有些揉捻重的茶葉用量就應(yīng)少一點(diǎn),比方碧螺春、蟹目等等,一般1克茶葉沖70一80毫升開水為佳;還有即是一般的綠茶、紅茶、花茶,一般以1克茶葉沖開水60 -70毫升就完全可以了。
2.水溫要恰當(dāng)
茶汁浸出率高、茶味濃郁;而一般的花茶一般都宜用85℃左右的沸水沖泡。
茶是我們?nèi)祟惖淖罴扬嬃稀?jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及十多種維生素,還有茶多酚、咖啡因和脂多糖等近300種成分,既能調(diào)節(jié)生理功能,又可發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。下面我給大家介紹一下泡茶的小方法。
1.茶葉要適量
我們都知道茶葉有很多不同的品種,所以我們?cè)谂莶钑r(shí)不能千篇一律地放同樣多的茶葉,而是應(yīng)該根據(jù)不同的茶葉放入不同的量。那種揉捻特別輕的茶葉用量應(yīng)多一點(diǎn),比如竹葉青、上等毛尖等等,通常都是以1克茶葉沖入40一50毫升開水為宜;有些揉捻重的茶葉用量就應(yīng)少一點(diǎn),比如碧螺春、蟹目等等,通常1克茶葉沖70一80毫升開水為佳;還有就是普通的綠茶、紅茶、花茶,往往以1克茶葉沖開水60 -70毫升就完全可以了。
2.水溫要適當(dāng)
不只是不同的茶葉放入的茶葉量不同,其實(shí)不同的茶葉對(duì)沏茶的水溫也有不同的要求,通常名優(yōu)綠茶沏茶的水溫要求在80℃左右,這是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的濕度下就容易被破壞,顏色會(huì)變黃,使茶湯失去香味和色澤。烏龍茶采摘的是成熟的茶枝新梢,要求沸水沖泡,水溫為100攝氏度,只有高水溫才能使茶汁浸出率高、茶味濃郁;而一般的花茶通常都宜用85℃左右的沸水沖泡。
3.時(shí)間要適度
一般的茶葉浸泡3-5分鐘,因?yàn)檫@時(shí)茶葉中浸泡出來(lái)的維生素、氨基酸、咖啡因等已有比較高的含量,而且茶的味道比較好;細(xì)嫩名茶,特別是一些揉捻較重的.細(xì)嫩名茶,比如我們上面說(shuō)到的碧螺春、蟹目等等,沖泡時(shí)間就相對(duì)要短一些,一般用開水潤(rùn)2一3分鐘就可以飲用了。而烏龍茶有所不同,它的時(shí)間要由短到長(zhǎng),第一次時(shí)間短些。大約2分鐘,然后隨沖泡次數(shù)增加,泡的時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)。
4.沖泡的次數(shù)
喝茶一般不喝第一道茶,就是在水剛漫過(guò)茶葉便立即將水倒出,這叫做“洗茶”,這一道是用采洗去茶葉中的浮塵和泡沫,洗完茶后再接著第二次沖入沸水。因?yàn)椴枞~不一樣,它們沖泡的次數(shù)也不一樣,不是說(shuō)沖上一道茶就可以喝上一天,有的茶葉比較耐泡,但有的茶葉不耐泡,比如綠茶,一般以在洗茶后沖泡2-3次為宜,好的功夫茶一般也是在洗茶后再?zèng)_泡2-3次,紅碎茶只能沖泡1一2次。
5.隔夜也能喝
我們?cè)谛〉臅r(shí)候,大人通常會(huì)告誡我們隔夜條不能喝,現(xiàn)在同樣還有很多人都是這樣認(rèn)為的,我想這可能和茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了變?yōu)榧t褐色有關(guān)吧,其實(shí)這不是什么毒素,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。
研究表明,茶多酚和茶色索都有很好的抗癌、抗氧化作用,雖然隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但它仍具有抗病作用。值得一提的是,夏季溫度高.茶水容易變質(zhì),所以如果擱置了24小時(shí)以上,這時(shí)就最好不要喝了,不然會(huì)引起腹瀉。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十五
這是個(gè)大問(wèn)題,有的人喜歡帶點(diǎn)特色的工藝品啊,瓷器等回校,但是因?yàn)楦鞣矫嬖驏|西到了國(guó)內(nèi)都成了廢品,究其原因不外兩種:
1.工人暴力操作。
這個(gè)我們只能去抗議,不是我們的原因我們也沒(méi)法控制,當(dāng)然如果你的易碎品真的比較多,那么還是建議你海運(yùn)行李的時(shí)候要求行李托運(yùn)公司給你做個(gè)木箱保證物品安全(郵政不支持)。
2.自己裝箱不當(dāng)。
有的人在裝箱的時(shí)候也不給這些易碎物品裹點(diǎn)東西,直接將書啊衣服啊雜務(wù)等等混在一起,說(shuō)不定哪個(gè)環(huán)節(jié)碰到暴力操作,易碎品必碎無(wú)疑~怎樣保證易碎品的安全呢,首先就是包裝,易碎品在裝箱之前,必須要在外面包裹一層做緩沖,如果你買的到氣泡膜,就去買點(diǎn)氣泡膜將易碎品裹一裹,當(dāng)然如果買不到也簡(jiǎn)單,找點(diǎn)厚衣服,將衣服的拉鏈拉起來(lái);再將易碎品放在衣服里面,最后裹緊衣服。然后就是裝箱了,千萬(wàn)記得易碎物品必須放在箱子的中間,四周要用衣物等填充壓實(shí),頂部和底部也需要用衣物等等塞滿,不留空隙。
總結(jié)之下,其實(shí)發(fā)現(xiàn)打包也很簡(jiǎn)單,合理擺放,箱子不留空隙,東西一般沒(méi)什么問(wèn)題。談了這么多,也不知道對(duì)同學(xué)們有沒(méi)有點(diǎn)幫助,當(dāng)然有些女同學(xué)本身就是這方面的大神,希望有機(jī)會(huì)大家可以多多交流這些趣事吧!
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十六
潮州式泡法:
1、特色:針對(duì)較粗制的茶,使價(jià)格不高的一般茶葉能泡出不凡的風(fēng)味。講究一氣呵成,在泡茶過(guò)程中不允許說(shuō)話,盡量避免干擾,使精、氣、神三者達(dá)到統(tǒng)一的境界。對(duì)于茶具的選用,動(dòng)作,時(shí)間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類似于日本茶道,只比其遜于對(duì)器具的選用)
2、沖泡步驟:
備茶具:泡茶者端坐,靜氣凝神,右邊大腿上放包壺用巾,左邊大大上腿放擦杯白巾,桌面上放兩面方巾間放中深的茶匙。
溫壺、溫盅:滾沸的熱水倒入壺內(nèi),再倒入茶盅。
干壺:持壺在包壺用巾布上拍打,水滴盡后輕輕甩壺,向搖扇一樣,手腕要柔,直至壺中水份完全干為止。
置茶:以手抓茶,視其干燥程度以定烘茶長(zhǎng)短。
烘茶:置茶入壺后,若茶葉在抓茶時(shí),感覺未受潮,不烘也可以,若有受潮,則可多烘幾次。烘茶并非就火爐烤,而是以水溫烘烤,如此能使粗制的陳茶,霉味消失,有新鮮感,香味上揚(yáng),滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壺密封性要很好,透氣孔要能禁水,烘茶時(shí)可先用水抹濕接合處,以防沖水時(shí)水份滲進(jìn)。)
洗杯:洪茶時(shí),將茶盅內(nèi)的.水倒入杯中。
沖水:烘茶后,把壺從池中提起,用壺布包住,搖動(dòng),使壺內(nèi)外溫度配合均勻,然后將壺放入茶池中,在將適溫的水倒入壺中。
搖壺:沖水滿后,迅速提起,至于桌面巾上,按住氣孔,快速左右搖晃,其用意在使茶葉浸出物浸出量均勻。若第一泡搖四下,則第二泡,第三泡則順序減一。
倒茶:按住壺孔搖晃后,隨即倒入茶海。第一泡茶湯倒完后,就用布包裹,用力抖動(dòng),使壺內(nèi)上下濕度均勻。抖壺的次數(shù)與搖次數(shù)相反。第一泡搖多抖少,往后則搖少抖多。
分杯:潮州式以三泡為止,其要求是,三泡的茶湯須一致,所以在泡茶過(guò)程中不可分神,三泡完成后,才可如釋重負(fù)與客人分杯品茗。
注:以上只是潮州的雜派泡法。
最新英國(guó)茶的泡茶方法范文篇十七
沏好一杯茶,起主要把握茶葉的用量。茶葉的品種繁多,茶類差異,用量也各部溝通,平常首要按照茶葉的種類、茶具的巨細(xì)和斲喪者的飲用風(fēng)俗來(lái)抉擇。如沖泡一樣平常的紅茶、綠茶,比例或許是1:50,1:60。
2、水溫。
其次,泡茶必要考究水溫。泡茶水溫的把握,只要看是沏什么茶。如茶葉細(xì)嫩的`茶葉,一樣平常用80度閣下的滾水來(lái)沖泡。茶葉越嫩,水溫要低,這樣才氣泡出滋味鮮爽的茶。若泡一些陳大哥茶,則必要用100度的滾水來(lái)沖泡,這樣才氣充實(shí)叫醒茶性。
3、用水。
想要沏出好的茶,還必要好的水來(lái)沖泡。沏茶的水地尺度一樣平常從水質(zhì)和水味這兩個(gè)方面來(lái)判定,水質(zhì)要清、活、輕,水味要甘、冽。沏茶常用的水包羅:山泉水、江水、湖水、井水、純清水等。
4、次數(shù)。
泡茶的時(shí)刻和次數(shù),因茶葉種類差異、泡茶水溫差異、用茶用量差異以及飲茶風(fēng)俗差異等,也各有差別。如綠茶,一樣平常用滾水沖泡,蓋上蓋子悶泡約莫5分鐘,便可飲用,沖泡的次數(shù)一樣平常以三次為宜,每次加泡得時(shí)刻也要響應(yīng)增進(jìn),這樣泡出來(lái)的茶濃度才會(huì)勻稱。
溫馨提醒。
泡茶,切勿選用保溫杯。保溫杯會(huì)給茶葉制造一個(gè)高溫、恒溫的浸泡情形,這樣會(huì)粉碎茶葉中的營(yíng)養(yǎng)因素,低落茶葉的營(yíng)養(yǎng)代價(jià),乃至還會(huì)使茶葉的風(fēng)味變劣。
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